![Page 1: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/1.jpg)
META 5 y 20: CERTIFICACIÓN DE PUESTOS DE VENTA
SALUDABLES DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS
PRIMARIOS Y PIENSOS, EN MERCADOS DE ABASTOS
DIRECCION GENERAL DE INSUMOS AGROPECUARIOS E INOCUIDAD AGROALIMENTARIA
Subdirección de Inocuidad Agroalimentaria
![Page 2: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/2.jpg)
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
¿Hay garantías para consumir alimentos bajos estas condiciones?
Contaminación microbiológica: 49% - 37%
Población afectada: 10 millones
¿Conocemos el origen de los alimentos que consumimos?
¿Existen inspecciones sanitarias a los comerciantes de alimentos y vehículos?
![Page 3: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/3.jpg)
IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
2010 – 2015: 20,000 casos/semana (4) EDA14,000 (70%) por ETAs
2013 – 2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores de 5 años por alimentos insalubres proporcionados por sus padres
32 – 34 casos EDA/1,000 habitantes en el país
41,813 casos intoxicaciones por plaguicidas
Reducir las muertes por neumonía y diarrea
2013 -2017: incrementó 63.4% (S/. 13,776 millones) MINSA
![Page 4: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/4.jpg)
PRESENTACIÓN DE LA METAS 5 Y 20: A JULIO Y A DICIEMBRE 2018
CERTIFICACIÓN DE PUESTOS DE VENTA SALUDABLES DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS, EN MERCADOS DE ABASTOS
MUNICIPIOS TIPO B: Ciudades Principales Tipo B
FECHA DE CUMPLIMIENTO DE LA META:al 31 de julio del 2018 al 31 de diciembre del 2018
COBERTURA : 210 municipalidades
![Page 5: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/5.jpg)
ACTIVIDADES: Meta 5 al 31 de julio del 2018
CUADRO DE ACTIVIDADES
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD FECHA
Actividad 1: Capacitación al personal autorizado de
las municipalidades en inspección sanitaria de los
alimentos agropecuarios primarios y piensos, en los
mercados de abastos.
Hasta el 30 de
mayo de 2018
Actividad 2: Capacitación al Comité de Autocontrol
Sanitario (CAS) en alimentos agropecuarios
primarios y piensos, de los mercados de abastos.
Hasta el 31 de julio
de 2018
![Page 6: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/6.jpg)
ACTIVIDADES: Meta 5 al 31 de julio del 2018
CUADRO DE ACTIVIDADES
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD FECHA
Actividad 3: Inspección Sanitaria a los puestos de
venta y vehículos de transporte de alimentos
agropecuarios primarios y piensos, en los mercados
de abastos.
Hasta el 31 de julio
de 2018
Actividad 4: Puestos de venta certificados como
saludables de alimentos agropecuarios primarios y
piensos en mercados de abastos.
Hasta el 31 de julio
de 2018
![Page 7: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/7.jpg)
ACTIVIDADES: Meta 20 al 31 de diciembre del 2018
CUADRO DE ACTIVIDADES
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD FECHA
Actividad 1: Capacitación al Comité de Autocontrol
Sanitario (CAS) en alimentos agropecuarios primarios y
piensos, de los mercados de abastos.
Hasta el 31 de
diciembre de 2018
Actividad 2: Inspección Sanitaria a los puestos de venta y
vehículos de transporte de alimentos agropecuarios
primarios y piensos, en los mercados de abastos.
Hasta el 31 de
diciembre de 2018
Actividad 3: Puestos de venta certificados como saludables
de alimentos agropecuarios primarios y piensos en
mercados de abastos.
Hasta el 31 de
diciembre de 2018
![Page 8: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/8.jpg)
BENEFICIOS PARA LA MUNICIPALIDAD
Mayores ingresos
Personal capacitado
Alimentos saludables
Mejora vigilancia alimentaria
Cumplir normas sanitarias
![Page 9: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/9.jpg)
RECOMENDACIONES FINALES
Compromiso político y financiero de la Autoridad Municipal
Personal fortalecido y sensibilizado para cumplir la meta
Transparencia y credibilidad ante la población local
![Page 10: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/10.jpg)
Dirección Nombres y Apellidos Cargo CorreoCentral Telefónica:
313-3300
Subdirección de Inocuidad
Agroalimentaria (SIAg)
Pedro Molina Salcedo Director [email protected] Anexos 1406, 1405
Susan Dioses Cordova Especialista [email protected] Anexos 1406, 1422
Javier Aguilar Zapata Especialista [email protected] Anexos 1406, 2163
Hugo Contreras Nolasco Especialista [email protected] Anexos 1406, 6413
Angel Cardenas Sanchez Especialista [email protected] Anexos 1406, 1412
DIRECTORIO
SENASA, Dirección de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria (DIAIA)
![Page 11: Presentación de PowerPoint · IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA 2010 –2015: 20,000 casos/semana (4) EDA 14,000 (70%) por ETAs 2013 –2014: 50% de 1’000,000 casos en niños menores](https://reader033.vdocumento.com/reader033/viewer/2022050508/5f9942537b658d706054d4d6/html5/thumbnails/11.jpg)
¡GRACIAS!