eae-ko i. kongresua u uy consuma justicia: k a m o b · diciembrede2008-nº11-2008koabendua k a r a...

Diciembre de 2008 - nº11 - 2008ko abendua

karanakuy

kkaarraannaakkuuyy

Una tienda de Comercio Justo con 10años de historia: “La tenda de tot el mòn”

Otro tipo de banca y economía son posibles: FIARE Y REAS

Bidezko merkataritzari buruzko EAE-ko I. kongresua

Consuma Justicia: Regala lo justo

www.kidenda.org

Comercio Justo • B

idezko M

erkataritza

2karanakuy

editorialaKrisiaz ari garela

Hilabete hauetan hitzik erabiliena krisiarena. Egoeran honenzergatiak, azalpenak, neurriak, ondorioak, nonahi; baina, benetakoesanahiaz ohartzeko aukera izan dugu? Ez bakarrik gure buruaribegira hausnartuz, baizik eta errealitate zabalago batetik ere

aztertuta.

Krisia: gabezia, garestitzea, zailtasuna, konplikazioa… Bai, datuekhainbat esparrutan, eta ez bakarrik ekonomikoan, hau adieraztendute. Garrantzitsua da ere kontutan hartzea zailtasun hauek eragindesberdina dutela aurretiko baliabideen arabera. Horrela, berriro

ere egun bizi ditugun desberdintasunak areagotzen dira,norbanakoenak eta herrialdeen artekoak.

Krisia: aldaketa, momentu esanguratsua, aukera… Zailtasunakzailtasun, gakoa errealitate honi aurre egiteko martxan jarrikodugun eran dago. Beste momentu batzuetan esan badagu ere,oraingoan justizia, eta “aberastasun anitzak” gizakiaren eta

sostegarritasunaren aldeko garapen eredua praktikan jarri beharditugu.

Posiblea? Bai, alternatibak sortuz, daudenak ezagutuz etaberaietan sakonduz. Hemen zenbait proposamen, gure esku

daude.

Hablemos de la Crisis

Una de las palabras más utilizadas estos meses: crisis. Encualquier lugar podemos escuchar razones, explicaciones,

medidas, impactos, pero ¿sabemos realmente que significa? Nosolo desde un análisis centrado en nosotras/os mismas/os, sino

desde una realidad más amplia.

Crisis: escasez, carestía, situación dificultosa o complicada… Sí,los datos de múltiples ámbitos, y no solo económicos, reflejan esto.Es importante destacar que estas dificultades tienen impactosdiferentes en función de los recursos previos. Así, de nuevo, lasdesigualdades se acentúan, entre las personas y entre los países.

Crisis: cambio, momento decisivo, oportunidad… Sin olvidar lasdificultades, la clave está en la forma en la que haremos frente aesta realidad. Sabiendo son aspectos que intentamos siempre

tener presentes, cobra más importancia, si cabe, poner en prácticala justicia y un modelo de desarrollo que ponga las “diversasriquezas” al servicio de las personas y de la sostenibilidad.

¿Posible? Sí, creando alternativas, conociendo las existentes yprofundizando en ellas. Aquí os acercamos algunas iniciativas,

están en nuestra mano.

C/ Viuda de Epalza, 6Bilbao (48005)

Tfno: 94 479 28 62Fax: 94 479 28 63

C/ Padre Lojendio, 2 - BajoBilbao (48008)

Tfno: 94 607 03 29

[email protected]. k i d e nda . o rg

sumarioEDITORIAL 2

FIARE: ¿otro tipo de BANCA es posible? 3

REAS, otra economía es posible 4

CONGRESO COMERCIO JUSTO 5

CONSUMA JUSTICIA: REGALA lo JUSTO 6

LA TENDA de TOT el MÒN 7

VI SEMANA DEL CJ en BILBAO 8

KIDENDA en TERRITORIOS 9

RECETA 10

KIDENDA en CORTO 11

A LA CONTRA 12

Karanakuy es una publicación realizada por el Equipo deSensibilización de Kidenda

Se permite el uso indiscriminado desus contenidos, pero por favor...¡¡¡NO LA TIRES A LA BASURA!!!

Es reciclable

Contacto: [email protected]

kkiiddeennddaa kkaarraannaakkuuyy

contacto

3karanakuy

kidenda karanakuy 11 - 2008ko abendua

Durante los últimos meses las noticias han venido marca-das por el área económica, donde la situación financieramundial lee la crónica de una muerte anunciada. Y es quelas grandes especulaciones, los grandes abusos y sobretodo la apuesta por una economía irreal, que entrona a losgrandes nombres, dejando de lado la materialidad de lamisma, han venido engordando un estomago escondida-mente herido, haciendo flaquear al cuerpo en que este seapoyaba.

Grandes intereses por los depósitos, intentando atraer capi-tal es el síntoma de una búsqueda desesperada de aguapara no caer. Es el grito de una cojera que no permite cami-nar más a esta banca herida, a esta economía de los gran-des números.

Sin embargo, detrás de esta economía de vanguardia exis-te una forma de intercambio, de servicios y de producciónque llama a la esencia misma de la condición humana.Una forma de economía inclusiva, que trabaja en red,donde las pequeñas cosas conforman un todo y tienen supeso fundamental. Una economía basada en la persona yen el entorno en el que esta se mueve, dejando de lado loslucros personales, para trabajar por el todos.

Hablamos de la economía social, es decir aquella forma derelaciones económicas que apuestan por una transforma-ción económica y social a través de una ejecución respon-sable de diferentes actividades: desde el Comercio justo,que busca un sistema de reparto equitativo en los intercam-bios de productos bajo una compraresponsable que permita un des-arrollo de las comunidades produc-toras. Hasta las Empresas deinserción, que se relacionan con elmercado interactuando directa-mente para permitir su entrada aaquellas personas con dificultadesde acceso al mercado laboral.

Y entre este tipo de economíatenemos que colocar también a laactividad financiera. El proyecto deBanca Ética y responsable, FIARE,nace por y para apoyar este tipo deiniciativas. Centra su actividad depromoción bancaria en la financia-ción de aquellas organizaciones yproyectos que tengan un impactosocial positivo. Todo ello desde unámbito de igualdad, participación ytransparencia, que permite un

pleno conocimiento de la actividad en el que basar nuestrasdecisiones de inversión y poder ejecutar una acción respon-sable del destino de la misma.

Es decir, conceptos de transparencia, participación, ausen-cia de lucro, colaboración y, como eje transversal, las per-sonas adquieren aquí un compromiso de trabajo y como talmarcan los pilares de actuación del proyecto de Banca ÉticaFiare.

Un proyecto que hoy es una realidad, que abrió su pri-mera oficina en Bilbao en octubre de 2005 y quedesde entonces, a través del dialogo con los diferen-tes agentes sociales, ha ido consolidando una basesocial fuerte que le ha permitido ir creciendo en dife-rentes territorios.

Un proyecto que tiene como objetivo central ser unabanca que este al servicio de la ciudadanía, dondetodos y todas seamos parte de pleno derecho, y a tra-

vés de la cual juntos construir unaalternativa bancaria respetuosa yresponsable con el desarrollo denuestro entorno.

Ahora existe ya un proyecto debanca ética-responsable con el quepoder trabajar, y mediante el quepoder decidir impulsar proyectos dedesarrollo local y humano, donde laparticipación y la apuesta por unaeconomía inclusiva y socialmenteresponsable es el eje de toda suactividad.

Mas información en el tfno. 944 153496, en www.proyectofiare.com o enc/ Santa Maria 9, Bilbao

Alberto Mínguez (Fiare)• Voluntario equipo comercial

Kidenda

Gaur egun badago elkarlanean aritzekobanku etiko eta arduratsua den proiektua,

honen bitartez tokiko eta gizagarapenerako proiektuak bultzatu

daitezkelarik.

FIARE: ¿Otro tipo debanca es posible?


Cooperativa de ahorro y crédito "El Cafetal", Babahoyo, Ecuador.(Proyecto financiado por Fiare.)

iniciativas

4karanakuy iniciativas

En los últimos meses, quizá como nunca, se está demostran-do que el sistema económico neoliberal está fuera de todocontrol político y ciudadano. La amenaza de la crisis financie-ra y sus consecuencias directas en la ciudadanía, especial-mente en los sectores más desprotegidos, es la prueba queevidencia que el funcionamiento del llamado libre mercado noresponde a las necesidades de las personas ni al desarrollode las sociedades. Más bien, ha demostrado que se ha cons-truido sobre la base del enriquecimiento sin escrúpulos deunas pocas personas y corporaciones de una minoría de paí-ses sobre la miseria de las mayorías . Un sistema que hapriorizado la economía especulativa sobre la economía pro-ductiva y sobre el desarrollo humano sostenible de los pue-blos .

Pero no olvidemos que las consecuencias de la crisis econó-mica ya eran evidentes en otros ámbitos como el del sectorenergético o alimentario, cerrando un círculo vicioso que con-dena al hambre y a la pobreza a millones de personas en elmundo . Ante esta situación, los gobiernos del llamadomundo desarrollado, han demostrado su incapacidad decumplir siquiera con los Objetivos del Milenio, acordados parareducir la brecha entre el mundo rico y el empobrecido . Losmismos gobiernos, por el contrario, han contado con fondossuficientes para acudir al rescate multimillonario de las enti-dades financieras que han entrado en crisis en EE.UU yEuropa .

Ante esta situación, ¿cabe pensar que otro funcionamientoeconómico es posible? Quienes aspiramos a construir unmundo más justo e igualitario consideramos que las activida-des económicas deben cambiar radicalmente su orientación.Por eso trabajamos en el desarrollo de una economía alter-

nativa y solidaria quese traduce en unavisión y una prácticaque reivindica la eco-nomía en sus diferen-tes facetas (produc-ción, financiación,comercio y consumo)como medio –y nocomo fin– al serviciodel desarrollo perso-nal y comunitario. Uninstrumento, en defi-nitiva, de transforma-ción social y justicia,

que fomenta un desarrollo social y medioambiental sostenibley participativo.

Desde esta perspectiva consideramos imprescindible la orga-nización y la movilización social, a través de la denuncia y lapresión sobre gobiernos e instituciones financieras, para quevaríen las actuales políticas económicas. Pero, además, con-sideramos que debe cambiar también la orientación de nues-tras opciones de consumo personales y colectivas. Existeniniciativas de economía solidaria que presentan otros mode-los de relaciones económicas más solidarias y responsables.

Las personas podemos, a través de gestos cotidianos, contri-buir al cambio de las reglas de producción y consumo ennuestra sociedad. En esos gestos y en la propia capacidad deelección, podemos convertir nuestro acto de consumo en unacto de transformación social: apoyando el comercio justo , labanca ética , las empresas solidarias , la producción ecológi-ca y sostenible, las economías locales y la soberanía alimen-taria, consumiendo responsablemente y rechazando el con-sumismo … Estas son algunas de las iniciativas que impulsa-mos y apoyamos desde REAS Euskadi, al igual que la crea-ción en noviembre de 2007 de Gizatea (Asociación deEmpresas de Inserción del País Vasco) .

La característica que hace que estas empresas sean diferen-tes a las demás es que posibilitan el acceso al empleo nor-malizado de colectivos con especiales dificultades, tras unperiodo de acompañamiento y a través del desempeño de unpuesto de trabajo en una estructura mercantil de producciónde bienes o servicios de carácter no lucrativo. Es ese su valorañadido, además de ofrecer servicios de calidad con losrecursos humanos y técnicos necesarios. Apostamos, así,por fomentar la comercialización de sus bienes y servicios,tratando de ampliar sus oportunidades de mercado, tantopúblico como privado, y contribuyendo a la extensión de cri-terios de responsabilidad social a través de su contratación.

En nuestras manos está la posibilidad de ir construyendoalternativas al modelo y a las relaciones económicas quetanta injusticia producen. Otra economía es posible… y esaes la Economía Solidaria.

Carlos Askunze REAS Euskadi(Red de Economía Alternativa y Solidaria)

Ikuspegi honetatik, gizartearen antolaketaeta mobilizazioa ezinbestekoak dira

gobernu eta erakunde ekonomikoenganegindako salaketa eta presioaz egungopolitika ekonomikoak alda daitezen.

Trabajador en empresa de inserción


Erlazio ekonomiko solidariagoak etaarduratsuagoak bultzatzen dituzten ekimen

ekonomikoak egon badaude.

Otra economía es posible

5karanakuy noticias

Los días 14 y 15 de Octubre se celebró en Donostia el ICONGRESO VASCO DE COMERCIO JUSTO en el quecontamos con la participación de representantes de dife-rentes sectores, dispuestos a debatir y trabajar en comúnhacia la creación de alianzas y con el objetivo final de for-talecer el movimiento.

Participantes de organizaciones como EHNE, EKA/OCUV,Serso San Viator, Alternativa 3, Alboan, Harreman, Hegoa,Bakeaz, Ihobe, Economistas s/f, entre otras y con entida-des públicas como el Gobierno Vasco, Diputación Foral deGipuzkoa y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, además detodas las organizaciones promotoras del movimiento deComercio Justo de Euskadi.

Uno de los puntos fuertes delevento fue la participación y enri-quecimiento de la iniciativa a tra-vés de las experiencias de repre-sentantes internacionales deorganizaciones de diferentes paí-ses como TOGETH EARTH(Francia), CLAC-Red Café(México), MCCH (Ecuador), AfricaFairtrade Network (Tanzania) YSACCA – UCIAP (Burkina Faso) yMahaguthi (Nepal).

La estructura del Congreso estu-vo centrada en varias mesasredondas donde se planteó yreflexionó sobre los retos delmovimiento de Comercio Justo ylas estrategias a crear entre dife-rentes sectores aliados. Se traba-jó durante los dos días en talleresparalelos, centrados en los tresejes principales de actuación defi-nidos durante todo el procesoanterior:

“Los modelos de desarrollo entela de juicio: producción, comer-cialización y consumo en el Nortey en el Sur.

“'La práctica de la comercializa-ción alternativa: desde la produc-ción al consumo.”

“Ganar cuota de mercado: promo-ción e identificación ante el con-sumidor”

Las conclusiones finales obteni-das de los talleres se presentaronen plenario el último día y fue enéste donde se propuso desde laspersonas participantes la necesi-dad de dotar de continuidad atodo el esfuerzo que conlle-va el proceso. Por lo cual,se acordó convocar a losdiferentes sectores implica-dos a la creación de unamesa de trabajo permanen-te en la que poner en prác-tica las conclusiones yestrategias nacidas delCongreso.

El Congreso cumplió conlas expectativas, así seclausuró con la satisfacciónde haber hecho un buentrabajo. Finalizamos elevento con la vista puestaen el siguiente paso: la cre-ación de una mesa de tra-bajo permanente. Gracias ala iniciativa y entusiasmo detodas las personas quetomaron parte y están dis-puestas a seguir trabajandoen red y creando alianzas,los objetivos que se plante-aron se han cumplido.

SETEM Hego-Haizea

I CONGRESO VASCO DE COMERCIO JUSTO

¿balance y futuro?


Urriaren 14 eta 15ean, Donostian, EAEkoBidezko Merkataritzari buruzko I.

Kongresua ospatu da. Kongresu hau,azken 2 urtetan EAEko Bidezko

Merkataritza elkarte eta erakundeakmugimenduaren etorkizunari aurre egitekobultzatzen ari diren hausnarketa lanaren

urrats bat izan da.

karanakuy6


campañas

El 25 de diciembre celebramos el nacimiento de Jesús deNazaret. Seamos creyentes o no es, o debería ser, el sen-tido ultimo de las fiestas navideñas, recordar que Jesús hanacido para estar entre nosotros, para traernos su mensa-je de justicia, esperanza y amor. Evocamos a un hombreque vino a ofrecer el Reino de Dios a todos los hombresen la tierra, pero en especial a los pobres, a los deshere-dados.

Son unos días en los queconseguimos creernos,aunque sea de una manerailusoria, que otro mundo esposible, en los que de unaforma colectiva nos acerca-mos los unos a los otros.Por unos días las personassomos lo importante, nosllenamos de sentimientosde solidaridad, de paz, dejusticia... y todo ello ennombre de ese niño pobreque nació en un pesebre.

Es momento para la alegría,para la celebración. Cuandoalgo bueno ha sucedido en nuestras vidas hay quecompartirlo con los demás. Y esta es una buenanoticia: Jesús ha nacido. Reunirse con la familia,con los amigos, compartir una buena mesa, hacer-se regalos.... a través de la alegría del encuentrocon nuestra gente celebramos la Navidad.

Sin embargo, como en tantos ámbitos de nuestrasvidas cotidianas, hemos dejado que el sentido ulti-mo de la Navidad se pierda, se pervierta. Hemoscedido a nuestros impulsos consumistas, hemosdejado que nuestro ser egoísta e individualista

campe a sus anchas, y llegado a convertir estos días enun expresión de nuestra lujuria sin medida. Nos hemosconvencido de que lo normal en estas fechas es gastar-nos lo que tenemos, y lo que no tenemos, en regalos y encomilonas. Y no tiene sentido. Si cada uno nos paráramosun minuto nos daríamos cuenta del despropósito quesupone el modelo de “Navidad” de este occidente nues-tro, donde cada uno de nosotros nos hemos dejado per-vertir por un consumismo sin control.

Las consecuencias de este despilfarro sin medida que lle-vábamos a cabo durante el mes de diciembre no solo lassufren nuestras cada vez mas maltrechas economías encrisis, sino que también nuestros niños, a los que les esta-mos ofreciendo un modelo que deja mucho que desear.Pero los que se llevan la peor parte son los millones detrabajadores del sur, muchos de ellos niños, que para pro-ducir tanto, tan barato y en tan poco tiempo, tienen quepadecer unas condiciones laborales, económicas y socia-les bastante indignas. Y que no hablar de la devastacióndel medio ambiente en aras de consumir innecesariamen-

te... Pensemos, parémonos y pen-semos. ¿Realmente es necesarioregalarle a un niño 15 juguetes porOlentzero? ¿Qué sentido tieneregalar cosas que no se van a utili-zar?. La mayoría de nosotrossomos afortunados y podemoshacer tres comidas completastodos los días de año ¿Por quétenemos la necesidad de hacer 6banquetes en un semana?¿Porqué no pensamos en la cantidad decomida de lujo que desperdiciamosestos días? ¿Es posible celebrar lanavidad sin estos signos de osten-tación?

En nuestra cultura el regalo estamuy presente en las celebraciones, como demostraciónde alegría, de amor, de cercanía.... y esta muy bien rega-lar.... ¡¡pero con cabeza!!!. Es posible regalar con criteriosde justicia, de solidaridad... ejerzamos un consumo res-ponsable. Una de las opciones que tienes para descubrir-lo es acercarte a las tiendas de KIDENDA. Ahí veras quees posible regalar cosas bonitas que expresan muchossentimientos y con las que ayudaras a que el mensaje deJesús se haga un poco mas presente en estas fechas. Elmejor regalo que puedes hacer.

Ángel Zurdo • Equipo Sensibilización

Consuma justicia:Regala lo justo

Urtean zehar ere adi egon bidezkokonstsumoari ekiditeko. Horrela gureinguruan juztizia esparruak zabaltzealortuko dugu. Zentzuz jokatu eta kritiko

izan pairatzen dugun eremu kontsumitzailehonekin.


7karanakuy noticias

El 24 de abril de 1998, un gran número de personas, nosreunimos en el Pasaje Vicente Moliner número 4 de Puertode Sagunto para celebrar la apertura de la primera tiendade Comercio Justo en la comarca del Camp de Morvedre(Valencia). Poco se conocía sobre el comercio justo en lazona, y resultó difícil de explicar que La Tenda era una aso-ciación “sin ánimo de lucro” y un proyecto más global decooperación al desarrollo (hoy seguimos con esta dificultadde comprensión).

De esto hace ya 10 años. Los “expertos” en comercio nosdijeron que la prueba de fuego para asegurar la continuidadera la barrera de 3 años. Y una vez superados, ya van másde 3 veces 3.

Un local 33 horas abierto a la semana, que solo descansaen agosto, básicamente gestionado con el trabajo y el com-promiso responsable de un grupo de personas voluntarias ycon la apuesta desde hace unos años por la creación de unpuesto de trabajo a media jornada. Y que cuenta con unaadmirable red de “amigas y amigos de la-tenda” que apoyanel proyecto con multitud de fórmulas de colaboración, y quehacen posible su continuidad.

Hoy somos una ONGD consolidada, cuya misión es contri-buir a reducir las desigualdades norte-sur a través de lacomercialización de productos de comercio justo y la sensi-bilización de un consumo responsable desde la educaciónpara el desarrollo.

• La tienda de productos de comercio justo, todavía no via-ble económicamente, que facturó en el 2007 más de 52.000euros.

• Y en el mismo local, un Centro de Educación y Recursos.Servicio de información, asesoramiento y préstamo demateriales didácticos y fondos bibliográficos especializadosen materia de solidaridad, relaciones norte-sur, multicultura-lidad y paz, que cuenta con más de 500 recursos.

• El resto de actividades de educación para el desarro-llo incluyen exposiciones, jornadas de formación,difusión de campañas, y actividades de sensibiliza-ción fundamentalmente en centros educativos.

• También trabajamos en red a nivel provincial ynacional con el resto de organizaciones de comerciojusto y consumo responsable. Y recientemente losmiembros de la Coordinadora Estatal de ComercioJusto celebraron la Asamblea en nuestro pueblo.

Entre nuestros retos más cercanos, además de mejo-rar las líneas de trabajo actuales, está desarrollar 2proyectos de reciente financiación: “Compra PúblicaÉtica, responsabilidad social corporativa y empresa-rial” y “Desarrollo del Centro de Documentación yRecursos”, mejorar la información sobre los gruposproductores, continuar potenciando la ObjeciónFiscal a los gastos militares, introducirnos en lasFinanzas Éticas, y trabajar conjuntamente con colec-tivos de economía social.

Seguimos y seguiremos, porque queremos contribuirdesde nuestra realidad local a hacer más justo yhumano este mundo y a la ciudadanía más sensiblea este compromiso, y porque estamos convencidosque a través de nuestros actos de consumo y desdela información, la formación y la reflexión, lo estamosconsiguiendo, o por lo menos, intentando.

¡¡Felicidades a todas las personas justas, solidarias yresponsables!!

LA TENDA DE TOT EL MÓN, una tienda de Comercio Justo con 10 años de historia

Honetan jarraituko dugu, gure errealitatehurbiletik mundu hau justuagoa egitea-ren aldekoak garelako; gure kontsumoekintzen bidez, eta informazio, forma-kuntza eta hausnarketaren bidez lortzen

ari garelako.



la-tenda de tot el mòn, Port Sagunt-Valencia,www.la-tenda.org

8karanakuy

Del 17 al 23 de Noviembre ha tenidolugar la sexta edición de la semana delComercio Justo con el lema, “un buenpaso para Bilbao “. Se trata de una ini-ciativa que pone en marcha el área dela Mujer y Cooperación al Desarrollodel Ayuntamiento de Bilbao junto con laparticipación y esfuerzo deAsociaciones de Comercio Justo deVizcaya. Entre ellas se encuentran:Emaus Fundación Social, Emaús,Intermón, Ayuda en Acción,Solidaridad Interancional, Kidenda,Mercadeco, Setem Hego Haizea,Solidaridad Internacional, Intervida,Adsis, y Equimercado.

Cada año , en Noviembre se celebra laSemana del Comercio Justo con elobjetivo de difundir a toda la sociedadel significado y las implicaciones que

tiene el Comercio Justo, y Unaopción es decantarnos por unestilo de vida que lleve incorpo-rado el consumo justo, respon-sable y respetuoso con el medioambiente que se traduce en “unpararse a reflexionar” dónde y aquién compramos, quien salebeneficiado con nuestra com-pra, si hay criterios de calidad yde no explotación al productor/aentre otros aspectos. Puestoque algunos de los criterios deComercio Justo son: garantizarsalarios y condiciones de traba-jo dignas, eliminar los interme-diarios en el proceso compra-venta ya que lo único que hacenes enriquecerse a costa de losempobrecidos/as.

Para lograr el propósito de estainiciativa, que no es otro queinformar y sensibilizar a lapoblación vasca de todo lo rela-cionado con el Comercio Justo,se instauró una carpa en elArenal de Bilbao, dentro de lacual se podían observar diferen-

tes stands conventa de productosalimenticios, deartesania, y textilesque las diferentesorganizaciones cita-das anteriormente,que se dedican a laimportación y expor-tación de productosde Comercio Justo,habían traído parala ocasión.Así mismo había unespacio para quetodo el que quisierapudiera degustarproductos deComercio Justo. Deesta manera, sepretende lograr quela gente se anime aexperimentar nue-vos sabores comoherramienta paraque se interesenseguidamente por el orígen y elabora-ción de esos productos.

Entre que las actividades que hantenido lugar dentro de esta Semanahan sido:

-El taller de cocina y el taller de cacao,ambos en el club BBK de Basurto.

- La novedad este año radica en lasdiversas acciones de calle para fomen-tar el Comercio Justo en los barrios.

Todo lo vivido en esta Semana sonfruto de la labor incansable de quienesqueremos luchar por trasmitir el espíri-tu del consumo responsable, comoforma indispensable de cambiar lapolítica neoliberal que impera en nues-tra sociedad y en la que sí tenemosalgo que decir: "En tiempos de crisis, elComercio Justo se hace necesariopara paliar los efectos socioeconómi-cos negativos que siempre recaen enlos/as más desprotegidos/as del siste-ma: los productores del Sur

Paula Moreno • Equipo de Sensibilización


noticias

Azken 6 urte hauetan bezala, azaroanBilboko Bidezko Merkataritza Astea ospatuda, Bidezko Merkataritzaren helburuak etainplikazioak gizartean ezagutzera emateko.


VI Semana del Comercio Justo

karanakuy 9

Azaroak 16an Sestaon sentzibiliza-zio jardunaldi bat aurrera eramanzen. Bertan Sestaon Kidendarekinbat egiten duen taldeak ere partehartu zuen beste hainbat elkarterenartean.El objetivo de esta jornada, entre otros,era dar a conocer la situación actual en

el cumplimiento de los Objetivos delMilenio de Sensibilización, fomentarla participación de la ciudadanía deSestao en esta reivindicación, ade-más de dar a acercar la realidad y eltrabajo desarrollado por diversasorganizaciones y colectivos sociales.

Kidenda en territorios

SESTAO: MILURTEKO GARAPEN HELBURUEKIN BATERA

KIDENDA, a través de Caritas, y en colabora-ción con MCCH (Maquita Coshunchic-Comercializando como Hermanos) está parti-cipando en un proyecto de cooperación aldesarrollo en Ecuador, más concretamenteen las parroquias de Ayora y Olmedo del can-tón Cayambe, en la provincia de Pichincha.

Mediante este proyecto se buscar fortalecerorganizativamente a los grupos UNOPAC yURCOSISA y conseguir la reactivación de laproducción de granos andinos y harinas así como laproducción de hongos deshidratados. Con ello se

pretende la mejora de la calidad de vida de las fami-lias campesinas que conforman estos grupossiguiendo los principios del comercio justo.

MCCH es una de las importadoras-comercializado-ras con las que KIDENDA trabaja desde hacemuchos años. A través de MCCH nos llegan pro-ductos como la mermelada, los hongos deshidrata-dos, la panela y algunos productos de artesanía.

KIDENDA EN ECUADOR

Azaroaren 14tik-16ra,Durango-ko Landako Kultur Gunean, erki-dego eta munduko hainbat etahainbat elkarte bat egin zuten,elkarren arteko ezagutza eta kul-turen arteko harremantzea bult-zatzeko.

Durangaldean Kidendarekin bategiten duten kolaboratzaileek,topaketa honetan Kidenda,

Bidezko Merkataritza eta Hego-aldeko produktuak han egoteaere bermatu zuten.

Esta actividad, que este año secelebraba por tercera vez, persi-gue convertirse en un punto deencuentro, de integración y de diá-logo que englobe "distintas sabidu-rías", y mediante la gastronomía, lacultura, la danza y la música pre-

tende ser un reflejo de la riquezaque supone compartir las diferen-cias de cada región y aprender adisfrutar y enriquecernos de ellas.

Andalucía, Extremadura, Castilla yLeón, Senegal, Ghana, Sahara yEuskal Herria, como anfitriona, sonalgunas de las regiones que hanparticipado en esta tercera edicióndel festival.

DURANGO: FESTIVAL DE COMUNIDADES

kkiiddeennddaa kkaarraannaakkuuyyMCCH-ek hainbat garapenerako proiektubultzatzen du Ecuadorren hango nekaza-

rien bizi baldintzak hobetzeko.


Representantes de las Organizaciones Campesinas(Foto: Wilson Morales)

10karanakuy


receta

Ingredientes:

100 grs. de quinua 150 grs. de panela 50 grs. de mantequilla 75 grs. de nueces de Amazonía molida 4 huevos Leche (entre ¾ y un litro) Un trozo de canela en palo Corteza de limón Mantequilla para engrasar el molde.

Preparación:

Una vez lavada la quinua con agua fría, seescurre. Se pone en una cacerola con aguahirviendo y se tendrá en ebullición hasta quela quinua se abra. Se saca la quinua a uncolador, se refresca con agua de la fuente y se deja escu-rrir.

En una cacerola, ponemos la leche, la canela, la quinua y lecorteza de limón y la acercamos al fuego lento duran-te media hora removiendo de vez en cuando paraque no se pegue. Si queda demasiado espeso, sepuede añadir un poco más de leche, pero no tieneque quedar muy liquido. Mientras tanto, se prepararáel molde del pastel, engrasándolo con mantequilla.Cuando la quinua está en su punto, se retirará delfuego, quitando la canela y el limón.

En una taza calentada, se pondrá la mantequilla, ha

de revolverse un poco hasta que aparezca espumosa y seagrega a la quinua con mucho cuidado para que no se rom-pan los granos. Con igual cuidado, se irán incorporando lascuatro yemas de huevo, la nuez molida y la panela. Se baten las claras a punto de nieve y se añaden a la pastamoviendo despacio con una espátula. Se vuelca la mezclaen el molde de tarta y se mete al horno, previamente calen-tado, dejando cocer a fuego moderado (unos 150º), duran-te aproximadamente hora y cuarto.

Para saber si el pastel está ya cocido, se pincha con unaaguja de las de hacer punto o algo similar. Si sale limpia yase ha cocido pero si sale con crema pegada hay que dejarcocer más tiempo. Se deja enfriar y se desmolda.

Tarta de Quinua con nueces de Amazonia


La QuinoaEs un grano parecido a los cerea-les, pero en realidad es de la fami-lia de las espinacas y la remola-cha. Su verdadero nombre esQuinoa Real y en quichua significaCereal madre, por su alto podernutricional. Tiene un alto contenido en proteí-nas que proporciona los aminoáci-dos esenciales para el organismo.Además posee un alto contenidoen hierro, calcio, ácido fólico yvitaminas C; E, B1, B2 y B3. Notiene gluten, por lo que es reco-mendable para celiacos y perso-nas con problemas intestinales.Posee propiedades antiinflamato-

rias y cicatrizantes.País de origen: Bolivia

Cooperativa ANAPQUI:

Está cooperativasurgió en 1983 yactualmente agrupaa 2.000 socios. Consu forma de produc-ción ecológica hanconseguido la soste-nibilidad económica,social y medioam-biental de la zona,que estaba sufriendouna gran desertiza-ción de los suelospor la explotación

intensiva de la tierra. Esto produ-cía empobrecimiento en las perso-nas productoras y su emigración.

11karanakuy kidenda en corto

Aurreko irailaren 25etik 28ra KidendatikAsturias-eko ACSUR Las Segovias-ekantolatutako jardunaldi batzuetan partehartu genuen. Jardunaldi hauen helburunagusienetarikoa gizarte proiektu ezber-dinen arteko esperientzia eta ezagutzenelkar trukea bultzatzea zen.

Honakoa, jardunaldi hauen III edizioaizan zen eta oso topaketa interesgarria

izan zen elkarrren arteko ezagutza emanzelako eta proeiktu ezberdinen iraganaeta etorkizu-naren ingu-ruan hainbatideia aman-k omun e a njarri genitue-lako.

“TRUEQUE DE SABERES”

El pasado 17 de octubre, diversas organizacio-nes sociales lanzamos un llamamiento a la ciu-dadanía vasca para que se movilice hastalograr medidas concretas y efectivas contra lapobreza en nuestra sociedad y en el mundo.

Con este lema queremos también expresar elconvencimiento de que la persistencia de lapobreza no es justificable ni inevitable: una ciu-

dadanía que se moviliza y denuncialos mecanismos y las Institucionesque generan estas desigualdades,que participa y se organiza por ladefensa de otro modelo e incorpora asu vida cotidiana prácticas y opcionesmás justas y solidarias, está caminan-do en la construcción de un futuro y unmundo más justo.

17 de OCTUBRE: DIA INTERNACIONALCONTRA LA POBREZA. Y TU ¿QUÉ VAS AHACER? ETA ZUK, ZER EGINGO DUZU?

Setem elkarteak bultzatuta, Kidendak ere parte hartzen duelarik, eta Bilboko Rekalde eta Santutxu auzoeta-ko zenbait tokiko dendekin batera, Bidezko Merkataritza auzo horietara hurbiltzeko saiakera egiten ari daproiektu honen bitartez.

EL COMERCIO JUSTO LLEGA A TU BARRIO

En la televisión no se cansan de repe-tirnos una y otra vez que el sistemafinanciero español es el más solventedel planeta, mientras nosotros nos can-samos de ver día tras día a la bolsa consus repetitivos días negros.¿Compensa lo uno a lo otro? ¿Se tratade que los bancos cobran rigurosa-mente las hipotecas a los trabajadoresque difícilmente llegan a fin de mes?

Al mismo tiempo, el sector de la cons-trucción se ha paralizado llevando alparo a miles de personas. Los mayoresafectados, por supuesto, los inmigran-tes a los que empleaba la boyanteindustria constructora delpaís, y a los que ahora se les dafacilidades para que retornen a suslugares de origen. Por no hablar delmillón de casas vacías que no impul-san sino una leve bajada de precio dela vivienda. El panorama se presenta

negro negro.

Uno se pregunta: ¿qué es lo queha salido mal a esos financierosnorteamericanos, a los grandesejecutivos, a los especuladoressin escrúpulos para que les hayaexplotado la burbuja en sus mis-mas narices? Desde abajo pare-cían ganar fortaleza en sus pues-tos de poder, incluso habían con-vencido al a mayoría de la socie-dad de que el sistema era válido,cómodo, y siempre tendente amejor, una espiral de beneficiossin fin.

La respuesta es sencilla: el siste-ma es erróneo. Vamos, que nofunciona. Que no sirve a lamayoría de los seres que habita-mos el mundo, aunque a unaminoría sí que le servía paralucrarse, en teoría indefinida-mente.

Las bases ideológicas del neoli-beralismo, nacieron en esa grannación, los Estados Unidos, cunade las libertades políticas y lademocracia, que al mismo tiem-po no es capaz de sacar del

umbral de la pobreza al 30% de supoblación. La mentalidad norteameri-cana es la de un animal asocial, sebasa en la libertad económica absoluta,en la desconsideración, en el desprecioa quien no sigue sus patrones deéxito.Un sistema brutal, competitivoque mide a las personas en función delo que son capaces de producir y deldinero que generan. Todo vale.Empatía, solidaridad, apoyo, respeto,son conceptos ajenos al liberalismo. Así tras 20 años de políticas neolibera-les, de abrir mercados, de poner aran-celes a los productos de otros y no alos suyos, esta crisis, nacida también asu vez en los Estados Unidos y exten-dida al resto de los países del norte,deja en evidencia a los superenriqueci-dos que nos han conducido a ella.

¿No será acaso más razonable unaintegración económica mejor repartida,allá donde todo el mundo pueda ganaro luchar en igualdad de condiciones?¿No será acaso que no nos han conta-do toda la verdad?

Creo sinceramente, que para mejorarlas cosas, para no cometer los mismos

errores que nos han llevado a estasituación, se debe penali-

zar al más fuerte, imponermás impuestos a los enriqueci-

dos y ayudar a los empobrecidos aque puedan fundar y llevar a buenpuerto sus industrias y sus comercios.El esfuerzo recompensado es el mejormétodo para salir del empobrecimiento.Una sociedad donde la igualdad dederechos y oportunidades es más fuer-te, es una sociedad más estable, másigualitaria y por ende más libre.

Creo que todos podemos aportar algopara provocar un cambio estructural.Es sencillo. Debemos cambiar nuestroshábitos de consumo, elegir mejor dequién adquirimos los bienes que nece-sitamos para nuestro día a día, apren-der a consumir de calidad y con preciode justicia, y entender que el compra-dor no solo tiene que adquirir objetosde marca. Para que en el mundo que-pamos todos, hemos de aprender arepartir mejor nuestro dinero. Esto seconsigue infor-mándonos mejor y gas-tando el que tenemos más inteligente-mente para que pueda llegar a másgente como nosotros, de los que esta-mos abajo.

Comprando y consumiendo justa ycorrectamente estamos luchando con-tra la crisis, no la de los financieros,sino contra la del sistema en general ylo que es más importante contra suscausas.

Ruben Cañadas • Equipo de Sensibilización

karanakuy a la contra



A la mala crisis buen consumoPertsona orok beharrezkoaden aldaketa estrukturalenalde egin genezake. Gurekontsumo ohiturak aldatu

behar ditugu, gure egunerakobeharrak asetzeko erosten

dugunaren jatorriari,kalitateari eta justiziazko

prezioari garrantzia emanez.

eae-ko i. kongresua u uy consuma justicia: k a m o b · diciembrede2008-nº11-2008koabendua k a r a...

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