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SISTEMA OLFATORIO
Luciana Guadalupe Pérez González 2CM7
OLFATO
Sistema sensorial predominante y más sensible
Unas cuántas moléculas, es decir, una mínima cantidad de materia, bastan para estimular las células olfativas
Evoca recuerdos y origina emociones
Se integran complejas reacciones que expresan modelos de conducta: adquieren por la experiencia y el aprendizaje.
Búsqueda Aceptación o rechazo del alimento Predación Reacciones de huída Comportamiento sexual Feromonas
Formado
Epitelio olfatorio Nervios olfatorios Bulbos olfatorios Tractos olfatorios Corteza cerebral de asociación
estructuras subcorticales
Snell
Receptores olfatorios
Ubicación: Mucosa olfatoria Porción superior: Paredes medial y lateral
de las fosas nasales, pasan por el borde inferior del cornete medio.
Epitelio columnar seudoestratificado
Neuronas olfatorias John H. Martin
Lu Pérgon
Células sustentaculares: Borde apical microvellosidades
Células basales: Células redondeadas Glándulas de Bowman: Tipo
tuboloalveolar, formadas por células cuboides (gránulos secretorios), delgados conductos excretores . Producen secreción serosa: humedece la mucosa. Contienen glocoproteínas que se unen a sustancias odoríferas
El estímulo olfatorio
Sustancias odoríferas epitelio olfatorio
3.000 proteínas receptoras distintas Los quimiorreceptores NO son
específicos
Olores básicos o primarios
Pútrido Etéreo Alcanforado Rancio Picante
Aromático Resinoso
Almendrado Mentolado Fragante
John H. Martin
Bulbo olfatorio
Centro integrador primario Organizada en 6 capas:
1. Capa: Fibras olfatorias2. Capa: Glomerular3. Capa: Molecular o granular externa4. Capa: Células mitrales5. Capa: Granular interna6. Capa: Fibras del tracto olfatorio
López Antúnez
1. Capa: Fibras olfatorias
Los axones amielínicos de las neuronas olfatorias primarias cruzan
2. Capa: Glomerular Terminan en los glomérulos: áreas ovoides,
múltiples sinápsis con las dendritas de células mitrales, células de penacho y células interglomérulares
Células periglomerulares : Entre los glomérulos Principales sinapsis:
Axones olfatorios Dendritas: Mitrales, Penacho, Interglomerulares
Dendritas: Penacho y Mitrales Dendritas: Periglomerulares
López Antúnez
3. Capa: Molecular o granular externa
Se encuentran las células de “penacho” Sus dendritas al penetrar glomérulos
forman un “bouquet” de ramificaciones
4. Capa: Células Mitrales Se encuentran las células “mitrales” Se forman en una sola hilera Sus dendritas hacen sinapsis en los
glomérulos
5. Capa: Granular interna
Se encuentran células “granulares internas”
Parecidas a las amacrinas de la retina Sus dendritas hacen sinapsis con las
dendritas de las mitrales y las de penacho
6. Capa: Fibras del tracto olfatorioCélulas mitrales
Células de penacho
Axones forman TRACTO OLFATORIO
Conduce impulsos a otros niveles de los centros
Discurren en la porción ventral del lóbulo frontal
Finaliza en el trígono olfatorio Anterior (rostral) a la sustancia
perforada anterior Bifurca en: Estría olfatoria medial y
lateral
Estría olfatoria Estría olfatoria lateral medial
Finalizan:
1. Núcleo olfatorio anterior
Y en diversos núcleos de la sustancia perforada anterior
Pálido ventral Núcleo de accumbens del estriado
“PALEOCÓRTEX” Consientes de estímulos
Área olfatoria lateral
1. Área PRIMARIA
2. Amígdala (Núcleos corticomediales del cuerpo amigdaloide)
3. Limen de la ínsula
4. Uncus(corteza periamigdalina)
5. Área entorrinal
John H. Martin
Estría Olfatoria Lateral
Tracto Olfatorio
Bulbo Olfatorio
Trígono Olfatorio
Estría Olfatoria Medial
Sustancia perforada anterior
Uncus
Límen de la ínsula
Tracto óptico
Baar
John H. Martin
John H. Martin
John H. Martin
John H. Martin
Estría olfatoria medial
FIBRAS INCORPORANCENTRÍFUGAMENTE
TRACTOS OLFATORIOS
BULBOS OLFATORIOS DE AMBOS LADOS
Estría Olfatoria Lateral
Tracto Olfatorio
Bulbo Olfatorio
Trígono Olfatorio
Estría Olfatoria Medial
Sustancia perforada anterior
Uncus
Límen de la ínsula
Tracto óptico
Baar
Las regiones que están conectadas directa o indirectamente con:
1. Corteza prefrontal2. Sistema Límbico3. Hipotálamo 4. Formación reticular del tronco
encefálicoEstas conexiones vehiculan las respuestas
viscerales y de comportamiento a diferentes olores.
Snell
Nervio terminal
Se encuentra en el cerebro humano adulto
Su tamaño es microscópico Se le puede llamar “nervio craneal 0”
Nervio vomeronasal
Aparece sólo transitoriamente durante el desarrollo embrionario en el humano 8va y 14ta semana
Sistema olfatorio accesorio para animales vertebrados terrestres, pero no seres humanos
Se usa para detectar feromonas para la atracción sexual
Marcar territorio
Patologías
Sinusitis: Inflamación de los senos paranasales Causada por infección viral, bacteriana o
micótica
John H. Martin
Susceptibles:
Exanimación
Método: Percusión Senos paranasales normales: Brillan Senos paranasales presentan
sinusitis: No Brillan
Anosmia
Pérdida o reducción del olfato Síntomas:
No sienten el sabor de alimentos
John H. Martin
Causas:
Rinorrea del líquido cefalorraquídeo
Salida de un líquido claro (LCR) por las fosas nasales
Síntomas como cefaleas (por hipotensión del LCR), anosmia, hipoacusia, vértigo.
Pólipos Nasales
Son tumores benignos que aparecen en las membranas mucosa irritadas
John H. Martin
Susceptibles
“Desarrollo de un lenguaje basado en los
sentidos químicos”
-Hoar , 1966
Bibliografía
LÓPEZ, Antúnez Luis. “Anatomía Funcional del Sistema Nervioso” ; 2da. Edicón. Editorial Limusa Noriega Editores
SNELL, S. Richard. “Neuroanatomía Clínica” Editorial Médica Panamerica. 6ª edición. España. 2007.
HAINES, E. Duane. “Principios de Neurociencia”. Segunda Edición. Elsevier Sciene. España. 2003.
BAAR, Kiernan John A. “El Sistema Nervioso Humano”. 9na edición. Wolters Kluwer. London, Canada. 2009.