ALIANZAS
Ensayos
Caracterización de extractos
Practicas en empresa
Protocolos de tratamientos Desarrollo de nuevos biopesticidas
ALIANZAS
Ventajas
Se complementan las técnicas y conocimientos
Aporta puntos de vista contrastados.
Representatividad – Difusión de resultados
Formación
Retos
Aprender a trabajar con otros plazos.
Coordinación de equipos multidisciplinares.
Necesidades
Generar red-investigadora
Apuesta clara por el desarrollo de conocimiento
Acción directa
Inhibición enzimas extracelulares.
Captación metales (Fe) necesarios funcionamiento metaloenzimas.
Incidencia sobre el metabolismo inhibiendo la fosforilación oxidativa.
UN CASO DE ÉXITO aplicado a la viticultura
Acción indirecta
Reactividad y formación “complejos” entre taninos y compuestos de la pared celular (Proteinas y polisacáridos). Formación enlaces en forma de PdH y fuerzas de repulsión hidrofóbicas, consiguiendo una estructura mucho más resistente a la acción de los microorganismos.
Tanino-Proteina
Tanino-Celulosa.
Tanino-Hemicelulosa
Tanino-Pectina.
UN CASO DE ÉXITO aplicado a la viticultura