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EFECTO DE LA DOSIS DE FERTIRRIEGO
SOBRE EL CULTIVO DE TIRABEQUE
(Pisum sativum L. spp. macrocarpon)
EN INVERNADERO ECOLOGICO
Martín Expósito, E.; del Río-Celestino, M.; Gómez, P.; García-García, M.C.
IFAPA Centro La Mojonera
XXVI Jornadas Técnicas SEAE
Introducción
La sociedad demanda cada vez más una
agricultura sostenible y una producción de
alimentos sanos y de mayor calidad.
Esto hace necesario la utilización de sistemas
agrícolas y modelos productivos respetuosos
con el medio ambiente y sostenibles en el
tiempo, siendo la agricultura ecológica una
alternativa al sistema convencional de
producción agrícola.
Potenciar la diversificación de productos agrarios.
Una alternativa importante de diversificación de los cultivos
hortícolas protegidos puede ser el cultivo ecológico de
tirabeque bajo invernadero.
Además uno de los principios fundamentales
de la agricultura ecológica es la preservación
de los recursos naturales, por este motivo el
OBJETIVO de este trabajo fue evaluar el
efecto de la reducción del aporte de
fertirriego sobre diferentes cultivares de
tirabeque desarrollados en condiciones de
invernadero ecológico.
Objetivo
El ensayo se realizó en el Centro IFAPA La
Mojonera (Almería), en un invernadero tipo
“raspa y amagado” con estructura metálica y
cubierta de polietileno, con una superficie de
800 m2.
Se experimentó sobre cinco cultivares
diferentes de tirabeque, cultivados según la
reglamentación europea de agricultura
ecológica.
Material y Métodos
Cuadro 1. Cultivares de tirabeque ensayados
Material y Métodos
Se realizó transplante el 28 de octubre de 2016, realizando un ciclo de otoño-
invierno, iniciándose la recolección el 30 de diciembre de 2016 y finalizando el
cultivo el 28 de marzo de 2017. La densidad de plantación fue de 2 plantas/m2.
El diseño experimental utilizado fue completamente al azar con 2 tratamientos de
fertirriego y 3 repeticiones para cada tratamiento y cultivar ensayado.
Los dos tratamientos de fertirriego fueron:
➢ 100% de fertirriego (Dotación usual de riego)
➢ 50% de fertirriego (Dotación restringida de riego)
El fertirriego se realizó en función del nivel de humedad del suelo
medido mediante tensiómetros, fertirrigando cuando se
alcanzaba una tensión de ≈ -20 kPa en el tratamiento 100% de
fertirriego.
Estableciendo un volumen de fertirriego de 3 L m-2 para el
tratamiento 100% de fertirriego y de 1,5 L m-2 para el 50% de
fertirriego. Al final del ensayo el volumen de agua total aplicado
en el tratamiento de 100% de fertirriego fue de 100 L m-2.
Previamente al inicio de cultivo se realizó un abonado de fondo con compost de
estiércol a razón de 0,7 kg m-2.
Material y Métodos
Materia Orgánica Total 46%
Carbono (C) Orgánico 27%
Nitrógeno Orgánico 1,6%
Extracto Húmico Total 16%
Ácidos Húmicos 9%
Ácidos Fúlvicos 7%
Nitrógeno (N) Total 1,7%
Fosforo (P2O5) Total 1,3%
Potasio (K2O) soluble en agua 4,0%
Calcio (CaO) 4,5%
Magnesio (MgO) 1,0%
Humedad 27%
Cuadro 2. Composición del compost de estiércol utilizado.
Material y Métodos
El cabezal de riego esta compuesto por un
programador con inyectores venturis y tres tanques de
abonado con los siguientes fertilizantes:
• TANQUE A: Calcio quelatado (MgO 0,5% + CaO
15%) y microelementos.
• TANQUE B: Ácidos húmicos (Extracto húmico total
26% p/p; Ácidos húmicos 10% p/p + Ácidos fúlvicos
16% p/p).
• TANQUE C: Sulfato potásico (K2O 52% + SO3 45%).
• Inyectores: Aminoácidos (Aminoácidos libres 24%
p/p + Nitrógeno total 3,3% p/p; Nitrógeno orgánico 3%
p/p y Nitrógeno amoniacal 0,3% p/p).
Posteriormente se realizó fertirrigación a lo largo del
ciclo de cultivo, utilizando agua de pozo (pH 7,3 y C.E.
1,45 mS cm-1). La C.E. de la solución nutritiva
aplicada fue de 2,3 mS cm-1. El pH se programó en el
cabezal de riego a 6,5 y se acidificaba con vinagre
(ácido acético).
Material y Métodos
Para ver los efectos de la reducción del aporte
de fertirriego se obtuvieron resultados de
producción. La producción se obtuvo de la
totalidad de las plantas, realizando las pesadas
de las sucesivas recolecciones.
Las técnicas culturales, fitosanitarias (con
preferencia de control biológico) y de
fertirrigación, cumplían las directivas europeas
de producción ecológica y así se ratificó con la
certificación especializada en Producción
Ecológica (CAAE).
Resultados
Tanto en los cultivares de tirabeque tradicional como AR-24007 puede apreciarseque ambos tratamientos de fertirriego siguen la misma tendencia por lo que pareceque no hay efecto sobre la precocidad de las producciones.
0,00,20,40,60,81,01,21,41,61,82,02,22,42,6
kg
m-2
Cultivar Tradicional
50% Fertirriego 100% Fertirriego
0,00,20,40,60,81,01,21,41,61,82,02,22,4
kg
m-2
Cultivar AR-24007
50% Fertirriego 100% Fertirriego
Producción acumulada
Resultados
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
kg
m-2
Cultivar Tirabí
50% Fertirriego 100% Fertirriego
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
1,2
1,4
1,6
1,8
kg
m-2
Cultivar Capuchino
50% Fertirriego 100% Fertirriego
0,00,20,40,60,81,01,21,41,61,82,02,2
kg
m-2
Cultivar Tirabeque-I.S.
50% Fertirriego 100% Fertirriego
En los cultivares de tirabeque tirabí, capuchino y tirabeque-I.S parece que puedehaber cierto efecto sobre la precocidad de las producciones.
Producción acumulada
Resultados
No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre el tratamiento de
50% de fertirriego y el 100% de fertirriego en ninguno de los cultivares de tirabeque
ensayados.
0,00
0,25
0,50
0,75
1,00
1,25
1,50
1,75
2,00
2,25
2,50
2,75
TRADICIONAL AR-24007 TIRABÍ CAPUCHINO TIRABEQUE-I.S.
kg
m-2
Producción total
50% Fertirriego 100% fertirriego
a a
aa
a aa
a
a
a
Conclusiones
Los resultados muestran que, en las condiciones de desarrollo del
cultivo, se puede reducir al 50% el aporte de fertirrigación (agua y
nutrientes) sin pérdidas de producción en los distintos cultivares de
tirabeque estudiados en producción ecológica, mejorando la
sostenibilidad del sistema.
Sería necesario repetir el ensayo para obtener unas conclusiones
definitivas.
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN
IFAPA Centro La Mojonera
Camino de San Nicolás, Nº1. 04745. La Mojonera