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PROGRAMA EN CONVENIO
DIPLOMADO ADMINISTRACIÓN DE HATOS
GANADEROS
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Ante los actuales retos de una economía en proceso de evolución y globalización es necesario que los esquemas de manejo de las ganaderías pasen de un modelo tradicional, en el que la fuente de información y conocimiento se alimenta de la intuición y la tradición oral, a un esquema moderno de corte empresarial donde la toma de decisiones se fundamente en el uso de la información y la construcción dinámica del conocimiento.
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La Institución Universitaria FESU en convenio con Corporación de Altos Estudios Equinos de Colombia, CAEQUINOS, ofrece el Diplomado en Administración de Hatos Ganaderos, dirigido a todas las personas que integran el proceso de producción pecuario (productores, estudiantes, técnicos y profesionales afines al área), el cual permite a los participantes adquirir los conocimientos necesarios para el manejo y administración de Hatos Ganaderos bajo parámetros empresariales
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• Objetivos* Adquirir elementos necesarios para el manejo y administración de los hatos ganaderos bajo parámetros empresariales.
* Adquirir conocimientos acerca del manejo de sistemas integrales y conservación de recursos en la producción ganadera.
* Obtener los conocimientos básicos sobre el manejo del ganado y la producción con calidad.
* Adquirir herramientas para el manejo de pastos y forrajes como elemento fundamental en la alimentación de los ganados.
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El diplomado se desarrolla con una metodología teórico-práctica desde el aprender haciendo durante 120 horas, los días viernes y sábado (cuatro meses aproximadamente), en los cuales se abordan temas generales de la ganadería, la producción ganadera, pastos y forrajes, modernización y administración ganadera, entre otros. Durante el desarrollo del diplomado se realizan visitas y prácticas en ganaderías de leche, carne y doble propósito.
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MÓDULO TEMA
Generalidades de la Ganadería
Entorno Ganadero y su fundamentación
Apertura Económica y Gestión de laCalidad en el Sector ganadero.
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Producción Ganadera
Razas de Carne, Leche y Doble Propósito
Cría, Levante y Ceba
Producción Leche - Carne
Practica a Finca Productora de Leche. (Zona Norte).
Selección y Mejoramiento
Nutrición y Alimentación Ganadera
Sanidad Aplicada
Alimentación Ganadera (Práctica)
Búfalos
Caballos de Trabajo
Instalaciones ganaderas
Comercialización Ganadera, Cadena Carne y Leche.
Practica Subasta
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Pastos y Forrajes
Implementación de pastos y Forrajes
Implementación de pastos y Forrajes
Control de Malezas
Manejo de praderas
Practica de Identificación de Pastos y Forrajes
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Modernización de la
Producción Ganadera
Confinamiento de sistemas ganaderos tradicionales
Estrategia de manejo del semiestabulado
Trazabilidad
Técnicas de conservación de forrajes.
Practica de Ganado estabulado
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Administración Ganadera
Planeación Estratégica
Indicadores de Gestión ganadera
Indicadores de Gestión ganadera (SOFTWARE)
Agroindustria
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Economía Ganadera Determinación de costos
Determinación de costos
Práctica Ganado de Carne
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• Harold Botero Gómez: Ingeniero agrónomo de U. Nacional, Master en Administración en la EAFIT, especialista en Pastos y forrajes. Asistente técnico en ganadería de carne y leche especializada.
• Guillermo Vélez Otálvaro: Zootecnista de la U. de A. Especialista en ganado carne y doble
propósito, con experiencia de 25 años en el sector pecuario, Ex administrador haciendas de UNIBAN. Docente CAEQUINOS.
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• Camilo Páez Ocampo: Zootecnista Uniagraria Bogotá, especialista en gerencia de tecnología.
• Germán Yepes Echeverri: Zootecnista de la U. de A, especialista en ganadería de carne y Confinamiento. 20 años de experiencia en campo y Director de prácticas CAEQUINOS
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• Federico Vélez: Agrónomo Zootecnista de la U. Católica del Oriente, especialista en Chalanería y caballos de trabajo.
• Beatriz Helena Trujillo Henao: Médico veterinario de la U. de A, especialista en producción animal con énfasis en alimentación de Rumiantes de la U. de A. ex directora de Asoholstein.
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• Jorge Enrique Borda Correa: Administrador de empresas agropecuarias. Administrador de fincas Congregación de los Hermanos de las Escuelas Cristianas
• Martín Restrepo Metaute: Médico veterinario de la U. de A, especialista en Bovinos y cerdos
fue asistente técnico en COLANTA y actualmente docente CAEQUINOS.
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• DURACIÓN: 120 HORAS• INVERSIÓN: $ 1.940.000
• CUPO MAXIMO 30 PERSONAS
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