el rol de la empresa privada en las estrategias nacionales
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El rol de la empresa privada en las estrategias nacionales para combatir la malnutrición
Camilla Passarella Lazzarato BenfattoNoviembre 2015
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Ambientes Habilitadores
¿Cómo sería un entorno propicio para la reducción de la desnutrición?
Three vital factors for creating momentum and converting it to impact:
Contexto, conocimiento
y evidencia
Política y Gobernanza
Capacidad y recursos financieros
Impacto
1
Tres factores vitales para crear el momento y convertirlo en IMPACTO:
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Características principales de un entorno propicio
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• Para atraer actores y demostrar que pueden hacer una contribución
Nuevo Contexto y Evidencia
• Para entender y manejar las agendas competitivas
• Para hacer que los compromisos de las partes interesadas en nutrición sea visible y promover responsabilidad por los resultados
Política y Gobernanza
• Para coordinar acciones y entregar, efectivamente, en escala
Recursos Humanos y Financieros
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Conduciendo hacia Salud y Bienestar
Ingredientes
Industria & Tecnología
Programas de Salud
Bienestar
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Todos los sectores deben desempeñar un papel
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Nutrición cada vez más importante para los negocios
5
Alto retorno económico
Alto impacto sobre el
crecimiento económico
Mejora de la salud
Reducción de la
pobreza
Aumento del PIB
debido a la mayor
productividad y
menos carga para los
sistemas de atención
de salud
Expandirse a nuevos mercados,
portafolio de productos
más amplio, ventaja
competitiva,
imagen = mayor crecimiento
y ganancia
Mejores condiciones
para ascender en la
escala de ingresos.
Desarrollo normal
físico y mental
de los niños
aumenta las posibilidades cuando son
adultos
Menos costos de
atención médica,
más productividad y
capacidad de buen
desempeño. Mejor
aprendizaje y
concentración
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La fortificación de alimentos a gran escalaEl papel de la industria
7
La integración de fortificación en el procesamiento y
fabricación
Aumento de la disponibilidad
Generar demanda
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La fortificación de alimentos a gran escala¿Cómo pueden los gobiernos y la sociedad civil trabajar en conjunto con las empresas?
8
Normas, vigilancia y cumplimientode Fortificación de Alimentos
Requisitos de formulación del producto
Normas para la comercialización, incluido el etiquetado y certificación
Reducir el costo de la fortificación
Recopilación y análisis de datos
Sensibilización de los consumidores
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La fortificación de alimentos a gran escalaEjemplos de asociaciones con negocios
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La fortificación de alimentos a gran escalaEjemplos de asociaciones con negocios en América Latina
Chile: la fortificación de la harina con ácido fólico reduce los defectos del tubo neural
10
17
10.1
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Before After
NTD/10,000
Hertrampf et al. Nutrition Reviews, Vol. 62, No. 6
-40%
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La fortificación de alimentos a gran escalaEjemplos de asociaciones con negocios en América Latina
Nicaragua: la fortificación del azúcar mejora el contenido de vitamina A en la leche materna
1.91
2.28
1.7
1.8
1.9
2
2.1
2.2
2.3
2000 2001
Retinol en leche
Wallace C et al. 2004. XII IVACG meeting.
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La fortificación de alimentos a gran escalaEjemplos de asociaciones con negocios
Estados Unidos: Contribución de los alimentos fortificados con vitamina A en niños (2-18 años de edad)
0%
5%
10%
15%
20%
25%
Cereals Milk Carrots Margarine
Subar AF, Krebs-Smith SM, Cook A, Kahle LL. Dietary sources of nutrients among US children, 1989–91. Pediatrics 1998;102:913–923.
Berner LA, Clydesdale FM, Douglass JS. Fortification contributed greatly to vitamin and mineral intakes
in the United States, 1989–1991. J Nutr 2001;131:2177–2183.
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Costo-Efectividad de las intervenciones de Micronutrientes
Intervention Region Cost/Person/ Year
(USD)
Benefit/
Cost Ratio
Vitamin A
Supplementation
S/E Asia, Africa
Central Asia
Latin America
1.20
1.60
2.60
17:1
13:1
8:1
Zinc
Supplementation
S/E Asia, Africa
Central Asia
Latin America
1.00
1.35
2.20
13.7:1
10:1
6:1
Salt Iodization 0.05 30:1
Flour Fortification 0.12 8:1
Source: Copenhagen consensus 2008.
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Alimentos especialmente formulados para la población targetEl papel de la industria
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Aumentar la oferta
Generar demanda
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Marcos regulatorios y Desarrollo de capacidades
Asociación público-privada
Distribución Pública
Distribución Comunitaria
Alimentos especialmente formulados para la población target¿Cómo pueden los gobiernos y la sociedad civil trabajar en conjunto con las empresas?
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Alimentos especialmente formulados para la población targetEjemplos de asociaciones con negocios
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Alimentos especialmente formulados para la población targetEjemplos de asociaciones con negocios en América Latina
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Iniciativa del Gobierno Chileno
19mg EPA + 60mg DHA en la porción
100.000gestantes y
lactantes
+ DHA en la leche materna
PURITA
MAMA
- 74% de nacimientos
prematuros
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Alimentos especialmente formulados para la población targetEjemplos de asociaciones con negocios en América Latina
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Iniciativa del Gobierno Ecuatoriano
Objetivo: disminuir la anemia y mejorar la absorción de Fe & Zn
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Equipo
Ingredientes
Procesos
Embalaje
La industria desarrolla nuevas tecnologías
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Productos más Saludables
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Resumen
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Producción Industrial de Ingredientes Saludables
Desarrollo de la industria de alimentos fortificados y de suplementos
Programas de nutrición de cobertura amplia
La salud pública y los resultados económicos
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La nutrición saludable sólo puede lograrse mediante la cooperación de todas las partes interesadas
Plataforma Asociativa
Comunidad Científica y
Técnica
Naciones Unidas
Gobierno
Sociedad Civil
Donantes
Empresas Privadas
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1+1>2: Alianzas multisectoriales para maximizar el potencial humano