Boletín mensual de la producción

Carne en canal de bovino

Próxima actualización: 25 de mayo de 2017

Abril 2017

Producción de carne de bovino 2016-2017 Avance a marzo de 2017 (toneladas)

Producción acumulada por principales municipios en entidades líderes

Avance a marzo de 2017

(miles de toneladas)

Más información en: Avance Mensual de la Producción

Absoluta %

Nacional 152,759 459,838 447,535 12,303 2.7

Veracruz 20,390 59,891 60,284 -394 -0.7

Jalisco 17,593 53,805 50,896 2,909 5.7

San Luis Potosí 9,808 28,036 24,422 3,614 14.8

Chiapas 8,609 25,576 28,676 -3,100 -10.8

Sinaloa 8,243 24,906 22,205 2,701 12.2

Baja California 7,905 23,754 22,853 901 3.9

Durango 7,903 23,350 19,828 3,522 17.8

Michoacán 6,265 19,478 19,128 350 1.8

Chihuahua 6,386 19,432 18,425 1,007 5.5

Sonora 5,721 17,009 18,305 -1,296 -7.1

Guanajuato 4,424 14,069 13,862 208 1.5

Tabasco 4,722 13,760 13,726 34 N.S.

Nuevo León 4,018 12,485 12,424 61 N.S.

Oaxaca 3,880 12,296 11,776 521 4.4

Zacatecas 3,337 12,019 12,893 -874 -6.8

Tamaulipas 4,084 11,807 9,015 2,793 31.0

Resto 29,471 88,165 88,817 -652 -0.7 N.S: No signif icativo.

Fuente: SIAP

Nota: Las entidades se encuentran ordenadas por el volumen acumulado al mes

de marzo 2017.

Entidad Marzo

Acumulado a marzo

2017 2016

Variación

A marzo, la producc ión de carne de bovino fue de cas i 460 mil toneladas ; 2.8% mayor que lo obtenido en e l mismo mes del año anter io r (447.5 mil ) .

Son 15 ent idades las que generan más de 75% de la producción nac ional de carne de bovino, entre el las destacan Veracruz y Jalisco que aportaron cerca de 25% (37 mil 983 toneladas) .

De los c inco munic ipios que en Veracruz generaron más de 24% de su producc ión (cuatro mil 970 toneladas) destaca Las Choapas que generó más de 4 mil toneladas, esto es, 289 más que en febrero .