5/16/2018 EL PERUANISMO - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/el-peruanismo 1/2

EL PERUANISMOLos peruanismos son palabras, expresiones o giros propios del español que se habla en Perú, sonexpresiones comunes para los peruanos, no son palabras mal dichas, solo expresiones como por ejm. sivas a ir a una fiesta una expresión muy típica es vas a ir al tono, el peruano sabe que tono es fiesta, o si vasa ver a tu enamorada la expresión típica es voy a ver a mi flaca, el peruano sabe que es a la enamorada,como te digo, no son palabras mal dichas sino expresiones típicas del lugar, saludos.

Peruanismo Explicación

ajíCapsicum spp. Baya comestible de sabor picante y la planta que la produce. Conocido en otros

lugares como "chile" o "pimiento".apanar Freír carnes, pescados, etc., después de pasarlos por un batido de huevo y harina y pan rallado.

chilcanoCaldo a base del cocimiento de pescados o mariscos en abundante agua.Bebida alcohólica tradicional peruana.

choclo Mazorca de maíz

chupeGuisado hecho de papas en caldo, al que se le añade carne o pescado, mariscos, huevos, ají,tomates y otros ingredientes.

lonche Del inglés lunch, bebida caliente con pan, sándwich o galletas a las 5 p.m.

milk-shake Batido.

trago Bebida alcohólica.

ajiaco Sopa hecha con ajo y patatas.

anticuchoComida a base de corazón de vaca, que se cocina en parrilla y que se sirve en forma de hilerasatravesadas por un palito.

cancha (blanca)Palomita de maíz; maíz tostado. Se usa más con el diminutivo «canchita».Popcorn ("pocor")

concho Sedimento del café o vino

 joraMaíz morado fermentado para hacer chicha, bebida tradicional del sur de Perú."chicha de jora"

pisco Bebida nacional de Peru / Chile. Brandy destilado de uvas.

bodega/Abarrotes Tienda de ultramarinos.

papaSolanum tuberosum. Tubérculo comestible rico en almidón y la planta que lo produce. Conocido en

España como "patata".

camoteIpomoea batatas. Raíz tuberosa semejante a una papa, pero de sabor dulce y carne amarilla; tambiénla planta que la produce. Conocida en otros lugares como "batata" y "boniato".

salchipapas Plato de salchichas con patatas fritas.

tortaPreparación formada por varias capas de masa intercaladas con sustancias azucaradas y recubiertade crema u otros ingredientes. Se conoce también como "pastel" o "tarta".

chifles Aperitivo hecho a base de plátano frito.

afiche Cartel.

huariqueLugar pequeño, no muy conocido, que es muy bueno en algo en particular (comida, bebida,música...).se usa para describir un antro pequeño de mala muerte.

ParilladaVer pollada. Usado principalmente en el español peruano amazónico.(evento con) carne de res azada al humo

peñaLocal donde se festeja con música «criolla» (música peruana: valses, festejo “músicaafroperuana” y otros ritmos tradicionales.

polladaFiesta popular,con fines monetarios a favor de una causa,generalmente salud ,donde secome pollo (basicamente con ensalada y papas),además de beber y bailar "hasta lasúltimas consecuencias".

boite Sala de fiestas o discoteca. Burdel.

chinganadespectivo para minimizar el nivel y calidad de cierto lugar,generalmente se le conoce abares o tabernas cuya moral no esta probada.

salsódromo Local o disco donde se baila solamente música salsa.timbear Apostar en juegos de azar, especialmente de cartas o dados.

ancheta Una buena ganga. (*en desuso)

5/16/2018 EL PERUANISMO - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/el-peruanismo 2/2