RECETA PASTEL DE OREO

3 paquetes de galleta oreo (2 para la base y 1 para la mezcla)1 barra de mantequilla190 g. Queso crema1 tasa de leche1 lata de leche condensada4 cucharadas de grenetina 1/2 tasa de agua1 cucharada de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

BASE:Tomamos 2 paquetes de galleta oreo y quitamos lo de en medio. Trituramos las galletas en la licuadora hasta se q hagan polvo. Y mezclamos con la barra de mantequilla hasta formar una mezcla homogénea (como la del Pay). Extendemos la pasta en el refractario procurando que quede todo el fondo cubierto y lo mas parejo posible. Refrigerar por 30 min.

MEZCLA: Trituramos 14 galletas oreo sin quitar lo del centro y reservamos.

En la licuadora mezclar la leche, leche condensada, la vainilla, el queso y colocar, el centro de las galletas que utilizamos para la base. Licuar hasta q todo este incorporado. Reservamos.

En media taza de agua tibia hidratar la grenetina hasta q se disuelva toda. Agregamos a la mezcla y licuamos por ultima vez.

Sacamos la base el refrigerador agregamos la mezcla y las galletas oreo en trocitos esparcida en todo el recipiente. Refrigeramos por 2 Hrs y listo.