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DISEO DE LA PRODUCCIN
CONCEPTOS GENERALES, PLANIFICACIN Y ADMINISTRACIN DE PROYECTOS
Unidad I
Curso de Ingeniera de la Produccin Ing. Juan Carlos Jerez Ing. Hugo H. Rivera P
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CONCEPTOS GENERALES
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Sistemas de Produccin
La Produccin es el acto intencional de producir algo til.
Es donde se transforman los elementos en productos tiles.
Cualquier sistema es una coleccin de componentes interactales.
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Administracin de
Operaciones
Es un rea funcional importante en
toda organizacin, con la
responsabilidad de convertir los
insumos en productos con
valor.
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Qu incluye esta rea de operaciones?
Estrategia de operaciones Diseo del proceso de
transformacin
Administracin de inventarios
Programacin
Con qu otras reas se interrelaciona el rea de operaciones?
Mercadotecnia Finanzas Contabilidad Recursos
humanos
Personal Sistemas de informacin
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Responsabilidad del rea de Operaciones
El rea de operaciones generalmente
es responsable de un 80% de todos los
activos fsicos de la organizacin.
As como del 60 al 80% de
todos los recursos humanos.
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Insumos Productos y/o Servicios
Fluctuaciones al
azar internas
Diagrama de
Transformacin Fluctuaciones al
azar externas
Proceso de transformacin Retroalimentacin
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Insumos
Mano de obra: a) Directa
b) Indirecta
Infraestructura
Servicios: a) Agua potable
b) Telfono
c) Internet
d) Energa elctrica
Materiales: a) Locales
b) Importados
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Proceso de Transformacin
Tambin se le conoce como de conversin. Diagramas relativos al proceso: Operaciones
Flujo Recorrido
Diagramas relativos al operario: hombre-mquina
Carga Mano derecha
Mano izquierda.
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. Un producto es cualquier
cosa que se puede ofrecer a un
mercado para satisfacer un deseo
o una necesidad.
Son las actividades que buscan
responder a las necesidades de la gente. Pueden Representar un producto intangible.
Productos y/ Servicios
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. ENTORNO
Insumos Productos y/o
Servicios
Tecnologa Proveedores Economa Situacin internacional
Retroalimentacin
Clientes ENTORNO Reglamentaciones Competencia
Proceso de Transformacin
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El proceso de produccin
incluye un sistema para
supervisar los datos de los
insumos, los del sistema de
transformacin, de los
productos y de los ambientes,
proporcionando as un control
mediante retroalimentacin a
travs de acciones para
modificar los insumos y
procesos de transformacin.
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Necesidad de Productos
y/ Servicios.
Viene generada por:
A) Consumidores B) Usuarios
C) Productores D) Fabricantes
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Imagen de Productos y/
Servicios..
Imagen visual y tctil: Generada por la presentacin, forma y estilo.
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Imagen auditiva: Generada por el nombre, marca, msica.
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Imagen mental: Asociaciones que despierta el producto y/o servicio.
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ADMINISTRACIN DE PROYECTOS.
Caractersticas: Administrar los procesos
internos del mismo donde realmente se efecta el trabajo.
Cumple los objetivos dentro de tiempos estipulados.
Interviene la administracin de las medidas de avance del proyecto.
Se incorporan tcnicas para el manejo de contratos y el manejo de proveedores.
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1. Definicin del proyecto
2. Planeacin del Trabajo 3. Administracin de Contratos 4. Administracin de Proveedores 5. Administracin del Plan de trabajo 6. Administracin de situaciones 7. Administracin del Alcance 8. Administracin de Riesgos 9. Administracin de la comunicacin 10. Administracin de la documentacin 11. Administracin de la calidad 12. Administracin de las mtricas
Las 12 habilidades necesarias en el manejo de proyectos:
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Planificacin del Proyecto.
Planificar significa pensar el viaje antes de hacerlo, en un esfuerzo por apartarse de
problemas potenciales.
Planificar es un esfuerzo conjunto que une voluntades hacia un objetivo comn.
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Ventajas de la Planificacin.
Unificacin de criterios, todos caminamos hacia un mismo fin. Importancia de los resultados, calidad. Importancia del tiempo Innovacin Posibilidad de problemas: Descubrir / Evitar
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Una Buena Planificacin
Una planificacin buena ha de ser: Aceptada por todos los
participantes, y Que todo el
mundo crea en ella.
Para esto ha de ser realista.
La probabilidad de xito es ms funcin de fe y
confianza, que de
realismo.
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El tiempo mnimo para la finalizacin del proyecto. Las actividades criticas. El tiempo ms prximo y ms lejano para iniciar y terminar
una actividad.
El tiempo de holgura de una actividad. Las mejores alternativas. Las alternativas en las cuales los recursos extras deben
ser utilizados.
Si la marcha de un proyecto est acorde a la programacin o al presupuesto.
Una programacin que ofrece un nivel constante de utilizacin de recursos.
Una programacin que completa el proyecto en un tiempo mnimo bajo recursos limitados.
RESULTADOS DE LA PLANIFICACIN
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REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS
Ingeniera de
la Produccin
Planifica
Disea
Produce