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Procesos digestivos en vertebrados
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Digestión en la boca(donde comienza la digestión)
Consta de 3 procesos:
•Masticación:
-Donde se mastican los alimentos.
-Dependiendo de la alimentación del ser vivo pueden tener los dientes, loscuales son muy importantes para este proceso, más o menos desarrollados.
•Insalivación:
-Las glándulas salivales segregan saliva al alimento , la cual contiene enzimas que inician el proceso químico de la digestión.
-El alimento se transforma en una masa denominada bolo alimenticio.
•Deglución:
-El bolo alimenticio es empujado por la lengua hacia la faringe, de ahí se dirige al estómago por el esófago.
-El avance por el esófago es debido a los movimientos de contracción (llamados peristálticos) producidos por los músculos de su pared.
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Digestión gástrica•Se produce en el estómago.
•Consta de dos fases:
•Después de la digestión gástrica el bolo alimenticio se transforma en el quimo, el cual pasara posteriormente al intestino.
Mecánica: provocada por la contracción de las paredes estomacales
Química: Se realiza gracias al jugo gástrico.
El jugo gástrico contiene: ácido clorhídrico, pepsina y mucina.
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Digestión intestinal
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Intestino delgado
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Intestino grueso
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Digestión intestino delgado
• La digestión del quimo se realiza en el intestino delgado.
• El quimo se transforma en una sustancia blanquecina llamada quilo.
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Intestino grueso
• Contiene poblaciones de bacterias que descomponen los alimentos que no han sido digeridos.
• Se absorbe la mayor parte de agua
• Se forman las heces fecales
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Glándulas anejas
• Hígado
• Páncreas
• Glándulas intestinales
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Hígado
• Segrega la bilis. Sintetiza el colesterol y la mayoría de proteínas del plasma sanguíneo.
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Páncreas
• Segrega el jugo pancreático y hormonas.
• Jugo pancreático: formado por proteínas (amilasa y lipasa)
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Glándulas intestinales
• 2 tipos: Brunner y Lieberkühn. Segregan el jugo intestinal.
• Jugo intestinal formado por: agua, mucus y numerosas enzimas (Maltasa, sacarasa, lactasa, peptidasa, lipasa)
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Absorción intestinal•Proceso posterior a la digestión.
•Proceso en el cual los nutrientes a través de las paredes del intestino pasan al sistema circulatorio.
•El paso de los nutrientes se realiza por difusión y transporte activo.
•Algunos animales tienen vellosidades intestinales y los seres humanos tenemos microvellosidades.
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Egestión
• Eliminación de los residuos de la digestión, en el Intestino grueso se transforman en heces y salen al exterior.
• En los vertebrados se denomina defecación.• En anfibios, reptiles y aves, los restos van a
parar a la cloaca.• En mamíferos pasan directamente al exterior
a través del ano.• Aves rapaces mediante defecación y
regurgitación.