Página | I
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA
SEDE CUENCA
CARRERA DE COMUNICACIÓN SOCIAL
Producción de un documental audiovisual sobre los
hábitos y estilos de vida de los habitantes de la
Parroquia San Joaquín
Tesis previa a la obtención del título de
Licenciado en Comunicación Social
AUTOR:
Danny Mauricio Orellana Baculima
DIRECTOR:
Lic. Jorge Galán
CUENCA 2015
Página | II
RESPONSABILIDAD
Yo, Danny Mauricio Orellana Baculima autor de la presente tesis, me
responsabilizo del contenido de la investigación, y autorizo a la Universidad
Politécnica Salesiana el uso de la misma con fines académicos.
A través de la presente declaración cedemos los derechos de propiedad
intelectual correspondiente a este trabajo a la Universidad Politécnica Salesiana,
según lo establecido por la Ley de Propiedad Intelectual, por su reglamento y por la
normativa institucional vigente.
Danny Mauricio Orellana Baculima
Página | III
CERTIFICACIÓN
Yo, Jorge Galán, Docente de la Universidad Politécnica salesiana y director de
tesis, certifico que el presente trabajo investigativo fue realizado por el estudiante
Danny Mauricio Orellana Baculima bajo mi dirección.
Lic. Jorge Galán M.
Página | IV
DEDICATORIA
Dedico este proyecto como una
retribución gratificante, a todos los
habitantes de San Joaquín quienes de la
manera más cordial y atenta ayudaron
para que este objetivo audiovisual
mantenga existencia, también doy gracias
a Dios por permitirme compartir un día
más junto a mis padres Alejandro Orellana
y Mercedes Baculima, por guiarme con
sus hábitos afectivos infinitamente,
fortificando mi profesión con nuevas
experiencias gratificantes gracias a la
bendición de gozar con su compañía física
y espiritual. Además este proyecto
Documental ha tenido una contribución
muy elemental por parte del Señor Freddy
Coronel, quien ha contribuido con su
experiencia artesanal e intensa pasión por
el Arte. Así mismo este documental lo
dedico a mis difuntos abuelos Alejandro
Orellana y María Cazho por inculcarme
amor propio por mis raíces culturales.
Página | V
AGRADECIMIENTO
A la Universidad Politécnica Salesiana
por ser objetivos al brindarnos una
enseñanza pedagógica de calidad.
Al Lic. Jorge Francisco Galán M. Por
ser una guía constante en este proyecto
documental y a la vez por compartir sus
conocimientos con su alumnado de una
manera que reconforta el seguir
aprendiendo.
Finalmente a todas las autoridades
públicas y privadas que nos colaboraron
en la realización del producto documental,
dotándonos de más ímpetu hacia esta
profesión con visiones muy extensas.
Danny M. Orellana Baculima
Página | VI
Índice
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................................ 1
Capítulo 1 ........................................................................................................................................................... 2
La cultura en los hábitos del ser humano ........................................................................................... 2
1.1.1. La cultura ................................................................................................................................ 2
1.1.2. Cultura e hibridación ....................................................................................................... 4
1.1.3. Clases sociales en la cultura ...................................................................................... 6
1.1.4. Cultura popular ................................................................................................................... 8
1.1.5. Las relaciones sociales ............................................................................................... 10
1.1.6. Relaciones económicas y de propiedad ........................................................... 11
1.1.7. Costumbres ......................................................................................................................... 12
1.2. Hábitos memoria y tradiciones ........................................................................................ 15
1.2.1. Hábitos ................................................................................................................................... 15
1.3. Memoria .......................................................................................................................................... 19
1.3.1. Tradición ............................................................................................................................... 20
1.3.2. Fiestas populares ............................................................................................................ 22
1.3.3. Tradición oral ..................................................................................................................... 23
1.3.4. Los relatos ........................................................................................................................... 24
1.3.5. Recaudación de datos .................................................................................................. 26
1.3.6. Indagación de testimonios ........................................................................................ 27
1.4. Manifestaciones exteriores de los hábitos ............................................................... 29
1.4.1. Símbolos y Cultura ......................................................................................................... 29
1.4.2. Manifestaciones religiosas y visión del mundo............................................ 30
1.4.3. La liberación como manifestación ........................................................................ 31
1.4.4. El cooperativismo en el Ecuador ........................................................................... 31
1.4.5. Manifestaciones culturales ........................................................................................ 32
1.4.6. Manifestaciones culturales de formas productivas artesanales ........ 32
1.5. Principales hábitos de las comunidades andinas ............................................... 33
1.5.1. Hábitos alimenticios - Los cultivos andinos ................................................... 34
1.5.2. Hábitos culturales ........................................................................................................... 35
CAPITULO 2 ................................................................................................................................................... 38
La parroquia San Joaquín y sus habitantes .................................................................................... 38
2.1. Descripción de la parroquia San Joaquín ................................................................. 38
2.1.1. Posición geográfica ....................................................................................................... 39
Página | VII
2.1.2. Expansión territorial ...................................................................................................... 39
2.1.3. San Joaquín y sus comunidades ........................................................................... 40
2.1.4. Población .............................................................................................................................. 41
2.1.5. Vivienda ................................................................................................................................. 56
2.1.6. Identidad de la población ........................................................................................... 61
2.1.7. Población salud y seguros ........................................................................................ 66
2.1.8. Población y eliminación de la basura ................................................................. 73
2.2. Breve historia de San Joaquín ......................................................................................... 75
2.3. Manifestaciones culturales en San Joaquín ............................................................ 77
2.3.1. Símbolos cívicos de San Joaquín ......................................................................... 78
2.3.2. Gastronomía y platos típicos ................................................................................... 79
2.3.3. Flora y fauna ....................................................................................................................... 80
2.3.4. San Joaquín y el Turismo ........................................................................................... 83
Capítulo 3 ......................................................................................................................................................... 84
El documental audiovisual ....................................................................................................................... 84
3.1. Historia del Documental ....................................................................................................... 84
3.2. El Cine Documental en el Ecuador ................................................................................ 85
3.3. La aparición del término documental .......................................................................... 87
3.4. ¿Qué es un documental? .................................................................................................... 87
CAPITULO 4 ................................................................................................................................................... 97
Desarrollo del Documental Audiovisual hábitos y Estilos de vida ......................................... 97
4.1. Preproducción ................................................................ ¡Error! Marcador no definido.
4.2. .Proceso del proyecto............................................................................................................ 92
4.3. Cronograma ................................................................................................................................. 99
4.3. Tema general y la idea del Documental Audiovisual ......................................... 97
4.4. Título y equipos necesarios ............................................................................................... 98
4.5. Escaleta .......................................................................................................................................... 99
4.6. Producción ................................................................................................................................ 109
8.6. Post producción ..................................................................................................................... 145
4.7.1. La Pre visualización ........................................... ¡Error! Marcador no definido.
4.7.2. Material rodado ..................................................... ¡Error! Marcador no definido.
4.7.3. Selección de secuencias ................................ ¡Error! Marcador no definido.
4.7.4. La difusión: ....................................................................................................................... 146
CONCLUSIONES: .................................................................................................................................... 148
Página | VIII
RECOMENDACIONES: ......................................................................................................................... 149
Bibliografía .................................................................................................................................................... 150
Página | 1
INTRODUCCIÓN
Dentro de este proyecto vamos a encontrar hábitos del estilo de vida de los
habitantes en San Joaquín. Igual están sujetos aspectos como, la religión, cestería,
ganadería, turismo, gastronomía, carreteras (arreglos), casas patrimoniales, abuso
animal, preservación de plantas nativas, tradición oral, manifestaciones culturales y
otros aspectos que son una prioridad para las comunidades de San Joaquín.
Mientras procedemos a explorar esta historia vamos a descubrir cinco diferentes
capítulos o bloques, sobre hábitos generales.
En el primer bloque observamos la economía agricultural desde su origen, el
proceso del cultivo, bienes cosechados y expandibles para sus consumidores finales.
El segundo bloque nos introduce a las manifestaciones religiosas, modales
enseñados, hábitos ancestrales los cuales ayudan a mostrar afección, fe, devoción y
respeto a sus Santos Patrones conocidos como la Virgen María y San Joaquín.
El tercer bloque explica la producción de la cestería, visualizando la dura situación
económica que afecta a la gente artesana. También en el cuarto bloque la ganadería
es otra fuente económica pecuaria muy importante para la comunidad.
Y el quinto bloque el turismo, sustancial para una comunidad ya que es muy
importante por ser uno de los lugares llenos de hábitos, cultura, religión, gastronomía
que contribuyen a una expansión turística y su gente amable y carismática que
hacen de San Joaquín un lugar para explorarlo.
Página | 2
Capítulo 1
La cultura en los hábitos del ser humano
1.1 Cultura, hábitos y costumbres
Las generalidades humanas en su periodo espacial y temporal van construyendo
su cultura adecuada; referente a factores que se presentan en su contexto, social,
político, económico, religioso, literario, étnico u otros aspectos que son los
encargados de dirigir las conductas o comportamientos. Por supuesto el individuo
tiene que experimentar una serie de aprendizajes particulares accediendo a un
sistema privilegiado de valores que se comparte en su colectivo general, cultivando
sus fundamentos autóctonos, su cultura como símbolo de identidad.
Como consecuencia de lo anterior, desde el principio de la vida social y de
convivencia del hombre, los distintos grupos tuvieron una organización que
dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos
que se denominan hábitos. Antecedentemente cada grupo poseía una diferente
forma de habitar (hábitat), en la que variaban sus costumbres, como el modo de
cazar, el de protegerse, movilizarse, o comunicar sus requerimientos esto hacia que
los individuos de los diferentes grupos sean aceptados o expulsados de un
determinado clan u horda. Por consiguiente estos fenómenos inherentes al ser
humano fueron de gran ayuda, pues los grupos se formaron más que por
condiciones por necesidades.
Es por la eficacia de este proceso funcional que hoy en día conformamos una
civilización, multiétnica y pluricultural, interdependiente que depende de los hábitos y
formas de vida de sus integrantes, teniendo sus orígenes en la Cultura por su amplia
conceptualización.
1.1.1. La cultura
Efectivamente todos estos procesos cumplen una labor coyuntural en la sociedad,
a su vez son inherentes del concepto general que se lo denomina universalmente
como cultura, Morales (2008) añade lo siguiente:
Página | 3
Múltiples grupos humanos han desarrollado sus propias culturas y éstas les han
dado la posibilidad de caracterizarse de una forma determinada, diferente a la del resto
de la humanidad, en el tiempo y en el espacio. Estas culturas han sufrido embates a
través de los siglos. En ocasiones han permanecido relegadas; en otras pareciera que
han sido borradas del mapa cultural y, por fin, en otros casos permanecieron latentes a
la espera de demostrar que no habían sido vencidas por las culturas imperiales que en
todos los tiempos han ejercido su poder de penetración, de absorción y mimetización
de otras culturas. (p. 3).
En primer lugar tenemos en cuenta que gracias a la cultura en su terminología
generalizada que los seres humanos pueden, deben y necesitan compartir e
intercambiar conceptos, manifestaciones o expresiones simbólicas primordiales de
su entorno socio- cultural, claramente esto se lo aprecia en nuestra actualidad en la
que los procesos culturales son mayoritariamente distribuidos gracias a la
globalización conglomerante, con la que los mecanismos culturales son visualizados,
estudiados o aprendidos, a su vez obteniendo como resultado una multiculturalidad
plena, la cual abarca una igualdad y diversidad por el sinnúmero de sus afluentes,
cultivando en la sociedad las raíces culturales que los definen, con la finalidad de
enseñar exhibir o mostrar sus caracterizaciones permanentes, devenidas de una
pluriculturalidad por la multitud o variedad de culturas que se manifiestan. Ahora bien
adentrémonos a la cultura Andina en la Serranía Ecuatoriana en la que se tiene el
siguiente concepto.
Según Rodríguez (2010). Una cultura se origina en los valores que animan a los
líderes sociales. Luego, dichos valores son introyectados en la vida social por los
miembros de su comunidad, plasmándose en las formas sociopolíticas, legislaciones,
reglamentos, así como en sus elaboraciones científicas, técnicas y artístico-
artesanales de esta sociedad. (p. 51).
Ante todo aseveramos que en efecto, toda comunidad esta y necesita ser guiada
por lideres colectivos que posicionen y retroalimenten las demandas y requerimientos
de su comuna, sustraídos de sus intereses o beneficios a favor. Así mismo la
contribución que realiza el grupo colectivo en su comunidad, favoreciéndose de
nuevos datos culturales o reforzando los ya existentes; aspectos que son
Página | 4
trascendentales en el entorno diario al fomentar hábitos virtuosos, que permitan que
se expanda la cultura dentro y fuera de su zona territorial puesto que de esta forma
se han creado las civilizaciones pasadas, presentes y futuras que han solidificado
sus conocimientos o raíces mediante el aprendizaje de nuevos elementos. Por su
contenido diverso de formas o estilos de vida, seguido de los conocimientos e
instrucciones alcanzadas, las costumbres contribuyentes, el nivel de incremento
social, artístico, científico, tecnológico u otros más que evoquen expresiones o
manifestaciones, llevando al Ser Humano a fomentar y fortalecer su amplia visión
social y cultural.
1.1.2. Cultura e hibridación
Sin embargo la cultura occidental ha impuesto su poderío cultural al servir como
modelo general entre la sociedad, diluyéndose, perdiéndose o hibridando, las
culturas ya existentes o autóctonas de una zona determinada, desorientando su
ideología instaurada en su memoria, así sus creencias, sus valores, su misión o
cosmovisión se ven afectadas por nuevas simbologías que quizá no tengan el mismo
valor al suplantar las preexistentes. Por ende deben adaptar y aprender de las
expresiones o manifestaciones culturales dominantes para ser aceptados, pues de
esta forma comprenderán los mecanismos de intercambios culturales expresados en
una cultura nominada.
Si hacia la primera mitad del siglo XX la adopción de estilo de vida y sistemas de
comportamiento “universales” competía únicamente a una élite de las clases altas y
medias; hoy ello involucra, en mayor o menor medida, al conjunto de la población.
(Pachana, 2003, p. 286).
Sin duda hemos podido experimentar y formar parte de los cambios suscitados en
la actualidad o en nuestra niñez, tomemos como ejemplares a nuestros abuelos o
sus antepasados congénitos, los mismos que atravesaron un cambio cultural radical.
Para (Pachana, 2003) “ la población mayoritaria era analfabeta o semianalfabeta la
adopción de practicas culturales modernos sirvió”. En realidad la situación por la que
atravesaba Latinoamérica y específicamente nuestro país Ecuador en aquel
entonces fue perjudicial en el aspecto educativo, puesto que solo una minoría tenía
Página | 5
acceso a la educación por lo que esto también afectaba en factores de salubridad o
formando hábitos dañinos, vicios convertidos en costumbres.
Según Vázquez (1990):
Por ejemplo – del hábito de escupir en el suelo, generalizado hasta tal punto que las
“escupideras”… eran parte del decorado usual de las casas y también de los salones…
la insistencia de los manuales de higiene de la época en la necesidad del baño
semanal y en el cambio de ropa interior también, por lo menos una vez a la
semana.…Ya bien entrado el siglo XX algunas casas de Quito y Guayaquil estaban
provistas de baños y “retretes inodoros” pero en los suburbios de estas ciudades y
lógicamente en el resto del país, éste era un lujo desconocido: los desechos se
arrojaban a las acequias abiertas en las calles. (p. 220).
Tampoco el tópico cultural tenia prioridad entre las mayorías; porque en aquel
entonces solo “las llamadas clases altas” poseían cultura, desapropiándose de su
verdadera significación que inmiscuye a toda una sociedad. Luego el aprendizaje y
conformación de prácticas nuevas ayudó para que cada individuo o grupo colectivo
fortaleciera su educación y por lo tanto ampliara su horizonte cultural.
Ante todo como lo mencionamos anteriormente en el tópico cultural, el tema de la
globalización ha solidificado los aspectos culturales de una sociedad mundial en la
que la población urbanística ha sido la mas beneficiada; en cuanto a que la otra
mitad de la población y sobre todo las personas que se encuentran en la Serranía,
han sido afectados por los cambios abruptos, resultado de los actuales significados
globales. Así lo expresa Pachana (2003) :
La globalización, la segunda ola, profundizó e hizo aún más radical la tendencia
centrífuga… Ahora, no solamente las culturas ”alrededor” de lo popular,, sino también
los mensajes culturales de todo el mundo parecen influir y “co- constituir” lo popular
urbano. Con la multiplicación de los mensajes de los “universos virtuales” en los cuales
vivir y auto-identificarse, se ha perdido la vieja confrontación entre significados
identificables y con raíces en tradiciones determinadas. (pp. 294,295).
Por lo antes expuesto, en lo que compete a la globalización, sabemos a ciencia
cierta que ha causado efectos negativos mayoritariamente en sectores rurales que
Página | 6
son vulnerables a los cambios, en los cuales las raíces culturales resultado de las
tradiciones sobrellevadas en varias generaciones, colisionan con los significados
modernos o postmodernos vigentes, de esta manera las tradiciones adquiridas a lo
largo de su trayecto sociocultural quedan sustituidas o rezagadas por completo.
No obstante, no hay que quitar méritos a una de las labores profesionales que ha
trascendido en toda la Región Andina, los agricultores, que se encuentran dentro un
amplio sector en el que tienen pleno conocimiento, pues al ser su sustento primordial
y una de las primeras fuentes socioeconómicas del país, junto al sector pecuario
están arraigados a un zona territorial en donde se cuenta con una tierra fértil ideal
para la producción de la flora y fauna.
Sin embargo, el manejo viable de la producción de las tierras, la deforestación, la
casería o el deslave de tierra, por la agricultura y canalización de aguas que vierten
sus sembríos no fueron los adecuados; no porque quisieron hacerlo
conscientemente, sino por el mínimo conocimiento inconsciente en cuanto a la
producción, cuidado y preservación de su territorio heredado de sus antepasados los
cuales han afectado a largo plazo, disminuyendo la calidad de vida o la situación
socioeconómica de la cual subsisten hasta ahora.
1.1.3. Clases sociales en la cultura
Radicalmente se adjunta un punto fundamental que son las diferencias entre una
misma sociedad, con las denominadas “elites sociales” divididos en clases o estatus
“altos medios y bajos”, trascendencia familiar, dependiendo de la jerarquía, del test
de piel, dividido entre blancos, negros e indígenas- mestizos, en los cuales había un
predominio del llamado hombre blanco, a sabiendas de que existe una sola etnia
cultural sin distinción ni predominio; pero que en ese entonces no se podía
diferenciar por factores formativos, educativos o culturales al no tener el
conocimiento de un solo significado universal, sin ponderaciones de las cuales se
atribuían las clases dominantes.
Según Hurtado (2007) citado por Espinoza sostiene que las clases sociales, como
había sucedido en los siglos precedentes, se hallaban determinadas por la
ascendencia familiar y el color de la piel, por lo que seguía siendo indigno que una
Página | 7
persona de raza blanca “se ocupará de bajos menesteres”. La “superioridad del
hombre blanco era tan reconocida, que los peones del campo solían designar con el
nombre de el blanco a su amo o patrón, aun cuando no perteneciera a esta raza y
fuera a veces tan mestizo o mulato como ellos. (p. 157).
Por supuesto que las clases sociales en la antigüedad desde las primeras
civilizaciones humanas han propuesto un índice jerarquizado; también por la
naturaleza misma del hombre al transformarse en un líder o su viceversa un caudillo,
con la finalidad de escalar posiciones o distinguirse de su colectivo social.
Otros factores como la imposición de normas o leyes clasificaron a los integrantes
de una civilización de acuerdo a sus rasgos fisionómicos, nivel socioeconómico o su
trascendencia congénita, de esta manera las clases sociales eran acatados por todos
como un mandato, del cual la gente adinerada gozaba de prestigios y la clase obrera
trabajadora quedaba rezagada a un lado.
Para Fernández (1975): “Se llamará clase dirigente a la categoría que ejerce estas
presiones al servicio del modelo cultural. Tiene, pues, necesariamente dos
características opuestas y complementarias. Por una parte, es la expresión social del
modelo cultural; por otra, ejerce una presión sobre el conjunto de la sociedad”. Esta
denominada clase dominante propone y propaga en la sociedad distintas actividades
o servicios de acuerdo a su modelo cultural, esto permite que la comunidad que la
conforma se sienta parte de los procesos, además la clase dirigente o dominante se
adueña del mismo (proceso cultural) y lo reutiliza, no obstante impone presiones de
mayor o menor valor sobre su grupo poblacional.
Por el contrario analizando los aspectos positivos o viables en los procesos
socioeconómicos que enmarca las clases sociales, solventamos lo subsecuente.
La esfera “económica” está determinada por el proceso de producción, y el lugar de
los agentes, su distribución en clases sociales, por las relaciones de producción. En
suma, en la unidad producción- consumo- repartición del producto social, es la
producción la que desempeña el papel determinante. (Fernandes, 1975, pp. 96,97).
Página | 8
Por lo tanto se rescata puntos favorables productivos en la actualidad, pues la
expansión de un concepto general de cultura de las que se subdivide las “clase o
élites sociales” se ha propagado a través del tiempo en la población mundial, por un
lado en sectores urbanos dentro de la ciudad, y en sectores rurales en un menor
índice, desprendiéndose de conceptos instaurados que no le permitan un crecimiento
igualitario colectivo o equitativo entre un mismo sector social, con el conocimiento
pleno de que cualquier persona puede aspirar a una mejor economía sin distinción
de “elites o clases sociales”, recayendo en el desempeño productivo. El capital
procedente de una economía, desde los comienzos del siglo XX el apogeo por las
nuevas practicas culturales contribuyó en cambios radicales puesto que antes, temas
como la higiene, las artes o la conservación eran rechazados notablemente. En la
actualidad si bien por un lado trajo cambios positivos tales como, la cultura higiénica,
la cultura ambiental o la cultura intelectual propulso al individuo y su colectividad a
concientizar por su medio ambiente y entorno sociocultural del que forma parte, del
cual conforman y constituyen un poder que será retribuido para sus propios fines.
1.1.4. Cultura popular
Por otro lado no debemos olvidar la cultura popular que representa el folklore
(como diversidad de practicas, creencias y costumbres) natural de cada uno de los
pueblos y la acción social que desarrollan para con sus habitantes, lo que ha
resultado en la contraposición de las distintas manifestaciones culturales colectivas,
que permanecen de manera nata o innata en cada uno de los individuos que forman
parte de un colectivo determinado en un esquema social.
A continuación revisemos la cultura popular según: Minango (2010), citado por
Gramsci, (1982).
La cultura popular es la concepción del mundo que tienen las clases subalternas
(pueblo) de una sociedad. Tienen una lógica estructuradora de la realidad y enuncian
la particular relación entre el hombre, la naturaleza y los demás hombres. Se
encuentra inmersa en los contenidos de la cultura oficial y dominante y en los
contenidos de la practica social de los pueblos. (p. 14).
Luego de haber analizado este concepto llegamos a la concepción de que el
Página | 9
pueblo se conforma por individuos considerados como gente homológica o gente
popular que comparte cualidades, concepciones, condiciones e ideologías similares
que los asocian entre si; (Martínez, 1993) “La cultura popular se interrelaciona con las
formas de cultura general, sin formar un conjunto paralelo de conocimientos sino por
el contrario ligándose directamente con otras manifestaciones”. A diferencia de
grupos específicos que comparten afinidades culturales, como la intelectual en
civilizaciones que tienen como distinción cultural, la afinidad por la lectura, otras en
cambio comparten culturas como la musical, la espiritual o mística, la ambiental y
otras propias de cada colectivo grupal social interconectados.
A continuación revisemos la reseña de González sobre la cultura euro-americana:
Quienes controlaron el poder político y económico luego de la independencia,
aceptaron casi como dogma de fe e impusieron a través de mecanismos de control que
dominaban, que el arte en sus expresiones musical, plástica, literaria o arquitectónica
se identificaba con las manifestaciones oficiales europeas. El tipo de mobiliario y
decoración de las casas y edificios oficiales siguieron este mismo camino; la
vestimenta de quienes formaban parte de los grupos sociales elevados tenía también,
por “dignidad” y “civilización” que provenir de Europa o ser confeccionada conforme sus
modelos(…).
(González M. , Arte y Cultura popular, 1996, p. 31).
Entonces luego de estudiar el concepto de González podemos reafirmar la
importancia de la cultura popular que prevalece en nuestros pueblos, a pesar de
haber mutado o trascendido en el tiempo y espacio a través de los distintos procesos
de a culturalización a los que nos han sometido los países desarrollados o primer
mundistas, buscando la consolidación de su cultura por medio del poder, económico,
político, psicológico o social o por normas culturales “éticas” socialmente aceptadas”.
Como ejemplo tomamos la Colonización de América por parte de los españoles,
que culminó ideologizando al pueblo de manera tan directa que lo contrapuso entre
sí, creando estratos y diferencias étnicas, sociales y culturales que a la larga han
servido para el avance de nuestros pueblos; Otro ejemplo claro en la actualidad se
puede apreciar con la expansión de la cultura anglosajona u occidental, que
Página | 10
empieza a dominar la ideología mundial de los países tercer mundistas o en vías de
desarrollo implantando sus modelos culturales, económicos, sociales, tecnológicos o
productos, acorde al nicho de mercado creando productos o necesidades que de a
poco se van convirtiendo en propias para nosotros.
Según Pachana (2003) (…) se diversificó la temática haciéndose cada vez mayor
hincapié en una radical heterogeneidad popular, en lo plural de las culturas populares y
en la ósmosis entre la cultura popular y la cultura de elite, la cultura “oficial” y la cultura
de masas. (p. 294).
De este modo podemos destacar la importancia de la existencia de los estratos
culturales, que se imponen y comparten en las distintas sociedades mediante una
necesidad mutua que las obliga a interactuar de manera rutinaria, natural y voluntaria
permitiendo el funcionamiento de esta generación post- moderna a la cual
pertenecemos.
Así pues, en la cotidianidad de nuestro existir, los diversos grupos culturales
participan de experiencias, manifestaciones y expresiones que los caracterizan y los
diferencian a la vez, convirtiéndolos en grupos singulares y disímiles que actúan de
modo individual según las visiones o convicciones ideológicas, sociales, culturales y
económicas que se planteen lograr como ente de una comunidad especifica,
sostenida en la cultura universal, que basa sus principios en los valores del respeto y
la buena convivencia interpersonal (la cultura humana).
Enmarcados dentro de la cultura popular y ondeando desde nuestra perspectiva
latinoamericana, existen ciertas categorizaciones o atributos que se han manifestado
de modo amplia, sobre todo dentro de nuestra Serranía Centro Sur, tales como.
1.1.5. Las relaciones sociales
Como todo individuo que forma parte de un colectivo o grupo social sabemos que
se identifican por girar de acuerdo a una estructura familiar (popular). Los niveles
consanguíneos, vínculos, parentescos, (incluidos a los parientes distantes o
contiguos) o la familia política que se ha formado por las prácticas de, compadrazgo;
las parentelas que se constituían al nombrar a una persona como compadre o
Página | 11
comadre de su ahijado, ocasionalmente en las practicas religiosas (bautizos,
primeras comuniones, confirmaciones o matrimonios). Por otra parte anteriormente
también se les denominaba como compadres o comadres a las personas que eran
llamados los “padrinos y madrinas” al culminar la fachada de las viviendas, los
mismos colocaban la cruz en el techo en símbolos santiguados por la iglesia y por
así decirlo “un lugar en el que ahora si se puede habitar”; En la construcción de las
nuevas viviendas participaban toda la comunidad conociéndose por el nombre de
mingas colectivas. Para (Martínez, 1993) es “trabajo comunitario de beneficio social”.
Por supuesto, las relaciones sociales han solventado necesidades con finalidades
económicas-tecnológicas, religiosas, sociales o culturales favoreciendo en la relación
entre individuos y sus compuestos.
Minango (2010) citado por García Canclini (2002), por su parte manifiesta que la
cultura popular no debe ser vista como la expresión de un pueblo, porque esta se
forma en la interacción de las relaciones sociales. Tampoco puede ser vista como un
conjunto de tradiciones que son preservadas, pues toda producción cultural surge de
las condiciones materiales de vida, que son cambiantes y se transforman. (p. 15).
Las diferentes manifestaciones, humanísticas, religiosas o socioculturales logran
la interacción y retribución próspera entre una misma población, recayendo en una
base de relacionarse socialmente por la naturaleza misma del ser humano, al
necesitarse mutuamente fruto de una cultura popular que se constituye de la
conjunción de varias culturas y por ende de las relaciones sociales en general que
son fructíferas.
1.1.6. Relaciones económicas y de propiedad
Los sistemas económicos siempre han estado en constantes cambios, intentando
solventar y cumplir las demandas requeridas por la sociedad, el nivel de
autosuficiencias de la ciudadanía anteriormente tenía muy buena notoriedad, en
ingresos o egresos que se solucionaban de acuerdo a sus formas artesanales o
agropecuarias, de las cuales se tenía una fuente sólida por los conocimientos y las
demandas emitidas por la población que consumían productos propios de una zona
decretada, adjuntando también contaban con bastos terrenos que servían para la
Página | 12
producción y alimentación de la flora y fauna.
Según Botero. (1991). El problema económico con el que se han enfrentado y siguen
enfrentándose los pueblos indígenas es el de la tenencia de la tierra. Antes de la
invasión española a tierras americanas cada pueblo tenía su territorio y no necesitaban
títulos o papeles para legitimizar sus derechos. Ahora las cosas son muy distintas: los
indígenas van perdiendo poco a poco sus mejores tierras. (p. 46).
A la inversa, como se ha comprobado en la producción actual, se ha formado una
desmembración de la propiedad, intelectual o económica correlacionando la
dependencia de los grupos y sus productos con los procedimientos de mercado
instauradores, dando como resultado una transformación tajante de los sistemas
económicos en los cuales el sector de clase media o clase baja son los mas
afectados. Por la magnitud de elementos constitutivos dentro de una Cultura Popular
menoscabamos otros aspectos también primordiales que se han generalizado y
popularizado transmitidos de generación en generación; distinguidas como
costumbres secuencialmente inhaladas hacia las Tradiciones.
1.1.7. Costumbres
Con el objetivo de menoscabar en elementos constitutivos, que definen los
comportamientos particulares que han asumido, asumen y asumirán cada individuo o
cada sector agrupado, diferenciándolos o manifestándose acorde a su contexto
sociocultural, solventaremos el significado de costumbres, centrándonos en
conceptos definitorios para nuestro específico caso de estudio ya que los mismos
generan como resultado, un abanico de prácticas, rutinas o conductas que son
inseparables al ser humano de acuerdo a sus necesidades.
Por lo tanto, conviene citar antecedentes cordiales con nuestra exploración.
Según González (1996); Los usos, costumbres, actitudes e ideas a cerca de lo
bueno y lo malo, lo bello y lo feo en el ámbito popular suele transmitirse mediante la
tradición oral. No nos referimos tan solo a la denominada literatura oral en la que juega
un importante papel la creatividad y la leyenda, sino a toda una serie de elementos
ordenadores de la conducta, sobre todo cuando tiene que ver con el comportamiento
que afecta a los demás. Cuenta en este aspecto la observación directa que en el caso
Página | 13
de oralidad, como contrapuesta a escritura, implica escuchar a quienes más saben o
tienen autoridad para que lo que transmiten merezca credibilidad. (p. 95).
Evidentemente cada individuo desde que pasa ha formar parte de una cultura
establecida, va agregando costumbres con un mayor rango jerárquico, que otros con
un rango menor, todas notables y prioritarias; adjunto cabe mencionar que se pueden
dar asimismo en “pequeños grupos” llamados en forma despectiva, puesto que se
logran constituir costumbres en un grupo definido de amigos, en la familia o en los
barrios, sirviendo como mecanismos comunicativos que solo ellos lo puedan
descifrar, a la vez que no son costumbres generales porque solo quien las conoce es
un grupo minoritario que las ejecuta, acuerdo a sus posibilidades o necesidades. Por
consiguiente, son sus particularidades que los delimitan en los micro o macro grupos
sociales humanos.
Tenemos presente que se pueden establecer costumbres catalogándolas de
acuerdo a su clasificación, en dos tipos: las costumbres orales y las costumbres
representativas obviamente teniendo correspondencia con los tópicos culturales,
religiosos o sociales.
Por un lado se encuentran las costumbres orales que han servido como una gran
fuente de transmisión de conocimientos de generación en generación, estableciendo
modos de comportamiento conductuales entre una misma comunidad con prácticas
similares compartidas, como por ejemplo: se mantienen o conservan costumbres
orales:
El dialecto – procedimiento lingüístico
El léxico – autóctono de una zona – vocabulario
las leyendas
Los mitos
tradición oral – relatos
El saludo como forma de comunicación
Regularmente el léxico se ha conformado por signos y símbolos fundados como
recursos sociables esparcidos libremente en una muchedumbre. Cabe acentuar que
Página | 14
las costumbres orales están arraigadas hacia las tradiciones orales por la prevalencia
del tiempo en la que las costumbres han sido ejecutadas en el diario convivir
subsistiendo hasta ahora, es por eso que se hace mención en las leyendas y mitos
porque la comunidad se acostumbrado a sus contenidos, constituyendo
conjuntamente el alto impacto de conocimiento logrados y transferidos.
Por otro lado igualmente están las costumbres representativas siendo primarias
para que la gente se considere conforme o sienta inclinación por sus manifestaciones
que evocan autenticidad, apreciando sus raíces autóctonas prolongándose
espontáneamente colectivamente. Así por ejemplo encontramos costumbres
representativas en:
Las fiestas
las danzas
las artesanías
la comida típica – gastronomía
los juegos
la vestimenta
la música
Ahora bien hay que tener muy en cuenta dependiendo el nivel social, económico y
cultural en la que se encuentre el individuo, el ambiente psicológico y ambiental que
gira a su alrededor, a través de estos aspectos va haciendo una distinción de las
costumbres generalmente aceptadas puesto que integran su carácter de
identificación regional, oriundo y característico, “buenas costumbres” y las “malas
costumbres”; estas son las mas comunes y en las que se ha erradicado estrategias
de privación o desintegración en la mayoría de los casos, por su compuesto de
inclinaciones.
Según Addison (2007): en el extremo opuesto del espectro del desarrollo, algunos de
nuestros legados mas valiosos no están amenazados por las nuevas infraestructuras,
sino por las poblaciones que evolucionan en un mundo innovador y por los cambios en
las costumbres, consecuencia de esta modernización. (p. 186).
Sin duda la evolución con la que se van creando cada civilización compete a una
Página | 15
serie de dinamismos sociales ya que todo grupo comunitario esta en constante
cambio, aceptando y recibiendo nuevos modelos que se ajusten o remodelen; por el
contrario, si fuese una sociedad estática no adjuntaría procesos significativos que
ayudasen a desenvolverse a las personas dentro de una sociedad. A la vez
progresivamente se esparcen entre la sociedad, nuevas costumbres que van de la
mano con el cambio de épocas en las generaciones Post- modernas actuales,
beneficiando o afectando sus prácticas ya establecidos en el trayecto de su ciclo
vital. Todos estos compendios juntos, forman, construyen y modifican su proceder o
habitual conducta, enraizada en las costumbres.
1.2. Hábitos memoria y tradiciones
Antes de introducir hacia el tema de las tradiciones que son formadas por la
constancia o repercusión de costumbres de las cuales ya hemos abordado, nos
inmiscuiremos en lo concerniente a la formación de hábitos, porque para indagar
sobre los mismos inicialmente se ha abordado en los conceptos a cerca de la cultura
y la diversidad de sus ramificaciones, entonces necesitamos saber sus componentes
y bases solidas para luego conocer los hábitos comunes que forman parte de un
mismo sistema cultural.
1.2.1. Hábitos
Por lo antes mencionado deducimos que, todos los seres humanos al formar parte
del ciclo de la vida, interactuamos con demás personas, se transmiten conocimientos
pensamientos o sentimientos hacia la gente que rodea aquel entorno sociocultural,
mostrando la parte procedente racionalizada que caracteriza a cada ser sociable. Es
así que, desde nuestra infancia hemos adquirido hábitos mismos que han
beneficiado o perjudicado desde diversas formas el estilo de vida de cada persona.
En una investigación, Stephen Covey comparó el panorama general de los hábitos
en una frase celebre; “Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia
no es un acto, sino un hábito. Covey (1990) citado por Aristóteles. Correlacionamos
el significado puesto que los hábitos se hacen esenciales e inherentes al humano, se
absorben o satisfacen las necesidades de acuerdo a un contexto, situación o entorno
Página | 16
social determinado en el que se encuentre cada persona, como lo indica Covey
(1990): “Nuestro carácter, está compuesto por nuestros hábitos. Siembra un
pensamiento, cosecha una acción; siembra una acción, cosecha un hábito. Siembra
un habito, cosecha un carácter; siembra un carácter, cosecha un destino”. Dicho de
tal manera, los hábitos forman parte fundamental en las relaciones personales,
laborales o sociales, porque dirigen las actitudes o motivaciones que han incidido a
realizar cualquier acción, por ejemplo: si a lo largo de su vida una persona lleva
hábitos saludables en la alimentación, respecto a la hora en la que se debe comer,
ingerir alimentos sanos, frutas verduras, hortalizas, ejercitarse diariamente, beber
agua o dormir el tiempo adecuado, tendrá una vida llena de hábitos vitales que lo
llenarán cotidianamente de energía. A la inversa si una persona ingiere comidas con
alto nivel de colesterol “las mencionadas comidas rápidas” obtendrá enfermedades
catastróficas que terminen matándonos, u otro ejemplo como, el dirigir correctamente
los hábitos sociales ayudando al individuo a reconocer su Yo interno, abrir y expandir
su mente, así y solo de esta forma se convertirá en un crítico constructivo para la
sociedad, fomentando seres empáticos y no apáticos, todo esto recae en la destreza
que obtenemos al redundar o renovar un hábito.
Por consiguiente, los hábitos son parte esencial y directa del transcurso de
formación colectiva e individual de los seres humanos, es por ello que debemos
conocer, que tipos de hábitos son adecuados o inadecuados en el transcurso de
negación o aceptación que obtenemos en el entorno social al que pertenecemos ya
que de esto depende la vinculación interpersonal que logremos entre individuos. Por
consiguiente se requiere, un estudio fundamenta general concerniente a la definición
de los hábitos.
Según García (1978), se llama hábito a la tendencia adquirida por la repetición de
modelos de conducta, que lleva hacer a menudo la misma cosa y siempre de la misma
manera. El hombre adquiere hábitos relacionados con sus necesidades naturales. (p.
178). (García, 1978)
De este modo, interpretando este concepto decimos que los hábitos no son más
que acciones repetidas a manera que se van perfeccionando con la práctica,
Página | 17
lógicamente para desarrollar dichos actos se debe sentir la atracción suficiente que lo
impulse a cumplir un objetivo que satisfaga las necesidades y dé espacio a la
creación del hábito. En principio, las prioridades de supervivencia del Ser Humano
son los hábitos naturales.
Entonces comprendemos que mientras más realicemos una acción, más se la
perfecciona, desarrollando grandes dotes y destrezas que se distinguen del común
denominador de nuestros semejantes. Sin embargo esto no garantiza el éxito, pues
como reiteramos en hábitos positivos también podríamos hacerlo en hábitos
negativos.
De la misma forma, Jiménez (1999), atestigua de modo solvente, con respecto a
los hábitos, definiéndolos como una concatenación de actos o sucesos que
desarrolla cada individuo en el intervalo de su día a día.
Desde el momento en que nos despertamos a una hora determinada, tomamos
nuestro baño, nuestro desayuno, nos vestimos, marchamos al colegio o a la oficina
siguiendo un camino casi mecánicamente, realizamos nuestro trabajo y retornamos a
casa, hasta cuando volvemos a nuestro lecho para dormir en la noche estamos
cumpliendo una larga cadena de hábitos, que constituyen nuestras costumbres. (p. 64).
Analizando este concepto comprendemos entonces que diariamente el Ser
Humano realiza una cadena interminable de hábitos en un mayor o menor valor,
dependiendo del nivel de dificultad, estos actúan directamente sobre su forma de
vida. Imaginemos por un momento el universo lleno de astros comparémoslo por un
instante con el número de población de habitantes de la Tierra, y más o menos así
podríamos interpretar la cantidad de hábitos que realizamos cotidianamente en el
transcurso de nuestro ciclo vital. Complementando el estudio se confirmó lo
siguiente:
El hábito es uno de los mas grandes recursos humanos, y también uno de los más
serios peligros. Mediante la repetición conseguiremos automatizar ciertas respuestas
afectivas, cognitivas o motoras. La automatización de una conducta proporciona mayor
facilidad de ejecución y libera la atención. (Marina, 2009, p. 116).
Página | 18
Esto explica por qué la mayoría de las cosas habituales, como el amarrarse los
cordones, el levantarse temprano, el comer con cuchara o cubiertos, ahora nos
resulta muy fácil algo intranscendental, puesto que nuestro cerebro descifra e
interpreta las reacciones o estímulos dependido el nivel de dificultad y luego que lo
sobrepasa se convierte en algo cotidiano. En su investigación (Marina, 2009) nos dice
que “los hábitos son una fuerza por eso se habla de la fuerza de la costumbre,
suscitan deseos, tendencias y capacidades. Son la presencia oscura de un poder
que me limita o me capacita”. Es por esto que se da una pre disponibilidad del ser
humano, fomentar una costumbre con actos habituales que acrecienten o disminuyan
sus potencialidades vitales, sociales, culturales o religiosos, e allí su importancia al
estar acostumbrado hacer lo que mas lo beneficie o perjudique.
Como lo adjudica (Marina, 2009) en su investigación con relación a los hábitos
“Experiencias repetidas + acciones repetidas = hábitos”; Las necesidades
inabordables para varias personas tales como la felicidad, el talento, el éxito, o la
perseverancia se logran con la unificación de recursos viables al individuo, la relación
trascendental que conlleva el autoconocimiento de los hábitos propositivos.
Comprendemos plenamente que al potencializar hábitos propositivos para el
bienestar del Ser humano, lo impulsa hacia el buen vivir modificando sus actos o
destrezas con la debida aplicación de hábitos favorables o afables consigo mismo y
con el entorno social que lo rodea. Ya que esto recae sobre su ciclo vital de
procreación o subsistencia, de fomentación o reiteración habitual de futuras
generaciones y para sí mismo. Para reforzar nuestros criterios revisaremos una
hipótesis de los hábitos, refiriéndose de esta manera:
Definiremos el hábito, como una intersección de conocimiento capacidad y deseo. El
conocimiento es el paradigma teórico, el que hacer y él por qué, la capacidad es el
cómo hacer. Y el deseo es la motivación, el querer hacer. Para convertir algo en un
hábito de nuestra vida, necesitamos estos tres elementos. (Covey, 1990, p. 70)
Ratificando este concepto lo desintegramos entendiéndolo de este modo; para que
una persona convierta una acción en una función habitual que desempeña
Página | 19
rutinariamente, antes debe sentir, la atracción, necesidad, voluntad, requerimiento u
otro elemento que lo impulse a interesarse por conocer o experimentar dichas
acciones, consiente e inconscientemente puesto que son de alguna manera
espontaneas o automatizadas.
Entendido las características conductuales que puntualizan a los seres humanos
comprendemos que se encuentran relacionadas e incorporadas entre sí yendo desde
los hábitos que han creado costumbres y estas a su vez han fomentado las
tradiciones que van de la mano con la religiosidad.
1.3. Memoria
Ahora bien previamente, es necesario comprender la importancia de los hábitos en
el mundo interior del hombre, adentrándonos en lo intrapersonal, aquello que nos
permita palpar de primera fuente las costumbres y tradiciones habituales que se
expresan generacionalmente a través de las memorias o la tradición oral propios del
diario subsistir de los individuos y su colectividad.
Sin menor duda la memoria es un factor prioritario que ínter-relaciona a los seres
humanos, porque contribuye con datos benefactores compartidos entre la sociedad,
ya que mediante la misma se puede profundizar o conocer en diferentes aspectos,
sociales, políticos, económicos culturales, religiosos u otros que tienen sus cimientos
en la memoria individual esparcida hacia una memoria colectiva, traspasando
experiencias aprendidas o conseguidas.
Por supuesto existen elementos que ayudan a fortalecer y solventar la memoria
como la imaginación creativa, con la que se encuentra estrechamente relacionado,
pero sin descuidar la parte comprensiva aclaratoria de las ideas que esta sujeto a la
inteligencia memorial, junto con datos, antecedentes, recuerdos e informaciones que
se han ido consiguiendo a lo largo de la historia, con la evocación retentiva que
contiene la memoria.
Para ello, antes debemos estudiar los siguientes conceptos que nos permitan
lograr un juicio de criterio que se ejecute de manera práctica.
Página | 20
Según Gálvez (1956) en su obra (Preceptiva Literaria) contribuye lo siguiente;
Memoria poderosa y fiel. Esta inapreciable facultad, que consiste en identificar y
reproducir lo que antes había sido aprendido o experimentado, es indispensable… pero
obsérvese, desde el principio, que no se trata de la memoria meramente mecánica que,
sin atribuir contenido específico a las palabras y oraciones repite voces y fonemas al
modo de los psitácidos o loros. La verdadera memoria esta iluminada por la
comprensión del sentido de lo que se repite, y va de mano con la inteligencia. (p. 141).
A fin de interpretar correctamente este concepto, al analizar, explorar u ondear
dentro de su significación donde la memoria es un factor fundamental para la
transferencia y transición de conocimientos entre las generaciones que habitan un
territorio geográfico definido ya que mediante estas memorias y tradiciones o
relatos orales las personas han logrado mantener sus principios y tradiciones
culturales, a pesar de los cambios y transformaciones que los mismos han
atravesado desde sus generaciones natas, hasta las generaciones actuales con el
traspaso hacia la Postmodernidad.
Estas memorias y relatos no son vanos e insignificantes puesto que cuentan en su
narrativa, diferentes esquemas vivenciales, maneras de contar las historias, con
personajes icónicos o ficticios, que solo se logran a través de la experiencia de
actores interlocutores, individuales o colectivos, que las expresan con la finalidad de
prevenir, conservar un hecho o acontecimiento relevante común y trascendental.
1.3.1. Tradición
Cada civilización que ha formado parte del globo terráqueo en el transcurso de su
periodo espacial y temporal, ha moldeado y establecido una serie de funciones
relevantes para el individuo y la comunidad social de la que es parte. Así entonces
podemos definir que las tradiciones se entregan e imparten de generación en
generación y con esto no solo nos referimos a las tradiciones materiales (bienes)
sino a las tradiciones recibidas o que se heredan tales como valores, costumbres o
creencias que se hacen inseparables.
Según González (2009) delimita a la tradición con los tópicos de religiosidad así:
Página | 21
La atención de todos se orienta hacia el pasado, en cuyo extremo más remoto figura
el origen divino. Esto se apoya en una actitud ahistórica frente al tiempo porque es la
concepción de la mayoría de los pueblos, “el tiempo originario empieza allí donde cesa
el recuerdo inmediato”. (p. 90).
De tal modo, en una cultura popular en donde colisionan mayoritariamente todas
las tradiciones a la vez, trascienden los personajes típicos, los participantes de las
fiestas religiosas (priostes), la música típica, las danzas, los platos típicos, los juegos,
la pirotecnia u otras tradiciones impartidas y sincréticas impartidas en la región
Andina, en donde la escritura fue sustituida en gran parte por la oralidad de las
personas con mayor rango jerárquico o edad que transmitían y divulgaban sus
conocimientos como lo enseñaron sus antepasados fomentando tradiciones;
comportamientos que los distinguen de otras comunidades, además si bien es cierto
mantienen estrecha relación con el espacio religioso y el misticismo que se
encuentra en sus significaciones.
“Nos parece que todo lo tradicional conlleva la calidad de antiguo y todo lo antiguo si
se repite de generación en generación o mejor dicho goza de vida en el presente es
tradicional (…) lo tradicional involucra algo más que el ser simple objeto; es algo
antiguo que funciona, que existe actuando, que trae el pasado a lo presente y lo hace
activo.. (Dannemann, 1975, pp. 140,141).
Es por estos motivos que las tradiciones conllevan un valor simbólico ya que al
contar con años de antigüedad y a la vez fortalecer un periodo histórico, da como
resultado una credibilidad o un valor que es llevado con honor por cada grupo
socializado. El termino antigüedad correlaciona con la tradición porque involucra el
transcurso del tiempo que se ha llevado ejecutando cualquier accionar, con
veneración y respeto puesto que toda la comunidad ha sido creada, formada e
inmersa en sus tradiciones que la definen como un entorno sociocultural especifico,
trayendo lo acaecido de sus generaciones a lo actual, retribuyéndolo de vigor
vitalidad y dinamismo.
Según Carré (2007) Lo tradicional y lo popular en la cultura se originan y se difunden
a partir de los grupos sociales integrados por campesinos, obreros y sectores sociales
Página | 22
empobrecidos dentro de la sociedad, que inventan y crean socialmente la cultura
popular, de manera paralela a la creación y difusión de la cultura occidental, refinada y
erudita. Los sectores sociales cultos y occidentales conocen y aprenden su cultura
mediante la educación y enseñanza formal e institucionalizada, pero su conocimiento
también incluye lo tradicional y lo popular que pasa a formar parte de su universo
cultural. (p. 13).
Evidentemente las tradiciones juegan un papel trascendental en la sociedad, por
un lado la cultura popular y sus conocimientos que han sido impartidas, ideadas e
innovadas por sus antepasados a cerca del significado autóctono cultural, de la mano
de lo místico y religioso, luego de la Colonización Española o el culto a los Dioses en
la Época Precolombina dando como resultado, el sincretismo de las dos corrientes
culturales, que están presentes en las tradiciones que fueron creadas por sus propios
mecanismos comunicativos entre unos y otros. De forma semejante en el presente
mundo occidental las tradiciones también han marcado un hito histórico ya que se los
lleva realizando año tras año, tomemos como ejemplo las tradiciones Cívicas, en una
región o pueblo. Cabe mencionar que en los sectores urbanos poco a poco se van
desligando de la tradición religiosa, absorbiendo las prácticas tradicionales para su
contexto temporal y espacial, en el que gira su entorno presente.
1.3.2. Fiestas populares
Es por estas razones que dentro de las tradiciones hay puntos trascendentales
que siempre han estado sujetos a las personas por su nivel de evocación,
distracción, manifestación y desligue del Ser Humano de la realidad cotidiana que lo
rodea, que son llamadas como expresiones festivas o fiestas.
Toda acción teológica, política, social o cultural, no se piensa hoy como
verdaderamente lograda si no termina en una fiesta. En tal sentido, ésta es una
promesa política, cultural, social. Pero la fiesta ha evolucionado, ha pasado de grandes
carnavales públicos a pequeñas reuniones empobrecidas y privadas, o se han
explotado como un neo- folklore, explotado por el capitalismo, en una falsa tentativa de
recuperar la memoria colectiva. (Valarezo, 2009, p. 23).
Notoriamente enunciamos que las fiestas han servido para que las personas se
Página | 23
auto identifiquen, relacionen sus gustos, afinidades con semejantes o manifiesten
sus expresiones en sus diferentes ámbitos; a la vez que las fiestas nos dan a
entender el carácter individual y comunitario que lleva una comunidad fijada, el tema
del capital y también la economía dan magnitud o minimizan a una fiesta. Asimismo
las fiestas nos muestran una abundancia lingüística, sonora y visual, enlazada a lo
sociocultural, sin embargo en la mayor población de Latinoamérica las fiestas
autóctonas de los pueblos nativos de esa zona, han sido sustituidos por las nuevas
fiestas impuestas por los colonos; otras se siguen manteniendo a pesar de sus
cambios u otros han desaparecido en su totalidad, citamos como ejemplo la Fiesta
del Corpus Christi traído por los Españoles de la mano de la religión Católica, pues
ha sido colocado el mismo día de la fiesta del Inti Raymi (fiesta del Sol) en la que
veneraban nuestros antepasados por las beneficios naturales que brinda la madre
naturaleza (Pacha Mama) y el Dios sol ( taita Inti) para la producción de los
alimentos.
1.3.3. Tradición oral
Por lo mismo cabe adjuntar que las fiestas han ido tomando vigor por la trayectoria
que ha tenido la tradición oral, para recordar conferir e incentivar a que la comunidad
conozca y aprenda los saberes primordialmente por el valor simbólico cultural que
tiene en su entorno social, seguido del trayecto automático de las generaciones
descendientes; secuencialmente ha logrado credibilidad porque las personas de
mayor edad especialmente en los sectores rurales, están al corriente y conocen
perfectamente su entorno sociocultural que tradicionalmente a girado en torno a la
oralidad que se han impartido, al ser gente del campo de las zonas alejadas de la
ciudad, en su entorno, el aprendizaje y posterior conocimiento pleno lo aprenden, con
el lenguaje verbal (palabras, frases, leyendas, mitos) todos contados, narrados o
relatados liberalmente al ser parte sustancial de sus costumbres habituales inmersos
en la oralidad, comunicación regular utilizada por la gente del pueblo.
Según Moya (2009) Es conservador y tradicionalista. Como en la cultura oral si no se
repite el discurso en voz alta desaparece, hay que repetirlo una y otra vez para que se
aprenda a través de los siglos. Como el conocimiento es preciso y difícil de obtener, la
Página | 24
sociedad se esfuerza por conservarlo. De allí el respeto por los ancianos. (p. 32).
Mediante las tradiciones orales las diversas poblaciones han marcado su historia,
el origen de su comunidad; los aspectos que mas sobresalen en su entorno; las
repercusiones y constantes valores, creencias, costumbres o conocimientos
ancestrales, sirviéndoles como “bases verídicas de su existir” ya que importa más lo
que saben las personas adultas mayores, por el valor que le transmitieron y
entregaron sus antepasados; que las teorías impartidas universalmente por medio
del lenguaje escrito en una población paralela sobre todo en Occidente, que a su
diferencia se encuentra en otro entorno sociocultural, ambiental o económico, con
mayores cambios e hibridaciones culturales.
Vansina (1967) citado por Bernheim. Distingue en la tradición oral las siguientes
clases de fuentes: relato, saga, anécdota, proverbio y canto histórico. En otro aspecto
establece una distinción entre relato, que es un testimonio directo y ocular y las demás
fuentes, que son testimonios indirectos o referidos. (p. 15).
La tradición oral contribuye con información suficiente arraigándose a la cultura
con finalidades utilitarias y serviciales para el individuo y su colectividad; hasta la
actualidad se ha reducido abruptamente, pero se sigue manteniendo en las
comunidades rurales, tanto en barrios, comunas o las juntas parroquiales que es su
máxima expresión.
1.3.4. Los relatos
Los relatos basados en los argumentos emitidos y conllevados testimonialmente
por cada persona y grupo colectivo, tienen una representación descriptiva de los
sucesos pudiendo tener perspectivas lógicas o ficticias, pero que llevan una columna
ordenada de los hechos, dándolo forma y fondo. Mencionando de manera breve o
alargada hechos o acontecimientos transferidos a las personas, por medio del
lenguaje oral o escrito. Para (Vansina, 1967) “Son todos los testimonios redactados en
forma libre, es decir en prosa. Por lo demás, los tipos son muy divergentes. Su única
característica común es la forma narrativa, que entraña cierta ordenación del tema y
una estructura interna particular”. Donde se manifieste social, cultural, religioso o
Página | 25
políticamente los relatos entre las masas sociales, así también modificaran los
relatos dependiendo de su entorno circundante que los rodea. (Vansina, 1967) “La
divergencia entre los tipos explica por qué se han postulado cuatro subcategorías:
relatos históricos, didácticos, estéticos, y personales”. Conjuntamente por medio de
las tradiciones orales, las personas han instaurado, adaptado e implantado relatos de
diferentes índole, tales como:
Relatos Históricos
Los relatos históricos han concentrado una masificación de historia que es llevada
a cabo por los diferentes “Estados” pues los datos relatados regularmente sirven
como base, con la que se puede contrastar información, siendo de dominio publico
logrando un conocimiento generalizado; se las otorga como bases primordiales
fundadas con peso comprobado e informativo. (Vansina, 1967) Son fuentes oficiales
cargadas de una intención histórica. Producidas por especialistas en ocasiones
publicas, son transmitidas en el interior de un grupo social determinado. Se puede
distinguir los siguientes tipos: relatos universales, locales y familiares. Son
estructuraciones centralizadas que contienen y comprenden un alto índice de
credibilidad.
Relatos Didácticos
Los relatos didácticos se definen por la instrucción ilustrativa, imaginación o física
que contiene una historia al ser transmitida, le da un tipo de objetividad a sus
conceptos , se utilizan con fines didácticamente acordes a lo contado, como
estrategias instructores. (Vansina, 1967) ” Los relatos didácticos son testimonios cuyo
objetivo es instruir; intentar explicar el mundo, la cultura y la sociedad. Cuando esta
explicación es dada con referencia a un origen religioso, se tiene necesidad del mito”.
El mito posee su representación propio fusionando e interpretando las relaciones en
cuanto a lo natural y lo sobrenatural dotándolo de fantasías, una ferviente atracción
hacia el individuo y las masas por las historias que van mezclando aspectos místicos
o reales.
Relatos Estéticos
Página | 26
Los relatos estéticos crean entre los individuos una imaginación a cerca las
causas y los efectos que comprenden una historia, se explayan en detalles o
aspectos de personajes u objetos sobresalientes que merecen un significado
aclaratorio individualmente ya que todos esos micro elementos por así decirlo
dirigen, enaltecen u originalizan la trama. (Vansina, 1967) “su carácter artístico es tal
que las distingue de las demás categorías de relatos de una forma muy neta”. Estas
fuentes aspiran a complacer a los auditores. Todo esta subordinado a este fin.
Igualmente se van añadiendo efectos psicológicos interesantes como el valor
distintivo o sentimientos eufóricos al contar lo sucedido o acontecido, pero hay que
tener en cuenta que los relatos estéticos pueden desviarse del marco objetivo de la
recolección de datos universales, porque contienen un fondo surreal de lo expresado,
se debe hacer una mezcla de los relatos significativos históricos universales, junto
con los relatos estéticos para que de esta manera consiga mayor credibilidad.
Relatos Personales Etiológicos
Los relatos etiológicos dan a comunicar desde su perspectiva una explicación de
las causas de las cosas, el nacimiento de sus manifestaciones culturales, las
historias locales o lo referente a la hábitat natural desligándose de la religiosidad.
(Vansina, 1967) Estos relatos tienden a dar una interpretación del origen de vidas los
elementos y situaciones referentes a la cultura y a la naturaleza sin hacer mención
de los factores religiosos. Este tipo de relatos se inclinan a edificar o fabricar su
historia popular disminuyendo la capacidad de contraste de información; pero al
diversificar mezclando los distintos tipos de relatos entre históricos, didácticos,
estéticos o etiológicos consolidan una fuente informática que puede ser generalizada
universalmente.
1.3.5. Recaudación de datos
Para que la investigación contenga fundamentos precisos, se debe conocer el
territorio geográfico (desde las matices culturales) en donde se va a indagar, ya que
cada comuna o barrio se distingue individualmente, pudiendo tener costumbres
similares pero no exactamente iguales. (Vansina, 1967) “Una vez familiarizado con la
Página | 27
lengua y la cultura en general, la primera tarea propia del investigador será observar
los tipos de tradiciones que existen analizando las características de cada uno de
ellos”.
1.3.6. Indagación de testimonios
Para obtener una búsqueda de información solida se tiene que hacer un sondeo
de las personas que corroboran con datos firmes, adicionando a que contribuyan
eficazmente a los datos ya prescritos, puesto que ya han sido divulgados y
comunicados socialmente, acogiendo aquella exploración como la fidedigna o
verídica. Incluso que el escudriñamiento obtenido, sirva para contrastar o
complementar búsquedas que han quedado hilvanadas, u otras que recaen sobre los
relatos testimoniales del pueblo.
Se tiene que crear un ambiente empático con las personas, mediante símbolos de
respecto como el saludo, la puntualidad, el comedimiento y la planificación
beneficiando en lo que relaten los testigos. Es conveniente que ellos comprendan
que manejan un mismo lenguaje coloquial utilizado regularmente en las zonas
rurales, esto se masifica en cuanto a las relaciones humanas logrando que se
sientan cómodos o afables, con la presencia y la compañía del entrevistador. O con
la ayuda de personas conocidas de la zona, jefes políticos, personajes históricos,
sacerdotes, o miembros de las juntas parroquiales ellos y demás personajes
sobresalientes de un sector por sus cargos sociales otorgaran fiabilidad, que todos
tengan plena confianza al suministrar datos sin tapujos.
Vansina (1967) Con objeto de asegurar la tranquilidad del testigo nos esforzaremos
por conocerle por adelantado o bien en haber creado en él, por mediación de otras
personas, un clima que permita suponer que no tendrá miedo ni demasiada confianza.
Mas delicado es a veces determinar el lugar de notación del testimonio o las
circunstancias precisas de esta notación. Y ello es importante. Pues el lugar, la forma
de notar la presencia o la ausencia de otras personas etc., influyen al testigo mas de lo
que a veces se cree. (p. 209).
Buscar y reconocer a las fuentes primarias que son las personas adultos mayores
Página | 28
entre sexo masculino y femenino, que van a contribuir con los relatos, ya que han ido
sistematizando los fundamentos o conocimientos absorbidos de sus padres
subsecuentemente. Al contrario las personas que han salido o migrado de su sector
oriundo y han vuelto nuevamente a su lugar natal, cambian las historias, las
modifican con nuevas significaciones que se alejan de su significado originario, u otro
ejemplo son los niños, las nuevas generaciones que no contribuyen verídicamente
con datos firmes, porque lo que saben o dicen conocer de su entorno cultural lo han
aprendido o escuchado de sus padres o de cualquier persona a su alrededor.
Vansina (1967) se puede presentar dos casos al investigador: la tradición es
conocida por los especialistas o se transmiten de forma no especializada. En el primer
caso sólo se buscarán los especialistas de la tradición. En efecto, los extraños sólo
conocen las tradiciones de forma fragmentaria y de oídas, mientras que los
especialistas las aprenden de forma sistemática. (p. 201).
Adjuntaremos a la vez que el grupo masculino conformado por hombres en la
cultura popular son considerados, (los lideres de grupo o cabeza del hogar) “una
dominación patriarcal” por ende ellos son las personas que traspasan las historias a
sus congénitos o miembros colectivos los denominados Patriarcados;
Vansina (1967) Para recoger datos validos será necesario conocer el medio en el
que se desarrollan las tradiciones, investigar y elegir sus testimonios, recoger las
fuentes de forma sistemática, consignar las fuentes por escrito de forma precisa y
anotar todas las indicaciones complementarias que pueden aclararlas. (p. 199).
Pero al contrario en el sexo femenino las mujeres, también conocen plenamente
los relatos mas sobresalientes de su lugar oriundo, inclusive relatos que pueden ser
controversiales para su entorno puesto que generalmente las mujeres se dedican a
los quehaceres domesticas y en la cultura popular ello significa además del cuidado y
atención a la familia, crianza de animales, producción de tierras fértiles, cocinar la
comida o artesanías hechas y confeccionadas con sus manos; pero con un factor
que generalmente entre ellas es aceptado, que es el chisme, que puede tener dos
polos, imponentes o destructivos este ultimo es el comúnmente utilizado, mas aun en
una cultura en donde los valores o respeto mutuo por el otro, pluralmente no se
Página | 29
encuentran dentro de sus cánones culturales. No extendemos confirmando que solo
las mujeres lo sean, porque se extiende para ambos sexos, sino por sus labores
diarios o trabajos grupales es que inclinan sus personalidades sujetas a historias y
“el que dirán los demás” teniendo que necesariamente ser contadas, relatadas desde
su óptica.
1.4. Manifestaciones exteriores de los hábitos
Las manifestaciones exteriores en los seres humanos son esenciales para la
formación de sociabilidad entre individuos, porque se reúnen todos por una misma
causa esperando resultados que los beneficiará o afectará, así se establecen
protestas pacíficas o dañinas colectivas, que se observan en cualquier sector
determinado, por el afluente de personas que van por un mismo fin. Se hace
referencia a la parte sustancial del concepto de “protesta” como una acción expresiva
de respaldar una idea, corriente ideológica, pensamiento u opinión; de exteriorizar
sus derechos o discordancias en aspectos coyunturales políticos, económicos,
psicológicos, religiosos o culturales.
O por el contrario también se han generado protestas perjudiciales en las cuales la
violencia física como el lanzar piedras, palos, bombas etc. , la simbólicas como
letreros generalmente ofensivos o con frases que contienen mensajes universales
como la paz, justicia, respeto igualdad etc. , La psicológica como el lenguaje
verbal, o gestual insultos, rimas, frases u ofensas, el sonoro como gritos, pirotecnia
etc. . Todos estos y demás factores contribuyen a que una manifestación emita o
modifique sus conceptos que lo caracterizan, compartiéndose colectivamente en un
mismo sector poblacional.
1.4.1. Símbolos y Cultura
Por lo consecuente se han generado en cada cultura una serie de signos y
símbolos orales, mímicos o gesticulares. El lenguaje coloquial popularmente usado
porque contiene una unificación o masificación colectiva de significados entre las
masas.
Es claro que los signos y los símbolos son parte de la cultura en cuanto han sido
Página | 30
creados por los seres humanos, pero además del lenguaje, que es su forma más usada
y difundida, hay otros tipos de mensajes que se manifiestan en otras áreas culturales.
Como extensiones y complementos del idioma, dentro del proceso de comunicación,
tenemos las expresiones gestuales para las que se recurre a diversas partes del
cuerpo sin emitir sonidos. (González M. , 2006, p. 276).
Efectos ha tener en cuenta, como el sincretismo precolombino y colonial
absorbidos o adheridos hacia las manifestaciones religiosas que son las encargadas
de dirigir sus comportamientos habituales, pues han generado significaciones
mescladas o nuevas de la mano de los cambios actuales y mutaciones culturales,
variaciones de épocas manifestados de cultura en cultura, introyectados y difundidos
recíprocamente absorbiendo solamente los códigos semánticos que se ajusten a su
tópico a manifestarse.
1.4.2. Manifestaciones religiosas y visión del mundo
Entre los distintos tipos de manifestaciones que el hombre desarrolla durante su
trayecto de vida, están las manifestaciones religiosas o espirituales, estas ayudan al
hombre en su proyección y formación ideológica a cerca de los diferentes cultos de
prácticas religiosas, en las que se inmiscuyen diversos hábitos sociales tales como
una peregrinación u ordinariamente denominada como “procesión” adentro o afuera
del santuario o iglesia permitiendo la instauración y el progreso de estos colectivos
religiosos.
Según Pazos (1991) No existe únicamente en forma de teorías (filosóficas, políticas,
éticas, jurídicas); primeramente aparece como la toma de conciencia directa, afectiva y
global de las diferentes manifestaciones de la vida social (…) son los pensamientos y
emociones que tienen: a) un contenido cognitivo y globalizante b) una significación
afectiva y apreciativa. (pp. 123, 124).
Seguidamente de la visión del mundo, que viene aclimatada de lo anteriormente
mencionado, recaerá en sus componentes vitalicios, económicos, políticos,
psicológicos, sociales o culturales que se han forjado, convertidas en sus
manifestaciones corrientemente.
Página | 31
1.4.3. La liberación como manifestación
Se aborda la liberación desde una óptica de construcción de nuevas identidades
manifestantes, puesto que es el fraccionamiento el que da como resultado renovadas
opciones o emancipaciones. Gracias al escogimiento liberal las personas podrán
mostrar o dejar ver sus plurales formas de manifiesto, como ejemplo podemos citar
en una sociedad heterogénea, las manifestaciones de los grupos homogéneos
denominados GLBTI, que son observados como expresiones “sin fundamentos” o
son acatados pero sin la esencia característica pluricultural de respeto o equidad.
A la inversa de las manifestaciones colectivas, se presentan asimismo las
manifestaciones individuales personales, puesto que toda persona tiene derecho a
declarar, enseñar o exhibir, exponiendo sus puntos de vista, hacia cualquier tipo de
interlocutor, lo que le incomode de un tema definido.
Igualmente se puede presentar la liberación dentro de las demostraciones
religiosas o culturales ya que en la cultura popular llevan mayor cavidad las
manifestaciones religiosas que luego se transformaran construyendo su cultura,
siendo acatas por aproximadamente la mayoría del pueblo, las mismas que han
tenido relación con las tradiciones al ser ejecutadas eventualmente, porque en una
manifestación cualquiera que fuese, manejan un mismo tipo de códigos, signos o
símbolos que deben ser acatados por todos sin objeción alguna, en pos de sus
demandas antepuestas contribuyendo la liberación a equilibrar cada manifiesto
promulgado.
1.4.4. El cooperativismo en el Ecuador
En toda una Cultura Popular y por ende en sus exposiciones mas explicitas, se
encuentran presentes la ayuda o voluntad comunitaria entre todos los miembros que
conforman un territorio compartido. Este aspecto del cooperativismo tiene un valor
cardinal dentro de la concepción de manifestación ya que todos luchan por una
misma causa se auto ayudan, las diferencias sociales, políticas, o económicas son
hilvanadas priorizando la manifestación buscada o anhelada.
las expresiones de la minga que en las comunidades rurales se la mantiene hasta
Página | 32
nuestros días para la realización de trabajos rurales se la mantiene hasta nuestros días
para la realización de trabajos de beneficio colectivo e individual y el mantenimiento de
los ejidos o predios comunales con fines de cultivo o pastoreo no son sino
demostraciones de la necesidad del hombre en buscar la cooperación y solidaridad
humana para alcanzar la satisfacción de las necesidades. (Jácome, 2006, p. 49).
Una vez que hemos aclarado la autonomía y potestad que tiene el hombre para
elegir sus manifestaciones y visiones del mundo con el que mayormente se identifica,
a sabiendas de que aproximadamente el 90% da la muestra poblacional a estudiar,
acoge la religión Católica Apostólica y Romana como propia de su identidad
sociocultural, luego de la conjunción producto de la colonización y posteriores
cambios. A su vez todavía quedan presentes las manifestaciones fundadas sobre los
conceptos de ayuda, colaboración o reciprocidad cooperativa, antiguamente
denominada con el nombre de Minga (cooperativismo comunitario) que ha servido
para que las comunas mantengan un modelo que favoreciera en todos sus ámbitos
socioeconómicos políticos y culturales, así de esta forma se ha manifestado el
cooperativismo en el Ecuador.
1.4.5. Manifestaciones culturales
las manifestaciones culturales son el conjunto de factores que están inmersos
dentro del folklore popular así encontramos manifestaciones como la música que
presenta elementos propios o característicos de los suyos, la composición
coreográfica esto en cuanto a las danzas, con sus símbolos acorde a la temática
referenciada, los bailes de acuerdo a la manera de manifestar sus fiestas festivas, las
comidas típicas tradicionales utilizando animales o plantas propias de su zona, o las
manifestaciones literarias que en una cultura popular se presentan a través de la
tradición oral, relatos, costumbres o testimonios.
1.4.6. Manifestaciones culturales de formas productivas artesanales
La producción y manifestación artesanal a construido una instancia exuberante
entre la población local, nacional y extranjera; anteriormente las demandas de bienes
o productos de consumo eran cubiertas por los artesanos locales, en lo que primaba
la mano de obra del sector obrero, conllevaba un tiempo prolongado para su
Página | 33
elaboración, para darle formas o estilos y por ende tenían costos mas elevados;
pero debido a las solicitaciones o demandas masivas, los sistemas de producción
artesanal de microempresas o emprendedores fueron sustituidos por los sistemas
productivos industriales, en los cuales las maquinas sobrepasan por así decirlo “a la
mano de obra artesanal” perjudicando sus manifestaciones autóctonas, los sistemas
originarios, su economía, sus profesiones artísticas, sus labores cotidianos
artesanales, desligándolos y apropiándose de este tipo de elaboraciones y
reproducciones productivistas, salvo pequeños grupos que hasta ahora subsisten
con un índice económico mínimo.
Las manifestaciones habitualmente se presentan al aire libre, masivamente o en
minorías dependido si es importante para toda la población. Se promueven en
espacios que se consideran públicos, (calles céntricas, vías principales, parques,
plazas, oficinas judiciales o económicas, así mismo se concluye la manifestación en
un lugar que evoque representación idónea de las pruebas presentadas, que tenga
que ver con la temática hecha presente.
Las manifestaciones dependen de estos elementos para concebir la asimilación
como aceptación; y la exclusión como rechazo, esto se expresa en la diversidad
natural que tiene cada individuo para elegir el grupo a fin que más le interese y
formar parte de una colectividad que comparte unos mismos hábitos o
manifestaciones socioculturales.
1.5. Principales hábitos de las comunidades andinas
La conformación de hábitos en un territorio geográfico está radicada a un contexto
sociopolítico, socioeconómico o sociocultural, que sirven como principios elementales
para el intercambio social de cualquier necesidad del individuo o grupos, elementos
que definen sus comportamientos o conductas, que componen su idiosincrasia,
constituyéndose como su identidad.
En las comunidades andinas regularmente se forman labores profesionales que se
sujetan a su entorno, lo que realizan habitualmente, como sus manifestaciones
costumbres, tradicionalmente impartidas en toda una región Interandina que se
Página | 34
caracteriza primordialmente por la producción y el mantenimiento de la tierra fértil
utilizada para los diversos sembríos en cuanto a la flora; agregado al cuidado y
crecimiento de los animales domésticos, (fauna) a la vez sirviendo como alimento o
herramientas de trabajo.
Precisamente a través de estos mecanismos se han generado principales hábitos
andinos presentes como: hábitos Alimenticios, hábitos culturales, religiosos o
sociales conllevados e impartidos en las diferentes comunidades Andinas
Latinoamericanas.
Las necesidades naturales que conlleva los individuos y en sociedad conjunta,
sirven como una interfaz comunitaria; los hábitos al recibir el valor de principales
deben contribuir al progreso de desarrollo económico, físico, psicológico o espiritual
de una civilización. Esto aplicado hacia la población Andina, por lo general sujetado a
un mismo campo climático (predominio del clima de invierno por la zona atmosférica
alrededor de la Cordillera de los Andes, sobre el clima de verano que se presenta en
ciertas épocas, pero especialmente notables en las Costas).
Equivalentemente un mismo lenguaje español (impuesto luego de la conquista) o
la lengua Kichwa, (comunicada en los pueblos antepasados como, Los Incas o Los
Cañaris, mayormente persiste en los territorios rurales comunicándose y hablándose
muy poco). Así pues en la generalidad andina asocian prácticas habituales tales
como:
1.5.1. Hábitos alimenticios - Los cultivos andinos
Como precedentemente señalamos, la región Andina constituye un vasto territorio
en estado natural del cual la población se beneficia mediante la producción y
fecundidad de las tierras fértiles, zonas verdes, o terrenos laborables que son
utilizados para los diferentes tipos de cultivos y el sector pecuario ganadero que se
origina. Justamente podemos citar las diversas especies de plantas alimenticias
andinas cultivadas en huertos la gran mayoría, entre las más comunes y las que
generan mayor demanda están:
Las hortalizas y verduras ((lechuga, col, cebolla, brócoli, zanahoria,
Página | 35
maíz, ajo, remolacha, espinaca, rábano, la calabaza, tomate riñón o tomate de
árbol, papa, apio, acelga, rábano o borraja).
Las Legumbres ( frijol, lenteja, arvejas o alfalfa)
Las frutas (peras, uvas, duraznos, manzanas, granadillas, fresas)
Este tipo de alimentos conforman una larga cadena de hábitos alimenticios que
son benéficos y saludables, abarcando un alto valor nutritivo, puesto que contribuyen
con un metabolismo energético, proteico y vitamínico solventando una dieta rica en
componentes vitales favorables al individuo. De esta forma se ha conformado el
amplio “sector agrícola” una actividad generadora de materias primas, enraizado en
la parte vegetal por medio del sembrío o cultivo; igualmente tiene fines dinámicos
como economía popular activa, principal del espacio territorial rural.
Los cultivos andinos han introducido hábitos viables de consumo masivos dentro y
fuera de los hogares mundialmente, aglomerando abastecimientos o mercados
nacionales de alimentos, además de que otorgan réditos económicos hacia los
agricultores independientes, microempresas o macroempresas dedicadas a cultivar
estos y demás alimentos que corrientemente crecen en estas zonas climáticas,
también recíprocamente la identidad de la comunidad se verá reflejada por sus
hábitos laborables realizados diariamente por los colectivos andinos.
1.5.2. Hábitos culturales
Los hábitos culturales comprenden los diferentes comportamientos o conductas,
lo que comprende los modelos, pautas a seguir que son masivamente aceptadas.
Mediante su aplicación y distinción conforman un solo lenguaje popular diversificado
por sus manifestaciones andinas explicitas en aspectos como:
1.5.2.1. Lenguaje y habla
La región andina latinoamericana conforma una diversidad cultural, al mezclarse
diferentes tipos de etnias, idiomas, hábitos, costumbres, manifestaciones
desarraigados en los acervos culturales que expresan o relucen su identidad.
Según Vázquez (2008) La lengua no es solamente el principal sistema de
comunicación de los seres humanos sino que, por la forma de uso y por los
Página | 36
materiales propios de cada lugar y de cada grupo, que son incorporados para intentar
conseguir la eficacia en la transmisión de los mensajes, se vuelve también un factor
de gran importancia para la identidad de un pueblo. Así, la lengua deviene en
vehículo de comunicación y en vehículo de identificación. (p. 9).
El idioma español dentro de una cultura andina popular ha establecido nexos
productivos entre las sociedades occidentales subdivididas como sectores urbanas y
rurales porque sirven como herramienta de intercambio lingüístico social, económico,
político cultural, tecnológico etc. Así pues el idioma como medio comunicativo ha
servido para manifestar las necesidades de los seres humanos reflejados en sus
valores, o exigencias requeridas de esta forma el lenguaje mantiene doble polaridad
la primera comunicacionalmente para exponer sus necesidades biológicas o
mercantiles y la segunda se manifiesta como la identidad de un lugar definido.
1.5.2.2. Hábitos en la crianza de animales
En los hábitos culturales también se encuentran, las labores diarias para la crianza
sujeta a una reproducción masiva y sapiencia ancestral u occidental al cuidado de
los animales domésticos. Estos hábitos han sido corrientemente difundidos hasta la
actualidad en los territorios andinos, ya que el entorno etnográfico presenta factores
positivos como amplias pastos verdes que sirven como alimento, espacios a campo
abierto permitiendo que se reproduzcan en masa, animales autóctonos de la zona
que se han adaptado o persistido a los cambios climáticos, además que la mayoría
de animales son domésticos, sirviendo principalmente como alimentos, en la
economía o laboralmente como equipos de trabajo. También los animales son
usados como vestimenta al quitarles la piel que los cubre, pues la mayoría tienen una
gruesa capa de lana; tradicionalmente se han utilizado y utilizan partes del cuerpo de
los animales como habituales manifestaciones culturales o porque los antepasados
que ocuparon los sectores andinos relacionaban las formas o aspectos animales
que componían su mundo con figuras místicas- sus Dioses.
Por lo consecuente se construyen hábitos de acuerdo al nivel alimenticio,
económico o sociocultural, teniendo que ver con la crianza de animales y sus
derivados como: El sector ganadero, pecuario, ovino, avícola o porcino comprende el
Página | 37
manejo administrativo de animales domésticos con terminaciones productivas como
ejemplos: la carne de vacas, toros o becerros es ampliamente comercializada,
además de que los animales sirven para el arado de los cultivos ayudando de por
medio al sector agrícola en el rendimiento de tierras fértiles; el uso de caballos, toros
mulas o burros para los trabajos de cargas pesadas, la lana de los borregos usados
en los tejidos de ropa su vestimenta cotidiana, o las aves y los cerdos que son
criados por sus demandas cuantiosas. Por el contrario en la actualidad los nuevos
mecanismos industrializados, nuevos mercados formados por cooperativas macro, la
elevada tasa de precios perjudicando a los microempresarios ha desfavorecido este
sector productivo.
Página | 38
CAPITULO 2
La parroquia San Joaquín y sus habitantes
2.1. Descripción de la parroquia San Joaquín
La parroquia San Joaquín se sitúa al oeste de la ciudad de Cuenca, perteneciente
a la provincia del Azuay. Su territorio limítrofe comprende la siguiente extensión; al
Norte con la parroquia Sayausi, dividida por el río Tomebamba; al Sur con la
parroquia Baños, dividida por el río Yanuncay; al Oeste con las parroquias: Chaucha,
Molleturo, y al Este con la ciudad de Cuenca acentuada en la Sierra Centro Sur de la
geografía Ecuatoriana.
Fuente: Municipalidad de Cuenca, 2013.
Página | 39
2.1.1. Posición geográfica
Geográficamente las comunidades pertenecientes a la parroquia San Joaquín se
ubican a una altura sobre el nivel del mar de 2.600 m (s.n.m); repercutiendo en su
atmósfera generalmente con temporadas de invierno, por sus franjas de páramo en
los límites al Norte en comunas como Sustag o Soldados, conjuntamente se
encuentra ligado a las parroquias de Molleturo o Sayausi y el Parque Nacional El
Cajas, constituyendo su medioambiente climático con temperaturas bajas, situados
en los lugares atmosféricos elevados con menor densidad de oxígeno. En las demás
comunidades que se encuentran tanto al sur en (Baños) como al éste en (Cuenca) el
clima varía con grados mínimos de diferencia. Pudiendo de esta manera catalogar a
San Joaquín como un lugar que mantiene una temperatura aproximada de 17% por
sus amplias zonas de páramo andino en sus comunidades más aledañas,
derivándose el mismo clima a las comunidades subsecuentes.
2.1.2. Expansión territorial
El espacio territorial que comparten los habitantes de la parroquia San Joaquín y
sus comunidades tiene un marco extensivo de 194,56 kilómetros cuadrados.
Potencialmente es necesario conocer el nivel político organizativo que maneja la
junta parroquial de San Joaquín.
Gobierno Autónomo Descentralizado S.J
Nivel Político: Junta Parroquial
Nivel Directivo: Presidente, Vocales y asesores
Nivel Administrativo: Activos fijos y comercialización
Nivel Operativo: Técnicos
Este espacio territorial se encuentra distribuido entre 26 comunidades diferentes
Página | 40
repartidas de norte a sur. A continuación señalaremos cada una a sabiendas de que
es prioritario conocer cuales son las comunidades que su conforman su marco
limítrofe.
2.1.3. San Joaquín y sus comunidades
PARROQUIA SAN JOAQUÍN
Y SUS 26 COMUNIDADES
Soldados Centro Parroquial
Liguiña Barabón Chico Alto la inmaculada
de Barabón grande antes llamado
Talanguera
Sustág Barabón Chico Bajo
Chugchuguzo Balzay Alto
Huilquin Balzay Bajo
Inmaculada Cristo del Consuelo antes llamada
Cazhapata
San José La Florida
Cañaro Medio Ejido
Zhiguin Chacarrumi
Pinchizana Bajo Palmeras
Pinchizana Alto Francisco Xavier
Turupamba Santa Teresita
Floresta Cruz Verde
Página | 41
2.1.4. Población
La parroquia San Joaquín posee una población aproximada de 7.455 habitantes,
categorizados según su género. De este modo tenemos en el sexo masculino 3.522
hombres y 3.933 mujeres por parte del sexo femenino, pudiendo distinguir que existe
una mayor cantidad de población femenina como consecuencia de los tópicos, como
la emigración, migración local o regional la modernización o la globalización, que
tienen finalidades de cambiar o sustituir nuevos comportamientos y conductas,
modificando su cultura autóctona.
Número de habitantes
SAN JOAQUÍN
Sexo Casos % Acumulado %
Hombre 3.522 47.24 47.24
Mujer 3.933 52.76 100.00
Total 7.455 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 42
Población según los censos 1990- 2001- 2010
Numero de
habitantes por censo
Hombres Mujeres Total
Numero de
habitantes
Censo 1990
2.498 2.699 5.197
Numero de
habitantes
Censo 2001
2.438 2.680 5.136
Numero de
habitantes
Censo 2010
3.522 3.933 7.455
DIFERENCIA CENSAL 2.319 personas
Realizado por: Danny Orellana
2.1.4.1. La población y el factor migratorio
La migración recae sobre el genero masculino ya que al asumir el papel de líder o
cabeza del hogar, tienen que hallar soluciones inmediatas, encontrando en otros
países nuevas fuentes de empleo que den réditos económicamente a su núcleo
familiar del que son parte.
Sexo masculino o femenino
SAN JOAQUÍN
Sexo del migrante Casos % Acumulado %
Hombre 185 64.01 64.01
Mujer 104 35.99 100.00
Total 289 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Página | 43
Realizado por: Danny Orellana
La migración ha generado como resultados, factores sociales, políticos,
económicos o culturales incidiendo directamente en los individuos que conforman
una población. Cabe mencionar que en la última década los porcentajes han sido
relativamente bajos.
Salida del país en la última década
SAN JOAQUÍN
Año de salida del país Casos % Acumulado %
2001 44 15.88 15.88
2002 33 11.91 27.80
2003 19 6.86 34.66
2004 25 9.03 43.68
2005 31 11.19 54.87
2006 39 14.08 68.95
2007 32 11.55 80.51
2008 23 8.30 88.81
2009 6 2.17 90.97
2010 25 9.03 100.00
Total 277 100.00 100.00
Extranjero 159 100.00 100.00
Total 159 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
La mayoría de personas de las comunidades San Joaquín tienen como finalidad
llegar a los Estados Unidos o a España porque se han creado estereotipos
enmarcando en los países de norte, así mismo en los países Europeos como
potencias económicamente activas. Sobre todo a causado un impacto profundo en
las zonas rurales ya que en estos sectores existe una mayor inestabilidad económica
y en donde la mayoría de la población anhela radicarse en cualquier estado
Página | 44
pertinente a las regiones norteamericanas o europeas en donde el afluente del
capital tiene una constante actividad.
País actual donde reside
SAN
JOAQUÍN
Actual país de residencia Casos % Acumulad
o %
Argentina 1 0.3
5 0.35
Canadá 5 1.7
3 2.08
Colombia 1 0.3
5 2.42
Chile 4 1.3
8 3.81
Estados Unidos 229 79.
24 83.04
México 1 0.3
5 83.39
Uruguay 1 0.3
5 83.74
Venezuela 1 0.3
5 84.08
España 34 11.
76 95.85
Reino Unido (Escocia, Gran Bretaña, Inglaterra, Gales)
2 0.6
9 96.54
Países Bajos (Holanda) 1 0.3
5 96.89
Italia 2 0.6
9 97.58
Sin Especificar 7 2.4
2 100.00
Total 289 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 45
Por la inestabilidad económica en los periodos anteriores, el analfabetismo que
copaba mayoritariamente las zonas de los Andes, subsecuentemente una educación
que no cumplía los requerimientos académicos de calidad de acuerdo a una
pedagogía acorde a su propia cultura, la mayor población se inclinaba por el trabajo
desde tempranas edades, así esto era transmitido a sus descendientes alejando a
las nuevas generaciones del ámbito educativo que igual buscaban réditos
económicos para subsistir, es por esto que la mayoría de la gente emigra por un
motivo principal y comprensible que es, una nueva búsqueda de trabajo
generalmente modificando sus antiguas labores que realizaban en su entorno
original, todo sea por nuevas fuentes móviles de trabajo.
Motivo del viaje
SAN JOAQUÍN
Principal motivo de viaje Casos % Acumulado %
Trabajo 234 80.97 80.97
Estudios 14 4.84 85.81
Unión familiar 34 11.76 97.58
Otro 7 2.42 100.00
Total 289 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
La emigración en las zonas rurales a producido efectos a corto y largo plazo tanto
negativos como positivos tales como :
Problemas familiares en donde las responsabilidades son asumidas
por los padres mismos que obligatoriamente tienen que viajar hacia otros
países para mantener a su familia creando una desintegración entre la familia.
Estos factores inciden en conflictos sociales que acarrean micro factores
perjudiciales tales como:
Página | 46
Agresiones
Discriminación
Delincuencia
Desligarse de valores humanos centrándose en bienes u objetos
materiales
Trabajo dentro o fuera del hogar
SAN JOAQUÍN
Trabajo dentro o fuera del hogar Casos % Acumulado %
Dentro del hogar 598 17.89 17.89
Fuera del hogar 2,694 80.59 98.47
Se ignora 51 1.53 100.00
Total 3,343 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
El trabajo fuera del hogar principalmente se demuestra en la migración generando
factores negativos, igualmente se dan factores positivos en cuanto al capital
asequible per cápita, puesto que los migrantes aportan a su familia y a la comunidad
de la que son partes dinero en efectivo que se lo hace tradicionalmente a través de
los giros bancarios para los gastos económicos familiares o de la colectividad, que se
ocupan en las fiestas de parroquialización, en los programas sociales o comunitarios
que eventualmente se realizan año tras año.
2.1.4.2. Población económicamente activa e inactiva
La cantidad de habitantes que forman parte de la parroquia de San Joaquín esta
estratificado por grupos de edades de acuerdo a sus ciclos vitales, socioculturales o
laborales desde el nacimiento, la infancia, adolescencia, la madurez y la vejez.
Mediante esta estratificación podemos seleccionar a la población económicamente
activa (PEA) que se encuentran en un rango de edad laboral entre los 20 años a 59
años.
Página | 47
El otro sector inactivo (PEI); por factores como el crecimiento de los niños
enlazada con la educación, la emigración, las discapacidades físicas, psicológicas o
la salud que corrientemente se da en la población de mayor edad los adultos
mayores, todo este grupo de personas conforman la población económicamente
inactiva. Pero se dan casos en que los adultos mayores todavía desempeñan sus
labores, o niños y adolescentes que a tempranas edades han empezado a
incursionar en cualquier profesión como la agricultura, artesanía ganadería o en la
construcción de viviendas (albañiles).
Por consiguiente de acuerdo a las edades que tengan irán constituyendo la (PEA)
o la (PEI), ya que con datos de la Fuente: Censo 2010 INEC; “ censo de población y
vivienda”; se ha ido seccionando por grupos centrándose en la población adulta.
Población de estudio
SAN JOAQUÍN
Edad Sexo
Hombre Mujer Total
0 -4 años 409 396 805
5-9 años 431 418 849
10-19 años 875 855 1730
20-39 años 1054 1224 2278
40-59 años 513 666 1179
60-79 años 201 290 491
80- 101 años 39 84 123
Total 3,522 3,933 7,455
Realizado por: Danny Orellana
La población que sirve como muestra de estudio comprende el ciclo optimo del ser
humano para desarrollar cualquier actividad productiva (20-39 años) seguidamente
esta el grupo que comprende las edades entre (40-59 años). Semejante que en las
otras estadísticas se nota una presencia mayoritaria del sexo femenino.
Página | 48
2.1.4.3. Parentesco o relación con el núcleo familiar
Dentro de su población también se hace una subdivisión a través de su núcleo
familiar, con los miembros que forman parte de su aposento porque se mantiene
todavía la esencia de estar junto a la familia, denominada consanguínea o familia
política, sin lugar a duda también forman parte de un hogar fijo.
Relación con miembros del hogar
SAN
JOAQUÍN
Parentesco o relación con el/la jefe/a del hogar Casos % Acumulado
%
Jefe o jefa de hogar 1,855 24.8
8 24.88
Cónyuge o conviviente 1,012 13.5
7 38.46
Hijo o hija 3,410 45.7
4 84.20
Yerno o nuera 114 1.53 85.73
Nieto o nieta 477 6.40 92.13
Padres o suegros 69 0.93 93.05
Otro Pariente 405 5.43 98.48
Otro no pariente 98 1.31 99.80
Empleado(a) doméstico(a) 15 0.20 100.00
Total 7,455 100.
00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
2.1.4.4. Población - estado conyugal
Además, la población de San Joaquín se subdivide de acuerdo a su estado
conyugal civil o eclesiástico y sus derivaciones positivas o negativas producto de la
unión entre parejas heterogéneas. Al igual la presencia de índices de mortalidad
mayormente a causas de muertes automovilísticas lo ocupa el grupo sectorial de
Página | 49
solteros/as.
Periodo conyugal
SAN JOAQUÍN
Estado conyugal Casos % Acumulado %
Casado/a 2,240 41.32 41.32
Unido/a 496 9.15 50.47
Separado/a 148 2.73 53.20
Divorciado/a 94 1.73 54.93
Viudo/a 255 4.70 59.64
Soltero/a 2,188 40.36 100.00
Total 5,421 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Podemos observar que la mayor población es casado/a porque en esta cultura
popular y demás culturas occidentales sobre todo en los territorios rurales la religión
y sobre todo la Católica ha impuesto que la unión se lleva a cabo por las vías
eclesiásticas. Por el contrario la unión civil es mayormente mal llevada, juzgada en
ciertos casos pues como dice la gente de San Joaquín, no tienen la bendición de
Dios.
2.1.4.5. Población nivel educativo
La temática de la educación a nivel nacional se han manejado con estrategias
diferentes en las zonas urbanas y rurales por factores como su contexto, lugar o
espacios socio recreativos. También están presentes la educación publica de la que
precedentemente dejo falencias por su bajo nivel de enseñanza, infraestructura, o
herramientas pedagógicas en cambio en la instituciones privadas generalmente se
lucraban económicamente sin impartir una educación de calidad. A esto se suman
las políticas impuestas desde los primeros gobiernos que requerían que la población
Ecuatoriana en las zonas rurales, por lo menos hayan cursado el nivel de primaria,
convirtiéndose en su objetivo académico y posteriormente algo habitual para todas la
Página | 50
comunidades que añoraban cursar solamente los 6 años de primaria, la secundaria o
la universidad eran tópicos oníricos.
Nivel de instrucción
SAN
JOAQUÍN
Nivel de instrucción más alto al que asiste o asistió
Casos % Acumulado
%
Ninguno 343 5.1
6 5.16
Centro de Alfabetización/(EBA) 21 0.3
2 5.47
Preescolar 46 0.6
9 6.17
Primario 2,831 42.
57 48.74
Secundario 1,063 15.
98 64.72
Educación Básica 1,164 17.
50 82.23
Bachillerato - Educación Media 398 5.9
8 88.21
Ciclo Pos bachillerato 42 0.6
3 88.84
Superior 581 8.7
4 97.58
Postgrado 42 0.6
3 98.21
Se ignora 119 1.7
9 100.00
Total 6,650 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
El índice de Acción Educativa es del 43,8, lo que habla de que las condiciones de la
oferta educativa de la parroquia no presenta las mejores condiciones de la educación
Página | 51
(estas comprenderían a una valoración de 100); por el contrario, presenta una
valoración apenas por encima de la mínima que es de 40. (Cuenca I. M., 2008, p. 18).
Por lo antes expuesto y sus motivos fundamentales perjudiciales han incidido para
que la educación no se haya reforzado eficazmente en las zonas rurales en donde la
educación debe ser libre respetándose sus raíces culturales originarias, pues se han
suscitado casos de racismo hacia las diversas etnias sobre todo en un grupo
vulnerable de (los niños) afectándolos psicológicamente al no saber cual es su
verdadera cultura; si la cultura moderna occidental; o la cultura popular tradicional
desorientándolo de su contexto al que pertenece.
Personas que leen y escriben
SAN JOAQUÍN
Sabe leer y escribir Casos % Acumulado %
Si 5,984 89.98 89.98
No 666 10.02 100.00
Total 6,650 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
La falta de educación académica repercute en su alfabetización adquiriendo altos
índices de analfabetismo ya que hay gente que no ha tenido un nivel instructivo.
Asimismo se ven inmersos factores como el nivel económico, social o cultural
conllevado por numerosas familias; las tradiciones del trabajo duro desde la niñez
como lo hacían las antiguas generaciones.
Página | 52
SAN JOAQUÍN
Establecimiento de enseñanza regular al que asiste Cas
os %
Acumulado %
Fiscal (Estado) 1,8
00 70.2
9 70.29
Particular (Privado) 691 26.9
8 97.27
Fiscomisional 63 2.46 99.73
Municipal 7 0.27 100.00
Total 2,5
61 100.
00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
En la actualidad se han erradicado medidas de prevención para reducir el
analfabetismo y mejorar la calidad educativa, pedagógica e infraestructuras
formándose resultados óptimos en las zonas urbanas; por el contrario en las zonas
aledañas la educación va más allá que asistir a un establecimiento.
SAN
JOAQUÍN
Tiene cédula de ciudadanía ecuatoriana Casos % Acumulado
%
Si 6,323 84.8
2 84.82
No 1,132 15.1
8 100.00
Total 7,455 100.
00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 53
El tema de la ciudadanía es desconocida por casi un 16% de la población
primordialmente por el factor educativo ya sin tener el conocimiento de lectura o
escritura los habitantes no se someterán a rendir firmas puesto que saben que
perderán sus tierras ya que esto se ha transmitido por la tradición oral diciendo que
la gente hace firmar papeles y luego pierden sus pertenencias o terrenos.
2.1.4.6. Población y actividades económicas
Por su afluente activo productivo en la provincia del Azuay se lo conoce como el
Huerto de Cuenca por la masiva reproducción de alimentos. La parroquia rural San
Joaquín se caracteriza por las actividades económicas agrícolas, debido al territorio
geográfico y climático haciendo que los productos obtengan la calidad solicitada;
existe un amplio grupo que se dedica a la crianza y cuidado de animales. Para
(Cuenca I. M., 2008) “la principal actividad económica es la agricultura (horticultura,
ganadería y el cultivo de las flores) mientras que, en menor número, se deben anotar
otras actividades como la cestería y el turismo”.
Actividades en la semana pasada
Qué hizo la semana pasada Cas
os %
Acumulado %
Trabajó al menos una hora 98,0
63 32.
99 32.99
No trabajó pero SI tiene trabajo 2,01
8 0.6
8 33.67
Al menos una hora fabricó algún producto o brindó algún servicio
5,193
1.75
35.41
Al menos una hora ayudó en algún negocio o trabajo de un familiar
2,666
0.90
36.31
Al menos una hora realizó labores agrícolas o cuidó animales
25,488
8.57
44.88
Es Cesante; Buscó trabajo habiendo trabajado antes y está disponible para trabajar
712 0.2
4 45.12
No Trabajó 163,
144 54.
88 100.00
Total 297,
284 100
.00 100.00
Página | 54
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Esto favorece a la exportación de distintos productos pero especialmente los
comestibles, derivados del sector agrícola, como verduras, legumbres frutas flores
entre otras destinadas a las regiones de la costa. Esos sectores son los que tienen
mayor demanda de estos productos que se necesitan para la preparación de
mariscos u otros alimentos que entran en la canasta básica. Además encontramos la
silvicultura dedicado al cultivo y formación de los bosques o los pastizales yendo de
la mano con otro factor primordial que es el sector pecuario utilizando la ganadería
como economía activa. Según los ingresos o egresos económicos, se categorizan
así:
Ramas de actividad
SAN JOAQUÍN
Rama de actividad (Primer nivel) Ca
sos %
Acumulado %
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 76
0 22.
23 22.23
Explotación de minas y canteras 2 0.0
6 22.29
Industrias manufactureras 67
8 19.
83 42.12
Suministro de electricidad, gas, vapor y aire acondicionado
2 0.0
6 42.18
Distribución de agua, alcantarillado y gestión de deshechos
7 0.2
0 42.38
Construcción 40
3 11.
79 54.17
Comercio al por mayor y menor 57
0 16.
67 70.84
Transporte y almacenamiento 16
5 4.8
3 75.67
Actividades de alojamiento y servicio de comidas 12
1 3.5
4 79.20
Página | 55
Información y comunicación 20 0.5
8 79.79
Actividades financieras y de seguros 48 1.4
0 81.19
Actividades inmobiliarias 7 0.2
0 81.40
Actividades profesionales, científicas y técnicas 29 0.8
5 82.25
Actividades de servicios administrativos y de apoyo 57 1.6
7 83.91
Administración publica y defensa 34 0.9
9 84.91
Enseñanza 70 2.0
5 86.96
Actividades de la atención de la salud humana 35 1.0
2 87.98
Artes, entretenimiento y recreación 35 1.0
2 89.00
Otras actividades de servicios 53 1.5
5 90.55
Actividades de los hogares como empleadores 14
7 4.3
0 94.85
No declarado 10
0 2.9
2 97.78
Trabajador nuevo 76 2.2
2 100.00
Total 3,4
19 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 56
Principales ramas de actividad en San Joaquín
Realizado por: Danny Orellana
2.1.5. Vivienda
Estos y otros factores han ido reduciendo el índice de habitantes que han
compuesto la comunidad; varios aspectos son determinantes para la consolidación
de los hogares en estas zonas rurales contando con aproximadamente 1.855
hogares y un aproximado de 2.604 viviendas esparcidas en toda su parroquia.
780 22.23%
678 19.83%
570 16.67%
121 4.30%
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Agricultura ,ganadería, silvicultura
y pesca
Industriasmanufactureras
Comercio al por mayory menor
Actividades dealojamiento y servicio
de comidas
Página | 57
Propiedad o posesión de la vivienda
SAN
JOAQUÍN
Tenencia o propiedad de la vivienda Casos % Acumulad
o %
Propia y totalmente pagada 874 47.
12 47.12
Propia y la está pagando 131 7.0
6 54.18
Propia (regalada, donada, heredada o por posesión)
127 6.8
5 61.02
Prestada o cedida (no pagada) 316 17.
04 78.06
Por servicios 50 2.7
0 80.75
Arrendada 355 19.
14 99.89
Anticresis 2 0.1
1 100.00
Total 1,855 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
2.1.5.1. Conformación e infraestructura de las viviendas
Adjuntamos que se presentan modificaciones en la conformación de sus viviendas
que lo constituían familias numerosas que se unificaban como los grandes clanes
antecedentemente. Ahora la mayoría de viviendas son particulares, se diferencian
de la mayoría de sectores rurales que siguen manteniendo las tradicionales viviendas
colectivas.
Página | 58
Viviendas particulares o colectivas
SAN JOAQUÍN
Tipo de la vivienda agrupado Casos % Acumulado %
Particular 2,604 100.0
0 100.00
Total 2,604 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
La presencia de las personas o sus ascendientes dentro de las viviendas es
fundamental, al contrario por supuesto que se dan casos en los cuales está presenta
la parte de la infraestructura de la casa pero totalmente deshabitada repercutiendo
en el buen vivir entre vecinos, por la incomunicación, ayuda mutua, o la delincuencia,
al no conocer a las personas que forman su colectivo puesto que en las zonas
rurales o sectores populares se convive, participa, compartiendo necesidades que
coadyuvan a su progreso.
Viviendas habitadas
SAN JOAQUÍN
Condición de ocupación de la vivienda Casos % Acumulado
%
Ocupada con personas presentes 1,808 69.4
3 69.43
Ocupada con personas ausentes 197 7.57 77.00
Desocupada 451 17.3
2 94.32
En construcción 148 5.68 100.00
Total 2,604 100.
00 100.00
Página | 59
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
E allí su importancia al mantener las relaciones sociales o humanísticas en la
comunidad, porque cimientan su hábitat, se habitúan a los procesos temporales o
espaciales. Además de que favorecen a su patrimonio intangible, su cultura
autóctona, también al fortalecimiento del cooperativismo llevado a cabo por una
mutua colectividad.
Tipos de viviendas
SAN JOAQUÍN
Tipo de la vivienda Casos % Acumulado %
Casa/Villa 2,101 80.68 80.68
Departamento en casa o edificio 49 1.88 82.57
Cuarto(s) en casa de inquilinato 112 4.30 86.87
Mediagua 236 9.06 95.93
Rancho 39 1.50 97.43
Covacha 33 1.27 98.69
Choza 21 0.81 99.50
Otra vivienda particular 13 0.50 100.00
Total 2,604 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
En las comunidades andinas regularmente los tipos de vivienda se las construía a
base de adobe, tapia, madera o caña revestida, lo iban moldeando hasta que se iba
solidificando, igualmente se daba un procedimiento referente en la construcción del
techo donde se utilizaba teja o paja para evitar la filtración de aire. Esto claro con la
ayuda de la minga y un tras fondo de cooperativismo colectivo ya que toda la
comunidad ayudaba a la gente que no tenía una vivienda propia;
Página | 60
Estado del techo
SAN JOAQUÍN
Estado del techo Casos % Acumulado %
Bueno 684 37.83 37.83
Regular 780 43.14 80.97
Malo 344 19.03 100.00
Total 1,808 100.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Así lo expresan las culturas ancestrales como la cultura Cañari adjuntando lo
siguiente:
Hemos fundado el Instituto Nacional de Tecnología Indígena (INTI) con el fin de
mostrar un conocimiento propio, el cual permanece vivo; Miembros de la comunidad
Shayac Rumi usan la plomada. (Blankenship, 1998, p. 2).
Estructuras de las viviendas
SAN JOAQUÍN
Material de paredes exteriores Casos % Acumulado %
Hormigón 17 0.94 0.94
Ladrillo o bloque 1,051 58.13 59.07
Adobe o tapia 628 34.73 93.81
Madera 89 4.92 98.73
Caña revestida o bahareque 13 0.72 99.45
Otros materiales 10 0.55 100.00
Total 1,808 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 61
Estructuras de las viviendas porcentajes
Realizado por: Danny Orellana
Seguidamente con el transcurso del tiempo las infraestructuras andinas tomaron el
advenimiento de las culturas modernas occidentales porque implantaron modelos
hechos a base de Hormigón, ladrillo, o bloque, transformando sus formas de
construcción indígenas. Pero al contrario positivamente, ayudaron para que sus
viviendas sean mas rígidas, seguras para vivir y con menor penetración del frio que
es recurrente en estas zonas campestres.
2.1.6. Identidad de la población
La parroquia San Joaquín mantiene una identidad arraigada hacia una cultura
mestiza ya que nuestro país y en toda Latinoamérica se ha compartido una
diversidad de culturas diferentes, con sus manifestaciones, costumbres o tradiciones
autóctonas o natas, proporcionando como resultado una pluralidad de etnias porque
van combinando una serie de signos y símbolos que conjuntados se presentan en
unos mismos rasgos culturales con manifestaciones combinadas, hibridas o
mestizas que se comparten en un igual espacio temporal y espacial.
17 0.94%
1.051 58.13%
628 34.73%
89 4.92%
0
200
400
600
800
1000
1200
Hormigón Ladrillo o bloque Adobe o tapia Madera
Página | 62
Identidad de la población
SAN
JOAQUIN
Auto identificación según su cultura y costumbres
Casos % Acumulado
%
Indígena 86 1.1
5 1.15
Afro ecuatoriano/a Afro descendiente 95 1.2
7 2.43
Negro/a 8 0.1
1 2.54
Mulato/a 30 0.4
0 2.94
Montubio/a 19 0.2
5 3.19
Mestizo/a 6,926 92.
90 96.10
Blanco/a 279 3.7
4 99.84
Otro/a 12 0.1
6 100.00
Total 7,455 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Seguidamente la población se auto identifican como blancos/as principalmente por
el factor del predominio mundial de la test blanca sobre la test negra, mestiza o la
afro descendiente/ afro ecuatoriana, así mismo añadida a los factores de
discriminación o racismo que se han implantado psicológicamente en la sociedad.
También la colonización Española y la mezcla de culturas originaron el nacimiento de
los criollos, mismos que se autodefinen como blancos por la descendencia de su
supuesta sangre Ibérica; este grupo proponía un régimen económico que daba
ganancias solo a los denominados patrones, mientras que el sector obrero es
Página | 63
explotado igualmente había mayor índice de discriminación, ya que en los periodos
anteriores los factores políticos económicos y sociales eran dirigidos por la gente
blanca como comúnmente lo dicen en las zonas rurales.
2.1.6.1. La población y su nacionalidad
Dentro de la Serranía Ecuatoriana y su pluralidad de culturas seria complejo una
clasificación finiquitada a cerca de una nacionalidad propia a la que pertenezca.
Principalmente porque se ha dado una hibridación entre diversas etnias, producto de
las políticas de gobernación de los estados de turno, perjudicando a la economía o la
educación y de la cual afecta a su cultura nata o autóctona psicológicamente
cumpliendo una finalidad, de remplazar o sustituir símbolos, manifestaciones,
tradiciones, la lengua, el idioma, las creencias religiosas anteriormente mas apegado
a lo místico u otros aspectos perjudiciales que recaen sobre la población que
deberían tener un pleno conocimiento del significado de nacionalidad.
Nacionalidad o pueblo indígena al que pertenece
Realizado por: Danny Orellana
49 56.98%
12 13.95%
7 8.14% 6 6.98%
0
10
20
30
40
50
60
Se ignora Saraguro Otavalo Puruhá
Página | 64
La población y su nacionalidad
SAN
JOAQUÍN
Nacionalidad o Pueblo Indígena al que pertenece
Casos % Acumulado
%
Shuar 6 6.9
8 6.98
Kichwa de la sierra 4 4.6
5 11.63
Otavalo 7 8.1
4 19.77
Puruhá 6 6.9
8 26.74
Saraguro 12 13.
95 40.70
Otras nacionalidades 2 2.3
3 43.02
Se ignora 49 56.
98 100.00
Total 86 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Es por esto que los habitantes de San Joaquín desconocen o ignoran una
nacionalidad procedente, pues en la actualidad los sectores urbanos van tomando
mayor cavidad conjuntándose con los sectores rurales ya que los servicios de
transporte, las vías, la tecnología, alcantarillado o las urbanizaciones construidas en
las afueras de la cuidad u otros aspectos demás conjuntamente con la
modernización alejan a un grupo poblacional de sus raíces o el reconocimiento de su
cultura originaria. Pero se reconoce que por el contrario existe un amplio grupo de
población mayoritariamente comandada por los adultos/as y adultos/as mayores que
reconocen plenamente sus raíces indígenas como Saraguros, Otavalos o Kichwas de
la Sierra.
Página | 65
2.1.6.2. Población e Idioma
En la generación moderna y la posmoderna el aprendizaje de diferentes idiomas a
tomado mayor cavidad, convirtiéndose en la actualidad en una pieza indispensable
para los intercambios comunicativos; de la mano de los medios de comunicación
masivos tradicionales o digitales, como las redes sociales, en donde se usan
palabras en ingles mayoritariamente o en otros idiomas que lo pueden decodificar la
mayoría de la población, puesto que forman parte del sistema comunicativo haciendo
que las personas necesariamente deban conocer su significado.
A la vez acoplan nuevas palabras a su idioma natal para un optimo intercambio de
información en pro de una multiculturalidad. Además con el uso de varios idiomas
dentro de una misma región se da una expansión en los factores que sostienen a
una población a nivel político, educativo, económico, tecnológico, cultural o social
que recae sobre una formación sociocultural humanística de cada individuo que
adopta un idioma extranjero al suyo, pero que lo impulsa hacia un nuevo
conocimiento.
Hablan Idioma Extranjero
SAN JOAQUÍN
Habla idioma Extranjero Casos % Acumulado %
Extranjero 159 100.0
0 100.00
Total 159 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
El idioma oficial que se habla comúnmente en nuestro país Ecuador, o en
innumerables estados que conforman América es el idioma Español. Esto por un
lado a favorecido principalmente en el ámbito educativo ya que se puede hacer uso
Página | 66
de una información que ha sido transcrita en uno de los idiomas de mayor
predominio mundial o al igual conexo a la económico para el intercambio de
productos y servicios, generalizándose una economía mundial en donde es
indispensable hablar o manejar el mismo idioma.
A su diferencia en donde se presenta una cultura popular común e igual la
designada población Indígena adoptan o reintegran su lengua natal como se da en
los casos de las comunidades de la Sierra utilizando el Kichwa puesto que de igual
manera su idioma esta constituido por una serie de signos sistematizados que son
utilizados dentro de una comunidad para poder comunicarse comúnmente de forma
oral y también de forma escrita, pero en un menor índice.
2.1.7. Población salud y seguros
El gozo de una optima salud en cada individuo o en la población a la que
pertenezca es de vital importancia, puesto que organiza un desarrollo humano
conveniente en las labores profesionales diarias con el desempeño requerido para
nuevas fuentes de empleo, ayudando con una formación físico y mental siempre y
cuando se de prioridad o prevención a la temática de salubridad.
Seguro de salud privado
SAN JOAQUÍN
Tiene seguro de salud privado Casos % Acumulado %
Si 516 6.92 6.92
No 6,332 84.94 91.86
Se ignora 607 8.14 100.00
Total 7,455 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Sin embargo en las zonas rurales el sustento económico está por encima de estos
temas no porque no le tomen importancia o sean inmunes sino porque no les queda
Página | 67
tiempo para llevar un chequeo médico secuencialmente; otro factor es la medicina
tradicional que según este nicho poblacional es más efectiva que la medicina
científica contemporánea, sobretodo llevado a cabo por los adultos mayores que
usan todavía la medicina natural por sus componentes naturales y sobre todo que no
lleven procesos de transformaciones químicas que afectan a corto o largo plazo el
estado físico y mental de los seres humanos.
Afiliaciones a una seguridad social
SAN JOAQUÍN
Aporte o afiliación a la Seguridad Social Área Urbana o Rural
Área Rural Tot
al
Seguro ISSFA 5 5
Seguro ISSPOL 2 2
IESS Seguro general 628 628
IESS Seguro voluntario 53 53
IESS Seguro campesino 118 118
Es jubilado del IESS/ISSFA/ISSPOL 36 36
No aporta 4,401 4,4
01
Se ignora 178 178
Total 5,421 5,4
21
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
A su vez sus políticas de seguridad barrial o comunitaria a través de la tradición
oral esparcida en las comunidades han instaurado en sus comunas que los seguros
tanto, sociales, de salud, afiliaciones o cualquier otro en general no son convenientes
ya que restan ingresos constantemente, no se brinda la atención que merecen
centrada en la óptica de sus actividades, se da muy poca información o también sus
procedimientos no se comprenden adecuadamente, puesto que utilizan mecanismos
que no entienden la mayoría de sus pobladores.
Página | 68
2.1.7.1. Población y procedencia de agua
El agua para los seres humanos, plantas y animales es fuente vital de subsistencia
para el diario vivir, mediante su utilidad nos hemos beneficiado en aspectos como la
alimentación, la higiene, la salud, la hidratación, el regadío en los productos agrícolas
o como bebedero de los animales, originándose gracias a este elemento como es el
agua un crecimiento o desarrollo óptimo de todos los seres humanos que forman
parte del planeta tierra. La ciudad de Cuenca ha sido catalogada como una de las
mejores ciudades en cuanto a la calidad de agua con una purificación saludable que
esta dentro de los estándares para poder beber sin que este afecte a la salud de los
habitantes.
Procedencia de agua
SAN JOAQUÍN
Procedencia agua para tomar Casos % Acumulado %
La beben tal como llega al hogar 1,422 76.66 76.66
La hierven 290 15.63 92.29
Le ponen cloro 5 0.27 92.56
La filtran 10 0.54 93.10
Compran agua purificada 128 6.90 100.00
Total 1,855 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Así pues gracias al agua potable se ha reducido gran cantidad de enfermedades
infecciosas, que procedían del agua entubada generalmente usada en las parroquias
rurales ya que este tipo de canales no eran tratados con mecanismos de purificación.
Pero hay que tener en cuenta que este tipo de agua todavía se utiliza en gran parte
sobre todo en las comunidades más alejadas como en Soldados, Sustag, Pinchizana
San José de Barabón El centro parroquial, Cristo del consuelo o Cruz verde para los
sembríos. Igualmente la población ha concientizado hacia una mejor calidad de vida
Página | 69
ya que un gran número de personas hierven o filtran el agua que sale del grifo a
pesar de que es saludable y por otra parte hay un porcentaje de personas que
compran agua de botellón la denominada agua purificada para asegurar de mejor
manera su salud ya que es mejor tratada con procesos de filtración de bacterias.
2.1.7.2. Población e higiene
La parroquia San Joaquín al igual que la mayoría de parroquias cuenta con un tipo
de servicio higiénico conectado a una red pública de alcantarillado pero estos
servicios llegan hasta las comunidades más cercanas al centro parroquial, las que se
encuentran en sus alrededores como es el caso de los barrios de Balzay alto y bajo,
Cristo del consuelo, Cruz verde, Medio ejido, en ciertos sectores como, Cañaro, San
José de Barabón, Barabón la Inmaculada y Pinchizana. Indudablemente hay
comunidades que se encuentran más alejados, por ende los servicios de
alcantarillado no pueden satisfacer todas las necesidades, pero gracias al acceso de
carreteras, la luz eléctrica o el agua ya sea potable o entubada hace que sea
necesario la utilización de alcantarillas para dirigir las excretas u otros residuos
líquidos que proceden de cada vivienda individual, grupos de casas e instituciones
públicas como escuelas, jardines de infantes y privadas como empresas de lácteos o
ganado que están situados en las comunidades rurales más lejanas.
Página | 70
Tipo de servicio higiénico y conexión de alcantarillado
SAN
JOAQUÍN
Tipo de servicio higiénico o escusado Casos % Acumulad
o %
Conectado a red pública de alcantarillado 749 41.
43 41.43
Conectado a pozo séptico 783 43.
31 84.73
Conectado a pozo ciego 74 4.0
9 88.83
Con descarga directa al mar, río, lago o quebrada
47 2.6
0 91.43
Letrina 15 0.8
3 92.26
No tiene 140 7.7
4 100.00
Total 1,808 100
.00 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Página | 71
Tipo de servicio higiénico y alcantarillado
Realizado por: Danny Orellana
Como ya lo mencionamos hay un amplio porcentaje de habitantes que sí cuentan
con alcantarillado no obstante el promedio está por debajo de la mitad de la
población total y en donde la mayoría de personas viven en los barrios más cercanos
a la ciudad.
Procedencia principal del agua
SAN
JOAQUÍN
Procedencia principal del agua recibida Casos % Acumulado
%
De red pública 1,232 68.1
4 68.14
De pozo 14 0.77 68.92
De río, vertiente, acequia o canal 535 29.5
9 98.51
Otro (Agua lluvia/albarrada) 27 1.49 100.00
Total 1,808 100.
00 100.00
749 41.43% 783 43.31%
140 7.74%
47 2.60%
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
Conectado a redpública de
alcantarillado
Conectado a pozoséptico
No tiene Con descarga directaa los ríos,lago o
quebrada
Página | 72
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Respecto a su Hidrografía San Joaquín cuenta con abundantes corrientes de agua, lo que
influye notablemente en su base económica, ya que tiene a su haber importantes ríos como el
Yanuncay y el Tomebamba, este último tiene como afluentes los ríos Mazan, Dudahuay y
Culebrillas, mientras que el Yanuncay a los ríos Sustag. (Cuenca I. M., 2008, p. 8).
Pero y que hay con la otra mitad y más, de ciudadanos que necesariamente
requieren el servicio de alcantarillado puesto que si sumamos el porcentaje total de
las personas que no tienen o utilizan mecanismos semejantes tenemos un promedio
aproximado de 58.57 % que equivale a la mayoría de la población. También existes
factores que vienen desde las costumbres traspasadas de generación en generación
como es el caso de las letrinas que tienen formas de casetas con un agujero para
evacuar los excrementos frecuentemente es un lugar sucio, aunque persisten en
menor medida en la actualidad.
Así mismo los pozos sépticos son muy útiles para depositar los excrementos u
otros despojos presentándose un 43.31% copado por amplio porcentaje; por otro
lado y en donde se da mayor contaminación son las descargas directas al río
Tomebamba y Yanuncay, quebradas y lagunas, donde desembocan todos los
desperdicios contaminándose todo el agua del lugar; al igual se manifiestan las
personas que no tienen alcantarillado que desbordan sus desperdicios sin tener en
cuenta las consecuencias ya que importa la salud de la familia.
Página | 73
Procedencia del agua
Realizado por: Danny Orellana
2.1.8. Población y eliminación de la basura
Durante nuestra época actual la eliminación de los residuos convertidos en basura se lo
hace por medio del servicio del carro recolector que hace un recorrido de dos a tres veces
por semana, de esta manera podemos observar un porcentaje que sobrepasa la mitad de la
población con un 51.80% que da uso a este servicio higiénico.
1.232 68.14%
535 29.59%
27 1.49% 14 0.77%
-200
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
De red pública De rio, vertiente,acequia o canal
Otro (agua, lluvia,albarrada)
De pozo
Página | 74
Eliminación de la basura Caso
s % Acumulado %
Por carro recolector 43,67
8 51.80 51.80
La arrojan en terreno baldío o quebrada 7,898 9.37 61.17
La queman 28,30
2 33.57 94.74
La entierran 2,973 3.53 98.27
La arrojan al río, acequia o canal 376 0.45 98.71
De otra forma 1,086 1.29 100.00
Total 84,31
3 100.0
0 100.00
Fuente: INEC (2010). “ Censo de población y vivienda”.
Realizado por: Danny Orellana
Eliminación de basura
Realizado por: Danny Orellana
43.678 51.80%
28.302 33.57%
7.898 9.37%
2.973 3.53%376 0.45%
-10.000
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
Por carrorecolector
La queman La arrojan enterreno baldío o
quebrada
La entierran La arrojan al río,acequia o canal
Página | 75
Aun así no es suficiente para solventar las insuficiencias del resto de comunidades
que laboran en mayor parte en las actividades agrícolas, pecuarias o crianza de
animales donde la basura se conjunta en grandes cantidades diariamente teniendo
que necesariamente utilizar las otras formas como el arrojar la basura en quebradas,
terrenos baldíos, arrojando al río, canales o acequias, igualmente un cierto grupo
queman o entierran la basura, estos mecanismos se usan porque según los adultos
mayores el arrojar o enterrar la basura ayuda a que la tierra sea fértil puesto que los
desperdicios contienen minerales que ayudan en la producción de productos
naturales que crecen de la tierra.
2.2. Breve historia de San Joaquín
San Joaquín tiene una historia arraigada al ámbito religioso conjuntamente como
diversas parroquias urbanas y rurales de la ciudad de Cuenca; Pero de acuerdo a su
contexto rural social, cultural, económico y político la mayoría de la población tiene
plena seguridad en la religión católica puesto que la gran mayoría de sus habitantes
son fieles devotos del patrono de la parroquia San Joaquín, El Divino Niño Jesús o la
patrona de la parroquia La Santísima Virgen de María Auxiliadora dando fe de que su
pueblo mantiene una devoción colectiva de la mano de Dios.
Así pues entre los distintos tipos de manifestaciones que el hombre desarrolla
durante su trayecto de vida, están las manifestaciones religiosas o espirituales estas
ayudan al hombre en su proyección y formación ideológica a cerca de los diferentes
cultos en sus prácticas religiosas, en las que se inmiscuyen diversos hábitos sociales
que han permitido la creación y el progreso de estos colectivos religiosos.
Los hábitos exteriores en el ser humano son esenciales para la formación
sociocultural en el entorno y contexto de su hábitat, ya que de estos depende la
asimilación como aceptación; y la exclusión como rechazo, esto se expresa en la
diversidad natural que tiene cada individuo para elegir el grupo a fin que más le
interese y formar parte de una colectividad que comparte unos mismos hábitos o
manifestaciones sociales y culturales que a continuación revisaremos en la parroquia
de San Joaquín con sus comunidades.
Página | 76
Una vez que hemos aclarado la autonomía y potestad que tiene el hombre para
elegir la manifestación religiosa con la que mayormente se identifica, revisaremos
nuestro caso de estudio a sabiendas de que el 90% da la muestra poblacional a
estudiar, acoge la religión Católica Apostólica y Romana como propia de su identidad
sociocultural. Entonces conozcamos y analicemos la trascendencia e incidencia que
ha tenido esta religión en la parroquia de San Joaquín y sus pobladores. Para
Cultura (2008) “La parroquia guarda una historia vinculada con la tradición religiosa,
pues el nombre de San Joaquín fue determinado por la iglesia Católica. Este santo
es el padre de la Virgen María y esposo de Santa Ana. (p. 25). Con la finalidad de
complementar y contrarrestar la información revisaremos el siguiente concepto:
Joaquín significa Yahweh “prepara”. Según testimonios muy antiguos, San Joaquín y Santa
Ana son los padres de la Santísima Virgen María…San Joaquín habría sido (según Proto –
evangelio) descendiente de la tribu de Israel, y habría tenido gran abundancia de bienes,
terrenos, debido a lo cual pagaba al templo el doble de los diezmos a que estaba obligado, con
la intensión de ofrecer una parte por sus pecados y por sí mismo, y la otra por los pecados de
todo el pueblo. (Figueroa, 2005, p. 2).
De manera clara podemos apreciar la afinidad espiritual o religiosa que los
habitantes de esta parroquia mantienen con la religión católica, llegando al caso de
nominarla con el nombre de su Santo Patrono “San Joaquín”. Para (Cuenca I. M.,
2008) “Monseñor Manuel María Pólit Lasso, la declara como parroquia eclesiástica,
temporalmente, en el año 1912 y su territorio se extiende hasta San Gabriel de
Chaucha”. Conservando así costumbres habituales, que se expresan mediante
manifestaciones religiosas, sociales y culturales que se convierten en tradiciones
propias de este pueblo.
Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) La imagen de María Auxiliadora es de fina
factura y posee especiales relieves que se perciben a primera vista en el retablo del altar mayor
fue un obsequio de Guillermo Pillajo, en 1908 es conocida como la Patrona de la Parroquia y
mide dos metros de altura. (p. 27).
Conservar una escultura religiosa es un privilegio para la parroquia, ya que las
personas acuden más asiduamente al templo, ya sea por devoción o veneración
hacia algún santo o santa de su devoción, como pasa en todo templo Cristiano
Página | 77
Católico.
Hay una escultura de San José donada por el Sr. José Maruri y es muy apreciada por los
fieles de la parroquia debido a que en cada navidad el niño que lleva en sus brazos es
transportado en un recorrido por las casas de la región. Por este detalle el infante es conocido
como Niño de San José. (Cuenca I. M., 2008, p. 28).
Para la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) “La presencia javeriana fue muy
fructífera, pues gracias a ello se fundan barrios como San Francisco Javier, Loma de
la Cruz, Balzay Alto, Balzay Bajo, Palmeras, Cristo del Consuelo, Cruz verde y otros”.
Durante este proceso de estudio podemos comprobar y verificar la importancia de los
hábitos espirituales o religiosos que comparten los individuos de San Joaquín, dentro
de su colectividad y la importancia de su cosmovisión social y religiosa. Sin duda
este será un eje central de esta investigación documentada en el desarrollo del
trabajo de campo.
2.3. Manifestaciones culturales en San Joaquín
Las manifestaciones culturales son el producto de la conservación de hábitos,
conductas, costumbres o tradiciones orales y simbólicas que se han transfigurado en
sucesos auténticos de estos individuos autóctonos de la zona, descendientes de la
serranía del páramo Andino. Sin embargo con el advenimiento de la modernización
junto con la globalización tecnológica ha creado una sociedad post- moderna que ya
no ejecuta las manifestaciones culturales como lo hacían sus antepasados sino que
se desligan o solamente observan, perdiéndose la esencia de la cultura de participar
todos como una sola comunidad.
Hoy en día el patrimonio cultural de San Joaquín se encuentra en peligro debido a la
perdida de raíces culturales y la adopción de formas de vida ajenas a las propias de una
comunidad. Es importante y necesario rescatar ciertos valores que engrandecen y caracterizan
a San Joaquín y que hoy están casi en su totalidad sustituidos con el afán de una civilización
progresista. (Figueroa, 2005, p. 11).
Después de que ya han transcurrido 8 años luego de la última investigación
realizada por la Ilustre Municipalidad de Cuenca, se ha verificado que la cultura de
San Joaquín está en proceso de evolución ya que regularmente los padres de familia
Página | 78
o adultos mayores incentivan a los niños o adolescentes para que sin distinción de
edades se disfracen todos juntos, en las pasadas en devoción al Niño Jesús, los
patrones de la parroquia San Joaquín y la Virgen María, asistan a la catequesis o
formen parte de grupos juveniles. Para la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008).“La
estructura de la iglesia es compleja. Por ejemplo, la cubierta tiene un estilo tijera, las
paredes son de adobe y fueron construidas a base de mingas en las que participaba
toda la comunidad”.
Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) la migración y la pérdida de valores que
vive la región y el país han incidido de manera notable en que el patrimonio cultural se
encuentre en peligro. No obstante, aún es posible encontrar a la chola de San Joaquín vestida
por sus trajes típicos conformados por el sombrero de paja toquilla, blusa blanca, pollera o
bolsicona finamente bordado, el paño cachemir color rojo con negro, siempre con el escudo del
Ecuador y zapatos tejidos, estilo sandalia y de cuero. La tradición de utilizar el paño para
diversas ocasiones es digna de destacar. El paño blanco azulado para los matrimonios,
bautizos, primeras comuniones y confirmaciones, en tanto que el rojo con negro era utilizado
para las fiestas cívicas o patronales. (p. 31).
Indudablemente estos dos factores son las principales causas para que se forme
una carencia de valores sobre todo en los niños y jóvenes que adoptan modelos de
personalidades ajenas a su entorno y ambiente sociocultural que ubican a un
ciudadano dentro de una región. De igual forma en cuanto a la vestimenta de la chola
de San Joaquín en la actualidad solo se la aprecia en las pasadas o fiestas cívicas
de parroquialización porque hay muchas mujeres que han sustituido la pollera por el
pantalón desvinculándose de su vestimenta autóctona.
2.3.1. Símbolos cívicos de San Joaquín
Los símbolos cívicos dentro de una parroquia o región son importantes porque
otorgan un valor identitario que identifica y manifiesta la pujanza y laboriosidad de su
población en nuestro caso de estudio la gente San Joaquinense. En el año 2002 la
Junta Parroquial realizó un concurso para elegir los colores que representan hasta la
actualidad a su pueblo.
La propuesta ganadora creó una bandera con tres franjas horizontales: azul, amarillo y
verde. Asimismo, desde esa fecha existe un escudo dividido en tres flancos, uno superior y dos
Página | 79
inferiores. En el superior se encuentran dos ríos que cruzan entre cadenas montañosas, en
representación de los corredores bioturísticos de los ríos Yanuncay y Tomebamba.
En los flancos inferiores se descubren, a la izquierda, un ícono que representa los arados y
las manos del sembrador, en señal de la vocación natural de los habitantes de esta parroquia
para la agricultura. Al lado derecho, en cambio, se localiza una concha de la abundancia, con
algunos instrumentos esenciales de la agricultura. (Cuenca I. M., 2008, p. 8).
Gracias al clima y su territorio geográfico esta zona se ha convertido en vastos
terrenos dedicados a la agricultura, ganadería o pesca que son sus principales
fuentes de ingreso. Conocedores de la importancia y preservación que merecen
estas manifestaciones o símbolos identitarios habituales en la parroquia de San
Joaquín y sus habitantes, sentimos la obligación de corroborar esta investigación
documentada con expresiones propias de la realidad cultural que sostienen dichos
individuos para plasmarlos en un producto que retrate esta cultura en el tiempo.
2.3.2. Gastronomía y platos típicos
Además es necesario para esta investigación conocer estas expresiones
socioculturales manifestadas en hábitos gastronómicos, la comida típica del lugar
con frutas y hortalizas que se cultivan en la misma zona agrícola acompañado de
animales de crianza como el cuy, conejo, codorniz, vacas o cerdos criados con
alimentos del mismo lugar para los mismos fines alimenticios. La sazón propia del
lugar a logrado que San Joaquín sea uno de los lugares más visitados dentro de la
ciudad de Cuenca por sus platos típicos creados tales como: el cuy asado, carne
asada, chancho a la Barbosa, hornado, fritada, sancocho, mote pillo, mote sucio,
choclos, mote pata, papas con cuero, trucha asada caldo de gallina criolla.
Según la Ilustre Municipalidad de Cuenca (2008) La gastronomía de San Joaquín es una de
sus fortalezas culturales ya que las tradicionales fritadas y el chancho hornado, las carnes rojas,
los cuyes asados, el mote pillo, las papas locas, las habas con queso son parte de las comidas
tradicionales que han dado una muy buena fama a esta parroquia del cantón. (p. 31).
Asimismo cuenta con una extensa cantidad de restaurantes donde la mayoría
llevan el nombre de cada comunidad en donde ofrecen platos típicos que tienen un
sabor único. Por ello debemos conocer la realidad del proceso de cada uno de los
hábitos manifestados en esta parroquia y sus comunidades aledañas, con la finalidad
Página | 80
de documentarlas en su máxima expresión.
La gastronomía típica de San Joaquín antiguamente era muy reducida,: fritada y cuyes
asados en épocas festivas. Con el paso de los años y al ir creciendo la población su
gastronomía también ha crecido y hoy podemos ofrecer a locales y turistas en los diferentes
salones la exquisitez de sus carnes asadas, el mote pillo, las papas con cuero (comúnmente
llamadas papas locas) habas con queso, y desde hace algún tiempo a esta parte el chancho a
la Barbosa, que aunque hoy se haya extendido por varios lugares es creación y originalidad de
los hijos de este sector. (Figueroa, 2005, p. 11).
Contrastando esta información logramos definir las principales tradicionales
gastronómicas típicas de la parroquia, con el afán de indagar en los procesos
habituales de preparación de estos alimentos que son respaldados por hábitos como
la crianza de animales, producción de la tierra y el buen vivir a través de la
reiteración generacional de principios comunitarios y sociales que conllevan los
habitantes en San Joaquín.
2.3.3. Flora y fauna
El medio ambiente de San Joaquín está rodeado por amplias zonas verdes y
pastizales conjuntamente la mayoría de los hogares tienen un huerto hortícola junto a
su casa con siembras de distintas especies entre frutos, plantas medicinales, árboles
o granos que hacen que se expanda una flora extensiva por todo el territorio.
Página | 81
Tipos de plantas de la zona San Joaquín
Legumbres Granos Flores Hierbas
medicinales
Árboles
col frejol astromelia manzanilla eucalipto
lechuga arveja cartucho toronjil ciprés
coliflor aba azucena matico pino
nabo trigo esparrago manzano
acelga cebada grizantemo durazno
zanahoria lenteja Hortensia capulí
rábano maíz Cruz de
cristo
babaco
ajo
cebolla
verde
tomate de
árbol y tomate
riñón
Remolacha
Perejil
Página | 82
Tipos de animales de crianza
Porcin
o
Avícol
as
Ovino
s
Bovin
os
Roedo
res
Peces Equin
os
cerdos gallina
s
Borreg
os
vacas cuys trucha caballo
s
codorn
iz
llamas conejo
Palom
as y
pichones
pato
Hay que tener en cuenta que la flora y fauna se encuentran vinculados tanto por la
producción agrícola como por la crianza de animales para el consumo familiar y
costear gastos básicos.
Dentro de la flora de San Joaquín se destacan los árboles existentes en grandes cantidades
y que se observan alrededor de la zona; entre ellos están: maderables, frutales y arbustos
como: Eucalipto, ciprés, pino, manzano, durazno, capulí, babaco y algunos más. (Figueroa,
2005, p. 14).
También se puede apreciar una variedad de animales como: caballos, vacas, ovejas, entre
animales de cría y carne y gorriones, colibríes, golondrinas, canarios, mirlos, perdices, tórtolas,
palomas entre aves de cría. Hay una considerable cantidad de ratas y ratones que constituyen
los animales silvestres y que son perjudiciales para los cultivos y además se encuentran en
menor cantidad los zorros y zorrillos. (Figueroa, 2005, p. 15).
Los escarabajos, libélulas, moscas, zancudos, atutos, arañas, abejas, entre otros, conforman
los insectos y entre los micro organismos dañinos de cultivos están: larvas de mariposa blanca,
babosa, gusano blanco, cutzos, ácaro, pulgones, mosca de fruta, etc. (Figueroa, 2005, p. 15).
De esta forma cómo podemos apreciar San Joaquín forma parte de un paraíso
natural ya que se encuentra rodeado por dos ríos que delimitan su territorio además
Página | 83
de la diversidad de árboles y plantas comestibles y con fines de producción junto a la
fauna sobretodo dividido entre insectos y aves que constituyen su atmosfera natural.
2.3.4. San Joaquín y el Turismo
Esta parroquia conocida como el huerto Cuencano posee una singularidad
turística que impulsa a que la gente visite sus comunidades ya que es considerado
dentro de la agricultura como zona de reserva por el colorido de los árboles, flores y
frutas. Otro sitio importante dentro del territorio de San Joaquín es el Biocorredor
Turístico de Yanuncay considerado como un atractivo turístico único.
Desde la entrada al Cuenca Tenis Golf Club, en la garganta Campanahuaico, a unos cuatro
kilómetros de la ciudad de Cuenca se extiende un Biocorredor de aproximadamente 37 km. Y se
dirige río arriba hasta el sector Soldados.
A lo largo del recorrido se podrá observar flores y árboles nativos, además el Yanuncay
cuenta con más de tres decenas de puentes construidos de madera que se reparten formando y
manteniendo la herencia cultural e histórica que atesoran estos espacios. (Figueroa, 2005, p. 17).
De la misma forma anexado hacia el ámbito turístico en cuanto al cuidado y
conservación de áreas protectoras que impulsan mecanismos de biodiversidad que
benefician el medio ambiente. En los territorios más altos como en la comunidad de
Soldados y alrededores se encuentran ubicadas zonas ecológicas de páramo.
En esta parroquia se localizan vastas áreas de protección y conservación, como el Parque
Nacional del Cajas, las áreas de vegetación y bosques protectores denominadas Yanuncay
Irquis. Yunguilla y Dudahuayco , ésta última de general importancia en razón de generar el
mayor caudal de agua de consumo para la Ciudad de Cuenca. (Cuenca I. M., 2008, p. 15).
Mientras que por otro lado no debemos desligar nuestra atención de las
manifestaciones o hábitos laborales que desempeñan los habitantes de San Joaquín,
en manufactura, confección de tejidos, carpintería, cestería, confección de ropa,
escultura, las danzas, juegos, música o la tradición oral plasmada en leyendas
andinas típicas de la Sierra Ecuatoriana pues enriquecen el conocimiento y habilidad
habitual que los individuos han mantenido durante generaciones en la parroquia de
San Joaquín, conservando la cultura y tradición de sus ancestros.
Página | 84
Capítulo 3
El documental audiovisual
3.1. Historia del Documental
Como todo tiene un inicio el surgimiento del documental también empieza
aparecer de manera indirecta impactando de manera eficaz sobre las masas que se
comunican mediante estos medios. Mucho antes de que se popularice esta palabra
por medio del cine, el termino documental ya se trabajaba; estas herramientas de
comunicación audiovisual han sido muy útil para las diversas ramas investigativas.
Según Rabiger (2005) El cine no perteneciente al género de ficción ya había
existido durante los 20 años anteriores a la invención de la forma documental,
a la que se dio nombre en la década de 1920. Ante los maravillados ojos del
mundo, las primeras imágenes en movimiento presentaban en pantalla
escenas tan cotidianas como la de unos trabajadores saliendo de la fábrica, la
comida de un bebé, la llegada de un tren y la bajada de sus pasajeros, un
bote de remos saliendo a la mar. Hay algo muy conmovedor en estas primeras
reproducciones de unos instantes de la vida diaria, porque son las primeras
películas caseras de la familia humana(…) La cámara, no obstante, continuo
haciendo tomas de hechos y acontecimientos reales para los noticiarios, que
siempre fueron muy populares. Durante la Primera Guerra Mundial, los
muchos metros de película que se hicieron de toda las fases de las
hostilidades se convirtieron en un importante medio de comunicación entre los
gobiernos y sus poblaciones civiles(…) Aquella guerra no es más que un solo
ejemplo entre los innumerables temas que abarca el documental.
Claro está que son los hermanos Lumière quienes dieron inicio a esta ola que en
la actualidad la llamamos industria cinematográfica, y de esa forma surgen otros
géneros que se derivan a partir de los primeros experimentos con una cámara fácil
de movilizar que fuel el invento más innovador en la época de 1895, los hermanos
Página | 85
bajo el nombre del cinematógrafo dieron vida a las imágenes y con ello al séptimo
arte como se lo conoce en la actualidad.
Una de las experiencias que se ha comentado sobre esta evolución es el asombro
de la primera audiencia, al ver la proyección de “la llegada de un tren”, se dice que
los espectadores estaban sentados en la sala y al ver que un tren se acercaba de
frente a la sala algunos salían despavoridos y alarmados al pensar que el tren que se
aproximaba los iba a impactar, claro está que debió ser una lección tanto para el
público como para los Lumière, ya que de esta manera pudieron dar paso a un tercer
factor llamado efecto comunicativo que causa la imagen.
La siguiente autora corrobora con la similitud que tiene el lenguaje cinematográfico
a partir de las experiencias del cine documental. (García, 1978) tiene el siguiente
concepto : cuando un documental es muy bueno se dice que parece ficción y cuando
es una ficción muy buena se dice que parece un documental”
Retomando la cita de la autora García., Entendemos que este efecto y causa ha
venido jugando desde entonces en todos los procesos humanos y más aún en la
época de las guerras, en donde se da la pugna entre gobierno por obtener el poder y
la herramienta principal es ideologizar al pueblo con tendencias políticas. Luego de
eso el documental como tal paso a ser elaborado o más bien dicho pensado y creado
con un propósito, es por ello que el cine documental y el cine de ficción como tal
parecen ser dos caras de la misma moneda, ya que luego de las guerras las
proyecciones audiovisuales sabían cuál es su futuro, entendían, que se les debe
explicar al pueblo los acontecimientos con un tratamiento de información acorde a los
sucesos y contextos suscitados, para obtener beneficio a cambio de su trabajo, por
eso empezaron a crear argumentos y con ello historias y personajes.
3.2. El Cine Documental en el Ecuador
En nuestro país como en otros países latinoamericanos el cine documental surge
de forma muy necesaria debido a la falta de sistemas recreativos o de
entretenimiento entre la población, es así que los ciudadanos ecuatorianos
empezaron a disfrutar de este medio que poco a poco fue creciendo como una forma
Página | 86
sana de distracción entre tanta situación problemática y precaria que atravesaban los
ciudadanos.
Según Eduardo (2009) cita a Granda, W. (1895-1935) El 7 de Agosto de 1901, los
guayaquileños pudieron ver la proyección con el biógrafo americano Edison de
“Escenas de la pasión y muerte de Nuestro Señor Jesucristo”.
El 24 de Octubre de 1903 en el Teatro Olmedo se conoció por primera ocasión al
biógrafo Lumière a través del italiano Piccione quien presentó “La corrida de Toros
con el torero Luis Mazzantini”.40
En 1906, el italiano Carlo Valenti fue el primero en filmar en la ciudad de
Guayaquil. Filmó “La procesión del corpus en Guayaquil”, una fiesta religiosa
celebrada el 14 de junio. La película fue un éxito total, logrando un lleno completo en
el teatro Olmedo. Filmó y proyectó además “Amago de incendio” y “Ejercicios del
cuerpo de bomberos”. Todas eran películas documentales que registraban
acontecimientos y situaciones reales de los habitantes de la ciudad de Guayaquil.
El cine documental surge como una forma poco común de entretenimiento. El
conocer realidades muchas veces poco agradables, impactantes, que no
necesariamente serían divertidas de observar, pero que nos acercarían más al resto
del mundo, a conocer lo que está sucediendo sin invenciones.
La verdad es que poca gente quiere ir al cine a aprender, a mirar como otras
personas sufren en la vida real y asumir una posición frente a ello porque sabemos
que no son personajes ni situaciones inventadas, sino que existen y el hecho
presentado sucedió en realidad.
Con la aclaración de lo que fue los inicios del primer cine documental en el
Ecuador, notamos que la escritora Wilma Granda explica como el movimiento
audiovisual surgió en las dos primeras ciudades, Quito y Guayaquil, y que a su vez
los individuos optaron por consumir producción netamente Norteamérica, porque
este tipo de cine se inclinaba más por el entretenimiento recalcando el hecho de que
el pueblo tenía problemas de índole social y que al sentarse en una sala de
proyección se olvidaban de dichos conflictos. No por ello se deja de un lado lo que
fue las primeras producciones de cine documental que llevo a cabo Carlo Valenti,
quien trabajo con filmaciones de archivo al igual que la de los hermanos Lumière
fueron netamente enfrascadas en acontecimiento cotidianos de la humanidad.
Página | 87
Pero el pueblo Ecuatoriano dejo de apreciar el documental realista, de las
actividades o festejos del pueblo, debido a que no estaban acostumbrados a recibir
información educativa y menos aún si esa información reflejaba el entorno
problemático de su existencia, es por eso que perdió peso el documental ante sus
espectadores que todavía no encontraban agrado en este tipo de proyecciones que
los aburría, por consiguiente el cine importado de Norteamérica fue incrementando
ya que estas producciones invertían cada vez más para mantener a sus públicos.
3.3. La aparición del término documental
Según Rabiger (2005) El espíritu del documental puede quizás encontrarse por
primera vez en Rusia, con el Kino-Eye de Dziga Vertov y su grupo. Este joven poeta
y montador cinematográfico produjo noticiarios educativos que fueron parte vital en la
lucha revolucionaria Rusa. Como creyente apasionado del valor de la vida real según
la cámara la captaba, y de acuerdo con el espíritu de aquella época, llegó a
aborrecer la forma artificial y ficticia con que la cinematografía burguesa presentaba
la vida. Fue un teórico destacado durante la década de 1920, período de gran
inventiva en la Unión Soviética. Se dice que fue John Grierson quien acuñó el
término “documental”, mientras revisaba el Moana de Flaherty en 1926.
Entonces al hablar del documental estamos hablando de un género opuesto al
género del cine ficción, es por ello que el video documental es una herramienta de
comunicación tanto informativa como educativa y no solo de entretenimiento, sus
funciones pueden variar según el tratamiento que se le otorgue a la investigación
además es muy importante utilizar un lenguaje audiovisual creativo al momento de
registrar aconteceres de una realidad.
3.4. ¿Qué es un documental?
Según Blasutto (1994) la definición de documento puede ser la de «un instrumento
con el cual se prueba o se hace constar algo». De ese modo el documental
audiovisual (vídeo, cine, montaje de diapositivas) es el registro de un acontecimiento
Página | 88
de la realidad, tomado en el momento en que ese hecho está ocurriendo y con el cual
se pretende probar o hacer constar algo luego en su exhibición.
El documental no tiene una definición exacta que englobe todos los significados en
este género, es así que podemos decir que el trabajo de un documentalista varia de
otro, haciendo que la definición sobre el termino documental sea diferente entre
ellos, ya sea por cuestiones ideológicas, puntos de vista diferentes y métodos de
investigación a la hora de realizar el trabajo de campo, por tal razón a continuación
daremos a conocer los argumentos y definiciones establecidas por varios autores
que plantean sus conocimientos sobre el tema.
El documental es un medio idóneo para aproximarse a la realidad social. Esto no
se entiende solamente como una cuestión simplista, sino como una verdad real y
concreta en el sentido de que, a través de la visión documental, uno puede llegar a
contemplar, no solamente como viven los humanos, sino su interrelación entre ellos
mismos y las cosas. (Macías, 1992, p. 44)
Según Rotha (1936) aclara que "a un documental lo definen no su tema ni su
estilo, sino una aproximación al cine que se distingue por su propósito diferente de los
filmes de ficción" y es aquí donde se encuentra el último gran escollo que divide las
aguas del documental, separarlo de la ficción, el otro gran súper-género.
Como se explica en párrafos anteriores, el cine documental puede abarcar
prácticamente cualquier tema, los cuales puede tratar de las más diversas maneras,
en esto no tiene diferencias con la ficción. Por otro lado tampoco se puede decir que
en un documental no se trabaja con ficción, ya es muy común recrear situaciones
imposibles, filmar en la vida real, como por ejemplo una de las últimas producciones
de Discovery Channel que seguía el día a día de la vida de uno de los obreros que
construyo la Gran Pirámide de Gizeh, en una gigantesca producción que nada tenía
que envidiar a los grandes ficcionales de Hollywood. Hay incluso un nuevo término
acuñado para definir este cruce entre los géneros como: El Docudrama. Hasta ahora
Rotha tiene razón. Se ve que no es en el tipo de realización ni en las temáticas
Página | 89
abordadas que se puede establecer la diferencia entre estos dos súper-géneros, de
los cuales se desprenden todos los demás.
Dentro de la historia y los historiadores que aportan con teorías sobre el cine
documental, hay muchas diferencias y en ocasiones hay contradicciones entre
productores audiovisuales, quienes dedican su vida a trabajar con estos géneros
que están denominados dentro del campo de la no ficción, es por eso que el
documental y sus funciones suelen ir muy estrechamente unidos con la subjetividad
de su autor para concebir una representación de la realidad muy innata.
Además de los autores ya mencionados quienes nos ayudan a entender u analizar
los rasgos más representativos dentro de la historia del género documental sabemos
que un documental es una obra de arte que fue concebida por un artista y sea cual
sea su intensión siempre tomara aconteceres de una realidad, es por ello que la
historia del documental y las actividades de la humanidad han permanecido
interactuando desde muchos años atrás.
En la actualidad la creatividad cinematográfica juega un papel importante a la
hora de concebir la realidad de manera artística, por tal motivo hay que comprender
que para realizar un documental el autor deberá tener una noción de arte en su
creación, además encontramos una notable evolución de este género que tiene una
ventaja y es que un director de documentales tiene mucha libertad a la hora de usar
su creatividad debido a que toda la humanidad vive distintas realidades en el mundo.
El documental es una herramienta de difusión que hasta nuestros días ha sabido
mantenerse apegada a la humanidad y a sus diversos aconteceres, es por ello que el
campo de trabajo de un documental es indefinible porque puede abarcar varios
aspectos de la vida o puede tener varios contextos e intenciones comunicativas pero
siempre está relacionada con la existencia humana, es por ello que otra de las
definiciones para este género es englobarlo dentro de la categoría de la no ficción
ya que tienen la capacidad de abarcar indefinidos temas para este tipo de
producciones.
Analicemos a los siguientes autores que explican otros aspectos relacionados con
la terminología documental y su historia.
Página | 90
Según Breu (2011) hoy el documental se sitúa de forma ostensible en medio de
una gran ola de creatividad cinematográfica. Documental o no ficción. Para algunos, con razón, el término documental es insuficiente para designar la sorprendente diversidad de trabajos que se están llevando a cabo actualmente y que, tal vez, hay que denominar con la fórmula más amplia de no ficción. Una categoría que designa una especie de tierra incógnita, una zona no cartografiada entre el documental convencional, la ficción y el campo experimental. En su negatividad encontramos su mayor riqueza: no ficción = no definición. Libertad para mezclar formatos, para desmontar discursos establecidos, para construir una síntesis de ficción, de información y de reflexión.
El documental es un espacio cinematográfico de toma de consciencia de los
diferentes niveles de realidad. En el año 1948 la World Union of Documentary daba esta definición del documental: Todos los métodos de filmación de cualquier aspecto de la realidad interpretada, ya sea como una filmación objetiva o una reconstrucción sincera y justificable, con la finalidad de apelar a la razón o a la emoción, con el propósito de estimular el deseo y ampliar el conocimiento y la comprensión humanas, y planteando sinceramente problemas y sus soluciones en el campo de la economía, la cultura y las relaciones humanas (2008, p. 59).
Con la aclaración de estos autores se puedo comprender de mejor manera que la
producción de un video documental siempre consta con testimonios y aconteceres
que vive la humanidad en sus diferentes perspectivas de realidad, en cualquier área
el documental tendrá ventajas ya que es netamente opuesto al género de ficción,
debido a que el documental hace que sus protagonistas formen parte de la realidad
y vivan en un contexto conflictivo o simplemente pasivo, ya sea en el área social,
política, economía, etc. además mientras la humanidad viva hechos históricos el cine
documental seguirá utilizando sus ventajas para ampliar su área de trabajo siempre y
cuando sea enfocado con la interpretación de la realidad suscitada sin causar
modificaciones que alteren el contexto real en que conviven día a día.
3.5 La producción de un documental
En este punto conoceremos como se lleva acabo el trabajo práctico del
documentalista, en el instante de montar su obra y llevar sus ideas a la praxis, por
eso es importante tener bien claro las cuestiones técnicas y artísticas que implican la
producción audiovisual.
Página | 91
Como en todo producto audiovisual profesional, existe las conocidas fases de
producción que son tres: preproducción, producción y postproducción, este proceso
es muy riguroso para un productor ya que de estas fases dependerá el éxito de la
producción en general, es por ello que todo producto audiovisual para que sea
considerada profesional deberá trabajarse bajo estos parámetros cinematográficos.
3.5.1 Preproducción
La idea general debe delimitar el tema del documental, es la base fundamental
sobre la cual se edificara una historia basada en la realidad, también la idea inicial
sirve de guía para la producción ya que el creador puede ir pre visualizando como va
a trabajar en su obra, por tal motivo el documentalista deberá analizar bien su idea y
buscar los pro y los contra de la misma, una vez definida la idea ya se puede trabajar
con las estrategias de puesta en escena.
Según Blasutto (1994) La idea general debe aparecer, desde el principio, como
guía que orientará e inspirará la totalidad de la obra, aunque muchas veces esa
inspiración llega cuando se ha grabado parte del material y comienzan a surgir
distintas formas de tratamiento (…)
Es por eso que debemos tomar en cuenta que la idea principal debe estar muy
concreta, para no perdernos en el trabajo de campo, a manera de sugerencia diré
que la idea debe estar formada desde una estructura sencilla para entenderla de
forma completa, es decir, sujeto, verbo y complemento, para que de esa idea general
deriven más temas, todo esto es muy evidente en temas similares pero que han sido
trabajados con diferentes tratamientos en su idea, ocasionando de manera directa
que cada producto exprese un mensaje comunicativo diferente provocando que los
individuos decodifiquen el mensaje de acuerdo al tratamiento que plantea Blasutto,
(1994) sobre la idea general.
Tipo de Producción En este caso se determinara el tratamiento o medio que se
quiere realizar, la decisión la toma el director del documental.
Página | 92
Investigación La investigación que se realiza de acuerdo a los temas planteados y
sobre el tema principal, teniendo en cuenta que los objetivos se encuentran definidos
se procede a buscar bibliografías que puedan aportar al desarrollo de un documental.
3.5.2 Proceso del proyecto
Iniciamos desarrollando el objetivo principal de la producción audiovisual de un
documental, el target o publico destinatario al que va estar dirigido ya que no todos
pueden analizar un documental de forma lineal sino cada espectador poseerá sus
propias conclusiones sobre un determinado producto.
3.5.3 Definición del tema
En este punto se crea ya la idea en la cual se va a trabajar o realizar la escaleta y
determinarlo para así tener un tema definido sobre lo que se quiere trabajar pues
contiene las pautas mas significativas que serán cruciales en el rodaje documentario
así en las siguientes procesos, definiremos el tipo de documental que se quiere
mostrar al público.
3.5.4 Objetivos del Video
Los objetivos principales que se ha trazado en la investigación documentaria tienen
que ver con las necesidades prioritarias de los habitantes de San Joaquín que
recaen sobre los hábitos y estilos de vida. En estos aspectos determinamos ya los
objetivos por los cuales se plantea desarrollar el tema y que es lo que se quiere
lograr con la presentación de nuestro producto audiovisual.
Estos fijos documentos comprobados determinan ya los objetivos por los cuales se
plantea desarrollar un tema en especial y que es lo que se quiere lograr con la
presentación de dicho producto audiovisual, la expansión cultural de las parroquias
del Azuay.
Estudiar el proceso de producción hortícola de la zona.
Página | 93
Analizar el proceso de producción audiovisual que se utiliza en el documental.
Conocer a fondo las incidencias positivas y negativas de los habitantes
agricultores en su diario vivir.
3.5.5 Tipo de Producción e investigación
En este caso se determinara el tipo de producción que se quiere realizar, la
decisión la toma el director del documental pero teniendo que centrarse en el
contextos en el que girará la historia. Seguidamente la investigación que se realiza
de acuerdo a los temas planteados y sobre el tema principal, teniendo en cuenta que
los objetivos se encuentran definidos se procede a buscar datos bibliográficos que
puedan aportar al desarrollo de un documental.
3.5.6 Tratamiento
El tratamiento de una producción documentada es el punto clave ya que en este
punto realizamos un análisis, si el mismo está o no sujeto a cambios para un
completo proceso de producción. Y tratando sobre otro aspecto que esta vinculado
con el guión, se presentan los planos ya que se vinculan con este medio que se
utilizara para transmitir la información, es llamado lenguaje audiovisual, ya que al
tener la historia y recrearla en la mente, para luego plasmar las ideas en un papel es
difícil, pero más complicado es la representación de los acontecimientos reales a
través de imágenes y audio, utilizando así los planos del lenguaje cinematográfico
que enmarca a los siguientes planos: Gran plano general, plano general, plano
americano, plano medio, plano medio corto, plano medio largo, primer plano,
primerísimo primer plano o plano de detalle.
3.5.7 Sinopsis
Trata de una pequeña narración que no debe pasar de un cuarto de página pues
detalla los datos más importantes y relevantes del documental.
Página | 94
Dentro del guión se procede a realizar la historia de lo que se quiere producir
relacionando ya las secuencias con los detalles de las tomas y los fondos musicales
que se van a obtener y el tipo de información que se quiere plantear en el video.
3.6 Producción
EQUIPO DE PRODUCCIÓN
- Producción
- Dirección
- Guiones
- Sonido
- Fotografía
- Editor
PARA LA PRODUCCIÓN
- Locaciones
- Alimentación
- Hospedaje
- Personal
- Transporte
- Hidratación
- Redes de internet
- Teléfonos con planes de internet de varias operadoras
- Personal técnico.
EQUIPOS DE RODAJE
- Cámara canon 70d
- Dos baterías
- Trípode
- Tarjeta de memoria sd 128gb
Página | 95
- Luces
- Dolly eléctrico adaptado
- Rebote
- Steady Cam
- Grabadoras
- Extensiones
3.7. Post producción – edición y difusión
- Edición y montaje
- Difusión
- Socialización
3.7.1 La Pre visualización
En esta etapa nos encargamos de realizar el escogimiento o elección de las
imágenes y videos adecuados al plan de rodaje los más significativos, para luego
proceder a conectarlos con el guión y anexarlas, se tiene que verificar que no existan
errores, ni escenas repetidas con un mismo significado o mal grabadas puesto que
perjudicaría la estética visual. Herramientas, laptop, programas audio, video
3.7.2 Material rodado
En este segundo paso del proceso se procede a establecer y organizar
enumerando las imágenes que ya quedan fijas como fundamento para el
documental, se tienen que clasificar las imágenes en movimiento de acuerdo a las
secuencias con las que se lleva el hilo conductor narrativo.
3.7.3 Selección de secuencias
En esta tercera etapa se ejecuta la clasificación de las secuencias con las imágenes
ya elegidas y se relaciona con el guión para que al instante de ensamblarlas no
Página | 96
existan inconvenientes técnicos y solo se escojan las imágenes que va a ir en el
producto final Audiovisual.
3.7.4 El montaje
Definiremos al montaje como una ordenación rítmica y narrativa de los elementos
objetivos del documental. Así pues en este proceso se trata de una selección
distinguida en la que prima el ordenar y empalmar los planos que se han filmado
según una idea y un ritmo dado .
El ritmo, la elección, la medida contribuyen con una significación estética favorable,
de esta forma podemos crear nuevos significados agrupando imágenes que en
mayor cantidad como escenas o secuencias darán un significado solvente con la
guía de un montaje rítmico e ideológico conjuntamente con los componentes y tipos.
Componentes plásticos del montaje
Tamaño: refiriéndose al tamaño de la toma con relación a su duración, como
ejemplo podemos imaginar una serie de primeros planos creará una tensión
dramática intensa.
Composición de la imagen: ocupa un lugar fundante en la creación del ritmo como
ejemplo podemos imaginar los rasgos faciales de un adulto mayor o un paisaje
donde se extiendan las montañas con su panorama profundo.
El movimiento: relacionado al dinamismo del contenido de las tomas ejemplo
sembríos o productos agropecuarios, el movimiento otorga una expresividad rítmica.
Montaje Rítmico: mantiene un aspecto métrico que tiene que ver con la longitud de
las tomas, estará determinado por un grado de interés psicológico que muestra su
contenido puesto que contiene una forma elemental, primaria y técnica.
Montaje Ideológico: Tiene que llevar concordancia entre diversas tomas destinadas
a comunicarle a los espectadores un punto de vista, una idea o sentimientos
aproximados o generales utilizadas en este documental sobre todo en la Religión al
relacionar manifestaciones católicas que llegan a ser mundiales.
Página | 97
CAPITULO 4
Desarrollo del Documental Audiovisual hábitos y Estilos de vida
4.1 Preproducción Sinopsis
La realización del documental audiovisual denominado San Joaquín Hábitos y
estilos de vida está encaminado a demostrar el buen vivir de la gente que conforma
esta parroquia, claramente se tiene en cuenta las necesidades que con justa razón
reclaman, en cuanto al apoyo a los sectores agrícolas, pecuarios, turísticos, viales,
conservación del medio ambiente, ordenanza a favor de los animales domésticos,
casas patrimoniales, cestería o las tradiciones orales, todos estos aspectos van
concatenando una historia entrelazada, en la que el hilo conductor la van narrando
en mayor parte los propios habitantes que forman parte de la comunidad ya que
expresan sus hábitos más frecuentes, como viven verdaderamente radicado en sus
modalidades de vida, reflejando claramente las fortalezas o carencias de los
personajes en su diario vivir.
4.2 Tema general y la idea del Documental Audiovisual
El producto se centra en el ámbito de la producción agrícola desde una
perspectiva artística general, abordando desde el proceso de arado, siembra,
cosecha, formas sanas de fertilizar los productos, el cuidado de los canales de riego
que sirven como regadíos o los productos saneados y listos para la venta dando a
conocer la vida que conlleva un agricultor mediante el proceso de producción de sus
tierras, por ser esenciales y únicas dentro del entorno natural de la parroquia de San
Joaquín la naturaleza de este producto se basa en registrar mediante el video
Página | 98
documental las realidades que viven las personas dedicadas al cultivo, haciendo de
la agricultura su oficio diario, resaltando las riquezas naturales más beneficiosas que
sepan brindar, simultáneamente van de la mano el ámbito religioso, cestero, turístico
comunitario conllevado fijamente por su gente en las tradiciones orales.
Además se tiene presente manejar un trabajo de campo muy sutil por medio de la
observación para elegir las personas que vayan acorde a la historia, a la vez las
locaciones que son prioritarias para evocar la intensión comunicativa del buen vivir
relacionan la importancia de preservar estos sitios maravillosos, como lo afirma uno
de los adultos mayores pioneros de la parroquia San Joaquín es la tierra ideal para el
cultivo. Estos y demás elementos ayudan a reforzar la investigación sobre los
productos autóctonos y productos que han sido introducidos de otros lugares, pero
que a su vez son muy representativas dentro de la población.
El producto audiovisual en general promociona las riquezas que se producen
dentro del territorio de estudio las mismas que serán plasmadas en el documental
que evocara la esencia real de la zona y del agricultor.
4.3 Título y equipos necesarios
El origen del título San Joaquín hábitos y estilos de vida es un proyecto que forma
parte de una reconstrucción histórica general de la parroquia, enfocado en los
aspectos fundamentales vitales del ser humano, consigo mismo y con la comunidad
de la que forma parte. Cada una de las palabras que conforma el título contiene un
significado arraigado a la esencia del buen vivir, representar los dotes habituales
auténticos que persisten hasta la actualidad en sus labores diarias, conjuntamente
con las necesidades que siempre van de la mano del buen vivir.
Por ello se consigue representar a través de un documental audiovisual sin
desligarse del concepto de titulación las principales actividades, sociales,
económicas, religiosas, culturales y demás desde una perspectiva del buen vivir, el
fomentar hábitos saludables que son beneficiosos para una sociedad en pro de un
hábitat sustancial de la vida, puesto que se documenta los estilos o formas de vida
que llevan los habitantes San Joaquinenses mostrando así sus fortalezas que se
Página | 99
pretende transmitir con el título principal.
4.4 Cronograma
Actividad Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Investigación de bibliografía.
x x x x
Elaboración de entrevistas
x x
Planificación
x x x
Entrevistas realizadas
x x x x
x x x x
x
Rodaje
x x x x
x x x x
x x
Edición gráfica, audio y video
x x x x
Corrección final.
x x x
Impresión y Grabación
x
Encuadernación.
x
Presentación del video
x
4.5 Escaleta
La planificación debida que constituye una preproducción adecuada a los hábitos
sociales radica sobre el desarrollo de la escaleta como guía fundante de las
principales actividades de vida de los habitantes de esta prestigiosa parroquia, que
se denomina de esta manera por dos aspectos prioritarios, siendo el principal al
llevar el nombre de su Santo Patrono San Joaquín en honor al ser el padre de la
Virgen María y además que se conoce a la parroquia como el principal huerto
hortícola de la Ciudad de Cuenca por sus amplios campos verdes, tierras fértiles que
sirven como sustentos laborales complementando el lugar con su espléndido paisaje
de zonas verdes y grandes montañas en representación de los páramos andinos.
Página | 100
Escaleta Duración: 00:21:36
Productor E. Jorge Galán Fecha de realización 2014-2015 Hábitos y estilos de vida Director: Danny Orellana
Página | 101
Toma Locación- lugar
Personajes/ edad Recursos necesarios
Fecha/ hora
Descripción
1
2
3
4
5
6
Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Pinchizana Bajo Sector Seguro Campesino Barabón San José Barabón la Inmaculada Centro
Entrevista con los Priostes Flia: Quezada Dr. Pablo Quezada Guías de las escaramuzas Entrevista Sr. Isidro Quezada Testimonios de vida del Sr. Gonzalo Arpi Entrevista al Sr. Santiago Paz Entrevista de la Sr. Teresa Armijos Entrevista con la
Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon
06-12-14 11:00am 07-12-14 8.30am 14:30pm 17:30pm 20-12-14 8.00 am
21-12-14
13:00pm
22-12-14 9:30am
23-12-14
Llegar con un tiempo de anticipación para tomar el autobús que pasa cada 60 minutos. Se tenía que salir desde la ciudad de Cuenca con 60 minutos de anticipación para la instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación. Se tenía que salir desde la ciudad de Cuenca con 60 minutos de anticipación. Existen muchos deportistas que se ejercitan siguiendo las riveras del río Yanuncay pero regularmente llegan los fines de semana La señora Armijos sigue manteniendo los hábitos alimenticios de sus condescendientes.
Página | 102
7
8
9
10
11
Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Comunidad Soldados Comunidad Soldados
Sr. Martha Nariguanga Testimonios Sra. Zenaida Carrillo Testimonio Sr. Gladis Auquilla Entrevista con el Sr. Ramón Álvarez Fiestas patronales de la comunidad Soldados Fiestas patronales de la comunidad Soldados
5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode
10:00am
24-12-14 7.00am
25-12-14 11:30am
26-12-14 9.30am
27-12-14 6:30am 28-12-14 6:30am
Se tiene que esperar para que el zuro este seco y luego para poder tejer los cestos.
Para filmar los preparativos de la pasada se debe llegar con anticipación para la instalación y preparación de la escenografía adecuada al documental. Se tiene que tener presente los momentos en los cuales la gente sale a sembrar y regar sus cultivos.
Es el primer presidente de la parroquia de San Joaquín.
Se tiene que comprar los boletos ya que hay un solo bus y el exceso de equipaje puede causar averías en los equipos
Se tiene que comprar los boletos ya que hay
Página | 103
12
13
14
15
Centro Parroquial San Joaquín Sector Barabón Chico- Comunidad Juan Pablo Cristo del Consuelo Centro Parroquial San
Entrevista con el párroco Juan Pablo Orellana Entrevista con la Sr. Hilda Fares Pasada Cristo del Consuelo Entrevista con el Sr. Gregorio Villacis
grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd Cámara Nikon 5100 Cámara Sony nex vg20 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora
29-12-14 8:00am 30-12-14 10:00am
31-12-14 14:30pm 21-01-15 10:30am
un solo bus y el exceso de equipaje puede causar averías en los equipos
Se tenía que reservar un cita con una anticipación de una semana por las misas y eventos secuenciales.
Instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación.
Se tiene que llegar con anticipación puesto que la mayoría de transportes al ser una fecha vacacional no trabajan. Los primeros días de la semana se encuentran
Página | 104
16
17
18
19
20
Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada – Cerro Verdellano Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada Centro Parroquial San Joaquín
Entrevista con Dr. Wellington Berrezueta Entrevista con el guía comunitario David Pasaca dueño del Ecomuseo Yanuncay
Entrevista con la Sra. Eva Uruchima propietaria del restaurante “El che”
Entrevista con el Sr. Pablo Quezada Entrevista con el Ing. Xavier Vélez responsable de eco fondos Gran Sol.
memoria sd Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd
22-01.15 15:30pm 23-01-15 8:30am 24-01-15 11:30am 25-01-15 10.30am 26-01-15 15:30am
realizando sus labores agrícolas por lo que es mejor establecer un diálogo fluido. Se tiene que realizar las solicitudes pertinentes al GAD San Joaquín con una semana de anticipación.
Instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación.
Se propuso esta hora puesto que los alimentos a esa hora comienzan a cocinar. La misa de Jubileo en honor al Santísimo sacramento inicio a las 10:00am, se tuvo que llegar con dos horas de anticipación. Gran Sol compra y distribuye productos orgánicos a los micro
Página | 105
21
22
23
24
25
Balzay Bajo Sector Sustag Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín San Sebastian
Entrevista con el
Lic. Fernando Vega
Entrevista con el guía comunitario David Pasaca dueño del Ecomuseo Yanuncay Tomas de detalle de las casas patrimoniales Entrevista con el Sr Manuel Gómez Dedicado a la crianza del ganado Entrevista con el Director del museo Pakariñan Erick Ochoa
steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Nikon 5100 Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb steady cam
27-01-15 16:00pm 28-01-15 9.00am 29-01-15 12:00pm 30-01-15 7:00am 31-02-15 9:30am
emprendedores Se tiene que realizar los permisos necesarios puesto que se mantiene de un lugar a otro rotativamente. La cascada de Sustag se encuentra aproximadamente a unos 2km desde la vía principal. Se tenia que pedir permiso a la Flia. Quezada para ingresar al interior de las casas patrimoniales. Se tiene que llegar con una hora de anticipación puesto que sacan leche en la madrugada. Este museo mantiene relación laboral en la compra de productos del Ecomuseo Yanuncay de
Página | 106
26
27
28
29
30
Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico Parque Calderon Salon de la Ciudad Sector Control Sur Sector Sustag
Entrevista con la Sra. Julia Guazhima Testimonios de la Sra. Cruz Arias y Pedro Arias. Entrevista con el Alcalde de la Ciudad de Cuenca Ing. Marcelo Cabrera Entrevista al Sr. José Gómez director del colectivo FAM (familia, amor, animal) Socias Agrícolas proyecto APAI
Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd 128gb Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd
01-02-15 10:00am 02-02-15 8:30am 03-02-15 8.00am 04-02-15 10:45am 05-02-15 9:00am
propiedad del Sr. David Pasaca Es una cestera que siente orgullo de mantener viva la mano facturería.
Los terrenos de esta propietaria contienen extensos cultivos de diversos productos.
Se aborda temas cruciales en cuanto al abandono de mascotas domesticas que son recurrentes en las comunidad de San Joaquín.
Este colectivo a favor del cuidado animal se dedica
al rescate de animales
abandonados sobre todo en las
parroquias rurales.
Estas agricultoras fomentan nuevos proyectos que son beneficiosos para la comunidad.
Página | 107
31
32
33
34
35
Barabón Grande Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico- Comunidad Juan Pablo Sector Sector Cáñaro Sector Sustag
Entrevista con el Sr. Mario Duchi Entrevista con el Sr. Alain Cruz Escalante Testimonios Flia. Sacaquirin Testimonios Flia. Zamora Testimonios Sra. Narcisa Gutiérrez
128gb steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd
06-02-15 8:30am 07-02-15 07:30am 08-02-15 10:15am 09-02-15 07:20am 10-02-15 9.45am
Instalación y preparación de la escenografía previa a la grabación.
Es un inversionista inmerso en la producción agrícola de la zona de San Joaquín. Dentro de la cestería son personas que se dedican fuertemente a la fabricación de canastos. Esta familia tiene completa entrega por el cultivo de sus productos ya que madrugan todas las mañanas. Las plantas en el hogar de esta familia forma parte vital de su estilo de vida.
Página | 108
36
37
38
Sector Chico Soldados Sector Soldados Sector Soldados
Tomas de paso de ganadería Tomas de paso de las aguas termales Entrevista con el Sr. Manuel Arpi. Entrevista con el Sr. Ricardo Jácome presidente de la comunidad Soldados. Tomas Turísticas de los limites Soldados y el Parque Nacional el Cajas
steady cam Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd steady cam carpa ropa impermeable botas estabilizadores Cámara Canon 70d Lente 135mm Trípode grabadora memoria sd steady cam carpa ropa impermeable botas estabilizadores Cámara Canon 70d Trípode grabadora memoria sd steady cam dolly eléctrico tabla 150x40cm
13-02-15 11:00am 14-02-15 09:00am 15-02-15 05:00am
Se muestra la actividad pecuaria por los extensos pastizales que contiene esta zona. Habitante ganadero que todavía mantiene las tradiciones orales. La mayor parte de los habitantes de la comunidad Soldados se dedican a los productos derivados de la ganadería (lechería) además de que algunos nativos trabajan como guías comunitarios. Se tiene que caminar una distancia de 4km colina arriba con un peso considerable en equipos y herramientas de rodaje.
Página | 109
4.6. Producción
La ejecución del documental audiovisual intitulado San Joaquín Hábitos y estilos de
vida está enfocado a demostrar el buen vivir de la gente que conforma esta
parroquia, claramente se tiene en cuenta las necesidades que con justa razón
reclaman en cuanto al apoyo a los sectores agrícolas, pecuarios, turísticos, viales,
conservación del medio ambiente, ordenanza a favor de los animales domésticos,
casas patrimoniales, cestería o las tradiciones orales, todos estos aspectos van
concatenando una historia entrelazada, en la que el hilo conductor la van narrando
en mayor parte los propios habitantes que forman parte de la comunidad ya que
expresan sus hábitos mas frecuentes, como viven verdaderamente, radicado en sus
modalidades de vida, reflejando claramente las fortalezas o carencias de los
personajes en su diario vivir.
El producto se centra en el ámbito de la producción agrícola desde una vista general,
abordando desde el proceso de arado, siembra, cosecha, formas sanas de fertilizar
los productos, el cuidado de los canales de riego que sirven como regadíos o los
productos saneados y listos para la venta dando a conocer la vida que conlleva un
agricultor mediante el proceso de producción de sus tierras, por ser esenciales y
únicas dentro del entorno natural de la parroquia de San Joaquín.
4.6.1 Entrevistas
Presidente del GAD San Joaquín
Nombre: Dr. Wellington Berrezueta
1) ¿Cual es la misión y visión que cumple el GAD de San Joaquín?
2) ¿Cuáles son las principales actividades económicas de la parroquia San
Joaquín?
3) ¿ En el sector agro y pecuario, cuales son las obras a desarrollarse?
Página | 110
4) ¿Cuan importante es el agua dentro del sector agropecuario de San Joaquín u
otras actividades, incluso vitales?
5) ¿Cómo se mantiene en la actualidad la producción de la cestería?
6) ¿Cuan importante es la reconstrucción histórica tanto cultural, social y
religiosa de la parroquia San Joaquín?
7) ¿La globalización ayuda a desarrollar los países en vías de desarrollo o a
perpetuar sus condiciones de explotación?
8) ¿Porqué cree que se debería seguir conservando la tradición de las pasadas,
vísperas procesiones y demás manifestaciones religiosas o culturales como
las danzas, música o gastronomía?
9) ¿Qué opina de la cultura y la tradición en la época actual?
10) ¿ Cual es su opinión a cerca de la conservación y cuidado ambiental?
11) ¿Como solucionar el arreglo de la vía principal Barabón –Soldados que se
encuentra en malas condiciones?
12) ¿Porque San Joaquín es el sitio ideal para el turista local, nacional como
extranjero?
13) ¿Que le define a la gente de San Joaquín?
14) ¿En cuanto a la comida representativa de San Joaquín; porque es importante?
15) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir?
16)¿Qué le diría la gente del país para que visite este lugar único?
Sacerdote de la Parroquia San Joaquín
Párroco: Padre Juan Pablo Orellana
1) ¿ Quien es San Joaquín y porque la parroquia lleva este nombre?
2) ¿Una breve historia a nivel eclesiástico de la parroquia San Joaquín?
3) ¿Cuáles son las principales esculturas sagradas que veneran los habitantes
de San Joaquín?
4) ¿Quién es María Auxiliadora y porque es considerada como la patrona de San
Joaquín?
5) ¿Desde cuándo se encuentra a cargo de la Parroquia San Joaquín?
Página | 111
6) ¿De qué manera llegó a esta Parroquia o fue disposición voluntaria?
7) ¿Cómo es el día a día de un párroco en una localidad como la parroquia de
San Joaquín. Y que caracteriza a su gente?
8) ¿Qué importancia tiene la misa sobre todo en los sectores rurales?
9) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica religiosa,
social o cultural de la parroquia San Joaquín y sus comunidades?
10) ¿Cuál es su opinión a cerca de la importancia que se debe dar a las fiestas
religiosas y populares que caracterizan a un pueblo?
11) ¿Por qué cree que se debería seguir conservando la tradición de las pasadas,
vísperas procesiones y demás manifestaciones religiosas?
12) ¿Sabemos que su labor pastoral llega a diferentes comunidades de la
parroquia San Joaquín. ¿Cuáles son los proyectos y/o actividades realizadas.
Y a futuro?
13) ¿Usted como sacerdote que conoce la realidad del Ecuador¿ Qué les diría a
los jóvenes y a los adultos que quieren hacer algo por mejorar las condiciones
de nuestro país?
14) ¿Cómo es su apostolado en la actualidad, hay una mayor cantidad de fieles
que asisten habitualmente a la iglesia o a disminuido, y esto es “debido a que
factores”?
15) ¿Cómo hacer para creer y crecer con el amor de Dios?
16) ¿Qué es el buen vivir, o llevar una vida sana?
Director Museo Pakariñan Erick Ochoa Director: Pakariñan 1) ¿Cual es la misión y visión cultural que cumple Pakariñan?
2) ¿Que opina a cerca de la reconstrucción histórica de una parroquia como San
Joaquín?
3) ¿Como es visto el ámbito cultural en nuestro país; Se promueve la cultura?
4) ¿A sabiendas de que el Ecuador es un país pluricultural, se debería invertir en
proyectos culturales que incentiven la identificación de las etnias?
Página | 112
5) ¿Cual es la importancia de conocer el patrimonio cultural sobre todo en las
parroquias rurales que es donde se encuentra la esencia propia?
6) ¿Con respecto al buen vivir y la identidad; Cuan importantes son las raíces
culturales que debería tener cada individuo para fomentar una multiculturalidad?
7) ¿San Joaquín es el sitio ideal para el Turista, porque elegir este lugar?
Ex Párroco Fernando Vega
1) ¿ Como es visto el ámbito cultural en nuestro país; Se promueve la cultura?
2) ¿A sabiendas de que el Ecuador es un país pluricultural, se debería invertir en
proyectos culturales que incentiven la identificación de las etnias?
3) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica de una parroquia
como San Joaquín?
4) ¿Se debería dar apoyo al sector campesino, que tipos de apoyo?
5) ¿Cuál es su opinión a cerca de los productos transgénicos o químicos que
normalmente afectan la salud?
6) ¿ El agua utilizada sobre todo para regadíos y demás productos agrícolas,
pecuarios u otras actividades, cuan importante es este servicio vital?
7) ¿El campo necesita la combinación de dos cosas: mejorar los rendimientos y las
condiciones de vida, porque uno de los principales problemas es que los jóvenes se
marchan y no quieren seguir en estos terrenos ya que ganan muy poco y no les
alcanza para mantener una familia. Cual es su opinión a cerca de este suceso?
8) ¿Que le identifica a la gente de San Joaquín?
9) ¿Cual es la importancia de conocer el patrimonio cultural sobre todo en las
parroquias rurales que es donde se encuentra la esencia propia?
10) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir?
11) ¿Estos lugares utilizados como zonas turísticas son el sitio ideal para el turista
nacional e internacional, porque elegir este lugar?
12) ¿Con respecto al buen vivir y la identidad; Cuan importantes son las raíces
culturales que debería tener cada individuo para fomentar una multiculturalidad?
Página | 113
13) ¿Qué le diría a la gente de otros lugares para que conozcan estos lugares
denominados turísticos?
Entrevista con el Presidente de la comunidad de Soldados.
Sr: Ricardo Jácome
1) ¿Por qué se denomina a esta comunidad cómo Soldados, cual es su historia?
2) ¿ Cual es la principales actividades de la comunidad de Soldados?
3) ¿Porque estos terrenos son ideales para las actividades pecuarias?
4) ¿Cuan importante son estas actividades pecuarias en estos territorios?
5) ¿ Como se mantiene en la actualidad la producción de estas actividades?
6) ¿Qué productos son los mayormente comercializados y cuales tienen futuro
en el comercio regional e internacional?
7) ¿El agua utilizada para varios fines vitales y laborales sobre todo en la
comunidad de Soldados que se dedican a las laboriosidades pecuarias, cuan
importante es este servicio vital?
8) ¿Qué le identifica a la gente de Soldados y conjuntamente a la parroquia de
San Joaquín?
9) ¿En cuanto a la vialidad en que estado se encuentra la vía principal que
conecta a San Joaquín y demás comunidades como Barabón, Sustag o
Soldados por nombrar las mas mencionadas?
10) ¿El GAD de San Joaquín nos confirmó que el presupuesto para este año solo
cubre un tramo de 20 km y la zona mas afectada es la vía que conecta a
Soldados cual es su opinión como morador de esta prestigiosa comunidad?
11) ¿Qué tipo de apoyo es necesario en esta comunidad?
12) ¿Cómo sienten todos los habitantes de San Joaquín las pasadas en honor al
niño Jesús?
13) ¿Una breve historia a nivel eclesiástico, cual es la patrona de la comunidad, la
importancia de la misa y como ven las nuevas generaciones estas
manifestaciones religiosas?
14) ¿Qué opina de la cultura y la tradición en la época actual, es prioritario que se
de una reconstrucción histórica de estos y demás lugares?
Página | 114
15) ¿ Cual es su opinión a cerca de la conservación y cuidado ambiental?
16) ¿El abandono de animales es muy recurrente en estas zonas puesto que hay
comunidades dedicados a la gastronomía típica, cual es su opinión de esta
problemática?
17) ¿ Cuales son los atractivos turísticos mas destacados de Soldados?
18) ¿ Porque Soldados y posteriormente San Joaquín son el sitio ideal para el
turista nacional como extranjero
19) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir?
Eco fondo Gran Sol
Ing. Javier Vélez Eco fondo Gran Sol
1) ¿Cuan importante es la actividad agrícola en estos territorios?
2) ¿Cómo distribuidores al por mayor, cuan importante es la calidad del producto y
servicio?
3) ¿Cómo se lleva esta actividad económica, ha decaído las ventas o a mejorado
actualmente?
4 ¿ Porque estos terrenos son ideales para cultivar productos?
5)¿Cuál es su opinión a cerca de los productos transgénicos o químicos que
normalmente afectan la salud?
6) ¿Qué productos son los mayormente comercializados y cuales tienen futuro en el
comercio regional e internacional?
7) ¿ Que región es la que tiene mayor demanda de los productos que ofrecen?
8) ¿ El agua utilizada sobre todo para regadíos y demás productos agrícolas; cuan
importante es este servicio vital?
9) ¿Que le identifica a la gente de San Joaquín?
10) ¿Se debería dar apoyo al sector campesino, que tipo de apoyo?
Página | 115
11) ¿El campo necesita la combinación de dos cosas: mejorar los rendimientos y las
condiciones de vida, porque uno de los principales problemas es que los jóvenes se
marchan y no quieren seguir en estos terrenos ya que ganan muy poco y no les
alcanza para mantener una familia. Cual es su opinión?
12) ¿Como es visto el ámbito cultural en nuestro país a sabiendas de que el Ecuador
es un país pluricultural; Se promueve la cultura?
13) ¿Cuan importante es la reconstrucción de la memoria histórica de una parroquia
como San Joaquín?
14) ¿Estos lugares utilizados como zonas turísticas son el sitio ideal para el turista local, nacional e internacional, porque? 15)¿Qué le diría a la gente de otros lugares para que conozcan estos lugares denominados turísticos?
16) ¿Qué opina del derecho a la vida y el buen vivir? Las preguntas antepuestas realizadas a los habitantes de San Joaquín tienen un
trasfondo en donde se fomenta una pregunta general de vox populi enmarcada en el
buen vivir en varias características tanto humanísticas como espirituales; Además
cabe recalcar que necesariamente se tenía que abordar con todas estas preguntas
aunque en el momento del montaje no se usaron pero fueron sustanciales puesto
que con esta estrategia logramos llevar un dialogo afable con nuestras dignidades
tanto públicas como privadas.
4.6.2 Guión Narrador voz en off
Página | 116
Guión Narrativo
Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Vallejo Primer Plano Inicio Introducción Fundido a Negro
Desde el principio de la vida social y en la convivencia, el hombre dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos
denominados “hábitos”.
Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano General
En la Serranía Centro Sur del Ecuador, se encuentra situado San Joaquín, un hermoso paraíso natural, “conocido como el huerto orgánico del Austro”.
Desarrollo
Sector agrícola Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano Primer Plano
Sus habitantes han logrado el buen vivir y lo fomentan a través de su actividad y desarrollo agrícola.
Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano Esta “tierra de encantos” ha evolucionado con el paso del tiempo acoplándose a las ventajas agroecológicas, que permiten mejorar, la productividad de su suelo y de su
gente. Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Plano General
Estos productos libres de químicos benefician nuestra salud. Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano
San Joaquín y sus fértiles tierras, nos ofrecen una gran variedad de productos agrícolas naturales como frutas, cereales, legumbres, hortalizas y otros tubérculos
propios de la Serranía Andina. Estos productos son tratados y procesados para garantizar la salud de sus
consumidores
Página | 117
Religión Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primerísimo primer Plano
El nombre de esta Parroquia nació por la devoción de sus habitantes que lo denominaron San Joaquín en honor al padre de la Santísima Virgen María.
Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano
Expresiones espirituales que reconfortan el alma.
Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano
Manifestaciones socio religiosas que dualizan la esencia del cuerpo y el espíritu
La necesidad religiosa de los seres humanos se expresa en sus plegarias, oraciones, cánticos y demás expresiones nacidas en la fe, las mismas que irradian alegría y
esperanza. Sector pecuario Narrador- Voz en: Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer Plano
La ganadería un sustento laboral Cestería Narrador- Voz en Off: Miguel Ángel Primer Plano La fuerza ancestral del conocimiento mantiene aun vigente la cestería un noble arte
que agoniza en las manos de nuestra gente que se niega a dejarla en el olvido. Cierre
Narrador- Voz en Off: : Miguel Ángel Primer General
San Joaquín te espera para compartir El Sumac Kawsai
Frase de Invitación La Agricultura, religión, cestería, ganadería el turismo y su gente emprendedora te espera
ATRÉVETE A VISITARNOS
Página | 118
4.7 Informe de Producción
Ext/Int Planos Movimiento
Óptico Movimiento
Físico Ángulo Lugar
Voz en off / música
ambiental/música incidental
Jornada Observación Transición
Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Desde el principio de la vida social y en la convivencia, el hombre dependía directamente de la adaptación y comprensión de un mismo tipo de actos denominados hábitos
Fundido disolución a negro
Ext Pg El ave se mueve del centro al lado inferior derecho.
contrapicado Barabón la Inmaculada- Cerro verdellano
Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco
Mañana Procurar hacer el mínimo ruido para evitar que el ave se vaya.
Ext Pp Tild Down Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: En la Serranía
Mañana Retratar los colores cálidos
Página | 119
Ext Pp Tild Down La planta se mueve de abajo hacia arriba
Cenital Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Centro
Mañana Retratar los colores cálidos
Ext Pg Paneo de izquierda a derecha
Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Sur
Mañana Retratar los colores cálidos
Ext Pd Zoom in Frontal Sustag Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: del Ecuador
Mañana Retratar los colores cálidos. En el encuadre se da importancia al insecto
Ext Ext Ext
Pg Pp Pg
Enfoque y desenfoque
Árboles se mueven ligeramente Plantas se mueven Se mueven
Frontal Frontal Frontal
Barabón San José – Campanahuaico Sustag Sustag
Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Se encuentra ubicado Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: San Joaquín Música incidental Paisaje Andino
Mañana Mañana Mañana
Retratar los colores cálidos. No hacer ruido para que las especies se sientas en un buen ambiente Retratar los colores cálidos Retratar los colores cálidos Retratar los
Página | 120
Ext Ext Ext
Pg Gpg Pp
Tild -up Tild -up
las plantas y los árboles Se mueven las plantas y los árboles Se mueven las plantas y los árboles
Frontal 45% Frontal Frontal
Sustag Barabón la Inmaculada- Cerro verdellano Sustag
Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Un hermoso Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: paraíso natural Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Conocido como Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: el huerto orgánico
Mañana Madrugada Mañana
colores vivos de las plantas que adornan y decoran su estética Se pretende mostrar al ave con el fondo de la ciudad de Cuenca. Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas, siendo los mas llamativos el verde o amarillo en
Página | 121
Ext Ext Ext Ext
Pp Pg Pg Pg
Tild –up Tild -up Tild -up
Se mueven las plantas y los árboles Se muestra al niño con el canasto El agricultor saca las papas de la tierra Se muestra al agricultor en el fondo se muestra diversidad de plantas
Cenital Picado Frontal Frontal
Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín
Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: del Austro Andino Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Música incidental Paisaje Andino Autor: Chano Díaz Llmaco Voz en off: Voz en off Sr: Gregorio Villacis Esa es la herencia cultural andina, pero si nosotros vemos esas mismas practicas
Mañana Mañana Tarde Tarde
representación de riqueza agrícola Se muestra los colores vivos que constituyen las plantas El clima es un factor vital para los encuadres turísticos El clima es un factor vital para los encuadres turísticos Se muestra colores que reflejen calidez
Página | 122
Int Ext Ext Ext
Pmc Pp Pmc Pmc
Tild- up
En el fondo se muestra trabajando el arado Se muestra una mano mientras siembra En el fondo se muestra trabajando el arado En el fondo se muestra plantas
Frontal Frontal Frontal Frontal
Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Cristo del Consuelo
encontramos en nuestros cultivos. Voz en off Sr: Gregorio Villacis Narración del personaje Sr Gregorio Villacis sonido ambiental Radio encendido Testimonio Sr Teresa Guerrero Testimonio Sr Teresa Guerrero Testimonio Sr Teresa Guerrero
Mañana Mañana Mañana Mañana
Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores vivos Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo
Disolución a negro paso de puerta
Página | 123
Ext Ext Ext Ext Ext
Pml Pg Pg Pg Pg
Ligero paneo de isz. a der. Tilf-up Tilf-up Paneo isz a der
Agricultores labrando la tierra Agricultor cosechando Señora llega con
Frontal Frontal Contrapicado Picado Frontal Frontal
Centro Parroquial San Joaquín Sector Cáñaro Barabón chico Barabón chico
Testimonio Alain Escalante Sonido ambiental de pájaros Voz en off: Sus habitantes han logrado el buen Voz en off: vivir y lo fomentan Voz en off: a través de su actividad Voz en off: y desarrollo agrícola Testimonios Sr. Guerrero Sonido ambiental
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra colores que reflejen vitalismo Se muestra el paisaje de fondo Se muestra el paisaje de fondo Se muestra vastos sembríos Se muestra la tierra arada
Página | 124
Ext Ext Ext Ext Int
Pm Pml PG PD PM
Tild- Down Enfoque y desenfoque Enfoque y desenfoque Estático
productos en un balde El arador camina hacia el fondo del encuadre Los aspersores encendidos Gesticulación verbal
Picado Frontal Frontal Frontal
Cristo del Consuelo Cristo del Consuelo Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín GAD Centro Parroquial San Joaquín
bus pasando Testimonio de la Sra. Guerrero Sonido ambiental silbidos del arado Sonido ambiental aspersores encendidos Sonido ambiental aspersores encendidos Testimonios del Dr. Berrezueta sobre los canales de riego
Mañana Mañana Mañana Mañana
Se muestra la tierra arada Se muestra los cultivos frescos Se muestra el logo del GAD San Joaquín Se grabo dentro de su oficina para evitar ruidos
Página | 125
Ext Int Ext Int
PG PP PG PML PG PP PD PD PG PD PM
Tild -up Estático Tild- Down Estático
movimiento de las plantas Gesticulación verbal movimiento de los árboles
Frontal Frontal Contrapicado Frontal
Balzay Alto San Joaquín Barabón Centro Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín Centro
Testimonios del Dr. Berrezueta canales de riego Sonido Ambiental de los canales de riego Testimonios sobre el origen de la parroquia Voz en off: Esta tierra de encanto ha evolucionado con el paso del tiempo, acoplándose a las ventajas agroecológicas que permiten mejorar la productividad de su suelo y de su gente Testimonio agrícola Sr Escalante.
Mañana Mañana Mañana Mañana
molestos Amplios sembríos de
Página | 126
Int Int Ext Ext
PM PM PG PE
Enfoque y desenfoque Estático Enfoque y desenfoque Estático
Gesticulación verbal y de manos Gesticulación verbal Socias agrícolas trabajando Agricultora labrando la
Frontal Frontal Picado Frontal
Parroquial San Joaquín Centro Parroquial San Joaquín GAD Centro Parroquial San Joaquín Sustag Cristo del Consuelo
Voz en off: Estos productos libres de químicos benefician nuestra salud Testimonio agrícola Sr Guambo Testimonio Dr. Berrezueta proyecto APAI Sonido ambiental Río Yanuncay y testimonio del presidente GAD San Joaquín testimonio del presidente GAD San Joaquín
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
cebolla perla Amplios sembríos de cebolla perla Amplios sembríos de cebolla perla El río Yanuncay es importante para los sistemas de regadío Plantas de cebolla
Página | 127
Ext Int Int
PD PD PM
Enfoque y desenfoque Paneo derecha a izq. Estático
tierra Ligero mov. de los productos Mov de la mano al colocar el producto Mov de la mano y gesticulación
Frontal Frontal Frontal
Sustag Centro Parroquial San Joaquín- Gran Sol Gran Sol- Sector Puertas del Sol
Voz en off: San Joaquín y sus fértiles tierras nos ofrecen una gran variedad de productos, agrícolas naturales como frutas, cereales, legumbres, hortalizas y otros tubérculos propios de la Serranía Andina Voz en off: Estos productos son tratados y procesados para garantizar la salud de sus consumidores Sonido ambiental frigoríficos encendidos Sonido ambiental: ruido del viento,
Mañana Tarde Tarde
Diversidad de productos Saneado, empaquetado y distribución de productos La importancia del consumo de estos productos La importancia
Página | 128
Ext Ext Ext Ext Ext
PMC GPG PG PE PG
Enfoque y desenfoque Travelling izq a der. Travelling der. izq Tild-up Estático
Mov de la mano y gesticulación Movimiento de plantas y río Movimiento de río Movimiento de personas Movimiento de personas
Frontal Frontal Frontal Frontal Picado
Soldados Soldados- mirador del pueblo Soldados- mirador del pueblo Chico Soldados Chico Soldados- cementerio
ruido de puerta abriéndose Testimonio Sr. Jácome Voz en off: El nombre Voz en off: de la Parroquia Voz en off: nació por la devoción de sus habitantes que lo denominaron Voz en off Narrador: San Joaquín en honor al padre de la Santísima Virgen María Voz en off párroco Orellana: Gente con una fe muy profundo en la iglesia, en los valores enseñados
Tarde Amanecer Amanecer Mañana Mañana
del consumo de estos productos Resaltar los rayos de sol y las sombras Mostrar las texturas de los árboles Resaltar los colores llamativos Resaltar los colores llamativos
Página | 129
Int Int Int
PM PG PA
Estático Travelling de la salida Travelling semicircular Izq a der
Gesticulación verbal y manos Cirios encendidas y focos navideños Estático
Frontal Contrapicado Contrapicado
Centro Parroquial San Joaquín Iglesia centro Parroquial San Joaquín Iglesia centro Parroquial San Joaquín
por la iglesia, en la santísima eucaristía, en el respeto hacia la madre de Dios son personas con una gran capacidad de entrega una capacidad de colaboración Voz en off párroco Orellana: no solo aquí : Voz en off párroco Orellana: todo el país y porque no decirlo del mundo
Mañana Noche Noche
Encuadrar la cristología visible Encuadrar la imagen de la Virgen María Encuadrar la imagen de Cristo que refleje magnificación
Página | 130
Int Int Int Ext Int Int
PE PP PML PP PG PE PM PMC PM PG PE PML PMC PG
Estática Tild- Down Estático Tild-Down Estático Paneo izq a
Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Niños moviéndose Gesticulación verbal Gesticulación
Contrapicado Frontal Contrapicado Contrapicado Frontal Frontal
Centro Parroquial San Joaquín Barabón la Inmaculada Barabón Chico Virgen del Milagro GAD Centro Parroquial
Voz en off Narrador: expresiones espirituales que reconfortan el alma Voz en off Narrador: manifestaciones socio religiosas que dializan la esencia del cuerpo y el espíritu
Día Día Día Día Tarde Noche
Expresión de gusto Remarcar gestos de fe Enmarcar los colores cálidos Enmarcar los colores cálidos Resaltar las expresiones Resaltar las expresiones de fe
Página | 131
Int Int Ext Int Ext
PD PMC PG PA PG PE PG PD PP PG PP PP PG
der Enfoque desenfoque Zoom out Travelling in Paneo izq der Tild- Down
en manos Estático Gesticulación verbal Gesticulación manos Estático Movimiento de personas
Frontal Frontal Frontal Frontal Contrapicado
Iglesia San Joaquín Iglesia San Joaquín GAD San Joaquín Centro parroquial San Joaquín Iglesia San Joaquín Barabón Grande
Música Incidental Vírgenes del Sol Chano Díaz Voz en off del Narrador: La necesidad religiosa de los seres humanos se expresa en sus plegarias, oraciones, cánticos y demás expresiones nacidas en la fe, las mismas que irradian alegría y esperanza Música incidental Vírgenes del sol Chano Díaz Voz en off
Noche Día Noche Noche Día
Resaltar los colores Resaltar las expresiones Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores Resaltar los colores y expresiones
Fundido
Página | 132
Ext Ext Int Int
GPG PD PE PE
Travelling der a izq Estático Estático Estático
Mov de aves Gesticulación en manos Gesticulación en manos Gesticulación en manos
Contrapicado Picado Frontal Frontal
Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Barabón Grande Barabón Chico- Juan Pablo Centro
Narrador: La fuerza ancestral del Voz en off Narrador: conocimiento mantiene aun vigente la cestería un noble arte que agoniza en las manos de nuestra gente que se niega a dejarla en el olvido Voz en off Sra. Hilda Farez: Sin el material no podemos hacer esto no podemos realizar
Amanecer Mañana Mañana Mañana
Resaltar los contraluces Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores y expresiones Resaltar los colores y expresiones
ráfaga
Página | 133
Int Int Int Int Int Ext
PM PE PA PM PD PD
Tild- Down Estático Tild- up Estático Contra plano Travelling izq der. Tavelling der izq Zoom in Tild- Down
Gesticulación verbal Gesticulación en manos Gesticulación en manos Gesticulación en manos Mov de manos Mov corriente de
Frontal Frontal Contrapicado Contrapicado Contrapicado Picado
Parroquial San Joaquín GAD San Joaquín Barabón Chico Centro Parroquial San Joaquín Barabón Chico Sector Juan Pablo Soldados
Voz en off Narrador: La ganadería Voz en off Narrador: un
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
Resaltar expresiones gestuales Resaltar los colores y expresiones Resaltar expresiones Resaltar expresiones Resaltar los colores Resaltar los contrastes
Página | 134
Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext
PG PC PG PML PE PG PP PML
Estático Estático Tild- Down Enfoque y desenfoque Estático Paneo izq a der Tild- up Enfoque
agua Mov de la moto Gesticulación en manos Mov de animales Gesticulación verbal y en las manos Mov de persona Mov de animales Mov de animales Gesticulación
Contra plano Frontal Picado Frontal Frontal Frontal Frontal Contrapicado
Soldados Soldados Soldados Soldados Balzay Alto Soldados Soldados
sustento laboral Música Incidental:
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
Resaltar los paisajes Resaltar los pastizales Resaltar los animales Resaltar los animales Mostrar como sacan la leche Animales de producción láctea Animales de producción láctea Resaltar expresiones
Página | 135
Ext Ext Ext Ext Ext
GPG PG PM PA PM
desenfoque Travelling der a izq Paneo izq a der Enfoque y desenfoque Estático Estático
verbal y en las manos Mov de nubes Mov de plantas Mov de plantas Mov de persona Gesticulación verbal y en las manos
Frontal Frontal Frontal Picado Frontal
Soldados Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Sustag Balzay Bajo- Pidlos Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano GAD San Joaquín
canto de pájaros Música Incidental: canto de pájaros Sonido ambiental ruido del viento Sonido ambiental ruido del viento Música incidental: Música andina Chano Díaz
Mañana Atardecer Mañana Tarde Mañana Mañana
Resaltar los paisajes Resaltar los colores Resaltar las expresiones y colores Resaltar la expresión Resaltar la expresión Resaltar los
Página | 136
Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext Ext
GPG PD GPG PG PG GPG PG PG
Estático Estático Estático Enfoque desenfoque Tild- up Travelling der a izq Travelling isz a der Estática
Mov de nubes Mov del viento y araña Mov de neblina Mov del agua cascada Mov del agua cascada Estático Sombras de montañas Sombras en el agua y gotas
Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal Frontal
Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano Pinchizana Alto Barabón la Inmaculada- Cerro Verdellano Sustag Sustag Limites Soldados Parque Nacional el Cajas Mirador Soldados Laguna Estrellas coche
Amanecer Mañana Amanecer Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
paisajes Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar los paisajes Resaltar el agua cristalina
Página | 137
Ext Ext Ext Ext Ext Ext Int Int Ext
PG PP PD PG GPG PD PM PE PD
Paneo izq a der Paneo der a izq Estático Estático Travelling izq a der Enfoque y desenfoque Estático Estático Enfoque desenfoque
Mov del río Mov de plantas Mov de peces Mov del agua Mov del sol Estático Mov gestuales Mov de manos Estático
Frontal Frontal Picado Frontal Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal
Chico Soldados Chico Soldados Chico Soldados Barabón la Inmaculada Soldados San Sebastián San Sebastián San Sebastián Barabón la
Medio día Medio día Medio día Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
Resaltar el agua Resaltar el agua Resaltar el agua Resaltar el río Resaltar los paisajes Mostrar las redes de asocio Mostrar las expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones
Página | 138
Int Int Int Int Int Int Int Int Int
PM PP PG PP PG PD PP PD PP
Tild- up Travelling semicircular Travelling der a izq Travelling izq der Travelling der a izq Travelling out Enfoque desenfoque Travelling der a izq Paneo isz a der
Mov gestuales Mov de mano Mov de persona Mov de artesanías Mov de persona Estático Mov de persona Estático Mov de cuadros y
Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal Contrapicado Frontal Frontal Frontal
inmaculada Barabón la inmaculada Barabón la inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana
Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo Mostrar el trabajo
Página | 139
Ext Ext Ext Int Ext Ext Ext Int
PE PG GPG PE PG PG PG PMC
Estático Paneo der a izq Travelling der a izq Estática Travelling Estático Zoom in Estático
manos Gesticulación verbal Mov de personas Mov de plantas Movimiento de gestos Mov de caballos Mov de personas Mov de personas Gesticulación
Frontal Frontal Picado Contrapicado Frontal Contrapicado Frontal Frontal
Inmaculada Barabón la Inmaculada Barabón la Inmaculada Soldados Iglesia Barabón la Inmaculada Plaza de Barabón la Inmaculada Iglesia Barabón la Inmaculada Centro Parroquial S.J
Voz en off Sr. Pasaca: del valle del Yanuncay
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Tarde Mañana Medio día
Mostrar sus declamaciones Mostrar la fe Mostrar el valle del Yanuncay Mostrar la fe Retratar los Juegos intensos Mostrar el trabajo Mostrar sus expresiones
Página | 140
Ext Ext Int Int Int Ext Ext Int
PD PG PMC PM PMC PMC PG PA
Enfoque desenfoque Estático Estático Estático Estática Estática Estática Estática
Mov de personas Mov de personas Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos
Frontal Contrapicado Frontal Frontal Contrapicado Contrapicado Frontal Contrapicado
Centro Parroquial S.J Centro Parroquial S.J Iglesia Barabón la Inmaculada Iglesia Barabón la Inmaculada GAD Centro Parroquial S.J Centro Parroquial S.J Barabón la Inmaculada Soldados Centro Parroquial S.J
Voz en off: El tema de las casas de adobe que se podían mejorar luego hay viene los migrantes y te
Tarde Tarde Tarde Tarde Mañana Mañana Tarde Mañana
Mostrar el trabajo Mostrar sus expresiones de fe Expresiones Mostrar sus expresiones Expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar el trabajo
Fundido a blanco
Página | 141
Ext Int Int Int
PG PE PMC PMC PM
Tild-Down Travelling izq Tild- up Estático Estático
Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos
Frontal Contrapicado Frontal Frontal
Balzay Bajo Barabón Chico GAD Centro Parroquial S.J Iglesia Centro Parroquial S.J
montan un cajón de cemento y eso es lo que vale y hay la pobre casa, la tradicional, acomplejada, descuidada, desbaratándose, pues se va perdiendo ese patrimonio
Tarde Mañana Tarde Mañana
Mostrar sus expresiones Mostrar las casas viejas Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones
Página | 142
Ext Ext Int Ext Int Int
PMC PG PMC PM PG PE
Estático Tild-up Zoom out – zoom in Zoom in enfoque y desenfoque Estática Estática
Gesticulación verbal y manos Mov de plantas Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Mov del perro y las manos de una persona
Frontal Picado Frontal Contrapicado Frontal Contrapicado
Barabón San José Barabón la Inmaculada Cerro Verdellano Barabón Grande Soldados Salón de la Ciudad de Cuenca Control Sur
Sonido ambiental aullidos de perro Sonido ambiente Sonido ambiente:
Mañana Mañana Mañana Mañana Mañana Tarde
Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Resaltar los animales Resaltar Ordenanza animal Resaltar Ordenanza animal
Página | 143
Int Ext Int Int Int Int Ext Ext Ext
PP PML PM PP PML PMC PG PG PP
Estática Estática Estática Estática Estática Estática Tild- Down Estática Enfoque
Gesticulación verbal Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal y manos Gesticulación verbal Mov de personas Mov de personas Estática
Contrapicado Frontal Contrapicado Contrapicado Contrapicado Frontal Contrapicado Frontal
Barabón chico Soldados Centro Parroquial S.J Soldados Barabón chico GAD Centro Parroquial S.J Cristo del consuelo Sustag Sector Seguro Campesino
viento Sonido ambiente: maullido de gato Sonido ambiente: niños hablando Sonido ambiente: música del vecino Voz en off: San Joaquín te espera para compartir Voz en off: El Sumac Kawsai
Mañana Tarde Mañana Tarde Mañana Tarde Tarde Mañana
Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Mostrar sus expresiones Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar las plantas
Fundido cambio de imagen
Página | 144
Ext Ext
PG PG
desenfoque Paneo isz a der Estático
Mov de personas mientras bailan Mov d
Frontal Frontal Contrapicado
Cristo del Consuelo Sustag Sector Seguro Campesino Centro Parroquial S.J
Mañana Tarde Tarde- Noche
Resaltar colores Resaltar los paisajes Resaltar el paisajes
Página | 145
4.8 Post producción
En este transcurso final del proceso completo de producción se verificará el
proceso de montaje y edición.
En la etapa de montaje se dio uso a lo rítmico puesto que San Joaquín como tierra
de encantos por sus atractivos turísticos, la gente amable, labores económicos y la
relación fraterna con la religión católica dan mayor impresionismo al espectador ya
que la mayoría de tomas son cortas dando un ritmo rápido con una impresión de
tensiones crecientes o acercamiento al nudo dramático, así el documental con sus
cinco secuencias principales muestran problemáticas como el apoyo a nuevos
mecanismos al sector agropecuario unido a la religión conjuntamente con las
tradiciones que van de la mano del turismo y la gastronomía. No podríamos dejar de
lado las problemáticas del documental utilizando plenamente un montaje ideológico
para evocar sensaciones afectivas con los estilos de vida de los habitantes de
aquellas comunidades, primacías que son un anhelo, como la vialidad en la carretera
principal que conecta San Joaquín con el Biocorredor Turístico, animales domésticos
abandonados, la cestería o las tradiciones generales que van desapareciendo con el
índice de mortandad de los adultos mayores, de tal manera usamos este tipo de
montajes porque muestra de manera breve pero eficaz los encantos retratados
visualmente.
En el proceso de edición los materiales que se utilizaran para la producción del
documental son una laptop Mackbook Pro (pantalla retina), de esta forma por medio
de programas de edición tales como Final Cut Pro, Imovie o las licencias de adobe
como Affter Efects, Photo Shop, Speed Grade o Audition llevaron a cabo la selección
y escogimiento de las mejores escenas con estos elementos se realizó la unión de
las mismas de acuerdo a la escaleta diseñada.
En este proceso de Post. Producción luego de haber obtenido todas las imágenes
tanto de los lugares agrícolas, pecuarios, artesanías, gastronómicas o turísticas
identifican fuertemente a los sectores y a toda la población de San Joaquín siendo
esta la planificación y forma en la que será mostrado este documental sobre los
Página | 146
hábitos y estilos de vida ya que la intención comunicativa es presentar que una de
las formas de crear turismo en estas parroquia es con el apoyo a la producción hacia
estas labores profesionales que son fructuosas para su gente.
Considerándose un documental de carácter expresivo cuenta mucho las
intervenciones que pueden tener las personas entrevistadas en el mismo pero la
intención es mostrar los motivos por los cuales estas personas sintiendo la necesidad
de crear ingreso para sus familias optaron por empezar a trabajar de esta manera en
estas actividades que son propias y que pueden tener un mejor futuro en estas zonas
considerados como Sectores Agropecuarios.
Por consiguiente en cada una de las entrevistas se procede a escoger lo más
relevante que los entrevistados pueden comentar acerca de los productos agro y
pecuarios tanto como sus necesidades básicas y lo que ofrecen, los años de historia
que están inmersos en las tradiciones orales y culturales , cada una de sus
aclaraciones, comentarios e interpretaciones concatenando así el video audiovisual
que ínsita a expresar una buena vida mediante un hábitat saludable.
4.8.1 La difusión:
La propagación o expansión del producto documental audiovisual sobre los
hábitos y estilos de vida ya se lo ha llevado a cabo, difundiéndose el día Sábado 21
de Febrero de 2015 a las 9:000am por medio del GAD parroquial, los mismos que
designaron un grupo operativo para verificar que el producto cuente con la calidad de
un documental reconstructivo que identifique naturalmente la esencia propia de San
Joaquín, este grupo estaba conformado por el Presidente Wellington Berrezueta, el
Gestor Ambiental Humberto A. y dos gestores administrativos. Conformes con el
producto exhibido accedieron notablemente para que expusiese el día siguiente en la
Sesión Solemne en la que estaban autoridades destacadas de la ciudad de Cuenca
como el Alcalde Ing. Marcelo Cabrera, la Vice Alcaldesa Ruth Caldas, Gestores
ambientales, de saneamiento o viales que concatenan fidedignamente con la
problemática del Documental que expresa las necesidades urgentes de conservación
que cada vez más son difundidos por propios y extraños.
Página | 147
También se tiene previsto utilizar los medios comunicativos que unifican mensajes
en grandes masas sociales, aprovechando a la vez que nos encontramos en plena
época postmoderna donde la tecnología a impulsado nuevos mecanismos de empleo
inmerso en el cine documental. De esta forma se usará redes sociales, como You
Tube, Facebook o Instagram, consiguiendo y alcanzando de esta manera el objetivo
trazado al inicio de la construcción de este documental que es esparcir a diversas
partes del mundo este sector parroquial.
Página | 148
CONCLUSIONES
El “documental Audiovisual sobre los hábitos y estilos de vida de los habitantes de
la parroquia San Joaquín “tiene como objetivo principal fomentar el turismo en esta
parroquia considerada como el Huerto de Cuenca además de que cuenta con un
clima perfecto para disfrutar de paisajes y caminatas, sería el sitio ideal para el turista
local, nacional como extranjero. Por otro lado San Joaquín no tiene un registro
documentado sobre los hábitos y estilos de vida ya que poco a poco van
desapareciendo al fallecer los pocos adultos mayores que todavía subsisten en las
comunidades, sobre todo en las mas aledañas
La elaboración del documental audiovisual observa la realidad de aquellas
personas que día tras día luchan por alcanzar un objetivo planteado, pues hay
actividades que se encuentran en declive pero gracias a la perseverancia y pujanza
de los habitantes San Joaquinenses todavía continúan con estas actividades
El trabajo realizado en la parroquia San Joaquín, cumple con la satisfacción que
como realizador puedo expresar ya que este documental ayudará a la difusión del
turismo para que San Joaquín sea conocida como una de las principales parroquias
rurales donde se fomenta el turismo no solo a nivel del cantón Azuayo sino a nivel
global.
Página | 149
RECOMENDACIONES:
Proseguir con la fomentación del turismo denominado
comunitario en todas las comunidades de San Joaquín.
Continuar desarrollando nuevos proyectos a favor de estas y
demás parroquias puesto que en estos y demás lugares aledaños a la
Ciudad de cuenca es donde se encuentra la verdadera esencia de la
cultura.
Difundir continuamente las diversas fuentes de turismo que
posee las comunidades que son parte de la parroquia San Joaquín.
Impulsar nuevos proyectos videográficos a favor de la
colectividad para que la Universidad Politécnica Salesiana continúe
realizando convenios con otras parroquias para crear diversos
productos comunicativos difundiendo de esta manera la esencia de la
gente.
Estimular a los futuros comunicadores a palpar y sentir los temas
culturales en nuestro país fomentando así nuevos lazos Interculturales
con una sociedad a favor de la vida.
Página | 150
Bibliografía Addison, A. (2007). MUNDOS EN EXTINSIÓN: Dissappearing World . Londres,
Francia: Blume. Botero, L. (1991). COMPADRES Y PRIOSTES la fiesta andina como espacio de
memoria y resisitencia cultural. Quito, Ecuador: Abya-Yala.
Blankenship, J. (1998). Los Cañaris. Cuenca, Ecuador: Banco Central del Ecuador. Cuenca, I. M. (2008). San Joaquín. Cuenca, Ecuador . Cuenca, C. d. (2001). Diagnostico socio económico y categorización de hogares de las parroquias rurales del Canton Cuenca. Cuenca, Ecuador. Figueroa, J. (2005). Un aporte al desarrollo cultural y turístico Revista San Joaquín. Revista San Joaquín , 1 (1). Macías, J. R. (1992). Miradas a la realidad (Primera ed., Vol. II). Mexico: DR. Morales, E. (2008). Diversidad cultural y acceso a la información. D.F, México: S.N. Rodriguez, G. F. (2010). Tawa Nintin Suyu. Comunidad cósmica de los Andes . Quito, Pichincha, Ecuador: Abya-Yala. Pachana, S. (2003). Ciudadanía e Identidad. Quito, Pichincha, Ecuador: Rispergraf. Vazquez, A. A. (1990). NUEVA HISTORIA DEL ECUADOR. Quito, Ecuador: corporación editorial nacional. Hurtado, O. (2007). Caracteristicas Culturales del Ecuador. Quito, Pichincha, Ecuador: 1. Minango, G. (2010). Los años viejos y las viudas ¿negociaciones del orden sexual? Quito, Ecuador: Abya-Yala. Martínez, B. J. (1993). La Cultura Popular en el Ecuador. Azuay, Ecuador: CIDAP. González, M. (1996). Arte y Cultura popular (Vol. 1). Cuenca, Ecuador: CIDAP. Botero, L. (1991). COMPADRES Y PRIOSTES la fiesta andina como espacio de memoria y resisitencia cultural. Quito, Ecuador: Abya-Yala. Addison, A. (2007). MUNDOS EN EXTINSIÓN: Dissappearing World . Londres, Francia: Blume. Covey, S. (1990). Los siete hábitos de la gente altamente efectiva. Barcelona, España: Sa reimp. García, B. (1978). Formación humanística: Anthropos (Vol. 2a ed). Barcelona, España: Vinces Nieves. Jimenez, A. (1999). Psicología General (Vol. 3ra edición). Quito, Ecuador: Radmandi. Marina, J. (2009). El aprendizaje de la Sabiduriá. Barcelona, España: Arial. Gálvez, L. (1956). Preceptiva Literaria. Quito, Ecuador: S. Ministerio de Educación. González, S. (2009). Tradición y Cambio en las Fiestas religiosas del Azuay. Cuenca, Ecuador: U. de Cuenca, U. del Azuay. Dannemann, M. C. (1975). TEORIAS DEL FOLKLORE EN AMERICA LATINA. Caracas, Venezuela: Italgrafica. Carré, A. J. (2007). Folklore y Tradiciones Populares . Perú: Pontificia UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Valarezo, P. J. (2009). La fiesta popular tradicional del Ecuador. Quito, Ecuador: La Tierra . Moya, A. (2009). Arte oral del Ecuador (Vol. 1). Quito, Ecuador: Ministerio de Cultura del Ecuador. Vansina, J. (1967). La tradición oral. Barcelona, Francia: labor,s.a. González, M. (2006). Arte y Cultura Popular. Cuenca, Ecuador: CIDAP.
Página | 151
Pazos, J. (1991). Literatura Popular. Cayambe, Ecuador: Abya- Yala. Jácome, C. (2006). SABIDURÍA POPULAR. Quito: Abya- Yala. Vazquez. (2008). Lengua y Folclor. Cuenca, Ecuador: CIDAP. Fernandes, F. P. (1975). Las clase sociales en América Latina. México: Siglo XXI. Rabiger, M. (2005). Dirección del Documental . Eduardo, N. (2009). El Cine Documental militante y el video activismo en el Ecuador. (s.n, Ed.) Blasutto, M. (1994). Realizar un Documental . Rotha, P. (1936). Documentary Films . (s.n, Ed.) Breu, R. y. (2011). El Cine en la escuela. (B. grao, Ed.) Selles, M. (2008). El documental. 11,12.
Vazquez, A. A. (1990). NUEVA HISTORIA DEL ECUADOR. Quito, Ecuador: corporación editorial nacional.