Boletín Interno El Productor, Dirección de Informática y Comunicación del Minag, Ave. Independencia y Conill, Edificio Minag, piso 8, Plaza de la Revolución, La Habana, Cuba. E-mail: comunicacion@oc.minag.cu

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La Habana, 30 de abril de 2015«Año 57 de la Revolución»

AÑO 6 NÚMERO 4 ISSN 2306-4935

El Productor

5 12NUEVAS BRISAS

ENTRE HENEQUENEROS

LA AGRICULTURAFAMILIAR EN UNPATIO ESCOLAR

UNA ALTERNATIVA PARA EL CONTROL

DE NEMATODOS

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ExPERIEnCIAs DE PLAntACIonEs DE CEDRo AsoCIADAs Con EuCALIPto

Continua en pág. 6

El cedro presenta una alta de-manda por la industria del tabaco y para disímiles objetos de carpintería, muy codiciados en Cuba. En la industria taba-calera se utiliza para envolver los puros habanos, para la con-fección de tablas y entreca-madas en las cajas de tabaco, en la fabricación por manos artesanas de cajas especiales y humidores, verdaderas obras de arte.

La Comisión nacional de Refo-restación aprobó un programa de plantación de cedro, em-pleando tres tecnologías: cedro intensivo, cedro asociado y cedro aislado.

La experiencia que nos ocupa es plantar el cedro asociado con eucalyptus, ambas especies con destino a la producción taba-calera, bajo manejos especiales.

ENCONTRAR LA COMBINACIóN IDóNEA EN MATERIA DE PRODUCCIóN

Colaborador: Yusmari Romero Crúz.

En los últimos 20 años la uBPC Emilio Hernández ha conquistado resultados favorables.si disciplina, control, orden y constancia se funden, los resultados no se deben hacer esperar. Esta ha sido la combinación que durante las dos últimas dé-cadas ha seguido osvaldo Blanco, en su función de presidente de la unidad Básica de Producción Coo-perativa (uBPC) Emilio Hernández, como parte de la estrategia de trabajo puesta en práctica, la cual ha permitido, junto a otros factores, la obtención de logros durante el periodo.“tenemos un reglamento interno, lo analizamos en la junta y en la asamblea, es nuestra ley”, asegura. Con la filosofía de que la emulación también es fun-damental, trabajan en colectivos, de los cuales ya tienen 17. “Hace más de un año que aplicamos esta experiencia. El colectivo es dueño de las produc-ciones y sus resultados, y entonces, ponen todo su empeño en salir bien. uno de ellos, por ejemplo, es el encargado de comercializar”.Fundada el 22 de octubre de 1993, la uBPC de la ca-pital artemiseña una de las mayores productoras de plátano de la provincia, que en cuatro oportunidades ha sido Vanguardia nacional ha ido diversificando sus producciones y hasta café han sembrado. Cuenta con siete fincas de plátano, dos de cultivos varios, una de frutales y un huerto.Por otra parte, han desarrollado un módulo pecuario, donde tienen 110 animales en la ceba de toros, y para el autoconsumo carneros y puercos.según manifiesta su presidente, “hacemos bastante uso de la agricultura orgánica y sostenible. tenemos un Centro de Lombricultura hay años en que produ-cimos entre 120 y 180 toneladas, y ya acumulamos experiencias de su aplicación en todos los cultivos… Llevamos cinco campañas de frijoles sin usar ningún componente químico”.

HACER FLORECER LA TIERRADe las 507 hectáreas de las que disponen, 319 son cultivables y de estas solo el 25 % están bajo riego, las restantes en secano.Para este año tienen previsto la producción de 2 000 toneladas de plátano, y hasta la fecha ya han llegado a las 1 500. Mientras, entre frutales y cultivos varios alcanzarán unas mil.Alrededor de un 20 a un 25 % de sus cosechas están contratadas con el estado, y poseen relaciones con-tractuales con más de 15 unidades, entre estas la Empresa Cítricos Ceiba, la de servicios del Cemento, minindustrias, Cooperativas de Créditos y servicios, y cooperativas no agropecuarias (tanto del territorio como de La Habana).“En dependencia de la solicitud, damos los viajes a la capital, fundamentalmente con plátano. Contamos para el abastecimiento con tres camiones propios de la uBPC”, precisa.En la cabecera provincial tienen cuatro puntos de venta. “A los productores les llama la atención esta

modalidad porque se vende directo al pueblo. tra-tamos de que los precios estén por debajo de los de la feria y los de los carretilleros. si pones precios altos vas a ganar más, pero cuánto vas a vender, y lo que nos hace falta precisamente, es vender. no puede ser que el que comercialice gane más que el que produce”.Por esta modalidad, “aproximadamente ingresan mensualmente entre 90 mil y 100 mil pesos. Dos veces a la semana los abastecemos, de 10 a 18 pro-ductos. Es una venta rápida y tenemos posibilidades de abastecer tres o cuatro puntos más”.significativo es que para los trabajadores de la uBPC también tienen un punto de venta, donde se ofertan las producciones a precios más bajos.

EL HOMBRE ES FUNDAMENTALEn el bregar diario, participan unos 140 trabajadores, de ellos 23 son mujeres.Apenas dos meses acumula el joven Jorge Luis Díaz en la unidad, pero sabe del prestigio que goza y cuánto de su esfuerzo requiere. A sus 20 años, asegura que le gusta trabajar en el campo, y aprende de quienes la vida les ha dado más experiencia como Zuilberta Lugones.Ambos trabajan los cultivos varios. “Ahora estábamos limpiando la yuca y el área del plátano. siempre hay algo que hacer”, sostiene la obrera agrícola.omar Gómez es jefe del colectivo María II, inte-grado por seis miembros que laboran en una finca de plátano. “Lograr estar en la avanzada es una prio-ridad, máxime con el compromiso contraído con la uBPC”, asevera.En la finca santa teresa labora William Rodríguez, quien atiende la emulación por el sindicato y dice que “se estimula individualmente y por colectivo. En las asambleas se dan a conocer los compañeros más destacados y al final del año damos los lugares por colectivo, lo cual propicia que cada cual dé lo máximo de sí mismo para que su equipo sea el mejor… ”.La fórmula de osvaldo ha cosechado resultados fa-vorables y los ha ayudado a no perder el camino, ese que conduce a una mayor productividad.

La UBPC es una de las mayores productoras

de plátano del territorio

Colaboradores: Ramón Elías Lorán y Zulima Couso Fals.

UN ELEMENTO ACTIVO EN EL DESARROLLO DE LA CIENCIA, LA TéCNICA Y LA INNOVACIóN

Estimular la iniciativa creadora para hallar solu-ciones técnicas a los problemas que diariamente se presentan en la producción, es una acción en favor del desarrollo de la ciencia, la tecnología y la eco-nomía del país, de ahí la necesidad de promover el movimiento del Fórum de Ciencia y técnica y de re-conocer socialmente a quienes con su creatividad y sentido de pertenencia procuran formas productivas sostenibles o resuelven problemas que pueden sig-nificar importantes ahorros para el centro de trabajo y para los propios obreros que, con los actuales sis-temas de pago, pueden verse afectados económica-mente cuando ocurren interrupciones en cualquiera de los eslabones de la cadena productiva. En este sentido, los encuentros de generalización juegan un papel divulgativo que posibilita una rápida difusión de los resultados aplicables a otros centros de trabajo con similares condiciones tecnológicas. solamente en la avicultura, en los tres encuentros de generalización efectuados, se presentaron el pasado año más de cien soluciones que permitieron con-tinuar utilizando equipos avícolas, prolongar el uso del transporte, mejorar la tecnología de crianza, sim-plificar el trabajo mediante programas informáticos, lograr mayor eficiencia en los servicios técnicos, uso óptimo de insumos y materias primas, y otras solu-ciones que, aunque no obtuvieron la categoría de re-levantes, contribuyeron a mejorar la eficiencia en el proceso productivo. soluciones como el control estadístico de datos pro-ductivos en soporte digital en una uEB, la genera-lización del lote único en granjas de reemplazo de ponedoras, la sustitución de traviesas plásticas por madera en comederos tubulares, una original pro-puesta de ensamblaje de nidales con cinta adhesiva, y otras producto de la creatividad, contribuyen a hacer eficiente y sostenible la producción avícola.En el año 2015 las organizaciones de base deberán elevar la creatividad de los colectivos laborales e in-crementar las soluciones técnicas que contribuyan al cumplimiento de los planes de producción y de ser-vicio, lograr mayor generalización de las soluciones de probada utilidad promoviendo una rápida divul-gación entre los centros que se benefician con ellas, garantizar la realización de los Fórum de Base con masividad para presentar a los trabajadores los me-jores resultados de la ciencia, la tecnología y la inno-vación aplicados en el centro de trabajo, garantizar el reconocimiento moral y material de los autores y coautores de cada solución y proyectar en los planes de trabajo una mejora continua de la eficiencia en las diferentes actividades productivas o de servicio. todas las ponencias relevantes premiadas en los fórum contienen soluciones prácticas que pueden mejorar la eficiencia, significar grandes ahorros y con-

tribuir al cumplimiento de los planes de producción o servicio del centro de trabajo. Los documentos que describen estas soluciones deben ser almacenados en bases de datos, a texto completo, de manera que puedan ser generalizados y servir de referencia para innovadores, miembros de la AnIR, de las BtJ o personas con espíritu investigativo capaces de pro-mover un desarrollo continuo de la tecnología, en este empeño, las bibliotecas, como depositarias de toda la literatura que se produce en el país, ofrecen la garantía de registrar, clasificar, catalogar, almacenar, recuperar, gestionar el uso y conservar estos docu-mentos, por lo que, una copia de los que resulten relevantes, además de formar parte del patrimonio documental de la entidad, debe ser entregada a estas instituciones de información.

Acariosis en aves ornamentales silvestres

Construcción de una grapadora para ensamblar partes y piezas de jaulas para ponedoras

PARTICIPACIóN DEL INIFAT CON LA AU/ASU Y FAMILIAR EN FIAGROP 2015

Del 14 al 22 de marzo de 2015, se efectuó en el recinto expositivo de Rancho Boyeros, la Feria Agropecuaria, en esta ocasión se le dio por nombre Feria Interna-cional Agroindustrial Alimentaria, en la cual el pro-grama nacional de la Agricultura urbana, suburbana y Familiar tuvo la oportunidad de participar de con-junto con el InIFAt, entidad rectora de este pro-grama.Fue todo un reto reunir en un mismo lugar a produc-tores líderes de provincias tan diversas como Ar-temisa, La Habana, Mayabeque, Villa Clara, sancti spíritus, Ciego de Ávila y Guantánamo, que vinieron a la feria no solo a presentar sus productos sino también a vendérselos a la población.Muy demandados fueron el todo sazón Crucero y el bijol de cúrcuma traídos por la empresa agropecuaria El Mambí de Ciego de Ávila. El productor y su familia vendieron en muy breve tiempo toda la cantidad traída desde su provincia a precios asequibles.De Cabaiguán y Placetas vinieron reconocidos vi-nicultores, entre ellos noel Morales, toda una ins-titución en la materia, quien nos comentó que los reconocimientos y premios obtenidos por sus vinos a lo largo de todos estos años, no hubieran sido po-sible sin el apoyo de su familia, y en especial de su esposa e hijos. En fotos que siempre llevaba consigo, nos mostró el impresionante viñedo que ha montado en la azotea de su vivienda. Donde la uva se da mara-villosamente, según sus propias palabras.Proveniente de Guantánamo, Rafael Medina trajo una muestra de sus productos a base de Jícama, que tiene como destino fundamental la alimentación porcina. según su opinión el yogurt de Jícama es una opción muy económica, para todos aquellos productores que se dedican a la cría de cerdos y presentan dificul-tades para conseguir los piensos requeridos. Durante más de una semana, los asistentes a la feria pudieron apreciar en el stand del InIFAt, (compartido con la Agricultura urbana, suburbana y Familiar), la propia jícama que es una planta con raíz tuberosa, así como el subproducto final en forma de yogurt.

tuvieron muy buena acogida, también, la amplia gama de alimentos elaborados a base de maní, por el destacado productor de la provincia de Mayabeque, Leonardo, más conocido como “El rey del maní”.Artemisa trajo para la venta en la feria, un número considerable y variado de plantas ornamentales. De san Antonio de los Baños, se contó con la pre-sencia de Montenegro, famoso en Cuba por sus pro-ducciones de fresa, las mayores que se alcanzan en nuestro país, según sus comentarios. Pronto se pudo corroborar como la población compraba una fruta tan exquisita y daba su aprobación con respecto a la ca-lidad de la misma.otro de los reconocidos productores que se presen-taron por esta provincia en la feria fue Pedro Luis “El chivero de Bauta”, cuyas producciones a base de leche de chiva (dígase yogur, queso y requesón) fueron muy buscadas por las personas asistentes a ese recinto expositivo.Por su parte la provincia de La Habana aportó a la ex-poventa, las producciones de aliños, vinagres y vino seco del patio Eddy-noemia (san Agustín, La lisa). En tanto que la minindustria de productos oriundo, trajo jugos y frutas en conservas a la feria, los cuales tuvieron una gran aceptación. también, se las inge-niaron para que a pesar del calor de esos días no fal-tarán las verduras frescas por parte de la empresa Agropecuaria Metropolitana.si bien hubo aspectos logísticos que pudieron mejo-rarse, es innegable el hecho de que la Dirección de Agricultura urbana, suburbana y Familiar tuvo una excelente idea al traer todas estas producciones y a esos tenaces hombres que las realizan para participar en la 1ra. Feria Agroindustrial y Alimentaria. El pueblo agradeció, de múltiples maneras, la posibi-lidad de acceder a estos productos, que con precios asequibles (en la mayoría de los casos) estuvieron a su alcance por más de una semana, en el recinto ferial de Rancho Boyeros, siendo el reclamo de la mayoría de las personas consultadas para este artículo, de que se mantenga esta opción en los años venideros.

Colaborador: Lázaro Yusniel Lorenzo.

Colaborador: Yusmari Romero Crúz (El Artemiseño).

NUEVAS BRISAS ENTRE HENEQUENEROS

Hasta el más mínimo detalle de los secretos del he-nequén conocen las mujeres y hombres que integran la brigada especializada en esta planta, la mayoría con varios años de experiencia en la labor.

Antes del triunfo de la Revolución ya existía la hene-quenera en el Mariel. Varias décadas transcurrieron hasta que en el 2009 la industria paró por un acci-dente ocasionado al desprenderse una de las vola-doras de la máquina, y destruirse prácticamente en su totalidad.

“A partir de ese momento continuó el mantenimiento de las plantaciones, la siembra de viveros y la directa en el campo, así como el corte de mazos; estos úl-timos, los enviaban a la desfibradora de Matanzas para procesarlos.

Luego traían nuevamente la producción final para comercializarla, y los costos de transporte la enca-recían”, comenta Jesús Columbié, especialista prin-cipal de la brigada adscrita a la uEB Forestal Integral Artemisa.

La mayoría de los trabajadores viven en el poblado conocido como Henequén, en alusión a su principal fuente de empleo. De manera que un nuevo acon-tecimiento, en julio del 2014, fue bien acogido: el comienzo de la reanimación de la industria, con el consecuente beneficio de varios locales.

Fue rescatada la prensa, gracias al accionar de la Em-presa Integral Costa sur (a la cual pertenecen) y al apoyo de los propios obreros.

Dos meses más tarde recibieron una máquina des-fibradora de henequén, procedente de Brasil y con capacidad de producir 1,8 a 2 toneladas de fibra en ocho horas.

“se montó esta máquina y otra en Cienfuegos, ambas con tecnología nueva, única en el mundo, pues solo Brasil fabrica equipos para el desfibrado de henequén”, sostiene José Antonio Quintana, es-pecialista en Agroindustria del Ministerio de la Agri-cultura.

A mediados de noviembre fue la puesta en marcha, con la presencia de especialista del país surame-ricano. Y, a modo de prueba, el año pasado obtuvieron cinco toneladas de fibras.

“Mariel fue un polo productor con excelentes re-sultados; el henequén de esta zona tiene buen ren-dimiento y calidad. En la década del 70 lograron 4 000 toneladas. Al parar la industria, con el paso

del tiempo, muchas plantaciones se deterioraron”, agrega Quintana.

Tradición arraigadaDesde los 24 años Ana Rosa trabaja en este sitio, y próximamente cumplirá un cuarto de siglo vinculada a tales labores. “He hecho de todo; seguí una tra-dición, pues gran parte de mi familia pasó por aquí”.

Con ella, Esperanza, Juan, Fe María y otros han estado apegados durante mucho tiempo a la henequenera, y de 7:00 de la mañana a 4:00 de la tarde unen sus es-fuerzos en pos de un objetivo común.

Jóvenes como Alejandro y Yorislandy también se suman a la tarea, y hay hasta quienes retornan: Marta teresa, la jefa de la brigada industrial, trabajó du-rante unos cinco años antes de cesar las operaciones, y volvió en julio de 2014.

“El proceso de desfibrado es de vital importancia, para la obtención y venta de los productos derivados de este, con la mejor calidad”.

Este año los 68 integrantes de la brigada tienen la misión de cumplir un plan de siembra de 134 hec-táreas, y aspiran obtener 130 toneladas de fibras. Entre las producciones principales, a partir de estas, se encuentran sogas, cordeles, tendederas, plumeros y brochas.

Actualmente recuperan el jugo de henequén para co-mercializarlo (ya tienen 480 litros), y contrataron los desechos para venderlos como alimento animal.

Poseen clientes, además, en La Habana, Pinar del Río y Mayabeque.

tras cinco años dedicados solo a la siembra y el corte, los henequeneros han vuelto a sus menesteres diarios con nuevos bríos.

ExPERIEnCIAs DE PLAntACIonEs DE CEDRo AsoCIADAs Con EuCALIPto

Colaborador: Francisco Morales Hernández.

El cedro (Cedrela odorata L.), presenta una alta de-manda por la industria del tabaco y para disímiles objetos de carpintería, muy codiciados en Cuba. En la industria tabacalera se utiliza para envolver los puros habanos, para la confección de tablas y entre-camadas en las cajas de tabaco, en la fabricación por manos artesanas de cajas especiales y humidores, verdaderas obras de arte. La Comisión nacional de Reforestación aprobó un programa de plantación de cedro, empleando tres tecnologías: cedro intensivo, cedro asociado y cedro aislado. La experiencia que nos ocupa es plantar el cedro asociado con Eucalyptus sp., ambas especies con destino a la producción tabacalera, bajo manejos especiales, tratando de que el eucalipto proteja al cedro de los ataques de la Hypsipyla grandella, ayude a su crecimiento y desarrollo como especie principal, para obtener un fuste (tronco) limpio de más de 4 m de alto y se aproveche el suelo lo más eficientemente posible. Los suelos recomendados son aquellos que satisfagan las exigencias de las dos especies, que sean pro-fundos, con buen drenaje interno, fértiles y pH lige-ramente ácido; se deben emplear semillas de masas semilleras certificadas, un marco de plantación para el cedro de 4 m x 4 m (625 plantas/ha) y el eucalipto a 1.5 m x 1.5 m (4 444 plantas/ha), fertilización de fórmula completa para el cedro a 200 g/planta en el primer año y 400 g en el 2do y 3er años de vida, y se deben eliminar las plantas de eucalipto que afecten el crecimiento y desarrollo del cedro durante los 2.5 primeros años de vida. El control de la H. grandella, si se presenta, debe mantenerse por debajo del 3 % de plantas atacadas en los 2 primeros años, aplicando insecticidas en polvo. De ellos el más recomendado por sus costos y efectividad, es la fórmula Dúplex B con frecuencia semanal, eliminar y extraer del campo, quemar o enterrar las partes atacadas de la yema ter-minal y conducir el crecimiento apical suprimiendo los rebrotes más débiles y deformados, dejando el más fuerte.Después de los 3 años de vida el Cedro puede alcanzar hasta 6 m de altura y 8 cm de diámetro (medido a 1.30 m del suelo) y a esa edad no necesita cuidados fitosa-nitarios tan rigurosos como en su etapa inicial.Al eucalipto se le debe hacer una tala rasa entre los 2.0 y 2.5 años, utilizar la madera como postes para tapaderos de tabaco o varas para construcciones rurales y posteriormente manejar el rebrote para la producción de cujes en el curado del tabaco. En la actualidad se cuentan con 23 ha de más de 6 años de edad en Mantua, Pinar del Río, con 3 talas razas al eucalipto y muy buenos resultados económicos y silvícolas, otras 15 ha en sancti spíritus con 3 años de vida con magnífico desarrollo y 18 ha en Granma sobre suelo aluvial con más de 1,5 años de vida, em-

pleando un sistema de plantación diferente pero muy viable, consistente en plantar 2 surcos de eucalipto a 1.5 m x 1.5 m de distancia y un surco de cedro a 4 m una planta de la otra.Esta tecnología es muy económica e, independien-temente de que puede ser financiada por el Fondo nacional de Desarrollo Forestal (Fonadef), comienza a amortizar sus gastos (alrededor de 6 500 CuP/ha en los primeros 3 años para lograr su establecimiento), de forma temprana con el consiguiente aporte de madera para la producción tabacalera y otros des-tinos no menos importantes.

¿Cómo responde el sistema del Minag al gran reto, de que se incorpore a las aulas de la Ense-ñanza Técnica y Profesional la fuerza técnica calificada que demanda, y finalmente a su pos-terior ubicación laboral?

Para lograr esta aspiración es necesario satis-facer adecuadamente cada uno de los siguientes pasos:

Demanda – Formación Vocacional y Orientación Profesional – Ingreso – Retención - Ubicación de Graduados

Demanda: Anualmente el sistema de la Agri-cultura tiene que responder ante el organismo rector Mtss, sobre la actualización del estudio de un decenio de la demanda de formación de fuerza técnica calificada, proceso que en los úl-timos años ha logrado incorporar al ciento por ciento de los sectores que la componen: el pre-supuestado, el empresarial y el cooperativo, con-frontando actualmente el sistema las siguientes dificultades:1. Falta de preparación y capacitación del per-sonal para la realización del proceso, por parte de las Provincias, organizaciones superiores de Dirección Empresarial, Empresas y Centros na-cionales, en las entidades subordinadas, que afectaron el cumplimiento del mismo, con la ca-lidad requerida. 2. La complejidad del sistema de la Agricultura, unido a insuficiencias técnicas de los medios de cómputo de que se disponen, imposibilita ins-talar el Geforza en cada una de las entidades del sistema, lo que limita la posibilidad de captar la información desde la base. 3. Insuficiente demanda del sector cooperativo, así como persisten cooperativas sin demandar teniendo déficit de fuerza técnica calificada.

Formación Vocacional y Orientación Profesional: La formación vocacional facilita que el alumno decida su continuidad de estudios hacia estudios agropecuarios, lo cual se logra mediante un sistema de influencias que promueven su interés por dichas actividades y finalmente mediante la orientación profesional que le facilita a cada uno decidir cuál de las especialidades agropecuarias necesarias en la localidad desea estudiar.

Ingreso: La posibilidad del ingreso del alumno a estudiar la especialidad que escogió depende de un grupo de factores entre los cuales están: que tenga el apoyo de la familia a su decisión,

que lleguen a su centro de estudios plazas para estudiar esa especialidad y que él tenga las ap-titudes necesarias para lograr su plaza. no se cumplió el plan de ingreso en obreros calificados con excepción de Matanzas y Pinar del Río en es-pecialidades agropecuarias y forestales.

Retención: una vez que ingrese a estudiar la especialidad, se requiere que él culmine los es-tudios, para lo cual serán necesarios entre otros factores: que las condiciones de vida y apren-dizaje en el politécnico sean suficientemente atractivas, el conocimiento de los lugares donde podría trabajar y que conozca, intercambie y practique con trabajadores que laboran en los puestos de trabajo donde se va a desempeñar y que conozca sus correspondientes ventajas morales y económicas, todo lo cual forma parte también de su orientación profesional.

Ubicación del graduado: De las graduaciones del 2014 y 2015 en especialidades agropecuarias y forestales de nivel técnico Medio el sistema de la Agricultura demandó 2 mil 529 graduados, habiéndose logrado ubicar un total de 4 mil 529 graduados, es decir 2 mil por encima de lo de-mandado, presentándose dificultades para la ubicación de estos en las provincias de Pinar del Río, Mayabeque, Villa Clara, Las tunas, Holguín y Granma.

En el año 2014 se demandaron un total de 2 mil 544 obreros Calificados y se han ubicado un total de 4 mil 871, estando pendientes de ubicar un total de 646 graduados, en las provincias de Pinar del Río, Mayabeque, Ciego de Ávila, Camagüey, Las tunas, Holguín, Granma y Guantánamo.

Para responder al REto de satisfacer la demanda fuerza técnica calificada del sistema de la Agri-cultura, y evitar graduaciones que no estén en correspondencia conjunta de las Direcciones Provinciales de trabajo, Educación y la Dele-gación de la Agricultura, se deben tomar las me-didas organizativas que aseguren la ubicación de los posibles graduados de obrero calificado y técnicos de nivel medio en las especialidades agropecuarias y forestales antes de las gradua-ciones.

Únicamente mediante una labor conjunta de las direcciones provinciales del Ministerio de trabajo y seguridad social, Ministerio de Educación y Ministerio de la Agricultura, se alcanzarán los resultados esperados.

LA AGRICULTURA FAMILIAR EN UN PATIO ESCOLARPor: Brigitte García Poveda

La vocación nace y se cultiva desde cualquier es-pacio, este es el caso de Raidel Antonio Mirabal Fernández, actual director del Pre universitario Rosalía Abréu, situado en el municipio Cerro de la capital, su formación de técnico medio en Ve-terinaria, graduado del Instituto Villena Revo-lución hace 15 años, Licenciado en Educación, especialidad de Informática y Máster en Ciencias de la Educación; hoy aprovecha cada uno de los espacios de la escuela que él dirige para hacer Agricultura urbana, suburbana y Familiar.

Desde este escenario los estudiantes tienen la oportunidad de desarrollar su vocación por las actividades agropecuarias, además de poner en práctica temas como es la formación de valores de nuestros jóvenes y dentro de estos el amor y cuidado por el medio ambiente y la integración con la cultura y la comunidad. Este centro hoy no solo se dedica a brindar la instrucción en las di-ferentes disciplinas que tiene el sistema de edu-cación, sino que también se ha convertido en un escenario donde podemos ver varios programas de la agricultura, lo que le ha permitido ostentar la condición de Referencia nacional otorgada por el Grupo nacional.

La escuela promueve y estimula entre los estu-diantes, la participación en los Fórum de Ciencia y técnica con temas que contribuyen a dar solu-ciones encaminadas a crear conciencia ambien-talista en los alumnos y la aplicación de medidas que permitan el ahorro del consumo del agua uti-lizada en las labores agrícolas y el tratamiento de los residuales y el uso de fertilizantes orgá-nicos. En el caso específico del cuidado, manejo y alimentación de las aves de corral nos comenta Raidel que esta actividad pecuaria despierta gran interés y motivación en mucho de los ado-lescentes, que se acercan al personal docente in-teresados en dedicarles tiempo a estas labores.

Recorriendo el recinto estudiantil fuimos co-nociendo el desarrollo del proyecto ejecutado donde se sistematizan las experiencias, to-mando en cuenta el inicio, alcance y expecta-tivas. El impacto nos demuestra lo necesario para la formación vocacional de nuestros jóvenes y la vinculación del estudio con las prácticas;

permitiéndoles conocer y tener un contacto más cercano con los resultados obtenidos.

La iniciativa surgió en la secundaria Básica José Martí, ubicada en el propio municipio donde las aéreas que podían dedicarse al cultivo estaban más reducidas, pero eso no fue limitante, los deseos de hacer agricultura fueron más fuertes y así empezó todo y luego, con el traslado al preuniversitario, devino en la oportunidad de dedicar nuevas experiencias al desarrollo de la agricultura familiar, ahora en un mayor es-pacio. Entre la diversificación de cultivos tienen siembras de plátanos, frutales, hortalizas y con-dimentos, además de la permacultura, la crianza de animales como gallinas, pavos y ocas.

Hay una pregunta que resulta necesaria hacerle a Mirabal: ¿si tuvieras que elegir entre la peda-gogía y la veterinaria en estos momentos, cuál de las dos escogerías? y responde con seguridad: seguiría haciendo las dos como hasta ahora...

Por lo visto nos hemos encontrado con un pe-dagogo con alma de agricultor o un agricultor con alma de pedagogo, al que su colectivo de trabajadores, estudiantes, padres y la comu-nidad en general lo siguen, favoreciendo el de-recho de educar y ser educados. Por todo lo antes expuesto, constituye un ejemplo digno de imitar en las diferentes instancias de la esfera educa-cional, iniciativa que responde a la actualización del nuevo modelo económico cubano.

LA ECONOMÍALa provincia de La Habana cuenta con 27 uBPC, de ellas 5 pertenecen a la rama de ganadería y 22 a Cul-tivos Varios. se cuenta además con 88 CCs de Cul-tivos Varios.Las producciones principales alcanzadas por este sector; en viandas logran las CCs 5354.1 t que re-presentan más del 70 % de la producción total de la provincia, creciendo con relación al año anterior en 355 t, así como 23 068 t de hortalizas que representa el 80 % de la producción total. Crece con relación a igual periodo del 2014 en 4157 t y cumplen su plan de cultivos varios al 106 %. Cumplen su plan de ventas contratadas.El sector uBPC aporta a la provincia 1028 t de cul-tivos varios, de ellos 213.3 de Viandas y 741 t de hor-talizas.En la rama ganadera las CCs entregan a la industria 242.9 t de carne vacuna, 71.8 t más que igual periodo anterior. Representa el 65 % del total que entrega la provincia, así como 30.2 t de carne ovino y 177.6 t de carne porcino; el 74 % de la carne que se entrega a la industria lo aporta este sector. también entregan 196 mil 300 litros de leche a la industria y 97mil litros di-recto a las bodegas. Las uBPC entregan a la industria 44.6 t de carne vacuna, 242.3 mil litros de leche y entregan directo a las bodegas 89 mil 600 litros de leche. Al cierre del periodo la provincia, en el sector uBPC, cierra con un resultado de 764.0 MP de utilidades cumpliendo su plan previsto y se crece con relación al año 2014 en 231.7 MP. Las CCs ganan 2 millones 234 mil 700 pesos, cumplen su plan previsto para la etapa y crecen con relación al año 2014 en 594 mil pesos.En ambos sectores no se cuentan con deudas ven-cidas con el Banco y la onAt.Durante el mes de abril se desarrollará un nuevo proceso de capacitación con todas las bases produc-tivas en temas de contabilidad y durante el mes de junio desarrollaremos otra capacitación de sistema crediticio con el Banco.Para el cumplimiento de las 17 medidas se realizaron un grupo de acciones que han permitido cumplir el programa aprobado. Entre ellas se destacan las si-guientes: • Encuentros de los directivos globales provinciales y municipales que tienen participación en el cumpli-miento de las 17 medidas, • se establecieron contactos con la dirección de la onAt, analizando las dudas existentes por las uBPC con relación al tributo que deben pagar por los puntos de ventas, asimismo con el Banco se determinó y defi-

nieron los conceptos por los que se le debe descontar el 5% a las cooperativas.• se logró concluir el proceso de contratación de las cooperativas con la Empresa de Logística Agropecuaria la Habana. • se realizó un curso para las uBPC en septiembre 2013 aclarando las medidas que no fueron interpre-tadas en su momento por los directivos de las uBPC.• se trabajó en el proceso de revisión de los regla-mentos internos y los programas de desarrollo en las cooperativas.• se interiorizó con todas las Juntas Administra-tivas y cuadros del sistema Estatal y Empresarial el concepto de uBPC como una cooperativa y sus rela-ciones de trabajo, así como las facultades que tienen en cuanto a sus relaciones contractuales con las per-sonas naturales y jurídicas, especialmente para la compra de productos y servicios, en correspondencia con el plan aprobado, lo cual se viene aplicando en todas las uBPC sin la intermediación de ninguna en-tidad. • La mayoría las uBPC optaron por la opción de continuar recibiendo el servicio por las Empresas Agropecuarias que las atiende. Hay un total de 5 uBPC que tienen contrato y tarjetas con Fincimex.• Las 28 uBPC tienen elaborado el Plan de la Eco-nomía para el 2014. Los principales problemas que se han presentado están relacionados en la concer-tación de los contratos con las diferentes Empresas que venden insumos o prestan servicios por tener ela-borado los planes para el año. Existe la limitante de que muchos recursos o servicios tienen componentes en divisas y estas no poseen cuentas para ello.• se analizó y se debatió la medida con las 28 uBPC, dejándose definido la aplicación del 1.5 % de interés bancario.• se desarrollo un proceso Asambleario en cada uBPC con el objetivo de estudiar el nuevo Regla-mento General aprobado y proceder a la elaboración de los nuevos reglamentos.• se tiene el levantamiento de las viviendas que tienen las uBPC en diferentes fases de construcción, precisando que el Mincin y la Empresa de Logística Agropecuaria cuenta con los materiales necesarios para su venta a las unidades que lo requieran.• Durante todo el proceso desarrollado se han esta-blecido los sistemas informativos desde las Delega-ciones Municipales, Puesto de Dirección Provincial y el Ministerio que han permitido evaluar las acciones orientadas en cada uno de los periodos, así como, tri-butar la información solicitada al respecto.

Colaboradores Arcadio Ríos y Ronald suárez.

UNA MáQUINA SENCILLA, PERO PRODUCTIVA El arroz puede sembrarse en terreno seco con má-quinas sembradoras, o en terrazas de tierra fangueada trasplantando posturas o regando semillas pregermi-nadas. Este último método se llama siembra a voleo, y resulta muy trabajoso para el obrero, pues se logra poca productividad. Además, las plantas nacen en completo desorden, por lo cual no puede aplicarse el cultivo mecánico. Resulta más conveniente la siembra en hileras, técnica aplicada en países asiáticos, pero de escasa utilización en Cuba, pues para ello se necesitan máquinas espe-ciales.Sembradora de accionamiento manual Especialistas del Instituto de Investigaciones de Inge-niería Agrícola (IAgric) desarrollaron un proyecto en colaboración con una institución homóloga japonesa para la promoción en nuestro país de una sembradora de arroz que distribuye simultáneamente 8 hileras a 25 cm, y que solo requiere la fuerza de un hombre. La construcción es muy sencilla y puede ser fabricada con recursos mínimos.Consta de varios tambores que se llenan con las se-millas y cada uno tiene dos hileras de orificios por los cuales los granos caen al girar los tambores, accio-nados por una rueda de campo. Cuatro patines man-tienen la estabilidad del equipo.

Sembradora manual de arroz construida en el IAgric

El objetivo fundamental de este proyecto ha sido de-mostrar la eficacia de esta nueva tecnología de siembra y motivar a los pequeños productores para que ellos mismos construyan sus propias máquinas.Aplicación de los resultados Ramón Díaz Arencibia, de 76 años de edad, es un ex-trabajador de la Empresa de telecomunicaciones de Cuba (Etecsa) que desde su jubilación, a mediados de la década del 90, se ha dedicado a la agricultura, pero su vocación por las innovaciones lo ha acompañado durante toda su vida.Después de conocer de la máquina desarrollada por el IAgric decidió construir una similar a partir de ma-teriales recuperados. Lo hizo con un tubo metálico de ocho pulgadas de diámetro y dos metros de largo,

fijado en los extremos a dos llantas de bicicleta. A lo largo del tubo hay huequitos equidistantes por donde salen las semillas de arroz, explica su creador.

Sembradora construida por Ramón Díaz Arencibia

“Cuando uno se desplaza, el tubo gira y se van sem-brando 10 surcos de manera uniforme. Cada orificio permite la salida de tres a seis granitos separados a unos 15 cm de distancia.”tras haberlo empleado con éxito en tierras arroceras de Campo Alegre, municipio de san Juan y Martínez, Ramón afirma que un hombre es capaz de cubrir en una jornada la misma área que mediante el trasplante de posturas le tomaría cinco días.“Hasta ahora los campesinos han tenido dos mé-todos para plantar arroz: el trasplante de posturas, o el voleo (lanzando puñados de semillas sobre la tierra fangueada). sin embargo, ambos poseen sus inconve-nientes”, advierte Ramón.“El trasplante demanda un gran desgaste físico, y además, requiere de más tiempo, porque hay que pre-parar un semillero y arrancar las posturas. La siembra a voleo es más rápida, pero nunca es pareja y se con-sumen más semillas. En algunos lugares caen muchas y en otros muy pocas o ninguna. Ello afecta la po-blación y el rendimiento.”Con su nueva máquina, en cambio, la plantación es directa y uniforme. Así lo confirman los campos sem-brados, que pronto entrarán en cosecha. “Como puede ver, no les falta una matica”, comenta Ramón.“A todos los productores de esta zona les ha gustado este equipo y ya varios me lo han pedido prestado. Yo los ayudo, pero también me ofrezco para asesorarlos para que cada uno construya su propia máquina.”Una demostraciónConsciente de que vista hace fe, Ramón nos demuestra el funcionamiento de su máquina. Con el agua hasta los tobillos, vence los 24 metros de la parcela, gira y vuelve a caminar en sentido contrario. El viaje de ida y vuelta le toma dos minutos y cuarenta segundos, un tiempo récord, si se tiene en cuenta que en su reco-rrido ha dejado plantados 20 surcos de arroz.

ExTENSIóN AGRARIA EN LA RAMA PORCINA

Colaboradores: Edelkys L. Antúnez Morales, Pedro L. Domínguez.

La diversidad de las formas de producción que con-forman el proceso productivo conduce a buscar mé-todos para la actividad de Extensión Agraria en la Rama Porcina. El sistema Porcino de Extensión y Capacitación, creado a mediados del 2000, es coor-dinado por el Instituto de Investigaciones Porcinas (IIP) en estrecha relación con el Grupo de Producción Porcina (Grupor), sus empresas y direcciones muni-cipales.Para su funcionamiento se rige por los siguientes principios:1. La extensión y la capacitación constituyen inver-siones inteligentes y necesarias que persiguen el ob-jetivo de elevar la producción de forma competitiva y las competencias laborales de sus talentos.2. El Instituto de Investigaciones Porcinas en es-trecha coordinación con la Dirección del Grupor son los máximos responsables de la elaboración, instru-mentación y control de los programas de extensión y de preparación y superación de sus talentos en correspondencias con las demandas del desarrollo tanto en la investigación como en la producción.3. Los Directores en cada Empresa conjuntamente con el Jefe de Capacitación y Cuadros son los máximos responsables del sistema de extensión y capacitación en su entidad e involucran en sus acciones de manera activa, a las organizaciones políticas y sindicales.4. La proyección del trabajo de extensión y capaci-tación se desarrolla mediante los principios y métodos de la dirección estratégica, el análisis sistemático y el enfoque de competencias.5. La Dirección Ejecutiva del sistema de Extensión y Capacitación en estrecha coordinación con las entidades implicadas es la máxima responsable de elaborar, proponer e instrumentar los programas nacionales de extensión y de la preparación y supe-ración relacionadas con este.6. El sistema Porcino de Extensión y Capacitación se apoya para su funcionamiento en la integración de voluntades y recursos del MEs, Mined, Centros de Capacitación de la Agricultura, AnAP, onG y otras organizaciones. nacionales e internacionalesEl movimiento de Productores Porcinos ha crecido y hoy contamos con alrededor de 9886 productores (9368 CCs; 261 CPA; 119 uBPC y 138 Entidades Esta-tales) vinculados contractualmente con las empresas especializadas y atendidos por las Direcciones Muni-cipales Porcinas en representación de las empresas para la producción conveniada y representantes del IIP para las transferencias tecnológicas, la capaci-tación o instrucciones a los productores, así como asesoramientos integrales dirigidos a elevar la efi-ciencia de la producción.La concepción del trabajo extensionista debe ser la de acometer una problemática determinada y hasta

que la solución del problema no satisfaga las exi-gencias técnicas del mismo, no cesar en la labor de-jando siempre un seguimiento sistemático para no incurrir en nuevas ineficiencias tecnológicas.se han identificado los “actores clave” (investiga-dores, directivos, facilitadores, técnicos integrales de las cooperativas, campesinos, productores, co-munidades rurales) para llevar a cabo el proceso de extensión y transferencia en los 160 municipios del país que implementan este sistema productivo y en las comunidades rurales asociadas. En la búsqueda de una mayontes con alimentos locales, alimentación y manejo de animales reproductores, tecnología de la producción porcina e instalaciones, medidas de bioseguridad y salud para garantizar la viabilidad de los animales, alternativas para el tratamiento de los residuales porcinos. teniendo en consideración estas demandas se elaboró por el Grupor y el Cencap del IIP un programa para la formación de facilitadores de las Direcciones técnicas Municipales Porcinas res-ponsabilizados con descentralizar los conocimientos de forma permanente a nivel local. Durante los últimos años la porcicultura ha tenido un nuevo enfoque de gestión tecnológica, incorporando cada vez más el sector cooperativo campesino a la producción porcina mediante diferentes tipos de con-venios productivos. Esto ha requerido un esfuerzo en la capacitación de estos pequeños productores me-diante nuevos enfoques y utilizando fundamental-mente el método de “aprender haciendo”. Estos cambios en el enfoque de la capacitación han permitido realizar saltos cualitativos en la gestión productiva. Es así que se ha introducido el uso y explotación de razas y cruces de alta producti-vidad; así como lograr un mejor uso de los recursos alimentarios disponibles y un incremento en las producciones agrícolas destinadas a la alimen-tación de los cerdos, aspectos muy importantes en el aumento de la producción de cerdos a través de los convenios. Podemos llegar a la conclusión que las acciones realizadas a través del sistema de Extensión porcina ha permitido que los producto-resenriquecieran sus conocimientos, habilidades y competencias, con más receptividad en la apli-cación de las tecnologías de producción y buenas prácticas, se apropiaron de ellas y las adaptaron según sus necesidades.

Edición y Diseño: Ing. Yael Vento olivaArroyo no. 27 esq. a Diaria, Habana Vieja.telf.: 863 8510 E-mail: imprenta@hab.minag.cu

Una alternativa para el control de nematodos nodUladores en sistemas de cUltivos protegidos

Colaborador: Estación de Protección de Plantas Yaguaramas.

Los cultivos protegidos son tecnologías agrarias mo-dernas y promisorias que permiten extender los calen-darios de cosecha de las hortalizas tradicionales que por tratarse de una forma intensiva de producción, inciden diferentes plagas del suelo nocivos y es ma-nejable una series de tácticas fitosanitarias para su control que van desde el momento de selección de las áreas donde se instalarán las casas hasta la etapa de cosecha. La mayor superficie de cultivo protegido en Cuba se establece en suelo; el análisis fitosanitario, antes de la ubicación, es recomendable para determinar la po-sible presencia de nematodos de agallas del género Meloidogyne spp. En la actualidad, las investiga-ciones se enfocan cada vez más hacia el desarrollo de métodos de control biológico contra nematodos y otros patógenos como medidas alternativas al uso de pesticidas.El trabajo fue desarrollado por especialistas de la Estación Provincial de Protección de Plantas de Ya-guaramas en la unidad Casa de Cultivos Protegidos de la Empresa Agropecuaria Horquita del municipio Abreus, provincia Cienfuegos, en el período com-prendido de mayo-agosto 2011, con el objetivo de evaluar la efectividad de algunas alternativas para el control de nematodos formadores de agallas Me-loidogyne incognita Kofoid & White Chitwood, en pepino (Cucumis sativis L.). Los productos biológicos utilizados fueron Hebernem (tsukamurella paurome-tabola cepa C-924, EcoMic® (Micorrizas arbuscular y los químicos Movento® oD 150 (spirotetramat) y Dazomet P 98, en diferentes combinaciones en un diseño de bloque al azar con hileras largas (1.40 m2 x 17 m2) y dos hileras, divididas en cuatro réplicas. Empleando las variantes siguientes:• Hebernem • Hebernem + EcoMic® • Movento oD (3 tratamientos )• Movento oD (2 tratamientos) + EcoMic®• DazometPara evaluar las Efectividades técnicas de las alterna-tivas de control de nematodos se determinó el índice inicial mediante el conteo del 100 % de las raíces del cultivo antecesor (tomate) utilizando la metodología recomendada por Instituto de Investigaciones de sa-nidad Vegetal (2005) y se calculó el grado medio.La Efectividad técnica (Et) de las variantes se de-terminó teniendo en cuenta los niveles de grado medio de infestación al inicio y después de la apli-cación de las variantes, mediante la fórmula esta-blecida por CIBA GEIGY, en 1981.

La mejor efectividad técnica obtenida en el control de nematodos con la utilización de alternativas com-binadas resultó Movento oD a dosis 0,7 L/ha en dos (2) tratamientos + EcoMic®, logrando un 74.3 % de efectividad, seguida por Hebernem y la combinación con EcoMic® que alcanzó un 55.6 %. El Movento oD 150 aplicado a dosis de 0.7 L/ ha ejerció un efecto nemastático sobre las poblaciones de formadores de agallas bajo sistemas de cultivos protegidos. Introducir la combinación de este pro-ducto químico junto al EcoMic® aplicado al suelo a razón de 5 mg/ planta, resultaría una estrategia de protección fitosanitaria en cultivos protegidos para el control de nematodos noduladores.

Nematodos formadores de agallas en pepino en sistema protegidos