Guía para la Educadora de párvulos.

Alimentación sana.

Tener una alimentación saludable significa comer abundantes verduras y frutas diariamente, tomar leche o yogur descremados, preferir el pescado, pavo, pollo o carnes rojas sin grasa, comer legumbres, granos enteros y beber bastante agua.

Ya que estos alimentos nos permiten estar sanos y vivir mejor, porque aportan una cantidad suficiente de proteínas, grasas esenciales, minerales, vitaminas, antioxidantes y agua. Gracias a ellos, nuestro cuerpo funciona bien y crea los mecanismos para defenderse de las enfermedades.

¿Qué es una colación?

Es una pequeña porción de alimentos que se puede ingerir entre comidas, para mantener los niveles saludables de energía, en niños, adolescentes y adultos, y así seguir con las actividades escolares y laborales, sin problemas.

Sugerencias para promover una vida saludables en sus alumnos

Educación Parvularia Educación Básica Educación Media

1 envase individual de yogurt (175cc)

1 envase individual de yogurt (175cc) y semillas (8 unidades), almendras o maní sin sal

1 envase individual de yogurt (175cc) y semillas (16 unidades), almendras o maní sin sal

1 envase individual de leche con sabor (200cc)

1 unidad de fruta grande (200gr) y pasas (30gr)

1 unidad de fruta grande (200gr) y pasas (40gr)

1 unidad de fruta mediana (100gr) con media taza de cereales

1 envase individual de leche con sabor y 1 fruta mediana

1 envase de leche individual con sabor y 1/4 de taza de cereales laminados

1 envase individual de jugo de frutas y 1/2 huevo duro

1 taza de cereales laminados o inflados con una unidad media de fruta (100gr)

1 taza de cereales laminados o inflados con una unidad grande de frutas (200gr)

ALIMENTOS SALUDABLES PARA NIÑOS

ALIMENTOS NO SALUDABLES PARA LOS NIÑOS

• Palta • Mermelada • Quesillo • Miel • Jugos de frutas • Yogurt• Semidescremado • Semillas• Mezcladas (CHIA,

LINAZA, QUINOA, SESAMO, ETC)

• Huevo• Frutos secos

(PASAS, HIGOS, CIRUELAS)

• Leche cultivadas.

• Pizza

• Papas Fritas

• Hamburguesa

• Helados

• Pasteles

• Donuts

• Golosinas

• Sándwich

Núcleo: Autonomía

Aprendizaje esperado: Reconocer progresivamente que la alimentación equilibrada y las actividades al aire libre, construyen a su bienestar y su salud personal.

Aprendizaje específico: Incorporar prácticas de alimentación saludable.

Planificación:

Ámbito: Formación personal y social

Núcleo: Autonomía

Aprendizaje esperado: Reconocer progresivamente que la alimentación equilibrada y las actividades al aire libre, construyen a su bienestar y su salud personal.

Aprendizaje específico: Incorporar prácticas de alimentación saludable.

Etapas Orientaciones metodológicas Recursos Evaluación

Inicio Se comenzara la actividad invitando a los niños y niñas a sentarse en un semi-circulo, además se les incentivara con una canción y una caja mágica donde estarán los alimentos.

Desarrollo Para continuar la educadora de párvulos con mucho asombro preguntara ¿Qué habrá dentro de esta caja mágica?, posteriormente se sacaran los alimentos y se les presentaran a los niños dando a conocer los alimentos que se debe comer, también se realizaran preguntas como ¿Qué alimentos son saludables?, ¿Qué alimentos no son saludables? Entre otros.

Final Para terminar se les dará a cada niño y niña un pedazo de manzana con yogurt para que tengan siempre presente los alimentos saludables, por lo cual de = manera se tendrá la canción que estaba en el inicio de la actividad

-Canción

-Caja mágica

-Alimentos (manzanas. Papas fritas, entre otras)

Escala Valoración/Apreciación

- Identifica alimentos saludables y no saludable.

- Nombra alimentos saludables.

La educación nutricional y el fomento del deporte deben iniciarse desde la infancia. Y esto debe ser una prioridad para nuestra sociedad.

Sally Toro Contreras

Universidad de las Américas

Educación Parvularia.

Informática Educativa