7/23/2019 Practica de Temperatura- Grupo 2 (2)

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MUESTRAS (DÍA 1)

A1 A2 A3W C.ORGNOLEPTICA

SW C.ORGNOLEPTICA

SW C.ORGNOLEPTICA

S

ESPINACA

32.87gr 

TEXTURA: Hojas

marchitas COLOR : verde oscuro

con tallo claroOLOR: característico a

 planta

65.53gr 

COLOR : verde oscuro

con tallo claro

OLOR: característico a

 plantaTEXTURA: Hojas

marchitas

31.89g

COLOR : verde oscuro

con tallo claro

OLOR: característico a

 plantaTEXTURA: Hojas

marchitas

MANZANA 163.28

g

COLOR: ojo intenso

OLOR: intenso

TEXTURA: !irme

176"99g

r 

COLOR: rojo pint#n

OLOR: suave.

TEXTURA: $irme con partes %landas

9&.9&g

r 

COLOR: rojo intenso.

OLOR: suave.

TEXTURA: totalmente!irme

PEPINILLO32' gr 

COLOR: (erde con

 pigmentaciones

amarillentas en la parte

de a%ajo.

OLOR: )in olor.

TEXTURA: !irme con

ara*ones producto delas cajas

&&'gr 

COLOR: (erde con

 pigmentaciones

amarillentas en la parte

de a%ajo + del centro

OLOR: )in olor.

TEXTURA: !irme

&&'gr 

COLOR: (erde con

 pigmentaciones

amarillentas en la mitad

OLOR: )in olor.

TEXTURA: !irme

MUESTRA(DIA 3)

A1 A2 A3

W C.ORGNOLEPTICAS W C.ORGNOLEPTICAS , C.ORGNOLEPTICAS

ESPINACAS 1&.'9g

Textu!: marchitas con

algunas hojas secasC"#": verde oscuro

O#": característico a

 planta&'.&9g

Textu!: hojas %landas

C"#": verde oscuro

O#": característico a planta

6.'6 g

Textu!: hojas totalmente

secasC"#": verde oscuro

O#": a planta-olor suave

MANZANAS 16'g

Textu!: !irme

C"#": rojo intenso

O#": suave

96.21g

Textu!: !irme con alunas

 partes %landas

C"#": rojo amarillentoO#": olor !uerte

89.52 g

Textu!: !irme

C"#": rojo amarillento

O#": !uerte

PEPINILLOS 315 g

Textu!: %lando

C"#": verde con

 pigmentaciones

amarillas

O#": nada

&3' g

Textu!: !irme

C"#": verde con pigmentos

amarillos en el centro

O#": nada

&'5 g

Textu!: %lando

C"#": verde con una gran

 pigmentaci#n amarillo

!uerte

O#": nada