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SECTION 1: THE VISION AND THE PEOPLE
PLANTILLA PARA LA FORMULACION DEL PLAN DE NEGOCIOS
ESCRIBA EL NOMBRE DE SU EMPRESA______________________________________________Escriba su nombre_____________________________________
1
Business Plan
Escriba la fecha de hoy__________________________________________Seccin 1: Perfil Del Negocio
Descripcin de mi empresaNuestra empresa se dedicara a la elaboracin de todo tipo de pan y pasteles, con ingredientes de alta calidad.
Mercado y clientes metaNuestro mercado estar ubicado en colonia Costa Rica y nuestros clientes meta colonias aledaas y personas de todas la edades ya que es un producto bsico en nuestras necesidades alimenticias.
Cmo creo que crecer el negocio?Crece ya que es algo que se consume a diario en las familias.
Dominio sobre el precio de ventaEs natural, no usamos premezclas. Elaborados con harina de alta calidad y esttica. Buscamos ingredientes seleccionados a un precio competitivo.
Plan De Negocios
Seccin 2: La Visin Y Las Personas
Compromiso entusiasta y toma de decisiones inevitables.Una empresa que se posicione fuertemente en el mercado, y a la vez abrir nuevas fuentes de trabajo en un futuro para contribuir al desarrollo de nuestro pas. Sabiendo que tenemos una gran competencia.
LAS PERSONAS
Experiencia laboral relacionada con la empresa que pretendo iniciarGalletera, Pan con levadura, Repostera, Hojaldre, Pastelera. Adems experiencia en ventas, caja, recepcin y contable. Y un grupo estar en constante capacitacin.
Antecedentes personales y credenciales educacionalesMirna MarroqunSoy una persona con conocimientos aplicados a mi negocioTengo estudios de capacitaciones en panadera, control de calidad y habilidad en el negocio; considero que con mis compaeros que tienen el mismo inters saldremos adelante.
Ana Julia Gmez Gmez Me gusta respetar y que me respetenSoy muy colaboradora, espero que todos nos comprendamos los unos a los otros. Pero sobre todo que tengamos comprensin.Tengo 1 Ao de Bachillerato
Claudia Aracely Gonzlez Soy una mujer emprendedora, me gusta capacitarme constantementeAprender nuevas cosasHe recibido capacitaciones en: galletera, pan con levadura, repostera, hojaldre y pastelera.Estudie Bachillerato en Secretariado ComercialMe gusta que a las personas a las cuales les trabajo queden satisfechos y eso para mi es mi premio.
Inocencia Gmez Amaya Soy Tcnico en panadera y repostera Tcnico en Bachillerato ContadorTcnico en Computacin He trabajado como asistente personal 10 aos
Jocelyn Griselda Meja QuintanillaSoy una persona con carcter, decidida, honesta y con iniciativa propia, que me esfuerzo y me empeo para llegar a la meta que me propongo.Realice mis estudios de primaria en el C.E. 5 de Noviembre y mi Bachillerato con Opc. En Secretariado en el Instituto Nacional Gral. Francisco Morazn
Seccin 3: Comunicaciones
Herramientas de computacin y comunicacinTelfono fijo $ 30.001 PC Ram 1GB (Equipada) 160 HD COREL ZDUO $1000.00Internet Comercial $ 35.00 $ 1,065.00
Requisitos de los recursos:
Comunicaciones
Telfonos
Fax
Computadoras
Internet
Seccin 4: Organizacin
Organizacin comercial
Ventas directas por comisin, medios electrnicos, tarjetas de presentacin, banners y hojas volantes.
Consultores profesionales
Licencias1. Escritura y constitucin de la Empresa Comercial. 2. Registro tributario, registro de IVA.3. Autorizacin del sistema contable. 4. Legalizacin de libros financieros, Diario y Mayor. 5. Inscripcin de sociedad ante Alcalda 6. Registro de sociedades ante estadsticas y censos7. Registro de matricula. 8. Seguro social y AFP.9. Registro del empleador. 10. Licencia sanidad y ocupacin de espacio publico.
Seccin 5: Seguros
Seguros
Seccin 6: UBICACIN
Criterios de ubicacin
Casa en Colonia Costa Rica Contamos con una poblacin cercana de aproximadamente 500 personas. Canon de arrendamiento de $350.00 mensuales.
Seccin 7: Contabilidad Y flujo De Caja
ContabilidadBALANCE GENERAL PROFORMA(EXPRESADO EN DOLARES DE USA)
EtapasArranquePlena capacidadCrecimiento
Tres mesesDoce meses
a) Activos circulantes Efectivo Inventarios Cuentas por cobrarTotal circulante
Fijos Terreno Mobiliario y ed. of. Edificio (Alquiler) Maquinaria y eq. prod. Depreciacin acumuladaTotal fijo
Total activos
50800
850
3508,000
8,350
9,200
50800
850
350
50800
850
350
1502.400
2,550
1.050
150.002,400
2,550
1050
150.002,400
2,550
1050
150.002,400
2,550
1050
150.002,400
2,550
1050
6009,600
10,200
12,200
22,400
b) Pasivos Cuentas por pagar Prstamo corto plazo Prstamo largo plazoTotal pasivos
c) Capital Capital social Utilidades retenidas
9,200
Total pasivo + capital
Planificacin del flujo de caja ESTUDIO DE FLUJOS DE EFECTIVO(EXPRESADOS EN DOLARES DE USA)
EtapasImplantacinInstalacinArranquePlena capacidadCrecimiento
AoAo 1Ao 2 Ao 3
Meses123456789101112
% capacidad utilizada0.300.350.350.400.500.600.700.800.900.900.900.90
Saldo inicial
a) Ingresos Cobro cuentas por cobrar Ventas contado Ingresos extraordinarios Financiamiento Recuperacin de activo circulante IVA cobradoTotal ingresos
6948
526.50
7474.5
b) Desembolsos Inversin total Costo t. operacin Gastos financie-ros Pago capital prstamo Impuestos Iva pagadoTotal egresos
4050
694.80903.24
5648.04
c) Saldo de efectivo
1826.46
d) Saldo acumulado
ESTADO DE RESULADOS PROFORMA(EXPRESADO EN DOLARES DE USA)
EtapasArranquePlena capacidadCrecimiento
Tres mesesDoce meses
Ventas brutas.69486948694820849208442084420844208448.3376
Ventas netas672467246724201722017220172201722017280688
Costo de bienes vendidos Inv. inicialprod. terminadoCto. bienes manufacturados Bienes disponibles Inv. finalprod. terminado TotalUtilidad bruta4050
28984050
28984050
289812150
289812150
896412150
869412150
869412150
869448600
34776
Gastos de ventaGastos generales y administrativos.Utilidad de operacin22440
263422440
263422440
2634672120
7902672120
7902672120
7902672120
7902672120
79022688480
31608
InteresesOtros ingresos gravablesUtilidad gravable
2634
2634
2634
7902
7902
7902
7902
7902
31,608
ISR(Impuesto sobre la Renta)Otros ingresos no gravablesOtros gastos no deduciblesUtilidad despus de impuestos263.40
2370.60263.40
2370.60263.40
2370.60790.20
7111.80790.20
7111.80790.20
7111.80790.20
7111.80790.20
7111.803160.80
28447.20
Dividendos
Utilidades retenidas
Anlisis de costosFijos: Arriendo, depreciacin, Amortizacin, Pago de inters, Servicios bsicos (agua, luz, telfono)Planta fija del personal.Variables:Materia prima, insumos y maquinara, sueldo de mano de obra directa, comisin de venta.De producto:Materia primaMano de obra Gastos de Operacin:Entrega:Comisin de ventas.
ProductoPrecioMargen de gananciaCostofrecuenciaCosto totalIngresos totalesMargen de ganancia
Quesadilla2.501.001.50240360600240
Pizza8.003.005.0028814402309864
Pasteles18.008.0010.00969601725768
Galletas0.300.150.151800270540270
Cakitos 0.400.150.251200300480180
Semita 18.008.0010.00727201296576
TOTALES4,0506,9482,898
Controles internosPara los controles de caja realizar el arqueo de la misma al final de la jornada en presencia de las socias. Asignar a una sola persona para que lleve el control de la caja durante un tiempo prudencial y luego ir haciendo rotaciones, llevar un libro donde se registren toda la mercadera que ingrese y registrar tambin lo utilizado durante el da.
Seccin 8: Financiamiento
Estrategia de financiamiento
Aporte individual Prestamos Donacin de Capital Semilla
Seccin 9: Comercio Electrnico
Planes para el comercio electrnico
Crear nuestra propia pagina en facebook
Preparacin del presupuesto para el comercio electrnico
N/A
Competencia en el comercio electrnico
N/A
Seccin 10: Adquisiciones
Procedimientos debidos para las adquisiciones
Seccin 11: MERCADEO
Plan de mercadeoTarjeta de cliente frecuenteVentas a domicilioHojas volantesIncentivar para que nos recomiendenVendedores ambulantes Distribucin Directa En lnea y por medio del facebook
Planes de publicidad y promocionesBannersDegustaciones en centros comercialesCaf gratis al cliente frecuentePor cierta cantidad de compras obsequiarle un incentivo.
Compras y control de inventario
INVENTARIO DE EQUIPO
No.DescripcinP/Unit.Total
2Cilindros de gas de 235 lbs. $40.00$80.00
1Horno de 12 latas 1,500.001,500.00
1Batidora de 20 libras 1,300.001,300.00
2Clavijeros de 18 latas grabdes 200.00400.00
4Doc. De latas grandes 35.00140.00
4Doc. Latas para cakito 5.0020.00
1Cilindro de gas de 25 lbs 1,400.001,400.00
1Bascula grande para libras 18.0018.00
1Bascula electrnica para onzas 40.0040.00
4Mesas de acero inoxidable 1x190 mts200.00800.00
2Vitrinas de 2 mts. 95.00190.00
12Pares de guantes de silicon
24Mangas dobles Winco 5.00120.00
1Caja de dullas 25.0025.00
9Juegos de moldes para cake # 6, # 8, # 10, #12, # 14, # 1634.70138.80
4Bases giratorias para decorar pastel
2Docena de lata para quesadilla5.0010.00
2Estante de 1mt. con 4 niveles53.00106.00
40Azafates pequeos5.6019.60
6Juegos de tazas medidoras2.0012.00
6Juegos de cucharas medidoras1.7010.20
4Esptula betunera
12Gorros
12Gabachas
4Cucharones para harina 5.0020.00
1Contmetro 60.00
1Archivero 180.00
10Raspas10.00
4Esptulas betuneras 10.00
*Otros: javas, manteles, rodillos, brochas, bolsas plsticas, papel de empaque. 40.00
Inventario de Materia Prima
Harina pan de caja.$128.24Harina fuerte 100.68Azcar.. 68.57Sal.. 50.00Grasa. 57.14Huevos. 45.00Levadura 34.28Leche en polvo 826.51
Polticas de capacitacin Capacitar a las persona a como vender y motivar as a los clientes. Ponerles metas a nuestras vendedoras para ganar un mayor porcentaje de comisin y as agrandar nuestras ventas.
La competencia Con calidad Buena atencin Aplicar ofertas Implementar esttica
Cmo piensa aprovechar las debilidades de los competidores
Brindar servicio a domicilio, promociones frecuentes. Auto examinarnos para conocer como estn nuestros precios y calidad para nuestros clientes. Capacitarnos constantemente para innovar nuestro producto.
Seccin 12: Programa De Crecimiento
Expansin
Abrir nuevas sucursales en diferentes puntos estratgicos para comercializar en mayor cantidad nuestro producto.
Que se nos proporcione un puesto en la calle Arce para poder distribuir y comercializar en la zona cercano a la Universidad.
Manejo de problemas graves
Buscar nuevos mercados. Buscar precios bajos en materia prima. Buscar alternativas de materia prima sustituta que mantenga una alta calidad. Buscar asesora contable, financiera, jurdica segn sea el caso.