1
Plan de Negocio de Comercialización de Alimentos Saludables para Cachorros Perros y
Gatos
Plan de Negocio
Villada Díaz Laura Camila, 694330
Universidad Cooperativa de Colombia
Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables
Villavicencio – Meta
Enero / 2022
2
Plan de Negocio de Comercialización de Alimentos Saludables para Cachorros Perros y
Gatos
Plan de Negocio
Villada Díaz Laura Camila, 694330
Informe de trabajo de grado como requisito previo para optar al título de Administrador
de Empresas
Asesor
Adriana Isabel Ruiz López
Magister en Gestión Ambiental Sostenible
Universidad Cooperativa de Colombia
Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables
Villavicencio – Meta
Enero / 2022
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Autoridades Académicas
Universidad Cooperativa de Colombia
Dra. Maritza Rondón Rangel
Rectora
Dr. César Augusto Pérez Londoño
Director Sede Villavicencio
Dra. Lina Paola Vásquez Ávila
Decana (E) Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Contables FACEACO
Dra. Edna Ruth Ayala Millán
Jefe de Programa FACEACO
Dra. Adriana Isabel Ruiz López
Coordinación de Investigaciones Programa Administración de Empresas
Villavicencio, 2021
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Declaración de Honestidad
Villada Díaz Laura Camila, 694330
Declaro que:
El presente trabajo de grado titulado Plan de Negocio de Comercialización de
Alimentos Saludables para Cachorros Perros y Gatos, se realizó en la modalidad de Plan de
Negocio, donde se hizo respetando derechos intelectuales de terceros, conforme las citas que
constan al interior del documento y la presentación de sus respectivas referencias.
Por tanto, este trabajo es de mi autoría, y en virtud de esta declaración, me responsabilizo
de la información presentada en este documento y declaro que la Facultad de Ciencias
económicas, Administrativas y Contables de la Universidad Cooperativa de Colombia verifica
el cumplimiento de las condiciones mínimas requeridas científicamente y de manejo ético.
5
Tabla de Contenido
Resumen ...................................................................................................................................................... 10
Abstract ....................................................................................................................................................... 11
Introducción ................................................................................................................................................ 12
Planteamiento del Problema y Justificación en Términos de Necesidades y Pertinencia ........................... 13
Justificación ................................................................................................................................................ 14
Objetivos del Proyecto ................................................................................................................................ 15
Objetivo General ................................................................................................................................... 15
Objetivos Específicos ............................................................................................................................ 15
Estado del Arte y Marco Referencial .......................................................................................................... 16
Plan de Negocio ..................................................................................................................................... 16
Para qué Sirve un Plan de Empresa .................................................................................................... 16
Estructura de un Plan de Negocio ....................................................................................................... 17
Metodología ................................................................................................................................................ 19
Resultados ................................................................................................................................................... 20
Estudio de Mercado .................................................................................................................................... 20
Segmento de Mercado ........................................................................................................................ 20
Diseños de Productos ......................................................................................................................... 21
Canales de Comercialización ............................................................................................................. 21
Encuesta ............................................................................................................................................. 22
Matriz DOFA ...................................................................................................................................... 36
Competencia ....................................................................................................................................... 37
Lista de Proveedores .......................................................................................................................... 37
Fijación Precios ................................................................................................................................. 38
Proceso de Compra ............................................................................................................................ 39
Proceso de Venta ................................................................................................................................ 40
Análisis Organizacional y Legal .......................................................................................................... 41
Requisitos Legales .............................................................................................................................. 41
Organigrama ...................................................................................................................................... 41
Cargos y Funciones ........................................................................................................................... 42
Plan de Financiamiento ........................................................................................................................ 45
6
Financiamiento .................................................................................................................................. 45
Servicios públicos .............................................................................................................................. 45
Recurso humano ................................................................................................................................ 46
Inversión ............................................................................................................................................. 46
Ventas Proyectadas ............................................................................................................................ 48
Estados de Resultados ........................................................................................................................ 49
Estado de Situación Financiera ........................................................................................................ 50
TIR y VPN .......................................................................................................................................... 54
Conclusiones ............................................................................................................................................... 55
Recomendaciones ....................................................................................................................................... 56
Aporte Social .............................................................................................................................................. 57
Experiencias Significativas ......................................................................................................................... 58
Divulgación de Conocimiento .................................................................................................................... 59
Referencias .................................................................................................................................................. 61
Anexos ........................................................................................................................................................ 62
7
Lista de Tablas
Tabla 1. Carta de CAT&DOG FOOD........................................................................................................ 20
Tabla 2. ¿En qué rango de edad se encuentra en este momento? ............................................................... 22
Tabla 3. ¿Cuál es su género? ...................................................................................................................... 23
Tabla 4. ¿Nivel socioeconómico al que pertenece? ................................................................................... 24
Tabla 5. Ocupación .................................................................................................................................... 25
Tabla 6. ¿Cuántos perros y gatos tienen en su casa? .................................................................................. 26
Tabla 7. ¿Con que tipo de comida lo alimenta? ......................................................................................... 27
Tabla 8. ¿Con qué frecuencia consume este tipo de producto su mascota? ............................................... 28
Tabla 9. ¿Le gustaría conocer un nuevo producto alimenticio de pastelería y repostería para su mascota?
.................................................................................................................................................................... 29
Tabla 10. ¿Al momento de compra de la comida para la mascota qué características tiene en cuenta? .... 30
Tabla 11. ¿En qué lugar compra este producto? ........................................................................................ 31
Tabla 12. La calidad del servicio recibido en estos establecimientos ha sido ............................................ 32
Tabla 13. ¿Porque motivo compraría un alimento saludable para su mascota? ......................................... 33
Tabla 14. ¿En qué presentación compra? ................................................................................................... 34
Tabla 15. ¿Qué precio está dispuesto a pagar por la comida de su mascota por libra? .............................. 35
Tabla 16. Matriz DOFA ............................................................................................................................. 36
Tabla 17. Lista de proveedores .................................................................................................................. 38
Tabla 18. Lista de precios .......................................................................................................................... 38
Tabla 19. Servicios públicos ...................................................................................................................... 45
Tabla 20. Recurso humano ......................................................................................................................... 46
Tabla 21. Inversión .................................................................................................................................... 46
Tabla 22. Ventas proyectadas .................................................................................................................... 48
Tabla 23. Estado de resultados ................................................................................................................... 49
Tabla 24. Estado de Situación Financiera .................................................................................................. 50
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Lista de Figuras
Figura 1. Estructura de un plan de negocios .............................................................................................. 18
Figura 2. Diseños de productos .................................................................................................................. 21
Figura 3. ¿En qué rango de edad se encuentra en este momento? ............................................................. 22
Figura 4. ¿Cuál es su género? .................................................................................................................... 23
Figura 5. ¿Nivel socioeconómico al que pertenece? ................................................................................. 24
Figura 6. Ocupación ................................................................................................................................... 25
Figura 7. ¿Cuántos perros y gatos tienen en su casa? ................................................................................ 26
Figura 8. ¿Con que tipo de comida lo alimenta ......................................................................................... 27
Figura 9. ¿Con qué frecuencia consume este tipo de producto su mascota? ............................................. 28
Figura 10. ¿Le gustaría conocer un nuevo producto alimenticio de pastelería y repostería para su
mascota? ...................................................................................................................................................... 29
Figura 11. ¿Al momento de compra de la comida para la mascota qué características tiene en cuenta? .. 30
Figura 12. ¿En qué lugar compra este producto? ....................................................................................... 31
Figura 13. La calidad del servicio recibido en estos establecimientos ha sido: ........................................ 32
Figura 14. ¿Porque motivo compraría un alimento saludable para su mascota? ....................................... 33
Figura 15. ¿En qué presentación compra? ................................................................................................. 34
Figura 16. ¿Qué precio está dispuesto a pagar por la comida de su mascota por libra? ............................ 35
Figura 17. Proceso de compra .................................................................................................................... 39
Figura 18. Proceso de venta ....................................................................................................................... 40
Figura 19. Organigrama ............................................................................................................................. 41
Figura 20. TIR y VPN ................................................................................................................................ 54
Figura 21. Divulgación de Conocimiento .................................................................................................. 59
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Plan de Negocio de Comercialización de Alimentos Saludables para Cachorros Perros y
Gatos
Línea de Investigación: Mi pymes, Innovación, Desarrollo Y Competitividad
Sublínea de Investigación: Mi Pyme Organizacional
Grupo de investigación Adscrito al Programa: G-DOVAZ
Objetivo de Desarrollo Sostenible: Objetivo 12: Producción y Consumo Responsable
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Resumen
El proyecto busca crear una empresa comercializadora de alimentos saludables para
cachorros perros y gatos en el municipio de Vista Hermosa – Meta, que sea reconocida por sus
diseños únicos en repostería y pastelería de calidad, precios, para poder tener un impacto positivo
en el mercado.
Estará ubicada en la Carrera 50 No 25-30 Centro, es un mercado muy amplio está diseñado
para las familias de estratos 2,3,4, el tipo de investigación que se va a realizar es de tipo descriptivo,
con enfoque cuantitativo, con fuente primaria de acuerdo a la realización de una encuesta, la
población que se tendrá en cuenta son las familias que cuenten con gatos y perros de los barrios
La Macarena, Nuevo Horizonte, El Centro, La Esperanza, la muestra va ser con muestreo no
probabilístico a conveniencia.
Palabras clave:
Alimento saludable, gato, perro, cachorro, pastelería, repostería
11
Abstract
The project seeks to create a marketing company of healthy food for puppies, dogs and cats
in the municipality of Vista Hermosa - Meta, which is recognized for its unique designs in quality
confectionery and pastry, prices, in order to have a positive impact on the market.
It will be located in Carrera 50 No 25-30 Centro, it is a very wide market is designed for
families of strata 2, 3, 4, the type of research to be carried out is descriptive, with a quantitative
approach, with source primary school according to a survey, the population The families that have
cats and dogs from the La Macarena, Nuevo Horizonte, El Centro, and La Esperanza
neighborhoods will be taken into account. The sample will be with non-probabilistic convenience
sampling.
Keywords:
Healthy food, cat, dog, puppy, pastry, confectionery
12
Introducción
La pastelería y repostería para mascotas es un mercado que poco a poco ha venido
desarrollándose como un servicio que otorga experiencias nuevas a las mascotas y sus dueños,
en ciertas ciudades capitales del país, que brindan estos productos, teniendo en cuenta el
crecimiento del sector y su potencial, se puede pensar que, en las ciudades intermedias como el
municipio de Vistahermosa-Meta, se empiece a ofrecer este producto a perros y gatos (Díaz,
2015)
Teniendo en cuenta que cada día las mascotas se convierten en un miembro más en las
familias, se han creado diversos establecimientos con el objetivo de ir incluyéndolos cada vez
más en la comunidad. Esto se ve reflejado en las familias que dan un rol basado en el sustituto
para parejas sin hijos, jóvenes, viudos, divorciados, personas mayores y solteras o en un
complemento en esos hogares con hijos. Este tipo de negocio inicio en países como México y
Madrid como servicio a domicilio de galletas y repostería para perros y ya se encuentra en el
mercado colombiano (Lattanzio, 2018).
Según (Avila, 2016), escribe en su columna titulada “Mascotas en Colombia: cariño con
millones” esto quiere decir que cada día son más las personas que deciden tener mascota en sus
hogares y que según un estudio sacado en esos momentos por Fenalco, han encontrado que más
de la tercera parte de los hogares colombianos han optado por incluir en sus núcleos familiares a
una mascota, lo que indica que aproximadamente 1 de cada 3 familias poseen alguna.
13
Planteamiento del Problema y Justificación en Términos de Necesidades y
Pertinencia
De acuerdo a los cambios que ha generado la globalización las empresas deben buscar
estrategias de innovación, productos nuevos para poder sobre vivir en el mercado, por eso es
necesario realizar un estudio que permita analizar las características del producto de la
competencia, precio, calidad y demanda para poder sobre vivir en un mundo cambiante e incierto.
Un factor que influye al momento de la comercialización de alimento para perros y gatos
es el desconocimiento sobre el tema o asesoramiento al cliente de acuerdo a las necesidades que
requiere para su mascota, esto puede generar en el comprador desconfianza, y rechazo por el
producto.
Muchas personas se preguntan si la comida para perros puede ser la misma para gato
sencillamente cada animal debe consumir su propia comida, es por eso que se decide realizar un
plan de negocio para las dos mascotas con ingredientes diferentes, porque si se mezclan pueden
producir en la animal diarrea, vomito, problemas renales entre otros.
Cuando el animal come en exceso produce gases, estreñimiento y eso es lo que se quiere
evitar con el plan de negocio disminuir el riesgo de problemas alimenticias al momento de
consumir el producto, las porciones de postres van a ser referente a la edad del animal.
Otro problema es la pérdida de apetito, el producto a comercializar es en base de proteínas
bajo de grasas y alto en fibra para estimular una correcta digestión, siempre va ser preferido por
el animal por sus diferentes ingredientes y sabores y garantiza la salud del perro o gato.
Por lo tanto, surge el interrogante de considerar ¿Qué impacto genera la creación de una
empresa comercializadora de alimentos saludables en pastelería y repostería para cachorros
perros y gatos en el Municipio de Vista Hermosa, Meta?
14
Justificación
Hoy en día las familias están en constante mejoramiento de su calidad de vida y salud a
través de la alimentación, de igual manera buscan mejorar la de sus mascotas, por el lapso de
afecto hacia ellos, en muchos casos considerándolo un integrante más de la familia.
Si bien es cierto que a nivel nacional han surgido productos y servicios que tienen como
finalidad la satisfacción de ciertas necesidades en el cuidado de las mascotas, estas ofertas están
enfocadas sobre todo en las ciudades capitales del país, pero que se hace necesario llegar un poco
más a las ciudades intermedias como en este caso del municipio de Vista Hermosa, y porque no
a otras zonas de la región donde están alejadas de las ciudades capitales.
El plan de negocio tiene como finalidad la comercialización de alimento saludable en
pastelería y repostería para cachorros gatos y perros en el municipio de Vista Hermosa ubicado
en el departamento del Meta, con el fin de satisfacer una línea diferente en alimentación canina y
felina con productos de primera calidad y acordes a los organismos de las mascotas, teniendo en
cuenta el creciente interés por la comida natural, saludable y que resaltan un momento especial en
la mascota y su grupo familiar.
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Objetivos del Proyecto
Objetivo General
Diseñar un plan de negocio para comercializar alimento saludable en pastelería y
repostería gatuna y perruna cachorros en el Municipio de Vista Hermosa, Meta.
Objetivos Específicos
Elaborar un estudio de mercado para evaluar la viabilidad de la idea de negocio.
Efectuar un análisis organizacional y legal que ayude a identificar la capacidad operativa.
Evaluar la viabilidad financiera del proyecto para poder llevar a cabo la idea de negocio.
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Estado del Arte y Marco Referencial
Plan de Negocio
Un plan de negocio "es un documento escrito de manera sencilla y precisa, el cual es el
resultado de una planificación. Este documento muestra los objetivos que se quieren obtener y las
actividades que se desarrollarán para lograr dichos objetivos". (Weinberger, 2009)
El plan de negocio ayuda a determinar la viabilidad de un proyecto, a tomar las mejores
decisiones en donde invertir, identificar las oportunidades y amenazas que se pueden generar para
el éxito del proyecto, también permite estudiar hacia dónde quiere ir y que estrategias va a
implementar para conseguirlo, debe ser corto y preciso para que los objetivos se puedan dar en el
plazo estipulado. La creación de una empresa debe ser planificada, realizar un respectivo estudio
de mercado para analizar cómo se encuentra el producto posicionado en el entorno, su
competencia, demanda, precio.
Según Bóveda (2015), un plan de negocio es un documento donde el emprendedor detalla
sistemáticamente las informaciones del emprendimiento a realizar como ser: el proceso de
generación de ideas, la captación y análisis de la información, evaluación de la oportunidad y los
riesgos, toma de decisión sobre la puesta en marcha de un nuevo emprendimiento, cambio de
planes en empresas constituidas.
El plan de negocio se recomienda que lo haga el mismo empresario que sabe cómo debe
ser plasmada su idea, trazar un mapa que le permita el éxito de la compañía poder crear valor, todo
plan debe ser estructurado a largo plazo.
De igual manera, se puede explicar "un plan de empresa como un instrumento de gestión
de la empresa que sirve de guía para el emprendedor o empresario implemente un negocio. Es
decir, el plan de empresa, es un instrumento de planificación que permite comunicar una idea de
negocio para gestionar su financiamiento". (Andia, Paucara, 2013)
Para qué Sirve un Plan de Empresa
El plan de empresa es una herramienta de comunicación escrita que tiene esencialmente
dos funciones: una que se puede llamar administrativa o interna y otra que es conocida como
financiera o externa. Desde el punto de vista interno, el plan de negocios sirve para, (Weinberger,
2009):
17
Conocer en detalle el entorno en el cual se desarrollarán las actividades de la empresa.
Precisar las oportunidades y amenazas del entorno, así como las fortalezas y debilidades
de la empresa.
Estar atentos a los cambios que pudieran representar una amenaza para la empresa y así
anticiparse a cualquier contingencia que disminuiría la probabilidad de éxito de la empresa.
Dar a conocer cómo se organizarán los recursos de la empresa en función a los objetivos y
la visión del empresario.
Atraer a las personas que se requieran para el equipo empresarial y el equipo ejecutivo.
Evaluar el potencial real de la demanda y las características del mercado objetivo.
Determinar las variables críticas de la empresa y aquellas que exigen un control
permanente, como los puntos críticos en los procesos.
Evaluar varios escenarios y hacer un análisis de sensibilidad en función a los factores de
mayor variación, como podrían ser la demanda, el tipo de cambio, el precio de los insumos
de mayor valor, entre otros.
Establecer un plan estratégico para la empresa y planes de acción de corto y mediano plazo
para cada una de sus áreas funcionales. En este sentido, busca asignar responsabilidades y
coordinar soluciones ante posibles problemas.
Tomar decisiones con información oportuna, confiable y veraz, y no sólo sobre la base de
la intuición, lo que reduce el riesgo del negocio.
Tener un presupuesto maestro y presupuesto por áreas funcionales, que permitan evaluar
el desarrollo de la empresa en términos económicos y prever los requerimientos de capital.
Mostrar la capacidad empresarial del empresario.
Mostrar los posibles resultados de la empresa, en función a simulaciones hechas para
probar distintos escenarios y estrategias.
Estructura de un Plan de Negocio
Según la guía para el desarrollo del micro y pequeña empresa, un plan de negocio contiene
la siguiente estructura:
1. Resumen ejecutivo: resumen y conclusiones.
2. Descripción y visión del negocio: información que permita entender el negocio y la
descripción de los productos y los servicios que ofrece.
18
3. Análisis del mercado: descripción del sector en el que el negocio compite o competirá.
4. Planeamiento estratégico: una estrategia de planeamiento que nos permita saber dónde
estamos y hacia dónde vamos, así como cuáles son nuestras fortalezas y debilidades.
5. Estrategia de comercialización y ventas: estrategia que se va a seguir para distribuir y
vender los productos.
6. Análisis del proceso productivo: cómo se tiene que organizar para producir, qué insumos,
maquinaria, etc., son necesarios.
7. Análisis económico financiero: cuántos ingresos y egresos se va a tener.
Figura 1.
Estructura de un plan de negocios
Nota. Andia & Paucara, (2013)
19
Metodología
El tipo de investigación que se va a realizar es de tipo descriptivo, con enfoque cuantitativo,
con fuente primaria de acuerdo a la realización de una encuesta donde se tomará como base para
analizar qué tan factible es el proyecto en el municipio de Vista Hermosa, la población que se
tendrá en cuenta son las familias que cuenten con gatos y perros de los barrios La Macarena, Nuevo
Horizonte, El Centro, La Esperanza, la muestra va ser con muestreo no probabilístico a
conveniencia.
20
Resultados
Estudio de Mercado
Segmento de Mercado
“CAT&DOG FOOD”, busca comercializar alimentos saludables para cachorros perros y
gatos en el municipio de Vista Hermosa en diferentes presentaciones que sea reconocido por sus
características diferentes en sabores, presentaciones, recetas, ingredientes, precios y gustos.
Estará ubicado Carrera 50 No 25-30 Centro en el municipio de Vista Hermosa – Meta, es
un mercado muy amplio está diseñado para gatos y perros de las familias estratos 2, 3, 4 o clientes
que quieran conocer del producto.
El municipio de Vista Hermosa cuenta con una población de 16.565 (2018) de habitantes
entre mujeres y hombres, los productos que se ofrecerán son los que se muestran en la tabla.
Tabla 1.
Carta de CAT&DOG FOOD
Ítem Descripción
1 Pastel crema
2 Pastel fondant
3 Torta fría en crema
4 Postre
5 Cupcakes
6 Mantecadas
7 Galletas
Nota. Elaboración propia
21
Diseños de Productos
Figura 2.
Diseños de productos
Nota. Elaboración propia
Canales de Comercialización
Los canales de distribución que se manejará en la empresa CAT&DOG FOOD, son cartas
con el portafolio de servicio (producto, características, precios) el servicio es personalizado al
momento de la toma de pedido lo pueden hacer presencial o vía telefónica, para agilizar las
entregas al respectivo cliente, adicionalmente se manejará redes sociales WhatsApp, Facebook, se
hará entrega a domicilio, adicional se manejará publicidad de perifoneo, volantes, descuentos,
referidos por barrios.
22
Encuesta
Para la muestra se toman 120 encuestas entre los barrios La Macarena, Nuevo Horizonte,
El Centro, La Esperanza, del municipio de Vista Hermosa – Meta, la muestra va ser con muestreo
no probabilístico a conveniencia. Evaluar la viabilidad comercial y financiera para llevar a cabo el plan
de negocio de comercialización de alimentos saludables para cachorros perros y gatos en el municipio de
Vista Hermosa. Los datos de la encuesta son anónimos, tanto su contenido como los resultados serán
tratados con la máxima confiabilidad.
Tabla 2.
¿En qué rango de edad se encuentra en este momento?
Variables Participación Respuestas
Entre 18 a 27 Años 40% 48
Entre 28-37 Años 25% 30
Entre 38-47 Años 19% 23
Entre 48-57 Años 14% 17
Mayor de 58 Años 2% 2
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 3.
¿En qué rango de edad se encuentra en este momento?
Nota. Elaboración propia
40%
25%
19%
14%
2%
Entre 18-27 Años Entre 28-37 Años Entre 38-47 Años
Entre 48-57 Años Mayor de 58 Años
23
La gráfica anterior muestra que el 40% de encuestados están en el rango de edad entre 18-
27 años, seguido de 28-37 años con una participación del 25%, entre 38-47 años el 19%, entre 28-
37 años 14% y con menor participación mayores es de 58 años, el que más relevancia tuvo fue
entre 18-28 años.
Tabla 3.
¿Cuál es su género?
Variables Participación Respuestas
Femenino 70% 84
Masculino 30% 36
No responde 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 4.
¿Cuál es su género?
Nota. Elaboración propia
La gráfica anterior muestra que las personas con género femenino tuvieron mayor
relevancia en las encuestas con el 70% (84 mujeres) y el otro 30% (36 hombres) pertenece al
género masculino.
70%
30%
0%
Femenino Masculino No responde
24
Tabla 4.
¿Nivel socioeconómico al que pertenece?
Variables Participación Respuestas
Estrato 1 y 2 70% 84
Estrato 3 y 4 30% 36
Zona rural 0% 0
Total Respuestas 100%
Nota. Elaboración propia
Figura 5.
¿Nivel socioeconómico al que pertenece?
Nota. Elaboración propia
La gráfica anterior muestra que el nivel socioeconómico con mayor relevancia fue estrato
1 y 2 con el 70% de participación y el otro 30% pertenece a los estratos 3 y 4.
70%
30%
0%
Estrato 1 y 2 Estrato 3 y 4 Zona rural
25
Tabla 5.
Ocupación
Variables Participación Respuestas
Estudiante 18% 22
Independiente 40% 48
Dependiente de una empresa 30% 36
Labores de hogar 12% 14
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 6.
Ocupación
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que el 40% de los encuestados son independientes, el 30% son
dependientes de una empresa, el 18% se dedican a los estudios y el otro 12% realizan labores del
hogar.
18%
40%
30%
12%
Estudiante Independiente Dependiente de empresa Labores de hogar
26
Tabla 6.
¿Cuántos perros y gatos tienen en su casa?
Variables Participación Respuestas
Entre 1 y 2 95% 114
Entre 3 y 4 4% 5
Entre 5 y 6 1% 1
Más de 7 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 7.
¿Cuántos perros y gatos tienen en su casa?
Nota. Elaboración propia
La gráfica anterior muestra que el 95% de las familias cuentan de 1 a 2 entre perros y gatos,
el 4% entre 3 y 4 y el 1% entre 5 y 6 mascotas en casa.
95%
4%
1%
Entre 1 y 2 Entre 3 y 4 Entre 5 y 6 Más de 7
27
Tabla 7.
¿Con que tipo de comida lo alimenta?
Variables Participación Respuestas
Alimentos secos (concentrado) 37% 44
Alimentos semi- secos 20% 24
Alimentos húmedos 15% 18
Alimentos crudos 3% 4
Postres 0% 0
Comida que se prepara en casa 25% 30
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 8.
¿Con que tipo de comida lo alimenta
Nota. Elaboración propia
El gráfico anterior muestra que el producto más consumido por perros y gatos son los
alimentos secos (concentrados) con el 37%, el 25% comida que se prepara en casa, el 20%
alimentos semi – secos, el 15% alimentos húmedos el 3% alimentos crudos y el 0% no consumen
postres porque según sus amos nunca han tenido la oportunidad ya que es un producto que no está
disponible en el municipio de Vista Hermosa.
37%
20%
15%
3%0%
25%
Alimentos secos (concentrado) Alimentos semi -secos
Alimentos húmedos Alimentos crudos
Postres Comida que se prepara en casa
28
Tabla 8.
¿Con qué frecuencia consume este tipo de producto su mascota?
Variables Participación Respuestas
Diario 100% 120
De 1 a 2 veces por semana 0% 0
De 3 a más veces por semana 0% 0
Cada 15 días 0% 0
Cada 30 días 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 9. ¿Con qué frecuencia consume este tipo de producto su mascota?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que los cachorros consumen su comida a diario en un 100%.
100%
0%
Diario De 1 a 2 veces por semana
De 3 a más veces por semana Cada 15 días
Cada 30 días
29
Tabla 9.
¿Le gustaría conocer un nuevo producto alimenticio de pastelería y repostería para su mascota?
Variables Participación Respuestas
Si 75% 90
No 20% 24
Tal vez ¿Por qué? 5% 6
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 10.
¿Le gustaría conocer un nuevo producto alimenticio de pastelería y repostería para su mascota?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que el 75% de las personas si les interesa conocer un producto nuevo a
base de repostería y pastelería para su cachorro, el 20% no les interesa ya que su cachorro está a
acostumbrado a la comida que le dan a diario y el 5% tal vez les gustaría conocer para probar el
producto y que efectos producen en su animal.
75%
20%
5%
Si No Tal vez
30
Tabla 10.
¿Al momento de compra de la comida para la mascota qué características tiene en cuenta?
Variables Participación Respuestas
Precio 17% 21
Marca 15% 18
Sabores 27% 32
Ingredientes 5% 6
Calidad 30% 36
Cantidad 6% 7
Otros 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 11.
¿Al momento de compra de la comida para la mascota qué características tiene en cuenta?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que los amos de los cachorros el 30% al momento de compra del
alimento detallan la calidad del producto, el 27% se fija en el sabor del concentrado, el 17% en el
precio, el 15% en la marca, el 6% en la cantidad.
17%
15%
27%
5%
30%
6%
0%
Precio Marca Sabores Ingredientes Calidad Cantidad Otro
31
Tabla 11.
¿En qué lugar compra este producto?
Variables Participación Respuestas
Veterinaria 5% 6
Tienda de barrio 79% 95
Supermercado 16% 19
Otro 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 12. ¿En qué lugar compra este producto?
Nota. Elaboración propia
La gráfica anterior muestra que el 79% de las familias compran la comida de sus cachorros
en tiendas de barrios, 16% en supermercados y el 5% compran en las veterinarias donde atienden
a sus cachorros.
5%
79%
16%
0%
Veterinaria Tienda de barrio Supermercado Otro
32
Tabla 12.
La calidad del servicio recibido en estos establecimientos ha sido
Variables Participación Respuestas
Deficiente 0% 0
Regular 5% 6
Bueno 90% 108
Excelente 5% 6
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 13.
La calidad del servicio recibido en estos establecimientos ha sido:
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que el 90% los servicios que les han prestado en los establecimientos
es bueno, con un mismo porcentaje el 5% es excelente y el otro 5% es regular.
0%
5%
90%
5%
Deficiente Regular Bueno Excelente
33
Tabla 13.
¿Porque motivo compraría un alimento saludable para su mascota?
Variables Participación Respuestas
Salud 70% 84
Gusto 16% 19
Experiencia 14% 17
Otro 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 14.
¿Porque motivo compraría un alimento saludable para su mascota?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que el 70% de las personas compran un alimento saludable por salud
para su cachorro el 16% por gusto y el otro 14% por experiencia.
70%
16%
14%
0%
Salud Gusto Experiencia Otro
34
Tabla 14.
¿En qué presentación compra?
Variables Participación Respuestas
¼ 2% 2
½ 35% 42
1 libra 58% 70
Bulto 5% 6
Otro 0% 0
Total Respuestas 100% 120
Nota. Elaboración propia
Figura 15.
¿En qué presentación compra?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que el 58% compra comida para su cachorro en presentación por libras,
el 35% de 1/2, el 5% compra bulto de concentrado, el 2% en ¼.
2%
35%
58%
5%
0%
1/4 1/2 1 Libra Bulto Otro
35
Tabla 15.
¿Qué precio está dispuesto a pagar por la comida de su mascota por libra?
Variables Participación Respuestas
Entre 2000 a 5000 50% 60
Entre 6000 a 8000 20% 24
Entre 9000 a 11.000 15% 18
Más de 12.000 de acuerdo al producto 15% 18
Total Respuestas 100% 120
Figura 16.
¿Qué precio está dispuesto a pagar por la comida de su mascota por libra?
Nota. Elaboración propia
La gráfica muestra que las familias están dispuestas a pagar por el producto de su cachorro
entre 2.000 a 5.000 con un 50% de participación, el 20% entre 6.000 a 8.000, el 15% entre 9000 a
11.000 y con igual porcentaje más de 12.000 de acuerdo al producto.
50%
20%
15%
15%
Entre 2000 a 5000 Entre 6000 a 8000
Entre 9000 a 11.000 Más de 12.000 de acuerdo al producto
36
Matriz DOFA
Tabla 16.
Matriz DOFA
Debilidades Amenazas DO FA
Desconocimient
o en los manejo
de canales de
venta
Competencia D4O2. Se debe realizar
promociones
constantes de combos o
unidad del producto
que permitan la
satisfacción del cliente
y ayude al aumento de
ventas
F1A3 Se deben diseñar estrategias
de marketing para que las personas
conozcan el producto y tenga
mayor rotación, obsequiar
degustación a clientes que no
conocen el producto para
motivarlos a que hagan sus
compras y fidelizarlos como
clientes.
No contar con
un local propio
Productos
sustitutos
D4O1. La empresa esa
constante innovación
esto permite atraer
nuevos clientes y
contar con flujo de
efectivo para suplir las
necesidades de la
empresa
F1A3 Siempre van a existir
barreras para entrar en
determinado mercado o
competencia que ofrece productos
a más bajo precio pero la empresa
se caracteriza por un producto de
alta calidad a un buen precio.
Poca experiencia
en el mercado
Barreras para
entrar en el
mercado
D3O3 La empresa
cuenta con poca
experiencia es
importante la búsqueda
de nuevos mercados
para posicionar la
marca a nivel local y
nacional
F3A1 De acuerdo a las exigencias
del mercado es importante que las
empresas estén en constante
innovación para que la
competencia no influya en las
ventas
Poco flujo de
caja para
compra de
productos
Baja rotación de
la mercancía
Restricción en la
movilidad
Medidas
gubernamentale
s para
comercializar el
producto
Fortaleza Oportunidades FO DA
Amplio
portafolio de
servicio
Innovación
constante
productos y
servicios
F1O3 La empresa
cuenta con un amplio
portafolio de servicio
que le ayuda a tener
ventaja competitiva
ante su competencia y
abrir nuevos mercados
de acuerdo a su
posicionamiento
D5A5 Es importante en parqueo en
puntos estratégicos y que no
afectan la movilidad para evitar
decomisos y pago de patios del
camión
37
Personal
capacitado
Precios y
promociones
F1O4 Con el amplio
portafolio que cuenta la
empresa se puede tener
mayor satisfacción
hacia al cliente ya que
tiene varias opciones al
momento de su compra
D3A1 La competencia se vuelve
una amenaza fuerte ya que la
empresa tiene poca experiencia y
reconocimiento en el mercado.
Diseños
novedosos en el
producto a
ofrecer
Apertura de
nuevos
mercados
F2O5 La empresa
cuenta con personal
altamente capacitado y
esto crea ventaja para
realizar alianzas con
empresas que necesiten
de nuestro servicios y
productos
D2A3 La movilidad del camión
genera una debilidad ya que los
clientes quieren un local que
respalde el producto que se les
ofrece Cuidado del
medio ambiente
Satisfacción del
cliente
Atención al
cliente
Alianzas
estratégicas con
veterinarias
Nota. Elaboración propia
Competencia
La empresa no cuenta con competencia directa, en el municipio de Vista Hermosa no existe
una empresa que brinde el servicio de repostería y pastelería para perros y gatos. La empresa más
cercana se encuentra en Villavicencio – Meta, y es llamada LiciousPET la actividad económica
que desarrollan es la fabricación y comercialización de tortas para perros, ponqués, snacks,
galletas, pastelería canina, repostería para mascotas, está ubicada en la Calle 39ª Paraíso Jordán,
los precios de los productos se encuentran entre $25.000 a $80.000 en tortas.
En la actualidad existen muchos productos que el cliente puede sustituir, con el propósito
de satisfacer la necesidad alimenticia de su cachorro como lo es comida preparada en casa,
alimentos secos, crudos, semi húmeda etc.
Lista de Proveedores
En cuanto a la búsqueda del producto, existen diferentes proveedores que pueden
satisfacer las necesidades que se necesitan, a pesar que la empresa está iniciando operaciones y
la demanda es poca, se tiene la ventaja de poder seleccionar el proveedor que más convenga.
38
Tabla 17.
Lista de proveedores
Ítem Proveedor Dirección - Teléfono Productos Precios
1 FESTITORTAS Calle 10 Barrio Centro - Vista Hermosa
- 3223568290
Pastelería
y
repostería
$4000 a $20.000
2 SAN CHOPAN Cr 10 No. 11 17 B.Centro-Vista
Hermosa - 3203340737 Panadería $500 a $5.000
3
DONAS,
TORTAS,
CUPCAKES
Calle 30 # 9-40 Granada - 3143664267
pastelería
y
repostería
$10.000 a $18.000
4 THE KING
CAKE Cr 6 7-65 San Martin - 3209362375
pastelería
y
repostería
$25.000 a $35.000
5
PANADERIA
REINA DE
SAN MARTÍN
Calle 9 #5-21 San Martin - 3176491210
pastelería
y
repostería
$15.000 a $30.000
Nota. Elaboración propia
Fijación Precios
Tabla 18.
Lista de precios
Ítem Descripción Valor
1 Pastel crema mini 10.000
2 Pastel crema 1/4 15.000
3 Pastel crema 1/2 18.000
4 Pastel crema libra 35.000
5 Pastel fondant mini 12.000
6 Pastel fondant 1/4 17.000
7 Pastel fondant 1/2 20.000
8 Pastel fondant libra 37.000
9 Torta fría 7 onzas 9.000
10 Torta fría 1/4 16.000
11 Postre 7 onzas 8.000
12 Cupcakes 6.000
13 Mantecadas porción 1.500
14 Galletas carita perro 2.000
15 Galletas carita gato 2.000
Nota. Elaboración propia
39
Proceso de Compra
El proceso inicia desde una orden de compra para realizar las respectivas cotizaciones, y
comprar al proveedor que mejor precio dé, luego de hacer la respectiva compra llega el producto
para ser revisado que llegue en buenas condiciones, almacenarlo si lo requiere donde
corresponda en nevera o vitrina, se da por terminada la compra, y se espera cuando se necesite el
siguiente pedido de acuerdo a la necesidad del cliente.
6
7
8 Cotización
Orden
pedido
Inspección del
producto
Contenid
o del
pedido
Notificación del
pedido
Almacenami
ento del
producto
Llegada
del
producto
Si
Si
No
Figura 17.
Proceso de compra
40
Proceso de Venta
El proceso inicia al momento que llega el cliente, se le muestra la carta o las opciones para
que haga el respectivo pedido, se revisa la disponibilidad del producto para entrega inmediata o si
no se debe mandar a elaborar para ser entregado al cliente.
Nota. Elaboración propia
Figura 18.
Proceso de venta
41
Análisis Organizacional y Legal
Requisitos Legales
Elegir el nombre de la empresa y asegurarse de que este esté disponible.
Crear los estatutos de la empresa.
Diligenciar el pre – RUT (Se realiza en la cámara de comercio).
Hacer la inscripción en el registro (El valor del impuesto del registro corresponde al 0.7% del
monto total indicado. La Cámara de Comercio analizará los estatutos presentados antes de
aprobar la inscripción.)
Abrir una cuenta bancaria a nombre de la empresa (Con el certificado bancario se debe acudir
a las oficinas de la DIAN para sacar el RUT definitivo de la empresa.)
Presentar el RUT en la cámara de comercio (De esa manera, el certificado de existencia y
representación legal del negocio tomarán un estatus oficial).
Obtener la resolución de la facturación (Necesitas ese documento para cobrar por los
servicios prestados, aunque previo al trámite ya podrás comenzar a contratar empleados.).
(Diaz, 2020)
Organigrama
Nota. Elaboración propia
Gerente –
Representante legal
Secretaria auxiliar
contable
Vendedoras
Figura 19.
Organigrama
42
Cargos y Funciones
Cargo: Gerente – Representante legal
El Gerente General actúa como Representante Legal de la empresa, fija las políticas
operativas, administrativas y de calidad en base a los parámetros fijados por la Empresa.
Es responsable, por los resultados de las operaciones y el desempeño organizacional, dirige y
controla las actividades de la empresa.
Ejerce autoridad funcional sobre el resto de cargos ejecutivos, administrativos y
operacionales de la organización.
Actúa como soporte de la organización a nivel general, es decir a nivel conceptual y de
manejo de cada área funcional, así como con conocimientos del área comercial y de
aplicación de nuestros productos y servicios.
Es la imagen de la empresa en el ámbito externo, provee de contactos y relaciones
empresariales a la organización con el objetivo de establecer negocios a largo plazo, tanto de
forma local como a nivel nacional.
Su objetivo principal es el de crear un valor agregado en base a los productos y servicios que
se ofrece, maximizando el valor de la empresa.
Funciones:
Liderar el proceso de planeación estratégica de la organización, determinando los actores
críticos de éxito, estableciendo los objetivos y metas específicas de la empresa.
Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas propuestas.
A través de sus subordinados vuelve operativos a los objetivos, metas y estrategias
desarrollando planes de acción a corto, mediano y largo plazo.
Crear un ambiente en el que las personas puedan lograr las metas de grupo con la menor
cantidad de tiempo, dinero, materiales, es decir optimizando los recursos disponibles.
Implementar una estructura administrativa que contenga los elementos necesarios para el
desarrollo de los planes de acción.
Preparar descripciones de tareas y objetivos individuales para cada área funcional liderada
por su gerente.
43
Definir necesidades de personal consistentes con los objetivos y planes de la empresa.
Seleccionar personal competente y desarrollar programas de entrenamiento para potenciar
sus capacidades.
Ejercer un liderazgo dinámico para volver operativos y ejecutar los planes y estrategias
determinados.
Desarrollar un ambiente de trabajo que motive positivamente a los individuos y grupos
organizacionales.
Medir continuamente la ejecución y comparar resultados reales con los planes y estándares
de ejecución (autocontrol y Control de Gestión).
Otras actividades:
Supervisa constantemente los principales indicadores de la actividad de la empresa con el fin
de tomar decisiones adecuadas, encaminadas a lograr un mejor desempeño de la empresa.
Mantiene contacto continuo con proveedores, en busca de nuevas tecnologías o materias
primas, insumos y productos más adecuados.
Decide cuando un nuevo producto o servicio que ha de ingresar al mercado.
Se encarga de la contratación y despido de personal, llevando a cabo procesos de
reclutamiento y selección del personal.
Está autorizado a firmar los cheques de la compañía, sin límite de monto.
Cualquier transacción financiera mayor como obtención de préstamos, cartas de crédito,
asignación de créditos a clientes, etc. deben contar con su aprobación.
Cargo: Secretaria auxiliar contable
Funciones:
Recibe, examina, clasifica, codifica y efectúa el registro contable de documentos.
Revisa y registra, comprobantes, cheques y otros registros con las cuentas respectivas.
Revisa y registra nóminas, planillas de pagos, honorarios y pagos de seguridad social.
Archiva documentos contables para uso y control interno.
Elabora y verifica relaciones de gastos e ingresos.
Revisa y realiza la codificación de las diferentes cuentas bancarias.
44
Registra los comprobantes de ingresos por conceptos de pagos de ventas realizadas por
ventas en el mes.
Participa en la elaboración de inventarios.
Cumple con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral, establecidos por
la organización.
Realiza el control necesario de cartera de clientes mensuales de la empresa.
Mantiene en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
Cargo: Asesoras comerciales (vendedoras)
Funciones:
Programar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la atención y satisfacción del cliente.
Manejo de agendas y visitas de clientes.
Atención al cliente.
Aseo del establecimiento.
Publicidad en redes sociales.
45
Plan de Financiamiento
Financiamiento
Banco $25.000.000
Socio 1 $25.000.000
Servicios públicos
Tabla 19.
Servicios públicos
Descripción Valor
Internet y parabólica $ 80.000
Plan minutos $ 55.000
Luz $ 150.000
Agua $ 55.000
Gas $ 15.000
Total $ 355.000
Nota. Elaboración propia
46
Recurso humano
Tabla 20.
Recurso humano
ítem Cargo Cantidad Salario Total
1 Gerente - Administrador 1 $ 1.015.000 $1.015.000
2 Secretaria auxiliar contable 1 $ 1.015.000 $1.015.000
3 Asesoras comerciales (vendedoras) 3 $ 1.015.000 $3.045.000
Total $5.075.000
Nota. Elaboración propia
Inversión
Tabla 21.
Inversión
ACTIVOS FIJOS
Ítem Descripción Cant Valor unitario Valor total
1 Vitrinas 3 $ 400,000 $ 1,200,000
2 Nevera exhibidora 1 $ 2,500,000 $ 2,500,000
3 Escritorio 2 $ 350,000 $ 700,000
4 Computador 3 $ 1,500,000 $ 4,500,000
5 Estante metálico 5 $ 60,000 $ 300,000
6 Mesas rimas 5 $ 60,000 $ 300,000
7 Sillas rimas 20 $ 20,000 $ 400,000
8 Sillas para escritorios 2 $ 250,000 $ 500,000
9 Caja registradora 1 $ 500,000 $ 500,000
47
Total activos fijos $ 10,900,000
ACTIVOS - GASTOS PREOPERACIONALES
ITEM DECRIPCIÓN CANT VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
1 Constitución de la empresa 1 $ 500,000 $ 500,000
2 Estudio de mercado 1 $ 500,000 $ 500,000
Total gastos pre operacionales $ 1,000,000
CAPITAL DE TRABAJO
ITEM DECRIPCIÓN Meses VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
1 Servicios públicos 6 $ 355,000 $ 2,130,000
2 Salarios del personal 3 $ 5,075,000 $ 15,225,000
3
Compras de productos pastelería y
repostería 1 $ 13.010.000 $ 13.010.000
4 Dotación del personal 4 $ 100,000 $ 400,000
5 Arriendo 3 $ 700,000 $ 2,100,000
6 Publicidad 1 $ 750,000 $ 750,000
7 Implementos de aseo 3 $ 50,000 $ 150,000
8 Cuota bancaria 6 $ 500,000 $ 3,000,000
9 Papelería 3 $ 50,000 $ 150,000
Total capital de trabajo $ 36.915.000
TOTAL INVERSIÓN $ 48.815.000
Nota. Elaboración propia
48
Ventas Proyectadas
Tabla 22.
Ventas proyectadas
DESCRIPCION UNID PRECIO
UNITARIO TOTAL VENTA 1 AÑO
Pastel crema mini 200 $ 10.000 $ 2.000.000
$ 242.520.000
Pastel crema 1/4 100 $ 15.000 $ 1.500.000
Pastel crema 1/2 100 $ 18.000 $ 1.800.000
Pastel crema libra 100 $ 35.000 $ 3.500.000
Pastel fondant mini 200 $ 12.000 $ 2.400.000
Pastel fondant 1/4 70 $ 17.000 $ 1.190.000
Pastel fondant 1/2 70 $ 20.000 $ 1.400.000
Pastel fondant libra 50 $ 37.000 $ 1.850.000
Torta fría 7 onzas 100 $ 9.000 $ 900.000
Torta fría 1/4 70 $ 16.000 $ 1.120.000
Postre 7 onzas 100 $ 8.000 $ 800.000
Cupcakes 200 $ 6.000 $ 1.200.000
Mantecadas porción 100 $ 1.500 $ 150.000
Galletas carita perro 100 $ 2.000 $ 200.000
Galletas carita gato 100 $ 2.000 $ 200.000
TOTAL 1.660 $ 208.500 $ 20.210.000
AÑO Porcentaje Valor % Total
1 $ 242.520.000
2 5% $ 12.126.000 $ 254.646.000
3 7% $ 17.825.220 $ 272.471.220
4 8% $ 21.797.698 $ 294.268.918
5 8% $ 23.541.513 $ 317.810.431
Total $ 1.381.716.569
Nota. Elaboración propia
49
Estados de Resultados
Tabla 23.
Estado de resultados
INGRESOS
Ventas brutas 242,520,000
Ventas Netas 242,520,000
Costo de Ventas 0
Costo de ventas 0
UTILIDAD BRUTA 242,520,000
GASTOS OPERATIVOS
Gastos de venta
Sueldos y salarios 36,540,000
Publicidad 750
Dotación personal 400
Constitución empresa 500
Estudio de mercado 500
Total Gastos de venta 38,690,000
Gastos administrativos
Sueldos y salarios 13,195,000
Papelería 600
Aseo 600
Arriendo 8,400,000
Servicios Públicos 4,260,000
Total Gastos Administrativos 27,055,000
TOTAL GASTOS OPERATIVOS 65,745,000
UTILIDAD OPERATIVA 176,775,000
Gastos financieros
Gastos y productos financieros 25,000,000
Intereses 1,750,000
50
Total Gastos Financieros 26,750,000
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 150,025,000
Impuestos sobre el ingreso $49,508,250.00
Total impuestos $49,508,250.00
UTILIDAD NETA $100,516,750.00
Nota. Elaboración propia
Estado de Situación Financiera
Tabla 24.
Estado de Situación Financiera
ACTIVO Activo Circulante Inversiones a corto plazo Cuentas por cobrar Inventario $13,010,000
Total Activo Circulante $13,010,000
Activo Fijo Equipo de oficina $1,900,000
Equipo de computación y comunicación $4,500,000
Equipo de montaje $4,500,000
Depreciación acumulada $900,000
Total Activo Fijo $11,800,000
TOTAL DEL ACTIVO $24,810,000
PASIVO Pasivo Circulante Intereses por pagar $1,750,000
51
Total Pasivo Circulante $1,750,000
CAPITAL CONTABLE Capital social $50,000,000
Total Capital contable $50,000,000
SUMA DEL CAPITAL CONTABLE $50,000,000
Total Pasivo + Patrimonio $51,750,000
Nota. Elaboración propia
Flujo de efectivo
52
53
54
TIR y VPN
Figura 20. TIR y VPN
55
Conclusiones
Se hicieron las investigaciones pertinentes para la toma de decisiones al momento de hacer
el proyecto en base al estudio de mercado que se realizó, a que familias iba dirigido la creación de
los productos saludables de pastelería y repostería para perros y gatos.
Por otro lado, se espera que los objetivos se den en el tiempo esperado y la empresa obtenga
la rentabilidad esperada para su socio. Para el primer objetivo se realizó una investigación de
mercado de acuerdo a una encuesta donde participaron 120 personas y con esto se pudo evidenciar
y analizar las expectativas de cada cliente de acuerdo a la necesidad de sus cachorros de los estratos
2, 3 y 4 donde se obtuvo que las personas encuestadas con mayor porcentaje de participación se
dio en las edades de 18 a 27 años, el género que mayor relevancia tuvo fue el femenino con el 70%
de participación, el nivel socioeconómico con mayor participación en las encuestas es el estrato 1
y 2, el alimento más consumida por los cachorros son los alimentos secos como lo es el
concentrado, el 75% de la población si le gustaría conocer un producto a base de pastelería y
repostería.
Además se realizó un análisis interno y externo para identificar las debilidades, amenazas,
fortalezas y oportunidades a las que se enfrenta la empresa, se tuvo en cuenta los proveedores que
pueden suplir el producto de acuerdo a las especificaciones indicadas por cada producto, se fijó
precios en base al estudio que se hizo en comparación a la competencia y costos de cada producto
que se pueden ser modificados si se requieren en algún momento, el plan de negocio no cuenta
con competencia en el municipio de vista hermosa ya que la empresa que fabrica y comercializa
este tipo de producto se encuentra ubicada en la ciudad de Villavicencio.
En el segundo objetivo se realiza el análisis organizacional y legal, los requisitos para crear
una empresa en Colombia, organigrama y funciones del personal de apoyo. Para el tercer objetivo
se realiza el plan financiero en el cual se identifica la materia prima, herramientas y equipos,
recurso humano, se identificó las fuentes de financiación e inversión del proyecto para revisar si
es un proyecto es viable para su socio generando una TIR del 79% esto quiere decir que si es
factible invertir en el plan de negocio.
56
Recomendaciones
Para el plan de negocio que se desarrolló se presentó contratiempo al momento de realizar
la encuesta ya que el país está presentando una situación crítica de acuerdo al virus Covid-19 donde
la población toma precaución para no ser contagiado, se esperaba recolectar más información para
la muestra del proyecto, pero no fue posible de acuerdo a la población que se tomó como estudio,
se tiene la perspectiva que con los resultados obtenidos se lleven a cabo los objetivos de dicho
estudio.
57
Aporte Social
Lo que se espera con el proyecto es generar empleo directo e indirecto, ayudar al
crecimiento económico del municipio de Vista Hermosa, Meta, se espera aumentar la demanda de
los productos que impactes en el mercado. Se tiene una población bastante amplia para dar a
conocer el producto y la visión es expandir el mercado a otro departamento y municipios que se
pueda llegar a competir con precios y producto.
58
Experiencias Significativas
Con la investigación que se realizó a él plan de negocio para comercializar alimento
saludable en pastelería y repostería gatuna y perruna cachorros en el Municipio de Vista Hermosa,
Meta; se pudo evidenciar la segmentación de clientes que hay en el mercado, precios,
competencias, productos sustitutos, requisitos legales para crear una empresa en Colombia,
generando en mi como profesional una experiencia significativa de llevar los conocimientos
teóricos a la práctica.
59
Divulgación de Conocimiento
El evento en el que tuve la oportunidad de participar fue el 4to Encuentro Interinstitucional
de Semillero de Investigación de la Universidad Autónoma de Bucaramanga que se realizó el día
02 de noviembre del 2021, donde se expuso el plan de negocio de la comercialización de alimentos
saludables para cachorros perros y gatos del municipio de Vista Hermosa, Meta, donde se quiere
dar a conocer productos de repostería y pastelería para perros y gatos.
Fue una experiencia motivadora y agradable para mi vida porque a los jurados les llamo la
atención del producto que se quiere comercializar en el municipio de Vista Hermosa, aunque es
proyecto preliminar que a futuro puede ser una realidad ya que no se cuenta con una competencia
directa y puede tener buen impacto en el mercado.
También se le agradece a la docente Adriana Isabel Ruiz López por su apoyo incondicional
para que la exposición fuera todo un éxito.
Dejo constancia de las diapositivas presentadas y aprobadas.
Figura 21. Divulgación de Conocimiento
60
61
Referencias
Andía W, Paucara E. (2013). Industrial Data. Los planes de negocios y los proyectos de inversión:
similitudes y diferencias. Industrial Data, vol. 16, núm. 1, enero-junio, 2013, pp. 80-84.
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Ávila, R. (2016). Mascotas en Colombia: cariño con millones.
https://www.semana.com/opinion/columnistas/articulo/mascotas-en-colombia-carino-
con-millones-por-raul-avila/224703/
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Weinberger K. (2009). Plan de Negocios. http://www.crecemype.pe/portal/
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62
Anexos
63
Anexo 1. Certificado de Laura Camila Villada Díaz como Ponente en el 4to Encuentro
Interinstitucional de Semilleros de Investigación