Hola Rosa, debes pensar que soy un patán por no haberte pasado ayer el problema disculpame, por favor...Bueno he aquí el problemaLa ß-galactosidasa es una enzima que cataliza la reacción de celobiosa a glucosa. Con el objetivo de determinar la actividad enzimática y Vo de reacción, se realiza un experimento en las condiciones siguientes:5ml de solución de celobiosa (100mMol/ml) y 44 ml de solución tampón (justo cuando ella dijo ésto todos rieron) se introduce en un reactor agitado. La reacción se inició mediante la adición de 1 ml de solución de una preparación enzimática de ß-glucosidasa que contenía 0.1mg de proteína/ml.Se tomaron muestras de 0.1ml a diferentes tiempos de reacción determinandose la concentración de glucosa.a)Determinar la actividad de ß-glucosidasa en unidades de actividad/ml de solución enzimática y en unidades/mg de problema [1 unidad de actividad se define como la actividad que produce 1 mmol de glucosa/minuto]b)Calcular la Vo de reacción

t(minutos) glucosa(mmol/min)

1 0.05

5 0.23

10 0.38

15 0.52

30 1.03