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SUSTANCIAS
Rojo congo
Solución alcohólica de violeta de metilo
Reactivo de Gunzburg Brusina
Anilina
Ácido sulfúrico Sulfato ferroso
Ácido clorhídrico (HCl)
Clorato de potasio (KClO3)
Agua destilada.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MSc.
Alumno: Pineda Ojeda Xavier Andrés
Curso: 5to Bioquímica y Farmacia Paralelo: A
Grupo N°: 6
Fecha de Elaboración de la Práctica: Lunes, 29 de Septiembre del 2014
Fecha de Presentación de la Práctica: Lunes, 06 de octubre del 2014
PRÁCTICA N° 17
Título de la Práctica: INTOXICACIÓN POR ÁCIDO NÍTRICO
Animal de Experimentación: RATA WISTAR
Vía de Administración: Vía Intraperitoneal.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
1. Observar la reacción que presenta el Cobayo ante la Intoxicación por ácido
nítrico
2. Observar cuidadosamente las manifestaciones y controlar el tiempo en que
actúa el ácido nítrico
3. Conocer mediante pruebas de identificación la presencia de ácido nítrico
MATERIALES
Vaso de precipitación
Erlenmeyer
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipeta
Cronómetro
Probeta
Guantes de látex
Mascarilla
Mandil
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PROCEDIMIENTO.
1. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo.
2. Colocar la rata en el panema.
3. Tomar 15 ml de ácido sulfúrico al 98% con una jeringuilla de 10cc y administrarle a la
rata vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración.
4. Colocar a la rata en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el
tiempo hasta su deceso. (Administrar más de ácido sulfúrico si es necesario).
5. Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una
piola.
6. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área.
7. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una
tijera lo más finamente posible.
8. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con.
9. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. con agitación regular.
10. A los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3.
11. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las
reacciones de reconocimiento.
Reacciones
1) Al hacer reaccionar un papel embebido con rojo congo, este se colorea de azul en caso
positivo.
2) Se trata una porción del líquido con solución alcohólica de violeta de metilo 1:100,
produciéndose una coloración azul-gris-verde ante la presencia de ácidos minerales.
3) La reacción con el reactivo de Gunzburg (1 g de vainillina, 1 g de fluoroglucina en 30 ml de
alcohol), es posiblemente la reacción más específica para identificar a los ácidos minerales
para lo cual se evapora una pequeña cantidad de la muestra a baño maría y se agrega unas
gotas del reactivo; en presencia de los ácidos minerales un color rojo-amarillento o rojo.
4) Con la brusina disuelta en el acido sulfúrico, se produce un color rojo en caso positivo.
5) Con la anilina en acido sulfúrico toma un color azul en presencia de acido nítrico.
EQUIPOS
Equipo de disección
Balanza
Baño María
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6) Con el sulfato ferroso, al adicionar a la muestra unas gotas del reactivo y luego ácido
sulfúrico puro, debe dar un color rosado.
7) Con el fenol al agregar en ácido sulfúrico a la muestra acidificada en ácido acético debe
formarse un color amarillo en caso de encontrarse el ácido nítrico, si al principio se los
agregan gotas de amoniaco, el color amarillo original, se vuelve más intenso.
GRAFICOS
Obtener las vísceras y
triturarlas lo más posible
Agregamos las perlas de
cristal
Agregar 2 g de KCLO3
Observamos su reacción Administración del tóxico Diseccionamos la rata
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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
AL HACER REACCIONAR UN PAPEL EMBEBIDO CON ROJO CONGO: positivo característico
Azul
Antes Después
CON SOLUCIÓN ALCOHÓLICA DE VIOLETA DE METILO 1:100 : positivo característico
Verde
Antes Después
Agregar 25 ml (500 gotas)
HCl con. y 25 ml (400
gotas) de agua
Llevar a baño maría 30
min.
Dejar enfriar y filtrar para
así obtener la solución
problema
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CON EL REACTIVO DE GUNZBURG : positivo no característico
Antes Después
CON LA BRUSINA DISUELTA EN EL ACIDO SULFÚRICO : Negativo
Antes Después
CON EL SULFATO FERROSO : negativo (reactivo en mal estado)
Antes Después
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CON EL FENOL AL AGREGAR EN ACIDO SULFÚRICO : negativo (reactivo en mal estado)
Antes Después
OBSERVACIONES
Hemos observado que al administrar ácido nítrico por vía intraperitoneal la rata presento
síntomas como dolor, vómito
CONCLUSIONES
Al final de esta práctica se concluye que la intoxicación por ácido nítrico produjo la muerte
del animal en un tiempo de 4 minutos con lo que concluimos que el ácido nítrico es muy
tóxico y mediante las reacciones para el reconocimiento de ésta podemos concluir que si
hubo presencia de ácido nítrico
RECOMENDACIONES
Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla.
Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio.
Utilizar pipetas específicas para cada reactivo.
Preparar correctamente las sustancias a la concentración requerida
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CUESTIONARIO
Intoxicación con ácido nítrico
El ácido nítrico es un líquido tóxico de color claro o transparente a amarillento. Este artículo aborda
la intoxicación por ingerir o inhalar dicho ácido.
Esto es únicamente para información y no para el uso en el tratamiento o manejo de una
exposición real a tóxicos. Si usted experimenta una exposición, debe llamar al número local de
emergencias (como el 911 en los Estados Unidos) o a un centro de toxicología local a la línea 1-
800-222-1222.
Elemento tóxico
Ácido nítrico
Dónde se encuentra
Fertilizantes
Sustancias utilizadas para limpiar metales (como los cañones de las armas de fuego)
Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos.
Síntomas
Los síntomas por la ingestión de ácido nítrico pueden ser:
Dolor abdominal intenso
Quemaduras en la piel o la boca
Fiebre
Fuerte dolor en la boca
Disminución rápida de la presión arterial
Inflamación en la garganta que lleva a dificultad para respirar
Fuerte dolor de garganta
Vómito con sangre
GLOSARIO
ARTRITIS REACTIVA
La artritis reactiva es considerada una enfermedad reumática, del grupo de
las espondiloartropatías seronegativas.
Se cree que es el resultado de la interacción de diversos factores genéticos (como
el antígeno HLA-B27 ) y ambientales, que causan una reactividad inmunitaria anormal ante
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ciertos patógenos bacterianos, por lo que también es llamada artritis reactiva o
postinfecciosa.
Aun cuando los términos "síndrome de Reiter" y "artritis reactiva" suelen usarse
indistintamente, originalmente la descripción de Hans Reiter fue la de un cuadro secundario
a una infección venérea (dolor en hipocondrio por perihepatitis, también llamado síndrome
de Fitz-Hugh-Curtis, típico de la infección por gonococos o chlamydia trachomatis). Al
existir artritis reactivas a otros patógenos (como es el caso de la fiebre reumática y
la enfermedad de Lyme), la mayoría de los expertos concuerdan en describir como artritis
reactivas sólo aquellas artropatías inflamatorias secundarias a procesos infecciosos cuyas
características clínicas se asemejan al grupo de las espondiloartropatias.
Estas son un grupo de enfermedades que comparten características clínicas, patogenéticas
y epidemiológicas entre sí. Se caracterizan principalmente por la afección axial (columna
vertebral y articulación sacroiliaca), entesopatía (inflamación en las inserciones
fibrocartilaginosas de ligamentos al hueso) y el hecho de ser, a diferencia de la artritis
reumatoide, seronegativas alfactor reumatoide. La enfermedad prototipo de este grupo es
la espondilitis anquilosante.
ARTRITIS GOTOSA
La gota es una artritis aguda generalmente recidivante, que afecta a articulaciones
periféricas y se produce como resultado del depósito de cristales derivados del ácido úrico, en las articulaciones, tendones y estructuras próximas. No todas las personas con
hiperuricemia desarrollan gota, pero la probabilidad de desarrollarla es mayor cuanto más altos sean los niveles ácido úrico y mayor la duración de la hiperuricemia. Es una enfermedad más frecuente en varones. En estos, los niveles de ácido úrico ascienden
en la adolescencia, mientras que en las mujeres se mantienen bajos durante toda su etapa reproductiva y es raro que padezcan gota antes de la menopausia.
ESPONDILITIS ANQUILOSANTE
Es un tipo de artritis crónica que afecta comúnmente los huesos y las articulaciones en la
base de la columna, donde ésta se conecta con la pelvis.
Estas articulaciones resultan inflamadas e hinchadas. Con el tiempo, las vértebras afectadas
se fusionan
DOLOR DEL NERVIO ESCAPULAR
Los nervios del omóplato o escapula, se originan en el cuello. Dolor del nervio escapular
suele ser el resultado de un pinzamiento de un nervio en el área cervical o cuello. Los
síntomas de dolor pueden variar desde dolor que se irradia desde el cuello en el hombro y
posiblemente abajo del brazo, dolor de omóplato aislado
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GRUPO FUNCIONAL
El grupo funcional es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada,
representada en la fórmula general por R para los compuestos alifáticos y
como Ar(radicales alifáticos) para los compuestos aromáticos. Los grupos funcionales son
responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos orgánicos.
INFESTACIÓN
Se denomina infestación a la invasión de un organismo vivo por agentes parásitos externos
o internos. La diferencia fundamental con el término infección es que este último, se aplica
exclusivamente a microorganismos que tienen como objetivo su reproducción en el
organismo infectado, causando en muchas ocasiones la muerte del mismo, mientras que el
objetivo de los parásitos es su supervivencia a costa del huésped que parasitan
WEBGRAFÍA
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002570.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003091.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Diuresis
http://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3n_cualitativa
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002696.htm
http://www.med.nyu.edu/content?ChunkIID=177911
http://www.cvatocha.com/documentos/quimica/sulfurico.pdf
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002478.htm
BIBLIOGRAFIA
Wilkins J., Toxicología práctica para el internista 2da edición México: Monterrey
2001
AUTORIA
Bioq. Farm. Carlos García MSc.
FIRMA DE RESPONSABILIDAD
___________________________
XAVIER PINEDA
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ANEXOS
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PROPIEDADES DEL ÁCIDO NÍTRICO
El ácido nítrico es un importante compuesto de carácter ácido fuerte, líquido e incoloro aunque a veces presenta una débil coloración debido a que se en presencia de luz se
descompone para dar:
formándose dióxido de nitrógeno que tiene color; por este motivo, su almacenaje se
efectúa en frascos de vidrio ahumado o de color ámbar.
El ácido nítrico es un reactivo muy utilizado, tanto en el laboratorio como en la
industria, por sus propiedades. Posee tres comportamientos químicos bien diferentes
que vamos a analizar por separado:
como ácido: El ácido nítrico es totalmente miscible en agua siendo catalogado como
uno de los ácidos más fuertes que se conocen (Ka muy alta). En disoluciones acuosas
se encuentra disociado prácticamente en un 100%:
HNO3 + H2O H3O+ + NO3- pKa = -1'32
este equilibrio se encuentra muy desplazado hacia la derecha debido a la estabilidad del ion nitrato (NO3
-).
El ácido nítrico dará en disolución acuosa reacciones típicas de los ácidos tales como:
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LiOH + HNO3 H2O + LiNO3
PbO2 + 2 HNO3 H2O + Pb(NO3)2
Zn +2 HNO3 H2 + Zn(NO3)2
como oxidante: Cuando se encuentra disuelto en elevadas concentraciones, posee, un elevado poder oxidante, reflejado en su alto potencial de reducción de la
semirreacción:
NO3- + 4 H+ + 3 e- NO + 2 H2O Eº = + 0'96 V
por ejemplo:
3 Cu (s) + 8 HNO3 (ac) 3 Cu(NO3)2 (ac) + 2 NO (g) + 4 H2O (l)
de forma análoga reaccionan la plata, el mercurio y otros muchos metales
(consulta la tabla de potenciales de reducción que aparece en el tema 6). Tan solo
el oro y el platino se resisten a la acción del ácido nítrico, aunque puedan ser
oxidados por una mezcla de ácidos nítrico y ácido clorhídrico en proporción 1:3 (la llamada agua regia).Tampoco son atacados el Al, Cr, Ni y Co porque se
cubren de una película protectora de óxido que impide que el ácido penetre.
como agente nitrante: el ácido nítrico es capaz de sustituir a un átomo de hidrógeno de
un compuesto orgánico por el grupo funcional nitro (-NO2), dando agua y un
nitrocompuesto. Para facilitar la formación del agua se utiliza un deshidratante como el ácido sulfúrico:
R-H + HO-NO2 R-NO2 + H2O