11 Un adecuado control ambiental en

_ los invernaderos permite limitar losefectos de los factores que condicionan

el sistema de producción y reduceal mínimo el periodo de inactividad,

mejorando los rendimientos

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El control ambientalen invernaderos:temperatura

• LOURDES HUERTAScomercial@agrocomponentes.es

Ventilador paraventilación forzada.

La necesidad de aumentar lacalidad de la producción hacecada vez más necesaria la mejorade los invernaderos mediante elincremento del control ambiental.Debemos concienciarnos sobre lascarencias en control climático quepresentan nuestras actuales estruc-turas de invernadero y promoverla implantación de mejoras y com-pra de equipos de climatización.

La eficacia ambiental de uninvernadero será mayor cuantomenos sea la influencia que expe-rimente por parte de los factoresexteriores. Un adecuado controlde los parámetros ambientalespermite limitar los efectos de es-tos factores que condicionan elsistema de producción y reduce almínimo el periodo de inactividaddel invernadero, mejorando losrendimientos. La mejora del con-trol ambiental en los invernaderossupone una mayor flexibilidad delos calendarios de producción.

El desarrollo de un cultivo,en sus diferentes fases de creci-miento, está condicionado por fac-tores ambientales: temperatura,humedad relativa, luz, etc. Paraque las plantas puedan realizar susfunciones es necesaria la conjun-ción de estos factores dentro deunos límites mínimos y máximos,fuera de los cuales las plantas ce-san su metabolismo.

La temperatura es el paráme-tro más importante a tener encuenta en el manejo del ambientedentro de un invernadero, ya quees el más influye en el crecimientoy desarrollo de las plantas. Nor-

• Mediante los sistemasde calefacción por aguacaliente se consigue elevarla temperatura en elinterior del invernaderopor convección,calentando el volumen deaire de la superficie

malmente la temperatura óptimapara las plantas se encuentra entrelos 10 y 20 °C.

Los sistemas empleados paramantener una determinada tempe-ratura en el interior de un inverna-dero son: Sistemas de calefacciónpor aire caliente o por agua calien-te, sistemas de pantallas térmicas(ahorro energético y sombreo),ventilación natural y forzada y re-frigeración por evaporación deagua

Sistemas de calefacciónpor aire caliente

Mediante estos sistemas seconsigue elevar la temperatura enel interior del invernadero por con-vección, calentado el volumen deaire de la superficie. De esta formael aire pasa a través de focos decalor que luego se impulsan dentrode la atmósfera del invernadero.

Los generadores de aire ca-liente, pueden ser de combustiónindirecta, mediante intercambiadorde calor, donde la corriente de aireno pasa directamente a través de lacámara de combustión, sino queatraviesa una cámara de intercam-bio, y esta cámara elimina los ga-ses producidos a través de una chi-menea o de combustión directa,donde un ventilador lanza la co-rriente de aire al interior de la cá-mara de combustión, y a su salidael aire ya caliente arrastra consigogases de la combustión.

Los calefactores pueden serconectados a un sistema de circu-lación, el cual distribuye aire ca-liente a través de una larga tubería

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Sistema decalefacción poragua caliente.

perforada o mejorar la eficienciadel flujo de aire mediante la dispo-sición de ventiladores. El combus-tible utilizado es gasoil y gas pro-pano y los equipos están dotadosde un sistema eléctrico de encen-dido y apagado mediante termos-tato.

Estos sistemas tienen la ven-taja de una menor inversión eco-nómica y mayor versatilidad, con-siguiendo una homogeneizacióndel volumen total de aire calientedel invernadero.

Sistemas de calefacciónpor agua caliente

Este sistema de distribuciónde calor por conducción se basa enla circulación de agua caliente porun punto de calor (normalmentecaldera) por una red de tuberías.El agua es calentada en la calderaa unos 80-100 °C y las tuberías secolocan sobre el suelo o debajo demeses de cultivo de manera fija omóvil. El material de las tuberíaspuede ser de metal o plástico de-pendiendo de los requerimientos einversión del proyecto (el polieti-leno es un material más económi-co que el acero o el aluminio).

De esta forma se consiguemayor uniformidad en la tempera-tura del invernadero debido a laaplicación basal del calor, a niveldel cultivo, representado un ahorrode energía. Por el contrario, loscostos de instalación en generalson más elevados que el sistemade calefacción por aire.

Sistemas de pantallastérmicas y de sombreo

Los sistemas de pantallas tér-micas evitan cambios bruscos detemperatura y son capaces de va-riar el balance radiativo tanto des-de el punto de vista fotosintéticocomo calorífico. El uso de estossistemas alcanza incrementos en laproducción de hasta un 30%, gra-cias a la capacidad de gestionar elcalor recogido durante el día y es-parcirlo y mantenerlo durante lanoche.

Cada una de ellas es unacombinación de cintas de aluminioy polietileno transparente (panta-

Ilas cerradas) o aluminio solamen-te (pantallas abiertas), entretejidascon hilo acryl. En el caso de pan-tallas cerradas, la combinación dalugar a una estructura muy flexi-ble, especialmente apta para finesde sombreo y ahorro de energía,consiguiendo desde un 20% hastaun 100% de ahorro energético, se-gún el tipo de pantalla que dispon-gamos.

Durante el día la pantalla creaun ambiente equilibrado ideal parael desarrollo vegetativo de la plan-ta, así como un clima óptimo detrabajo. Cerrando la pantalla por lanoche lleva a una disminución dela radiación emitida por el propiocultivo, aumentando la temperatu-ra, disminuyendo la posibilidad decondensación sobre el cultivo y elriesgo de enfermedades criptogá-micas; así como un considerableahorro en términos de consumo decombustible.

Al instalar este tipo de panta-llas con sistemas móviles nos per-mite aprovechar la máxima inten-sidad de luz a primeras y últimashoras del día. Si la pantalla se pu-siera fija, perderíamos mucha ca-pacidad fotosintética durante esashoras, y como resultado falta decalidad y producción.

Otra opción es la utilizaciónde mallas de sombreo mediantesistemas estáticos, fabricadas apartir de polietileno, polipropilenoo poliéster. Estas mallas producensombra, lográndose principalmente

reducir la temperatura. Son clasifi-cadas por su porcentaje de trans-misión, y disponemos un amplioabanico de colores, siendo los másusuales negro, verde y blanco.Existen además mallas aluminiza-das (pantallas termoreflectivas)que durante la noche reduce lapérdida de radiación y elimina eldaño por helada.

Ventilación naturalLa ventilación consiste en la

renovación del aire dentro del in-vernadero por convección, actuan-do particularmente sobre la tempe-ratura. Se compone de ventanascenitales si se disponen en el techoy de ventanas laterales si son enlas paredes laterales de la estructu-ra. Cuando las ventanas se abren,el aire caliente que se encuentra enla parte alta se escapa y es rempla-

• Los sistemas de pantallastérmicas evitan cambiosbruscos de temperaturay son capaces de variarel balance radiativotanto desde el punto devista fotosintético comocalorífico

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Abajo: Pantallade doble ahorroenergético.

zado por aire seco y fresco prove-niente de los lados. Las ventanas,tanto cenitales como laterales, sonaccionadas de forma automáticamediante motorreductores, y elmovimiento es transmitido en elcaso de ventilación cenital, por uneje que trasmite el movimiento alas cremalleras que levantan laventana, y en el caso de la ventila-ción lateral tenemos dos opciones,una barra telescópica es la quetransmite el movimiento al tuboenrollador o es el motorreductor elque circula por una guía vertical.

Ventilación forzadaPara conseguir una mayor

homogeneidad del clima dentrodel invernadero, se utilizan apara-tos recirculadores de aire, queconsigue facilitar el movimientodel aire mediante una ventilaciónforzada y evitar grandes variacio-nes temperatura dentro de unamisma instalación con consecuen-cias negativas para el ambiente.

Con el desplazamiento cons-tante de aire en toda la superficieobtendremos una recirculaciónque ayudará a aumentar el númerode renovaciones de aire dentro delárea, consiguiendo incrementar elintercambio de aire y estando de-sarrollados para separar el calorestratificado.

Los extractores sirven paraforzar la salida del aire a través deestos. Son ventiladores de grancaudal cuando se requiere una

gran capacidad de movimiento deaire., por lo que ofrece una solu-ción rentable para la elevada de-manda de flujo de aire. Deben serde un tamaño adecuado e instaladoen un lugar apropiado para lograrla máxima eficiencia.

Fog system (sistema nebu-lización fina)

Existe una amplia gama deproductos, fog de agua a presión,fog mezcla de agua y aire compri-mido y ventiladores hidrofog, consus accesorios, tuberías, válvulaantigoteo, boquillas de aceroinoxidable, conectores, codos, etc.

El fog system es un sistemade humidificación ambiental quesin mojar el cultivo reduce la tem-peratura en el interior de la estruc-tura, produciendo una niebla artifi-cial que refrigera el medio am-biente de la superficie tratada. Estesistema permite una evaporaciónfácil del agua micronizada en mi-llones de partículas, bajando así latemperatura. El funcionamiento sebasa en un grupo de bombeo queimpulsa el agua hacia una red detuberías que llevan integradas lasboquillas con un orificio que dis-tribuyen las partículas de agua enel ambiente.

El agua al atravesar el orificiode la boquilla se rompe en millo-nes de gotas con un tamaño entre10 y 20 micras y obtenemos unanebulización micronizada. Al eva-porarse el agua absorbe el calor

ambiental, provocando una reduc-ción de la temperatura.

Existen dos tipos de nebuli-zación mediante ventilador, unaopción es un ventilador recircula-dor de aire que incorpora unas bo-quillas nebulizadoras, que junto uncompresor, obtiene una microgotaque es esparcida gracias a la co-rriente que provoca el ventilador.

Otra opción es un ventiladorque pulveriza el agua a presión através de un disco rotatorio en lacara anterior, el agua es lanzadapor los lados debido al filo denta-do del disco que en su rotaciónhace que sea pulverizada y distri-buida por la corriente de aire queproduce el ventilador. Es posiblela utilización del ventilador única-mente cuando sea requerido, yaque el motor del ventilador y eldel disco operan separadamente.

Arriba:Izquierda:Motorreductor deventilación cenital.

Derecha:Ventilacioneslaterales.

203-DICIEMBRE 2007 HORTICULTURA•

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Cooling system (sistemapantalla evaporadora)

Los coolings son un sistemade enfriamiento eficaz en lugaresdonde se pretende mantener unatemperatura constante y frescamediante la humidificación de pa-neles de celulosa, que refrigeran elambiente gracias a la evaporacióndel agua que se hace circular me-diante los extractores, desde unextremo a otro de la superficie.

Lo más usual es disponer enun lateral o frontal de la estructurael panel de celulosa con su sistemacompleto de suministro y drenajede agua. Este sistema incluye unsistema de canalizaciones, depósi-to de agua, bomba de agua, kit desuministro y drenaje de agua, kitde nivelado de paneles y termina-ciones; y en el lateral o frontalcontrario disponer una línea de ex-tractores que hagan circular la co-rriente de aire que entra desde elexterior, atravesando los paneles

de celulosa humectados reducien-do la temperatura y aumentado lahumedad del ambiente

Este sistema se ha diseñadoespecíficamente para garantizaruna humidificación uniforme delos paneles de refrigeración porevaporación, una recirculacióncontinua del agua y un nivel co-rrecto de los paneles.

Existen también unidadescompactas de enfriamiento evapo-rativo del aire que permite reducirla temperatura del aire y conseguirel clima adecuado para el buenfuncionamiento de la instalación.Está formado por una balsa deplástico donde se almacena elagua, el panel evaporativo, unabomba de alimentación de agua yun ventilador de aspiración quehace atravesar el aire a través delos paneles consiguiendo una re-ducción de la temperatura y un au-mento de la humedad en el aire.

Su fácil instalación, mínimos

requerimientos de obra civil y subajo consumo energético, hacende éste un equipo de enfriamientoevaporativo ideal.

Estos sistemas pueden sercontrolados mediante controlado-res climáticos utilizando micro-procesadores que combinan infor-mación de un conjunto de sensoresproporcionando una visión inte-grada de todos los factores en elambiente del invernadero. La in-troducción de sensores de tempe-ratura permite conocer el estadodel microclima del invernadero ypoder así actuar sobre la calefac-ción, ventilación, pantalla o cual-quier sistema de modificación delclima, aprovechando los equiposinformáticos para la automatiza-ción del control ambiental.

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