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El sistema inmunológico, que está compuesto por células, proteínas, tejidos y
órganos, que colaboran entre sí para protegernos, nos defiende contra virus
y microorganismos todos los días. La mayoría de las veces el sistema
inmunológico realiza un gran trabajo, manteniéndonos sanos y previniendo
posibles infecciones. Pero a veces
surgen problemas en este sistema
que provocan enfermedades e
infecciones, es la defensa del cuerpo
contra los organismos infecciosos y
otros agentes invasores. A través de
una serie de pasos conocidos como
respuesta inmunitaria, el sistema
inmunológico ataca a los organismos
y sustancias que invaden el cuerpo y
provocan enfermedades.
¿
U É E S ? Q
E N E M I G O S
En donde haya un héroe habrá un villano, en el caso de nuestro sistema
inmunológico no solo tiene que lidiar con microorganismos perjudiciales,
sino con hábitos y acciones que lo debilitan como:
o Una alimentación
desequilibrada
o El humo del tabaco
o La cafeína
o La contaminación
ambiental
o El estrés
o El sedentarismo
o El exceso de ejercicio físico
Consumo de antioxidantes
para fortalecer nuestro sistema inmunológico
Cuidado de la piel
A la piel ser la primera línea de defensa ante cualquier agente enemigo además
de nuestras secreciones, es una barrera contra agresiones mecánicas, químicas
o tóxicas y contra microorganismos patógenos. Por lo que debemos cuidarla:
- Manteniéndola hidratada.
- Protegiéndonos del sol con protector solar.
- Evitar los cambios bruscos de peso.
- Regular tiempo de baños si nos excedemos
podríamos desaparecer sus aceites naturales.
- Evitar, en lo posible, los cambios bruscos de
temperatura.
Uso del limón como preservante
Las frutas y verduras contienen naturalmente sustancias antioxidantes que
podemos aprovechar en la alimentación saludable, los antioxidantes son por
ejemplo las vitaminas C, A y E, y los polifenoles, estos
tienen la capacidad de reacciona con los radicales libres
(sustancias muy oxidantes que dañan las células y el ADN)
dándoles electrones y así los transforman en sustancias
estables no reactivas, es decir ayudan a nuestro sistema
inmunológico.
El limón es alimento alto en vitamina C, un poderoso antioxidante, y una fuente de
flavonoides, por lo que es un perfecto preservante para que nuestros alimentos no
pasen por el proceso de oxidación al entrar en contacto
con el ambiente, es por ello recomendable el echar
gotas de limón a un alimento que no hayamos terminado
de consumir y lo hemos dejado para después por
ejemplo una mitad de manzana y al ingerirla no conlleve
riesgos.
A C E
Complejo antioxidante
Consumo de carnes
Consumo de vitamina C
Alimento Energía
(kcal)
Proteínas
(g)
Carne de res 105 21,3
Carne de pollo 119 21,4
Carne de pescado 138 23,4
Carne de cuy 96 19,0
Carne de llama 279 57,7
Quinua 343 12,2
Sangrecita de pollo 289 16,0
Alimento Vitamina C
Camu camu 2780,00
Naranja 92,30
Zanahoria 17,40
Limón 44,20
Maracuyá 22,00
Como hemos podido ver la vitamina C es elemental en nuestra vida y
consumir cítricos: Camu camu, naranja, limón, zanahoria, maracuyá, etc.
Es elemental y lo podríamos lograr incluyendo en la dieta diaria y
semanal la ingesta de vitamina por ejemplo consumiendo 2 porciones de
naranja al día, o tomando un vaso de agua con gotas de limón en las
mañanas antes del desayuno.
- Es importante consumir alimentos de origen animal como pescado, carne de cuy, carne de llama entre otros que contribuyen proteínas esenciales para el buen funcionamiento de tu cuerpo.
- Evita el consumo de alimentos altos en azúcar, sales, grasas saturadas y calorías, lo cual afecta la salud y propicia el sobrepeso u obesidad.
- Tener presente que al cuidar nuestra alimentación hay que priorizar la cálida antes que la cantidad.
Hábitos de higiene Actividad física y ejercicio
Hidratación
Evitar el estrés
Si están en forma crónica producen
hormonas del estrés (cortisol), que
suprimen el sistema inmune
favoreciendo infecciones. Para poder
evitarlo debemos equilibrar los
deberes tanto laborales como
personales y la tranquilidad mental,
durmiendo lo necesario, practicando
el optimismo, y
darnos nuestro
tiempo a solas
sin estímulos
para reflexionar
y descansar.
La actividad física ayuda a combatir
enemigos del sistema inmunológico
como al sedentarismo además de
eliminar bacterias, esto puede
reducir las probabilidades de
contraer un resfriado, gripe u otras
enfermedades.
El ejercicio
provoca cambios
en los anticuerpos
y los glóbulos
blancos, lo que
favorece al
sistema
inmunológico.
o Tener tus propios
útiles de aseo
personal (cepillo,
toalla, etc.).
o Lavado de dientes
después de cada
comida.
o Lavado de manos
frecuente (antes y
después de comer,
después de ir al baño,
después de tocar
animales, etc.)
o Bañarse todos los
días.
o Cuidado de las uñas
de las manos y pies.
Al no practicar estos hábitos de higiene
estaríamos dejando libre acceso a los
virus del ambiente, viéndonos vulnerable
ante las enfermedades. El agua es importante para solventar
una efectiva funcionalidad del
sistema defensivo de la piel. También
es bueno porque:
• Aporta nutrientes a las células
musculares
• Eliminación de sustancias de
desecho
• Lubricación de articulaciones
• Regulación de los electrolitos en la
sangre
Las principales fuentes de agua son
las bebidas, jugos naturales, los
alimentos
(principalmente
vegetales) y el agua
como tal.
Una cantidad
adecuada de agua
serian 1200ml esta
aumenta si realizas
ejercicio.
Mantener el equilibrio con el ambiente
Exige una atención de alta calidad
o Cuidado de los recursos naturales, agua potable, instalaciones
sanitarias, alumbrado, entre otros.
o Usar productos amigables con el ambiente no es necesario
esperar a que tu casero del mercado te regale bolsas plásticos
para tus productos cuando tú puedes llevar tus bolsas de tela.
o No contaminar áreas verdes si
estamos consumiendo
productos y queremos votar su
envoltura pero no vemos un
tacho podemos llevarla con
nosotros hasta ver un tacho o
llegar a nuestro hogar.
o Evitar usar medios de trasporte
que esparzan humo (motos,
combis, buses, etc.) en especial
si la distancia es mínima o
media.
Recuerda la salud es tu derecho y tu responsabilidad es cuidarla así
que ve a darte un cheque como mínimo una vez al año ten presente
que el Estado debe respetar, proteger y garantizar el derecho a la
salud de todos sus ciudadanos, no sólo asegurando el acceso a la
atención de salud, sino también la atención
adecuada. Si se sufre
alguna discriminación se
debe comunicar con el
jefe del centro
hospitalario u denuncia
ante la Superintendencia
Nacional de Salud
(SUSALUD).
Conocer la biodiversidad
Gracias a la gran biodiversidad peruana tenemos variedad especies de alimentos
y animales que fortalecen nuestro sistema inmune esto debido a 3 factores
principales:
- Selva, ubicación o latitud casi ecuatorial: mayor humedad y
temperaturas más altas
- Sierra, la presencia de los Andes: sus pisos altitudinales
generan “pisos ecológicos” muy diferenciados.
- Costa, la corriente peruana: elementos de flora y fauna que
no se encuentran en el mar tropical ni en la aridez de la
costa.
Aplicar un desarrollo sostenible
Así como el Pero tiene bastantes especies nosotros debemos cuidarla aplicando
un desarrollo sostenible con este tipo de acciones:
o No contribuyamos al comercio ilegal de animales.
o Evitemos usar bolsas plásticas que contaminaran
la tierra muchos años más después de que
hayamos muerto, optemos por bolsas de tela o
biodegradable.
o Respetar las épocas y vedas de las especies.
o Hacer un llamado a las instituciones del
estado para trabajar por el uso sostenible
de los recursos y de la biodiversidad.
Aprovechar nuestra biodiversidad
Aprovecharíamos biodiversidad para fortalecer el sistema inmunológico principalmente consumiendo los recursos que nos provee grandes ejemplares son: o La kañiwa: Un grano andino con alto valor nutritivo
en proteínas de calidad, fierro y calcio. o El camu camu: la fruta que posee el mayor
contenido de vitamina C asimismo de ser un poderoso antioxidante, antiinflamatorio y antimicrobial.
o La maca: Una raíz presenta aumento de los niveles de energía, acción antioxidante, tasa de crecimiento, propiedades beneficiosas para el sistema nervioso y la memoria.
o El cuy: La carne de esta especie doméstica es fuente de proteína, hierro y vitamina B12.