Contenido Energético 383 KcalProteínas 14.5 gLípidos 24.1 gColesterol 29.4 mg
Hidratos de Carbono 27.8 gFibra Dietética 0.1 gCalcio 6.1 mgSodio 422 mgHierro 0.3 mgÁcidos grasos saturados ND gÁcidos grasosmonoinsaturados
13.6 g
Ácidos grasospoliinsaturados
2.2 g
Información NutrimentalContenido de acuerdo a una ingesta diaria de 2000 Kcal
INGREDIENTES Agregar todos los ingredientes a mi lista.
1/2 barra achiote1 pieza diente de ajo1 taza jugo de naranja1/4 taza vinagre de manzana1/4 taza aceite de oliva3 cucharadas adobo de chipotle2 piezas pechuga de pollo semi aplanadas,deshuesadas y sin piel4 piezas tostadas de máiz horneadas1 sobre dip mexicano preparado según lasinstrucciones del empaque4 cucharadas cebolla morada encurtidacon limón y orégano (opcional)
MODO DE PREPARACIÓN
Para el adobo
Licúa achiote, ajo, jugo de naranja, vinagre, aceite de oliva y adobo de chilechipotle. Marina el pollo en un tazón con esta mezcla y lleva a tu refrigerador poralgunos minutos. Calienta una parrilla y cocina hasta que esté cocido y marcado porambos lados. Retira del fuego, reposa por unos minutos y corta en fajitas. Reserva.
Para servir
Unta las tostadas de maíz con una cucharada de dip y sirve un poco de pollo pibilsobre estas. Decora con cebolla morada encurtida y disfruta.
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TOSTADAS DE POLLO PIBIL ESTILO YUCATÁN | Chef Oropeza http://cheforopeza.com.mx/node/7525
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