Brechas de ocupación - Región de ÑubleJuan Cabas Monje
Director Observatorio Laboral Ñuble
Observatorio Laboral Ñuble
Misión:producir conocimiento sobre las brechas existentes entre oferta ydemanda de ocupaciones en el mercado del trabajo, y avanzar hacia laanticipación de las brechas futuras.
Objetivo:Mejorar la empleabilidad de los trabajadores y productividad, pormedio de información que apoye la pertinencia de la formación, y elvínculo entre vacantes de empleo y buscadores de empleo.
Priorización de sectores
• El trabajo realizado en terrenodestaca la importancia de:• la actividad agrícola
• añadir valor a través de laagroindustria
• turismo
Etapa 1: identificación de sectores y subsectores
Nube de palabras Sector y Mercado Laboral de Ñuble.
Fuente: elaboración propia
Sectores priorizados
• Sector silvoagropecuario• Subsector berries
• Subsector viñas
• Sector industria manufacturera (agroindustria)• Subsector berries
• Subsector vitivinícola
• Sector turismo (hoteles y restaurantes)• Subsector alojamiento
• Subsector alimentación
Etapa 1: identificación de sectores y subsectores
Subsector berries
La superficie cultivada con berries en Ñuble tiene una gran relevancia a nivelnacional, los arándanos representan un 21,7% del total nacional y lasframbuesas un 43%.
• “(…) en los últimos años ha habido un crecimiento económicoprincipalmente en el tema agrícola, berries, el arándano, la frambuesa, lasmoras, en esa parte si ha crecido, y de hecho absorben mucha mano deobra, no solo local, o comunal (…)”. (Transversal 5, gubernamental).
Etapa 1: identificación de sectores y subsectores
Subsector vitivinícola
El territorio de Ñuble históricamente se ha caracterizado por ser una zonavitivinícola, en donde existen cepas de más de 100 años y únicas en el país.Se debe potenciar el posicionamiento de estas cepas, además del rescatepatrimonial, cultural e identitario de la zona.
• “(…) En el caso del Valle del Itata la vitivinicultura, el turismo, la agriculturafamiliar campesina, hay que preparar a la gente para eso, y hoy díanormalmente esas carreras, las carreras que se están dando no apuntanpara allá, y los muchachos empiezan a irse de sus territorios (…)”. (Sectorial8, gubernamental)
Etapa 1: identificación de sectores y subsectores
Sector turismo (hoteles y restaurantes)
Ñuble se caracteriza por ser un territorio con cordillera y costa, lo que la haceespecialmente atractiva para las personas que quieran disfrutar de variadosclimas y realizar múltiples deportes y actividades relacionados con la montañay el mar.
• (…) cuesta encontrar gente para trabajar en el área del turismo, que secomprometa a trabajar así durante el año (…) trabajan solo la temporadao algunos días a la semana (…)”. (Transversal 8, gubernamental).
Etapa 1: identificación de sectores y subsectores
Etapa 2: levantamiento de información
para identificar brechas de capital humano
Proceso de levantamiento de información
Entrevistas semi-estructuradas a empleadores
Entrevistas semi-estructuradas a trabajadores
Grupos focales con trabajadores
Grupo focal con expertos
Grupos focales con OMIL de Ñuble
Entrevistas semi-estructuradas a instituciones de educación
30
9
2
1
4
3
49 instrumentos
aplicados
66 participantes
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Sector silvoagropecuarioSubsector berries
• Cosechero o temporeros
• Técnico agrícola con especialidad en
cultivos específicos: berries
• Personal de poda
• Control fitosanitario
• Operario de maquinaria agrícola
• Operador de riego tecnificado
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Sector industrial(agroindustria)Subsector berries
• Operario de selección
• Control de calidad
• Chofer de maquinaria pesada
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Sector silvoagropecuario e industrial
Subsector vitivinícola
• Técnico en ventas y comercialización
• Cosechero
• Técnico agrícola con especialidad en
producción vitivinícola
• Técnico en vinificación
• Operario de bodega
• Enólogo
• Personal de poda
• Chofer de máquina pesada
• Chofer de transporte de pasajero
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Sector Turismo(Hoteles y restaurant)
Subsector alimentación
• Garzón.
• Maestro de cocina.
• Junior.
• Cocinero.
• Administrador.
• Panadero.
• Pastelero.
• Ayudante de cocina.
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Sector Turismo(Hoteles y restaurant)
Subsector alojamiento
• Encargado de Mantenimiento.
• Mucama.
• Garzón
• Personal de Cocina.
• Recepcionista.
• Administrador.
• Coordinador de evento.
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Principales
hallazgos
Estacionalidad
Especialización niveles productivos y comercialización
Precariedad (bajos sueldos, condiciones laborales e informalidad)
Participación laboral de la mujer y feminización del trabajo agrícola
Valoración del patrimonio agroalimentario y la identidad territorial local.
Aportes de los inmigrantes en el trabajo agrícola
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Desafíos
Oportunidades
Requerimientos Capacitación
Especialización nivel técnico medio, técnico profesional y profesional en producción-comercialización.
Desarrollo de habilidades blandas .
Manejo de inglés y portugués (turismo.)
Formación en agroecología, agricultura orgánica y vitivinicultura.
Fortalecer la formación en oficios .
Potenciar la articulación entre el sector vitivinícola y el turismo
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Hallazgos en el sistema de formación y capacitación
Debilidades
• Insuficiente vinculación entre la oferta formativa y los requerimientos del mercadolaboral de Ñuble.
• Planes y programas de estudio poco flexibles y débilmente orientados a la baseproductiva local.
• Falta equilibrar la formación técnica y profesional con el desarrollo de habilidadesblandas.
• Baja articulación entre los diferentes centros educacionales para atender requerimientode las empresas locales: LTP, CFT, IP y Universidades.
• Falta desarrollar un enfoque de especialidades en las áreas de agricultura-agroindustrial, vitivinícola y turismo.
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Hallazgos en el sistema de formación y capacitación
Potencialidades
• Aumento de demanda por técnicos y profesionales con mayores niveles de educación.
• Iniciativas concretas de vinculación entre la educación media e instituciones deeducación superior.
• Mayor posicionamiento de carreras relacionadas con el ámbito agroindustrial, medioambiente y manejo de recursos naturales.
• Fortalecimiento de la educación técnica de nivel medio y superior (LTP, CFT e IPs).
Etapa 2: levantamiento de información para identificar brechas de capital humano
Difusión
Boletín Reportajes y columnas de opinión
Programas radiales Ferias laborales Seminarios y encuentros
Reflexiones finales
Aprendizajes primer año: • Instalación es un proceso de aprendizaje y reflexión
constante.• Desafío y oportunidad de posicionar un observatorio
laboral en una nueva región.• Vinculación permanente con organizaciones,
instituciones y actores locales.• Generación de información relevante para las
instituciones públicas, privadas y academia.• Fortalecimiento de equipos de trabajo a nivel
universitario y de trabajo colaborativo conorganizaciones locales.
• Establecimiento de una estrategia de difusión ycomunicación.
• Valoración del patrimonio e identidad local de la nuevaregión de Ñuble.
Desafíos segundo año:
• Posicionar la labor del OLÑ a nivel comunal, regional ynacional.
• Consolidar los equipos de trabajo.• Fortalecer el trabajo colaborativo a nivel inter-
institucional.• Potenciar la valoración del patrimonio e identidad
local de la nueva región de Ñuble.• Fortalecer la estrategia de comunicación y difusión del
trabajo desarrollado.• Ampliar las redes de colaboración con organizaciones y
actores locales.• Proyectar la labor del Observatorio en los ámbitos
productivo, gubernamental y educacional-formativo.
Visítanos en
www.observatoriolaboralnuble.cl