ejemplo gestion almacen importancia
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UNIVERSIDAD FERMÍN TOROVICERECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALESESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
Gestión de Almacén
Participante: Oscar Rassman:C.I. 20.472.264
CABUDARE, DICIEMBRE 2015
En una gran empresa galletera, debido a que no se
determinado respuestas a las preguntas: ¿dónde y cómo debe
ser almacenados la materia, suministros y productos
terminados? Les ha traído consecuencias tales como:
Al despacharse la harina, mantequilla, sal, azúcar,
leudante, entre otros (entregas), se tardan horas, pues no
tiene una un destino determinado. Consecuentemente se
genera mayor esfuerzo e inversión de tiempo por el
encargado de mezclado, ya que el lugar de almacén queda
bastante alejado de la primera etapa del proceso
productivo.
Debido a que no hay un orden en particular ni señalética
en los estantes, los trabajadores operarios no encuentran
con facilidad aquellos materiales más recientes, tomando
los primeros que encuentran. Por lo que en ocasiones, la
fecha de caducidad de la materia prima, se vuelve cercana
o inclusive se pierde materia prima por completo.
Los empaques plásticos para el producto terminado, al no
ser almacenados y colocado algunas cajas de repuestos de
maquinarias sobre las mismas, ha visto dañado y por ende
desperdiciado. Requiriendo así asumir más costes en
empaques.
Al no refrigerarse ciertos ingredientes materias primas, se
han perdido la misma considerable cantidad de veces.
Por ello, la correcta gestión de almacén es importante pues
implica:
Menor cantidad de tareas administrativas y de logística.
Resguarda los activos
Conserva la calidad del producto
Optimiza los costes y tiempos de producción