el laboratorio profeco reporta · 38 consumidor aunque el horno de microondas sigue siendo un lujo...

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Aunque el horno de microondas siguesiendo un lujo para muchas personas,las ventajas que ofrece han hecho que supresencia en la cocina resulte cada vezmás necesaria, pues permite la rápidacocción y el calentamiento de la mayoríade los alimentos. Para que usted sedecida por el mejor de estos aparatos,le informamos sobre su calidad y precio.

Desarrollado como subproducto de las investigaciones que dieron lugaral radar, en 1947 salió al mercado el primer horno comercial de microondas,que era de grandes dimensiones (unos 80 kg de peso y alrededor de 1.60 m dealtura) y de precio elevado.

Hoy día el mercado ofrece modelos accesibles a los gustos y necesidadesmás variadas en tamaño, forma y precio.

Si bien la mayoría de las personas utiliza el horno de microondas básica-mente para calentar platillos preparados, muchos de estos aparatos incluyenfunciones que apoyan la preparación de alimentos como deshielo automático,horneado con sensor, cocción y el recalentamiento preprogramado.

Para el presente estudio el Laboratorio Nacional de Protección al Consumi-dor se dio a la tarea de analizar los modelos de hornos de microondas media-nos. Dentro de éstos, los de 1.1 a 1.2 pies3 son adecuados para familias de doso tres miembros; los de 1.3 a 1.4 pies3 son para cuatro o cinco; y los de tamañosmayores son útiles para quien necesita introducir recipientes grandes.

El Laboratorio Profeco reporta

Consumidor 39Consumidor 39Foto Archivo

40 Consumidor

El estudio

Se analizaron 18 modelos de las 7 principales mar-cas de hornos de microondas de uso doméstico concapacidades de 1.1 a 1.7 pies cúbicos.Cada modelo se sometió a 13 pruebas. Los resulta-dos se agrupan de la siguiente manera:

Foto José Rodríguez

Capacidad dedescongelación

Se evaluó la ca-pacidad de cadahorno para des-congelar alimen-tos, que es unade las funcionesprincipales de losequipos.

Velocidad decalentamiento

Se determinóla rapidez conque los hornoscalientan losalimentospreviamentecocinados.

Eficiencia

A partir de losvalores de lavelocidad decalentamiento yel consumo deenergía requeri-da durante elproceso, sedeterminó quéequipos propor-cionan el másalto poder decalentamiento almás bajo costo.

Hornos de microondas con capacidades de 1.1 a 1.2 pies3

Declarado /Verificado (W)

Marca / Modelo / País de origenEvaluaciónglobal decalidad

Capacidad(pies3)

Dimensionesexteriores:

alto x anchox profundidad

(cm)

Consumode energía Capacidad

de descon-gelación

Velocidadde calen-tamiento

Eficiencia(%) AtributosGarantía

(años)

General Electric / MB 1.1 30.5 x 54 x 1 1100 / 1595 E E E A (8), C (v), D (t, u), E (t),JES1142SFE / China 40 F (10), G, Ñ, P, Q

Samsung / ACE1180GW / MB 1.1 31.5 x 52.5 x 3 1500 / 1561* MB MB E A (6), D (u), E (t, u, o),Tailandia 51 F (10), G, H, L, Ñ, S, T, U

Panasonic / NN-T695SM / MB 1.2 30 x 52 x 3 12.7 / 14*/** E MB MB A (1), C (s), D (u), E (t, p, s,México 41.5 u), F (10), G, I, J, K, P, Q

Mabe / HMM110DB / China MB 1.1 31.5 x 53 x 1 1000 / 1458 E MB E A (4), C (v), D (t, u),43 E (t, p, u), F (10), G, P

LG Electronics / MP-9482S / MB 1.2 39.5 x 53 x 3 1550 / 1623* MB MB MB A (12), D (u), E (t, p, o),Corea 49 F (5), G, H, I, Ñ, O, T

Daewoo / KOR-1A1G / México B 1.1 31 x 54.5 x 2 1400 / 1477* B B E A (8), C, D (t, u) E (t, p), 40.5 F (11), G, I, Ñ, P, Q

E = Excelente MB = Muy bien B = Bien

o.-Por convecciónp.-Por potencias.-Por sensort.-Por tiempou.-Por pesov.-Por porción

I.-Función más / menosJ.-Función de mantener calienteK.-Función de minuto automáticoL.-Función de desodorizaciónM.-Luz de nocheN.-Horno para pizzaÑ.-Inicio rápido (30 segundos más por toque)O.-Cocinado por combinación

Atributos de los hornos de microondas

A.-Programas de calentamiento automático (No.)B.-Función de recalentar para tortillasC.-Función de recalentado automáticoD.-Función de descongelaciónE.-Función de cocciónF.- Niveles de potencia (No.)G.-Seguro contra niñosH.-Sistema dorador

P.-Cocinado en dos etapas o másQ.-Encendido automático programableS.-Precalentamiento rápido del hornoT.-Sistema asadorU.-Detención manual del plato giratorioV.-Agua caliente

Ficha técnicaRealización del estudio: 12 de enero a 16 de junio de 2006Muestreo: 23 de enero a 12 de junio de 2006Marcas / modelos analizados: 7 / 18Pruebas realizadas: 540

NormatividadNOM-001-SCFI-1993. Aparatos electrónicos. Aparatos electrónicos de uso domésticoalimentados por diferentes fuentes de energía eléctrica. Requisitos de seguridad ymétodos de prueba para la aprobación de tipo.NOM-024-SCFI-1998. Información comercial, instructivos y garantías para los productoselectrónicos, eléctricos y electrodomésticos de fabricación nacional e importados.NOM-008-SCFI-2002. Sistema General de Unidades de Medida.

**El consumo eléctrico de estos productos está marcado en Amperes (A)*Esta diferencia está dentro de los límites de tolerancia

Consumidor 41

Desviaciónde potencia

Se determinóel consumo deenergía de losaparatos paracotejarlo conlo indicado enel etiquetado delproducto.

Seguridad

Se agruparon laspruebas decalentamiento,seguridadeléctrica,hermeticidad(fuga de lasmicroondas)y desconexiónautomática alabrir la puerta.Los modelos nopresentaronproblemas.

Información al consumidor

Se verificó que los hornos presenta-ran toda la información a que estánobligados, y que las leyendas queincluyen fueran veraces. Debíancontar también con un manual delusuario e informar sobre el uso delos equipos y las precaucionespertinentes, todo en español.La garantía debía estar en españole indicar sus alcances y restricciones.

Acabados

Se revisó visualy manualmenteque los produc-tos no presenta-ran aristaspronunciadas,bordes filosos opunzocortantes.Los modelosanalizados nopresentaronproblemas.

Dimensiones

Se verificó quela capacidadnominal de lacavidad interiordel productoy las medidasexterioresconcordaran conlo señalado porel fabricante.

TiendaTienda Precio máximo ($)

TiendaPrecio

mínimo oúnico ($)

Tienda Preciomáximo ($)

TiendaPrecio

mínimo oúnico ($)


TolucaCiudad de México Mérida

Precios mínimos y máximos de hornos de microondas en las ciudades de México, Mérida y Toluca(Precios levantados del 15 al 30 de junio de 2006)

Preciomínimo oúnico ($)

1,487.00 Bodega Aurrerá 2,089.00 Sears 1,449.00 Foto Contino 2,089.00 Dorians 1,487.00 Bodega 1,599.00 Famsade Veracruz y Sears Aurrerá

2,899.00 The Home 3,599.00 Liverpool 2,899.00 The HomeDepot Depot

1,637.05 ISSSTE 2,099.00 Sears 1,599.00 Foto Contino 2,099.00 Sears 2,099.00 Searsde Veracruz

1,234.15 ISSSTE 1,350.00 Viana 1,220.00 Bomssa 1,234.15 ISSSTE 1,219.00 IMSS 1,350.00 Viana

8,499.00 Sears 8,599.00 Liverpool 8,499.00 Sears

975.00 Chedraui 1,259.00 Fábricas de 918.64 Servistar Club 1,259.00 Liverpool 995.00 Chedraui 1,259.00 LiverpoolFrancia y Liverpool

Nota: En las 26 ciudades en que opera el programa Quién es Quién en los Precios se encontró cuando menos uno de estos hornos. En el sitio de Profeco en internet encontrará los precios.

42 Consumidor

◗ Antes de adquirir un horno de microondas,considere el espacio donde lo piensainstalar.

◗ Los hornos de microondas generantemperaturas altas durante su operación,por lo que es necesario que su entorno(techo, piso y paredes) cuente con unespacio suficiente para facilitar suventilación y enfriamiento (revise elmanual). Asegúrese de dejar libres lasrejillas de ventilación.

◗ Para cualquier posible reclamación,recuerde exigir que le sellen la hojade garantía de su horno.

◗ Antes de utilizar su horno de microondas es muy importante que revise el manualde usuario, especialmente si no tiene experiencia en el uso de estos equipos.

◗ Nunca introduzca recipientes u objetos metálicos al horno, pueden provocarcortos eléctricos que dañen seriamente el equipo.

◗ Nunca opere el horno de microondas vacío; si no existe material que absorba elcalor creado por las microondas, el equipo puede dañarse.

◗ Debido a que el calentamiento que producen no es siempre uniforme, los fabri-cantes recomiendan no usar estos hornos para calentar biberones o alimen-tos para bebés o niños pequeños, ya que puede provocar quemaduras. Si decidehacerlo, le recomendamos mezclar muy bien el alimento para homogenizar latemperatura.

◗ Si no tiene experiencia en el uso del horno de microondas para preparar susalimentos, en cualquier librería podrá encontrar recetarios especiales quele orientarán para aprovechar mejor su horno.

Recomendaciones de compra Recomendaciones de uso

Hornos de microondas con capacidades de 1.3 y 1.4 pies3



Capacidad(pies3)



(cm)

Consumo deenergía Capacidad

de descon-gelación



(años)

LG Electronics / MB 1.4 32 x 56 x 3 1400 / 1621 MB E E A (9), B (u), C (p), D (u),MB-1445DP / China 45 E (t, p, u, o), F (10), G, H,

Ñ, O, P

General Electric / MB 1.3 32 x 56 x 1 1400 / 1456* B MB E A (11), D (t, u), E (t, p),JES1384SF / Corea 42 F (10), G, H, I, Ñ, P, Q

Sharp / R-405KS / EU MB 1.4 31.5 x 55 x 2 1100 / 1571 MB MB E A (6), C (v), D (u), E (t, p, u,45 v), F (11), G, I, K, M, P

Daewoo / KOD-135P / Corea MB 1.3 45 x 57 x 2 1000 / 1547 E MB MB A (5), C, D (t, u), E (t, p, u),41.5 F (11), G, I, J, N, Ñ

Samsung / MB 1.4 35 x 47.5 x 3 1500 / 1553* MB B MB A (10), C, D (u), E (t, p, u),MD1200WD / Malasia 53.5 F (10), G, I, K, P


I.-Función más /menosJ.-Función de mantener calienteK.-Función de minuto automáticoL.-Función de desodorizaciónM.-Luz de nocheN.-Horno para pizzaÑ.-Inicio rápido (30 segundos más por toque)O.-Cocinado por combinación


A.-Programas de calentamiento automático (No.)B.-Función de recalentar para tortillasC.-Función de recalentado automáticoD.-Función de descongelaciónE.-Función de cocciónF.- Niveles de potencia (No.)G.-Seguro contra niñosH.-Sistema dorador

P.-Cocinado en dos etapas o másQ.-Encendido automático programableS.-Precalentamiento rápido del hornoT.-Sistema asadorU.-Detención manual del plato giratorioV.-Agua caliente

o.-Por convecciónp.-Por potenciaq.-Automáticas.-Por sensort.-Por tiempou.-Por pesov.-Por porción

*Esta diferencia está dentro de los límites de tolerancia

Consumidor 43

TiendaTienda Precio máximo ($) Tienda


TiendaPrecio

máximo ($) TiendaPrecio

mínimo oúnico ($)





1,848.00 Hermanos 2,199.00 Fábricas de 2,199.00 Liverpool 1,180.00 Viana 2,199.00 LiverpoolVázquez Francia y Sears

1,895.00 Viana

1,170.00 Bodega 1,741.25 Viana 1,449.00 Costco 1,795.00 VianaAurrerá

2,195.00 Viana 2,999.00 Liverpool 2,699.00 Chapur 2,999.00 Liverpool

1,285.00 Chedraui 2,229.00 El Palacio 1,288.00 Wal-Mart 1,799.00 Dorians 1,288.00 Wal-Mart 1,799.00 Sears yy Viana de Hierro y Sears Coppel

Seguro para niños (Lock). Esta función bloquea

la operación del horno de microondas, pero noasegura la puerta.

Mantener caliente. Permite mantener caliente

el alimento después de concluido el tiempo decocción.

Minuto automático. Función diseñada para ajustary/o añadir tiempos de cocción fácilmente en

múltiplos de un minuto.

Más / menos. Permite ajustar el tiempo de coccióndurante la operación.

Descongelación turbo invertir. Esta función lepermite descongelar carne, productos avícolas y

pescado con sólo introducir el peso.

Recalentamiento o cocción por sensor. Permitecalentar cualquier cantidad de alimento utilizando

el sensor integrado, el cual detecta el calor/vaporque genera el alimento y programa el tiempo

restante de calentamiento. El horno avisa mediante

una señal audible cuando el ciclo ha terminado.Función preprogramada de calentamiento.Función por la cual con sólo seleccionar y oprimirun botón, el horno calentará el alimento automáti-

camente siguiendo un programa de tiempo y

potencia preestablecido previamente para elalimento seleccionado.

GlosarioRecalentamiento de tortillas por peso. Ajustaautomáticamente el tiempo y la potencia del horno

para recalentar tortillas con sólo seleccionar el pesodel producto.

Recalentamiento de tortillas por potencia.Función que le permite ajustar automáticamente eltiempo de calentamiento del horno para recalentar

tortillas con sólo seleccionar la potencia deseaday, en algunos modelos, el peso.

Desodorización. Permite eliminar el olor y el humo

de los alimentos que se desprenden durante sucalentamiento o cocción una vez terminado el ciclo

seleccionado. Esta característica no fue probada enel laboratorio.

30 segundos más. Función que permite añadir 30

segundos más al tiempo de cocción preestablecido.Palomitas de maíz. Permite seleccionar automáti-

camente el tiempo necesario de cocción para laspalomitas de maíz indicando únicamente el peso.

Cocinado por combinación. Permite cocinar

combinando la función del microondasalternadamente con el dorador.

Cocinado en dos etapas. Permite programar ladescongelación seguida de la cocción de los

alimentos de forma automática.

Las microondas son una forma deenergía similar a las de radio,televisión, la luz de día y la eléctri-ca. Los hornos de microondastienen una pieza (llamadamagnetrón) que genera la energíaen forma de microondas que entranal área de cocción a través deaberturas dentro del horno ypenetran los alimentos hasta enunos 2.5 cm. Esto hace que se cocine laparte externa del alimento; el resto secocina por el calor generado en la cámara.La cámara de cocción está forrada deparedes metálicas que impiden el paso delas microondas al exterior, pero puedenpenetrar vidrio, porcelana, plásticos ypapel, lo que permite la introducción deestos materiales para contener losalimentos, siempre y cuando los recipientesindiquen que están diseñados para usarseen el microondas.Aun si está funcionando, al abrirse lapuerta de un horno de microondas sedetiene su operación para evitar que elusuario quede expuesto.

¿Cómo funcionan,son seguros?

Nota: En las 26 ciudades en que opera el programa Quién es Quién en los Precios se encontró cuando menos uno de estos hornos. En el sitio de Profeco en internet encontrará los precios.

44 Consumidor

◗ Aunque eldesempeño de loshornos de micro-ondas analizadostuvieron diferen-cias en calidad,todos cumplenadecuadamente lasfunciones básicas.

◗ Es importanteseleccionar unaparato con lasfunciones queusted desea y lacapacidad adecua-da al tamaño de su

Conclusiones

Los hornos de microondas se clasifican de acuerdo con sus principales característicasde calentamiento en:

Convencionales. Cuentan con un sistema de microondas que distribuye el calor sobre los alimentos paralograr una cocción completa y un calentamiento óptimo.

Doradores. A través de una resistencia eléctrica que emite calor seco, los hornos de microondas con sistemade cocción dorador permiten dar a los alimentos un término dorado y crujiente.

De convección. Usan un ventilador colocado en la parte posterior del horno que emite calor seco a travésde una resistencia eléctrica, generando corrientes de aire que envuelven al alimento para favorecer una cocciónmás uniforme.

Multifunción. Cuentan con tres sistemas de cocción: microondas, dorador y convección. La integración defunciones en un solo producto lo convierte en un horno de microondas que asa, dora, hornea, cocina e inclusotuesta.

Tipos de hornos

Hornos de microondas con capacidades de 1.6 a 1.7 pies3



Capacidad(pies3)



(cm)

Consumo deenergía Capacidad

de descon-gelación



(años)

Sharp / R-408JW / EU MB 1.6 32 x 55 x 2 1200 / 1753 E E MB A (6), C (v), D (u), E (t, p, u,47 v), F (11), G, I, J, K, M, P, V

Samsung / MS1680STE / MB 1.6 34 x 60.5 x 3 1600 / 1666* MB MB MB A (14), C (v), D (u), E (t, p,Malasia 47 s, u), F (10), G, I, K, P

Panasonic / NN-T795SM / MB 1.6 30.5 x 56 x 1 12.7 / 14.1** MB MB MB A (1), C (s), D (u), E (t, p, s,México 50 u), F (10), G, I,J, K, P, Q

LG Electronics / MS-1742DP / MB 1.7 35 x 58 x 3 1650 / 1750* MB MB B A (9), B (u), C (p), D (u),China 45.5 E (t, p, u), F (10), G, Ñ, P

Daewoo / KOR-164H / B 1.6 34 x 59.5 x 2 1000 / 1487 MB B E A (6), D (t, u), E (t, p, u),Corea 45.5 F (11), G, I, Ñ, P, Q

Mabe / XO1600MDSS02 / B 1.6 34 x 59 x 1 1000 / 1507 MB B MB A (5), C (v), D (t, u), E (t, p),Corea 46.5 F (11), G, I, Ñ, P, Q,

General Electric / B 1.6 34 x 59 x 1 1000 / 1496 B B MB A (5), C (v), D (t, u), E (t, p),JES1642SFE / Corea 45.5 F (11), G, I, Ñ, P, Q


**El consumo eléctrico de estos productos está marcado en Amperes (A)*Esta diferencia está dentro de los límites de tolerancia

J.-Función de mantener calienteK.-Función de minuto automáticoL.-Función de desodorizaciónM.-Luz de nocheN.-Horno para pizzaÑ.-Inicio rápido (30 segundos más por toque)O.-Cocinado por combinación


A.-Programas de calentamiento automático (no.)B.-Función de recalentar para tortillasC.-Función de recalentado automáticoD.-Función de descongelaciónE.-Función de cocciónF.- Niveles de potencia (No.)G.-Seguro contra niñosH.-Sistema doradorI.-Función más /menos

P.-Cocinado en dos etapas o másQ.-Encendido automático programableS.-Precalentamiento rápido del hornoT.-Sistema asadorU.-Detención manual del plato giratorioV.-Agua calienteo.-Por convecciónp.-Por potenciaq.-Automáticas.-Por sensort.-Por tiempou.-Por pesov.-Por porción

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Si requiere más información sobre este estudio, puede comunicarse al Laboratorio Nacional de Protección al Consu-midor, al 5544-2122 si vive en el área metropolitana de la Ciudad de México. También puede consultar otros estudiosde calidad en nuestro sitio de internet www.profeco.gob.mx

familia. Entre másgrande el horno,mayor es su precioy el consumo deenergía.

◗ Un problemaimportantedetectado en losmodelos GeneralElectricJES1142SFE yJES1642SFE,

Mabe HMM110DBy XO1600MDSS02,Sharp R-405K yR-408JW, DaewooKOD-135PS yKOR-164H, y LGMB-1445DP fue lagran diferenciaentre su consumode energía medidoy el que anuncianen la etiqueta. Enalgunos modeloslas diferenciasfueron de hasta400 watts. Estopuede afectar alconsumidor en almenos dos

aspectos: un costode operación mayoral esperado y quela instalacióneléctrica puede noestar preparadapara la carga a laque se le someterá,lo que puedeprovocar que seboten las pastillasde seguridad y sesuspenda el sumi-nistro eléctrico enla línea. La decla-ración engañosade consumo deenergía afectanegativamente la

y recomendaciones generales

calificación, en loscasos en que estadiferencia supera-ba los límites detolerancia.◗ Todos los modelosanalizados cuentancon una plataformarotatoria que per-mite una cocciónmás uniforme.El SamsungACE1180GWpermite bloquear lafunción rotatoria;esto puede ser útilcuando requieraintroducir unrefractario grande

o rectangular que,aunque cabe por lapuerta, no podríagirar.

◗ Varios equiposcuentan con lafunción decocinado en dosetapas, quepermite programarpara descongelar yluego para iniciar

la cocción automá-ticamente.

◗ No se detectaronproblemas defugas de microon-das, sin embargo,si su horno presen-ta fallas en el sello,solicite su inme-diata reparaciónpara evitarcualquier riesgo.

TiendaTiendaPrecio


mínimo oúnico ($)

TiendaPrecio


mínimo oúnico ($)





Nota: En las 26 ciudades en que opera el programa Quién es Quién en los Precios se encontró cuando menos uno de estos hornos. En el sitio de Profeco en internet encontrará sus precios.

1,259.00 Sam´s Club 1,499.00 Gigante 1,259.00 Sam´s Club 1,799.00 Coppel 1,499.00 Gigante

1,859.00 Costco 2,329.00 Liverpool 1,859.00 Costco 2,329.00 Liverpool 2,329.00 Liverpool

1,899.00 El Rey de 2,499.00 El Palacio de 1,899.00 Foto Contino 2,499.00 Chapur yCorregidora Hierro y Sears de Veracruz Sears

1,247.00 Bodega 1,699.00 Fábricas de 1,247.00 Bodega 1,699.00 Liverpool 1,247.00 Bodega 1,699.00 LiverpoolAurrerá Francia y Aurrerá Aurrerá

Liverpool

1,599.00 Wal-Mart 1,779.00 Fábricas de 1,552.41 Servistar Club 1,959.00 Liverpool 1,599.00 Wal-Mart 1,779.00 LiverpoolFrancia yLiverpool

1,995.00 Viana 2,419.00 IMSS 2,390.00 Bomssa 2,419.00 IMSS

1,699.00 Sam´s Club 1,799.00 Famsa 1,699.00 Sam´s Club 1,799.00 Famsa

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Infografía

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Info

gra

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