Download - Unidad 3 razas ovinas y caprinas
![Page 1: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/1.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
““UNIDAD 3”UNIDAD 3”
![Page 2: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/2.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
OBJETIVO GENERALOBJETIVO GENERAL
CONOCER LA DIFERENCIA DE LAS ESPECIES OVINA Y CAPRINA Y SUS PRINCIPALES RAZAS ASOCIADAS
![Page 3: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/3.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CLASIFICACION TAXONOMICA
Phillum CordadosSubphillum VertebradosClase MamíferosOrden Ungulados (que tienen pezuña), Suborden Artiodáctilos (mamíferos de número par de dedos)Familia BóvidaeSubfamilia CaprinaeGeneros
Ovis aries Capra hircus
![Page 4: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/4.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
54 60
![Page 5: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/5.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
BARBA
![Page 6: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/6.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
GLANDULAS INTERDIGITALES
SI NO
![Page 7: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/7.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
NO SI
PRESENCIA DE GLANDULAS ALMIZCLERAS
el ácido trans-3-metil-2 hexenoico
![Page 8: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/8.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
PRESENCIA GLANDULAS LAGRIMALES
SI NO
![Page 9: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/9.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
COLAS
![Page 10: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/10.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
CUERNOS (SEXO)
![Page 11: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/11.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
LANA
NO
![Page 12: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/12.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
HABITOS
![Page 13: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/13.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERENCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
ANTE EL PELIGRO
Rehúyen Lo enfrentan
![Page 14: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/14.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DIFERNCIAS ENTRE OVINOS Y CAPRINOS
OVINOS CAPRINOS
GLANDULAS MAMARIAS
![Page 15: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/15.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
PARTES DEL CUERPO
![Page 16: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/16.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
TIPO LECHERO
![Page 17: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/17.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
TIPO CARNE
![Page 18: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/18.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•PELO
•CARNE
•LECHE
•LECHE Y CARNE
SEGÚN SU APTITUD PRINCIPAL
“200 RAZAS RECONOCIDAS”
![Page 19: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/19.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
SAANEN
•3 a 4 lts diarios.•900 a 1000 lts/año• %grasa: 3.5•Delicadas de piel.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•LECHE
![Page 20: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/20.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
TOGGENBURG
•3 lts diarios800 lts/año• %grasa: 3.3 a 3.5•Crecimiento rápido.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•LECHE
![Page 21: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/21.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
ALPINO FRANCES
•3 lts diarios.•800 lts/año.•%grasa alrededor de 3.5.•Colores variados
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•LECHE
![Page 22: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/22.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
NUBIA
•Origen Ingles pero con patrón africano.•700 a 750 lts/año.•%grasa de 4,5 a 5.•Se adapta a condiciones de calor.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•CARNE Y LECHE
![Page 23: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/23.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
VALESIANA
•Origen Suizo• Desarrollo lento.•Poco Prolífica
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•CARNE
![Page 24: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/24.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
BOER
•Origen sudafricano.•200 gramos de peso al día.•Resistente a los ambientes desfavorables y climas extremos
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•CARNE
![Page 25: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/25.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CASHMERE
Se dice que es la fibra de los reyes.China aporta el 60% de la producciónSon fáciles de criar y muy saludables150 a 200 gramos de fibra por animal/año..
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•PELO
![Page 26: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/26.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
ANGORA
•Parecido a el de borrego, aunque mas suave, delgado y lustroso.•Rustico.•Originaria de Angora (Asia Menor).• Animales pequeños de cuernos y pelo largo Long. 12 a 15 cm.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS CAPRINAS
•PELO
![Page 27: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/27.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
•PELO•CARNE
•LECHE
SEGÚN SU APTITUD PRINCIPAL
•LANA
“450 razas a nivel mundial”
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
![Page 28: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/28.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CARNE LANA LARGA
ROMNEY MARSH
•Origen Ingles•Se adapta a zonas planas y de alta humedad•4 a 6 kg de lana al año•Gruesa y abundante lana
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
![Page 29: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/29.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CHEVIOT
•Origen Británico•Acornes y Blancos•Cara, orejas y patas desnudas•Manchas oscuras en Orificios naturales•9 a 12 cm. Long. de vellón•Promedio de 3 kg. de lana
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
CARNE LANA MEDIA
![Page 30: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/30.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
CORRIEDALE
•Origen Nueva Zelanda•Acorne de lana suave•Mal adaptada al calor•Bien en tierras de topografía accidentadas
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
CARNE LANA MEDIA
![Page 31: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/31.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
DORSET
•Origen Ingles•Color Blanco•Dos variedades en cuanto a cuernos•Hembras prolíficas y buenas madres•Canales de bajo % de grasa•Rustico (Climas calidos)
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
CARNE LANA CORTA
![Page 32: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/32.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
SUFFOLK
•Inglesa•Acorne•Longitud lana 6 cm.•Machos 3.5 Kg.•Hembras 2.5 Kg.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
CARNE LANA CORTA
![Page 33: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/33.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
MERINO
•Origen España•Patas y Cara Blanca•Base fundamental del desarrollo ovino mundial•Macho peso 60 a 70 kg. Hembra 40 a 50 kg.
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
CARNE LANA FINA
![Page 34: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/34.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
LECHE
AWASSI
•Origen Israel•Lana basta, gruesa y larga•Rustica, adaptada a climas secos y calurosos•Fácil de manejar y Ordeñar•Carácter calmado•Cuernos solo en Macho
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
![Page 35: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/35.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
LACAUNE
•Origen Francia•Cabeza, patas y abdomen descubierto•Lana blanca•Queso Roquefort
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
LECHE
![Page 36: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/36.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
FRISONA O MILCHSHAF
•Origen Alemania y Holanda•Acorne, cabeza y extremidades descubiertas•Lana blanca•Prolífica•Difícil adaptación
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
LECHE
![Page 37: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/37.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
PELO
WEST AFRICA(CAMURA)
SUDAN ETIOPE
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
![Page 38: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/38.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
BARBADO BARRIGA NEGRA
•Origen Isla de Barbados Mar Caribe•Resistente a la sequía y altas temperaturas•Muy Prolífica•Precoces
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
PELO
![Page 39: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/39.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
PERSA CABEZA NEGRA
•Originaria del este de África (Somalia)•Pelaje fino y lustroso•Pocos Prolíficos•Susceptibles a parasitosis gastrointestinales
CLASIFICACIÓN DE LAS RAZAS OVINAS
PELO
![Page 40: Unidad 3 razas ovinas y caprinas](https://reader034.vdocumento.com/reader034/viewer/2022042600/58ed5dbe1a28abe0348b45e1/html5/thumbnails/40.jpg)
PRODUNOCCIÓN
M.V Ricardo Hernández O.
GRACIASGRACIAS