El jugo de fruta "tan malo" como las bebidas azucaradas, dicen investigadores

Dos investigadores médicos que escriben en una de las revistas The Lancet argumentan que debido a su alto contenido de azúcar, jugo de fruta podría ser tan malo para nosotros como las bebidas azucaradas como las bebidas y refrescos carbonatados.

Naveed Sattar, profesor de Medicina Metabólica, y el Dr. Jason Gill, ambos del Instituto de Medicina Cardiovascular y Ciencias de la Universidad de Glasgow en Escocia, llame para el gobierno del Reino Unido para cambiar la actual normativa "cinco al día" para excluir a una parte de zumo de fruta de la lista de frutas y porciones de vegetales que cuentan para ello.

En su artículo, publicado en The Lancet Diabetes y Endocrinología, proponen que incluye zumo de fruta como uno de los cinco al día es "probablemente contraproducente", ya que lleva a la gente a considerar zumo de fruta como un alimento saludable que no necesita ser limitado, como es el caso con alimentos menos saludables.

También instan a las empresas de alimentos para mejorar el etiquetado de envases de jugos de frutas para informar a los consumidores que no deben beber más de 150 ml al día del producto.

El jugo de fruta ha llegado bajo el punto de mira desde expertos médicos recientemente comenzaron a buscar más de cerca el vínculo entre el alto consumo de azúcar y el riesgo de enfermedad cardíaca.

En 2012, los investigadores de Harvard informaron en la revista Circulation que el consumo diario de bebidas azucaradas eleva el riesgo de enfermedades del corazón en los hombres. Dos años antes, los investigadores que acuden a una conferencia de la American Heart Association, dijo un mayor consumo de los estadounidenses de bebidas azucaradas se ha llevado a más de la diabetes y las enfermedades del corazón en la última década.

El jugo de fruta no es una alternativa de bajo de azúcar a las bebidas endulzadas con azúcar

Dr. Gil! dice "parece que hay un error de percepción clara de que los zumos de frutas y batidos son alternativas de bajo de azúcar a las bebidas endulzadas con azúcar."

Prof. Sattar explica:

"Zumo de fruta tiene una densidad similar de energía y contenido de azúcar a otras bebidas azucaradas, por ejemplo: 250 ml de jugo de manzana contiene típicamente 110 kcal y 26 g de azúcar y 250 ml de cola típicamente contiene 105 kcal y 26,5 g de azúcar."

Él dice que la investigación está empezando a mostrar que a diferencia de la ingesta de fruta sólida, por lo que el alto consumo aparece vinculada ni a la reducción o neutral de riesgo para la diabetes, el consumo de jugo de fruta de alta está relacionada con el riesgo elevado de padecer diabetes.

"Un vaso de jugo de fruta contiene sustancialmente más azúcar que una pieza de fruta, además, gran parte de la bondad de la fruta - fibra, por ejemplo - no se encuentra en el jugo de fruta, o existe en cantidades mucho más pequeñas", añade.

Además, aunque los jugos de frutas contienen vitaminas y minerales que son en su mayoría ausentes en las bebidas endulzadas azucareros, los niveles de nutrientes en los jugos de frutas muchos no ser suficiente para compensar el efecto malsano que el consumo excesivo tiene sobre el metabolismo, dice el Dr. Gill.

En su documento se refieren a un juicio donde los participantes bebieron medio litro de jugo de uva pura todos los días durante 3 meses. Y los resultados mostraron que a pesar de altas propiedades antioxidantes del jugo de uva, condujo a un aumento de resistencia a la insulina y cinturas más grandes en adultos con sobrepeso.

La mala conciencia pública acerca de la cantidad de azúcar en el jugo de la fruta

Los investigadores también informan de una encuesta en línea de más de 2.000 adultos que pusieron a prueba la conciencia pública sobre el contenido de azúcar en los zumos de frutas. Se les preguntó a mirar fotos de contenedores llenos de bebidas non¬alcoholic y estimar cuántas cucharaditas de azúcar cada uno contenía.

Los resultados mostraron que a pesar de todas las bebidas tenían un contenido de azúcares similares, en promedio, los encuestados subestimado el contenido de azúcar en los zumos de frutas y batidos en un 48%, y sobreestimado la de bebidas gaseosas en un promedio del 12%.

Prof. Sattar dice que hay fuertes razones de salud pública para gravar o dirigirse a las bebidas azucaradas, de alguna manera, con el fin de reducir el consumo. Pero él y el Dr. Gill no van tan lejos como para abogar por los niños no deben beber jugo de fruta en absoluto, que es lo que algunos han estado pidiendo en los EE.UU..

Ellos, sin embargo, instan a los responsables políticos de salud pública para incluir jugo de fruta cuando se debate el tema de las bebidas endulzadas con azúcar.

El alcohol no se beneficia el corazón, afirma nuevo estudio

Un nuevo estudio de BMJ encuentra que incluso entre las personas que beben sólo ligeras a moderadas cantidades de alcohol, reducir el consumo puede mejorar la salud del corazón, reducir el índice de masa corporal, y reducir la presión arterial.

El estudio internacional multicéntrico grande, que fue co-dirigido por la Escuela de Medicina de Perelman en la Universidad de Pennsylvania en Filadelfia, pone en cuestión la investigación anterior que sugiere la luz de beber a moderada puede ser bueno para el corazón.

El estudio define ligera a moderada potable como el consumo de 0,6 a 0,8 onzas de alcohol al día, o 17 a 23 ml, que es más o menos lo que contiene un vaso de 175 ml de vino.

Los 155 investigadores - desde el Reino Unido, Europa continental, América del Norte, y Aastrafta - reunieron y analizaron los datos sobre los vínculos entre los hábitos de consumo y la salud del corazón a partir de 56 estudios epidemiológicos que cubren más de 260.000 personas de ascendencia europea.

Ellos encontraron que las personas con un gen particular consumen 17% menos de alcohol por semana, tenían menos probabilidades de beber en exceso, y tenían más probabilidades de abstenerse de alcohol por completo, que no portadores.

Estos consumidores de alcohol más bajas normalmente tenían un 10% promedio de reducción del riesgo de enfermedad coronaria, arterial pressureand un menor índice de masa corporal (lMC).

Los investigadores concluyen que la reducción del consumo de alcohol en todos los niveles de consumo - incluso ligeras a beber con moderación - es beneficioso para la salud del corazón.

Co-autor principal Michael Holmes, profesor asistente de investigación en la Escuela Perelman de departamento de Cirugía de Trasplantes de Medicina, dice, "Al contrario de lo que los informes anteriores han demostrado, ahora parece que cualquier exposición al alcohol tiene un impacto negativo sobre la salud del corazón."

Él explica cómo desde hace algún tiempo, los estudios observacionales han sugerido sólo beber en exceso es malo para el corazón, y que beber poco incluso podrían proporcionar algún beneficio, y esto ha llevado a algunos a creer que el consumo moderado es bueno para su salud, incluso la reducción de su riesgo de la enfermedad cardíaca.

Incluso para los bebedores ligeros a moderados, la reducción del consumo puede mejorar la salud del corazón

"Sin embargo, lo que estamos viendo con este nuevo estudio, que utiliza un enfoque de investigación similar a un ensayo clínico aleatorio, es que la reducción del consumo de alcohol, incluso para los bebedores ligeros a moderados, puede conducir a la mejora de la salud cardiovascular", dice Prof. Holmes.

El enfoque del estudio se investiga la salud del corazón de las personas que llevan una versión particular del gen "1B alcohol deshidrogenasa", que codifica para una proteína que ayuda a metabolizar el alcohol más rápidamente que en los no portadores.

La rápida descomposición provoca náuseas, enrojecimiento facial y otros síntomas, y está vinculada a los niveles más bajos de consumo de alcohol en el tiempo.

El equipo utilizó el gen como un indicador de menor consumo de alcohol, y de allí encontró los vínculos entre un menor consumo y una mejor salud del corazón.

Los fondos de la Fundación Británica del Corazón y el Consejo de Investigaciones Médicas del Reino Unido financiaron el estudio.

En abril de 2014, Medical News Today aprendió neurocientíficos de la Universidad de Utah están investigando una región del cerebro que regula el grado de sensibilidad que somos a los efectos negativos del alcohol. La inactivación de esta región del cerebro en ratas les llevó a beber más alcohol, a un ritmo más rápido.

El chocolate podría prevenir la obesidad y la diabetes, según un estudio

Más de un tercio de los adultos estadounidenses son obesos y son, por lo tanto, un mayor riesgo de diabetes tipo 2. Pero una nueva investigación sugiere una estrategia de prevención sorprendente para ambas condiciones - comer chocolate.

En un estudio realizado con ratones, dirigido por Andrew P. Neilson del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto Politécnico de Virginia y la Universidad Estatal, los investigadores descubrieron que un determinado antioxidante del cacao - el principal ingrediente en el chocolate - impidió a los ratones de ganar peso y redujeron su los niveles de azúcar en la sangre.

Este no es el único estudio para sugerir que el consumo de chocolate puede prevenir tales condiciones de salud.

A principios de este año, Medical News Today informó sobre un estudio afirmando que el chocolate, así como el vino y bayas, protege contra la diabetes tipo 2, mientras que otra investigación encontró que los adolescentes que comen mucho chocolate tienden a ser más delgados.

Tales estudios afirman que la razón de chocolate puede tener estos beneficios para la salud se debe a los flavonoides que contiene. Estos son los tipos de antioxidantes.

Pero los investigadores de este estudio más reciente dicen que no todos los flavanoles son los mismos, / n hecho, cacao tiene varios tipos diferentes.

En su estudio, publicado en la revista Journal of Agricultural Food y Química, los investigadores se propusieron determinar exactamente qué flavanol puede ser responsable de prevenir el aumento de peso y la reducción de los niveles de glucosa en sangre.

Para la investigación, los investigadores asignaron los ratones a uno de seis dietas diferentes para 12 semanas.

Estos consistieron en dietas de alta y baja en grasa y dietas altas en grasas suplementada con cualquiera de los dos monómeros, oligómeros o procyandins poliméricos (PC) - tipos de flavonoides. Los ratones recibieron 25 miligramos de estos flavanoles cada día por cada kilogramo de su peso corporal (25 mg / kg).

Procyandins oligoméricas más eficaz

El equipo de investigación encontró que una dieta alta en grasas suplementada con PCs oligómeros fue el más efectivo para mantener el peso de los ratones y la mejora de tolerancia a la glucosa - un factor que podría ayudar a prevenir la diabetes tipo 2.

Al comentar sobre los hallazgos, los investigadores dicen:

"Oligómeros PCs parecen poseer la mayor antiobesidad y bioactividades antidiabéticos de los flavanoles del cacao, en particular a las bajas dosis empleadas para el presente estudio.

Se necesitan estudios adicionales de alimentación prolongada de las fracciones de flavanoles en vivo para seguir identificando las fracciones con los más altos bioactividades y, por lo tanto, el mayor potencial para la traducción a las aplicaciones clínicas en humanos en dosis razonables ".

Los investigadores señalan que las dosis de flavanoles utilizados en este estudio son significativamente inferiores a las dosis utilizadas en la investigación del pasado y son más factibles cuando se traduce en niveles de flavanoles para personas

el consumo.

"Por lo tanto, nuestros datos sugieren que dosis moderadas de los flavonoides del cacao o cacao en polvo tienen el potencial de ser más eficaces en ensayos clínicos en humanos que se pensaba", añaden.

De acuerdo con investigaciones anteriores, los beneficios del chocolate pueden llegar más allá de la disminución de la probabilidad de la obesidad y la diabetes tipo 2. Medical News Today informó recientemente en un estudio afirmando que el consumo de 70 g de chocolate negro cada día podría reducir el riesgo de la aterosclerosis - el engrosamiento y endurecimiento de las arterias.

Pero curiosamente, este estudio no atribuyó este beneficio a los flavanoles que el chocolate contiene. Los participantes del estudio comieron ya sea chocolate negro regular o de chocolate con flavanoles añadido. Ambos tipos de chocolate tuvieron el mismo efecto.

"Ofrecemos una visión más completa del impacto del consumo de chocolate en la salud vascular y demostrar que el aumento del contenido de flavanoles no tiene ningún efecto beneficioso añadido en la salud vascular", dice el investigador del estudio Prof. Diederik Esser, de la División de Top Instituto de Alimentación y Nutrición y de Nutrición Humana de la Universidad de Wageningen, tanto en los Países Bajos.

Otra investigación afirma que el chocolate caliente podría ayudar a prevenir la pérdida de memoria. Una vez más, los investigadores dicen que este hallazgo no fue hasta flavanoles.

Nuestro artículo sobre los beneficios del chocolate revela algunas de las otras formas en que el chocolate puede ser bueno para usted.

¿Se puede realmente morir de un corazón roto?

La pérdida de un ser querido puede ser desgarrador. Pero un nuevo estudio demuestra que esto puede ser algo más que simbólico, ya que las probabilidades de sufrir un derrame cerebral o ataque al corazón después de la muerte de la pareja de dobles en los primeros 30 días.

Los investigadores, de la Universidad de St. George de Londres, en el Reino Unido, han publicado los resultados de su estudio en la revista JAMA.

Señalan que, a veces, el dolor puede conducir a estrés físico adicional y también puede hacer que las personas pierdan el interés o se olvide de tomar su medicación.

Para investigar el duelo como un factor de riesgo de problemas cardiovasculares, el equipo evaluó la tasa de accidente cerebrovascular o ataque al corazón en pacientes mayores de 60 años cuyo compañero muerto. Luego compararon con que los individuos cuyas parejas estaban vivos.

En total, hubo 3,0447 individuos en el estudio cuyo compañero muerto y 83.588 controles cuyas parejas no lo hizo.

Los investigadores encontraron que el 16 por 10.000 personas cuyas parejas murieron ataques cardíacos o derrames cerebrales experimentados dentro de los 30 días de su muerte pareja, en comparación con sólo el 8 por 10.000 de la población control.

Después de 30 días, sin embargo, este aumento del riesgo comenzó a caer en las personas que perdieron a un ser querido.

Dr. Sunil Shah, co-autor y profesor de la Universidad de St. George de Londres, dice:

"A menudo usamos el término de un" corazón roto "para significar el dolor de perder a un ser querido y nuestro estudio muestra que el duelo puede tener un efecto directo en la salud del corazón."

La pena aumenta los riesgos cardiovasculares

No ha habido evidencia de otros estudios anteriores que la pareja (oss y el dolor pueden conducir a cambios en la coagulación de la sangre, la presión arterial y el control de la frecuencia cardíaca, dice el Dr. Shah.

Mln Además, se han encontrado, en otro estudio, que en los primeros meses después del duelo, las personas no pueden tomar constantemente su medicación preventiva regular, como los medicamentos para reducir el colesterol o la aspirina ", añade.

Todos estos factores pueden contribuir a un mayor riesgo de eventos cardiovasculares, y el Dr. Shah dice que es importante que los médicos, amigos y familiares para que sean conscientes de estos riesgos crecientes.

Dr. yacido Carey, investigador en la universidad, dice: "Hemos visto un marcado incremento en el ataque al corazón o un riesgo de accidente cerebrovascular en el mes después de la pareja de una persona muere, lo que parece probable que sea el resultado de las respuestas fisiológicas adversas asociadas con aguda duelo.

Una mejor comprensión de los factores psicológicos y sociales asociados con eventos cardiovasculares agudos puede proporcionar oportunidades para la prevención y la mejora de la atención clínica ".

Medical News Today informó recientemente en un estudio que sugiere soledad aumenta el riesgo de muerte prematura en personas mayores. La investigación reveló que la soledad extrema es casi a la par con el nivel socioeconómico de desventaja en términos de ser un factor de riesgo de muerte prematura.

También informó sobre un estudio que sugiere que la muerte de un ser querido en la infancia afecta a adultos

salud mental.

"El consumo de leche puede aumentar el riesgo de fracturas, la mortalidad global '

Una dieta rica en productos lácteos, especialmente la leche, es promovido para reducir la probabilidad de fracturas osteoporóticas. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en el British Medical Journal sugiere que un alto consumo de leche se asocia con un mayor riesgo de fracturas y una mayor tasa de muerte en hombres y mujeres.

La leche contiene 18 de los 22 nutrientes esenciales. La relación entre el dúo dinámico ° f calcio y vitamina D en la leche y su importancia en el mantenimiento de la salud ósea durante mucho tiempo ha sido promovido en la educación nutricional, especialmente en términos de desarrollo del niño.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recomienda una dosis diaria de 3 tazas de lácteos para apoyar la buena salud y mejorar la masa ósea. Una ingesta de tres o cuatro vasos de leche al día se ha sugerido para salvar al menos el 20% de los costos de salud relacionados con la osteoporosis.

La leche también se presentó a tener muchos otros beneficios, incluyendo:

* Mantener una presión arterial saludable

■ La reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2

■ Protección contra el cáncer colorrectal

■ Proporcionar, proteínas de alta calidad natural de la masa muscular.

Observationaf investigación llevada a cabo en Suecia, alimentado por el Prof. Karl Michaefsson, rebate algunos de los beneficios de la leche, en particular, proporcionando datos contradictorios para la conexión más citado entre la leche y la salud ósea prolongada.

Los investigadores formularon la hipótesis de que un alto consumo de leche puede, de hecho, aumentar el estrés oxidativo, lo que lleva a un efecto sobre el riesgo de mortalidad y la fractura ósea.

La hipótesis se basa en la indicación de que la leche proporciona la principal fuente dietética de D-galactosa. Galactosa, que compone la mitad de la lactosa, el azúcar de la leche.

La evidencia experimental en varias especies animales indica que una exposición crónica a la D-galactosa es perjudicial para la salud, una fuente de envejecimiento y vida útil más corta. Estas consecuencias se deben a daño por estrés oxidativo, la inflamación crónica, la neurodegeneración, y disminución de la respuesta de genes transcripcional cambios inmunes.

Para probar la hipótesis, los investigadores utilizaron dos cohortes basados en la comunidad para analizar la asociación del consumo de leche y las tasas de mortalidad y de fractura:

■ La sueca mamografía Cohorte: un grupo de 61.433 mujeres, edad 39 a 74 en 1987-1990

■ La cohorte de hombres suecos: un grupo de 45.339 hombres, 45 a 79 años de edad en 1997.

En respuesta a un cuestionario, los participantes informaron de su consumo promedio de hasta 96 alimentos y bebidas comunes, incluyendo la leche, leche fermentada, yogur y queso. Información estilo de vida, el peso y la talla se reunieron y factores relacionados con el nivel de educación y el estado civil también se tuvieron en cuenta. Los registros nacionales se utilizaron para rastrear las tasas de fracturas y mortalidad.

Tres o más vasos de leche al día podría conducir a un mayor riesgo de muerte

Los investigadores utilizaron la causa subyacente de la muerte por la causa sueca de registro de defunciones para definir la mortalidad por todas las causas.

La sueca mamografía Cohorte

Durante los 20 años que las mujeres se les dio seguimiento:

■ 15.541 murieron

■ 17.252 tenían una fractura; de éstos, 4.259 tuvieron una fractura de cadera.

No se observó una reducción del riesgo de fractura con un mayor consumo de leche. Las mujeres que bebían más de tres vasos de leche al día (un promedio de 680 ml) tenían un mayor riesgo de morir que las mujeres que bebían menos de un vaso de leche al día (promedio de 60 ml).

La cohorte de hombres suecos

Durante la duración de los 11 años en que los hombres se les dio seguimiento:

■ 10.112 murieron

* 5066 tenía una fractura; de éstos, 1.116 tuvieron una fractura de cadera.

Afthough Jess pronunciada que en el grupo de mujeres, hombres a / lo tenían un mayor riesgo de muerte con un mayor consumo de leche.

Se llevó a cabo nuevas investigaciones para determinar si la leche se asoció con el estrés oxidativo y la inflamación. Los resultados demostraron positivo en ambos sexos. Sin embargo, el consumo de productos lácteos fermentados, yogur y queso indica una relación negativa tanto con el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios y se asoció con tasas reducidas de mortalidad y fracturas, especialmente en las mujeres.

Los investigadores dicen: "Nuestros resultados pueden cuestionar la validez de las recomendaciones de consumir altas cantidades de leche para prevenir las fracturas por fragilidad."

La investigación concluye que un mayor consumo de leche en ambos sexos no se acompaña de un menor riesgo de fractura y en su lugar puede estar vinculado con una mayor tasa de muerte. También puede haber un vínculo entre la lactosa y galactosa de la leche y el riesgo como se sugiere en la hipótesis, aunque la causalidad aún no se ha probado.

Se deben cambiar las recomendaciones dietéticas respecto al consumo Miik?

Los investigadores señalan que, dado el diseño observacional del estudio, los resultados deben interpretarse con cautela. Señalan que el estudio sólo puede mostrar una asociación y no puede probar causa y efecto, y agregó que otros estudios de replicación deben tener lugar antes de que los resultados pueden ser utilizados para las recomendaciones dietéticas.

En un editorial acompañante, Prof. María Escolaridad, en la City University de Nueva York, comenta:

"A medida que las características de la leche en muchas guías dietéticas y ambas fracturas de cadera y enfermedades cardiovasculares son relativamente comunes entre las personas mayores, la mejora de la base de pruebas para las recomendaciones dietéticas podría tener importantes beneficios para todos."

Ella cierra, "Como el consumo de leche puede aumentar a nivel mundial con el desarrollo económico y el aumento del consumo de alimentos de origen animal, el papel de la leche de la mortalidad debe ser establecido definitivamente ahora."

Medical News Today informó recientemente que un vaso de leche al día puede retrasar la artrosis de rodilla en las mujeres. Aunque la enfermedad degenerativa en la actualidad no tiene cura, los investigadores dicen que beber leche todos los días se ha vinculado a la reducción de la progresión de la enfermedad.