7/24/2019 El Lomo a La Sal Es Unas de Esas Recetas Perfectas Cuando Esperas Invitados en Casa y No Quieres Perder Ni Un Minuto de Estar Con Ellos

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El lomo a la sal es unas de esas recetas perfectas cuando esperas invitados en casa y noquieres perder ni un minuto de estar con ellos. Es una carne que puedes hacer conantelacin, y calentarla a la hora de servirla. Aunque tambin estar deliciosa fra. Hacedunos bocadillos de lomo asado con lo que os sobre porque os encantar. Adems es unareceta muy fcil ya que el horno se encarga de todo. !s animis a probar"

INGREDIENTES

# $ %g lomo de cerdo# & 'g de sal para asados# $ cucharada colmada de pimentn de la (era# $ cucharada de tomillo seco# un poco de agua

RECETA

Encendemos el horno a &))*+ porque est estar en un momento.

En un bol ponemos la sal y le a adimos un poco de agua, lo -usto para que la sal seapelmace un poco. onemos parte de la sal en una bande-a de horno, como $ cm y mediode grosor ms o menos. /eservamos el resto.+ogemos el lomo y lo embadurnamos biencon las especies. or supuesto stas son opcionales, aunque os aconse-o muy mucho queusis pimentn ya que a parte de un rico sabor ste le aporta un color muy bonito.0na ve1bien pringadito lo ponemos sobre la bande-a que ya tenemos con sal. (ertemos el resto dela sal por encima y cubrimos bien el lomo haciendo un poco de presin2a es hora demeterlo en el horno. +omo nuestra pie1a de lomo pesa $ 'g lo tendremos en el horno $h,

as que dependiendo del tama o de vuestro lomo as ser el tiempo de coccin. erorecordad $'g lomo 3 $ h coccin.+uando ha pasado el tiempo indicado sacamos la fuentedel horno y de-amos reposar unos $)4 para que enfre un poco. Ahora con la ayuda de unacuchara o algo as golpeamos la sal que habr formado una costra y estar bastante dura.5impiamos el lomo del e6ceso de sal y lonchear.

(Huevo en el Pan)

Por persona.

1 rebanada de pan de molde;

1 huevo; Mantequilla;

Sal y Pimienta +ortamos un crculo en el centro de la rebanada de pan de molde con ayuda de uncortapastas. 7i no disponemos de l, podemos usar un vas. A adimos mantequilla a lasartn y cuando est caliente, a adimos el pan, de-amos que se cocine un minutoapro6imadamente y echamos mantequilla tambin en el agu-ero. +uando se fundaa adimos el huevo y de-amos que se cua-e bien por la parte de aba-o. +on cuidado ledamos la vuelta y de-amos que se haga bien por el otro lado. 7acamos de la sartn yservimos salpimentndolo al gusto. 2o de- la yema poco hecha, pero podis de-arla mstiempo si lo que queris es comer la tostada con la mano y no pringaros demasiado.

8esde que vi en el blog de ilar, 5es recptes que m9agraden , estas patatitas al horno supe

http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2014/09/patates-al-forn-tendres-i-cruixents-i.html?spref=fbhttp://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2014/09/patates-al-forn-tendres-i-cruixents-i.html?spref=fbhttp://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2014/09/patates-al-forn-tendres-i-cruixents-i.html?spref=fb

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que tena que hacerlas, pues tenan un aspecto fabuloso. 8espus de haberlas probado osaseguro que adems del aspecto tienen un sabor brutal: tanto es as que en casa sepreparan al menos una ve1 por semana. +laro que no es de e6tra ar porque el blog deilar est lleno de cosas ricas. Adems, decir que son fciles es decir demasiado, porquerealmente estas patatas se hacen solas. 7e pueden tomar tal cual, o utili1arlas comoguarnicin pero sea como sea os aseguro que el 6ito est asegurado. Espero que osguste.

Ingredientes:

;)) de patatas baby dientes de a-o.

?omillo y romero fresco.

imienta negra.

Aceite de oliva virgen e6tra.

7al rosa del Himalaya

7/24/2019 El Lomo a La Sal Es Unas de Esas Recetas Perfectas Cuando Esperas Invitados en Casa y No Quieres Perder Ni Un Minuto de Estar Con Ellos

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+omen1amos poniendo agua a calentar y cuando est a punto de hervir echamos la sal.5a pasta la introduciremos cuando est ya hirviendo y la tendremos el tiempo indicado enel paquete.Fientras tanto escurrimos de aceite la lata de atDn y reservamos.

Ahora nos dedicamos a hacer la salsa bechamel. 5o primero que haremos es poner enuna sarten la margarina ?ulipn y el chorrito de aceite a fuego muy suave. 2 ahoraincorporamos las & cucharadas de harina una a una, se nos formar una masa con lame1cla de margarina y aceite.El momento delicado es cuando incorporamos la leche que tiene que ser muy poco a pocoy sin de-ar de remover en ningDn momento para evitar que forme grumos. 5e a adimos lanue1 moscada y la sal y de-aremos hervir unos @ minutos. Gos tiene que quedar ms bienligera.+uando la pasta est cocida la escurrimos, y pondremos en una bande-a para el horno. 5eecharemos el atDn, el bacon y la bechamel y me1clamos todo muy bien. +on el quesofundido taparemos la pasta y meteremos en el horno a gratinar hasta que este fundidocuidando que no se queme.

Patata asada rellena

Marchando una de esas recetas que es tan fcil y sabrosa que ser una de tus favoritas... Yadems una forma ms sana de comer patatas. Asada al horno, para disfrutar de tudas suspropiedades sin necesidad de freirla.

Patatas medianas 4 Huevos S ueso rallado !"#$ de %acon o &am'n en tacos Pere&ilPimienta ne$ra Sal

(ava bien las patatas hasta quitarles toda la tierra e impure)as.*o hace falta que las seques.Salpim+ntalas y envu+lvelas en papel aluminio.M+telas en el horno precalentado al m imo yd+&alas 4" minutos a unos !-# /.0ras este tiempo retira del horno, prtelas por la mitad yde&a que se templen un poco.1espu+s vac2alas, de&ando un borde lo suficientemente $ruesocomo para poder rellenarlas y manipularlas.3n un bol echa la patata que has sacado alvaciarlas, el queso rallado y el bacon en taquitos. Salpimenta y a ade el pere&il.5emuevebien y rellena cada mitad de patata con la me)cla del bol.1espu+s casca los huevos ya deselos en la parte de arriba de la patata.M+telo todo en el horno de nuevo unos 6#minutos a !-# / y despu+s disfruta de esta deliciosa patata asada.

Ivana Maria Vilche con Cristian Peano y 25 personas ms

Pelar las papas y crtalas crudas como viene en la foto, no cortar hasta abajo, entre cadacapa de la papa poner tocino, jamon o salame y cebolla, meter al horno1hora,200C...Lue o a recar !ueso rallado,el !ue te uste.meter en horno hasta !ue sefunda

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