Situación socio-económica
Situación socio-económica
Situación socio-económica
Un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como para prevenir y mitigar carencias de micronutrientes.
3 kg/semana¡mínimo!
Recomendaciones
Parámetros
Habitantes 41.553
Capital humano potencial 4.504 personas
Superficie agrícola 4.393,47 Ha
Consumo verduras frescas 400 gr/día
Rendimiento aprox. 1,104 kg/ m²
Verduras frescas/año
Habitantes Dénia
41.553
146 kg
Consumo promedio adulto verduras, Incluyendo legumbres y nueces.
(≥400 gr*día=146Kg año, OMS)
6.066,74 Tn alimentos frescos/ año
Superficie necesaria
6.066,74 Tn alimentos frescos/ año
11.04 Tn/Ha
Consumo anual habitantes41.553 personas x 400gr/días x 365 días
Rendimiento medioVariable según: prácticas culturales, tipo de cultivo,
nivel de mecanización, etc...1,104 kg/m²
549,52 Ha
Superficie necesaria
13%
4.393,47 Ha
Superficie
1Ha x 4 ó 5 personas
11,04 Tn 75 /año
semana * 52 semanas * 75 personas = 23.400€ año
Números
año6€
Sostenibilidad
Salud Empleo
Agricultura orgánica sin pesticidas.
Crear una Base de DatosBase de Datos con las parcelas que se quieran arrendar. Proposición de alternativas de arrendamiento para llegar a un acuerdo entre las partes.
Se practicará una Agricultura Orgánica Agricultura Orgánica, sistema integral biológico sin pesticidas.
Formación y asesoramiento técnico.
Estrategias ColectivasEstrategias Colectivas, tanto de producción, elaboración de insumos, como de comercialización de los productos.
Código o nombre identificativo de la parcela, dirección parcela, número/correo contacto y tabla con información.
Código: La Pacheca
Dirección: C/ Partida marjal Teléfono/correo: 689 89 00 21 , [email protected]
BASE DE DATOS PARCELAS.
Metros cuadrados
Pozo Red de Riego
Caseta aperos
Vallado Antiguo uso
3.500 X X X Cítricos
Alternativas de arrendamiento
Contratos de arrendamiento de 1 año de prueba, prorrogable a X años.
Acuerdo en el que una parte cede terreno y la otra se compromete a realizar una explotación orgánica y a pagar en el momento que se alcanza la estabilidad y la rentabilidad de la finca. Sin cuotas fijas, en función del rendimiento.
Arrendar entre varios socios.
Subarrendar espacios para
huertos familiares.
Acuerdos en función del rendimiento alcanzado.
Colaboración entre propietario y cultivadores.
Múltiples alternativas y acuerdos, en función de cada situación.
Apoyo Gubernamental en la agricultura local y sin pesticidas, en la creación de empleo, el desarrollo sostenible y en la mejora y conservación del medio ambiente. Campañas de información y promoción. Reducción Ibi.
Apoyo de la administración.
Incentivos para los propietarios que arrienden terrenos, para proyectos de agricultura orgánica:
Mantenimiento de la finca. Evitar el abandono.Rentabiliza las parcelas.Aumento del valor de la finca, por su rendimiento.Acceso a los alimentos....
Agricultura Orgánica
Elaboración de fertilizates en las parcelas, para recuperar la fertilidad del suelo y regenerar el suelo erosionado y empobrecido.
Biofertilizantes y microorganismos.
Remineralización del suelo.
Cercos vivos y corredores biológicos.
Asociación de cultivos.
Microorganismos Eficientes
Bacterias: sintetizan sustancias de secreción de las raíces que promueven el crecimiento y desarrollo de la planta: aminoácidos, ácidos nucleicos, sustancias bioactivas y azúcares.
Bacterias ácido lácticas tienen la habilidad de suprimir enfermedades incluyendo microorganismos como fusarium, que aparecen en programas de cultivos continuo.
Ayuda a la descomposición de m.o. como la lignina y la celulosa fermentándolos.
Suelo de bosqueMelaza
Salvado
BocashiExcrementoSalvadoRastrojoLevaduraAguaMelazaHarina rocasCenizaCarbón
MulchAcolchado
Caldo bordelés Caldo sulfocálcicoCaldo VisosaCaldo bicarbonatoEtc...
Estrategias Colectivas & Cooperación
Preparación de bocachi
Bancos de tiempo o moneda social, para realizar labores en el terreno a cambio de alimentos y expandirse a otros ámbitos de la sociedad. Creando relaciones humanas cuya finalidad no es el intercambio de dinero, sino el de tiempo. Ver el trabajo de las fincas, conocer el valor añadido .
Desarrollo modelo de producciónVenta cesta familiar y distribución Puntos de venta
Menús colegios y Hospitales
Trabajos colectivos del huerto: siembra, preparación del terreno, recolección, poda.
Menús Km 0 HosteleríaProductos elaborados
Finalidad del Proyecto
Reactivar el sector y desarrollo agrícola.
Regenerar los campos abandonados.
Recuperación de los saberes del campo.
Venta de proximidad.
Soberanía alimentaria y salud.
Fomentar el turismo ecológico.
Mejorar la calidad de vida de los vecinos.