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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICASEXTENSION OCOZOCOAUTLA
BIOQUIMICA
COUTIÑO DIANAPEREZ FLORINDA
RUIZ VALERIA
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CATÁLISIS COVALENTE
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•Es una estrategia, una ruta que usan las enzimas para incrementar su velocidad de reacción mediante la formación de enlaces covalentes transitorio sustrato-enzima.
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•Se produce cuando el sustrato se une de manera temporal con la enzima durante la reacción de catálisis, formando a su vez intermediarios covalentes.
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•El intermediario covalente provoca que el sustrato halle una vía inferior a través de la barrera de energía de activación.
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•La enzima contiene un grupo reactivo, el cual puede ser un grupo nucleofilico. Este reacciona con el sustrato mediante de un ataque nucleofilico.
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• Enzimas que actúan en la formación de complejos enzima-sustrato covalentes:
pueden clasificarse de acuerdo al resto de a.a con la que relaciona el sustrato.
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• serina:Acetilcolinesterasa
quimotripsina
Tripsinafosfoglucomutasa
•…El grupo OH de un resto especifico de serina participa en la formación de un Ester intermediario.
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• cisteína:Gliceraldehido-fosfato-deshidrogenasa.
papaina
• …Se establece un enlace covalente tioester entre el grupo acilo del sustrato y el grupo sulfhídrilo de un resto de cisteína especifica situado en el centro activo de la enzima
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•Histidina:Succinil-CoA-sintetasa
•…El grupo imidazol de un resto de histidina especifica de la enzima se fosforila.
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•Lisinafructuosa.-difosfato-aldosa
• …se forma una base de schiff intermedia entre el grupo am.ino de un resto de lisina de la enzima y un grupo carbonilo del sustrato