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PLAN DE MARKETING
CEREALES PARA DESAYUNO
ZUCKY
PRONALCE S.A.
JUAN CAMILO GONZALEZ MEJIA
LEON DAVID ECHANDIA
LINA MARIA LONDOO RODAS
SILVIO TRIANA CASTILLO
INSTITUCIN UNIVERSITARIA CEIPA
ESPECIALIZACIN EN GERENCIA DE MERCADEO
MEDELLN
2006
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PLAN DE MARKETING
CEREALESPARA DESAYUNO
ZUCKY
PRONALCE S.A.
JUAN CAMILO GONZALEZ MEJIA
LEON DAVID ECHANDIA
LINA MARIA LONDOO RODAS
SILVIO TRIANA CASTILLO
ASESOR:FRANCISCO MARIO CORREA
INSTITUCIN UNIVERSITARIA CEIPA
ESPECIALIZACIN EN GERENCIA DE MERCADEO
MEDELLN
2006
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Nota de aceptacin:
__________________________________
____________________________________________________________________
__________________________________
Presidente del jurado
Jurado
Jurado
Medelln, mayo de 2006
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AGRADECIMIENTOS
Queremos agradecer sinceramente, a todas aquellas personas que noscolaboraron y nos apoyaron para la realizacin de este plan de mercadeo:
- Al CEIPA- A todos nuestros docentes- Al Doctor Francisco Mario Correa, asesor- A la Junta Directiva, Directivos y Personal de Pronalce SA
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TABLA DE CONTENIDO
1 INTRODUCCIN 91.1 FINALIDAD 9
1.2 CONTENIDO 9
1.3 VENTAJAS 9
1.4 INCONVENITNES 10
1.5 ESQUEMA GRFICO DEL PLAN DE MERCADEO 11
2 FASES DEL PLAN 12
2.1 ANLISIS SITUACIN 122.1.1 ANLISIS INTERNO 12
2.1.1.1 Empresa 12
2.1.1.2 Anlisis Econmico y Financiero 13
2.1.1.3 Anlisis de los recursos operacionales 18
2.1.1.4 Recursos Humanos 18
2.1.1.5 Marketing 25
2.1.1.6 Imagen 30
2.1.1.7 Informacin 33
2.1.1.8 Comunicacin Interna 34
2.1.1.9 Innovacin y Tecnologa 35
2.1.1.10 Sistemas Informticos 35
2.1.1.11 Definicin de los Puntos Fuertes y Dbiles 36
2.1.2 ANLISIS ENTORNO 38
2.1.3 CLASIFICACIN DE LOS FACTORES DEL ENTORNO 39
2.1.3.1 Factores Econmicos 392.1.3.2 Factores Socio Demogrficos 45
2.1.3.3 Factores Culturales 51
2.1.3.4 Factores Polticos 53
2.1.3.5 Factores Legales 55
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2.1.3.6 Factores Laborales 60
2.1.3.7 Factores Tecnolgicos 69
2.1.3.8 Factores Medioambientales 70
2.1.4 PERFIL DE AMENAZAS Y OPORTUNIDADES 752.1.5 MATRIZ DE AMENAZAS Y OPORTUNIDADES 78
2.1.6 FUENTES DE INFORMACIN 79
2.1.7 METODOS DE PREVISIN 79
2.1.8 ANLISIS DEL MERCADO 80
2.1.8.1 Demanda 80
2.1.8.2 Oferta 83
2.1.9 LA MATRIZ DE PORTER 862.1.10 MATRIZ DAFO 91
3 FIJACIN DE OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS 93
3.1 DETERMINACIN OBJETIVOS 93
3.2 ESTRATEGIAS 94
3.2.1 ESTRATEGIAS TIPIFICADAS DE MARKETING 94
3.2.1.1 Segmentacin 94
3.2.1.2 Diferenciacin y Posicionamiento 97
3.2.2 ESTRATEGIA COMPETITIVA (TOPLER) 98
3.2.3 ESTRATEGIA DE ASIGNACIN DE RECURSOS 99
3.2.3.1 Matriz Boston Consulting Group (BCG) 99
3.2.3.2 Matriz de Atractividad y Competitividad (Mc Kinsey) 100
3.2.3.3 Ciclo de Vida del Producto (C.V.P): 107
3.2.3.4 Matriz Arthur D. Little: 107
3.2.3.5 Matriz de Estrategia Global. 108
3.2.3.6 Estrategias basadas en la Lealtad: 1093.2.4 ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO 110
3.2.4.1 Mantenimento Posicin Competitiva 110
3.2.4.2 Crecimiento Intensivo (ANSOFF): 112
4 POLITICAS DE MARKETING (MK MIX) 113
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4.1 PRODUCTOS / SERVICIOS 113
4.2 PRECIOS 124
4.3 DISTRIBUCIN 124
4.4 COMERCIALIZACIN 1254.5 COMUNICACIN 129
4.5.1 PUBLICIDAD 131
4.5.2 PROMOCIN DE VENTAS 131
4.5.3 RELACIONES PBLICAS 131
4.5.4 MERCHANDISING 132
4.5.5 MARKETING DIRECTO 133
4.5.6 PATROCINIOS 1344.5.7 BATERING 134
4.5.8 PUBLICITY 135
4.5.9 PRODUCT PLACEMENT 135
4.6 SERVICIO 135
5 PLAN DE ACCIN 137
5.1 PLAN DE ACCIN 137
6 RESULTADOS Y CONTROL 138
6.1 RESULTADOS Y CONTROL 138
7 HERRAMIENTAS MARKETING 140
7.1 INVESTIGACIN COMERCIAL 140
7.2 PREVISIN DE VENTAS 145
8 BIBLIOGRAFA 149
GLOSARIO DE TRMINOS 152
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LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. ESTUDIO CEREALES PARA DESAYUNO PRONALCE
Anexo 2. ESTADOS FINANCIEROS A DICIEMBRE DE 2004
Anexo 3. ESTADOS FINANCIEROS A DICIEMBRE DE 2005
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1. INTRODUCCIN1.1 FINALIDAD
La finalidad de este proyecto es desarrollar un plan estratgico de Mercadeo para
llegar a mercados actuales con un producto que genere diversidad al portafolio de
productos de Pronalce S.A.
El plan de mercadeo consiste en desarrollar una propuesta comercial para la
nueva lnea de cereales para desayuno Zucky en sus cuatro presentaciones:
hojuelas de maz, bolitas de chocolate, anillos frutados y hojuelas azucaradas.
Con la incorporacin de esta nueva lnea de productos, Pronalce pretende ofrecer
una alternativa econmica, divertida y de buena calidad.
1.2 CONTENIDO
Anlisis situacional interno y del entorno
Fijacin de los objetivos
Establecimiento Polticas de Marketing
Plan de Accin
Resultados y control
Herramientas de Marketing
1.3 VENTAJAS
Realizando y aplicando este plan de mercadeo le permitirn a Pronalce S.A.
aumentar la penetracin en su mercado, diversificar su portafolio con una nueva
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lnea de productos, obtener mayor participacin de mercado, aumentar los
ingresos operacionales y lograr ventajas competitivas para la empresa.
1.4 INCONVENIENTES
La aplicacin rigurosa y cumplimiento de este plan de mercadeo exige a la
gerencia de Pronalce S.A. tiempo y esfuerzo para lograr modificar el
funcionamiento de la Empresa, as mismo exige flexibilidad por parte de los
empleados ya que se modificarn procesos, modo de trabajo y diferentes
direccionamientos que en algn momento pueden generar resistencia al cambio
por parte de los impactados.
El manejo de la informacin ser en algunas ocasiones de carcter confidencial
por lo tanto, se encontrarn algunas dificultades con relacin a las fuentes
originales de bsqueda.
Por otro lado, el tema a investigar en el plan de mercadeo es un concepto en el
que todava no se ha tenido experiencia nuestro pas, lo que lleva a tener posibles
inconvenientes en la teora, en estadsticas, estudios y dems bsquedas de
informacin.
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1.5 ESQUEMA GRFICO DEL PLAN DE MERCADEO
AnlisisInterno
AnlisisEntorno
AnlisisExterno
Anlisis
DAFO
Objetivos
Estrategia
Marketing Mix
Product Precio Distribu Comercia Comuni Servicio
Plan de Accin
Presupuesto
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2 FASES DEL PLAN
2.1 ANLISIS SITUACIN
2.1.1 ANLISIS INTERNO
El anlisis interno consiste en determinar y valorar posteriormente, los
condicionantes que tiene la empresa en su interior, para desarrollarse en el futuro.
2.1.1.1 Empresa
Pronalce S.A. Procesadora Nacional de Cereales, es una sociedad
annima, con nimo de lucro, que tiene como objetivo proyectarse al
mercado de los cereales procesados en el mbito nacional e internacional
con una excelente y nica calidad en el mercado.
Fue legalmente constituida el 23 de febrero de 2000, en el Municipio de
Itag, departamento de Antioquia, con un acuerdo de socios para la
inversin en equipos y maquinaria. La empresa inici labores de produccin
y ventas en los ltimos meses de 2001, tiempo durante el cual, ha tenido
varios cambios de administracin.
Inicialmente, se cre con la finalidad de procesar maz en sus diferentes
presentaciones (maz trillado clasificado por tamao, mazamorra, harina demaz precocido para elaborar arepas, entre otros), pero meses ms tarde, la
compaa cambi el mercado del maz por el procesamiento de avenas y
arroz, debido al conocimiento del mercado y a que la comercializacin del
maz presentaba dificultades.
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No obstante, el objeto social de la empresa es mucho mas extenso hoy en
da, consiste en el procesamiento y maquila de granos y cereales; la
importacin, exportacin, comercializacin, compra, venta y explotacin
agrcola de todo tipo de alimentos.
Actualmente, est dedicada a la importacin, procesamiento y
comercializacin de cereales tales como avena, cebada, maz y arroz entre
otros, concentrando principalmente su actividad en la comercializacin de
avena marca DEL SUR en diferentes presentaciones, tambin se elaboran
productos con marcas propias, e igualmente marcas de terceros como
distribuidores y almacenes de cadena.
La sociedad annima para el 2006 est compuesta por un grupo de tres
socios, personas naturales que tienen distribuida su participacin de la
siguiente forma:
SOCIO PARTICIPACIN
1 51%
2 25%
3 24%
2.1.1.2 Anlisis Econmico y Financiero
Al cierre del ejercicio del segundo semestre de 2004, Pronalce S.A.
present resultados positivos en sus principales indicadores financieros y
de mercado. La Compaa obtuvo un crecimiento en las ventas del 16,03%frente al periodo inmediatamente anterior, mientras que los precios del
mercado se mantuvieron estables, lo cual signific colocar ms unidades en
el mercado.
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Las ventas pasaron de $3.140MM a $3.644MM, registrando un incremento
del 16,03%, con un costo de ventas promedio del 79,5%, disminuido en 1.1
puntos porcentuales frente a 2.003. La utilidad bruta obtenida es de
$747MM, un 22,45% ms que el ao anterior, esto se logr gracias a laeficiente labor de compras, donde se consiguieron mejores precios en
material de empaque y de producto.
Quizs el cambio ms evidente corresponde a la disminucin de los activos
fijos en cerca de $100MM, pues se acord que pasarn a manos de un
socio, los equipos que estaban siendo completamente improductivos por
encontrarse inactivos por ms de un ao.
En general no hubo inversiones significativas en activos fijos, pues el
presupuesto trazado, implicaba el adecuado aprovechamiento de lo que ya
se tena y la obtencin de una produccin ms eficiente, como en efecto se
logr.
En cuanto a los deudores, se destaca el registro en el rubro de deudas de
difcil cobro de $23MM, por concepto de cuentas por cobrar de periodos
anteriores, las cuales no presentan movimiento alguno y se dio inicio a su
trmite jurdico. Por su parte la cartera de los clientes, se ubic en un
promedio de 47,65 das, sumando $444,8MM. El ao 2.002 present un
saldo final de $344,2MM, dando como das promedio de rotacin de cartera
47,08.
La deuda a largo plazo pas de $200MM a $276,9MM, el incrementoobedece a la reclasificacin de deudas con terceros no exigibles en el corto
plazo por $62MM, adicionalmente, si bien se amortizaron 80 de los $200MM
que se adeudaban a Banco de Bogot, se requiri refinanciar cerca de
$100MM a travs de terceros.
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A continuacin se presentan los estados financieros consolidados del
2004:1
Para el 2005 la compaa logr crecer sus ventas respecto al ao 2.004 en
un 27,3%, dicho crecimiento se logr gracias a la apertura de nuevos
canales que dinamizaron comercialmente a la empresa y posibilitaron el
desarrollo de nuevas presentaciones y marcas. Se destacan las ventas
realizadas a las cadenas de supermercados a travs de marcas propias y
exclusivas, as como las ventas realizadas a entidades licitadoras del
estado.
Las ventas pasaron de $3.644MM a $4.650MM, registrando un incremento
del 27,3%. El costo promedio de la mercanca vendida estuvo ligeramente
por debajo de ao anterior ubicndose en 79.2%, conservando de esta
forma el margen bruto en niveles cercanos al 21%. El margen operativo
present un mejor comportamiento que el ao 2.004 pues pas del 3.3% al
4.2%. Se realiz un mayor acompaamiento comercial, lo cual elev los
gastos de ventas de 10,1% al 10,9%, sin embargo hubo una mayor
austeridad en el rea administrativa, con lo que este indicador pas de
representar el 7,1% al 5,9% de las ventas. El mejor resultado es producto
de que, no obstante se present un crecimiento significativo en la
facturacin, el rea administrativa mantuvo su tamao
Durante el ao 2.005 se observaron incrementos significativos en algunas
de las cuentas del balance, como lo fueron:
Cartera: que pasa de 602MM a 978MM, este mayor valor esta explicado
fundamentalmente por un incremento en las ventas respecto al periodo
1Ver anexo 2
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anterior y el aumento de la facturacin a los almacenes de cadena, los
cuales se negocian con plazos superiores al promedio.
Inventarios: presenta un incremento el saldo a diciembre 31 de $197MM,explicados en el mayor valor de la cuenta de empaques por $100MM, por la
diversidad de marcas incorporadas este ao. As mismo se hace necesario
tener un mayor stock de materia prima por lo que este rubro cerro con un
saldo de $97MM ms que el ao pasado.
Propiedades, planta y equipo: en esta cuenta quedan registrados buena
parte de las partidas correspondientes a las reformas y reestructuracinfsica llevada a cabo en planta y oficinas, por lo que al cierre de 2.005,
presenta un saldo de $219MM ms que en 2.004. Aunque la inversin total
ascendi a $500MM, estos no se ven completamente reflejados, ya que la
depreciacin crece en $102MM y se dan de baja activos improductivos por
$200MM aproximadamente.
El apalancamiento financiero de la empresa estuvo representado en el
mayor endeudamiento con entidades financieras, el cual creci en $290MM,
que se utilizaron en la adquisicin de equipos para la planta. El mayor valor
de inventario y el crecimiento de la cartera, se financi con proveedores;
estos pasaron de 296MM a $617MM, es decir presentaron un incremento
de $321MM, mientras que los activos en referencia subieron $568MM, la
diferencia corresponde a la no distribucin de utilidades del periodo
inmediatamente anterior.
El 2.006 representa un ao de oportunidades, pero tambin de grandes
retos. Se destaca lo siguiente:
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Negociacin con proveedores: Se espera lograr para el ao 2.006 un
acuerdo de precios para la vigencia del periodo con los proveedores ms
representativos de insumos como de servicios, dicho acuerdo implica la
disminucin significativa de los costos de transporte martimo, as comobeneficios en el costo de granos debido a la alta cosecha presupuestada en
el sur del continente para este ao.
El mayor numero de productos dentro del portafolio de la Empresa,
permitir obtener un mejor costo promedio de los fletes terrestres, ya que se
lograrn sumar mayores volmenes de carga, lo cual puede traducirse en
menores precios unitarios.
En el 2.006 se deber consolidar la relacin comercial con las cadenas de
supermercados en el manejo de sus marcas propias, pues si bien, en el
2.005 se lograron abrir estos mercados con 7 de las 8 cadenas ms
representativas del mercado, se pretende que en el presente ao esta
relacin se fortalezca an ms con la incorporacin de nuevos productos.
En lo concerniente a procesos productivos, se prev terminar la fase inicial
de transformacin de la planta. Con el traslado de algunos equipos y la
instalacin de procesos automticos para el empaque y transporte interno
del producto, se pretende ganar en manejo de impalpables y manipulacin
del producto.
En el rea comercial se tiene presupuestado la apertura de la gerencia de
mercadeo, la cual tendr a su cargo la fuerza de ventas y trabajar de lamano con la gerencia general, en la bsqueda de estrategias que permitan
el afianzamiento de los productos actuales y el desarrollo de los nuevos
productos, como la lnea de cereales para desayuno y la granola.
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A continuacin se presentan los estados financieros consolidados de 2005.2
2.1.1.3 Anlisis de los recursos operacionales
Pronalce utiliza en la planta un proceso de produccin continua el cual est
basado en un modelo estndar de fabricacin. La maquinaria utilizada
actualmente fue adquirida en el 2005, gracias a esta inversin, la Empresa
puede elaborar mayor diversidad de productos con alta calidad y mejorar la
capacidad de produccin.
El proceso tiene una composicin del 20% manual y el 80% mecnico.Actualmente, la capacidad utilizada por la Empresa est en un 30%, luego
de las adecuaciones realizadas.
Adicionalmente, dispone de un software para el manejo y registro de la
informacin contable de acuerdo con las necesidades de la Compaa, as
mismo cuenta con una red sistematizada que permite compartir la
informacin por reas y se trabaja bajo ambiente Windows.
El sistema de produccin es flexible y se adapta a la demanda que tengan
los productos en el mercado.
2.1.1.4 Recursos Humanos
En el rea administrativa, los empleados cumplen con el perfil acadmico
necesario para desempear cada cargo. El equipo directivo de PronalceS.A. est conformado por personas que renen un perfil definido, como lo
es la gerencia y el rea financiera y contable Sin embargo, el
2Ver anexo 3
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Departamento de Ventas no cuenta con una estructura, ni perfiles definidos,
para su ptimo desarrollo.
El personal que labora en Pronalce, puede dividirse en el personal de plantay personal administrativo. En el rea operativa de planta no es
indispensable un perfil acadmico sino habilidades y destrezas para la
ejecucin de las operaciones como empaque, manejo de maquinarias y
equipo; sin embargo a travs de la experiencia y de cursos no formales el
personal se ha capacitado en manipulacin de alimentos, mantenimiento de
equipos y en servicios tcnicos avanzados.
Cultura Empresarial: Los principios y valores inmersos en la cultura
empresarial son: compromiso permanente de todo el personal,
mejoramiento continuo en la calidad de sus productos y bienestar de
empleados y accionistas. Unido a esto se han venido desarrollando
procedimientos y estndares de calidad que permiten desarrollar una
cultura organizacional a nivel operativo y administrativo, enfocada al trabajo
por procesos teniendo en cuenta estndares de calidad.
Podra decirse que la cultura organizacional de Pronalce es una cultura de
Clan3 por ser una Empresa pequea donde se privilegia la tradicin, la
lealtad, el compromiso personal, la amplia socializacin, el trabajo en
equipo, la autodeterminacin e influencia social. Segn los directivos, los
empleados van ms all del intercambio trabajo-salario, porque adquieren
un compromiso a largo plazo con la Organizacin, que se traduce en lealtad
y que se intercambia por el compromiso a largo plazo de la Organizacincon el individuo (seguridad). Este tipo de cultura ha implicado un
3HELLRIEGEL, Don y SLOCUM, Jhon W. Administration., sptima edicin. Mxico: International Thomson,Editors. 1998. p 590.
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prolongado y exhaustivo esfuerzo de socializacin por parte de los
directivos.
Las estructuras, polticas y procedimientos estn orientados al logro delcrecimiento integral del personal, propiciando excelentes relaciones
interpersonales, creando ambientes de trabajo agradables y dando el justo
reconocimiento a la labor de los empleados.
Administracin de la Calidad Total: En Pronalce S.A., la calidad, el
cumplimiento en la entrega y el servicio postventa, se han convertido no
slo en los aspectos fundamentales para ofrecer sus productos, sino, entoda una filosofa encaminada al mejoramiento de todos y cada uno de los
empleados en el orden personal, social y econmico. Especficamente la
calidad, es una responsabilidad muy amplia, que abarca todas las
dependencias de la Empresa, ya que no solo se limita a los anlisis de
laboratorio, sino, que incluye la calidad de las labores de fabricacin, de
diseo, de distribucin, de servicio, administrativas, y dems instancias que
se vean implicadas de manera indirecta.
Estructura Organizacional: La Empresa cuenta con una estructura
organizacional de tipo funcional la cual agrupa las tareas y actividades por
funciones empresariales como Gerencia, Operativa (produccin
mantenimiento y calidad desarrollo de productos), financiera (contabilidad
y cartera) y faltando conformar de manera slida el departamento de
ventas, aunque tiene mercaderistas y agentes de ventas responsables de
algunas zonas del pas. Esta estructura es sencilla y poco costosa ypropicia la eficiencia del trabajo, la especializacin en el mismo y reduce la
necesidad de un complicado sistema de control, por lo que permite tomar
decisiones de manera rpida. Tambin se puede decir que las desventajas
de una estructura funcional disminuyen las oportunidades de desarrollo de
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carrera y hace que la responsabilidad este en el nivel superior de la
estructura.
La Empresa est en proceso de definicin de un rea de mercadeo estable,que se encargue de desarrollar el Plan de Mercadeo, crear estrategias que
apunten a los objetivos estratgicos planeados por la Compaa y que
investigue nuevos mercados aptos para el ingreso de los productos que
Pronalce SA est en capacidad de desarrollar y ofrecer.
Esquema Organizacional Actual: Como es una Empresa relativamente
nueva, se ha ido reorganizando su organigrama, en la medida de lasexigencias de crecimiento a nivel de estructura organizacional, para poder
alcanzar los objetivos y atender todos los compromisos legales, estatutarios
y sociales.
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Organigrama:
A continuacin se presenta el organigrama de Pronalce S.A.
La Junta Directiva de la empresa est conformada por 7 personas: 5 socios,
1 Representante Legal y el Revisor Fiscal.
Polticas de seleccin y contratacin de personal: Existe un perfil para
cada cargo y la seleccin se enfoca a encontrar personal idneo para
stos. De acuerdo con las necesidades de personal que se presenten en la
Empresa, se siguen los siguientes pasos:
- Solicitan hojas de vida, debidamente referenciadas.- Se evalan las hojas de vida.
- Se citan a entrevistas, las cuales s desarrolladas por el jefe del rea
que tenga el requerimiento de personal.
- Se confirman referencias laborales y personales.
JUNTADIRECTIVA
GERENCIA
REVISORFICAL
SECRETARIA
REA OPERATIVA
Jefeproduccin ymantenimient
Jefecalidad ydesarrollo
Jefe bodegay despachos
Personalproduccin
REAMERCADEO Y
VENTAS
REAFINANCIERA
Contador
Auxiliar
Responsable Cartera
MENSAJERO
Vendedores ymercadercitas
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- Se procede a la contratacin.
Esta poltica ha funcionado en la empresa por tener una estructura tan
pequea, pero en la medida que vaya creciendo se deben estructurarprocedimientos ms formales, es decir que involucren a profesionales aptos
(siclogos) para definir si una persona es realmente apta para el cargo y
para adaptarse a la cultura organizacional, por sus capacidades y
competencias. Este proceso puede hacerse por contratacin externa.
Los contratos se realizan inicialmente a trmino definido, no mayor a tres
meses, tiempo en el cual, se evala la gestin de la persona, y de acuerdocon las necesidades y a su desempeo, se prolonga el contrato a otro
trmino fijo o se da a trmino indefinido.
Adicionalmente, se manejan otros tipos de contratacin: por servicios u
honorarios, bsicamente en cargos administrativos como es el caso de la
revisora fiscal, sistemas y algunos vendedores.
Permisos: Son otorgados por el encargado de cada rea y validados por el
gerente. Los permisos deben estar plenamente justificados y se otorgan
basados en el sobre tiempo invertido por personal de confianza y manejo.
Vacaciones:Se deben solicitar por escrito al jefe inmediato con un mes de
anticipacin; el jefe inmediato una vez aprobadas, las enva al encargado
de personal, para que sean canceladas en el pago previo al disfrute.
Las vacaciones deben ser disfrutadas totalmente, tanto en tiempo como endinero. Las excepciones en este aspecto corresponden a personal de
confianza y manejo, que por lo delicado de su ausencia, generalmente y por
solicitud del empleado, se opta por descansos de 8 das 3 veces al ao.
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Tiempo Extra:Las personas que tienen derecho a reportar tiempo extra lo
deben hacer segn las condiciones del Rgimen Laboral, es decir, por
encima de las 48 horas semanales. El reporte de tiempo extra debe ser
aprobado por el jefe inmediato e informado al rea encargada.
Permisos por Matrimonio y Nacimiento: Pronalce concede a sus
empleados dos das de permiso remunerado en caso de contraer
matrimonio o por el nacimiento de un hijo.
Nivel de vnculos familiares: En Pronalce S.A. no es permitido vnculos
familiares hasta segundo grado de consanguinidad.
Tasas de ausentismo y accidentes de trabajo:Debido a la manipulacin
permanente de productos pesados en la planta productiva, la tasa de
ausentismo laboral es relativamente alta. Sin embargo, la Empresa en
asocio con la ARP, ha venido capacitando al personal y tomando los
correctivos necesarios para que sus empleados cuenten con los elementos
de prevencin y control suficientes, para evitar accidentes de trabajo y
lesiones profesionales.
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2.1.1.5 Marketing
Portafolio Actual de Productos: El portafolio de productos actual de
PRONLACE S.A es:
Producto: Harina de avena precocida
Marca:Pronalce del Sur - Del Santuario
Consumidor Final: Dirigido a estratos bajos, medios y medio alto, tambin
dirigida al sector industrial de alimentos para consumo humano. Enpresentacin solo de 12K, es dirigida a industrias de alimentos o clientes
que reempacan el producto para presentaciones comerciales en su punto
de venta.
Observaciones:Su uso es demasiado amplio, es usada en preparaciones
culinarias de sopas, coladas, refrescos, galletas, entre otros,
comportndose como un bien sustituto. Este alimento no tiene
contraindicaciones.
Rentabilidad: La rentabilidad de este producto esta en el 30% del precio
de venta al pblico.
Producto: Hojuela de avena precocida
Marca: Pronalce del Sur
Consumidor Final: Dirigido a estratos bajos, medios y medio alto del
pblico en general. Tambin esta dirigida al sector industrial de alimentos
para consumo humano.
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Observaciones: Su uso es demasiado amplio como para preparaciones
culinarias de sopas, coladas, refrescos, galletas, entre otros. En el sector
industrial es muy utilizado en el mercado de las granolas y preparacin deproductos vegetarianos
Rentabilidad: La rentabilidad de este producto esta en el 30% del precio
de venta al pblico.
Producto: Refrescos de avena sabor a: vainilla, pia, canela, fresa,
salpicn y mora.
Marca: Pronalce del Sur
Consumidor Final: Dirigido a estratos medio y bajo, al pblico infantil
adolescente y adulto, ya que es una bebida refrescante.
Observaciones: Es apto para este tipo de pblico que no tenga
contraindicaciones a los componentes de refresco. (Diabticos,
hipoglicmicos)
Rentabilidad: La rentabilidad de este producto esta en el 30% del precio
de venta al pblico.
Producto: Bebida chocolateada instantnea
Marca:ChocoTom
Consumidor Final:Dirigido a estratos medio y medio alto, al pblico infantil
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Observaciones: Es apto para este tipo de pblico que no tenga
contraindicaciones a los componentes de refresco. (Diabticos,
hipoglicmicos)
Rentabilidad: La rentabilidad de este producto esta en el 30% del precio
de venta al pblico.
Producto: Harina de arroz precocida
Marca:Pronalce del Sur
Consumidor Final: Dirigido al sector industrial de alimentos para
elaboracin de galletas, condimentos.
Observaciones: La harina de arroz, actualmente es utilizada como
vehculo, pero tambin puede ser utilizada como ingrediente en la industria
de galletera, conservas, entre otros. Adems en el sector comercial, se
puede utilizar para refrescos, coladas y sopas
Rentabilidad: La rentabilidad de este producto esta en el 30% del precio
de venta al pblico.
Participacin en el mercado: En la actualidad Pronalce S.A. cuenta con
una participacin estimada en el mercado del 6,5%, dicha cifra esta
calculada con base a la importacin total de avena en el pas, la cual para el
ao comprendido entre Julio de 2.004 y Junio de 2.005 fue de 30.850toneladas de avena, de la cuales Pronalce ingres 2,050. Sin embargo no
se tiene establecido la participacin por producto.
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Precio: En cuanto a fijacin de precios se tiene como base los costos del
producto, pero antes de asignarlo, se investiga sobre el precio de la
competencia del mercado para ser competitivos y tener precios ms bajos
que el lder sin ser el de menor precio en el mercado.
Distribucin: Actualmente la Compaa utiliza una bodega central ubicada
en Itag, desde la cual despacha los productos a las diferentes ciudades
del pas y a los diferentes canales de distribucin. La eficiencia del
despacho se puede definir que se realiza en un 90% del total programados
en un periodo.
Sus canales de distribucin estn divididos en: Industrial, a quien suministra
producto como materia prima de otros procesos y canal tradicional, con una
cobertura a nivel nacional a travs de distribuidores y mayoristas.
La logstica de despacho y programacin de envos es administrada
directamente por Pronalce S.A y se utiliza a diferentes empresas
proveedoras de transporte a las diferentes regiones del pas.
La ventaja con la que cuenta la empresa al utilizar este modo de
distribucin, est orientada al costo de operacin, pues si bien el producto
requiere de un almacenamiento adicional en otra ciudad, este corre ya por
cuenta del cliente, adems el control de los inventarios es mucho ms fcil
y la posibilidad de tener agotados se reduce ostensiblemente.
Alguna de las desventajas del sistema actual, es el hecho de que la
mercanca que requiere un cliente en un momento determinado, siempre
tiene que efectuar un transito entre Medelln y la ciudad de destino. Estohace que, al ser un recorrido tan largo, en ocasiones el negocio no sea
oportuno y se abra la posibilidad de que el cliente busque otra empresa que
le presente una alternativa ms asertiva.
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En el caso de la venta a los almacenes de cadena, el sistema de
distribucin tambin presenta una falencia, pues, para un transportador
(generalmente la Compaa utiliza personas naturales adscritas a una flota
de transporte) resulta bastante engorroso el tener que realizar una cantidadde entregas superior a tres clientes por viaje que realiza, y algunas cadenas
de supermercados como es el caso de Carrefour o Alkosto, exigen que las
entregas se hagan por cada tienda los cuales tienen en Bogot 11 y 3
almacenes respectivamente.
Adems, las entregas a supermercados deben hacerse con cita previa y el
recibo puede llevarse hasta medio da por almacn, lo cual logsticamente
complica en gran medida la operacin. En estos casos Pronalce a optadopor conseguir en ciudades como Bogot y Cali, unas personas adicionales
que se encargan de recibir la mercanca con destino a los supermercados y
posteriormente entregarlas, lo que por supuesto acarrea sobre costos para
la Empresa, duplicidad en funciones de distribucin, as como demora en
las entregas.
La otra gran dificultad que plantea el sistema actual, corresponde a las
cantidades a despachar, pues en muchos de los casos las unidades
pedidas no alcanzan un volumen significativo, lo cual hace que los
despachos se efecten en vehculos que requieren consolidar su carga para
proceder al viaje, esto no slo retraza la salida de la mercanca, sino que
condiciona la entrega a la manera como geogrficamente quede distribuido
el total de la carga que lleva el camin. Es importante aclarar que dado que
el producto de la empresa tiene un bajo valor por kilogramo y es
voluminoso, el peso proporcional del flete sobre el costo del producto es
muy alto, por lo cual la competitividad en precio del producto, est dada enbuena medida en el precio que se alcance en el flete.
Para la distribucin de los cereales para desayuno Zucky, como este
producto esta dirigido especialmente a canal de supermercados y a
distribuidores, se requerir de entregas en cantidades moderadas y muy
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oportunas. Por esto el sistema de distribucin tendr que ser modificado de
acuerdo con estas exigencias.
2.1.1.6 Imagen
El concepto de imagen corporativa es entendido de manera comercial como
la imagen y marca que identifica a la empresa, y de manera organizacional,
como la personalidad que se traduce en signos visuales y comportamientos
dentro de la organizacin. Es primordial que sta verdaderamente
coincidida con la imagen que la compaa desea proyectar y con lo que
realmente es.
Logotipo: Esta imagen fue definida por la Empresa en el 2004 con el
propsito de establecer una nueva imagen de reconocimiento y recordacin
en los clientes, destacar la imagen corporativa de Pronalce frente a otras
empresas de alimentos que comercializan productos de la misma categora
y sobretodo, proyectar una imagen moderna, clara, confiable y de gran
recordacin.
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Elementos bsicos de identidad:
Circulo:En su exterior aparece la razn social de la Empresa, en su interior
est contenida una mazorca que identifica una de las materias primas conlas que se elaboran productos de la Empresa. La corona representa
calidad.
Banda:En esta se encuentra contenida la sigla que define la Empresa, es
decir el nombre comercial como se identifica: PRONALCE.
Este logotipo est presente en todas las comunicaciones impresas de laEmpresa y en merchandising, ya sea el logotipo completo o el
desligamiento, que segn el manual de identidad visual, puede utilizarse
sobre fondos claros u oscuros; en empaques por razones de contraste y
lectura visual debe siempre utilizarse en negro o en el color requerido.
Desligamiento:
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Tipografa:
____________Humanst 531 BT
____________ Arial
Fuentes Corporativas:
Egyptian 505 lt Bt Broadway Eklektic
El color est cargado de informacin y es una de las experiencias visuales
ms penetrantes que todos tenemos en comn y por ello este constituye
una valiossima fuente de comunicadores visuales. El color es fundamentalpara retener la atencin y actuar sobre la capacidad reflexiva emocional del
individuo.
En el logo de Pronalce se utilizan colores que van en sintona con el
concepto de natural de los productos. Se destacan el verde y el amarillo:
Verde:Esta presente en la tipografa del nombre en el logo y en algunas
partes de la mazorca. Segn la sicologa del color ayuda al individuo a
relajarse y desprenderse de los problemas. Es el color de la esperanza y
puede expresar: juventud, deseo, descanso, equilibrio, naturaleza, frescura,
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vegetacin, salud. Los verdes y azules son los colores favoritos de los
consumidores.
Amarillo:Est presente en el circulo y en la mazorca y tenuemente sobreel logo, sto le da un toque primaveral al logotipo. El amarillo hace parte de
los colores magnticos y clidos que activan y animan al individuo. Es un
color clido que abre la conciencia a nuevas ideas, irradia siempre en todas
partes y sobre toda las cosas. Puede significar: fortuna, suerte,
adolescencia, risa, placer, calidez, el sol para muchas culturas y brillo y
alegra si est poco saturado.
2.1.1.7 Informacin
En Pronalce la informacin requerida para determinar los objetivos a
conseguir, definir las estrategias y tomar decisiones, se obtiene por medio
de fuentes de informacin secundaria como las reas de venta, produccin,
calidad, informes de gestin realizados por el gerente, entre otros.
Tambin se cuenta con informacin de fuentes de informacin externa
como un estudio de mercado realizado en el 2004, e investigaciones sobre
el producto y la competencia obtenidas de Internet.
En la realizacin del plan de mercadeo, la informacin se obtuvo de fuentes
de tipo interno y primario, todos los datos son reales y suministrados por la
Empresa. En la obtencin de la informacin se realizaron actividades
como: reconocimiento de la Compaa a nivel fsico y anlisis de lainformacin financiera, como balances e informes de gestin de los aos
anteriores.
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As mismo como uno de los integrantes del equipo que realiz el plan de
mercadeo, es el gerente de la Compaa, se pudo tener acceso a toda la
informacin de la Compaa sin restricciones y sobretodo, contar con la
aprobacin e inters para aplicar inmediatamente las estrategias definidas.
2.1.1.8 Comunicacin Interna
La comunicacin interna es la que impacta al pblico interno de una
organizacin (directivos, empleados, familia de los empleados, y en muchos
casos los proveedores). Esta comunicacin tiene como objetivo mantener
flujos de informacin entre este pblico, para forjar una imagen positiva,mantener un ambiente propicio de trabajo, reducir el efecto del rumor en la
vida empresarial, entre otros fines.
El sistema formal de la comunicacin en Pronalce, es decir la que se refiere
a aspectos laborales, se desarrolla de manera personalizada y directa a
travs de reuniones donde los empleados conocen los aspectos relevantes
de la Compaa. Estas reuniones no son peridicas sino que son citadas
por el Gerente y con los empleados necesarios para el tema a tratar. As
mismo en el da a da los jefes se encargan de dar las pautas de accin y
estndares a los empleados. Los memorandos se utilizan ocasionalmente
para comunicar aspectos laborales.
No existe un medio de comunicacin interna definido como revista,
carteleras, Intranet o boletn, que seria necesario para oficializar la
informacin de la Compaa, posicionar la cultura organizacional y alinear atodos los empelados hacia el cumplimiento de los mismos objetivos.
El sistema Informal, es decir el que aparece en la organizacin como
resultado de la superposicin de un sistema social que constituye el ncleo
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vivo de la organizacin social, se ve presente en el ambiente de trabajo que
es definido por los empleados como muy familiar, esto hace que se sienta
empata entre todos y que se hayan logrado buenas relaciones de grupo e
incluso de amistad. Este sistema informal se ve presente en los espaciosde integracin que crea la Gerencia para lograr esa unin entre todos.
Espacios como paseos, salidas y celebraciones de cumpleaos han sido
vitales para garantizar el buen clima de la Organizacin.
2.1.1.9 Innovacin y Tecnologa
Luego de la inversin en la maquinaria en el 2005, no se tiene planeadohacer inversiones en tecnologa para el corto plazo.
La Empresa cuenta con un rea de calidad y desarrollo, encargada de
elaborar nuevos productos que la Empresa est en capacidad de fabricar,
con el fin ampliar el portafolio de alimentos.
De otro lado, el rea de produccin y mantenimiento es la encargada de
garantizar la eficiencia y el mejoramiento de la capacidad productiva de los
equipos que tiene actualmente Pronalce S.A.
2.1.1.10 Sistemas Informticos
Pronalce S.A cuenta con sistemas de informacin bsicos para la
administracin de los diferentes procesos. Estos sistemas son:
- ACTIVO: Contabilidad, financiera.- AS: Administracin de inventarios
- EDI: Pedidos a los almacenes de cadena: xito, Alkosto, Carulla,
Carrefour, Colsubsidio, Cafam, Olmpica.
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- Microsoft Office: Estas licencias les permiten almacenar informacin
varia a los empleados en Excel, Word, Proyect .
- Internet: La Compaa cuenta con Internet banda ancha para los
empleados del rea administrativa. El Outlook de Microsoft Office esutilizado como aplicacin colaborativa entre empleados y hacia
clientes y proveedores. Los pedidos de insumos a proveedores en
Colombia y en el exterior principalmente a Chile, los realiza el
Gerente va correo electrnico cuando ya se realiz la respectiva
negociacin con la empresa proveedora.
2.1.1.11 Definicin de los puntos fuertes y dbiles
Puntos Fuertes:
- Compromiso con el respeto y la dignidad del personal.
- Bsqueda de una identidad empresarial y de valores comunes.
- Actividades que fomenta el sentido de pertenencia de los empleados
como celebracin de fechas especiales.
- Se tienen equipos actualizados de amplia capacidad de produccin,
que sirven para procesar diferentes productos, y atender, inclusive,
mayores niveles de demanda.
- Cuenta con un Departamento Operativo, capacitado, con
profesionales, en bsqueda constante de mejorar los mtodos de
trabajo.
- Hay un compromiso de calidad desde todas las instancias de la
Empresa.- Cuenta con mercaderistas que elaboran los productos
adecuadamente, en su preparacin final para las degustaciones,
facilitando la aceptacin de los mismos por parte de los
consumidores finales.
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- El ptimo costo de distribucin del sistema actual.
Puntos Dbiles
- No se realizan formalmente ejercicios de planeacin estratgica que
le den a la gerencia un foco ms claro sobre el rumbo de la Empresa,
para no basarse solo en supuestos del mercado o en las ventas para
tomar decisiones.
- No se tiene un departamento de mercadeo y ventas con funciones y
estructuras de trabajo definidas.
-
La misin y la visin de la Empresa no estn direccionadas, nisustentadas en objetivos claros y medibles, que faciliten la viabilidad
de las mismas.
- La publicidad en el mercado nacional a travs de medios masivos es
nula, razn por lo cual, los competidores ya posicionados adquieren
mayores ventajas. La Empresa debe hacer inversin publicitaria
especialmente en los productos que llegan directamente al
consumidor final como los cereales para desayuno.
- Si bien existe un organigrama en la Empresa, ste debe ser
revaluado con el fin de hacer ms especficas las lneas de mando y
tener una mejor definicin de las funciones para cada uno de los
departamentos.
- Actualmente no cuenta con una pgina web que puede ser el
comienzo para explotar este punto de contacto que tiende a
desarrollarse potencialmente.
- No se cuenta con una estructura financiera definida.- La Compaa no cuenta con un medio oficial de informacin como
boletines, revista o carteleras que mantenga informado al empleado
de lo relevante que sucede en la Organizacin.
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- No hay una poltica y un proceso definido para la contratacin del
personal por esto se deben estructurar procedimientos ms formales,
es decir que involucren a profesionales aptos (siclogos) para definir
si una persona es realmente apta para el cargo y para adaptarse a lacultura organizacional, por sus capacidades y competencias. Este
proceso puede hacerse por contratacin externa.
- La poca capacidad que tiene la Empresa para realizar entregas
rpidas de pedidos a algunos clientes, ya que el producto siempre
tiene que efectuar un transito entre Medelln y la ciudad de destino.
- Dificultad de la distribucin cuando las unidades pedidas no alcanzan
un volumen significativo, lo cual hace que los despachos se efectenen vehculos que requieren consolidar su carga para proceder al
viaje, sto retraza la salida de la mercanca y condiciona la entrega a
la manera como geogrficamente quede distribuido el total de la
carga que lleva el camin
2.1.2 ANLISIS ENTORNO
El entorno es un conjunto de factores que tienen influencia potencial y permanente
sobre la empresa, la competencia y la demanda, y afectan a la actividad y
desarrollo de la organizacin y condicionan la consecucin de los objetivos. Toda
empresa est en continua interaccin con su entorno y de cmo se desarrolla esta
relacin depende que la organizacin sobreviva y crezca.
Los factores configuran oportunidades (potencialmente explotables) y amenazas
(a veces previsibles) para la empresa. Su conocimiento y estudio es una tareaimprescindible para la formulacin de estrategias.
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2.1.3 CLASIFICACIN DE LOS FACTORES DEL ENTORNO
2.1.3.1 Factores Econmicos
Crecimiento econmico 20054: En el tercer trimestre de 2005, la
economa colombiana mostr un crecimiento anual de 5,75%, el resultado
ms alto desde marzo de 1995. Con cifras proyectadas para el ltimo
trimestre, este sera el comparativo con aos anteriores.
Indicador 2001 2002 2003 2004 2005
PIBVariacin anual 1,39% 1,61% 3,64% 3,96% 4,20%
Las cifras muestran que el resultado se debe en su mayor parte al
comportamiento de la demanda y, aunque sectores como construccin
(16,13%), comercio (8,90%) y transporte (5,91%) dejaron ver un buen ritmo
de expansin, no es un sector especfico el que lidera la vertiginosa fase de
expansin que se observa actualmente.
Las variables que mejor desempeo mostraron fueron la formacin bruta de
capital y el consumo, tanto del gobierno como de los hogares. La primera
de stas dio cuenta de una expansin de 32,47% frente al tercer trimestre
del ao anterior. Este crecimiento es resultado de diversos factores entre
los que podran destacarse los beneficios tributarios todava vigentes (Ley
de zonas francas y exencin de IVA a importacin de maquinaria), las bajas
tasas de inters, la alta liquidez y expansin del crdito interno y laconfianza de los empresarios, que impulsan la ampliacin de la capacidad
instalada. Igualmente importante fue el choque de inversin pblica, el cual
4Anlisis macroeconmico2005. Corfinsura.
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se reflej en un crecimiento de las obras civiles cercano a 38% al comparar
a septiembre de 2005 con el mismo mes de 2004.
En cuanto al consumo final (5,24%), la razn del crecimiento obedece afactores similares, en particular el impacto positivo de la poltica monetaria
expansiva. Pero adems, se destaca el efecto de la reevaluacin, el cual se
ha reflejado en el aumento de 18,03% en el consumo de bienes durables. El
consumo privado se ha visto tambin animado por un aumento importante
en la confianza y expectativas de los consumidores y por el descenso de la
tasa de desempleo. El consumo del Gobierno (5,32%) ha seguido creciendo
a un ritmo importante, pero sin sacrificar la estabilidad fiscal. Esto ha sidoposible debido a los mayores ingresos tributarios y a los ahorros en el pago
de intereses externos por efecto de la reevaluacin.
ndice de precios al Consumidor (IPC): El moderado incremento del IPC
en el ltimo mes de 2005 permiti cumplir nuevamente con la meta de
inflacin, a pesar de las dudas que se generaron luego del repunte
observado en septiembre y octubre. Con la variacin mensual de apenas
0,07% durante diciembre, a lo largo del 2005 el incremento del nivel general
de precios en Colombia se ubic en 4,85%, lo cual equivale a un descenso
de 65 pb frente al registro de 2004 (5,50%).
Cabe destacar cmo el componente de alimentos, al registrar una deflacin
de 0,13% en diciembre contribuy considerablemente al buen resultado del
IPC total, mientras que la inflacin sin alimentos, con un alza de 0,18%
quebr la tendencia ascendente que vena registrndose en este indicadordurante los ltimos cuatro diciembres.
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El proceso des-inflacionario continu en 2005, a pesar del incremento en
los precios de la energa, el rpido crecimiento de los agregados monetarios
y el repunte del consumo a partir del segundo trimestre.
Este hecho se reflej en la reduccin de la inflacin sin alimentos a niveles
mnimos histricos, al ubicarse en 4,12% al cierre del ao, superando
ampliamente la meta de inflacin y cayendo 27 pb frente a noviembre. Laprolongacin de la tendencia reevaluacioncita del peso frente al dlar
contribuy al favorable resultado de la inflacin de los bienes transables,
que nuevamente disminuy, luego de la estabilidad observada entre octubre
y noviembre. Entre tanto, la inflacin de no transables cay por segundo
mes consecutivo a niveles de 6,41%, aunque todava se encuentra lejos del
5,82% que fue el mnimo observado en 2005.
Durante 2005 la mayor presin inflacionaria se origin en los alimentos
puesto que este fue el nico de ocho subgrupos que finaliz con una
inflacin superior a la observada en 2004 (5,43% en 2004 vs. 6,55% en
2005). Los otros grupos del IPC que generaron presiones, a pesar de haber
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disminuido frente a 2004, fueron Transporte y Comunicaciones, Educacin
y Salud puesto que finalizaron 2005 con una variacin por encima de la
meta puntual de 5%, aunque solamente Transporte y Comunicaciones
termin por encima del rango meta (4,5% - 5,5%) al ubicarse en 5,60%.
RESUMEN ECONMICO 20055: Principales indicadores de crecimiento
El 2005 cerr con la mejor cifra de crecimiento econmico de los ltimos
aos, por aspectos como:
Una cada de 1,8% en la tasa de desempleo urbana en noviembre, que la
ubica en 12,1%. En el total nacional sta descendi hasta 10,2%.
Un ascenso del ndice de confianza del consumidor desde 13,7 en
noviembre del ao anterior hasta 18,8 en octubre de 2005. Igualmente, un
crecimiento en el ndice de expectativas del consumidor de Fedesarrollo
que lo ubica en 20,3 puntos vs. 21,10 un ao atrs.
Crecimiento anual de 4,14% en la demanda de energa en noviembre de
2005.
Niveles altos de los precios del petrleo, que compensan la cada en el
volumen exportado.
Resultados clave para la economa: Comercializacin de alimentos creci
en un 1,6%: se registr el incremento de la comercializacin de alimentos
durante los 12 meses de 2005 y respecto a 2004. A travs de lasprincipales centrales mayoristas de abastos se vendieron en total 5 millones
884 mil toneladas de alimentos, 94.839 toneladas ms que la cifra
5Ministerio de Relaciones Exteriores: http://portal.minrelext.gov.co. Y DANE.
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registrada en 2004. Durante diciembre de 2005 los mayores volmenes de
comercializacin se registraron en hortalizas, tubrculos y frutas.
Bancos mejoran sus utilidades: las utilidades del sistema financiero queopera en Colombia crecieron en un 23% entre noviembre de 2004 y
noviembre de 2005. De acuerdo con el informe de la Superintendencia
Financiera de Colombia, mientras que a noviembre de 2004 los
establecimientos ganaron $2,5 billones, en el mismo lapso de 2005
registraron utilidades de $3 billones 186 mil 221 millones.
Produccin industrial creci 7,7%: entre enero y septiembre de 2005 laproduccin industrial aument 7,7%, mientras que las ventas totales
registraron un crecimiento del 8,2%, en comparacin con igual periodo de
2004. Las ventas hechas hacia el mercado interno aumentaron 5,3%. La
utilizacin de la capacidad instalada se encuentra en 81,5%, los pedidos
mantienen un comportamiento favorable y no hay mayores problemas de
inventarios, segn la Encuesta de Opinin Industrial Conjunta de la Andi y
Acicam, Acoplasticos, Andigraf, Anfalit, Camacol, Icpc y la Cmara
Colombiana del Libro.
Crecimiento significativo de exportaciones e importaciones en 2005: segn
el Departamento Administrativo Nacional de Estadstica, las exportaciones
de Colombia registraron un crecimiento del 27,5% entre enero y noviembre
de 2005, en comparacin con el mismo lapso de 2004. Las ventas externas
del pas pasaron de USD15.103 millones a USD19.251,9 millones en el
corte a 30 de noviembre del ao pasado. Este resultado obedecefundamentalmente al incremento del 36,4% en las exportaciones de
productos tradicionales, como petrleo y sus derivados, carbn, y caf; y el
aumento de las exportaciones no tradicionales del 20%, debido sobretodo
en plantas, tabaco y productos de floricultura.
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De otro lado, entre enero y noviembre de 2005 las importaciones de
Colombia alcanzaron un crecimiento del 28,1% en comparacin con el
mismo perodo de 2004, confirm el Departamento Administrativo Nacional
de Estadstica (DANE). Segn el informe de la entidad, en el perodo deanlisis las compras externas del pas ascendieron a US$19.191,7 millones,
frente a US$14.985,6 millones un ao atrs. El DANE atribuy el
incremento a las mayores importaciones de combustibles y aceites
minerales, aparatos y material elctrico, entre otros. Por pas de origen, las
mayores importaciones fueron desde Estados Unidos, con el 28,5% del
total.
Expectativas econmicas para el 20063 :Para 2006, la expectativa de
Bancolombia y Suvalor es que la inflacin se mantenga a la baja, aunque
con descensos ms moderados que en aos anteriores, debido a que los
factores favorables para la inflacin son cada vez menores. Puntualmente,
esperan que la inflacin se ubique en 4,46% al finalizar el ao. En la medida
en que se mantenga la estabilidad reciente de la tasa de cambio y que la
inversin contine con acelerado crecimiento, es probable que la inflacin
se mantenga bajo control.
Del mismo modo, el Departamento Nacional de Planeacin6revel que se
espera que la economa nacional en 2006 crezca en un 4,5%. Esta meta se
lograr por el crecimiento de los sectores de mayor empuje que sern la
construccin, el financiero, la industria manufacturera y los sectores de
transporte y comunicaciones. De otro lado, las exportaciones podran crecer
al 8,4% y las importaciones en 15,9%. Otro factor que impulsar elcrecimiento de la economa nacional es el consumo de los hogares que
crecer 5,4%, mientras que el dficit del sector pblico pasar del 1,2 % al
3Proyecciones macroeconmicas Corfinsura6 Informe Departamento Nacional de Planeacin 2006.
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2 %, en gran parte por menores utilidades de Ecopetrol y las millonarias
inversiones en infraestructura.7
De otro lado, 2006 se perfila como un ao favorable para los negociosprivados y pblicos. En el primer caso, la disminucin del riesgo pas de
Colombia y el aumento en las valoraciones de las empresas -que estuvieron
muy bajas por la crisis- pueden hacer que los propietarios se animen a
vender.
Se anticipa inversin de empresas de Chile y Per, mientras que las
compaas colombianas buscan presencia en Centroamrica, Ecuador yPer, entre otros.
IPC (ndice de Precios al Consumidor)8:Para el primer mes de 2006, la
estimacin de Bancolombia y Suvalor es de una variacin mensual de
0,76% en el IPC, de manera que la variacin de los doce meses se ubicara
en 4,79%, es decir, 6 pb por debajo del registro de diciembre. Un alza
menor en la gasolina respecto a la de enero de 2005 y la estabilidad en las
tarifas de transporte pblico en Bogot, contribuiran a este resultado,
mientras que esperamos que los alimentos sean el grupo que mayor
presin alcista genere sobre el IPC.
2.1.3.2 Factores Socio Demogrficos
El estudio de las variables del entorno demogrfico debe permitir
caracterizar y cuantificar la poblacin que constituye cada uno de losmercados de los productos de la empresa y la determinacin de las tasas
de crecimiento de ellos.
7El 2006 tendr dficit ms alto y menor crecimiento. Diario La Repblica. 20068Proyecciones macroeconmicas Corfinsura
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Crecimiento de la Poblacin en Colombia:9:Colombia tuvo un crecimiento
del nmero de hogares en Colombia, para el perodo 1993 y 2002, de
42.14%. Segn un anlisis preliminar del censo realizado en Colombia en
el 200510, el nmero de habitantes estar por debajo de los 44 millones depersonas y la poblacin de Bogot, excluyendo a Soacha, bordear los
siete millones de habitantes.
El censo ya dio como resultado que la composicin promedio de los
hogares colombianos ha venido disminuyendo y que hoy en da es inferior a
cuatro miembros. Tambin seala que la fecundidad de la mujer,
especialmente la de estratos altos, se ha reducido notablemente.Segn los datos recogidos y evaluados por el DANE, en los sectores de
menores ingresos persiste la costumbre y propensin a tener un mayor
nmero de hijos.
La explicacin de ese comportamiento es diverso y se atribuye a razones
culturales, de educacin, de acceso a los sistemas de control natal, de
responsabilidad y porque se considera que los hijos son un apoyo futuro en
materia econmica para el hogar y para la vejez de los padres, que
generalmente no cuentan con seguridad social.
El censo revel tambin que el nmero de habitantes de la calle, aunque
numeroso y preocupante, no es tan alto como se tema, que las
expectativas de vida de los colombianos est aumentando y que la
poblacin se est volviendo madura y cada vez ms vieja. Entre las razones
que explican ese fenmeno est el menor nacimiento de nios que altera elpromedio de las edades y el hecho de que muchas ms personas cuentan
hoy en da con seguridad social.
9DANE10 http://www.caracol.com.co/noticias/
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El censo, en su evaluacin preliminar, da cuenta de una alta proporcin de
personas dedicadas a la economa casera para ganarse la vida haciendo
desde empanadas hasta trabajos en computadores.
Segn el DANE en el ao 2005 se registra una poblacin Colombiana de
46.045.109 habitantes. As mismo se proyecta que para el 2006 sern
46.772.286 de los cuales 23.124.190 sern hombres y 23.648.096 sern
mujeres con una media de edad del 25, 11, lo que nos mantiene como una
poblacin joven.
Desempleo
11
: De 11,7% a 10,2% descendi la tasa de desempleo a nivelnacional en noviembre de 2005, en relacin con el mismo mes de 2004, lo
que representa la tasa ms baja desde 2001. La reduccin se present por
la creacin de 561.743 puestos de trabajo entre noviembre de 2004 y
noviembre de 2005 a nivel nacional. El Departamento Nacional de
Estadstica inform que en el pas la Poblacin Econmicamente Activa es
de casi 21 millones de ciudadanos, de los cuales estn ocupados 18,7
millones y desocupados 2,1 millones de ciudadanos. Por otro lado, en las
trece principales ciudades del pas el desempleo en noviembre de 2005
frente al mismo mes de 2004 pas del 13,9% al 12,1%.
Estructura de la poblacin12 : Colombia cuenta con una estructura de
poblacin joven. Los menores de 25 aos representan el 50% en el rea
urbana, y el 53.4% en el rea rural; esta diferencia tiende a decrecer
lentamente, pero en general se estima que se mantendr por lo menos dos
dcadas ms. En el rea rural del pas habitan ms de dos millones dejvenes en edades entre 12 y 16 aos, con ndices de pobreza crticos y en
condiciones de desigualdad frente a los jvenes del rea urbana,
11DANE: Departamento Administrativo Nacional de Estadstica12Profamilia: Entidad privada sin nimo de lucro dedicada a ofrecer servicios de salud sexual yreproductiva
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principalmente en aspectos tales como los ndices de empleo,
remuneracin, acceso a los servicios sociales de calidad, entre otros.
Pirmide de edades poblacin colombiana 13
La pirmide de poblacin en nuestro pas se ha modificado y de acuerdo
con los datos, por primera vez la base de esta pirmide se estrecha
encontrando mayor poblacin en el grupo de 10-14 aos que en los grupos
de 5-9 y 0-4 tanto en hombres como en mujeres, posiblemente la
disminucin de la tasa de natalidad sea la explicacin de esta tendencia.
Por lo anterior vemos que la poblacin colombiana tambin tiene la misma
tendencia de pases desarrollados hacia un envejecimiento de la poblacin.
13Oficina del Censo de los Estados Unidos para el ao 2000
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Poblacin por edades estimado al 200514
- 14 aos: 30.7% (masculino 6,670,950/ femenino 6,516,371)
- 15- 64 aos: 64.2% (masculino 13,424,433/femenino 14,142,825)- 65 aos y ms : 5.1% (masculino 968,127/ femenino 1,231,573)
Tasa de natalidad (estimado 2005)15:
- 20.82 nacimientos/1,000 personas.
Tasa de mortalidad (estimado 2005
16
):
- 5.59 muertes/1,000 personas
Esperanza da vida (estimado 2005)17:
- 71.72 aos. Hombres: 67.8 aos. Mujeres: 75.7 aos.
Nivel de formacin18:
- El 92.5% de la poblacin mayor de 15 aos sabe leer y escribir.
Distribucin geogrfica19: La poblacin ocupada en Colombia se
concentra en las ciudades de mayor densidad de habitantes Bogot,
Medelln, Cali y Barranquilla entre los 25 y 55 aos de edad.
14 www.cia.gov.15.Ibid16Ibid17Ibid18Ibid19 DANE
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Ciudad/grupos de edadTotal
ocupadosDe 12 a
17De 18 a 24 De 25 a 55
De 56 yms
Bogot, D.C. 2.960.648 60.049 445.148 2.172.451 283.000
Medelln 1.192.078 30.497 182.667 875.104 103.810
Cali 1.048.812 35.760 162.542 747.414 103.096
Barranquilla 605.657 12.557 81.610 452.237 59.253
Bucaramanga 416.607 16.694 70.466 295.958 33.489
Manizales 143.689 3.360 18.932 107.356 14.041
Pasto 139.927 3.596 19.066 102.246 15.019Pereira 255.564 7.122 38.156 183.807 26.479
Ccuta 312.706 14.266 46.413 228.024 24.003
Ibagu 170.833 8.831 24.385 118.797 18.820
Montera 115.148 5.501 19.773 79.233 10.641
Cartagena 304.906 2.657 36.163 243.410 22.676
Villavicencio 131.038 6.337 20.967 92.152 11.582
Total 13 reas 7.797.613 207.227 1.166.288 5.698.189 725.909
La ciudad de mayor crecimiento y densidad de poblacin es Santa Fe de
Bogot la capital. La ciudad de mayor crecimiento y densidad de poblacin
es Santa Fe de Bogot la capital.
Promedio personas por hogar20
20 DANE
4,24,1
4,5
3,9 3,8
4,2
TOTAL NAL CABECERA RURAL
1997
2003
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Migraciones Colombianos al Exterior21: Se calcula que hay entre cuatro y
cinco millones de colombianos radicados en el exterior, lo cual equivale al
10 por ciento de la poblacin del pas, cifra que es muy significativa. Estos
colombianos trabajan arduamente para salir adelante en las sociedadesdonde se han instalado y aspiramos a que conserven su nacionalidad con
orgullo, por cuanto en su actividad diaria mantienen lazos fundamentales
con la familia y se convierten en un grupo de gran potencial para contribuir
al desarrollo social y econmico del pas. Son nuestros embajadores y
representan el capital humano de Colombia en el exterior.
El desempleo y la violencia han logrado ubicar a Colombia en una de lassociedades con mayor crecimiento migratorio de los ltimos aos, podemos
decir que el pas se esta ampliando a una formacin transnacional que es
evidenciada por las densas relaciones sociales, culturales, polticas y
econmicas que los que viven afuera mantienen con sus familiares y
comunidades en el pas. Estas conexiones representan ms continuidad
que ruptura entre los que estn afuera y los que estn dentro del territorio
nacional.
2.1.3.3 Factores Culturales
La mayora de la poblacin colombiana profesa la religin catlica, las
dems religiones o corrientes son de origen cristiano, por lo cual no existen
pugnas en este aspecto y la sociedad est orientada por una escala de
valores similar; las variaciones de dicha escala son provocadas por la
ubicacin en la pirmide social y la tendencia poltica en cada segmento.
Se tiene clara propensin al matriarcado (tambin por influencia religiosa),
la adoracin al sacrificio y la devocin materna es extrema, junto a ella son
21Revista DINERO
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la experiencia y el respeto, condiciones casi obligatorias para el ascenso
dentro de la mayora de entidades comunitarias.
Las costumbres son bastante representativas, pero son hecho generador defestividades ms que el desarrollo en la vida cotidiana. La juventud es
imagen de fortaleza, sin embargo es considerada simplemente poca de
transicin, siendo la madurez la edad ms intensa y productiva segn las
apreciaciones sociales.
El ascenso social es una obsesin constante en las clases inferiores, por
esto los grupos militares en nombre social y el narcotrfico han ejercidoinfluencia como actores para los grupos emergentes.
Las tradiciones estn estratificadas por la mezcla de culturas y la ubicacin
geogrfica de los diferentes grupos tnicos; la poblacin colombiana es
bastante heterognea.
Segn el ltimo estudio de Brand Capital22, realizado por la multinacional
DDB Worldwide, la religin y la espiritualidad siguen siendo valores
esenciales para los consumidores colombianos.
Los colombianos somos los ms optimistas, vemos el futuro con ms
confianza aunque no planificamos; nos preocupan las apariencias y somos
vanidosos; cada vez nos permean ms las tendencias nutricionales y el
comer en forma sana; las amas de casa son obsesivas por la limpieza en el
hogar y, para un 93 por ciento de padres y madres, los hijos y su bienestarson temas de mxima prioridad.
22 Vlez de Restrepo Liliana Los colombianos son vanidosos y creen en Dios y en el diablo. ElColombiano. Junio de 2005
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La cultura colombiana tiene alta tendencia al consumo de cereales, aunque
en diferentes preparaciones, generalmente cocidos para los platos fuertes
del da. Sin embargo en los ltimos aos se ha presentado un incremento
en el consumo de cereales para elaboracin de refrescos y coladas.
2.1.3.4 Factores Polticos23
Colombia mejor en 5 de los 6 indicadores del 2002 al 2004: Colombia
en el indicador de Efectividad del Gobierno pas de 41.3% en 2002 a 51%
en 2004 y en Control de la Corrupcin pas de 37.8% a 52.2%. La mejora
es de 9.7 y 14.4 puntos respectivamente. Colombia contina por encima delpromedio latinoamericano en estos dos indicadores.
La calificacin en materia de corrupcin es la mejor calificacin desde 1996,
ao en el cual el Banco Mundial empez a hacer estas mediciones.
La calificacin en Efectividad del Gobierno muestra una mejora sustancial,
adems de haber roto con la tendencia a la baja que se observaba desde
1996.
En Participacin y Rendicin de Cuentas Colombia mejor, pas de 30.8%
a 34.5%, con lo cual rompi la tendencia decreciente que se present
desde 1996.
En el indicador de estabilidad Poltica, Colombia pas de 3.8% en 2002 a
5.8% en 2004, con lo cual rompi la tendencia a la baja que se presentaba
desde 1996.
23ltimo informe de gobernabilidad del banco mundial. 2004
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En la calificacin de Estado Social de Derecho (Rule of Law) se rompi la
tendencia a la baja que se observaba desde 1996, al pasar del punto ms
bajo desde que se inici la medicin en el ao 2002 con 24% a 29.5% en el
ao 2004.
Optimismo y clima de negocios siguen en alza24: Los datos sobre el
comportamiento de la economa colombiana al cierre del ao anterior
muestran que el ambiente para hacer negocios en el pas pasa por un buen
momento. La economa registr un tasa de crecimiento de 5,13 por ciento,
la ms alta en la ltima dcada.
El hecho ms sobresaliente al cierre del primer trimestre del ao tiene que
ver con la lucha entre las entidades del sector financiero por colocar
recursos en el sector de vivienda nueva y usada. La estrategia utilizada es
la de reducir la tasa de inters para los prstamos.
De todas formas, no solo se ha dado aumento en las colocaciones de
prstamos para vivienda, sino que tambin se ha dado un incremento
significativo en las colocaciones de recursos para consumo.
Sin embargo, ese buen panorama, tiene una nota de preocupacin, por el
posible nuevo impuesto del gobierno para atender los gastos de seguridad
interna y as enfrentar a los grupos violentos. Esto impacta profundamente
pues el tema de los impuestos es uno de los ms sensibles para los
negocios y en particular para la inversin privada.
De otro lado, la actividad poltica, las elecciones presidenciales y la decisinfinal del quin ser la cabeza del prximo gobierno, impactan tambin los
negocios en el corto plazo y las expectativas empresariales.
24Optimismo y clima de negocios siguen en alza. Portafolio. Abril 10 de 2006
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El Indicador de la Confianza en Colombia, ICC, mantiene su tendencia al
alza en estos primeros meses del 2006, para principios de abril aument un
punto para colocarse en 66 por ciento, el ms alto de los ltimos aos.
Aunque hay problemas, tambin hay elementos que favorecen eloptimismo.
2.1.3.5 Factores legales
Libre Competencia:La Constitucin Poltica en su artculo 333, consagrala libertad econmica como un derecho radicado en cabeza de todos los
ciudadanos y sometido a los lmites que establezca la ley. En desarrollo de
dicho precepto, la Corte Constitucional ha definido esta libertad como "la
facultad que tiene toda persona de realizar actividades de carcter
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econmico, segn sus preferencias o habilidades, con miras a crear,
mantener o incrementar su patrimonio." 25
Derechos del consumidor:Pronalce debe tener en cuenta siempre estosderechos en todos sus procesos. En Colombia son reconocidos desde
1982, por medio del Decreto 3466 de 1982, ms conocido como Estatuto
del Consumidor, que por primera vez establece derechos para la poblacin
consumidora y crea un organismo especializado en la administracin de
justicia en la esfera del consumo.
Los consumidores tienen derechos bsicos:
- Derecho a la informacin
- Derecho a la educacin
- Derecho a elegir
- Derecho a la seguridad y calidad
- Derecho a no ser discriminado
- Derecho a la compensacin
- Derecho a la proteccin.
La SIC26: vela por los intereses de todos los consumidores. En la
actualidad, es la entidad que:
Vigila constantemente el cumplimiento de la Ley y trabaja con los
proveedores para mejorar sus productos y servicios; as stos se vuelvenms competitivos y benefician a los consumidores.
25http://sic.gov.co
26Superintendencia de Industria y Comercio
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Cumple con la funcin de informar y educar en materia de consumo, con lo
que cada vez ms consumidores saben ejercer su poder con
responsabilidad.
Consolida sus lazos de cooperacin con otros pases en materia de
proteccin al consumidor, lo que permite el intercambio de informacin y la
elaboracin de proyectos conjuntos que proporcionan herramientas
especficas a los pases involucrados para una mejor defensa de los
derechos de los consumidores.
Registro Sanitario INVIMA
27
: Otra normatividad que afecta a Pronalce esel registro sanitario que emite el INVIMA. El Registro Sanitario es la licencia
para la fabricacin tcnica y salubre de un producto y por supuesto tiene
una vigencia. La Fecha de Vencimiento tiene que ver especficamente con
el nmero de lote y la fecha de fabricacin.
El registro sanitario es definido en el artculo 2 del decreto 3075 de 1997,
como "el documento expedido por la autoridad sanitaria competente,
mediante el cual se autoriza a una persona natural o jurdica para fabricar,
envasar; e importar un alimento con destino al consumo humano". El mismo
decreto en su artculo 41 establece igualmente que, salvo expresas
excepciones, "Todo alimento que se expenda directamente al consumidor
bajo marca de fabrica y con nombres determinados, deber obtener registro
sanitario expedido conforme a lo establecido en el presente decreto", para
lo cual, previo a su otorgamiento, es necesario verificar el cumplimiento de
unos requisitos tcnico-legales.28
27Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos - INVIMA
28www.sic.gov.cofebrero 23 de 2006
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Ministerio de salud: Al ser Pronalce S.A. una Empresa dedicada a la
elaboracin de granos, como la avena y el arroz, est amparada por el
Decreto 3075 de 1997, norma del Ministerio de Salud, y que obliga la
implementacin de las Buenas Prcticas de Manufactura, como un sello degaranta del buen cuidado y procedimientos en la elaboracin de alimentos
para consumo humano.
Registro de marca: De conformidad con el artculo 134 de la decisin 486,
constituye marca "cualquier signo que sea apto para distinguir productos o
servicios en el mercado", de lo que resulta claro que, un registro de marca
distingue los productos o servicios que ampara, de otros iguales o similaresproducidos o comercializados por otras personas.29
Pronalce tienes registro dentro de la clasificacin internacional de productos
y servicios en las clases 30 y 32, de la marca Pronalce adems de la marca
Del Sur. La clase 30, ya que corresponde a los productos de harinas y
preparaciones hechas de cereales y la 32 pues es la que clasifica
preparaciones para hacer bebidas.
Estos registros tienen vigencia de 10 aos y le dan a Pronalce el derecho
de aplicar la marca al producto, su envase o envoltorio; la capacidad de
comercializar el producto o servicio con la identificacin de su marca; y el
derecho de utilizarla en avisos publicitarios, entre otros, todo lo cual
constituye en trminos generales la posibilidad de comercializar el producto
con la marca.
La comercializacin de los cereales para el desayuno se har bajo la marca
ZUCKY, la cual fue registrada ante la Superintendencia de Industria y
29www.sic.gov.co
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Comercio con fecha mayo 2 de 2.005, con una vigencia de 10 aos, a
nombre de Procesadora Nacional de Cereales, hasta ahora no se ha hecho
registro de slogan e imagen asociada a este producto.
Organizacin Mundial del Comercio: Organizacin internacional que se
ocupa de las normas que rigen el comercio entre los pases. Los pilares
sobre los que descansa son los Acuerdos de la OMC, que han sido
negociados y firmados por la gran mayora de los pases que participan en
el comercio mundial y ratificados por sus respectivos parlamentos. El
objetivo es ayudar a los productores de bienes y servicios, los exportadores
y los importadores a llevar adelante sus actividades.
Acuerdos comerciales de Colombia con incidencia en la actividad
comercial de Pronalce:
Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos:El TLC que comenz a
negociarse desde el 2005 con Estados Unidos, tiene poca incidencia en la
realidad actual de la Compaa, aun as teniendo en cuenta las metas a
largo plazo de Pronalce, su efecto es positivo, porque permitir el acceso a
un mercado importante sobretodo para el producto de la granola, que la
Empresa planea desarrollar en el 2007.
En cuanto a la avena aunque Estados Unidos es productor y consumidor de
ste y sus derivado, la demanda es insatisfecha, por esto puede ser un
mercado atractivo para la exportacin.
La posibilidad de que empresas Norteamericanas tragan a Colombia avena
o derivados es, remota, segn especialistas del gremio, ya que al tener una
demanda insatisfecha en su pas su objetivo ser cumplir sta antes de
expandir mercados.
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En conclusin, la gran ventaja del TLC para Pronalce se resume en la
posibilidad de acceder a un mercado atractivo como el de Estados Unidos,
con precios competitivos por ser produccin 100% nacional.
Acuerdo bilateral con Chile: suscrito en 1993, define una zona de Libre
Comercio, mediante la eliminacin gradual de los gravmenes aduaneros y
de las barreras no arancelarias, de manera que en el 2012 se llegue a
arancel cero. Colombia goza de sus beneficios para el 93% de su universo
arancelario desde 1999.30
Este acuerdo es clave para Pronalce ya que la totalidad de la materia primacomo frutas secas, cereales en grano y cereales procesados, son
importados de Chile con unas preferencias arancelarias completamente
benficas y claves para el precio final de los productos y en general para la
Compaa.
2.1.3.6 Factores Laborales
El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, es el ente estatal con las
atribuciones legales para regular los aspectos laborales y conciliar en caso
de diferencias entre empleados y empleadores. Dicha entidad cuenta con
poder para la inspeccin y examen de documentos y facultades
sancionatorias; los trmites ante el Ministerio y dems procedimientos
legales estn consignados en el Rgimen Laboral Colombiano (modelo de
salud y pensional)
El procedimiento de contratacin es: solicitud de hojas de vida
referenciadas, pasando por el cumplimiento de una serie de requisitos
(entrevistas, confirmacin de referencias laborales y personales) y seleccin
30http://www.agrocadenas.gov.co/home.htm. 15 de marzo de 2006.
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del personal para finalizar con la contratacin laboral. El contrato de trabajo
aclara obligaciones y derechos, perodo de prueba y jornada de trabajo.
Existen varios tipos de contrato de trabajo legalmente constituidos, sonellos:
- A trmino indefinido
- A trmino fijo de uno a tres meses
- A trmino fijo inferior a un ao
- De duracin por la obra o labor contratada
-
Con salario integral- De aprendizaje
- Con el servicio domstico
- De prestacin de servicios con profesionales independientes
(contrato
- civil)
Tanto el empleado como el empleador tienen la oportunidad de conocer las
restricciones que tienen cada uno de ellos y las repercusiones legales de
las decisiones que se tomen en este aspecto.
Existen organizaciones de intermediacin laboral que permiten a los
empresarios ceder una parte de la administracin del recurso humano a un
tercero especializado, estas entidades son las agencias de empleo y las
empresas de servicios temporales.
Obligaciones del empleador:
- Afiliacin y aportes a la seguridad social.
- Afiliacin y aportes a la caja de compensacin familiar.
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- Aportes al SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) y al ICBF
(Instituto Colombiano de Bienestar Familiar).
- Adoptar un reglamento interno de trabajo y de higiene y seguridad
industrial.- Adoptar un programa de Salud Ocupacional.
- Cumplir con las obligaciones fiscales referentes al empleado.
- Cumplir con las prestaciones a cargo del empleador.
- Cumplir con todos los pagos laborales.
-
Consideraciones legales en la compensacin31 : Existen leyes que
afectan la compensacin que se paga en trminos de salarios mnimos,tarifas de tiempo extra y prestaciones.
En Colombia lo relacionado con la remuneracin del personal se encuentra
consagrado en el Cdigo Laboral Colombiano, en donde se contempla por
mandato de leyes el rgimen laboral utilizado en nuestro pas. A
continuacin se presentan algunos apartados de inters para el tema en
mencin:
algunos apartados de inters para el tema en mencin:
Articulo 127 : definicin de salario y sus elementos 32: Constituye
SALARIO no solo la remuneracin ordinaria, fija o variable, sino todo lo que
recibe el trabajador en dinero o en especie como contraprestacin directa
del servicio, sea cualquiera la forma o denominacin que se adopte, como
primas, sobresueldos, bonificaciones habituales, valor del trabajosuplementario o de las horas extras, valor del trabajo en das de descanso
obligatorio, porcentaje sobre ventas y comisiones.
31Cdigo Laboral Colombiano
32Cdigo Laboral Colombiano
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El salario es la remuneracin de los servicios prestados por el trabajador en
una relacin de trabajo dependiente.
Segn la forma de pago, el salario puede presentar dos modalidades:- En dinero
- En especie
- El salario en dinero puede pagarse en la forma tradicional o en la
modalidad de salario integral.
- En la forma tradicional, el salario esta integrado por dos tipos de
retribucin: la ordinaria, que puede ser fija o variable, y la
extraordinaria.- La remuneracin ordinaria, esta compuesta por lo que comn o
regularmente paga el empleador al trabajador en los periodos de
pago convenidos.
- La remuneracin extraordinaria, esta conformada por las sumas que
el trabajador no recibe ordinariamente, sino en determinados eventos
y por concepto de horas extras, primas, etc.
- El salario ordinario puede ser fijo o variable, segn se pacte por
unidad de tiempo, das, semanas, meses ( salario fijo) o se determine
de acuerdo al resultado de la actividad desplegada por el trabajador,
en donde admite varias modalidades de retribucin: por tarea, por
unidad de obra, a destajo o por comisin.
- Dada la naturaleza RETRIBUTIVA y VALORATIVA del salario, este
debe actualizarse permanentemente con el fin de conservar el
equilibrio econmico entre empleadores y trabajadores que es uno
de los fines primordiales del derecho del trabajo.
Salario integral: Es una nueva modalidad de pago del salario en dinero.
Los trabajadores que devenguen diez (10) o ms salarios mnimos legales
mensuales pueden, de comn acuerdo con el empleador, pactar como
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remuneracin del trabajo un salario integral que adems del salario
ordinario incluya el pago de todas las prestaciones sociales, recargos por el
trabajo nocturno, horas extras, dominicales y festivos, pagos en especie,
subsidios e intereses, con excepcin de las vacaciones cuyo derecho seconserva.
Articulo 133. Jornal y sueldo33: Se denomina JORNAL el salario
estipulado por das y SUELDO el estipulado por perodos mayores.
Articulo 134. Periodos de pago34: El salario en dinero debe pagarse por
periodos iguales y vencidos, en moneda legal. El periodo de pago parajornales no puede ser mayor a una semana y para sueldos no mayor a un
mes. El pago del trabajo suplementario o de horas extras y el de recargo
por el trabajo nocturno debe efectuarse junto con el salario ordinario del
periodo en que se han causado, o a mas tardar con el salario del periodo
siguiente.
Articulo 143. A trabajo igual, salario igual 35: A trabajo igual
desempeado en puesto, jornada y condiciones de eficiencia tambin
iguales, debe corresponder salario igual.
No pueden establecerse diferencias en el salario por razones de sexo,
edad, nacionalidad, raza, religin, opinin poltica o actividades sindicales.
Articulo 145. Salario mnimo36: El salario mnimo es el que todo
trabajador tiene derecho a percibir para subvenir a sus nec