de platosCarta
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Crema de Camarón y Coco $16.000Crema a base de tomate y coco llena de camarones
Fusión Peruana $15.000Croquetas de pescado acompañadas de una reducción de tamarindo y cevichito de rábanos
Ceviche de Chicharrón $17.000Chicharroncitos crocantes en una base de culi de mango con cilantro, cebolla roja y pimienta cayena a su gusto
Totopos Soul Food $10.000Con pico de gallo, sour cream y ají de la casa
Cayeyito $8.000Cayeye acompañado de salsa criolla y suero
Chicharrones de la Casa $12.000Trocito de chicharrón horneados acompañados de suero costeña y ají de mora
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Pa’ Empezar
Cayeye
Soul Food $25.000Camarones salteados en un puré de tomate, albahaca y un toque de tabasco
Boricua $25.000Cerdo desmechado en salsa criolla con toques de jerez, trocitos de chicharrón
Brasil $25.000Desmechado de res aromatizado con aceite de oliva y finas hiervas, acompañado con chimichurri
Una Mezcla de Pollo y Camarón $25.000Pollo y camarón salteados en aceite de coco, con visos de jengibre, leche de coco y pimienta cayena
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Sopa Vietnamita $18.000Sopa típica del sureste asiático a base de fideo, caldo aromático, carne de res, vegetales salteados y jalapeños
Pollo Panko $26.000Pollo apanado en harina de arroz, acompañado con vegetales frescos salteados con salsa teriyaki
Pollo en salsa de la Pasión $26.000Filete de pollo a la parrilla con salsa rustica de maracuyá
Roast Chicken $28.000Pollo rostizado relleno con jamón y queso servido sobre una cama de alicede mango
Cerdo Jamaica $28.000Chuleta de cerdo a la brasa en salsa de guayaba y naranja con una pizca de pimienta cayena
Costillas Hawai $32.000Costillas de cerdo ahumadas en salsa de melocotones y maracuyá con pimentones ameadas en vino blanco
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Los Fuertes (1)
Pig Porn $32.000Corte completo de costilla (400gr), pulpa y chicharrón horneado en especies de la India
Big Daddy $35.000Dos trozos de beef argentino (250gr) envueltos en tocineta y bañados en parmesano sobre una cama de cebollitas caramelizadas en una reducción de vino tinto
Surf & Turf $36.000Corte tipo beef argentino (250gr) acompañado con langostinos
Langostinos Tigre al Grill $38.000Langostinos tigre (300gr) a la parrilla acompañados de una brocheta de vegetales frescos y crutones
Langostinos Thai $42.000Langostinos salteados en jerez, bañados en crema de coco con toques de hierbabuena y jalapeños al gusto, acompañados de vegetales frescos en vinagreta de balsámico
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Los Fuertes (2)
Banh Mi de Res $15.000Carne desmechada salteada en vino tinto aromátizada con nas hiervas y vegetales encurtidos
Mushu de Cerdo $15.000Carne de cerdo salteada en jerez y salsa teriyaki con verduras frescas
Namaste Tandoori $15.000Pechuga a la parrilla con salsa tandoori (a base de yogurth griego, jengibre, rayadura de limos, canela, cayena, hierbabuena)
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Sandwich
Wok de Vegetales $16.000Vegetales frescos salteados en salsa de soya y el picantico de la casa (opcional)
Orange Malibu $15.000Zanahorias frescas salteadas en jugo de naranja acompanadas con frutos secos, cebolla roja y rábanos, bañadas en una vinagreta de naranja y cilantro
Alice de Mango $15.000Lentejas con trozos de mango acompanadas de cebolla roja, cilantro en una salsa de jengibre y mandarina
Paoa Salad $15.000Combinacion exotica de frijol cabecita negra, rábano, melocotones, pimentones salteados en aceite de coco y cayena al gusto
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Vegetarianos (Sin Carnita)
Mexican Soul Food $30.000(2-3) Camarones en salsa Soul Food, totopos, sourcream y picoegallo
Big Wave $50.000(4) Costillitas BBQ, Chicharrones de la Casa, Hot wings y Langostinos al grill
Campo a la Parrilla $25.000(2-3) Brochetas de vegetales frescos a la parrilla bañados en parmesano y papitas rusticas
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Picadas
Torta de Piña o Banana y Sourcream $5.000Torta salteada en aceite de coco y rellena de sourcream
Pudin de la Pasión $7.000Base de galleta, pudin y salsa rustica de maracuyá
Pankake Mango y Melocotón $8.000Pancake de melocotóncon salsa chesse-mango
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Postres
Soul Food $20.000Brocheta de pollo o pescado apanado acompañado de un pancake de melocotones
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Menú Infantil
Costeñita $3.000
Club Colombia $4.000
BBC - Bogotá Beer Company $6.500
Surf Monkey $7.500
Corona $9.000
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Cervezas
Copa de vino $8.000
Botella de Vino $48.000
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Vinos
Natural $4.000
Hierbabuena $6.000
Maracuyá $6.500
Mango $7.000
Coco $7.500
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Limonadas
Maracuyá y Lulo $6.000
Maracuyá, Hierbabuena y Limón $6.000
Jengibre, Mandarina y Mango $6.000
Zanahoria, Naranja y Limón $6.000
Coco y Banano $6.000
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Jugos
Papa Rústica $4.000
Puré Criollo $4.000
Ensalada de Vegetales Salteados $7.000
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Acompañamientos
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Restaurante Soul FoodCalle 20 # 3-51
Parque de los Novios Santa Marta
5-4225297
300-661-9637
317-212-5765