RECETA DE COCINA

Una receta de cocina (o simplemente receta) es una lista de ingredientes y también una serie de instrucciones en la cual se indica cómo elaborar un plato o una bebida específico utilizando los ingredientes especificados y los utensilios adecuados para ello.

Las recetas pueden transmitirse de generación en generación de manera oral o escrita mediante libros de cocina o recetarios. Este conocimiento forma parte importante de la cultura de un grupo humano.

Composición de una receta

Interviene todo un proceso de orden, secuenciación e interpretación de un texto prescriptivo. Debe tener, como mínimo, tres apartados: título, ingredientes y elaboración. De forma simple y clara.