Recorrido: Zamora-Jacona-Las Adjuntas
Tangancícuaro-El mirador- Patamban-La Cantera (entronque carretera Jacona-Los Reyes)
Tingüindín-Los Reyes
San Sebastián-Los Palillos (Chorros del Varal)
5:15-6:00, Marijose Santos, IIS-UNAM – “Reparando
suelos para blueberry: los retos de los productores
mexicanos en Michigan”
6:00-6:45, Esteban Barragan, CER-COLMICH – “El
paisaje en transición del bajío zamorano a los
balcones”
6:45-7:30 Discusión General con Comentarista,
Jesús Contreras, Observatorio de la Alimentación,
Barcelona
Segundo Día (martes, 17 de mayo)
– Recorrido lectura del paisaje
–Bajío Zamorano hacía Los Reyes
7:00-7:45 - Desayuno, Cafetería COLMICH
8:00 –Salida
18:00 - Regreso Zamora
Primer Día (Lunes, 16 de Mayo)
Conferencias
9:15-9:30 Bienvenido –Presentación de la Cátedra
9:30-10:15, José Luis Seefoó, CER-COLMICH – “Del
imperialismo fresa a la globalización plástica”
10:15-11:00, Yuri Quiroz, Socorro Alvarado y Marco
Calderón, CIDAM-COLMICH – “Producción de
Berries y cambios de uso del suelo en Tangancicuaro,
Michoacán: notas sobre transformaciones de paisaje y
expansión del mercado internacional”
11:00-11:15 –café
11:15-12:00, Yanga Villagómez, CER-COLMICH
–“Infraestructura hídrica y agroexportación”
12:00-12:45, Nicola Keilbach, CER-COLMICH
–“Agroindustria transnacional y transformación del
paisaje urbano en la zona metropolitana de Zamora”
12:45-1:30, Rafael Vivanco Estrada, LADIPA-
COLMICH –"El sistema de producción de berries en
el Valle de Zamora. La experiencia de LADIPA en el
arco de los proyectos de estímulos a la innovación".
1:30- 2:15, Jania Wilson, UAM-I - Mecanismos de
inclusión/exclusión en el sistema de agricultura de
exportación de moras en Jalisco.
2:15-4:30 –comida
4:30-5:15, José de Jesús Hernández, CEGH-
COLMICH –“La jornalerización de los campos
agaveros: Actividades simples, organización
compleja”
Presentación
� Los toldos de plástico que cubren una gran parte del suelo agrícola bajo riego en esta región, son el iceberg de profundas transformaciones económicas, sociales, políticas y ambientales, locales y globales en curso. Entre las primeras figuran la expansión urbana, la contaminación del agua, el debilitamiento de la Unión de Freseros y la aplicación regional de las reformas neoliberales del suelo y agua; en las segundas, la orientación de seguridad alimentaria instrumentada por Estados Unidos a todos sus proveedores de bienes agropecuarios y la articulación agrosanitaria que vincula la agroexportación local a ese país. La competitividad de la región zamorana se funda también en una gran reserva de mano de obra local, barata, flexible y calificada para las labores agrícolas y postcosecha.
� El seminario está dirigido a los estudiantes y profesores de las instituciones participantes en la Cátedra y tiene por objetivo examinar -desde varias disciplinas- las transformaciones sociales, tecnológicas y ambientales de la agro exportación de berries.
Cátedra Interinstitucional Ángel Palerm
(CIESAS-COLMICH-UIA-UAM)
Seminario y lectura de paisaje:La transformación agroalimentaria
transnacional: tecnología, apropiaciones sociales y medio ambiente
Recorrido de campo para la lectura del paisaje
Tercer Día (mañana, miércoles, 18 de mayo)
10:00 – 1:00 Foro de discusión y diálogo:
“Hablemos de Berries. Experiencias compartidas en la
producción agrícola y procesamiento de fresas y otras
berries”
Participantes: los distintos sectores productivos
Moderador: José Luis Seefoó, CER-Colmich,
Sede: El Colegio de MichoacánMartínez de Navarette 505
Fracc. Las FuentesZamora, 59699
Michoacán
Conferencias: 16 de mayo de 2016Recorrido: 17 de mayo de 2016Foro de discusión: 18 de mayo 2016
Contacto: Andrew Roth [email protected](351) 515-71-00 ext. 1203
por la mañana
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Cátedra Interinstitucional Ángel Palerm (CIESAS-COLMICH-UIA-UAM)
Miércoles 18 de mayo de 2016
“Hablemos de Berries. Experiencias compartidas en la producción agrícola y procesamiento de fresas y otras berries”
Presentación Seminario dirigido a los estudiantes y profesores de las instituciones participantes en la Cátedra con el objetivo de ofrecer un amplio panorama de las transformaciones sociales, tecnológicas y ambientales de la agro exportación de berries. Ese conjunto de relaciones socio técnicas y ambientales sólo puede ser entendido como un sistema complejo que requiere de miradas diversas desde todos sus ángulos. Programa 10:00 a 11:40 Mirando desde el cultivo y el empaque Octaviano Magaña Ortiz Presidente, Consejo Nacional de la Fresa [email protected] Alejandro Ramírez Zaragoza Presidente, Asociación de Productores de las Presas Urepetiro y Verduzco, Módulo de Riego I, [email protected] José Guadalupe Ramírez Gallegos Presidente María de Jesús Padilla Martínez Gerente Asociación de Productores Agrícolas del Canal Principal de Chaparaco AC, Módulo de Riego II. [email protected] Francisco García Pacheco Asociación de Productores Agrícolas del Río Nuevo, Módulo de Riego III [email protected] Jesús Méndez Ceja Asociación de Productores Agrícolas de Los Canales Peñita, Estanzuela y Guaracheña, Módulo IV [email protected] Juan Garibay, Empacadora de la UARPFHVZ, por confirmar José Sámano, Agro del Valle, por confirmar Antonio y Manuel Sámano, Fresam, por confirmar
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Empresa Recicladora de plásticos, por confirmar 12:00 – 13:20 La academia comprometida Dra. Adriana Sandoval Moreno Disputas por recursos estratégicos en el cultivo de berries. Los Reyes Unidad Académica de Estudios Regionales, UNAM, Jiquilpan [email protected] Ph.D. Angel Rebollar Alviter El manejo de plagas y enfermedades en berries: Problemática y perspectivas Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Morelia [email protected] Dra. Martha Alicia Velázquez Machuca ¿Con qué agua contamos? Calidad y cantidad de un recurso escaso Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR, IPN), Jiquilpan, Michoacán. [email protected] Dr. José Luis Pimentel Equihua Presente y futuro de la agricultura protegida Colegio de Posgraduados Montecillo EdoMex [email protected] 13:20 – 14:30 Preguntas
El Colegio de Michoacán Salón “B-C” de Usos Múltiples
Martínez de Navarrete 505 Fraccionamiento Las Fuentes
Zamora, 59699 Michoacán
Andrew Roth Seneff
Contacto [email protected]
(351) 515-71-00 ext. 1203
J. Luis Seefoó Luján Moderador
[email protected] (351) 515-71-00 ext. 1409