el crdop ‘sierra de cazorla’ y ‘aceites guirado noguera s...
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El Presidente del Consejo
Regulador de la Denomina-
ción de Origen Sierra de Ca-
zorla, Enrique Martínez, y el
copropietario de la almazara-
envasadora inscrita en la
DOP Aceites Guirado No-
guera S. L., Juan José Guira-
do, abrirán el sábado el ciclo
de presentaciones de sus
aceites de oliva virgen extra
con Denominación de Ori-
gen ‘Sierra de Cazorla’ en el
popular y céntrico mercado
La Paz de la capital. La jorna-
da, que comenzará a las 9:00
horas y terminará por la tar-
de, será la primera de un ciclo
programado que recorrerá, a
priori, durante el próximo mes
tres mercados madrileños más:
Maravillas, Chamberí y Cha-
martín.
El aceite de oliva virgen extra
de cosecha temprana, tanto en
su variedad Royal, autóctona
de la zona, como Picual será el
protagonista principal en este
primer día. Al hilo, aprove-
charán para presentar de mane-
ra destacada y bajo la marca
Sabores de la Sierra, un nuevo
producto basado en aove de
mayor calidad. Así, se podrán
degustar condimentos prepara-
dos ahumados para pescado,
panadería, paellas, y de ajo y
tomate. También estarán pre-
El CRDOP ‘Sierra de Cazorla’ y ‘Aceites Guirado Noguera S.L’ , presentan los aceites de cosecha temprana en los principales mercados de Madrid
Boletín del CRDO Sierra de Cazorla
4º Trimestre 2014
Volumen 3
La SCA Encarnación abre su primera oficina comercial en China
2
Dos empresas inscritas distribuyen AOVE de sabores en el norte de
2
Sensolive comercializa en EEUU sus productos
3
AOVEs de cosecha tem-prana se presentan en Londres
3
SCA Aceites Cazorla incrementa en el último año sus ventas envasadas
4
Más contenido:
Destacamos:
• El DOP ‘Sierra de
Cazorla’ estima que la
campaña de recolec-
ción de aceituna su-
perarán los 100 millo-
nes de kilos de acei-
tunas.
• El CRDOP ‘Sierra de
Cazorla’ se vuelca con
el deporte.
• El CRDOP ‘Sierra de
Cazorla’ promociona
sus aceites en San
Sebastián Gastrono-
mika. Los mercados de La Paz, Chamberí y Chamartín ya han disfrutado de los
primeros AOVEs de cosecha temprana
sentes los singulares aceites
que contienen pepitas de oro
y plata comestibles.
Por su parte, el presidente
del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen
Sierra de Cazorla, Enrique
Martínez, manifiesta la impor-
tancia estratégica que tiene
para el sector “apostar por la
calidad y la comercialización,
algo que se potencia en los
aceites de oliva virgen extra de
cosecha temprana”. Al hilo,
asegura que posicionarse en
los mercados de la capital
madrileña es “una oportuni-
dad para seguir haciendo ca-
mino”.
Respecto al pasado año la fecha de
apertura de las cooperativas se
adelanta tres semanas y se prevé
molturar un 60 por ciento menos.
Así lo ha asegurado el
secretario del CRDOP ‘Sierra
de Cazorla’, Emilio Tíscar,
después de mantener una
reunión con los miembros de
la Comisión Permanente de la
Denominación de Origen,
donde se dieron a conocer las
previsiones de cosecha, el
estado de maduración del
fruto del olivar y se establecie-
ron las normas de campaña al
objeto de conseguir el AOVE
de mayor calidad. Al hilo,
Tíscar, ha apuntado que “cada
vez son más los agricultores y
las almazaras las que optan
por los aceites de inicio de
campaña”.
El Consejo Regulador prevé
que la campaña de recolección
2014-2015 va a ser
``ligeramente superior a la de
hace dos años``, cuando se
molturaron 70 millones de
kilos de aceituna, pero
“inferior al récord histórico”
de la pasada, 270 millones de
kilos de aceituna. En esta
línea, estiman llegar a los 100
millones de kilos de aceituna,
un 60 por ciento menos que el
pasado año.
Respecto al aforo, Tíscar ha
manifestado la dificultad de
calcular la campaña porque
“no hay homogeneidad en las
parcelas de olivar, es una co-
secha muy irregular”, algo que
explica junto con la climato-
logía el adelanto de la madura-
ción del fruto en algunas zo-
nas y su “estado óptimo de
recolección”.
nes se han desarrollado en las
instalaciones de esta empresa
así como en una recepción
que posteriormente se ha
ofrecido a más de ciento cin-
cuenta invitados en el hotel
Lee Royal Hotel Mudu de la
ciudad de Luoyang.
La recepción ofrecida tras la
inauguración de la oficina
El Consejo Regulador apoya la
iniciativa con la que se promocio-
nan las bondades de los aceites con
Denominación de Origen ‘Sierra de
Cazorla’ en el país asiático.
La SCA ‘Encarnación’ ha
abierto su primera oficina
comercial en China de la ma-
no de la compañía ‘Luoyang
of Kadis Ltd’. Las celebracio-
comercial, ha contado con la
intervención de diferentes
personalidades y socios de la
compañía china anfitriona. El
presidente de la SCA
‘Encarnación’ se ha dirigido a
los asistentes destacando “la
importancia estratégica y de
futuro que tiene para el sector
productor del virgen extra”.
La DOP ‘Sierra de Cazorla’ estima que la campaña de recolección supere los 100 millones de kilos de aceituna
La ‘SCA Encarnación’ abre su primera oficina comercial en China
La recogida comenzó a principios
del mes de noviembre.
sabores en el norte de España
tras la buena acogida que han
tenido sus aceites en la XVI
edición San Sebastián Gastro-
nomika Euskadi Basque
Country, una feria enfocada a
profesionales del sector de la
restauración y de la hostelería,
que se celebró del 5 al 8 de
octubre.
El nuevo producto de aceite
de oliva virgen extra de alta
calidad, que verá la luz el día 1
de noviembre bajo la marca
‘Coto Ríos’, nace del trabajo
colaborativo entre ambas em-
presas y de la innovación de la
envasadora ‘Aceite Verde de
Quesada’, que ha situado en el
mercado los aceites ahumados
de sabores con Denominación
de Origen ‘Sierra de Cazorla’,
pensados para aportar un
extra de sabor a las comidas.
Dos empresas inscritas en la DO ‘Sierra de Cazorla’ llegan a un acuerdo comercial para distribuir AOVE de sabores en el norte de España
La envasadora ‘Aceite Verde de
Quesada’ y ‘Aceites Guirado No-
guera S. L.’ se abren mercado con
nuevos aceites en San Sebastián
Gastronomika.
Dos empresas inscritas en la
Denominación de Origen
‘Sierra de Cazorla’, ‘Aceite
Verde de Quesada’ y ‘Aceites
Guirado Noguera S. L.’, han
llegado a un acuerdo comer-
cial para distribuir AOVE de
“Hemos llegado a un
acuerdo comercial por el
que nosotros ampliamos
mercado y directamente
posicionamos el género y
ellos a su vez sacan un
producto novedoso que
solo realizamos nosotros “
Boletín del CRDO Sierra de Cazorla Página 2
El CRDO ‘Sierra de Cazorla’ se vuelca con el deporte
‘Sensolive’ comercializa en EEUU sus productos cosméticos elaborados con aceite de oliva Virgen Extra del CRDOP ‘Sierra de Cazorla’
AOVEs de cosecha temprana con DO ‘Sierra de Cazorla’ se presentan en Londres
ñoles en Londres, una activi-
dad encuadrada dentro del
proyecto ‘The Art and Politics
of Eating’, plataforma de pro-
moción de la cultura gas-
tronómica española.‘Aceites
Guirado Noguera S. L.’ será la
encargado de llevar sus vírge-
nes extra Picual y Royal recién
embotellados y presentarlos
ante el público londinense.
Tras la proyección del docu-
mental ‘Arribes’, sobre soste-
nibidad, agricultura y comida,
‘Aceites Guirado Noguera’
dará a conocer sus aceites
verdes a través de charlas y
catas, en las que estará presen-
te el experto en la materia en
Reino Unido, Charles Carey,
de The Oil Merchant.
‘Aceites Guirado Noguera S.L.’
participará con charlas y catas en el
evento promovido a través del pro-
yecto ‘The Art and Politics of
Eating’.
Los AOVEs de cosecha
temprana con Denominación
de Origen ‘Sierra de Cazorla’
participarán el próximo 10 de
noviembre en una exclusiva
presentación de aceites espa-
“Llevamos cerca de una
década trabajando allí,
donde además tenemos
oficina comercial y unos
niveles de venta muy
consolidados”
Boletín del CRDO Sierra de Cazorla Página 3
La BTT Sierra de Cazorla fue el último evento deportivo en el que participaron con su patrocinio.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla
se vuelca con el deporte ofreciendo su apoyo a deportistas, clubes y eventos de índole
deportiva, celebrados en la comarca Sierra de Cazorla o en el Parque Natural de Ca-
zorla, Segura y Las Villas.
Los participantes de la BTT Sierra de Cazorla pudieron paladear el pasado fin de
semana el AOVE a través de un estand situado en el recinto ferial de Cazorla, salida y
meta de los corredores. Además, el Consejo Regulador entregó a los ganadores un
estuche compuesto por una botella de aceite de oliva de la variedad Picual y otra de la
variedad Royal, autóctona de la zona. Al igual ocurrió en la carrera Ultra Trail Bos-
ques del Sur, celebrada en el mes de septiembre en el GR247 Bosques del Sur.
En el ámbito de equipo, el Consejo Regulador apoya con su patrocinio en las equi-
paciones y la donación de botellas de aceite para entregar a los equipos con los que se
enfrentan al CD Tito Candi de Jaén, favoritos para el ascenso a tercera división.
También en los últimos meses, Juanma Gutiérrez, el triatleta jienense que disputó la UtraMan de Gales, en Reino Unido, recibió su
apoyo. El deportista fue uno de los únicos 35 participantes de todo el mundo que disputaron la prueba, una de las más duras que
existen, quedando finalmente en quinto lugar.
La alpinista y poceña, Vera García, que hace pocos días coronó los 8.201 metros del Cho Oyu, la montaña más alta del Himalaya,
fue otra de las apuestas deportivas del Consejo Regulador.
Los ganadores de la BTT Sierra de Cazorla reciben
su estuche de AOVE.
La firma recientemente ha participado en la Feria Biocultura en Madrid con su cosmética ecológica.
La empresa de cosmética natural Sensolive, encargada de elaborar productos de belleza e higiene con aceite de oliva Virgen Extra
ecológico con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla continúa con éxito su expansión conquistando el mercado ameri-
cano. La firma, puesta en marcha hace tres años por la empresaria de Pozo Alcón, Ana Pilar Moreno, abre así una nueva vía que apo-
ya con distintas acciones de comercialización como la llevada a cabo en la feria de productos ecológicos y consumo responsable Bio-
cultura, recientemente celebrada en Madrid y donde tuvo presencia la marca a través de un estand.
Sensolive elabora productos artesanales, ecológicos y 100 por 100 naturales. Sus materias primas son de origen botánico sin parabe-
nos ni perfumes sintéticos y están sometidos a un estricto control de calidad en su elaboración. En esta línea, Ana Pilar Moreno, ase-
gura que “soy cosmética pero vendo salud, por eso encajamos a la perfección en la feria Biocultura”, donde la marca estuvo apoyada
por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla.
Dirección y Maquetación:
Laura Fernández Sánchez - Luis Javier Díaz Ríos ¡Estamos en la web!
www.desierracazorla.es
y Polonia se sumará a la distri-
bución de su aceite de oliva
virgen extra en países como
Eslovenia, Bulgaria y Méjico.
Una acción comercial que va
unida a la apuesta por la cali-
dad del aceite, algo que se
potencia con la reciente ob-
tención de la etiqueta negra
Degusta Jaén, un distintivo
que se le otorga por pertene-
cer a la Denominación de
Origen.
Enclavada en el Parque
Natural de Cazorla, Segura y
Las Villas, ``Aceites Cazorla``
aprovecha las sinergias entre
agricultura y turismo para
realizar un Centro de Inter-
pretación del Aceite de Oliva.
Con la apertura de la delegación
comercial en Polonia y la distribu-
ción en Eslovenia, Bulgaria y Méji-
co esperan un crecimiento similar
para el próximo año.
La Sociedad Cooperativa
Andaluza ``Aceites Cazorla``
inscrita en el Consejo Regula-
dor de la Denominación de
Origen ``Sierra de Cazorla``
ha incrementado en el último
año sus ventas envasadas en
un 21 por ciento, un dato que
arroja un balance positivo
para la entidad cazorleña, que
espera superar este porcentaje
en 2015.
La apertura de nuevas dele-
gaciones comerciales en el
archipiélago Canario, Baleares
Así lo explica el gerente de la
cooperativa, Juan Manuel
Martínez, que asegura que
“este Centro va a suponer un
nuevo reclamo turístico, un
elemento más que se suma a
la oferta turística de esta zona
de la provincia que, afortuna-
damente, atrae a un buen
número de visitantes en dis-
tintas épocas del año``.
La SCA ``Aceites Cazorla``,
en sus propias instalaciones va
a habilitar una zona para loca-
lizar una almazara antigua,
con prensas de las que se utili-
zaban antes y que esto sirva
para dar a conocer la produc-
ción artesanal del producto
estrella de la comarca y la
provincia.
SCA ‘Aceites Cazorla’ incrementa en el último año sus ventas envasadas en un 21 por ciento
Teléfono: 953 72 21 21
Fax: 953 72 21 13
Correo: [email protected]
Correo: [email protected]
Twitter: https://twitter.com/DOSierraCazorla
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Do-Sierra-de-
Cazorla/1400042686911398
Gabinete de Comunicación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla.
Nueva imagen de los envases de
‘Aceites Cazorla’.
Boletín del CRDO ‘Sierra de Cazorla’
Página 4 Boletín del CRDO Sierra de Cazorla
“Estamos en las Redes”
Jesús Rivas Fernández, @N7Vito recibió sus estu-che de AOVE con @DOSierracazorla. Fue nuestro
seguidor número 2.000.
Promocionamos nuestro AOVE
El CRDO ‘Sierra de Cazorla’
continúa con sus actuaciones de pro-
moción de nuestro oro liquido.
La feria de San Sebastián Gastro-
nomika fue uno de los eventos más
importantes de los últimos meses
donde patrocinamos la IV edición del
concurso del Huevo Frito con la
presencia de varios chef de renombre.
Tambein hemos promocionado los
Virgen Extra a los restauradores de
Cazorla, un acto de promoción con el
grupo ‘Cronistas de Barra’ o el acto
de promoción con los actores de la
obra de teatro ‘Emilia’ entre otras
presentaciones y promociones.