BASE QUÍMICA DE LA VIDA

Toda la materia estáformada a partir de 92 elementos químicos quese encuentran en forma natural.

Seis elementos formanaproximadamente el 99% de los seres vivos.

C,H,O,N,P,S.

EL ÁTOMO. Es la unidad más

pequeña de un elemento químico que conserva las características de éste.

COMPUESTOS, FÓRMULAS Y MOLÉCULAS.

H2O.

NaCl.

C12H22O11.

ELEMENTOS ENCONTRADOS EN LOS SERES VIVOS.

C, H, O, N, Ca,

P, K, S, Na, Cl,

Mg, Fe, Mn, I,

Si, F, Cu, Zn.

COMPUESTOS INORGANICOS

AGUA

CO2.

MINERALES

MOLECULA DEL AGUA

Puente de Hidrógeno

Tensión superficial

Cohesión

Adhesión y Capilaridad

Alto grado de calor específico

Solvente Universal

BIOSÍNTESIS

CONSTRUCCIÓN DE

MOLÉCULAS

ORGÁNICAS

MACROMOLÉCULAS ESENCIALES PARA LA VIDA

MACROMOLÉCULAS

CARBOHIDRATOS.

LÍPIDOS.

PROTEÍNAS.

ÁCIDOS NUCLÉICOS.

CARBOHIDRATOS

CARBO=CARBÓN HIDRO=AGUA.

FORMADOS POR: C,H,O.

FÓRMULA GENERAL: (CH2O)n

EJEMPLOS: AZÚCARES, ALMIDONES Y CELULOSA.

AZÚCARES SIMPLES O MONOSACÁRIDOS.

LOS PRINCIPALES CONTIENEN 5-6 ÁTOMOS DE CARBONO.

FÓRMULA GENERAL HEXOSAS: C6H12O6.

GLUCOSA, FRUCTOSA, GALACTOSA.

AZÚCARES DOBLES O DISACÁRIDOS oligosacaridos

UNIÓN DE DOS MONOSACÁRIDOS.

FÓRMULA GENERAL: C12H22O11. GLUCOSA+FRUCTOSA= SACAROSA.

GLUCOSA+GALACTOSA= LACTOSA.

POLISACÁRIDOS.

POLI= MUCHOS.

UNIÓN DE MUCHOS AZÚCARES SIMPLES.

ALMIDONES, GLUCÓGENO, CELULOSA.

LÍPIDOS.SON UN GRUPO HETEROGÉNEO DE COMPUESTOS

DE CONSISTENCIA GRASA O ACEITOSA Y RELATIVAMENTE INSOLUBLES EN AGUA.

SE COMPONEN DE C,H,O.

LÍPIDOS DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA LAS GRASAS NEUTRAS, FOSFOLÍPIDOS, ESTEROIDES,

CAROTENOIDES Y CERAS.

LOS LÍPIDOS SON FUENTE IMPORTANTE DE

ENERGÍA EN LOS SERES VIVOS.

SON COMPONENTES ESTRUCTURALES DE MEMBRANAS CELULARES. ALGUNOS SON HORMONAS.

GRASAS NEUTRAS.

SON LAS MÁS ABUNDANTES EN LOS SERES VIVOS.

SON UNA FORMA IMPORTANTE DE RESERVA DE

ENERGÍA ( LIBERAN EL DOBLE DE ENERGÍA POR GRAMO EN COMPARACIÓN CON LOS CARBOHIDRATOS).

CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS SE PUEDEN

TRANSFORMAR EN GRASAS POR ACCIÓN

ENZIMÁTICA Y SER ALMACENADAS EN LAS CÉLULAS

DEL TEJIDO ADIPOSO

GRASA NEUTRA: UNA MOLÉCULA DE GLICEROL+1,2,3 DE ÁCIDOS GRASOS.

DURANTE LA DIGESTIÓN, LAS GRASAS NEUTRAS SE HIDROLIZAN Y PRODUCEN

ÁCIDOS GRASOS Y GLICEROL.

LOS FOSFOLÍPIDOS FORMAN PARTE DE LAS

MEMBRANAS CELULARES.

CAROTENOIDES EL DESDOBLAMIENTO DE UNA MOLÉCULA DE

CAROTENO

( PIGMENTO AMARILLENTO O ANARANJADO) DA ORIGEN A UNA MOLÉCULA DE VITAMINA “A” O RETINOL, SUSTANCIA QUÍMICA FOTOSENSIBLE DE LA RETINA OCULAR

ESTEROIDES

COLESTEROL.

HORMONAS SEXUALES.

SALES BILIARES.

PROTEINAS.

Macromoléculas que sirven como componentes

estructurales de células y tejidos.

El crecimiento, reparación y conservación del organismo dependen del aporte de estos compuestos.

Muchas proteínas funcionan como enzimas.

Las células musculares poseen la miosina y la actina.

La hemoglobina es una proteína de los eritrocitos.

Las proteínas son específicas de cada especie.

Su estructura varía con la especie.

Cada individuo es bioquímicamente único.

Poseen proteínas idénticas solo los organismos

genéticamente idénticos.

Ácidos Nucleicos

NUCLEOTIDO

BASES NITROGENADAS

GRACIAS POR SU ATENCIÓN