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Cocina fácil ¡a toda hora!
UUU UUUUUUUUUUU UUUUUUUUU
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Cocina fácil ¡a toda hora!
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Cocina fácil ¡a toda hora!
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En el centro de cocina tu eres la inspíración...
Tus necesidades y el vertiginoso ritmo de la vida nos han permiti-do crear nuevas ideas inpiradas exclusivamente en que tengas mástiempo para entregarle a tu familia, aprovechando prácticamente cada minuto.
Sabemos que te encanta consentirlos y esperas cada vez que llegue el momento cuando se encuentren todos sentados a la mesa para compartir esas maravillosas charlas en familia que fortalecen los lazos del afecto.
Así, el tiempo que hemos pasado contigo ha sido muy importantepara oírte, entendertte y poder entregarte productos e ideas deliciosas, practicas e innovadoras.
La cocina debe ser divertida, inspiradora y sin importar el momen-to del dia debe ser una cocina facil, llena de amor y emociones. Eso lo sabemos nosotros y lo aprendimos de ti, mamá.
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Contenido
Introducción
A primera hora
Niños ...hora de comer
Hora de comer en familia
6
8
14
20
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A primera hora...
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Omelette oriental
INGREDIENTES
4 cucharadas de pimenton finamente picado
4 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada4 cucharadas de calabacín
finamente picado2 cucharadas de zanahoria
finamente picada8 huevos
1/2 sobre para base de chop suey
2 cucharadas de salsa4 cucharadas de crema de leche
light2cucharadas de aceite
4 cucharadas de mantequilllasal y pimienta al gusto
PREPARACION
Sofreír en aceite caliente la zanahoria, el calabacín, el pimentón y la cebolla.Agregar la salsa, preparar la base para chop suey y agregar esta preparacion para los vegetales salteados.
Aparte prepara los omelttes,2 huevos para cada uno, de la siguiente manera:v Batir los huevos con sal y pimienta, agregar la crema de leche ligth. Calentar 1 cucharada de mantequilla y verter el huevo batido.v Sostener el mango de la sartén moviéndolo para distribuir el huevo por el fondo evitando que se pegue.v Cuando comience a cuajar y la consistencia sea cremosa, rellenar y doblar por la mitad o plegarla en 3.v Dejar dorar un poco mas sin permitir que se seque demasiado. Sacarla con una espatula y servirla inmediatamente
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Huevos rancherosINGREDIENTES
4 huevos1 sobre de base para Carne
en Bistec4 salchichas rancheras
cortadas en tajadas2 tomates en rodajas
1 cebolla cabezona en rodajas
1 cucharada de aceiteAceite para freir los huevos
PREPARACION
Sofreír el tomate y la cebolla en el aceite. preparar la base para Carne en Bistec segun las instrucciones.
Incorporar a la preparación an-terior las salchichas, el tomate y la cebolla.
Fritar los huevos y servirlos en-cima de la salsa ranchera.
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Arepas con carne desmechadaINGREDIENTES
1 sobre de Base para Carne en Bistec
1 cucharada de aceite1/2 taza de tomate picado
1 1/2 taza de agua1 libra de carne desmecha-
da cocinada2 cucharadas de mante-
quilla4 arepas grandes
PREPARACION
Preparar la carne con la Base para Carne en Bistec en el agua sugerida. Agregar el tomate.
Aparte calentar las arepas. Espar-cir mantequilla y un poco de carne desmechada sobre cada una y luego cubrirla con otra arepa.
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Niños hora de comer...
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Croquetas de pollo
INGREDIENTES
Para las croquetas
2 pechugas de pollo cocidas y molidas
4 cucharadas de queso amarillo rallado
2 cucharadas de cebolla cabezonafinamente picada
2 cucharadas de perejil picado3 huevos batidos
3 sobres de Base para Pollo al crispy
6 cucharadas de aceitesal y pimienta al gusto
Para la salsa
1 sobre de crema de pollo3 tazas de agua
2 cucharadas de crema de leche4 cucharadas de vino de cocina 1 cucharada de cebollín picado
Pimienta al gusto
PREPARACION
Mezclar las pechugas de pollo moli-das, el queso, el huevo, la cebolla, el perejil,la sal y la pimienta; revolver hasta lograr uniformidad.
Formar las croquetas. pasarlas por el huevo, y luego por la base para pollo al crispy, freirlas en suficiente aceite caliente hasta dorar por todos lados.
Antes de servir, prepara la salsa de la siguiente manera: v En una cazuela al fuego verter 3 tazas de agua fria y disolver el contenido del sobre de crema de pollo.v Dejar hervir removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera. Incorporar la crema de leche, la mantequilla y el vino.v Disminuir el fuego y dejar hervir por 5 minutos más. Añadir el cebollín picado.
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Tortillas mexicanasINGREDIENTES
4 tortillas de maíz 1 sobre para salsa Bolognesa
1 libra de carne molida1 taza de tomate cortado en
cuadros1/2 taza de cebolla cabezona
cortada en cuadros4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de jugo de limonsal y pimienta al gusto
PREPARACION
Preparar la carne molida con la base para salsa bolognesa segun intrucciones del sobre.
Mezclar el tomate, la cebolla, cilantro, juho de limón y sal.
Extender sobre una torilla doblandola por la mitad acompañandola con la salsa.
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Nuggets de jamón y polloINGREDIENTES
1 pechufa de pollo cocinada12 tajadas de jamon
finamente picada3 huevos
3 galletas saltinas 2 sobres de Base para Pollo al
crispyaceite para freir
PREPARACION
Procesar el pollo en una licuadora durante 15 segundos.Mezclar el pollo con el jamón, un huevo y las galletas triruradas.Formar nuggets pequeños.pasar los nuggets por el huevo batido y luego por la Base para Pollo al Crispy.
Freír en aceite caliente y servir.
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Es hora de comer en familia...
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PREPARACION
Preparar la sopa según las instruc-ciones del sobre con el agua sugerida.
Incorporar los ingredientes restantes.Continuar la cocción hasta que los ingredientes estén blandos.
Servie el ajiaco con la crema de leche y alcaparras al gusto.
INGREDIENTES
1 sobre grande de sopa de ajiaco6 tazas de agua
1 libra de filete de pollocortado en cuadritos
1/2 taza de mazorca desgranada1/2 taza de arracacha pelada y
picadacrema de leche y al caparras para
servir
Ajiaco
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Muchacho relleno
PREPARACION
Disolver en la olla de presión el conte-nido del sobre de Base para Gulash en el agua sugerida.Incorporar el muchacho tapar y con-tinuar la cocción a fuego bajo por 45 minutos después de que empiece a pitar la olla .retirar el aire y destapar.
Cortar en tajadas la pieza de carne y servir.
INGREDIENTES
1 sobre de Base para Gulash2 tazas de agua
2 libras de muchacho previamente relleno de habichuela,zanahoria y pimentón.
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