Ensalada del huerto de otoñoAmanida de l’hort de tardor9,00€
Sandía y sardina ahumadaSíndria i sardina fumada9,00€
Ensalada de queso de cabra ecológicoAmanida de formatge de cabra ecològic11,00€
Ensalada de tomate, ventresca, cebolla y alcaparronesAmanida de tomàquet, ventresca, ceba i alcaparrons15,50€
Burrata de búfala Siciliana con caponata de berenjenaBurrata de búfala Siciliana amb caponata d’albergínia18,00€
Ceviche de gambasCeviche de gambes15,50€
Tartar de atúnTàrtar de tonyina18,50€
Nuestro plato de verduras salteadasde temporadaEl nostre plat de verdures saltejadesde temporada15,00€
Carpaccio de ternera con finas hierbas,parmesano, rúcula y piñonesCarpaccio de vedella amb fines herbes,parmesà, ruca i pinyons18,00€
Pochas con almejas“Pochas” amb cloïsses20,00€
Papada ibérica sobre parmentierde patata y huevo a baja temperaturaPapada ibèrica sobre parmentierde patata i ou a baixa temperatura14,00€
Ravioli de trufa y fontina con tartufattoRavioli de trufa i fontina amb tartufatto14,00€
Tortellini frescos de bacalao al pil pilTortellini frescos de bacallà al pil pil12,00€
Arroz “del senyoret” marineroArròs del senyoret mariner20,00€
Arroz de setas de temporadacon alcachofasArròs de bolets de temporadaamb carxofes18,00€
Pulpo con parmentier de patatay pimentónPop amb parmentier de patatai pebre vermell22,00€
Bacalao a baja temperatura con pochasBacallà a baixa temperaturaamb “pochas”21,00€
Salmón a baja temperatura con emulsiónde mandarina y tamarindoSalmó a baixa temperatura amb emulsióde mandarina i tamarinde18,00€
Tataki de atúnTataki de tonyina21,00€
Suquet de rapeSuquet de rap23,00€
Pescado de lonja a la plancha o papillotePeix de llotja a la planxa o papilloteS/M
Nuestro clásico steak tartar de carne ecológica con patatas fritasy bouquet de ensaladaEl nostre clàssic steak tàrtar de carn ecològica amb patates fregidesi bouquet d’amanida22,00€
Costillar meloso de terneracon salsa “Café de Tokio”Costellam melós de vedellaamb salsa “Cafè de Tokio”20,00€
Pollo ecológico teriyaki a bajatemperatura con puré de castañaPollastre ecològic teriyaki a baixatemperatura amb puré de castanya16,00€
Espaldita de cabrito con ratatouilleEspatlleta de cabrit amb ratatouille28,00€
Hamburguesa de ternera sobre fondode patata y romero con salsa bearnesaHamburguesa de vedella sobre fonsde patata i romaní amb salsa bearnesa16,00€
Solomillo de vaca vieja con rúculay parmesanoFilet de vaca vella amb rucai parmesà24,00€
Presa ibérica con chutney de pimientos, cebolla y jengibrePresa ibèrica amb chutney de pebrots, ceba i gingebre18,00€
Nuestros productos son seleccionados estrictamente basándonos en la calidad y temporalidad. En nuestras recetas no hay productos ni procesos químicos, sólo técnicas de cocción artesanalesy punteras. En muchos casos sin grasas saturadas, lácteos ni gluten.Los pescados siempre son salvajes y las carnes y verduras son ecológicas y de alta gama.
10% IVA Incl.
Els nostres productes son seleccionats estrictament basant-nos en la qualitat i temporalitat. A les nostres receptes no hi ha productes ni processos químics, només tècniques de cocció artesanals i punteres. A molts casos sense grases saturades, làctics ni gluten.Els peixos sempre són salvatges i les carns i verdures són ecològiques i d’alta gamma.
ENSALADAS Y ENTRANTES /AMANIDES I ENTRANTS
ENTRANTES CALIENTES /ENTRANTS CALENTS
ARROZ Y PASTA /ARRÒS I PASTA
CARNES /CARNS
PESCADOS /PEIXOS
APERITIVOS / APERITIUS
HORARIO / HORARI
De lunes a sábado / De dilluns a dissabte13.30-16.00 — 20.30-23.00Domingos / Diumenges 13.30-16.00
RESERVAS / RESERVAS
932 03 06 58
MÁS EN / MÉS A
www.acontraluz.com
¡SÍGUENOS! / SEGUEIX-NOS!
@acontraluzbcn#acontraluzbcn
Dumplings de gambas y pies de cerdoDumplings de verdures i gambes8,00€
Alcachofas fritasCarxofes fregides7,50€
Anchoas de l’EscalaAnxoves de l’Escala7,00€
Jamón ibéricoPernil ibèric28,00€
Croquetasde jamón ibéricoCroquetesde pernil ibèric9,00€
Coca de cristal con tomateCoca de vidre amb tomàquet4,00€