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Fertilización del cultivo de EspárragoJuan Hirzel Campos
Ingeniero Agrónomo M.Sc. Dr.Investigador en Fertilidad de Suelos y Nutrición de
Plantas
Necesidades nutricionales del cultivo del espárrago en la zona centro sur de Chile
Reserva
Año 1 Año 2 Año3 Año 4 Año n
Turiones
ReservaReserva Reserva
Reserva
Turiones
Turiones
Necesidades nutricionales del cultivo del espárrago en la zona centro sur de Chile
Contenido de Materia Seca de Reserva en 4 esparragueras
050
0010
00015
00020
00025
00030
00035
00040
00045
000
Marco Espinosa Walter Harsch Ricardo Alfaro FernandoLarraín
Productores
Mat
eria
Sec
a (k
g/ha
)
Edad media = 8 años
1 2 3 4
Necesidades nutricionales del cultivo del espárrago en la zona central de Chile
Contenido Nutricional de Reserva en 4 esparragueras
0100200300400500600700800900
1000
MarcoEspinosa
Walter Harsch Ricardo Alfaro FernandoLarraín
Productores
Con
teni
do N
utric
iona
l (kg
/ha)
NP2O5K2OCaOMgO
Edad media = 8 años
1 2 3 4
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
kg/ha
1
Nutrientes
Extracción óptima de nutrientes de 1 ton de turiones de espárragos
NP2O5K2OCaMgNaCuFeMnZnB
Necesidades nutricionales de los Turiones de Espárrago
Ganancia de nutrientes en las Reservas (kg/ha)Edad de la esparraguera (años)
Elemento 1 2 3 4N 85 170 255 340
P2O5 15 30 45 60K2O 50 100 150 200CaO 20 40 60 80MgO 10 20 30 40
Ganancias nutricionales del cultivo del espárrago en la zona centro sur de Chile
Extracción de nutrientes con la cosecha de Turiones de espárrago
Extracción anual de nutrientes con la cosecha (kg/ha) Rendimiento (ton/ha)
Elemento 1 3 5 8 10N 5,0 15,0 25,0 40,0 50,0
P2O5 1,0 3,0 5,0 8,0 10,0K2O 3,0 9,0 15,0 24,0 30,0CaO 0,2 0,6 1,0 1,6 2,0MgO 0,1 0,3 0,5 0,8 1,0
Necesidades nutricionales de una esparraguera adulta (kg/ha)Rendimiento (ton/ha)
Elemento 1 3 5 8 10N 90 100 110 125 135
P2O5 16 18 20 23 25K2O 53 59 65 74 80CaO 20 21 21 22 22MgO 10 10 11 11 11
Necesidades nutricionales del cultivo del espárrago en la zona centro sur de Chile
Requerimientos físico químicos de suelo paraun adecuado cultivo de espárrago.
Fuente: HortResearch HorNET, 1997.
Elemento Unidad Rango normalpH -- 6,0 – 6,7
Fósforo Olsen mg/kg 30 – 50Potasio cmol(+)/kg 0,6 – 1,0Calcio cmol(+)/kg 6,0 – 12,0
Magnesio cmol(+)/kg 1,0 – 3,0Sodio cmol(+)/kg 0,1 – 0,5
Capacidad de intercambio catiónico cmol(+)/kg 12,0 – 25,0Boro mg/kg 1,0 – 2,0
Densidad aparente gr/cc 0,6 – 1,0
y = 0,1735 x + 6,37
y = 0,098 x + 5,82
y = 0,1083 x + 5,68
y = 0,1078 x + 5,42
5,0
5,4
5,8
6,2
6,6
7,0
7,4
7,8
8,2
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Dosis de Ca CO3 (ton ha-1)
pH
Suelo Aluvial
Suelos Volcánicos
Incremento en el pH del suelo frente a dosis crecientes de CaCO3para tres suelos de origen volcánico y un suelo de origen aluvial deesparragueras de la VII región de Chile.
y = 0,0298 x + 15,6
y = 0,017 x + 13,8
y = 0,0184 x + 11,8
y = 0,0153 x + 8,4
0
10
20
30
40
50
60
70
80
0 150 300 450 600 750 900 1050 1200 1350 1500 1650 1800 1950
Dosis de P2O5 (kg ha-1)
P di
spon
ible
(mg
kg-1
)
Suelo Aluvial
Suelos Volcánicos
Incremento en la disponibilidad de fósforo frente a dosis crecientesde P2O5 para tres suelos volcánico y un suelo de origen aluvial deesparragueras de la VII región de Chile.
60 kg de P2O5 para subir 1 ppm de P Olsen
30 kg de P2O5 para subir 1 ppm de P Olsen
ACUMULACIÓN DE FÓSFORO (ppm) EN UN SUELO TRUMAO (DURANTE 9 AÑOS)
Dosis de P2O5 anual (Kg/ha)(total)
PROF. (cm) P2O5 – 0 P2O5 – 85(765)
P2O5 – 300(2.700)
0 – 5 9,2 20,2 110,75 – 10 6,1 8,4 19,910 – 20 6,3 5,8 7,320 – 30 6,2 4,1 4,930 – 40 7,5 5,6 6,3
Fuente : Bernier y Siebald,Informe Técnico INIA
y = 0,3182 x + 34
y = 0,551 x + 138
y = 0,5541 x + 101
y = 0,5608 x + 111
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
0 150 300 450 600 750 900 1050 1200
Dosis de K2O (kg ha-1)
K d
ispo
nibl
e (m
g kg
-1)
Suelo Aluvial
Suelos Volcánicos
Incremento en la disponibilidad de potasio frente a dosis crecientesde K2O para tres suelos volcánicos y un suelo de origen aluvial deesparragueras de la VII región de Chile.
y = 0,2632 x - 0,082
y = 0,1105 x + 0,41y = 0,1065 x + 0,18
y = 0,1226 x + 0,17
0123456789
101112
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Dosis de B (kg ha-1)
B d
ispo
nibl
e (m
g kg
-1)
Suelo Aluvial
Suelos Volcánicos
Incremento en la disponibilidad de boro frente a dosis crecientesde boro para tres suelos volcánicos y un suelo de origen aluvial deesparragueras de la VII región de Chile.
y = 0,2164 x - 0,20y = 0,2111 x - 0,17
y = 0,2645 x - 0,33y = 0,2363 x - 0,18
0123456789
101112
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
Dosis de Zn (kg ha-1)
Zn d
ispo
nibl
e (m
g kg
-1)
Suelo Aluvial
Suelos Volcánicos
Incremento en la disponibilidad de zinc frente a dosis crecientesde zinc para tres suelos de origen volcánico y un suelo de origenaluvial de esparragueras de la VII región de Chile.
Nutriente a aplicar
Parámetro de suelo o de manejo usado como indicador
de dosis
Valor de referencia usado en la
recomendación
Dosis referencial del nutriente
(kg ha-1)
N Materia orgánica(%)
< 6 190 – 2006 – 10 170 – 180> 10 140 – 160
P2O5P Olsen(mg kg-1)
< 12 160 – 20012 – 20 120 – 150
> 20 80 – 110
K2O K
intercambiable(cmol+ kg-1)
< 0,3 180 – 2000,3 – 0,5 150 – 170
> 0,5 120 – 140
CaCO3(CaO) pH
< 5,5 3.000 – 4.0005,5 – 6,0 2.000 – 2.500
> 6,0 0 – 1.000
MgOMg
intercambiable(cmol+ kg-1)
< 0,8 40 – 500,8 – 1,2 25 – 30
> 1,2 10 – 15
S S disponible(mg kg-1)
< 8 30 – 408 – 12 20 – 25> 12 10 – 15
B B disponible(mg kg-1)
< 0,5 3 – 40,5 – 1 2 – 2,5
> 1 1 – 1,5
Zn Zn disponible(mg kg-1)
< 0,5 5 – 60,5 – 1 3 – 4
> 1 2 – 2,5
Guía de fertilización del cultivo de Espárrago usando análisis de suelo
Parcialización de nutrientes en el cultivo de Espárrago
Alternativa 1
Epoca Nutriente Porcentaje de la dosis total (%)
Otoño - invierno CalFósforoPotasio
MagnesioZincBoro
100100
30 – 5050 – 100
100100
Postcosecha NitrógenoPotasioAzufre
Magnesio
5050 – 70
1000 – 50
Fines de enero Nitrógeno 50
Parcialización de nutrientes en el cultivo de Espárrago
Alternativa 2
Epoca Nutriente Porcentaje de la dosis total (%)
Otoño - invierno Cal 100
Postcosecha NitrógenoFósforoPotasioAzufre
MagnesioZincBoro
50100100100100100100
Fines de enero Nitrógeno 50