Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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Carrera: Ingeniería Agronómica
Asignatura: Mecanización Agrícola
Área: Básica Agronómica
Profesor Titular: Juan Ernesto Regazzoni
Año: 2014
PLANIFICACION DE CATEDRA
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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Equipo de Cátedra Juan Ernesto Regazzoni, Ingeniero Agrónomo M Sc. Prof. Titular DS.
Jorge Daniel Martínez, Ingeniero Agrónomo Profesor Adjunto DE.
José Augusto Echenique, Ingeniero Zootecnista Ayudante de 1º DSE.
Sr. Jorge Hernandes, Alumno Ayudante de 2º DS.
Contenidos Mínimos Mecanización. Fuentes de energía, potencia y transmisión. Motores. Tractores:
tipos, características y usos. Sistemas compatibles con el ambiente. Máquinas
para la labranza: labranza horizontal y vertical. Máquinas para la implantación.
Máquinas para mantenimiento y protección de cultivos: fertilizadoras,
pulverizadoras y cultivadoras. Máquinas para la cosecha y recolección.
Agricultura de Precisión. Tracción Animal y empleo de los animales de trabajo.
Equipos para pequeños productores agrícolas. Ergonomía y seguridad. Capacidad
de trabajo, dimensionamiento y costos.
Departamento: Suelo, Clima y Ecología
Régimen: Cuatrimestral (2°)
Curso: 3° Año Carga Horaria de la Asignatura: 95 horas
Carga horaria semanal: 6,6 horas
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Fundamentación:
Importancia de la asignatura en el Plan de Estudio:
La asignatura Mecanización Agrícola es dictada con un enfoque integrador
de conocimientos de los mecanismos y sistemas que junto al estudio y
análisis de la problemática de la mecanización agraria, en el contexto
regional, genera en el alumno una visión totalizadora y un método que le
permita afrontar con éxito diferentes situaciones problemáticas en la vida
profesional.
La asignatura Mecanización Agrícola interactúa continuamente en ambos
ciclos de formación en que está estructurado el Plan de Estudios 2004
(básico y superior) ya que su temática es de neto perfil profesional.
Dado que pertenece al área de las asignaturas básicas agronómicas, se
nutre de las ciencias básicas y se complementa con sus pares para aportar
al área de las asignaturas aplicadas agronómicas, afianzando conocimientos
básicos al demostrar la aplicabilidad de las cosas y participando en los
diseños de propuestas tecnológicas superadoras según las coyunturas
agronómicas que se planteen. Esta situación permite participar en la
Intensidad en la Formación Práctica, en particular en los Módulos de
Integración y cursos por créditos, permitiendo ampliar y profundizar
temáticas demandadas por el perfil profesional.
Articulación con las asignaturas correlativas:
Aprobadas para cursarla: Física y Análisis Matemático -ambas del área
ciencias básicas de 1º año, 2º cuatrimestre-.
Aprobadas para rendirla: Edafología -área básicas agronómicas de 3º año,
1º cuatrimestre-.
Debe estar aprobada para rendir las siguientes asignaturas de 4º año:
Manejo de Suelo y Riego, Protección Vegetal -básicas agronómicas de 1º
cuatrimestre y anual, respectivamente- y Granos y Forrajes y Dasonomía -
aplicadas agronómicas, anuales-.
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Articulación con las materias del mismo año:
Con las asignaturas Fisiología Vegetal, Fitopatología, Edafología, Ecología
Agrícola -todas del área básicas agronómicas- y Economía Agraria -área
aplicadas agronómicas-.
Relación de la asignatura con el perfil profesional esperado:
Su relación se sustenta en la relevancia que cobra la temática -
Mecanización Agrícola- como factor clave en el proceso de desarrollo rural,
ya que permite aumentar directamente los niveles de productividad y
mejorar la condición laboral del operario, acrecentando la calidad de vida de
los habitantes del territorio. Se trata de la aplicación eficiente y eficaz de
energía; como trabajo humano, tracción animal y energía motriz en
diferentes grados de combinación y complementariedad. Por tal motivo esta
asignatura es desarrollada con un enfoque integrador de los conocimientos
agronómicos de la mecanización -ambientales, biológicos, tecnológicos y
socioeconómicos- con los del sistema “equipo operativo” -fuente de
potencia, diseño, esfuerzos, mecanismos, movimientos y transmisiones- en
el contexto regional, orientado a afrontar con éxito diferentes situaciones
problemáticas en la vida profesional.
Objetivos Generales de la Asignatura
Reconocer la importancia de la Mecanización Agrícola como factor
clave en el proceso de desarrollo rural regional.
Relacionar los conocimientos de los mecanismos propios del equipo con
los agronómicos, considerando los aspectos sociales, económicos,
ambientales y tecnológicos, en el contexto de la sustentabilidad
ambiental de los agrosistemas regionales.
Valorar las diferentes fuentes de energía para generar potencia y su
correcto uso en la mecanización agrícola regional del NOA.
Promover criterios para generar competencias a partir de
conocimientos sobre mecánica general, orientada al uso de la
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maquinaria agrícola y centrada en la función agronómica de las mismas,
desde su clasificación, descripción orgánica, regulación, uso,
mantenimiento y seguridad laboral en diferentes situaciones
productivas.
Concienciar al alumno sobre el impacto ambiental, social y productivo
que pueden causar decisiones incorrectas en la mecanización agrícola.
Contenidos de la Asignatura
Programa Analítico
Unidad Nº .1. Nombre de la Unidad: MECANIZACION AGRARIA
Contenidos: Ubicación de la maquinaria en los procesos productivos de la
explotación agraria. Desarrollo histórico de la mecanización. Nueva visión y
misión de la Mecanización. Complejo industrial nacional de Maquinaria Agrícola
(cluster). Tendencias y expectativas. La sustentabilidad como objetivo general
del uso de la maquinaria agrícola.
Unidad Nº .2. Nombre de la Unidad: ELEMENTOS DE MÁQUINAS
Contenidos: Elementos de unión: fijos y desmontables. Resortes. Ejes y árboles
de transmisión. Cojinetes de fricción y rodamientos. Elementos de transmisión de fuerza por fricción: rueda de fricción, embrague, poleas y correas. Correas
planas y trapezoidales. Elementos de transmisión de fuerzas por engrane:
cadenas y engranajes. Cadena plana, de rodillos y silenciosa. Engranajes
cilíndricos, cónicos, epicicloidales, cremalleras y corona. Tornillo sinfín: dentados
rectos y helicoidales. Cálculo de transmisiones por correas, cadenas y
engranajes.
Unidad Nº .3. Nombre de la Unidad: MOTORES DE COMBUSTION INTERNA
Contenidos: Ciclo diesel y naftero de 4 tiempos. Partes componentes del motor;
sistema de admisión, sistema de escape, sistema de combustible, sistema de
encendido, sistema de distribución, sistema de lubricación y sistema de
refrigeración.
Combustibles; generalidades, número cetano de combustible diesel.
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Unidad Nº .4.. Nombre de la Unidad: TRACTORES 1ra. Parte
Contenidos: Descripción, constitución y función. Aprovechamiento del motor; par
motor, potencia y consumo. Sistemas complementarios del motor (turbo
compresor y post-enfriado). Curvas características de un motor. Normas y
boletines de ensayo. Transmisión a las ruedas y a la toma de potencia, componentes: embrague, caja de velocidades, diferencial, reducción final.
Funciones especificas. Tipos de acople de toma de potencia; su funcionamiento y
características. Categorías. Prestaciones: Tracción simple, doble y orugas.
Rodados. Sistema hidráulico. Trochas. Regulación, uso y mantenimiento.
Unidad Nº ..5... Nombre de la Unidad: TRACTORES 2da. Parte
Contenidos: : Tracción: relación rueda - suelos. Factores que determinan el
empuje del suelo. Resistencia a la rodadura. Patinamiento: características y
medición. Lastrado del tractor. Balance de potencia: potencia al motor, potencia
a la barra, potencia demandada por un implemento. Esfuerzo de tiro. Coeficiente
de tracción y eficiencia tractiva. Optimización del trabajo del tractor: Cambios
bajo carga, diagrama de marcha y su relación con las curvas características del
motor, bloqueo del diferencial. T. de P y su relación con las curvas
características del motor. Armonización de equipos: Transferencia de peso de
diferentes tipos de acople y su relación con la tracción.
Unidad Nº ..6... Nombre de la Unidad: MÁQUINAS PARA LABRANZA
Contenidos: Definición y objetivos de la labranza. Concepto de labranza:
tradicional y conservacionista del recurso natural (reducida, mínima, no labranza,
bajo cubierta, vertical, etc.). Concepto de labranza horizontal, vertical y
rotativa. Características de diseño y trabajo; escarificadores, arados de disco,
arados cinceles, rastras de discos, rastras rotativas, cultivadores de campo,
vibrocultivadores, otras máquinas de labranza. Características de regulación y enganche; descomposición de fuerzas. Centro de resistencia, centro de potencia
y centro de enganche. Transferencia de peso de diferentes tipos de enganche y
su relación con la tracción. La labranza en los sistemas productivos del NOA:
actualidad y futuros desafíos.
Unidad Nº ..7... Nombre de la Unidad: MAQUINAS PARA SIEMBRA,
PLANTACION Y TRANSPLANTE.
Contenidos: Definición de los trabajos de implantación: Factores para la
emergencia y desarrollo de un cultivo; densidad, profundidad e importancia de su
control. Clasificación según el tipo de labranza. Funciones mecánicas de una
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máquina sembradora. Tipos: sembradoras al voleo, a chorrillo y de precisión.
Sistema de dosificación: mecánica y neumática. Sistemas de apertura y cierre de surco: regulación de profundidad y diferentes combinaciones. Cálculo de
densidad y distribución alveolar. Sembradoras y plantadoras hortícolas.
Transplantadoras. Tipos. Criterios de selección. Mantenimiento y regulaciones.
Unidad Nº .8.. Nombre de la Unidad: MÁQUINAS PARA MANTENIMIENTO Y
PROTECCION DE CULTIVOS
Contenidos: Métodos mecánicos y químicos de protección de cultivo. Equipos mecánicos: Surcadoras. Cultivadoras. Aporcadoras. Relación entre cultivadoras,
sembradoras y la trocha del tractor. Fertilización: principios, tipos. Maquinaria
para la aplicación de fertilizantes. Distribuidor de abonos sólidos. Inyector para
fertilizantes líquidos y gaseosos. Pulverización: principios. Pulverizadora de
botalón de chorro proyectado. Estudio orgánico. Tipos de bomba. Presión de
trabajo. Picos pulverizadores. Control de pulverizaciones terrestres y aéreas.
Mantenimiento, regulación y seguridad en la operación.
Unidad Nº .9. Nombre de la Unidad: MAQUINARIA PARA LA COSECHA - 1ra.
Parte
Contenidos: Maquinaria para la cosecha de forrajes. Conservación y uso del
forraje: métodos. Sistemas de corte: máquinas para el corte y acondicionado del
forraje. Rastrillos hileradores. Sistemas de confección de reservas: Enfardadoras. Enrolladoras. Confección de silos. Máquinas embolsadoras de
forraje y grano húmedo. Estudio orgánico, características de los elementos
activos, regulaciones.
Unidad Nº .10. Nombre de la Unidad: MAQUINARIA PARA LA COSECHA - 2da.
Parte
Contenidos: Maquinaria para la cosecha de granos. Definición de los trabajos de
cosecha. Descripción orgánica de máquinas cosechadoras. Sistema de captación y
corte. Sistema de trilla. Sistema de separación y limpieza. Regulaciones.
Determinación e individualización de pérdidas de cosecha. Método simple.
Cosecha de cultivos varios. Diferentes plataformas de cosecha. Agricultura de
precisión; herramientas para el diagnóstico y aplicación.
Unidad Nº 11. Nombre de la Unidad: TRACCION ANIMAL
Contenidos: Utilización de animales para labores agrícolas. Importancia.
Ventajas. Factores que influyen en la capacidad de¡ animal para desarrollar
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fuerza de tracción. Sistemas de transmisión de fuerzas. Sistemas de tiro animal.
Descomposición de fuerzas. Horarios de trabajo. Implementos: de labranza,
siembra, cultivo y cosecha. Capacidad de trabajo. Adiestramiento.
Unidad Nº .12. Nombre de la Unidad: CAPACIDAD DE TRABAJ0 Y
DIMENSIONAMIENTO
Contenidos: Desempeño de las máquinas agrícolas: calidad, eficiencia y capacidad
de una máquina. Parámetros que la determinan. Capacidad de trabajo: teórica y
real. Pérdidas de tiempo. Coeficientes de eficiencia de equipos: variaciones.
Tiempo operativo. Dimensionamiento del parque de maquinarias de un establecimiento real. Cálculo del costo horario y costo de labor.
Unidad Nº . 13.Nombre de la Unidad: ERGONOMIA Y SEGURIDAD
Contenidos: Factores ambientales. Ruido, vibración, visión, comodidad, asiento.
Normalización de la maquinaria agrícola. Análisis de los factores de riesgo.
Seguridad e Higiene en la operación de diferentes máquinas. Realidad Argentina.
Programa de Examen
La metodología utilizada se basa en que el tribunal examinador elige un tema de
examen de la unidad sorteada, al cual según el desarrollo del mismo se va
abarcando los diferentes temas incluidos en el programa.
Programa de Trabajos Prácticos
Práctico Nº .1.: Tema: IDENTIFICACIÓN DE MAQUINAS E IMPLEMENTOS.
Objetivos: Visualizar de forma general e integradora las distintas partes
constitutivas de diferentes maquinas agrícolas.
Contenidos: Definición de máquina. Clasificación de la maquinaria agrícola.
Constitución de la maquinaria agrícola.
Práctico Nº ..2..: Tema: EL TRACTOR AGRÍCOLA y SEGURIDAD EN SU USO.
Objetivos: Conocer e identificar sus partes constitutivas y prestaciones a fin de
realizar un correcto uso y mantenimiento del mismo.
Contenidos: Clasificación de los diferentes tipos. Partes constitutivas del tractor
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agrícola, funciones. Sistemas complementarios del motor. Prestaciones.
Importancia del manual del usuario y su mantenimiento.
Práctico Nº .3..: Tema: CAPACIDAD DE TRABAJO, TIEMPO OPERATIVO, EFICIENCIA, COSTOS.
Objetivos: Valorar la capacidad de trabajo de las maquinas e importancia de
dimensionar el equipo necesario para una determinada labor evaluando su
eficiencia y costos.
Contenidos: Capacidad de trabajo, parámetros que la determinan. Determinación
de CT Teórica y Real (tarja). Perdidas de tiempo. Determinación de los
coeficientes de eficiencia de equipos en casos particulares y sus variaciones con
respecto a los tabulados. Determinación de Tiempos Operativos. Cálculo del
costo horario y costo de labor. Resolución de problemas.
Práctico Nº ..4..: Tema: TRACCIÓN, PATINAJE Y RODADURA.
Objetivos: Valorar el equilibrio necesario entre las perdidas de energía por
patinaje y rodadura durante el proceso de tracción de un implemento.
Contenidos: Tracción: relación rueda – suelo. Medición practica del patinaje y
medidas correctivas. Medición indirecta de la rodadura. Equilibrio patinaje –
rodadura.
Práctico Nº ..5...: Tema: EQUIPOS DE LABRANZA
Objetivos: Conocer los dispositivos de regulación y enganche y los factores que
inciden en el buen funcionamiento para realizar una tarea eficaz y eficiente.
Contenidos: Preparación del tractor. Características de regulación y enganche;
Determinación del centro de resistencia, centro de potencia y centro de
enganche. Transferencia dinámica de pesos en diferentes tipos de enganche y su
relación con la tracción. Evaluación del trabajo realizado.
Práctico Nº ..6...: Tema: MECANIZACIÓN DEL CULTIVO DE CAÑA DE AZUCAR
Objetivos: Caracterizar las distintas labores mecanizadas dentro del sistema
productivo de caña de azúcar con una visión sistémica de la relación máquina –
hombre - ambiente – cultivo.
Contenidos: Mediciones de parámetros operativos relacionados a la funcionalidad
de las diferentes máquinas que intervienen en el proceso productivo. Preparación
del suelo. Fertilización. Cultivo y Cosecha.
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Práctico Nº ..7...: Tema: MECANIZACIÓN DEL CULTIVO DE TABACO
Objetivos: Caracterizar las distintas labores mecanizadas dentro del sistema
productivo de tabaco Virginia con una visión sistémica de la relación máquina –
hombre - ambiente – cultivo.
Contenidos: Mediciones de parámetros operativos relacionados a la funcionalidad
de las diferentes máquinas que intervienen en el proceso productivo.
Transplantadora. Fertilizadora. Cultivadora rotativa. Resolución de problemas.
Práctico Nº ..8...: Tema: MÁQUINA PULVERIZADORAS
Objetivos: Reconocer las partes constitutivas de una pulverizadora y valorar el
adecuado funcionamiento de las mismas a fin de realizar una correcta calibración.
Contenidos: Parte constitutiva de la pulverizadora de botalón de chorro
proyectado. Método práctico de calibración y pautas para un adecuado
mantenimiento y uso seguro
Práctico Nº ..9..: Tema: MÁQUINAS SEMBRADORAS
Objetivos: Valorar y cuantificar la labor de la máquina sembradora y su adecuado
funcionamiento como componente fundamental del sistema productivo.
Contenidos: Consideraciones previas relativas a la implantación de un cultivo.
Clasificación según el tipo de labranza. Descripción de las partes funcionales.
Regulación y mantenimiento. Planteo de situaciones problemáticas.
Práctico Nº ..10.: Tema: TRACCIÓN ANIMAL
Objetivos: Valorar la Tracción Animal como una alternativa energética
complementaria en los sistemas productivos de la región.
Contenidos: Importancia y ventajas de la tracción animal en labores agrícolas.
Arneses e implementos para el uso de tracción animal. Capacidad de trabajo y
Tiempos operativos.
Práctico Nº ..11.: Tema: COSECHA DE GRANOS Y FORRAJES
Objetivos: Conocer el funcionamiento de la maquina cosechadora de granos y los
factores que inciden en su desempeño para realizar una tarea eficiente de
cosecha. Valorar la importancia de los sistemas de reservas de forraje y adquirir
conocimientos para su implementación.
Contenidos: Consideraciones previas relativas a la cosecha. Descripción de las
partes funcionales y los dispositivos de regulación. Planteo de situaciones
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problemáticas. Regulación y mantenimiento. Consideraciones a tener en cuenta en
cada sistema. Descripción de los sistemas de reserva. Acciones consecutivas a
realizar y descripción de las maquinas a usar en cada caso.
Seminarios/Talleres
Tema: PROFUNDIZACIÓN Y ANÁLISIS DE UN TEMA EN PARTICULAR DESARROLLADO EN LA ASIGNATURA DURANTE LA CURSADA.
Objetivos: Investigar y analizar diferentes temas abordados y desarrollados en
la asignatura considerando las diferentes tecnologías disponibles en las cuatro
zonas agroecológicas de la Pcia. de Jujuy en los sistemas productivos agrícola
regionales.
Contenidos: Parte I: Visita a un establecimiento representativo de un sistema
productivo local. Actividades: Relevamiento de datos en terreno. Encuesta al
personal de dicha explotación. Observación de prácticas de manejo sustentables.
Parte II: Trabajo grupal de gabinete. Actividades: determinación de la capacidad
de trabajo de cada una de las labores que realiza el establecimiento. Análisis de
su eficiencia. Determinación de los puntos críticos. Consideraciones sobre las
prácticas de manejo sustentable observadas. Propuestas superadoras
Parte III: Exposición Grupal: defensa del análisis y de las propuestas.
Total de horas: 17
Actividades Prácticas Integradas
Tema: Actividades intercátedras
Objetivos: Retomar conceptos básicos de las diferentes asignaturas que
permitan mejorar la comprensión y aplicación de los mismos en la resolución de
problemas específicos del apropiado uso y empleo de la maquinaria en el
agrosistema.
Contenido: Todos los abordados en las diferentes asignaturas cursadas con
énfasis en los de las asignaturas participantes.
Cátedras participantes: Física, Mecanización Agrícola, Topografìa,. Edafología,
Manejo de Suelo y Riego y Cultivos Industriales.
Lugar de realización: Zona valles Templados –El Carmen, Finca Tabacalera a
determinar-. Zona Valles Subtropicales –Ingenio Azucarero- y Zona Quebrada de
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Humahuaca –Fincas de Productores de Agricultura Familiar- .
Total horas efectivas de trabajo a realizar por los alumnos: 6
Metodología de la Enseñanza:
Clases Teóricas y Prácticas
Clases Teóricas: Expositiva-participativa, generando una continua
comunicación docente-alumno mediante preguntas orientadas a la
construcción de saberes.
Clases Prácticas:
De Laboratorio: No corresponde
De campo: Empleando el método Inductivo-Deductivo para
desarrollar un pensamiento lógico mediante la resolución de
problemáticas regionales sencillas y conocidas
Clases Teórico-Prácticas: No corresponde
Seminarios/Talleres: Metodología grupal y participativa. El trabajo
grupal de ampliación y profundización promueve la autonomía de cada
alumno para elaborar y construir su conocimiento acorde a sus
capacidades y oportunidades, para luego actuar positivamente en el
trabajo grupal.
Actividades Prácticas de Integración Intercátedras: La materia
participa como conector entre las materias básicas y las
profesionales que conforman la curricula de formación de los
profesionales en Ciencias Agrarias. Por lo tanto, se aplica un enfoque
integrador de conocimientos de mecanismos y sistemas que junto al
estudio y análisis de la problemática de la mecanización agraria
permiten interpretar realidades dentro del contexto regional.
Condiciones para Regularizar la Materia:
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Asistencia al 80% de los Trabajos Prácticos (10prácticos sobre un total de 13).
Realización de informes grupales de la salidas todas las campo.
Tener aprobado 1 (un) parcial, 1 (uno) recuperatorio.
Tener aprobado un seminario (trabajo grupal) con presentación de informe y
exposición oral (P. Point).
1 (uno) recuperatorio integral. (flotante)
Evaluación:
Trabajos Prácticos Áulicos: Monitoreo permanente del alumno en los
aspectos procedimental, actitudinal y conceptual.
Trabajos de campo: Presentación de informe grupal. Monitoreo permanente
del alumno en los aspectos procedimental, actitudinal y conceptual.
Trabajo de Laboratorio:
Seminarios/Talleres: presentación del documento y defensa de la propuesta
tecnológica desarrollada (tarea grupal). Opinión individual del trabajo
realizado en relación técnicos y metodológicos.
Actividades Prácticas de Integración: Monitoreo permanente en los
aspectos procedimental, actitudinal y conceptual.
Examen Final
Alumno Regular: Examen Oral.
Alumno Libre: Aprobación de temas prácticos en campo y posterior
examen oral.
Por Promoción: No corresponde.
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Bibliografía
Autor(es) Editorial Año de edición Título
Manual de Buenas
prácticas en poscosecha
de granos
Bernadette, Abadíay
Ricardo Bartosik
INTA 2013
Tecnología de Aplicación
de agroquímicos
Comité Editorial:
Magdalena J. Carlosy otros
INTA 2010
Forrajes: Conservados de
Alta Calidad y aspectos
relacionados al manejo
nutricional.
Bragachini, M y otros INTA 2008
Eficiencia de la Cosecha y
Postcosecha del Poroto.
DVD-Video
De Simone, M. y Godoy,
A.
INTA 2008
Resúmenes Curso
Internac. de Agricultura
de Precisión
INTA
Manfredi
INTA 2007
Tractores: Diseños
Básicos y Utilización
Botta, G. F. Editorial Facultad
Agronomía - UBA
2007
Pulverizaciones Agrícolas
Terrestres
Honorato, A. y Tesouro,
O.
INTA 2006
Poroto: Eficiencia de
Cosecha y Postcosecha
De Simona, M. INTA 2006
El Tractor Agrícola De Simone, M. y otros INTA 2006
Aplicar eficientemente los
agroquímicos
Bogliani, M. y Hilbert, J. INTA 2005
Los Tractores Agrícolas Botta, G. F.; Draghi, L. M.
y Joraruria, D.
REUN 2004
Eficiencia de Cosecha y
almacenamiento de granos
Bragachini, M. INTA 2003
Girasol: Eficiencia
Cosecha y Postcosecha
Bragachini, M. y Casini,
C.
INTA 2003
Trigo: Eficiencia de
Cosecha y Postcosecha
Bragachini, M. y Casini,
C.
INTA 2003
CD Rom Mecanización
del Cultivo de Tabaco en
el Noroeste Arg.
Martínez, Jorge D. EDUNJU 2003
Buenas Practicas en el
Uso del Tractor
Garcia Caro, L. y otros Conserjería de
Agricultura y Pesca -
Andalucia
2003
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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Aplicación de Plaguicidas Ortiz Berrocal, F. y otros Conserjería de
Agricultura y Pesca -
Andalucia
2003
Tabaco Virginia
(Serie Didáctica)
Martínez, Jorge D. Cátedra Mecanización
Agrícola FCA- UNJu
2002
Cosecha de Forraje
(Serie Didáctica)
Echenique, José A. Cátedra Mecanización
Agrícola FCA- UNJu
2002
Guía de TTPP Oneto, C. Cát. De Maquinaria
Agrícola - UNSE
2002
Serie: Maquinaria
Agrícola, Tomos:
1,3,4,5,6,7,11 y 12
Botta, Guido y D’agostino,
Carlos
Forrajes y Granos 2001
Sembradora y fertilizadora
para Siembra Directa
Bauner, Carlos R. INTA – AAPRESID 1999
Tracción Animal RELATA RELATA 1999
Maquinas Pulverizadoras
de Chorro Proyectado
Herrero, M; Pereyra, C. y
Pozzolo, O.
Universidad Nacional
de Entre Ríos, FCA
1999
Sembradoras y
Fertilizadoras para
Siembra Directa
Baumer, C. R. AAPRESID 1999
Manual de Capacitación:
El Burro como animal de
trabajo
FAO
Roma
FAO
1999
Y sigue la yunta andando Cruz Leon, Artemio Universidad Autónoma
Chapingo
1998
Costos y administración
de la Maquinaria
Agrícola.
Frank, R. G. Hemisferio Sur 1977
Tecnología Apropiada a
Herramientas,
Implementos y Maq.
Agrícolas para pequeños
propietarios
Oliveira, J. N.; Sociedad Brasileira de
Ing. Agrícola
1997
Tractores y sus unidades
de Potencia
Liljedahl, J.B. ASAE 1996
Maquinas para
Tratamientos
Fitosanitarios
Carrero, José M. Mundi Prensa. 1996
Apuntes de Maquinaria
Agrícola. FCA - UNC
Alvarez, V. y otros Cát. De Maquinaria
Agrícola - FCA - UNC
1996
Maquinas Agrícolas.
Ensayos y Certificación
Mialhe, L. CMPq – PADCT/TIB -
FELAQ
1996
Todo forraje: Manual de
Maquinaria para la
INTA Propefo INTA 1995
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Producción de Forraje
Conservado de A. Calidad
La selección, prueba y
evaluación de máquinas y
equipos agrícolas
Inns, F. M. FAO 1995
El tractor Agrícola Hilbert, J; Delafose, R. y
Col.
INTA Castelar 1993
La Ingeniería Agrícola en
el Desarrollo
Gifford, R. C. FAO 1993
La Pulverizadora Frutícola Magdalena, J. y otros INTA Universidad del
Comahue
1992
Técnica de Mecanización
Agrícola
Ortiz Cañavate, J. Mundi Prensa 1989
Horario de Clases Teóricas: Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
08:00
09:00 XXX
10:00 XXX
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
Horario de Clases Prácticas: Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
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15:00 XXX
16:00 XXX
17:00 XXX
18:00 XXX
19:00
20:00
Cronograma de clases:
Fecha
Clases:
T – TPa – TPc
Pc -AI
Tema
Cantidad
de Horas
Responsables
13/08/14 T Clase introductoria: asigna
tura. Construcción conjunta
docente–alumno de los objeti
vos de la asignatura.
Enfoque de la asignatura
4,0 Todos los
integrantes
de Cátedra
20/08/14 T Ubicación en el proceso
Productivo.
4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
21/08/14 TPc
(Severino)
Desarrollo histórico-
disparadores del proceso de
mecanización. Tendencias.
Identificación de máquinas e
implementos y seguridad en
su uso.
4,5 Ing. Agr.
Regazzoni
Ing. Agr.
BalderramaI
ng. Zoot.
Echenique
26/08/14 T El Tractor Motores de
combustión interna. El
Proceso de transformar
energía química en energía
mecánica.
4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
27/08/14
T Funcionamiento del motor.
Sistemas.
1,0 Ing. Agr.
Regazzoni
Pc El Tractor agrícola.
Seguridad en su uso
4,0 Ings.
Balderrama
Echenique
02/09/14 T El Tractor agrícola. 4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
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03/09/14 Pc Capacidad de trabajo.
Tiempo operativo. Eficiencia.
Costos.
5,0 Ings.
Balderrama
Echenique
09/09/14 T Transmisión a las ruedas y a
la toma de potencia
4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
10/09/14 Pc Tracción, patinaje y
rodadura
4,5 Ings. Agrs.
Balderrama
Echenique
16/09/14 T Optimización del trabajo
agrícola. Curvas
características del motor:
Par motor, potencia y
consumo específico. Balance
de potencia. Prestaciones
según diseño.
4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
17/09/14
T Sistema hidráulico del
tractor, elevador de tres
puntos. Máquinas para el
transplante. Labranza:
Definición y objetivos.
Características de diseño y
trabajo.
1,0 Ing. Agr.
Regazzoni
Pc Esfuerzos actuantes sobre
las máquinas y principios de
sistema hidráulico.
Equipos de Labranza
4,0 Ings. Agr.
Regazzoni
Martínez
Echenique
23/09/14 T Labranza en los sistemas
productivos del NOA
4,0 Ings.
Regazzoni
24/09/14 PARCIAL
01/10/14 Pc Mecanización del cultivo de
caña de azúcar
5,0 Ings.
Balderrama
Echenique
07/10/14 T Pulverizadora: Sistema
hidráulico. Componentes.
2,5 Ing. Agr.
Regazzoni
08/10/14 Pc Mecanización del cultivo de
tabaco. Con cátedra de
Topografia.
5,0 Ing. Agr.
Balderrama
Hormigo
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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14/10/14 T Pulverizadora: Bomba,
regulador de presión y picos
pulverizadores.
4,0 Ing. Agr.
Regazzoni
15/10/14 Pc Sistema hidráulico.
Pulverizadora de chorro
proyectado.
4,5 Ings.
Balderrama
Echenique
28/10/14 T Principios de la siembra,
Tipos de sembradoras,
Sistemas de dosificación.
Trenes de Siembra
2,5 Ing. Agr.
Regazzoni
29/10/14 Pc Maquinas Sembradoras 4,5 Ings.
Balderrama
Echenique
04/11/14 T Tracción Animal 3,5 Ing. Agr.
Regazzoni
05/11/14 Pc Tracción Animal – Aperos e
Implementos
5,0 Ings.
J.Regazzoni
P.Balderrama
J Echenique
11/11/14 T Descripción Orgánica de
maquinas cosechadoras.
2,5 Ing. Agr.
Regazzoni
12/11/14 Pa Cosecha de Forrajes 3,0 Ings.
P.
Balderrama
J. Echenique
19/11/14 Parcial II Presentación de
seminario.-
3,5 J.Regazzoni
P.
Balderrama
J.Echenique
26/11/14 PARCIAL RECUPERATORIO
TOTAL HORAS 95
T: Teóricas TP: Teórico-Prácticas Pa: Práctico Áulico Pc: Práctico de Campo
AI: Actividad de Integración Práctica
Pruebas Parciales y Recuperatorios:
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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Se realizara 1 (uno) parcial individual y escrito con aspectos conceptuales y
resolución de problemas reales en el marco de los sistemas productivos regionales
(teoría y práctica). El mismo incluye una evaluación conjunta entre docente-
alumno. El parcial tiene su respectivo recuperatorio.
Además un seminario final grupal, con presentación de informe escrito y
exposición final.
Reglamento Interno de la Cátedra:
Basado en los deberes y obligaciones que rigen el funcionamiento académico de la
Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu.
1.- Para regularizar la materia:
Asistencia al 80% de los Trabajos Prácticos y
Actividad de Integración Práctica (10 –diez- actividades prácticas sobre un
total de 13 –trece-).
Tener aprobado el parcial con nota de seis (6).
2.- Los alumnos que desaprueben el Parcial tendrán un Recuperatorio. En caso de
desaprobar este último, podrán recuperar con 1 (uno) flotante.
3.- Los alumnos deberán presentarse a los Trabajos prácticos a la hora fijada con
una tolerancia de 10 minutos (Aula y salidas a campo). Luego de los cuales
permanecerá como oyente, no computándose la asistencia como presente.
4.- Los alumnos que hayan regularizado la asignatura, deberán solicitar se asiente
dicha constancia en la Libreta Universitaria.
6.- Atención de alumnos para consulta:
Los alumnos asistirán a consulta en los horarios de atención
predeterminados, que están expuestos en la Cátedra y/o a acordar
entre el alumno y el docente.
Formación de Recursos Humanos:
Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Jujuy
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Un ayudante alumno rentado.
Alumnos que participan en los Proyectos –Investigación y Extensión – de la
Cátedra.
Trabajos de Investigación, Extensión y/o Servicios:
Nombre del Proyecto:
Construcción de Conocimientos dentro y entre ciclo básico y superior desde
la Mecanización Agrícola en la carrera de Ingeniería Agronómica.
Director: Ing. Agr. Jorge D. Martínez
CoDirector: M. Sc. Ing. Agr. Juan E. Regazzoni
Transferencia de la innovación tecnológica Bici-tractor a los productores
Familiares del Centro Vecinal de Ocumazo, Dpto. Humahuaca- Jujuy.
Director: M. Sc. Ing. Agr. Juan E. Regazzoni
CoDirector: Ing. Agr. Jorge D. Martínez
Ámbito de ejecución: Cátedra de Mecanización Agrícola, Física. Proyecto
SECTER Código: A/B 011.
Instituciones que participan en el Proyecto: F.C.A. (UNJu) –
NOTA:
Proyecto presentado a Convocatoria “Proyectos de Investigación 2013 SeCTER-
UNJu”, según Resolución C.S. Nº 168/2011.
- Proyecto titulado “Determinación de oportunidad de uso y diseño de
herramientas de la innovación tecnológica Bici-Tractor para la Agricultura
Familiar Andina”, Director. Director Ing. Agr. Esp. Jorge D. Martínez y Co-
director Ing. Agr. Dante F. Hormigo. Período 2014-2015. Proyecto Categoría
“B”. Fecha de presentación 06 de septiembre de 2013.