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Datos Generales
• Nombre:
ORGANIZACIÓN Y METODOS
• Duración:
18 semanas (15 sesiones teórico/práctica y 3 de evaluaciones)
• Horario:
– Viernes 20:00 a 22:00 Hrs.
– Sábados 14:00 a 18:00 Hrs.
• Estructura:
– 1ª Hora: Consolidado sesión anterior
– 2ª a 4ª Hora: Teoría de la sesión programada
– 5ª y 6ª Hora: Práctica de la sesión programada
• Evaluación
– Trabajo personal semanal (resumen monográfico)
– Trabajo Grupal (desarrollo del caso práctico durante el ciclo
– Exámenes Parcial, Final y Sustitutorio)
Descripción
• Importante soporte para la
formación profesional en
Ingeniería Industrial
• Su propósito es involucrar al
alumno en los distintos
subsistemas que existen en la
empresa y como se integran para
su gestión
• Logros a alcanzar: Ir adquiriendo
conocimientos y herramientas
para construir su propia estructura
organizativa, métodos de trabajo y
evaluación de los mismos
Objetivos
• Generales:
– Dar conocimientos y herramientas para analizar, diseñar e
implementar estructuras organizacionales
– Constituir la empresa, estableciendo los alcances
funcionales, condiciones laborales y políticas.
– Desarrollar métodos y técnicas para optimizar el
rendimiento de los recursos corporativos
• Específicos:
– Dar un enfoque sistémico a la asignatura
– Conseguir una cultura organizacional
– Alcanzar un balance de línea en todo el proceso
Contenido del Curso
• Unidad I La Organización del Trabajo
– Situar la función organizativa dentro del procesoadministrativo, analizando las partes fundamentales ycomplementarias de toda organización.
• Unidad II El Estudio del Trabajo
– Estudiar los distintos parámetros del diseño organizacional, esdecir, las herramientas para diseñar una estructura.
• Unidad III Buscando la Organización Ideal
– Analizar una serie de configuraciones estructurales,caracterizadas por unos determinados parámetros de diseño.
• Unidad IV Herramientas de Gestión Organizacional
– Estudiar los sistemas de gestión organizacional que sedispone en la actualidad dentro del proceso del negocio
Unidad I
La Organización del Trabajo
Semana 01Introducción al Curso.- Conceptos a
manejar, planteamiento de casos de estudio
Semana 02La Organización del Trabajo.- Evolución
histórica, el sistema y las estructuras
Semana 03La Administración del Trabajo.- Aspectos
normativos e instrumentos técnicos
Semana 04Primera Evaluación.- Presentación del
trabajo grupal y primera prueba
Unidad II
El Estudio del Trabajo
Semana 05
Administración de Puestos de Trabajo.-
Descripción, evaluación y determinar curva
salarial
Semana 06El Estudio del Trabajo.- La productividad,
producción y el diseño del trabajo
Semana 07
Analisis y Diseño del Trabajo.- La ingeniería
de métodos, el estudio de métodos y
movimientos
Semana 08
Medición y Estándares de Tiempos.-
Estándares de tiempo, toma de medidas de
tiempo
Unidad III
Buscando la Organización Ideal
Semana 10Ciclo de Trabajo.- División de las
operaciones y determinar las interferencias
Semana 11
Gestión de la Producción.- Diseño del
sistema productivo y del control de la
producción
Semana 12Gestión por Procesos.- Los procesos y las
técnicas de mejora
Semana 13Evaluación.- Presentación de avances y
segunda evaluación
Unidad IV
Herramientas de Gestión Organizacional
Semana 14
Herramientas de Gestión Organizacional.-
Gestión por procesos y los sistemas de
soporte a la gestión
Semana 15
Reingeniería de los Procesos de Negocios.-
Etapas del proceso de reingeniería,
problemas y errores comunes
Semana 16Cuadro de Mando Integral.- Procesos, Plan
Estratégico, mapas estratégico e indicadores
Semana 17Evaluación Final.- Examen final y
presentación de propuestas de mejoras
ORGANIZACIÓN
y
MÉTODOS
Preguntas Iniciales
• ¿Qué, cuándo, cómo y donde fabricarlo?
• ¿Cómo controlarlo?
• ¿Cuánto, cuándo y cómo comprar la MP, los
productos semielaborados, terminados, etc.?
• ¿Cómo planear, programar y controlar una
fabricación?
• ¿Qué máquinas deben ser empleadas?
• ¿Cuánto cuesta producirlo?
DEFINICION
Conjunto de técnicas para lograr eficiencia y eficacia
en el desarrollo de funciones
OBJETIVO
Es aumentar la eficiencia del trabajo administrativo reduciendo el esfuerzo
requerido
ALCANCE
Comprende desde los cambios estructurales
hasta las menores modificaciones
IMPORTANCIA
Ser un instrumento de cambio y mejoramiento y debe estar ubicada en el
más alto nivel
OrganizaciónY
Métodos
Funciones de OyM
• Varía de acuerdo con el desarrollo de la organización, donde se la
ubique y de las técnicas que se empleen para su desarrollo
• Se pueden distinguir las siguientes:
– Estudiar y analizar de manera permanente la estructura y el
funcionamiento de una dependencia
– Asesorar a las dependencias en la aplicación de técnicas
administrativas
– Hacer actividades de promoción, investigación y divulgación de las
nuevas técnicas que se puedan aplicar
– Dictamen, asesoramiento e información de los trabajos que debe
realizar la organización
– Estudiar, proponer e implementar sistemas y procedimientos que
permitan desarrollar las actividades
• Es muy variada y depende del tipo de relaciones y las funciones que
se asignen y del tipo de organismo implicado
• Se pueden distinguir las siguientes:
Ubicación de OyM
OyM
Según la función de asesoría
Debe ubicarse en el máximo
nivel jerárquico o máximo nivel
de decisión
Según la función de apoyo
administrativo
Debe ubicarse a nivel
lineal, dependiendo de un
órgano de línea pero con
autoridad funcional
Según la función de los
proyectos
Es una combinación de la
relación de coordinación y
del mando especializado
OyM
Proyecto
OyM
Personal de OyM
• El personal que labora en Organización y Métodos se conoce como
analistas. Éste se encarga de recopilar y analizar información con el
fin de presentar soluciones alternativas a problemas.
• Debe asesorar en la implementación de las modificaciones que
proponga.
• Debe ser un técnico o profesional que requiere conocimientos, los
cuales se agrupan en dos tipos:
– Conocimientos teóricos.- en administración y organización, de
sistemas y metodología de la investigación
– Conocimientos técnicos.- para realizar diagnósticos administrativos
y el diseño organizacional, análisis y elaboración de documentos
• Tener capacidad de análisis, expresarse con claridad, saber
redactar y presentar informes, ser observador y poder trabajar en
equipo.
Limitaciones de OyM
Los obstáculos y limitaciones de un sistema de
Organización y Métodos se resumen en tres aspectos:
1. La carencia de un programa general de Organización y
Métodos en la organización
2. La escasez de personal calificado para realizar los procesos
de cambios
3. La resistencia al cambio del personal que está implicado en los
procesos que son estudiados
Enfoque Sistémico de
Administración
23
7
591
6 8
4
1. Ciencia
2. Clientes
3. Competencia
4. Control
5. Legislación
6. Planificación
7. Proveedores
8. Resultados
9. Tecnología
Enfoque Sistémico de
Organización
67
3
492
5 8
1
1. Capacitación,
Innovación
2. Ciencia
3. Clima Laboral
4. Legislación
5. Objetivos, Metas
6. Políticas
7. Presupuesto
8. Productividad,
Calidad,
Realización
9. Tecnología
Jerarquías Administrativas
Gerentesde
Alto Nivel
Gerentes de Medio Nivel
Gerentes de Primera Línea
Empleados no Gerenciales
Tienen mayor poder y responsabilidad total de una empresa
Son capaces de conceptualizar sobre situaciones abstractas
Reportan el funcionamiento detallado y desarrollan planes
Son capaces de trabajar con otras personas individualmente o en grupo
Supervisan a los trabajadores y operaciones que realizan
Engloban el conocimiento y dominio de determinada especialidad
Funciones Administrativas
Planificación
OrganizaciónDirección
ControlMetas,
objetivos, estrategias,
planes
Estructura, administración
de recursos
Estándares, acciones, mediciones, comparaciones
Motivación, comunicación individual o grupal
Conclusiones
Para concluir podemos decir que el Sistema de
Organización y Métodos:
1. Es vital para cualquier empresa ya que en la ubicación donde
se presente o departamento en el que se localice, ayudará de
manera directa en el mejoramiento y en la innovación de los
procesos que se planifiquen y se lleven a cabo.
2. Esta unidad ha venido evolucionando para modernizar la
estructura organizativa de las empresas donde se encuentre y
las ideas de los proyectos para trabajar de una manera rápida,
eficaz y consolidadora; trabajando directamente pero sin influir
en las decisiones tomadas por los directivos de la empresa.
Material Práctico 01
• TemaHacia donde van las empresas y la gente en el siglo 21
• Preguntas1. De las empresas del país se puede decir que están dentro
de las características planteadas en la lectura. Justifique surespuesta.
2. ¿Cuál o cuáles serían las condiciones que se necesitan parapoder estar en el nivel de las empresas que cumplen lascaracterísticas del presente siglo?
3. Está Ud. en condiciones de salir a competir con losprofesionales del presente siglo. Hacer un análisis FODA desus características con respecto a las característicasplanteadas en la lectura