BURGER MELT 2.0PATTY’S BIG BROCarne picada 100% de ternera a la barbacoa cubierta de queso fundido Monterrey, cebolla caramelizada, pepinillos encurtidos y nuestro nuevo aderezo Melt. Le va genial: Bacon y champiñones

12,90€

B I E N V E N I D O S

F A V O R I T O SN U E S T R O S

TEQUEÑOS SCAMPY5 unidades

Jugoso queso fresco envuelto en masa crujiente de trigo, con gloriosa mantequilla, ajo y parmesano

5,60€

TEQUEÑOS SCAMPY5 unidades

Jugoso queso fresco envuelto en masa crujiente de trigo, con gloriosa mantequilla, ajo y parmesano

5,60€

TEQUEÑOS CLASSIC5 unidades

Jugoso queso fresco envuelto en masa crujiente de trigo, acompañados de dos salsas: chili dulce y alioli de hierbas

5,60€

MAZORCA

Mazorca de maíz a la barbacoa con mantequilla y especies mexicanas tajín

3,75€

FRIED MAC&CHEESE

Crujiente croquetas de nuestro super cremoso mac and cheese rebozadas en panko y tempura de cerveza.

Acompaña con salsaMelt o Chivuo’s

6,50€

+1,00€

PATATAS CHIVUOSCrujientes patatas cortadas a mano con piel o gajos de patata especiados con piel cubiertas con salsa de queso cheddar fundido y nuestro bacon ahumado crujiente y troceado

4,40€

PATATAS BRAVASCrujientes gajos de patata especiados con piel, cubiertas con nuestra tradicional y artesana salsa brava cocida por 6 horas a base de cebolla, tomate, ñora y chipotle y terminada con nuestra mayonesa de ajo casera y cebollino

4,40€

CHICKEN CEASAR SALADPollo jugoso a la parrilla, lechuga super fresca, aderezo césar artesano al estilo Chivuo’s y nuestros crujientes crotones de falafel

9,50€

PULLED PORKPan artesano, suave cerdo cocido por 16 hermosas horas con fresca ensalada de col y nuestra salsa barbacoa hecha en casa.¡De nada chicos!Le va genial: Queso cheddar 9,00€

CHEWY CHUNKBlondie (brownie blanco) caliente con chocolate, manzana caramelizada, mantequilla de cacahuetes, helado de vainilla, nutella y caramelo salado

4,90€

T H E S A L A D

H O M E M A D E S N A C K SC U A N T O S M Á S E N T R A N T E S M E J O R

I N C L U Y E N A C O M PA Ñ A N T E S .

E L I G E E N T R E PATATA S C O R TA D A S A M A N O ,

M A Í Z (+0,50€) 0 E N S A L A D A

BOCADILLOS

Tenemos pan sin gluten. ¿Alergias? ¡Pregúntanos!

BURGER MELT 2.0Carne picada 100% de ternera a la barbacoa cubierta de queso fundido Monterrey, cebolla caramelizada, pepinillos encurtidos y nuestro nuevo aderezo Melt. Le va genial: Bacon y champiñones

12,90€

Conviértelo en ensalada Chicken Caesar Salad

Añádele extra de carne yconviértela en Doble Cheeseburger

GRILLED CHICKEN CAESAR SANDWICHSuave pan brioche artesano, pollo asado a la barbacoa, lechuga romana, bacon crujiente, aderezo césar y el indispensable parmesanoLe va genial: Aguacate

9,50€

ASIAN BBQ RIBSCostillas de cerdo cocidas a baja temperatura (24h) cubiertas de nuestra salsa bbq asiática, crujientes aros de cebolla en tempura de cerveza y suave brioche de mantequilla

¡Simple y contundente! 12,90€

LA CHIVUOSTHE ONEPan brioche artesano, 100% carne de ternera, mermelada de cebolla y cerveza, bacon crujiente, queso Monterrey y lechugaLe va genial: ¡Todo!

9,50€

CHEESEBURGER¡LA CLÁSICA!Pan brioche artesano, 100% carne de ternera, 100% bacon crujiente, 100% doble queso cheddar, pepinillos y nuestra 100% salsa barbacoa artesana Le va genial: Cebolla Lila 9,50€

PULLED PORKTHE BOSSPan artesano, suave cerdo cocido por 16 hermosas horas con fresca ensalada de col y nuestra salsa barbacoa hecha en casa.¡De nada chicos!

9,00€

T O P V E N T A S

VEGGIESIN CUENTOSPan brioche artesano, burger crujiente de champiñones al ajillo, provolone, arroz crocante y avena, con mayonesa de sweet chili y lechuga Le va genial: Aguacate

9,50€

THE VEGAN CLASSICCHEESEBURGERCheese burger clásica vegana con Heura, queso cheddar vegano, aderezo mil Islas, pepinillos, cebolla Lila, lechuga y nuestro brioche vegano.Le va genial: Champiñones salteados

11,00€

PATTY MELT LA LEYENDAPan de molde tostado con mantequilla, 100% ternera, doble cheddar (como los grandes), cebolla caramelizada y aderezo mil islas. Va genial: Contigo o con bacon

10,90€

EDBEVERY DAY BURGERSuave pan cuadrado de patata tostado con mantequilla, doble carne de ternera smashed (90 g c/u), doble queso cheddar, relish, aderezo secreto ahumado y cebolla roja

9,50€

PHILLY CHEESE STEAKCARNE Y MÁS CARNEPan viena artesano, 100% ternera fileteada con cebolla salteada, mayo de hierbas y mucho queso.Le va genial: Champiñones salteados

9,00€

NEW RELEASE

Este increíble bocadilllo estará disponible en nuestra carta por tiempo limitado, así que no te pierdas la oportunidad de tenerlo en tus manos.

S W E E T D R E A M S A R EM A D E O F T H I S

P O S T R E S

S I N C E 2 0 1 4M A K I N G M O R E T H A N

B U R G E R S

¿DISFRUTASTE LA EXPERIENCIA?

No estaríamos aquí sin ti, por lo que tus ideas y comentarios son muy valiosos para nosotros. ¡Escríbenos! Nos contentará leerte

www.chivuos.com / @chivuos

AÑADE EXTRAS

A TUBOCADILLO

E X T R A !E X T R A !

Aguacate / Bacon / Cebolla

+1,00€

caramelizada / Cebolla roja /

Champiñones salteados / Col /

Coleslaw / Jalapeños / Queso cheddar / Queso Monterrey / Pepinillos / TomateSalsa MELT/ Salsa Chivuo’s/ Salsa Mil IslasSalsa Cesar/ Mayo con Hierbas

+4,50€

Burger (170g) / Pollo a la brasa Pulled pork / Veggie

COPA DE VINOTinto 2,50€

Blanco 2,50€

REFRESCOS 2,50€

AGUASin gas 1,90€

Con gas 1,90€

CAFÉ, TÉ, INFUSIONES Café espresso 1,50€ Café con leche 1,80€

Té 2,00€

Infusión 2,00€

KAILANI (Té natural sin azúcar)Té negro y limón 2,70€

Té verde, lima y jengibre 2,70€

Té blanco y melocotón 2,70€

CHEWY CHUNKBlondie (brownie blanco) caliente con chocolate, manzana caramelizada, mantequilla de cacahuetes, helado de vainilla, nutella y caramelo salado

4,90€

999 CALORIESTarta de chocolate rellena de Nutella, salsa de chocolate caliente, helado de vainilla y crumble de cacao*Puede contener trazas de chocolate ;)

5,90€

AMERICANCHEESECAKECremosa cheesecake con salsa de frutos rojos artesana y crumble de galleta y sal

4,90€

BEBIDAS C R A F TB E E R S

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BEER

LIEVE IN A T H I N G C A L LE D CR AFT BEER

CAÑA, TERCIO, PINTANuestras birras son todas artesanales

y locales. Cada una con carácter y personalidad propia

JUICE

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FIZZY BUBBLES IN THE MORN

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C O C K T A I L SPARA UNO O PARA DOS

Nuestros tragos están hechosen casa con los mejores

y más frescos ingredientes

PURPLE HAZEBLACKBERRYBOURBON LIMONADELimonada de mora, amargo de angostura de naranja y Jack Daniels con un toque de agua gasificada y romero

*Puedes pedirlo sin alcoholpor tan sólo 3,5 €

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OCATA SUNRISECocktail clásico con IPA Ocata de Garage Beer, Maracuyá, Lima y Tequila 6,50€

YELLOW SUBMARINEPASSION FRUITVANILLA BOURBONFusión de maracuya y vainilla con Jack Daniels y un toque de agua gasificada y albahaca fresca

*Puedes pedirlo sin alcoholpor tan sólo 3,5 €

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para disfrutarsin alcohol

EIXAMPLECarrer de València, 204,Barcelona.

GRÀCIACarrer del Torrent de l’Olla, 175, Barcelona.

RAVALCarrer del Pintor Fortuny, 15, Barcelona.

CIUDAD DE VALENCIACalle Joaquin Costa 12,Valencia

KIDS MENUSMASH BURGER + PATATAS +BEBIDA + GALLETASuave pan cuadrado de patata tostado con mantequilla, 90g carne 100% de ternera smashed y queso cheddar. Tu burger viene acompañada de patatas, refresco o agua o zumo (+1€ extra) y deliciosa galleta artesana.A tu burger le va genial: Crispy Bacon

9,50€

NEW RELEASE