Lima, junio 2015
PERFIL DEL PRODUCTORAGROPECUARIODEL VALLE DE SAN GABÁN
PERFIL DEL PRODUCTORAGROPECUARIO DEL
VALLE SAN GABÁN
Mayo de 2015
Instituto Nacional de Estadística e InformáticaAv. General Garzón N° 658, Jesús María, Lima 11 PERÚTeléfonos: (511) 433-8398 431-1340 Fax: 433-3591Web: www.inei.gob.peMayo, 2015
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán3
El Instituto Nacional de Estadística e Informática, órgano rector del Sistema Estadístico Nacional,
en cumplimiento con lo dispuesto por el Decreto de Urgencia N° 055-2011, levantó el IV Censo
Nacional Agropecuario (IV CENAGRO 2012) con la participación del Ministerio de Agricultura a
fin de que sus resultados generales y la información que se genere a partir de su análisis coadyuve
a la formulación de políticas, planes y programas de desarrollo del sector agropecuario y de los
ámbitos rurales en general. Las actividades censales se realizaron entre el 15 de octubre y el 15
de noviembre de 2012, y sus resultados arrojaron un total de 2 millones 260 mil 973 unidades
agropecuarias en todo el país.
En el marco de las actividades coordinadas con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida
sin Drogas - DEVIDA durante el año 2014, el INEI procedió con la elaboración de la presente
publicación “Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán”, que brinda
información al público en general - sobre la base del IV CENAGRO 2012, respecto a las principales
características de las unidades agropecuarias del Valle, al constituir uno de los dieciséis ámbitos de
influencia cocalera a nivel nacional.
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA en coordinación con el
Instituto Nacional de Estadística e Informática definieron técnicamente el marco conceptual y la
priorización de las variables analizadas en el presente estudio.
En tal sentido, el fin que persigue el presente documento es contribuir con la identificación y/o
validación de lineamientos de intervención focalizados en los ámbitos del Valle San Gabán, en
el marco de su desarrollo económico local y de la Estrategia Nacional de Lucha contra las Drogas.
El Instituto Nacional de Estadística e Informática expresa su especial agradecimiento a los
funcionarios de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA y al personal
de la institución que contribuyeron con la realización de esta investigación.
Lima, mayo de 2015
Instituto Nacional de Estadística e Informática
PRESENTACIÓN
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán5
Presentación .................................................................................................................................. 03
Introducción .................................................................................................................................. 07
Resumen Ejecutivo ............................................................................................................................. 11 1. Aspectos Metodológicos ............................................................................................................. 15 2. Análisis de los resultados ............................................................................................................19 2.1. Características del productor/a agropecuario/a....................................................................... 21 2.1.1. Características generales del productor/a agropecuario/a ...............................................21 2.1.2. Asociatividad y apreciaciones del productor/a agropecuario/a ....................................... 25 2.1.3. Características del hogar del productor/a agropecuario/a.............................................. 37 2.2. Características de la Unidad Agropecuaria.............................................................................. 40 2.2.1. Uso de la tierra ........................................................................................................... 40 2.2.2. Tipos de cultivo ........................................................................................................... 44 2.2.3. Régimen de tenencia de la tierra ...................................................................................66 2.2.4. Riego ......................................................................................................................... 69 2.2.5. Principales prácticas agrícolas ...................................................................................... 70 2.2.6. Infraestructura agropecuaria ........................................................................................ 74 2.3. Actividad pecuaria ................................................................................................................ 76 2.3.1. Población pecuaria ......................................................................................................76 2.3.2. Principales prácticas pecuarias .................................................................................... 77 2.4. Capacitación, Asesoría Técnica y Empresarial ......................................................................... 80 2.5. Crédito Agropecuario ............................................................................................................ 83 2.6. Empleo de Mano de Obra ..................................................................................................... 88 3. Conclusiones y recomendaciones ...............................................................................................91 Glosario de Términos ........................................................................................................................ 95
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán9
El objetivo central del presente estudio es describir el “Perfil del Productor Agropecuario del Valle
San Gabán”, a partir de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario – CENAGRO 2012. Sobre
las bases de las coordinaciones técnicas sostenidas entre la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin
Drogas - DEVIDA y el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el Valle es parte de los dieciséis
valles de influencia cocalera a nivel nacional.
El presente documento permite tomar conocimiento de las características distintivas de las unidades
agropecuarias del Valle San Gabán, así como caracterizar al productor agropecuario a partir de variables
sociodemográficas y económicas, con el fin de identificar posibles lineamientos de intervención pública y/o
privada en los ámbitos del Valle. Tanto la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas - DEVIDA,
el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y/o cualquier otra entidad pública y/o privada; de este modo,
podrá delimitar una estrategia de atención, de forma que se logre contribuir a la mejora de la calidad de vida
y el desarrollo económico articulado de San Gabán.
El análisis que se efectuó es de tipo descriptivo, manteniendo objetividad en la interpretación de los resultados
generados a partir del procesamiento de la base de datos del censo y conservándose, como principales
variables de clasificación, el tamaño de las unidades agropecuarias (definido por rangos), así como la
distinción entre aquellas unidades donde se siembra coca, frente a las que no la siembran.
El estudio no pretende dimensionar ni la población ni la superficie asociada al cultivo de coca, sino identificar
las principales variables que permitan describir el perfil del productor de los valles y, de este modo, identificar
factores relevantes que sirvan para los tomadores de decisiones de inversión pública y/o privada en los
ámbitos que lo conforman. Cabe señalar que por la propia naturaleza del IV CENAGRO 2012, al recopilarse
información declarada de parte de los mismos agricultores, esta presenta sesgos asociados a los propios
intereses que persiguen, sea porque efectivamente están participando de actividades ilícitas (lo que conlleva
a subdimensionar el área dedicada a la coca) o porque podrían estar especulando acceder a algún tipo de
beneficio. En tal sentido, es evidente que la cuantía de productores/as como superficie asociada al cultivo
de coca no sea la misma que la registrada por fuentes especializadas para tales fines como los estudios
efectuados por la Oficina de las Naciones Unidas para el control de la Drogas y la Prevención del Delito
(ONUDD).
Las principales limitaciones del estudio están asociadas al alcance de información que pueda generarse sobre
la base de las variables cubiertas por el IV CENAGRO 2012; por lo que, al no disponerse de información
INTRODUCCIÓN
Instituto Nacional de Estadística e Informática10
recopilada en los valles respecto a aspectos como producción, productividad, nivel de ingresos y otras de
carácter más específico, no forman parte del análisis del documento.
Existen diversos programas, proyectos e iniciativas dirigidos a fomentar el desarrollo económico en los ámbitos
de influencia cocalera a nivel nacional, que vienen generando diversos tipos de resultados, operando con
productores/as organizados buscándose el manejo eficiente y sostenido de sus recursos naturales, orientando
su oferta productiva hacia mercados locales, regionales y de exportación.
La Estrategia Nacional de Lucha contra las Drogas (ENLCD) busca articular los esfuerzos de los tres niveles de
gobierno interno: local, regional y nacional, así como el trabajo conjunto con organizaciones internacionales,
buscando reducir el tráfico ilícito, así como el consumo de drogas y los impactos negativos que genera en los
ámbitos social, político, económico, cultural y ambiental, llevando a cabo diferentes actividades y proyectos a
través de ejes guía como lo son el desarrollo alternativo integral y sostenible, interdicción y sanción, prevención
y rehabilitación del consumo de drogas y el compromiso global.
En este sentido, disponer de información específica vinculada a la realidad rural de los ámbitos de influencia
cocalera, como el presente estudio, contribuye decididamente a la identificación de factores críticos que
merecen ser revisados y evaluados en el marco de la implementación de la ENLCD, puesto que permite
caracterizar a los beneficiarios directos de las intervenciones realizadas por los diferentes estamentos del
Estado, así como delimitar una estrategia conjunta con el sector privado respecto a las líneas de acción que
pudieran realizarse de forma conjunta.
El estudio está organizado en tres secciones. En la primera, se presentan aquellos aspectos metodológicos
asociados a la recopilación de información de campo por medio del IV CENAGRO 2012. La segunda
sección corresponde a los resultados de la investigación, donde se brinda detalle respecto a las características
del productor/a agropecuario, así como de las unidades agropecuarias del Valle San Gabán. Finalmente,
en la tercera sección se presentan las principales conclusiones y recomendaciones del estudio.
RESUMEN EJECUTIVO
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán13
El presente estudio del Valle de San Gabán es el análisis de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario (IV CENAGRO 2012), que ha permitido describir al Productor Agropecuario, las variables relevantes para caracterizar a las unidades agropecuarias, así como identificar las principales prácticas asociadas dentro del desarrollo de sus labores.
El Valle San Gabán comprende tres distritos de la provincia de Carabaya, departamento de Puno: Ollaechea, San Gabán y Ayapata.
El productor/a agropecuario/a del Valle San Gabán se caracteriza por:
• El 67,4% de los agricultores son hombres, se puede apreciar que, el 47,8% de productores/as agropecuarios/as fluctúan en el rango de 30 a 49 años de edad.
• El 84,1% de los productores/as del Valle habla quechua.
• El 67,9% de los productores/as cuentan con estudios que no supera primaria completa.
• El 45% de los productores/as viven en lugares distintos a los predios que manejan.
• El Valle cuenta con 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen una superficie de 25 659,8 hectáreas, es decir un promedio de 7,1 hectáreas por unidad agropecuaria.
• El 5,3% de los productores/as agropecuarios/as pertenecen a algún tipo de asociación o Institución que los organiza.
• Las principales razones que incentivan la siembra de los cultivos del Valle son: “siempre siembra el mismo cultivo” (66,5%), “son cultivos de poco gasto” (23,3%).
• El 87,5% de los productores/as declararon que la actividad agropecuaria no les genera suficiente nivel de ingreso. La venta de abarrotes y la fabricación de artesanías, constituyen las principales actividades económicas complementarias desarrolladas por los productores/as del Valle.
• Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle de San Gabán son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano (4,7%) y maíz choclo (4,7%) entre otros.
• La falta de semilla constituye la principal causa (37,8%) por la cual no se cultivó en la campaña
agrícola agosto 2012 a julio 2013, seguido de falta de mano de obra (27,2%) y por desastre natural (deslizamientos, huaicos, etc.) un 16,8%, principalmente.
• El 31% de las unidades agropecuarias del Valle aplican fertilizantes químicos, pero solo el 4,4% del total considera que utiliza la suficiente cantidad.
• El 14,4% de las unidades agropecuarias del Valle disponen de algún tipo de infraestructura productiva, constituyendo las principales: almacenes, cerco de púas y galpones para aves.
Resumen Ejecutivo
Instituto Nacional de Estadística e Informática14
• Existen 3 229 unidades agropecuarias (89,9%) que utilizan únicamente la energía humana como soporte a las labores en sus predios.
• La utilización de los residuos como abono (66,1%) y la disposición en botaderos a cielo abierto (15,8%) constituyen las principales prácticas de eliminación de los residuos generados por las labores agropecuarias del Valle.
• El 15,6% del total de productores/as agropecuarios/as de San Gabán recibieron algún tipo de
asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial.
• Los principales proveedores de asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial fueron las Municipalidades (25,6%), el Gobierno Regional (21,6%), Agro Rural (13,4%), organizaciones de productores/as (13,2%), entre otros.
• Solo el 3,3% de los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán buscaron gestionar un crédito, de los cuales lo obtuvo el 69,2%.
• El 38,2% del total de unidades agropecuarias cuenta con trabajadores remunerados.
Entre los productores/as agropecuarios/as que declararon sembrar coca y los que no lo hacen, destaca lo siguiente:
• En las unidades agropecuarias en las que se siembra coca, el tamaño promedio es de 9,4 hectáreas por agricultor; mientras que entre las unidades agropecuarias que no siembran de coca, es de 6,9 hectáreas por agricultor.
• El 12,2% de productores/as que siembran coca cuentan con unidades agropecuarias de 20 a más hectáreas de superficie; mientras que en los productores/as que no siembran coca, este porcentaje llega al 7,4%.
• El 79,8% de los productores/as que siembran coca son de habla quechua, mientras que en el grupo que no siembra coca es de 84,5%.
• Es mayor el porcentaje de productores/as con edades de 20 a 39 años que no cultivan coca frente a los que sí cultivan coca (42,2% y 41,5%, respectivamente). El porcentaje de productores/as con edades de 50 años a más entre los que cultivan coca es menor que entre los que no cultivan coca (33,1% y 34,6%, respectivamente).
• En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 60,5% de productores/as declaró residir en los predios; mientras que en unidades agropecuarias que no siembran coca solo llega a 54,4%.
• En aquellas unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 7% declaró si pertenecer al algún tipo de organización; mientras que en las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, el 5% confirmó estar asociado.
• Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) difiere entre las unidades agropecuarias con sembríos de coca, frente de las que no lo tienen. En el primer caso se presenta la coca (26,2%), piña (14,5%), cacao (13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9,0%) como los principales cultivos; mientras que en el segundo caso, los principales cultivos son: papa nativa (27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca (4,6%), haba (4,4%) y plátano (4,2%), básicamente.
ASPECTOSMETODOLÓGICOS I
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán17
1.1. ASPECTOS GENERALES
La elaboración del presente estudio se ha enmarcado en el análisis de los resultados del IV Censo Nacional Agropecuario (IV CENAGRO 2012), que involucra la base de datos con información de 2 260 973 unidades agropecuarias 1 correspondiente a los 24 departamentos y la Provincia Constitucional del Callao.
A continuación, se presentan algunas características del censo para la comprensión de los resultados analizados:
• ¿Cómo se realizó el IV CENAGRO?
Por enumeración completa. Es decir, se empadronó a todas y cada una de las unidades agropecuarias con el fin de determinar sus características y ubicación territorial.
La recolección de la información se efectuó mediante entrevista directa. Esto significa que los censistas formularon a cada productor, en su misma unidad agropecuaria, las preguntas contenidas en la cédula censal.
El periodo de ejecución del empadronamiento fue de 30 días y en forma simultánea en todas las regiones, provincias y distritos del país.
• Unidad Agropecuaria
Unidad Agropecuaria (UA) o Explotación Agropecuaria. Se define como el terreno o conjunto de terrenos utilizados total o parcialmente para la producción agropecuaria incluyendo el ganado, conducidos como una unidad económica, por un productor agropecuario, sin consideración del tamaño, régimen de tenencia ni condición jurídica.
• Censo estructural
El IV CENAGRO es denominado Censo Estructural porque recoge datos de variables básicas que se mantienen en el tiempo, a diferencia de los datos referidos a la dinámica del sector, como la producción agrícola o pecuaria.
• Procedimiento de recolección
La recolección de los datos se efectuó mediante entrevista directa al productor agropecuario en la misma unidad agropecuaria que conduce, aplicándose para el efecto la cédula censal.
1 Se considera a las cédulas con información completa e incompleta.
AspectosMetodológicos I
Instituto Nacional de Estadística e Informática18
• Cédula censal única
Se diseñó una sola cédula censal cuyas preguntas fueron formuladas al productor agropecuario para captar la información correspondiente a la identificación, ubicación y características de la unidad agropecuaria.
• Comparabilidad
El IV CENAGRO se desarrolló, en lo posible, utilizando las mismas definiciones y conceptos del III CENAGRO, investigándose las mismas variables estructurales, de tal forma que se puedan comparar los resultados de ambos censos. Así mismo, debe permitir la comparabilidad de los resultados con otros países.
• Versatilidad
El IV CENAGRO fue diseñado de manera tal que contemple adecuadamente las demandas de los principales usuarios de información del Sector Agrario, suministrando un insumo esencial para el diseño de planes y políticas para el desarrollo del área rural.
1.2. ÁMBITO DE ESTUDIO
El presente estudio analiza los resultados del IV CENAGRO para el Valle San Gabán. El Valle San Gabán comprende tres distritos de la provincia de Carabaya, departamento de Puno: Ollachea, San Gabán y Ayapata.
En el Mapa N° 01, se aprecia la ubicación del Valle San Gabán que dispone de una población de 19 352 personas, y un nivel de pobreza que fluctúa entre 34,2% en el distrito de San Gabán y 91,9% en el distrito de Ollachea, según el INEI (2009).
ANÁLISIS DERESULTADOS II
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán21
2.1. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOR/A AGROPECUARIO/A
2.1.1. Características generales del productor/a agropecuario/a
El Valle de San Gabán (Cuadro N° 1) registra 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen una superficie de 25 659,8 hectáreas, implicando un tamaño promedio de 7,1 hectáreas por unidad agropecuaria. En las unidades agropecuarias que siembran coca, el nivel de administración promedio es de 9,4 hectáreas por unidad agropecuaria; mientras que en las unidades agropecuarias que no siembran coca es de 6,9 hectáreas por unidad agropecuaria.
Cuadro Nº 1 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Total 3 591 100,0 25 659,8 362 100,0 3 397,7 3 229 100,0 22 262,1
Menos de 0.5 ha. 144 4,0 29,3 2 0,6 0,5 142 4,4 28,8
De 0.5 a 1.9 ha. 799 22,3 847,7 36 9,9 35,3 763 23,6 812,4
De 2.0 a 3.9 ha. 850 23,7 2 285,9 77 21,3 196,2 773 23,9 2 089,7
De 4.0 a 9.9 ha. 999 27,8 6 150,8 103 28,5 665,0 896 27,7 5 485,8
De 10.0 a 19.9 ha. 516 14,4 6 401,6 100 27,6 1 208,6 416 12,9 5 193,0
De 20 a mas ha. 283 7,9 9 944,6 44 12,2 1 292,2 239 7,4 8 652,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En los Gráficos siguientes, se presenta la distribución de los productores/as según el tamaño de la unidad agropecuaria para cada uno de los grupos en estudio, observándose diferencias en tales distribuciones. En el Gráfico N° 01 correspondiente a los productores/as que siembran coca, el 9,9% de ellos tiene unidades agropecuarias de 0,5 a 1,9 hectáreas de superficie, mientras que en los productores/as que no siembran coca este porcentaje llega al 23,6%. Diferente escenario se aprecia en las unidades agropecuarias en el rango el 10 a 19,9 hectáreas, donde un mayor porcentaje (27,6%) de las unidades agropecuarias de los que siembran coca están en dicho rango, mientras que este porcentaje es 12,9% para el caso de los que no siembran coca (Gráfico N° 02).
Análisis deResultados II
Instituto Nacional de Estadística e Informática22
SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
En relación con el número promedio de hectáreas por productor, la distribución de esta variable entre los grupos en estudio por rango de tamaño de unidad agropecuaria tiene el mismo comportamiento. Se aprecia una diferencia en el rango de 20 hectáreas a más, en donde las unidades agropecuarias en las que se siembra coca, el promedio es 29,4 hectáreas por productor, y en las unidades donde no se siembra coca, el tamaño medio es 36,2 hectáreas por productor/a. (Gráfico N° 03).
0,2 1,0 2,56,5
12,1
29,4
0,2 1,1 2,76,1
12,5
36,2
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
Menos de 0.5 ha. De 0.5 a 1.9 ha. De 2.0 a 3.9 ha. De 4.0 a 9.9 ha. De 10.0 a 19.9 ha. De 20 a mas ha.
Cultivan Coca No cultivan coca
Según nivel educativo de los productores/as, se identifica que el 67,9% de ellos presentan un nivel de educación que no supera la primaria (completa e incompleta). El nivel de superficie agropecuaria asociada a estos productores/as asciende a más de 16 mil hectáreas, es decir el 63,9% del total de superficie agropecuaria del valle. Este comportamiento difiere en los grupos de estudio, en el caso de los productores/as que siembran el 53,9% de ellos no supera la primaria y gestiona 1 691 hectáreas que equivale al 49,8% de la superficie de las unidades agropecuarias de este grupo; mientras que entre los que no siembran coca el 69,4% de ellos no supera la primaria y gestiona 14 701 hectáreas, lo que corresponde al 66% de la superficie de este grupo. (Cuadro N° 2).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán23
Cuadro Nº 2 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN NIVEL
EDUCATIVO
Nivel educativo
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentajede
productoresSuperficie
(Ha)
Total 3 591 100,0 25 659,84 362 100,0 3 397,73 3 229 100,0 22 262,1
Sin nivel 487 13,6 2 566,29 24 6,6 242,00 463 14,3 2 324,29
Inicial 15 0,4 44,25 1 0,3 10,00 14 0,4 34,25
Primaria incompleta 1 064 29,6 7 800,34 78 21,5 567,30 986 30,5 7 233,04
Primaria completa 871 24,3 5 981,35 92 25,4 871,60 779 24,1 5 109,75
Secundaria incompleta 509 14,2 3 930,79 83 22,9 863,23 426 13,2 3 067,56
Secundaria completa 527 14,7 4 238,97 72 19,9 699,65 455 14,1 3 539,31Superior no univ.incompleta 36 1,0 281,36 2 0,6 32,75 34 1,1 248,61
Superior no univ. completa 49 1,4 412,58 5 1,4 41,00 44 1,4 371,58
Superior univ. incompleta 16 0,4 162,07 2 0,6 2,20 14 0,4 159,87
Superior univ. completa 17 0,5 241,86 3 0,8 68,00 14 0,4 173,86
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el Valle de San Gabán se aprecia que el 67,4% de los agricultores son hombres (conduciendo el 77,1% de la superficie), mientras el restante 32,6% son mujeres (gestionando el 22,9% de la superficie restante), tal como se aprecia en el Cuadro N° 3. El 84,1% de todos los productores/as hablan quechua, y el 14,8% son castellano hablantes, constituyendo las principales lenguas en el Valle. Cabe señalar estos porcentajes no varían significativamente entre los grupos en estudio.
Cuadro Nº 3 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN SEXO E
IDIOMA O LENGUA QUE APRENDIÓ A HABLAR EN SU NIÑEZ
Sexo e Idioma o lengua que aprendió a hablar
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de
productores
Superficie(Ha)
Total 3 591 100,0 25 659,8 362 100,0 3 397,7 3 229 100,0 22 262,1
Sexo
Hombre 2 421 67,4 19 792,7 286 79,0 2 681,8 2 135 66,1 17 110,9
Mujer 1 170 32,6 5 867,1 76 21,0 715,9 1 094 33,9 5 151,2
Idioma o lengua que aprendió a hablar en su niñez
Quechua 3 021 84,1 20 983,0 289 79,8 2 654,1 2 732 84,5 18 328,9
Aymara 33 0,9 235,6 7 1,9 71,0 26 0,8 164,6
Ashaninka 2 0,1 6,0 - - - 2 0,1 6,0
Otra lengua nativa 1 0,1 0,8 - - - 1 0,1 0,8
Castellano 534 14,8 4 434,4 66 18,2 672,6 468 14,5 3 761,8
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática24
En el Gráfico N° 4, se presenta la distribución de los productores/as agropecuarios/as según sexo, mientras que en el Gráfico N° 5, se muestra la distribución según idioma que aprendieron en su niñez.
Hombre67,4 Mujer
32,6
Quechua84,1
Aymara0,9
Ashaninka0,1
Otra lengua nativa
0,1
Castellano14,8
Respecto a la edad de los productores/as agropecuarios/as (Cuadro N° 4), en el Valle de San Gabán se aprecia que entre los rangos de 30 y 49 años de edad se congrega el 47,8% de los productores/as. Cabe señalar que el 19% de los productores/as presentan edades en el rango de 60 a más años de edad.
Cuadro Nº 4 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA,
SEGÚN GRUPOS DE EDAD
Grupo de edad
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Total 3 591 100,0 25 659,8 362 100,0 3 397,7 3 229 100,0 22 262,1
De 12 - 19 años 33 0,9 190,9 2 0,6 35,0 31 1,0 155,9De 20 - 29 años 607 16,9 3 770,6 66 18,2 491,7 541 16,8 3 278,9De 30 - 39 años 886 24,7 6 619,7 87 24,0 984,7 799 24,7 5 635,0De 40 - 49 años 829 23,1 5 940,8 87 24,0 681,9 742 23,0 5 258,8De 50 - 59 años 552 15,4 4 724,4 58 16,0 528,1 494 15,3 4 196,3De 60 a más 684 19,0 4 413,5 62 17,1 676,3 622 19,3 3 737,3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La distribución de los productores/as según rango de edad tiene el mismo comportamiento entre los grupos en estudio, observándose que los valores porcentuales difieren en menos de 1,5%, salvo en la categoría de 60 años a más, donde esta diferencia llega a 2,2%. (Gráfico N° 06).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán25
0,6
18,2
24,0
24,0
16,0
17,1
1,0
16,8
24,7
23,0
15,3
19,3
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0
De 12 - 19 años
De 20 - 29 años
De 30 - 39 años
De 40 - 49 años
De 50 - 59 años
De 60 a más
No cultivan cocaCultivan Coca
En el Cuadro N° 5, se aprecia la distribución de los productores/as en relación con el lugar donde residen. La mayor parte de los agricultores (55%) si viven en las parcelas o chacras que trabajan o conducen, mientras que el 45%, declaró no residir en las mismas tierras en las que labora. En el grupo de estudio de las unidades agropecuarias que sí disponen de sembríos de coca la diferencia porcentual es mayor entre los residen y no residen en su parcela (60,5% reside en ella y 39,5% no), mientras que en las unidades agropecuarias que no siembran coca el 54,4% si viven en sus predios y el 45,6% no lo hace.
Cuadro Nº 5 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA,
SEGÚN CONDICIÓN DE VIVIR EN SUS PARCELAS O CHACRAS
Vive en alguna de las parcelas o chacras que
trabaja o conduce en este distrito
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Nº de productores
Porcentaje de productores
Superficie(Ha)
Total 3 591 100,0 25 659,8 362 100,0 3 397,7 3 229 100,0 22 262,1
Si 1 976 55,0 13 873,8 219 60,5 2 006,5 1 757 54,4 11 867,4
No 1 615 45,0 11 786,0 143 39,5 1 391,3 1 472 45,6 10 394,7
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.1.2. Asociatividad y apreciaciones del productor/a agropecuario/a
El 94,7% de los agricultores del Valle no se encuentran organizados, participando de algún mecanismo asociativo (comité, cooperativa, etc.) y conducen el 92,1% del total de la superficie agropecuaria.
Es decir de los 3 591 productores/as agropecuarios/as del Valle, sólo 192 (5,3%) productores/as se encuentran participando de una organización o asociación que les permita gestionar requerimientos frente a proveedores, acceder a programas de asistencia, asesoría, capacitación y/o articular su oferta productiva hacia otros mercados. Los mayores niveles de organización de los productores/as agropecuarios/as del Valle se aprecian en las unidades agropecuarias entre 20 a más hectáreas, llegando a 15,2% de productores/as asociados. (Gráfico N° 07).
Instituto Nacional de Estadística e Informática26
1,4 2,0
6,64,8 5,2
15,2
0,0
11,19,1
3,9 4,0
11,4
1,4 1,6
6,34,9 5,5
15,9
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
Menos de0.5 ha.
De 0.5a 1.9 ha.
De 2.0a 3.9 ha.
De 4.0a 9.9 ha.
De 10.0a 19.9 ha.
De 20a más ha.
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Cabe señalar que el nivel de organización de los productores/as agropecuarios/as no difiere entre los grupos de estudio; en aquellas unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 6,6% declaró si pertenecer al algún tipo de organización y entre las unidades agropecuarias que no cultivan coca, el 5,2% confirmó estar asociado. (Cuadro N° 6).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán27
Cuadro Nº 6PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO
DE COCA Y PERTENENCIA A ALGUNA ASOCIACIÓN, COMITÉ O COOPERATIVA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de unidades
agropecuarias
Sí Pertenece No Pertenece
Nº de productores Superficie(Ha) Nº de productores Superficie
(Ha)
Total 192 2 039,3 3 399 23 620,5
Menos de 0.5 ha. 2 0,6 142 28,7
De 0.5 a 1.9 ha. 16 15,6 783 832,1
De 2.0 a 3.9 ha. 56 156,2 794 2 129,7
De 4.0 a 9.9 ha. 48 286,0 951 5 864,7
De 10.0 a 19.9 ha. 27 323,3 489 6 078,2
De 20 a mas ha. 43 1 257,7 240 8 687,0
Sí tiene cultivo de coca 24 235,5 338 3 162,2
Menos de 0.5 ha. - - 2 0,5
De 0.5 a 1.9 ha. 4 4,0 32 31,3
De 2.0 a 3.9 ha. 7 16,5 70 179,7
De 4.0 a 9.9 ha. 4 19,5 99 645,5
De 10.0 a 19.9 ha. 4 45,0 96 1 163,6
De 20 a mas ha. 5 150,5 39 1 141,7
No tiene cultivo de coca 168 1 803,8 3 061 20 458,3
Menos de 0.5 ha. 2 0,6 140 28,3
De 0.5 a 1.9 ha. 12 11,6 751 800,8
De 2.0 a 3.9 ha. 49 139,7 724 1 950,0
De 4.0 a 9.9 ha. 44 266,5 852 5 219,2
De 10.0 a 19.9 ha. 23 278,3 393 4 914,6
De 20 a mas ha. 38 1 107,2 201 7 545,3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las motivaciones de los productores/as agropecuarios/as, para formar parte de las organizaciones y asociaciones se aprecian en el Gráfico N° 08, priorizándose la obtención de asistencia técnica para el desarrollo de sus labores en sus predios, seguido del abastecimiento de insumos que permitan mejorar los niveles de productividad, luego la búsqueda de acceso a mercados locales.
Instituto Nacional de Estadística e Informática28
Abastecimiento de insumos; 27,7
Acceso a mercados locales; 5,9
Asistencia técnica; 62,2
Acceso a servicios financieros; 0,8 Otro beneficio; 3,4
En el caso de los productores/as que siembran coca y que pertenecen a una organización de productores/as, el 12,5% (3 productores/as de 24 que declararon pertenecer a algún tipo de organización o asociación) recibió algún tipo de beneficio o accedió a algún servicio por pertenecer a una organización de productores/as; este porcentaje se incrementó a 67,9% (114 productores/as de 168 que declararon pertenecer a algún tipo de organización o asociación) en el grupo que no siembra coca. (Cuadro N° 7).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán29
Cuadro Nº 7PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDAN
Tenencia de cultivo de coca y tipo de beneficios o servicios que les brinda
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
Total
Abastecimiento de insumos agricolas y/o pecuarios
Nº de productores 33 - - 22 8 3 -
Superficie (Ha) 147,1 - - 68,3 36,8 42,0 -
Acceso a mercados locales/nacionales para la venta
Nº de productores 7 - - 3 - 3 1
Superficie (Ha) 70,0 - - 7,9 - 37,1 25,0
Obtener asistencia técnica
Nº de productores 74 2 8 9 24 15 16
Superficie (Ha) 947,0 0,6 7,9 24,8 159,6 172,5 581,6
Acceso a servicios financieros
Nº de productores 1 - 1 - - - -
Superficie (Ha) 0,9 - 0,9 - - - -
Otro beneficio o servicio
Nº de productores 4 - - 1 - 1 2
Superficie (Ha) 78,8 - - 2,5 - 10,8 65,5
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores 75 - 7 21 16 6 25
Superficie (Ha) 847,7 - 6,8 52,7 89,6 78,0 620,6
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores 117 2 9 35 32 21 18
Superficie (Ha) 1 191,7 0,6 8,8 103,5 196,4 245,3 637,1
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática30
Cuadro Nº 7PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDAN
Tenencia de cultivo de coca y tipo de beneficios o servicios que les brinda
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
Sí tiene cultivo de coca
Acceso a mercados locales/nacionales para la venta 1 - - - - 1 -
Nº de productores 10,0 - - - - 10,0 -
Superficie (Ha)
Obtener asistencia técnica
Nº de productores 2 - - - - - 2
Superficie (Ha) 65,0 - - - - - 65,0
Otro beneficio o servicio
Nº de productores 1 - - - - - 1
Superficie (Ha) 35,0 - - - - - 35,0
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores 21 - 4 7 4 3 3
Superficie (Ha) 160,5 - 4,0 16,5 19,5 35,0 85,5
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores 3 - - - - 1 2
Superficie (Ha) 75,0 - - - - 10,0 65,0
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán31
Cuadro Nº 7PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TIPO DE BENEFICIOS O SERVICIOS QUE LES BRINDANConclusión.
Tenencia de cultivo de coca y tipo de beneficios o servicios que les brinda
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
No tiene cultivo de coca
Abastecimiento de insumos agricolas y/o pecuarios
Nº de productores 33 - - 22 8 3 -
Superficie (Ha) 147,1 - - 68,3 36,8 42,0 -
Acceso a mercados locales/nacionales para la venta
Nº de productores 6 - - 3 - 2 1
Superficie (Ha) 60,0 - - 7,9 - 27,1 25,0
Obtener asistencia técnica
Nº de productores 72 2 8 9 24 15 14
Superficie (Ha) 882,0 0,6 7,9 24,8 159,6 172,5 516,6
Acceso a servicios financieros
Nº de productores 1 - 1 - - - -
Superficie (Ha) 0,9 - 0,9 - - - -
Otro beneficio o servicio
Nº de productores 3 - - 1 - 1 1
Superficie (Ha) 43,8 - - 2,5 - 10,8 30,5
Ningún beneficio o servicio
Nº de productores 54 - 3 14 12 3 22
Superficie (Ha) 687,1 - 2,8 36,2 70,1 43,0 535,1
Recibió algún tipo de beneficio o servicio
Nº de productores 114 2 9 35 32 20 16
Superficie (Ha) 1 116,7 0,6 8,8 103,5 196,4 235,3 572,1
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática32
La venta de abarrotes y la fabricación de artesanías, constituyen las principales actividades económicas complementarias desarrolladas por los productores/as del Valle, a fin de generar ingresos en adición. En el Cuadro N° 8, se presentan únicamente los resultados totales del Valle, puesto que todas las actividades descritas son realizadas por ambos grupos de estudio.
Cuadro Nº 8PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE REALIZAN OTRAS ACTIVIDADES QUE LE GENEREN INGRESOS
Y SUPERFICIE, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Otra actividades que generan ingresos
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Fabricación de artesania
Nº de productores 7 - - 3 4 - -
Superficie (Ha) 38,4 - - 9,2 29,2 - -
Venta de abarrotes
Nº de productores 7 - - 3 4 - -
Superficie (Ha) 38,4 - - 9,2 29,2 - -
Elaboración de productos derivados
Nº de productores 1 1 - - - - -
Superficie (Ha) 0,4 0,4 - - - - -
Servicios de mecánica, herrería etc.
Nº de productores 4 - 1 1 - - 2
Superficie (Ha) 64,5 - 1,0 2,5 - - 61,0
Alquiler de maquinaria
Nº de productores - - - - - - -
Superficie (Ha) - - - - - - -
Otra
Nº de productores 23 - 8 4 6 3 2
Superficie (Ha) 144,9 - 6,9 10,0 34,0 43,0 51,0
Al menos una actividad que le genere ingresos
Nº de productores 35 1 9 8 10 3 4
Superficie (Ha) 248,2 0,4 7,9 21,7 63,2 43,0 112,0
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el Valle de San Gabán, la principal razón que incentiva la siembra de los cultivos la constituye que “siempre siembra el mismo cultivo” (66,5%), seguida de que “son cultivos de poco gasto” (23,3%). Las otras razones que impulsa el desarrollo de sus labores en torno a un determinado cultivo tienen mucha menor importancia para la toma de decisión del productor.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán33
Conforme el tamaño de las unidades agropecuarias aumenta, disminuye el interés por priorizar sembrar siempre el mismo cultivo como principal impulsor de las siembras. Ocurre lo contario con priorizar cultivos de poco gasto, cuyo interés aumenta a medida que se incrementa el tamaño de las unidades agropecuarias. (Cuadro N° 9).
Cuadro Nº 9PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN RAZÓN PRINCIPAL DE SIEMBRA
Razón principal de siembra
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
Por precio del producto en la campaña anterior
Nº de productores 113 1 9 50 34 7 12
Superficie (Ha) 880,8 0,3 10,0 142,0 210,3 86,3 432,0
Mercado asegurado
Nº de productores 107 - 11 12 26 41 17
Superficie (Ha) 1 204,1 - 10,5 30,0 165,7 496,8 501,1
Siempre siembra el mismo cultivo
Nº de productores 2 342 116 588 556 672 284 126
Superficie (Ha) 14 475,2 23,0 633,5 1 523,6 4 083,4 3 532,8 4 678,8
Por el abastecimiento de agua
Nº de productores 6 1 2 1 - 2 -
Superficie (Ha) 27,5 0,3 3,1 2,0 - 22,2 -
Por recomendaciones de técnicos
Nº de productores 69 1 12 9 19 13 15
Superficie (Ha) 816,1 0,3 12,5 22,5 111,8 140,1 529,0
Son cultivos de poco gasto
Nº de productores 821 21 145 192 225 152 86
Superficie (Ha) 7 187,9 4,6 148,7 492,7 1 445,0 1 919,3 3 177,7
Son cultivos de menor periodo vegetativo
Nº de productores 64 2 9 19 16 12 6
Superficie (Ha) 457,3 0,4 9,4 45,9 89,6 143,0 169,0
Otra
Nº de productores 2 - 2 - - - -
Superficie (Ha) 1,5 - 1,5 - - - -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática34
El 87,5% de los agricultores ubicados en el ámbito del Valle de San Gabán declararon que la actividad agropecuaria no les reporta suficiente cantidad de ingresos para atender sus gastos, siendo solo el 12,5% restante quienes aseguran que si alcanzan suficientes niveles de retorno por esta actividad económica.
El porcentaje de productores/as agropecuarios/as que declaran que si obtienen suficientes niveles de ingresos se va incrementando conforme va elevándose el tamaño de la unidad agropecuaria. El 23% de aquellos agricultores que administran tierras de 20 a más hectáreas, declara que los ingresos si son suficientes, mientras que el 7% de los productores/as que administran menos de 1,9 hectáreas declaró contar con suficientes niveles de ingresos provenientes de la actividad agropecuaria, tal como se aprecia en el Cuadro N° 10.
Respecto a los grupos de estudio, se ha determinado que en aquellas unidades agropecuarias que siembran coca el 24% (87 productores/as que manejan 1 055,7 hectáreas) declaran que la actividad agropecuaria produce suficientes ingresos para atender los gastos familiares; mientras que entre los que no siembran coca, este porcentaje llega al 11,2% (361 productores/as gestionando 4 191,3 hectáreas).
Cuadro Nº 10PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y CONDICIÓN QUE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA PRODUZCA SUFICIENTES INGRESOS PARA ATENDER LOS GASTOS
Tenencia de cultivo de coca y condición que la actividad agropecuaria produzca
suficientes ingresos para atender los gastos
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Total
Produce ingreso para atender gastosNº de productores 448 10 48 73 144 107 66Superficie (Ha) 5 247,0 1,7 54,1 192,4 950,6 1 299,2 2 748,9
No produce ingreso para anteder gastosNº de productores 3 143 134 751 777 855 409 217Superficie (Ha) 20 412,9 27,5 793,6 2 093,4 5 200,2 5 102,4 7 195,7
Sí tiene cultivo de coca
Produce ingreso para atender gastosNº de productores 87 - 7 11 25 29 15Superficie (Ha) 1 055,7 - 7,6 29,9 173,0 360,7 484,6
No produce ingreso para anteder gastosNº de productores 275 2 29 66 78 71 29Superficie (Ha) 2 342,0 0,5 27,8 166,3 492,0 847,9 807,6
No tiene cultivo de coca
Produce ingreso para atender gastosNº de productores 361 10 41 62 119 78 51Superficie (Ha) 4 191,3 1,7 46,5 162,6 777,6 938,5 2 264,3
No produce ingreso para anteder gastosNº de productores 2 868 132 722 711 777 338 188Superficie (Ha) 18 070,9 27,1 765,8 1 927,1 4 708,2 4 254,5 6 388,1
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán35
Conforme se aprecia en el Gráfico N° 09 y en el Cuadro N° 11, los productores/as agropecuarios/as que dejan de trabajar en sus respectivas unidades agropecuarias, para obtener ingresos adicionales, en su mayoría (36,7%) lo hacen para dedicarse a actividades económicas vinculadas a la agricultura, la ganadería y pesca; seguida de comercio (27%), minas y canteras (13,6%) y construcción (10,9%), principalmente.
Solo el 3,6% declaró generar mayores ingresos dedicándose a labores de transporte, y mucho menor cuantía a actividades de servicios, manufactura, enseñanza, entre otros.
6,10,20,40,80,8
3,610,9
13,627,0
36,7
OtraEnseñanza
Industrias ManufacturerasEn fabricación de prendas de vestir/otros
En restaurantes y hotelesEn transporte
En construcciónMinas y Canteras
En comercioEn agricultura, ganadería y pesca
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0
Instituto Nacional de Estadística e Informática36
Cuadro Nº 11PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN TIPO DE ACTIVIDAD PRINCIPAL QUE DURANTE EL AÑO REALIZAN PARA CONSEGUIR OTROS INGRESOS Y DEJAN DE TRABAJAR EN LA UNIDAD AGROPECUARIA
Tipo de actividad principal
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
En agricultura, ganadería y pescaNº de productores 753 23 223 175 185 72 75Superficie (Ha) 4 944,5 6,2 222,2 456,6 1 059,0 857,0 2 343,4
En comercioNº de productores 553 12 92 148 152 109 40Superficie (Ha) 4 172,6 2,0 99,4 398,4 950,2 1 313,9 1 408,9
En fabricación de prendas de vestir/otrosNº de productores 16 3 3 5 4 1 -Superficie (Ha) 57,8 0,6 2,6 14,7 29,7 10,2 -
En construcciónNº de productores 223 5 50 62 61 26 19Superficie (Ha) 1 411,8 0,6 52,7 166,1 387,8 310,4 494,3
En restaurantes y hotelesNº de productores 16 1 4 5 3 2 1Superficie (Ha) 81,4 a/ 2,8 13,6 15,9 29,0 20,0
En transporteNº de productores 74 4 17 15 15 18 5Superficie (Ha) 498,4 0,7 17,8 38,1 89,0 223,8 129,0
OtraNº de productores 125 9 33 26 31 15 11Superficie (Ha) 900,9 1,6 33,1 70,4 177,6 203,2 415,1
EnseñanzaNº de productores 5 1 1 1 - 1 1Superficie (Ha) 56,5 a/ 1,0 2,5 - 12,0 41,0
Industrias ManufacturerasNº de productores 8 1 2 2 1 - 2Superficie (Ha) 65,6 a/ 1,5 5,0 5,0 - 54,0
Minas y CanterasNº de productores 278 21 52 55 94 42 14Superficie (Ha) 1 799,9 3,5 54,7 151,7 589,4 541,9 458,7
Administración PúblicaNº de productores - - - - - - -Superficie (Ha) - - - - - - -
a/ La superficie es menor a 0,05Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán37
2.1.3. Características del hogar del productor/a agropecuario/a
El 90,1% de los productores/as cuentan con algún tipo de acceso a los servicios higiénicos, mientras que el restante 9,9% declararon no tener el mismo en el ámbito del Valle San Gabán (Cuadro N° 12).
Sin embargo, el 66,7% de los productores/as que sí cuentan con algún tipo de acceso disponen únicamente de pozo ciego/letrina, y solo el 17,4%, disponen de una red pública de desagüe dentro de sus hogares.
Cuadro Nº 12PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total
Tipo de sistema al que está conectado
Red pública de desagüe dentro de la
vivienda
Red pública de desagüe, fuera de la vivienda pero dentro de la edificación
Pozo sépticoPozo ciego o negro /
letrina
Río, acequia o canal Otro No tiene
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Total 563 164 202 2 157 147 1 357
Menos de 0.5 ha. 61 1 2 69 - - 11
De 0.5 a 1.9 ha. 181 45 51 416 38 - 68
De 2.0 a 3.9 ha. 127 57 42 496 36 1 91
De 4.0 a 9.9 ha. 125 33 37 698 32 - 74
De 10.0 a 19.9 ha. 49 18 39 347 24 - 39
De 20 a mas ha. 20 10 31 131 17 - 74
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática38
Cuadro Nº 12PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Sí tiene cultivo de coca
Tipo de sistema al que está conectado
Red pública de desagüe dentro de la
vivienda
Red pública de desagüe, fuera de la vivienda pero dentro de la edificación
Pozo sépticoPozo ciego o negro /
letrina
Río, acequia o canal Otro No tiene
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Total 30 26 30 174 45 - 57
Menos de 0.5 ha. - - - - - - 2
De 0.5 a 1.9 ha. 4 2 2 11 7 - 10
De 2.0 a 3.9 ha. 10 9 5 23 13 - 17
De 4.0 a 9.9 ha. 8 6 4 62 9 - 14
De 10.0 a 19.9 ha. 5 6 12 60 13 - 4
De 20 a mas ha. 3 3 7 18 3 - 10
Continúa …
Cuadro Nº 12PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, CUYOS HOGARES CUENTAN
CON SERVICIOS HIGIÉNICOS Y TIPO DE SISTEMA AL QUE ESTÁ CONECTADO, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Conclusión.
Tamaño de las unidades agropecuarias
No tiene cultivo de coca
Tipo de sistema al que está conectado
Red pública de desagüe dentro de la
vivienda
Red pública de desagüe, fuera de la vivienda pero dentro de la edificación
Pozo sépticoPozo ciego o negro /
letrina
Río, acequia o canal Otro No tiene
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Total 533 138 172 1 983 102 1 300
Menos de 0.5 ha. 61 1 2 69 - - 9
De 0.5 a 1.9 ha. 177 43 49 405 31 - 58
De 2.0 a 3.9 ha. 117 48 37 473 23 1 74
De 4.0 a 9.9 ha. 117 27 33 636 23 - 60
De 10.0 a 19.9 ha. 44 12 27 287 11 - 35
De 20 a mas ha. 17 7 24 113 14 - 64
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán39
La cuarta parte (24,7%) de los productores/as agropecuarios/as declararon que movilizarse desde sus viviendas a la capital distrital más cercana implica asumir de una hora a menos tiempo. En una menor proporción (20%) declararon asumir de 6 a 10 horas, y en menor medida (22,7%) de 1 hora a menos, poniéndo en evidencia que si bien existen vías de comunicación que han mejorado, aún persisten ciertas limitaciones de acceso y conectividad frente a las capitales de los distintos distritos, tal como se aprecia en el Cuadro N° 13.
Cuadro Nº 13NÚMERO DE HORAS QUE DEMORAN LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES EN LLEGAR DESDE SU VIVIENDA
A LA CAPITAL DISTRITAL, SEGÚN SEXO Y TAMAÑO DE LA UNIDADES AGROPECUARIAS
Sexo y tamaño de las unidades agropecuarias
1 hora o menos
Mas de 1 hora a 2 horas
Mas de 2 horas a 4
horas
Mas de 4 horas a 6
horas
Mas de 6 horas a
10 horas
Mas de 10 horas
a 15 horas
Mas de 15 horas
a 24 horas
Más de 24 horas
Vive en la capital distrital
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Nº de produc-
tores
Total 815 508 84 296 888 238 7 196 559
Menos de 0.5 ha. 48 22 3 1 5 3 - 2 60
De 0.5 a 1.9 ha. 254 149 21 27 81 25 - 38 204
De 2.0 a 3.9 ha. 225 156 24 35 187 57 - 36 130
De 4.0 a 9.9 ha. 194 108 16 129 277 111 6 49 109
De 10.0 a 19.9 ha. 55 42 9 80 212 33 1 52 32
De 20 a mas ha. 39 31 11 24 126 9 - 19 24
Hombre 480 301 57 244 721 191 6 167 254
Menos de 0.5 ha. 25 7 - 1 3 2 - 1 18
De 0.5 a 1.9 ha. 126 70 17 22 60 15 - 28 68
De 2.0 a 3.9 ha. 126 99 14 27 149 40 - 31 66
De 4.0 a 9.9 ha. 133 69 12 109 230 96 5 46 65
De 10.0 a 19.9 ha. 42 31 8 63 171 30 1 47 22
De 20 a mas ha. 28 25 6 22 108 8 - 14 15
Mujer 335 207 27 52 167 47 1 29 305
Menos de 0.5 ha. 23 15 3 - 2 1 - 1 42
De 0.5 a 1.9 ha. 128 79 4 5 21 10 - 10 136
De 2.0 a 3.9 ha. 99 57 10 8 38 17 - 5 64
De 4.0 a 9.9 ha. 61 39 4 20 47 15 1 3 44
De 10.0 a 19.9 ha. 13 11 1 17 41 3 - 5 10
De 20 a mas ha. 11 6 5 2 18 1 - 5 9
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática40
2.2. CARACTERÍSTICAS DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
2.2.1. Uso de la tierra
Respecto a la superficie agrícola bajo riego, más de la mitad (54,1%) es superficie agrícola en descanso, mientras que el 20,9% lo constituye área agrícola con cultivos transitorios, y el 11,2% representa la superficie sin cultivo y que va a ser sembrada hasta julio 2013. Por otra parte, respecto a la superficie agrícola bajo secano, la mayor parte (30,9%) es superficie agrícola con cultivos transitorios, el 29,4% lo constituyen tierras en descanso y el 16,9% tierras sin cultivos que van a ser utilizadas hasta julio del 2013. (Cuadro N° 14).
En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, el 99,8% de la superficie agrícola se encuentra bajo secano y solo el 0,2% bajo riego. De la superficie bajo riego el 59,3% se encuentra sin cultivos pero será sembrada en la siguiente campaña. En el caso de la superficie bajo secano, el 31,1% se encuentra con cultivos y el 26,7% sin cultivos pero será sembrada en la siguiente campaña.
En las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, el 92,7% de la superficie agrícola se encuentra bajo secano y solo el 7,3% bajo riego. De la superficie bajo riego el 54,6% se encuentran en descanso y el 21% con cultivos transitorios; en al caso de la superficie bajo secano, el 32% se encuentra en descanso, 32% con cultivos transitorios y el 15.9% sin cultivos pero será sembrado la siguiente campaña.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán41
Cuadro Nº 14 SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tipo de superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego Bajo secano
TotalMenos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0a 3.9ha.
De 4.0a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.
TotalSuperficie (Ha) 797,4 1,2 13,0 46,4 111,0 189,2 436,6 11 072,8 26,0 717,3 1 652,4 3 422,7 2 492,0 2 762,5
Tierras con cultivos transitorios
Superficie (Ha) 166,8 0,7 6,9 18,4 43,0 43,1 54,8 3 419,0 19,9 431,7 724,9 1 198,3 621,9 422,2
Promedio 1,5 0,1 0,5 0,9 1,5 1,7 3,0 1,0 0,1 0,5 0,9 1,2 1,2 1,5
Superficie sin cultivo y va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 89,0 - 1,2 6,3 18,5 33,9 29,2 1 869,4 0,7 67,6 239,9 509,4 523,2 528,6
Promedio 0,8 - 0,1 0,3 0,7 1,4 1,6 0,5 a/ 0,1 0,3 0,5 1,0 1,9
Superficie sin cultivo y no va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 75,0 - 0,3 2,4 18,8 18,9 34,7 1 328,4 0,3 23,0 90,0 343,7 374,7 496,6
Promedio 0,7 - a/ 0,1 0,7 0,8 1,9 0,4 a/ a/ 0,1 0,3 0,7 1,8
Tierras en descansoSuperficie (Ha) 431,6 - 2,1 14,6 20,9 86,3 307,8 3 251,7 2,5 110,0 370,7 1 032,3 681,7 1 054,6
Promedio 3,9 - 0,2 0,7 0,7 3,5 17,1 0,9 a/ 0,1 0,4 1,0 1,3 3,8
Tierras con cultivos permanentes
Superficie (Ha) 11,1 0,3 - - 4,8 1,1 5,0 961,5 0,7 53,8 170,1 263,8 254,8 218,3
Promedio 0,1 0,1 - - 0,2 a/ 0,3 0,3 a/ 0,1 0,2 0,3 0,5 0,8
Pastos cultivados Superficie (Ha) 1,7 - - 0,1 - 0,6 1,0 3,3 - 0,3 0,8 0,5 0,6 1,0
Promedio a/ - - a/ - a/ 0,1 a/ - a/ a/ a/ a/ a/
Cultivos forestales Superficie (Ha) 0,8 - - - - 0,8 - 81,2 - 6,0 14,4 23,3 8,9 28,6
Promedio a/ - - - - a/ - a/ - a/ a/ a/ a/ 0,1
Tierras con cultivos asociados
Superficie (Ha) 21,4 0,2 2,5 4,7 5,1 4,7 4,3 158,2 1,8 24,9 41,5 51,3 26,1 12,7
Promedio 0,2 a/ 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 a/ a/ a/ a/ 0,1 0,1 a/
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática42
Cuadro Nº 14 SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tipo de superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego Bajo secano
TotalMenos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.
Sí tiene cultivo de coca
Superficie (Ha) 7,5 - - - 3,3 4,3 - 982,4 0,4 26,4 115,3 237,2 281,3 321,8
Tierras con cultivos transitorios
Superficie (Ha) 1,2 - - - 1,2 - - 189,1 - 6,0 33,6 64,9 51,9 32,7
Promedio 0,6 - - - 1,2 - - 0,5 - 0,2 0,4 0,6 0,5 0,7
Superficie sin cultivo y va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 4,5 - - - 1,3 3,2 - 263,2 - 2,7 23,2 53,7 88,0 95,6
Promedio 2,2 - - - 1,3 3,2 - 0,7 - 0,1 0,3 0,5 0,9 2,2
Superficie sin cultivo y NO va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 0,5 - - - 0,5 - - 191,0 0,1 - 2,1 36,3 53,5 99,0
Promedio 0,3 - - - 0,5 - - 0,5 0,1 - a/ 0,4 0,5 2,3
Tierras en descansoSuperficie (Ha) - - - - - - - 20,5 - - - - 1,0 19,5
Promedio - - - - - - - 0,1 - - - - a/ 0,4
Tierras con cultivos permanentes
Superficie (Ha) 1,4 - - - 0,3 1,1 - 306,1 0,3 17,0 55,2 80,2 85,8 67,6
Promedio 0,7 - - - 0,3 1,1 - 0,8 0,2 0,5 0,7 0,8 0,9 1,5
Pastos cultivados Superficie (Ha) - - - - - - - - - - - - - -
Promedio - - - - - - - - - - - - - -
Cultivos forestales Superficie (Ha) - - - - - - - 7,7 - 0,6 1,2 1,0 - 4,9
Promedio - - - - - - - a/ - a/ a/ a/ - 0,1
Tierras con cultivos asociados
Superficie (Ha) - - - - - - - 4,8 - 0,1 - 1,1 1,1 2,5
Promedio - - - - - - - a/ - a/ - a/ a/ 0,1
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán43
Cuadro Nº 14 SUPERFICIE Y SUS COMPONENTES, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TIPO DE AGRICULTURA Y TAMAÑO DE
LAS UNIDADES AGROPECUARIASConclusión.
Tipo de superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Bajo riego Bajo secano
TotalMenos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.Total
Menos de 0.5
ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0a 3.9ha.
De 4.0a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9
ha.
De 20a mas
ha.
No tiene cultivo de coca
Superficie (Ha) 789,9 1,2 13,0 46,4 107,8 185,0 436,6 10 090,4 25,5 690,9 1 537,2 3 185,5 2 210,6 2 440,7
Tierras con cultivos transitorios
Superficie (Ha) 165,6 0,7 6,9 18,4 41,8 43,1 54,8 3 229,9 19,9 425,7 691,4 1 133,4 570,0 389,5
Promedio 1,5 0,1 0,5 0,9 1,5 1,8 3,0 1,0 0,1 0,6 0,9 1,3 1,4 1,6
Superficie sin cultivo y va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 84,5 - 1,2 6,3 17,2 30,7 29,2 1 606,2 0,7 64,9 216,7 455,7 435,2 433,0
Promedio 0,8 - 0,1 0,3 0,6 1,3 1,6 0,5 a/ 0,1 0,3 0,5 1,0 1,8
Superficie sin cultivo y NO va a ser sembrada hasta Julio 2013
Superficie (Ha) 74,5 - 0,3 2,4 18,3 18,9 34,7 1 137,4 0,2 23,0 87,9 307,4 321,2 397,6
Promedio 0,7 - a/ 0,1 0,7 0,8 1,9 0,4 a/ a/ 0,1 0,3 0,8 1,7
Tierras en descansoSuperficie (Ha) 431,6 - 2,1 14,6 20,9 86,3 307,8 3 231,2 2,5 110,0 370,7 1 032,3 680,7 1 035,1
Promedio 4,0 - 0,2 0,7 0,8 3,6 17,1 1,0 a/ 0,1 0,5 1,2 1,6 4,4
Tierras con cultivos permanentes
Superficie (Ha) 9,8 0,3 - - 4,5 - 5,0 655,5 0,4 36,9 114,9 183,6 169,0 150,7
Promedio 0,1 0,1 - - 0,2 - 0,3 0,2 a/ a/ 0,1 0,2 0,4 0,6
Pastos cultivados Superficie (Ha) 1,7 - - 0,1 - 0,6 1,0 3,3 - 0,3 0,8 0,5 0,6 1,0
Promedio a/ - - a/ - a/ 0,1 a/ - a/ a/ a/ a/ a/
Cultivos forestales Superficie (Ha) 0,8 - - - - 0,8 - 73,5 - 5,4 13,2 22,3 8,9 23,7
Promedio a/ - - - - a/ - a/ - a/ a/ a/ a/ 0,1
Tierras con cultivos asociados
Superficie (Ha) 21,4 0,2 2,5 4,7 5,1 4,7 4,3 153,5 1,8 24,8 41,5 50,2 25,0 10,2
Promedio 0,2 a/ 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 a/ a/ a/ 0,1 0,1 0,1 a/
a/ El promedio es menor a 0,05Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática44
2.2.2. Tipos de cultivo
En el Cuadro N° 15, se presentan los principales cultivos transitorios del Valle San Gabán, según tamaño de las unidades agropecuarias y por tipo de agricultura bajo secano o bajo riego.
Los principales cultivos transitorios del Valle son: papa nativa (1 152 hectáreas), piña (344 hectáreas), yuca (236 hectáreas), maíz choclo (225 hectáreas), maíz amarillo duro (189 hectáreas), haba (182 hectáreas).
Los principales cultivos transitorios en las unidades agropecuarias con sembríos de coca son: piña (74 hectáreas), yuca (46 hectáreas), maíz amarillo duro (21 hectáreas), ucuncha (20 hectáreas), maíz choclo (8 hectáreas).
Los principales cultivos transitorios en las unidades agropecuarias sin sembríos de coca son: papa nativa (1 150 hectáreas), piña (271 hectáreas), maíz choclo (218 hectáreas), yuca (191 hectáreas), haba (182 hectáreas), maíz amarillo duro (168 hectáreas), papa blanca (153 hectáreas).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán45
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
Total
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
ArrozTotal 16,7 0,5 - - 0,5 0,5 1,3 0,3 1,6 0,5 4,2 0,3 9,2 0,8Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 16,7 0,5 - - 0,5 0,5 1,3 0,3 1,6 0,5 4,2 0,3 9,2 0,8
Maiz amarillo duroTotal 188,6 0,5 0,1 b/ 19,1 0,3 44,4 0,4 59,9 0,5 38,4 0,5 26,8 0,6Riego 0,6 0,3 - - - - - - 0,5 0,5 - - 0,1 0,1Secano 188,0 0,5 0,1 b/ 19,1 0,3 44,4 0,4 59,4 0,5 38,4 0,5 26,7 0,6
Maiz amilaceoTotal 25,2 0,6 - - 9,1 0,5 5,3 0,5 8,3 0,9 0,6 0,3 2,0 1,0Riego 3,5 0,9 - - 0,5 0,5 - - 3,0 1,0 - - - -Secano 21,7 0,6 - - 8,6 0,5 5,3 0,5 5,3 0,9 0,6 0,3 2,0 1,0
Maiz chocloTotal 225,4 0,3 2,0 b/ 36,4 0,2 52,9 0,3 72,8 0,4 39,0 0,4 22,3 0,4Riego 4,3 0,4 - - 0,3 0,1 0,2 0,1 2,4 0,6 1,4 0,5 - -Secano 221,1 0,3 2,0 b/ 36,1 0,2 52,7 0,3 70,4 0,4 37,6 0,4 22,3 0,4
GranadillaTotal 1,3 0,3 - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,5 0,5 0,3 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,3 0,3 - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,5 0,5 0,3 0,3
ManiTotal 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -
PiñaTotal 344,1 0,5 0,4 0,1 25,8 0,3 67,4 0,4 129,0 0,6 59,7 0,4 61,9 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 344,1 0,5 0,4 0,1 25,8 0,3 67,4 0,4 129,0 0,6 59,7 0,4 61,9 0,6
RocotoTotal 77,8 0,6 0,5 0,3 22,2 0,5 24,1 0,6 18,5 0,8 6,4 0,8 6,1 0,9Riego 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 - - - - - - - -Secano 77,6 0,6 0,5 0,3 22,0 0,5 24,1 0,6 18,5 0,8 6,4 0,8 6,1 0,9
Vergel horticolaTotal 6,7 0,3 0,1 b/ 2,0 0,3 0,5 0,2 1,2 0,3 2,2 0,2 0,9 0,4Riego 0,6 0,2 0,1 b/ 0,1 0,1 - - 0,5 0,5 - - - -Secano 6,1 0,3 - - 1,9 0,4 0,5 0,2 0,7 0,2 2,2 0,2 0,9 0,4
ArvejaTotal 0,5 0,3 - - - - - - 0,1 b/ 0,5 0,5 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,5 0,3 - - - - - - 0,1 b/ 0,5 0,5 - -
FrijolTotal 2,6 0,3 - - 0,4 0,2 0,5 0,5 1,6 0,3 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 2,6 0,3 - - 0,4 0,2 0,5 0,5 1,6 0,3 0,1 0,1 - -
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Instituto Nacional de Estadística e Informática46
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
Total
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
HabaTotal 181,8 0,2 2,5 0,1 41,1 0,2 53,2 0,2 53,8 0,2 21,1 0,3 10,0 0,3Riego 3,2 0,6 - - - - 0,8 0,4 - - 2,5 0,8 - -Secano 178,6 0,2 2,5 0,1 41,1 0,2 52,5 0,2 53,8 0,2 18,6 0,3 10,0 0,3
TarhuiTotal 57,3 0,3 0,2 b/ 6,6 0,2 16,1 0,2 17,9 0,3 8,1 0,4 8,4 0,5Riego 0,9 0,9 - - - - - - - - - - 0,9 0,9Secano 56,4 0,3 0,2 b/ 6,6 0,2 16,1 0,2 17,9 0,3 8,1 0,4 7,5 0,5
ArracachaTotal 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -
CamoteTotal 34,5 0,3 - - 1,1 0,2 7,4 0,2 13,3 0,4 7,9 0,3 4,9 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 34,5 0,3 - - 1,1 0,2 7,4 0,2 13,3 0,4 7,9 0,3 4,9 0,5
MashuaTotal 84,9 0,2 0,2 b/ 5,9 0,1 18,7 0,2 35,7 0,2 18,9 0,2 5,6 0,2Riego 1,2 0,1 - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,3 0,1 0,5 0,1Secano 83,7 0,2 0,2 b/ 5,8 0,1 18,6 0,2 35,5 0,2 18,6 0,3 5,1 0,3
OcaTotal 134,1 0,2 0,1 b/ 8,2 0,1 20,9 0,2 60,8 0,2 30,9 0,2 13,3 0,3Riego 2,4 0,2 - - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 0,1 1,8 0,6Secano 131,7 0,2 0,1 b/ 8,2 0,1 20,8 0,2 60,7 0,2 30,5 0,2 11,5 0,3
OllucoTotal 20,5 0,2 0,1 b/ 1,1 0,1 3,2 0,2 10,1 0,2 5,4 0,2 0,8 0,3Riego 0,5 0,2 - - - - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3Secano 20,1 0,2 0,1 b/ 1,1 0,1 3,2 0,2 10,0 0,2 5,3 0,2 0,6 0,3
Papa amarillaTotal 50,7 0,4 0,3 0,1 7,2 0,2 6,9 0,3 16,8 0,5 14,5 0,6 5,0 0,5Riego 3,5 0,4 0,1 0,1 0,4 0,2 - - 0,5 0,5 2,3 0,8 0,3 0,3Secano 47,2 0,4 0,2 0,1 6,9 0,2 6,9 0,3 16,3 0,5 12,3 0,6 4,7 0,5
Papa blancaTotal 152,6 0,4 0,6 0,1 28,6 0,4 22,4 0,4 55,4 0,4 30,3 0,5 15,4 0,7Riego 7,7 0,5 - - 0,6 0,3 1,5 0,5 3,8 0,8 1,8 0,3 0,1 0,1Secano 145,0 0,4 0,6 0,1 28,0 0,4 20,9 0,4 51,7 0,4 28,6 0,5 15,3 0,7
Papa huairoTotal 26,3 0,5 0,3 0,2 1,4 0,2 5,3 0,4 14,3 0,8 5,0 0,7 - -Riego 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 - - - - - - - -Secano 26,0 0,5 0,3 0,2 1,2 0,2 5,3 0,4 14,3 0,8 5,0 0,7 - -
Papa nativaTotal 1 151,9 0,4 12,5 0,1 177,9 0,2 266,4 0,3 398,5 0,4 181,4 0,5 115,2 0,7Riego 41,1 0,6 0,1 0,1 1,4 0,2 5,7 0,3 12,4 0,8 8,7 0,5 12,9 0,8Secano 1 110,8 0,4 12,4 0,1 176,5 0,2 260,7 0,3 386,1 0,4 172,7 0,5 102,3 0,7
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán47
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
Total
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
PitucaTotal 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -
UcunchaTotal 107,5 0,3 0,1 0,1 4,3 0,2 15,3 0,2 40,8 0,3 32,2 0,3 14,7 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 107,5 0,3 0,1 0,1 4,3 0,2 15,3 0,2 40,8 0,3 32,2 0,3 14,7 0,5
YucaTotal 236,2 0,3 0,1 0,1 15,9 0,2 52,0 0,3 75,3 0,3 55,1 0,4 37,8 0,4Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 236,2 0,3 0,1 0,1 15,9 0,2 52,0 0,3 75,3 0,3 55,1 0,4 37,8 0,4
Maiz - FrijolTotal 1,0 1,0 - - - - 1,0 1,0 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,0 1,0 - - - - 1,0 1,0 - - - - - -
Yuca - ucunchaTotal 4,2 0,2 - - - - 1,3 0,3 1,6 0,3 1,1 0,2 0,3 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 4,2 0,2 - - - - 1,3 0,3 1,6 0,3 1,1 0,2 0,3 0,3
Otros cultivostransitorios
Total 293,3 0,4 0,1 b/ 18,5 0,2 40,3 0,3 112,9 0,4 59,6 0,4 61,9 0,9Riego 19,8 0,6 - - 0,3 0,3 0,9 0,2 3,3 0,5 2,2 0,2 13,3 1,2Secano 273,4 0,4 0,1 b/ 18,2 0,2 39,4 0,3 109,6 0,4 57,5 0,4 48,7 0,8
Otros cultivosasociados transitorios
Total 141,7 0,3 2,0 0,1 25,0 0,2 38,4 0,2 46,1 0,3 19,7 0,4 10,3 0,4Riego 11,6 0,4 0,2 0,1 1,4 0,2 1,1 0,2 1,6 0,3 4,6 0,7 2,8 0,6Secano 130,1 0,2 1,8 0,1 23,6 0,2 37,3 0,2 44,6 0,3 15,2 0,3 7,5 0,4
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Instituto Nacional de Estadística e Informática48
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
Si tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
ArrozTotal 1,6 0,2 - - - - 0,1 0,1 - - 1,0 0,2 0,5 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,6 0,2 - - - - 0,1 0,1 - - 1,0 0,2 0,5 0,5
Maiz amarillo duroTotal 21,1 0,4 - - 1,0 0,3 6,1 0,4 6,2 0,4 5,8 0,4 2,0 0,4Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 21,1 0,4 - - 1,0 0,3 6,1 0,4 6,2 0,4 5,8 0,4 2,0 0,4
Maiz amilaceoTotal 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -
Maiz chocloTotal 7,5 0,2 - - - - - - 1,9 0,2 3,9 0,2 1,8 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 7,5 0,2 - - - - - - 1,9 0,2 3,9 0,2 1,8 0,3
ManiTotal 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -
PiñaTotal 73,5 0,4 - - 2,1 0,2 16,8 0,5 25,7 0,5 14,5 0,3 14,5 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 73,5 0,4 - - 2,1 0,2 16,8 0,5 25,7 0,5 14,5 0,3 14,5 0,6
RocotoTotal 2,3 1,1 - - 0,3 0,3 - - - - - - 2,0 2,0Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 2,3 1,1 - - 0,3 0,3 - - - - - - 2,0 2,0
Vergel horticolaTotal 1,2 0,4 - - - - - - 0,1 0,1 1,0 1,0 0,1 0,1Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,2 0,4 - - - - - - 0,1 0,1 1,0 1,0 0,1 0,1
FrijolTotal 0,5 0,5 - - - - 0,5 0,5 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,5 0,5 - - - - 0,5 0,5 - - - - - -
CamoteTotal 6,4 0,2 - - - - 0,5 0,2 2,9 0,2 2,7 0,3 0,4 0,2Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 6,4 0,2 - - - - 0,5 0,2 2,9 0,2 2,7 0,3 0,4 0,2
Papa nativaTotal 1,8 0,2 - - 0,2 0,2 0,8 0,3 0,6 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,8 0,2 - - 0,2 0,2 0,8 0,3 0,6 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán49
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
Si tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
PitucaTotal 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,1 0,1 - - - - - - - - 0,1 0,1 - -
UcunchaTotal 20,0 0,3 - - 0,5 0,1 0,7 0,1 9,3 0,3 8,5 0,3 1,1 0,2Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 20,0 0,3 - - 0,5 0,1 0,7 0,1 9,3 0,3 8,5 0,3 1,1 0,2
YucaTotal 45,7 0,3 - - 2,0 0,2 7,6 0,3 16,7 0,3 13,5 0,3 6,1 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 45,7 0,3 - - 2,0 0,2 7,6 0,3 16,7 0,3 13,5 0,3 6,1 0,3
Yuca - ucunchaTotal 0,6 0,3 - - - - - - 0,5 0,5 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,6 0,3 - - - - - - 0,5 0,5 0,1 0,1 - -
Otros cultivostransitorios
Total 7,3 0,5 - - 0,1 0,1 0,4 0,2 1,6 0,4 0,9 0,2 4,3 2,1Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 7,3 0,5 - - 0,1 0,1 0,4 0,2 1,6 0,4 0,9 0,2 4,3 2,1
Otros cultivosasociados transitorios
Total 1,7 0,3 - - 0,1 0,1 - - 0,3 0,2 0,3 0,2 1,0 1,0Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,7 0,3 - - 0,1 0,1 - - 0,3 0,2 0,3 0,2 1,0 1,0
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Instituto Nacional de Estadística e Informática50
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
No tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
ArrozTotal 15,2 0,6 - - 0,5 0,5 1,2 0,4 1,6 0,5 3,2 0,4 8,7 0,9Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 15,2 0,6 - - 0,5 0,5 1,2 0,4 1,6 0,5 3,2 0,4 8,7 0,9
Maiz amarillo duroTotal 167,6 0,5 0,1 b/ 18,1 0,3 38,3 0,4 53,6 0,6 32,6 0,5 24,9 0,6Riego 0,6 0,3 - - - - - - 0,5 0,5 - - 0,1 0,1Secano 167,0 0,5 0,1 b/ 18,1 0,3 38,3 0,4 53,1 0,6 32,6 0,5 24,8 0,6
Maiz amilaceoTotal 25,1 0,6 - - 9,1 0,5 5,3 0,5 8,3 0,9 0,5 0,5 2,0 1,0Riego 3,5 0,9 - - 0,5 0,5 - - 3,0 1,0 - - - -Secano 21,6 0,6 - - 8,6 0,5 5,3 0,5 5,3 0,9 0,5 0,5 2,0 1,0
Maiz chocloTotal 217,8 0,3 2,0 b/ 36,4 0,2 52,9 0,3 70,9 0,4 35,1 0,4 20,5 0,4Riego 4,3 0,4 - - 0,3 0,1 0,2 0,1 2,4 0,6 1,4 0,5 - -Secano 213,5 0,3 2,0 b/ 36,1 0,2 52,7 0,3 68,5 0,4 33,7 0,4 20,5 0,4
GranadillaTotal 1,3 0,3 - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,5 0,5 0,3 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,3 0,3 - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,1 0,1 0,5 0,5 0,3 0,3
PiñaTotal 270,6 0,5 0,4 0,1 23,7 0,3 50,5 0,4 103,3 0,6 45,2 0,5 47,4 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 270,6 0,5 0,4 0,1 23,7 0,3 50,5 0,4 103,3 0,6 45,2 0,5 47,4 0,6
RocotoTotal 75,6 0,6 0,5 0,3 22,0 0,5 24,1 0,6 18,5 0,8 6,4 0,8 4,1 0,7Riego 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 - - - - - - - -Secano 75,3 0,6 0,5 0,3 21,7 0,5 24,1 0,6 18,5 0,8 6,4 0,8 4,1 0,7
Vergel horticolaTotal 5,5 0,2 0,1 b/ 2,0 0,3 0,5 0,2 1,1 0,4 1,2 0,1 0,8 0,8Riego 0,6 0,2 0,1 b/ 0,1 0,1 - - 0,5 0,5 - - - -Secano 4,9 0,2 - - 1,9 0,4 0,5 0,2 0,6 0,3 1,2 0,1 0,8 0,8
ArvejaTotal 0,5 0,3 - - - - - - 0,1 b/ 0,5 0,5 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,5 0,3 - - - - - - 0,1 b/ 0,5 0,5 - -
FrijolTotal 2,1 0,2 - - 0,4 0,2 - - 1,6 0,3 0,1 0,1 - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 2,1 0,2 - - 0,4 0,2 - - 1,6 0,3 0,1 0,1 - -
HabaTotal 181,8 0,2 2,5 0,1 41,1 0,2 53,2 0,2 53,8 0,2 21,1 0,3 10,0 0,3
Riego 3,2 0,6 - - - - 0,8 0,4 - - 2,5 0,8 - -
Secano 178,6 0,2 2,5 0,1 41,1 0,2 52,5 0,2 53,8 0,2 18,6 0,3 10,0 0,3
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán51
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
No tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
TarhuiTotal 57,3 0,3 0,2 b/ 6,6 0,2 16,1 0,2 17,9 0,3 8,1 0,4 8,4 0,5Riego 0,9 0,9 - - - - - - - - - - 0,9 0,9Secano 56,4 0,3 0,2 b/ 6,6 0,2 16,1 0,2 17,9 0,3 8,1 0,4 7,5 0,5
ArracachaTotal 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,3 0,3 - - - - 0,3 0,3 - - - - - -
CamoteTotal 28,1 0,3 - - 1,1 0,2 6,9 0,3 10,4 0,4 5,2 0,3 4,5 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 28,1 0,3 - - 1,1 0,2 6,9 0,3 10,4 0,4 5,2 0,3 4,5 0,6
MashuaTotal 84,9 0,2 0,2 b/ 5,9 0,1 18,7 0,2 35,7 0,2 18,9 0,2 5,6 0,2Riego 1,2 0,1 - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,3 0,1 0,5 0,1Secano 83,7 0,2 0,2 b/ 5,8 0,1 18,6 0,2 35,5 0,2 18,6 0,3 5,1 0,3
OcaTotal 134,1 0,2 a/ b/ 8,2 0,1 20,9 0,2 60,8 0,2 30,9 0,2 13,3 0,3Riego 2,4 0,2 - - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 0,1 1,8 0,6Secano 131,7 0,2 a/ b/ 8,2 0,1 20,8 0,2 60,7 0,2 30,5 0,2 11,5 0,3
OllucoTotal 20,5 0,2 0,1 b/ 1,1 0,1 3,2 0,2 10,1 0,2 5,4 0,2 0,8 0,3Riego 0,5 0,2 - - - - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3Secano 20,1 0,2 0,1 b/ 1,1 0,1 3,2 0,2 10,0 0,2 5,3 0,2 0,6 0,3
Papa amarillaTotal 50,7 0,4 0,3 0,1 7,2 0,2 6,9 0,3 16,8 0,5 14,5 0,6 5,0 0,5Riego 3,5 0,4 0,1 0,1 0,4 0,2 - - 0,5 0,5 2,3 0,8 0,3 0,3Secano 47,2 0,4 0,2 0,1 6,9 0,2 6,9 0,3 16,3 0,5 12,3 0,6 4,7 0,5
Papa blancaTotal 152,6 0,4 0,6 0,1 28,6 0,4 22,4 0,4 55,4 0,4 30,3 0,5 15,4 0,7Riego 7,7 0,5 - - 0,6 0,3 1,5 0,5 3,8 0,8 1,8 0,3 0,1 0,1Secano 145,0 0,4 0,6 0,1 28,0 0,4 20,9 0,4 51,7 0,4 28,6 0,5 15,3 0,7
Papa huairoTotal 26,3 0,5 0,3 0,2 1,4 0,2 5,3 0,4 14,3 0,8 5,0 0,7 - -Riego 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 - - - - - - - -Secano 26,0 0,5 0,3 0,2 1,2 0,2 5,3 0,4 14,3 0,8 5,0 0,7 - -
Papa nativaTotal 1 150,1 0,4 12,5 0,1 177,7 0,2 265,6 0,3 397,9 0,4 181,2 0,5 115,1 0,7Riego 41,1 0,6 0,1 0,1 1,4 0,2 5,7 0,3 12,4 0,8 8,7 0,5 12,9 0,8Secano 1 109,0 0,4 12,4 0,1 176,3 0,2 260,0 0,3 385,5 0,4 172,5 0,5 102,2 0,7
UcunchaTotal 87,5 0,3 0,1 0,1 3,9 0,2 14,6 0,2 31,5 0,3 23,8 0,3 13,6 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 87,5 0,3 0,1 0,1 3,9 0,2 14,6 0,2 31,5 0,3 23,8 0,3 13,6 0,5
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Instituto Nacional de Estadística e Informática52
Cuadro Nº 15SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
TRANSITORIOS Y TIPO DE AGRICULTURAConclusión.
Cultivo transitorio y tipo de agricultura
No tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
YucaTotal 190,5 0,4 0,1 0,1 14,0 0,2 44,4 0,3 58,6 0,4 41,6 0,4 31,7 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 190,5 0,4 0,1 0,1 14,0 0,2 44,4 0,3 58,6 0,4 41,6 0,4 31,7 0,5
Maiz - FrijolTotal 1,0 1,0 - - - - 1,0 1,0 - - - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,0 1,0 - - - - 1,0 1,0 - - - - - -
Yuca - ucunchaTotal 3,6 0,2 - - - - 1,3 0,3 1,1 0,3 1,0 0,2 0,3 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 3,6 0,2 - - - - 1,3 0,3 1,1 0,3 1,0 0,2 0,3 0,3
Otros cultivostransitorios
Total 286,0 0,4 0,1 b/ 18,4 0,2 39,9 0,3 111,3 0,4 58,7 0,4 57,7 0,8Riego 19,8 0,6 - - 0,3 0,3 0,9 0,2 3,3 0,5 2,2 0,2 13,3 1,2Secano 266,2 0,4 0,1 b/ 18,1 0,2 39,0 0,3 108,0 0,4 56,6 0,4 44,4 0,8
Otros cultivosasociados transitorios
Total 140,0 0,3 2,0 0,1 24,9 0,2 38,4 0,2 45,8 0,3 19,4 0,4 9,3 0,4Riego 11,6 0,4 0,2 0,1 1,4 0,2 1,1 0,2 1,6 0,3 4,6 0,7 2,8 0,6Secano 128,4 0,2 1,8 0,1 23,5 0,2 37,3 0,2 44,3 0,3 14,9 0,3 6,5 0,4
a/ La superficie es menor a 0,05b/ El promedio es menor a 0,05
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán53
En el Gráfico N° 10, se presentan los principales cultivos transitorios para todos los productores/as del Valle de San Gabán, así como para los grupos de estudio. Si bien la piña y yuca coinciden entre los cuatros cultivos transitorios más importantes tanto entre los que siembran coca y los que no la siembran, los principales cultivos de cada grupo difiere; entre los que siembran coca, la piña ocupa el 38,4% de la superficie destinada a cultivos transitorios y la yuca el 23,9%, mientras que entre los productores/as que cultivan no coca se destina un mayor porcentaje de las tierras a cultivos transitorios como la papa nativa (34,1%) y piña (8%).
32,3
9,6 6,6 6,3 5,3 5,1
34,738,4
23,9
11,0 10,416,3
34,1
8,0 6,5 5,6 5,4 5,0
35,5
- 5,0
10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0
Papa
nativ
a
Piña
Yuca
Maiz
choc
lo
Maiz
amar
illo du
ro
Haba
Otro
s
Piña
Yuca
Maiz
amar
illo du
ro
Ucun
cha
Otro
s
Papa
nativ
a
Piña
Maiz
choc
lo
Yuca
Haba
Maiz
amar
illo du
ro
Otro
s
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Respecto a los cultivos permanentes, la cesta de productos del Valle está compuesta de cacao (297 hectáreas), plátano (226 hectáreas), café (142 hectáreas), coca (133 hectáreas), papaya (32 hectáreas), vergel frutícola (23 hectáreas), principalmente. La distribución del área dedicada al cultivo en el Valle se presenta en el Cuadro N° 16.
En las unidades agropecuarias con sembríos de coca, los principales cultivos permanentes son la coca (133 hectáreas), cacao (69 hectáreas), plátano (54 hectáreas), café (10 hectáreas), vergel frutícola (8 hectáreas), papaya (6 hectáreas), palto (3 hectáreas).
En las unidades agropecuarias sin sembríos de coca, los principales cultivos permanentes son: cacao (228 hectáreas), plátano (172 hectáreas), café (133 hectáreas), papaya (26 hectáreas), vergel frutícola (15 hectáreas).
Instituto Nacional de Estadística e Informática54
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
Total
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
NaranjoTotal 16,3 0,4 - - - - 0,6 0,2 4,1 0,4 4,3 0,3 7,3 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 16,3 0,4 - - - - 0,6 0,2 4,1 0,4 4,3 0,3 7,3 0,6
PaltoTotal 13,3 0,3 - - 0,5 0,3 1,7 0,2 2,6 0,3 3,2 0,2 5,2 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 13,3 0,3 - - 0,5 0,3 1,7 0,2 2,6 0,3 3,2 0,2 5,2 0,3
PapayaTotal 31,7 0,5 - - 0,6 0,3 1,5 0,4 4,7 0,3 12,3 0,6 12,7 0,8Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 31,7 0,5 - - 0,6 0,3 1,5 0,4 4,7 0,3 12,3 0,6 12,7 0,8
PlátanoTotal 225,6 0,4 0,1 a/ 10,7 0,3 50,2 0,5 61,4 0,4 52,1 0,5 51,2 0,6Riego 0,5 0,5 - - - - - - 0,5 0,5 - - - -Secano 225,1 0,4 0,1 a/ 10,7 0,3 50,2 0,5 60,9 0,4 52,1 0,5 51,2 0,6
Vergel frutícola
Total 22,5 0,2 - - 0,4 0,1 1,8 0,3 7,6 0,2 11,8 0,3 1,0 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 22,5 0,2 - - 0,4 0,1 1,8 0,3 7,6 0,2 11,8 0,3 1,0 0,3
AchioteTotal 1,3 0,6 - - - - - - - - - - 1,3 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,3 0,6 - - - - - - - - - - 1,3 0,6
CacaoTotal 296,8 0,7 0,4 0,2 14,8 0,5 57,4 0,6 77,1 0,7 76,2 0,7 70,9 0,8Riego 0,8 0,4 0,3 0,3 - - - - - - - - 0,5 0,5Secano 296,1 0,7 0,2 0,2 14,8 0,5 57,4 0,6 77,1 0,7 76,2 0,7 70,5 0,8
CaféTotal 142,4 0,6 - - 7,1 0,4 20,4 0,5 45,5 0,6 43,6 0,6 25,9 0,6Riego 0,5 0,5 - - - - - - 0,5 0,5 - - - -Secano 141,9 0,6 - - 7,1 0,4 20,4 0,5 45,0 0,6 43,6 0,6 25,9 0,6
CocaTotal 132,9 0,4 0,3 0,2 12,2 0,3 26,6 0,3 36,4 0,3 31,6 0,3 25,8 0,5Riego 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -Secano 132,9 0,4 0,3 0,2 12,2 0,3 26,6 0,3 36,4 0,3 31,6 0,3 25,8 0,5
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán55
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
Total
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
AlfalfaTotal 0,7 0,2 - - - - 0,1 0,1 0,4 0,2 - - 0,3 0,3Riego 0,4 0,2 - - - - 0,1 0,1 - - - - 0,3 0,3Secano 0,4 0,2 - - - - - - 0,4 0,2 - - - -
Café-YucaTotal 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -
Otros cultivos permanentes
Total 163,0 0,4 0,3 0,1 13,9 0,3 25,2 0,4 47,9 0,4 29,3 0,3 46,5 0,7Riego 4,6 0,5 - - - - - - 3,0 1,0 0,6 0,2 1,0 0,3Secano 158,4 0,4 0,3 0,1 13,9 0,3 25,2 0,4 44,9 0,4 28,7 0,3 45,5 0,8
Otros cultivos asociados permanentes
Total 11,7 0,3 - - - - 0,8 0,3 3,5 0,4 5,3 0,3 2,1 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 11,7 0,3 - - - - 0,8 0,3 3,5 0,4 5,3 0,3 2,1 0,5
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Instituto Nacional de Estadística e Informática56
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
Si tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
NaranjoTotal 2,5 0,4 - - - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,8 0,4 1,3 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 2,5 0,4 - - - - 0,3 0,3 0,3 0,3 0,8 0,4 1,3 0,6
PaltoTotal 3,0 0,4 - - - - 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 2,5 0,5Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 3,0 0,4 - - - - 0,3 0,3 - - 0,3 0,3 2,5 0,5
PapayaTotal 5,5 0,4 - - - - 0,2 0,2 1,9 0,4 2,7 0,4 0,8 0,4Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 5,5 0,4 - - - - 0,2 0,2 1,9 0,4 2,7 0,4 0,8 0,4
PlátanoTotal 54,1 0,4 0,1 a/ 1,3 0,2 9,8 0,3 16,1 0,4 14,8 0,5 12,2 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 54,1 0,4 0,1 a/ 1,3 0,2 9,8 0,3 16,1 0,4 14,8 0,5 12,2 0,6
Vergel frutícola
Total 7,7 0,2 - - 0,3 0,1 0,2 0,1 2,0 0,2 5,0 0,2 0,2 0,1Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 7,7 0,2 - - 0,3 0,1 0,2 0,1 2,0 0,2 5,0 0,2 0,2 0,1
AchioteTotal 0,3 0,3 - - - - - - - - - - 0,3 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,3 0,3 - - - - - - - - - - 0,3 0,3
CacaoTotal 68,7 0,6 - - 2,7 0,3 14,8 0,6 14,1 0,7 20,6 0,7 16,5 0,7Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 68,7 0,6 - - 2,7 0,3 14,8 0,6 14,1 0,7 20,6 0,7 16,5 0,7
CaféTotal 9,8 0,4 - - - - 0,3 0,3 4,9 0,5 3,5 0,3 1,2 0,2Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 9,8 0,4 - - - - 0,3 0,3 4,9 0,5 3,5 0,3 1,2 0,2
CocaTotal 132,9 0,4 0,3 0,2 12,2 0,3 26,6 0,3 36,4 0,3 31,6 0,3 25,8 0,5Riego 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -Secano 132,9 0,4 0,3 0,2 12,2 0,3 26,6 0,3 36,4 0,3 31,6 0,3 25,8 0,5
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Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán57
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
Si tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Otros cultivos permanentes
Total 29,4 0,4 - - 1,1 0,2 4,0 0,3 5,6 0,4 6,9 0,3 11,9 0,7Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 29,4 0,4 - - 1,1 0,2 4,0 0,3 5,6 0,4 6,9 0,3 11,9 0,7
Otros cultivos asociados permanentes
Total 2,5 0,3 - - - - - - 0,3 0,2 0,7 0,1 1,5 0,8Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 2,5 0,3 - - - - - - 0,3 0,2 0,7 0,1 1,5 0,8
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática58
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURA
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
No tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
NaranjoTotal 13,8 0,4 - - - - 0,4 0,2 3,8 0,4 3,6 0,3 6,0 0,6Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 13,8 0,4 - - - - 0,4 0,2 3,8 0,4 3,6 0,3 6,0 0,6
PaltoTotal 10,3 0,3 - - 0,5 0,3 1,5 0,2 2,6 0,3 3,0 0,2 2,7 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 10,3 0,3 - - 0,5 0,3 1,5 0,2 2,6 0,3 3,0 0,2 2,7 0,3
PapayaTotal 26,2 0,6 - - 0,6 0,3 1,3 0,4 2,8 0,3 9,6 0,6 12,0 0,9Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 26,2 0,6 - - 0,6 0,3 1,3 0,4 2,8 0,3 9,6 0,6 12,0 0,9
PlátanoTotal 171,5 0,5 - - 9,4 0,3 40,4 0,5 45,3 0,4 37,4 0,5 39,0 0,5Riego 0,5 0,5 - - - - - - 0,5 0,5 - - - -Secano 171,0 0,5 - - 9,4 0,3 40,4 0,5 44,8 0,4 37,4 0,5 39,0 0,5
Vergel frutícola
Total 14,8 0,3 - - 0,1 0,1 1,6 0,3 5,6 0,2 6,8 0,3 0,8 0,4Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 14,8 0,3 - - 0,1 0,1 1,6 0,3 5,6 0,2 6,8 0,3 0,8 0,4
AchioteTotal 1,0 1,0 - - - - - - - - - - 1,0 1,0Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 1,0 1,0 - - - - - - - - - - 1,0 1,0
CacaoTotal 228,1 0,7 0,4 0,2 12,1 0,5 42,6 0,5 63,0 0,7 55,6 0,7 54,5 0,8Riego 0,8 0,4 0,3 0,3 - - - - - - - - 0,5 0,5Secano 227,4 0,7 0,2 0,2 12,1 0,5 42,6 0,5 63,0 0,7 55,6 0,7 54,0 0,8
CaféTotal 132,6 0,6 - - 7,1 0,4 20,1 0,5 40,6 0,7 40,1 0,7 24,7 0,6Riego 0,5 0,5 - - - - - - 0,5 0,5 - - - -Secano 132,1 0,6 - - 7,1 0,4 20,1 0,5 40,1 0,7 40,1 0,7 24,7 0,6
AlfalfaTotal 0,7 0,2 - - - - 0,1 0,1 0,4 0,2 - - 0,3 0,3Riego 0,4 0,2 - - - - 0,1 0,1 - - - - 0,3 0,3Secano 0,4 0,2 - - - - - - 0,4 0,2 - - - -
Continua …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán59
Cuadro Nº 16 SUPERFICIE, POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN CULTIVOS
PERMANENTES Y TIPO DE AGRICULTURAConclusión
Cultivo permanente
y tipo de agricultura
No tiene cultivo de coca
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9ha.
De 2.0 a 3.9ha.
De 4.0 a 9.9ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a masha.
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Super-ficie(Ha)
Prome-dio
Café-YucaTotal 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 0,1 0,1 - - - - - - 0,1 0,1 - - - -
Otros cultivos permanentes
Total 133,6 0,4 0,3 0,1 12,8 0,3 21,2 0,4 42,4 0,4 22,5 0,3 34,6 0,7Riego 4,6 0,5 - - - - - - 3,0 1,0 0,6 0,2 1,0 0,3Secano 129,0 0,4 0,3 0,1 12,8 0,3 21,2 0,4 39,4 0,4 21,9 0,3 33,6 0,8
Otros cultivos asociados permanentes
Total 9,2 0,4 - - - - 0,8 0,3 3,2 0,4 4,6 0,4 0,6 0,3Riego - - - - - - - - - - - - - -Secano 9,2 0,4 - - - - 0,8 0,3 3,2 0,4 4,6 0,4 0,6 0,3
a/ El promedio es menor a 0,05Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática60
Respecto a los cultivos permanentes, los principales cultivos difieren en los grupos de estudio; los que cultivan coca destinan el 42% de la superficie para cultivos permanentes al cultivo de coca y en segundo lugar el 21,7% al cacao y 17,1% al plátano; se evidencia que aquellos que siembran coca en el Valle de San Gabán son eminentemente cocaleros. En el caso de los productores/as que no cultivan coca destinan el 30,71% de la superficie de cultivos permanentes al cacao, seguido de plátano (23,1%) y café (17,9%). (Gráfico N° 11).
28,121,3
13,5 12,6
24,6
42,0
21,717,1 19,1
30,7
23,117,9
3,5 -
5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0
Cacao Plátano Café Coca Otros Coca Cacao Plátano Otros Cacao Plátano Café Papaya
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle de San Gabán son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano (4,7%) y maíz choclo (4,7%) entre otros. La composición de la cesta difiere entre las unidades agropecuarias que disponen de coca, frente de las que no. En el primer caso se presenta la coca (26,2%), piña (14,5%), cacao (13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9%) como los principales cultivos; mientras que en el segundo caso, los principales cultivos son: papa nativa (27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca (4,6%), haba (4,4%) y plátano (4,2%), básicamente.
24,1
7,2 6,2 4,9 4,7 4,7
48,1
26,2
14,5 13,5 10,7 9,0
26,1 27,9
6,6 5,5 5,3 4,6 4,4 4,2
41,5
- 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0
Papa
nativ
a
Piña
Caca
o
Yuca
Pláta
no
Maiz
choc
lo
Otro
s
Coca
Piña
Caca
o
Pláta
no
Yuca
Otro
s
Papa
nativ
a
Piña
Caca
o
Maiz
choc
lo
Yuca
Haba
Pláta
no
Otro
s
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán61
Del total de la superficie agrícola del Valle, la mayor parte está concentrada en tierras de cultivo bajo secano (42,5%), seguida de tierras con montes y bosques (33,4%) y pastos manejados (16,6%). La superficie agrícola bajo riego representa solo el 0,6% del total del Valle (Cuadro N° 17).
Cuadro Nº 17SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA
Promedio y superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Total
Total
Superficie (Ha) 25 659,8 29,3 847,7 2 285,9 6 150,8 6 401,6 9 944,6Promedio 7,1 0,2 1,1 2,7 6,2 12,4 35,1
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo riego
Superficie (Ha) 160,0 0,7 6,4 13,0 41,1 45,9 52,8Promedio b/ b/ b/ b/ b/ 0,1 0,2
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo secano
Superficie (Ha) 10 915,6 25,8 713,1 1 639,4 3 381,6 2 446,0 2 709,7Promedio 3,0 0,2 0,9 1,9 3,4 4,7 9,6
Pastos manejados Superficie (Ha) 81,8 0,1 1,4 5,0 30,6 10,9 33,9Promedio b/ b/ b/ b/ b/ b/ 0,1
Pastos no manejadosSuperficie (Ha) 4 259,8 0,6 33,0 166,9 861,8 1 034,8 2 162,8Promedio 1,2 b/ b/ 0,2 0,9 2,0 7,6
Tierras con montes y bosquesSuperficie (Ha) 8 576,0 0,1 40,4 338,2 1 554,5 2 658,5 3 984,4Promedio 2,4 b/ 0,1 0,4 1,6 5,2 14,1
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha) 1 666,6 2,1 53,4 123,4 281,1 205,5 1 001,1Promedio 0,5 b/ 0,1 0,1 0,3 0,4 3,5
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática62
Cuadro Nº 17SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA
Promedio y superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Sí tiene cultivo de coca
TotalSuperficie (Ha) 3 397,7 0,5 35,3 196,2 665,0 1 208,6 1 292,2Promedio 9,4 0,2 1,0 2,5 6,5 12,1 29,4
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo riego
Superficie (Ha) 3,3 - - - 0,1 3,2 -Promedio b/ - - - b/ b/ -
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo secano
Superficie (Ha) 979,1 0,4 26,4 115,3 237,2 278,1 321,8Promedio 2,7 0,2 0,7 1,5 2,3 2,8 7,3
Pastos manejados Superficie (Ha) - - - - - - -Promedio - - - - - - -
Pastos no manejadosSuperficie (Ha) 19,8 - - 0,9 a/ 3,4 15,5Promedio 0,1 - - b/ b/ b/ 0,4
Tierras con montes y bosquesSuperficie (Ha) 2 323,2 0,1 6,1 70,1 411,1 904,5 931,5Promedio 6,4 b/ 0,2 0,9 4,0 9,0 21,2
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha) 72,3 0,1 2,9 9,9 16,7 19,4 23,5Promedio 0,2 b/ 0,1 0,1 0,2 0,2 0,5
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán63
Cuadro Nº 17SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE
CULTIVO DE COCAConclusión.
Promedio y superficie
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
No tiene cultivo de coca
TotalSuperficie (Ha) 22 262,1 28,8 812,4 2 089,7 5 485,8 5 193,0 8 652,4Promedio 6,9 0,2 1,1 2,7 6,1 12,5 36,2
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo riego
Superficie (Ha) 156,7 0,7 6,4 13,0 41,0 42,7 52,8Promedio b/ b/ b/ b/ b/ 0,1 0,2
Superficie agrícola o Superficie de tierras de cultivo bajo secano
Superficie (Ha) 9 936,5 25,4 686,8 1 524,1 3 144,4 2 167,9 2 387,9Promedio 3,1 0,2 0,9 2,0 3,5 5,2 10,0
Pastos manejados Superficie (Ha) 81,8 a/ 1,4 5,0 30,6 10,9 33,9Promedio b/ b/ b/ b/ b/ b/ 0,1
Pastos no manejadosSuperficie (Ha) 4 240,0 0,6 33,0 165,9 861,8 1 031,4 2 147,3Promedio 1,3 b/ b/ 0,2 1,0 2,5 9,0
Tierras con montes y bosquesSuperficie (Ha) 6 252,8 0,1 34,3 268,1 1 143,4 1 754,0 3 053,0Promedio 1,9 b/ b/ 0,3 1,3 4,2 12,8
Otras tierras (vivienda, cursos y espejos de agua, caminos, etc.)
Superficie (Ha) 1 594,3 2,0 50,6 113,5 264,4 186,1 977,7Promedio 0,5 b/ 0,1 0,1 0,3 0,4 4,1
a/ La superficie es menor a 0,05b/ El promedio es menor a 0,05Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La falta de semilla constituye la principal causa (37,8%) por la cual no se cultivó en la campaña agrícola agosto 2012 a julio 2013, seguido de falta de mano de obra (27,2%) y por desastre natural (deslizamientos huaicos, etc.) un 16,8%, principalmente. Luego, entre los factores vinculados, la falta de agua, erosión o mal drenaje de las tierras, básicamente. (Cuadro N° 18).
Instituto Nacional de Estadística e Informática64
Cuadro Nº 18SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPAL
Causa principal
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Total
Falta de aguaNº de productores 112 3 4 20 52 19 14Superficie (Ha) 169,1 0,1 1,7 10,0 64,2 31,8 61,3
Falta de semillaNº de productores 456 4 28 59 188 130 47Superficie (Ha) 647,7 0,1 9,8 30,0 203,5 242,1 162,3
Falta de créditoNº de productores 83 - 10 17 28 13 15Superficie (Ha) 152,1 - 3,4 10,1 41,8 30,9 66,0
Falta de mano de obraNº de productores 328 1 19 67 119 78 44Superficie (Ha) 606,3 0,1 6,5 41,0 131,5 169,6 257,7
Por salidad, erosión o mal drenajeNº de productores 3 - - 2 1 - -Superficie (Ha) 1,5 - - 1,0 0,5 - -
Consiguió otro trabajoNº de productores 15 - 3 7 2 3 -Superficie (Ha) 22,8 - 0,6 4,5 6,2 11,5 -
Por desastre naturalNº de productores 203 2 14 33 70 45 39Superficie (Ha) 280,8 0,1 3,6 13,8 60,3 77,9 125,2
OtraNº de productores 7 - 1 1 4 - 1Superficie (Ha) 22,8 - 0,3 0,5 8,0 - 14,0
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán65
Cuadro Nº 18SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPAL
Causa principal
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Sí tiene cultivo de coca
Falta de aguaNº de productores 13 - - 1 6 4 2Superficie (Ha) 25,1 - - 0,5 5,4 6,2 13,0
Falta de semillaNº de productores 21 - - 2 13 4 2Superficie (Ha) 27,6 - - 0,5 15,1 9,0 3,0
Falta de créditoNº de productores 6 - - 1 2 2 1Superficie (Ha) 9,5 - - 1,0 2,5 4,0 2,0
Falta de mano de obraNº de productores 34 1 - - 7 14 12Superficie (Ha) 150,2 0,1 - - 13,4 33,2 103,5
Consiguió otro trabajoNº de productores 1 - - - - 1 -Superficie (Ha) 1,0 - - - - 1,0 -
Por desastre naturalNº de productores 6 1 - 2 - 1 2Superficie (Ha) 3,8 0,1 - 0,1 - 0,1 3,5
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática66
Cuadro Nº 18SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA QUE NO
SERÁ CULTIVADA Y CAUSA PRINCIPALConclusión.
Causa principal
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
No tiene cultivo de coca
Falta de aguaNº de productores 99 3 4 19 46 15 12Superficie (Ha) 144,1 0,1 1,7 9,5 58,9 25,6 48,3
Falta de semillaNº de productores 435 4 28 57 175 126 45Superficie (Ha) 620,2 0,1 9,8 29,5 188,5 233,1 159,3
Falta de créditoNº de productores 77 - 10 16 26 11 14Superficie (Ha) 142,6 - 3,4 9,1 39,3 26,9 64,0
Falta de mano de obraNº de productores 294 - 19 67 112 64 32Superficie (Ha) 456,1 - 6,5 41,0 118,1 136,4 154,2
Por salidad, erosión o mal drenajeNº de productores 3 - - 2 1 - -Superficie (Ha) 1,5 - - 1,0 0,5 - -
Consiguió otro trabajoNº de productores 14 - 3 7 2 2 -Superficie (Ha) 21,8 - 0,6 4,5 6,2 10,5 -
Por desastre naturalNº de productores 197 1 14 31 70 44 37Superficie (Ha) 277,0 a/ 3,6 13,7 60,3 77,8 121,7
OtraNº de productores 7 - 1 1 4 - 1Superficie (Ha) 22,8 - 0,3 0,5 8,0 - 14,0
a/ La superficie es menor a 0,05Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.2.3. Régimen de tenencia de la tierra
En el Valle de San Gabán, se identifica que existen 6 894 parcelas que equivalen al total de 25 660 hectáreas del Valle, de las cuales 4 574 parcelas (66.3%) pertenecen a propietarios individuales, 1 017 parcelas (14,8%) son gestionadas por comuneros, 650 parcelas (9,4%) las gestionan posesionarios y el 6,9% arrendatarios. Respecto a las parcelas gestionadas por propietarios, el 64,7% no tiene título ni se están realizando trámites para obtenerlo, el 13,6% cuenta con título inscrito en registros públicos, el 12,3% tiene título pero aún no está inscrito en registros públicos y el 9,4% no tiene título pero se está realizando los trámites para su obtención (Cuadro N° 19).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán67
Cuadro Nº 19SUPERFICIE DE PARCELAS, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Tamaño de las parcelas
TotalRégimen de tenencia
Propietario /a Comunero /a Arrendatario/a Posesionario/a Otro
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 25 659,8 6 894 16 810,5 4 574 3 491,5 1 017 260,8 475 4 771,0 650 326,0 178,0
Menos de 0.5 ha. 44,4 222 13,2 113 15,6 2 7,2 65 2,1 13 6,3 29,0De 0.5 a 1.9 ha. 847,7 1 383 609,7 941 65,9 80 99,5 232 39,0 65 33,6 65,0De 2.0 a 3.9 ha. 2 285,9 1 600 1 588,8 1 150 328,2 172 82,8 111 254,4 131 31,7 36,0De 4.0 a 9.9 ha. 6 150,8 2 084 3 779,9 1 328 1 506,7 509 60,6 57 735,7 164 67,9 26,0De 10.0 a 19.9 ha. 6 401,6 1 033 4 365,4 666 830,5 210 9,4 7 1 122,0 137 74,4 13,0De 20 a mas ha. 9 944,6 572 6 453,6 376 759,8 44 1,3 3 2 617,9 140 112,1 9,0
Continúa …
Cuadro Nº 19SUPERFICIE DE PARCELAS, CON CULTIVOS DE COCA, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Tamaño de las parcelas
TotalRégimen de tenencia
Propietario /a Comunero /a Arrendatario/a Posesionario/a Otro
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 3 397,7 428 2 676,9 350 2,0 1 - - 662,7 72 56,2 5,0
Menos de 0.5 ha. 0,5 2 0,5 2 - - - - - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 35,3 37 31,8 32 - - - - 3,6 5 - -De 2.0 a 3.9 ha. 196,2 86 175,2 77 2,0 1 - - 19,0 8 - -De 4.0 a 9.9 ha. 665,0 116 521,5 95 - - - - 133,8 20 9,8 1,0De 10.0 a 19.9 ha. 1 208,6 120 954,9 93 - - - - 222,3 24 31,5 3,0De 20 a mas ha. 1 292,2 67 993,2 51 - - - - 284,0 15 15,0 1,0
Continúa …
Cuadro Nº 19SUPERFICIE DE PARCELAS, SIN CULTIVOS DE COCA, POR RÉGIMEN DE TENENCIA, SEGÚN TAMAÑO
Tamaño de las parcelas
TotalRégimen de tenencia
Propietario /a Comunero /a Arrendatario/a Posesionario/a Otro
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de par-
celas
Super-ficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 22 001,3 5 991 14 133,7 4 224 3 489,5 1 016 260,8 475 4 108,3 578 269,8 173,0
Menos de 0.5 ha. 21,6 155 12,8 111 0,5 2 7,2 65 2,1 13 6,3 29,0De 0.5 a 1.9 ha. 712,9 1 114 577,9 909 65,9 80 99,5 232 35,4 60 33,6 65,0De 2.0 a 3.9 ha. 2 006,9 1 403 1 413,6 1 073 326,2 171 82,8 111 235,4 123 31,7 36,0De 4.0 a 9.9 ha. 5 425,1 1 911 3 258,4 1 233 1 506,7 509 60,6 57 601,9 144 58,2 25,0De 10.0 a 19.9 ha. 5 183,6 906 3 410,6 573 830,5 210 9,4 7 899,7 113 42,9 10,0De 20 a mas ha. 8 651,1 502 5 460,4 325 759,8 44 1,3 3 2 333,9 125 97,1 8,0
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática68
Cuadro Nº 19ASUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, POR ESTADO DEL TÍTULO, SEGÚN TAMAÑO
Tamaño de las parcelas
Estado del título del Propietario
Total Con título inscrito en registros públicos
Con título no inscrito en registros públicos
Sin título, pero en trámite de título Sin título, ni trámite
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 16 810,5 4 574 3 682,7 620 2 455,4 564 2 487,6 432 8 184,7 2 958
Menos de 0.5 ha. 13,2 113 0,8 5 1,8 10 0,5 5 10,1 93De 0.5 a 1.9 ha. 609,7 941 106,0 123 74,4 97 48,1 61 381,3 660De 2.0 a 3.9 ha. 1 588,8 1 150 303,9 160 187,4 124 165,4 87 932,2 779De 4.0 a 9.9 ha. 3 779,9 1 328 671,3 180 455,8 182 724,1 160 1 928,7 806De 10.0 a 19.9 ha. 4 365,4 666 743,7 88 561,4 86 658,2 71 2 402,0 421De 20 a mas ha. 6 453,6 376 1 857,0 64 1 174,7 65 891,4 48 2 530,6 199
Continúa …
Cuadro Nº 19ASUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, CON CULTIVOS DE COCA, POR ESTADO DEL TÍTULO,
SEGÚN TAMAÑO
Tamaño de las parcelas
Estado del título del Propietario
Total Con título inscrito en registros públicos
Con título no inscrito en registros públicos
Sin título, pero en trámite de título Sin título, ni trámite
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 2 676,9 350 552,7 113 312,7 32 552,9 65 1 258,7 140
Menos de 0.5 ha. 0,5 2 0,2 1 - - - - 0,3 1De 0.5 a 1.9 ha. 31,8 32 16,8 16 0,5 1 4,5 4 10,0 11De 2.0 a 3.9 ha. 175,2 77 77,0 36 19,0 8 25,5 10 53,7 23De 4.0 a 9.9 ha. 521,5 95 121,5 29 30,0 7 144,3 25 225,7 34De 10.0 a 19.9 ha. 954,9 93 187,7 23 97,1 8 160,0 15 510,1 47De 20 a mas ha. 993,2 51 149,5 8 166,1 8 218,6 11 459,0 24
Continúa …
Cuadro Nº 19ASUPERFICIE DE PARCELAS CONDUCIDAS POR SU PROPIETARIO, SIN CULTIVOS DE COCA, POR ESTADO DEL TÍTULO, SEGÚN
TAMAÑOConclusión.
Tamaño de las parcelas
Estado del título del Propietario
Total Con título inscrito en registros públicos
Con título no inscrito en registros públicos
Sin título, pero en trámite de título Sin título, ni trámite
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Superficie(Ha)
Nº de parcelas
Total 14 133,7 4 224 3 130,1 507 2 142,7 532 1 934,8 367 6 926,1 2 818
Menos de 0.5 ha. 12,8 111 0,6 4 1,8 10 0,5 5 9,8 92De 0.5 a 1.9 ha. 577,9 909 89,2 107 73,9 96 43,6 57 371,3 649De 2.0 a 3.9 ha. 1 413,6 1 073 226,9 124 168,4 116 139,9 77 878,5 756De 4.0 a 9.9 ha. 3 258,4 1 233 549,8 151 425,8 175 579,8 135 1 703,0 772De 10.0 a 19.9 ha. 3 410,6 573 556,0 65 464,3 78 498,2 56 1 892,0 374De 20 a mas ha. 5 460,4 325 1 707,5 56 1 008,6 57 672,8 37 2 071,6 175
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán69
Considerando las parcelas gestionadas por propietarios que cultivan coca, la mayor parte de ellas no tienen título ni algún trámite para su obtención (40%), seguido de las parcelas que cuenta con título inscrito en registros públicos (32,3%), un 18,6% de estas parcelas se encuentra en proceso de obtención del título, y un 9,1% posee título, pero aún no está inscrito en registros públicos. Este comportamiento difiere en el grupo de productores/as que no cultivan coca, el porcentaje de parcelas que no tienen título ni algún trámite para su obtención llega al 66,7%, seguido del 12,6% que cuenta con título pero no está inscrito en registros públicos, 12% con título inscrito en registros públicos y 8,7% sin título pero con trámite iniciado para su obtención. Sin embargo, lo más resaltante es que existe un 64,7% de parcelas en el Valle de San Gabán que no tienen título inscrito en registros públicos, lo que genera inseguridad jurídica en sus propiedades y limita el acceso a créditos para capital de trabajo ante la ausencia de una garantía (Gráfico N° 13).
13,6 12,3 9,4
64,7
32,39,1 18,6
40,012,0 12,6 8,7
66,7
- 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0
Con títuloinscrito enregistrospúblicos
Con títulono inscrito
enregistrospúblicos
Sin título,pero en
trámite detítulo
Sin título,ni trámite
Con títuloinscrito enregistrospúblicos
Con títulono inscrito
enregistrospúblicos
Sin título,pero en
trámite detítulo
Sin título,ni trámite
Con títuloinscrito enregistrospúblicos
Con títulono inscrito
enregistrospúblicos
Sin título,pero en
trámite detítulo
Sin título,ni trámite
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
2.2.4. Riego
De las unidades agropecuarias bajo riego, el principal mecanismo de abastecimiento de agua lo constituye el río, seguido de manantiales o puquios. Estos mecanismos se presentan en semejante nivel de importancia entre los distintos rangos de tamaño de unidades agropecuarias y entre los grupos de estudio (Cuadro N° 20).
Instituto Nacional de Estadística e Informática70
Cuadro Nº 20SUPERFICIE AGROPECUARIA, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN PROCEDENCIA DEL
AGUA PARA RIEGO
Procedencia del agua para riego
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Total
PozoSuperficie (Ha) 58,0 - 1,0 14,0 19,0 23,0 -Productores 11 - 1 5 3 2 -
RíoSuperficie (Ha) 1 410,0 1,0 13,0 35,0 115,0 173,0 1 074,0Productores 73 3 11 12 20 13 14
Laguna o lagoSuperficie (Ha) 89,0 - 1,0 6,0 6,0 25,0 52,0Productores 8 - 1 2 1 2 2
Manantial o puquioSuperficie (Ha) 434,0 - - 7,0 67,0 125,0 235,0Productores 28 - - 2 11 10 5
OtroSuperficie (Ha) 6,0 0,4 1,0 6,0 - - -Productores 5 2 1 2 - - -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.2.5. Principales prácticas agrícolas
En las unidades agropecuarias del Valle San Gabán es más común el uso de guano o abonos orgánicos, seguido de insecticidas y fertilizantes químicos, como las principales prácticas agrícolas vinculadas al uso de insumos en sus predios. (Cuadro N° 21).
En el grupo de estudio de las unidades agropecuarias con presencia de coca, es más notoria la utilización de insecticidas químicos (54,7%), frente al grupo de unidades agropecuarias que no cuentan con sembríos de coca (31,1%); ocurre con contrario en cuanto al uso de guano o abonos orgánicos, ya que es mucho mayor su uso en los productores/as que no siembra coca (68,2%) que entre los que siembran coca (29,3%).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán71
Cuadro Nº 21 UNIDADES AGROPECUARIAS POR USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRÍCOLAS, CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLÓGICO
Y CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las unidades agropecuarias
Usa semilla y/o plantones certificados
Aplica guano o abono
Aplica fertilizantes químicos
Aplica en los cultivos Insecticidas
químicos
Aplica en los cultivos Insecticidas
no químicos o biológicos
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Total
Total 1 243,5 100 14 807,7 2 307 6 840,2 1 115 8 077,6 1 202 892,1 163
Menos de 0.5 ha. - - 22,2 108 12,4 48 12,5 45 2,0 5
De 0.5 a 1.9 ha. 17,8 17 626,5 576 308,6 290 309,4 289 52,7 43
De 2.0 a 3.9 ha. 14,5 5 1 654,3 604 771,1 291 746,0 284 136,8 47
De 4.0 a 9.9 ha. 184,8 31 3 914,7 646 1 714,0 285 1 956,7 323 246,4 42
De 10.0 a 19.9 ha. 294,2 25 3 085,0 241 1 461,8 119 2 189,2 175 248,7 19
De 20 a mas ha. 732,1 22 5 505,0 132 2 572,3 82 2 863,9 86 205,5 7
Sí tiene cultivo de coca
Total 111,5 6 768,5 106,0 1 108,5 122 1 886,2 198 81,5 6
Menos de 0.5 ha. - - - - 0,3 1 0,5 2 - -
De 0.5 a 1.9 ha. - - 13,5 14,0 10,0 10 20,6 21 1,0 1
De 2.0 a 3.9 ha. 3,0 1 100,0 40,0 84,0 34 106,5 42 6,0 2
De 4.0 a 9.9 ha. 6,0 1 126,9 22,0 211,5 34 376,3 58 - -
De 10.0 a 19.9 ha. 10,0 1 221,6 18,0 314,6 27 650,8 52 25,0 2
De 20 a mas ha. 92,5 3 306,5 12,0 488,1 16 731,6 23 49,5 1
No tiene cultivo de coca
Total 1 132,0 94 14 039,2 2 201 5 731,8 993 6 191,5 1 004 810,6 157
Menos de 0.5 ha. - - 22,2 108 12,1 47 12,1 43 2,0 5
De 0.5 a 1.9 ha. 17,8 17 613,0 562 298,6 280 288,8 268 51,7 42
De 2.0 a 3.9 ha. 11,5 4 1 554,3 564 687,1 257 639,5 242 130,8 45
De 4.0 a 9.9 ha. 178,8 30 3 787,8 624 1 502,5 251 1 580,4 265 246,4 42
De 10.0 a 19.9 ha. 284,2 24 2 863,4 223 1 147,2 92 1 538,5 123 223,7 17
De 20 a mas ha. 639,6 19 5 198,5 120 2 084,2 66 2 132,3 63 156,0 6
Continúa …
Instituto Nacional de Estadística e Informática72
Cuadro Nº 21 UNIDADES AGROPECUARIAS POR USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRÍCOLAS, CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLÓGICO
Y CERTIFICACIÓN ORGÁNICA, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIASConclusión.
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las
unidades agrope-cuarias
Aplica en los cultivos Herbicidas
Aplica en los cultivos Fungicidas
No usa insumos agricolas
Aplica control biológico
En la última campaña ha
tenido alguno de sus cultivos
certificación orgánica
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
Superficie (Ha)
Unidades agrope- cuarias
TotalTotal 7 780,4 901 6 114,4 864 4 101,2 556 579,4 60 165,8 11Menos de 0.5 ha. 2,4 10 7,4 27 3,4 24 - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 99,7 103 172,1 160 132,9 136 14,2 14 - -De 2.0 a 3.9 ha. 517,7 203 559,9 215 301,0 118 28,5 10 6,5 2De 4.0 a 9.9 ha. 1 752,4 280 1 472,2 237 802,4 130 94,2 15 18,0 3De 10.0 a 19.9 ha. 2 569,1 210 1 947,5 159 952,4 79 154,5 11 22,3 2De 20 a mas ha. 2 839,2 95 1 955,2 66 1 909,2 69 288,1 10 119,1 4
Sí tiene cultivo de cocaTotal 2 680,5 286 2 098,5 221 384,5 47 104,6 7 - -Menos de 0.5 ha. 0,5 2 0,5 2 - - - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 25,1 25 23,1 23 7,3 7 - - - -De 2.0 a 3.9 ha. 165,7 65 138,2 53 13,5 6 9,0 3 - -De 4.0 a 9.9 ha. 550,3 84 363,4 55 88,8 15 6,0 1 - -De 10.0 a 19.9 ha. 949,9 78 737,8 61 144,0 13 10,0 1 - -De 20 a mas ha. 989,2 32 835,7 27 131,0 6 79,6 2 - -
No tiene cultivo de cocaTotal 5 099,9 615 4 015,8 643 3 716,7 509 474,8 53 165,8 11Menos de 0.5 ha. 1,9 8 7,0 25 3,4 24 - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 74,6 78 149,1 137 125,7 129 14,2 14 - -De 2.0 a 3.9 ha. 352,1 138 421,7 162 287,5 112 19,5 7 6,5 2De 4.0 a 9.9 ha. 1 202,1 196 1 108,8 182 713,6 115 88,2 14 18,0 3De 10.0 a 19.9 ha. 1 619,2 132 1 209,8 98 808,4 66 144,5 10 22,3 2De 20 a mas ha. 1 850,0 63 1 119,5 39 1 778,2 63 208,5 8 119,1 4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En términos generales, la aplicación de abono orgánico y fertilizantes químicos está concentrada en los productores/as que laboran en las unidades agropecuarias de menor tamaño. El 64,2% de las unidades productivas del Valle aplica guano, estiércol u abono orgánico; sin embargo, solo el 30,6% de ellas confirmó que la aplicación la efectúa en suficiente cantidad para el normal desarrollo de sus cultivos.
El 31% de las unidades agropecuarias del Valle aplican fertilizantes químicos, pero solo el 4,4% del total considera que utiliza la suficiente cantidad. (Cuadro N° 22). No existe diferencia importante entre los productores/as que tienen coca y lo que no la cultivan respecto a la aplicación de fertilizantes químicos, la diferencia se encuentra en la aplicación de guanos o abonos orgánicos, el 29,3% de los que siembra coca los aplica y el 68,2% de los que no cultiva coca también lo hace.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán73
Cuadro Nº 22 PRODUCTORES AGROPECUARIOS POR TIPO DE FERTILIZANTES QUE SE APLICAN, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE
COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las
unidades agropecuarias
Tipo de fertilizante que se aplica
Guano, estiércol u abono orgánico Fertilizantes químicos
Total En cantidad suficiente
En poca cantidad No aplica Total En cantidad
suficienteEn poca cantidad No aplica
Total 3 591 706 1 601 1 284 3 591 49 1 066 2 476
Menos de 0.5 ha. 144 35 73 36 144 1 47 96
De 0.5 a 1.9 ha. 799 202 374 223 799 6 284 509
De 2.0 a 3.9 ha. 850 172 432 246 850 5 286 559
De 4.0 a 9.9 ha. 999 194 452 353 999 22 263 714
De 10.0 a 19.9 ha. 516 60 181 275 516 10 109 397
De 20 a mas ha. 283 43 89 151 283 5 77 201
Sí tiene cultivo de coca 362 2 104 256 362 10 112 240
Menos de 0.5 ha. 2 - - 2 2 - 1 1
De 0.5 a 1.9 ha. 36 - 14 22 36 - 10 26
De 2.0 a 3.9 ha. 77 1 39 37 77 - 34 43
De 4.0 a 9.9 ha. 103 - 22 81 103 4 30 69
De 10.0 a 19.9 ha. 100 1 17 82 100 5 22 73
De 20 a mas ha. 44 - 12 32 44 1 15 28
No tiene cultivo de coca 3 229 704 1 497 1 028 3 229 39 954 2 236
Menos de 0.5 ha. 142 35 73 34 142 1 46 95
De 0.5 a 1.9 ha. 763 202 360 201 763 6 274 483
De 2.0 a 3.9 ha. 773 171 393 209 773 5 252 516
De 4.0 a 9.9 ha. 896 194 430 272 896 18 233 645
De 10.0 a 19.9 ha. 416 59 164 193 416 5 87 324
De 20 a mas ha. 239 43 77 119 239 4 62 173
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las diferencias señaladas entre los grupos en estudio respecto a la aplicación de guano o abonos orgánicos y la similitud en el caso de la aplicación de fertilizantes químicos, tal como puede apreciarse en los Gráfico N° 14 y N° 15.
Instituto Nacional de Estadística e Informática74
64,2
35,8 29,3
70,7 68,2
31,8
- 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0
Aplica No aplica Aplica No aplica Aplica No aplica
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
31,0
69,0
33,7
66,3
30,8
69,2
-
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
80,0
Aplica No aplica Aplica No aplica Aplica No aplica
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
2.2.6. Infraestructura agropecuaria
El 14,4% de las unidades agropecuarias del Valle disponen de algún tipo de infraestructura productiva, constituyendo las principales: almacenes, cerco de púas y galpones para aves. Existiendo también pero en menor medida, galpones de esquila, andenes y cerco de malla, entre otros (Cuadro N° 23).
Se observa que a medida que aumenta el tamaño de la superficie de la unidad agropecuaria, aumenta el porcentaje de unidades agropecuarias que cuenta con al menos una instalación agropecuaria.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán75
Cuadro Nº 23PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN
INFRAESTRUCTURA AGROPECUARIA
Infraestructuraagropecuaria
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
AlmacenesSuperficie (Ha) 8 293,0 6,1 222,2 574,3 1 828,9 2 111,7 3 549,7Nº de productores 949 21 190 203 291 163 81
Galpones de esquilaSuperficie (Ha) 730,7 - 1,7 - 44,9 44,8 639,4Nº de productores 17 - 1 - 8 3 5
Pequeño reservorio / embalse
Superficie (Ha) 4,0 - - - 4,0 - -Nº de productores 1 - - - 1 - -
Galpones para avesSuperficie (Ha) 1 527,0 - 13,0 55,1 335,8 597,2 526,0Nº de productores 145 - 14 21 49 48 13
Sala de ordeñoSuperficie (Ha) 3,0 - - 3,0 - - -Nº de productores 1 - - 1 - - -
BañaderosSuperficie (Ha) 45,6 - - 2,0 - 43,6 -Nº de productores 4 - - 1 - 3 -
Cerco de púasSuperficie (Ha) 1 562,3 1,3 50,1 117,6 335,1 349,9 708,4Nº de productores 201 6 50 44 56 29 16
Cercos eléctricosSuperficie (Ha) 65,9 - 3,6 2,0 - 17,3 43,0Nº de productores 5 - 2 1 - 1 1
Cerco de malla ganaderaSuperficie (Ha) 96,0 - 2,9 2,2 35,4 25,6 30,0Nº de productores 12 - 2 1 6 2 1
AndenesSuperficie (Ha) 134,5 - 2,0 15,0 30,7 37,4 49,5Nº de productores 16 - 1 6 4 3 2
TerrazasSuperficie (Ha) 66,5 - 1,0 4,8 - 33,7 27,0Nº de productores 7 - 1 2 - 3 1
Sin instalaciónSuperficie (Ha) 15 535,1 22,1 565,7 1 577,0 4 011,7 3 958,1 5 400,5Nº de productores 2 432 118 550 596 656 325 187
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática76
2.3. ACTIVIDAD PECUARIA
2.3.1. Población pecuaria
La población pecuaria en el Valle es, en orden de importancia, ovino (38%), auquénidos (llamas) (22%), vacuno (20%) y porcino (20%), principalmente. En el caso del ganado ovino, el porcentaje de cabezas de ganado es superior en los rangos de tamaños de unidades agropecuarias más grandes. En los dos grupos de estudio, los cuatro tipos de ganado son los más importantes (Cuadro N° 24).
Cuadro Nº 24POBLACIÓN DE GANADO VACUNO, PORCINO, OVINO, CAPRINO, ALPACAS Y LLAMAS, POR TAMAÑO DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS
Número de cabezas y número de
productores
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 amas ha.
Vacuno
Nº de cabezas 8 654 178 1 099 1 821 3 189 1 454 913
Nª de productores 2 709 71 450 624 930 398 236
Ovino
Nº de cabezas 16 731 85 1 094 3 157 7 208 2 804 2 383
Nª de productores 2 017 20 206 406 866 322 197
Porcino
Nº de cabezas 200 - 72 31 46 18 33
Nª de productores 83 - 23 18 22 7 13
Alpaca
Nº de cabezas 8 633 - 271 1 260 4 034 1 803 1 265
Nª de productores 1 193 - 57 174 611 249 102
Caprino
Nº de cabezas 1 - - - - 1 -
Nª de productores 1 - - - - 1 -
Llama
Nº de cabezas 9 770 40 564 1 875 3 942 2 135 1 214
Nª de productores 687 9 86 178 267 102 45
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La población de gallinas es la principal entre las aves de corral (69,9%), seguido de gallos (15,5%) y pollos y pollas de engorde (8,6%) principalmente. También se identifica la crianza de patos y pavos. No existe diferencia entre los productores/as con y sin sembríos de coca (Cuadro N° 25).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán77
Cuadro Nº 25POBLACIÓN DE AVES DE CORRAL, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unida-des agropecuarias
Total
Pollos y pollas de engorde Gallinas Gallos Pavos Patos
N° de aves
Nª de pro-ductores
N° de aves
Nª de pro-ductores
N° de aves
Nª de pro-ductores
N° de aves
Nª de pro-ductores
N° de aves
Nª de pro-ductores
Total 708 89 5 769 1 049 1 282 585 118 37 381 111
Menos de 0.5 ha. - - 184 34 36 19 - - 8 3
De 0.5 a 1.9 ha. 51 7 1 143 212 241 111 5 3 55 18
De 2.0 a 3.9 ha. 146 24 1 311 254 262 129 35 8 107 22
De 4.0 a 9.9 ha. 218 21 1 611 298 334 157 36 11 104 30
De 10.0 a 19.9 ha. 232 26 963 169 245 116 33 12 64 25
De 20 a mas ha. 61 11 557 82 164 53 9 3 43 13
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
El principal uso del colmenar en el Valle es para la producción de miel y polen, que se incrementa conforme se eleva el tamaño de las unidades agropecuarias del Valle, según se aprecia en Cuadro N° 26.
Cuadro Nº 26NÚMERO DE COLMENAS Y USO DEL COLMENAR, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Producción de miel Producción de polen Producción de miel y polen Otro uso
N° de Colmenas
Nª de produc-
tores
N° de Colmenas
Nª de produc-
tores
N° de Colmenas
Nª de produc-
tores
N° de Colmenas
Nª de produc-
tores
Total 6 5 - - 3 1 2 2
Menos de 0.5 ha. - - - - - - - -
De 0.5 a 1.9 ha. - - - - - - - -
De 2.0 a 3.9 ha. 1 1 - - 3 1 - -
De 4.0 a 9.9 ha. 3 3 - - - - 1 1
De 10.0 a 19.9 ha. 2 1 - - - - 1 1
De 20 a mas ha. - - - - - - - -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
2.3.2. Principales Prácticas pecuarias
La vacunación y dosificación constituyen las principales prácticas pecuarias en el Valle San Gabán. Es importante señalar que existe un 53% de unidades agropecuarias que realizando actividades pecuarias no aplican ninguna de estas prácticas en sus crianzas. No se distinguen diferencias sustanciales entre los grupos de estudio (Cuadro N° 27).
Instituto Nacional de Estadística e Informática78
Cuadro Nº 27PRINCIPALES PRÁCTICAS PECUARIAS, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Principales prácticas pecuarias
Realizan vacunaciones
Bañan contra
parásitos
Efectuán dosificaciones
Vacuna y bañan
Vacuna y dosifican
Bañan y dosifican
Vacunan, bañan y
dosifican
No aplican prácticas
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Nº de productores
Total 257 48 156 83 429 12 109 1 234
Menos de 0.5 ha. 7 1 1 2 3 - 1 68
De 0.5 a 1.9 ha. 42 13 19 16 51 3 23 329
De 2.0 a 3.9 ha. 61 7 42 8 88 4 30 330
De 4.0 a 9.9 ha. 95 11 74 32 154 2 24 301
De 10.0 a 19.9 ha. 39 12 9 20 95 1 14 143
De 20 a mas ha. 13 4 11 5 38 2 17 63
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La utilización de los residuos como abono (66,1%) y la disposición en botaderos a cielo abierto (15,8%) constituyen las principales prácticas de eliminación de los residuos generados por las labores del Valle. Se identifican también el entierro de los residuos (7,6%) y la quema (6,8%), como otras prácticas realizadas por los productores/as agropecuarios/as del Valle de San Gabán. Las dos principales prácticas para la eliminación de residuos en el total de unidades agropecuarias del Valle, es muy similar con la que tienen los productores/as que no siembra coca, 67,6% y 14,9% para el uso como abono y su disposición en botadero a cielo abierto, pero difiere en el caso de los productores/as, tomando valores de 44,6% y 28,7%, respectivamente (Cuadro N° 28).
Cuadro Nº 28 PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Total
Principales formas de eliminación
Los deja en la calle / vía
pública
Los echa al río,
acequia, laguna,
lago, playa
Botadero a cielo abierto
En contenedor
comunalLos quema Los
entierra
Los usa como abono
Los vende Otro
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Total 15 67 396 11 160 190 1 663 12 -
Menos de 0.5 ha. - 2 14 - 6 2 60 - -
De 0.5 a 1.9 ha. 3 12 86 - 29 14 375 5 -
De 2.0 a 3.9 ha. 3 16 78 1 33 40 423 1 -
De 4.0 a 9.9 ha. 4 23 121 5 54 57 495 2 -
De 10.0 a 19.9 ha. 4 12 72 5 23 46 211 2 -
De 20 a mas ha. 1 2 25 - 15 31 99 2 -
Continúa …
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán79
Cuadro Nº 28 PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades
agropecuarias
Sí tiene cultivo de coca
Principales formas de eliminación
Los deja en la calle / vía
pública
Los echa al río,
acequia, laguna,
lago, playa
Botadero a cielo abierto
En contenedor
comunalLos quema Los
entierra
Los usa como abono
Los vende Otro
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Total 2 2 45 1 18 19 70 - -
Menos de 0.5 ha. - - - - - - - - -
De 0.5 a 1.9 ha. - - 2 - 2 1 7 - -
De 2.0 a 3.9 ha. - 1 5 - 2 1 18 - -
De 4.0 a 9.9 ha. - 1 21 - 5 6 12 - -
De 10.0 a 19.9 ha. 2 - 15 1 6 9 22 - -
De 20 a mas ha. - - 2 - 3 2 11 - -
Continúa …
Cuadro Nº 28 PRINCIPALES FORMAS DE ELIMINACIÓN DE RESIDUOS GENERADOS POR LA ACTIVIDAD PECUARIA, POR TENENCIA DE
CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIASConclusión.
Tamaño de las unidades
agropecuarias
No tiene cultivo de coca
Principales formas de eliminación
Los deja en la calle / vía
pública
Los echa al río,
acequia, laguna,
lago, playa
Botadero a cielo abierto
En contenedor
comunalLos quema Los
entierra
Los usa como abono
Los vende Otro
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Nº de pro-ductores
Total 13 65 351 10 142 171 1 593 12 -
Menos de 0.5 ha. - 2 14 - 6 2 60 - -
De 0.5 a 1.9 ha. 3 12 84 - 27 13 368 5 -
De 2.0 a 3.9 ha. 3 15 73 1 31 39 405 1 -
De 4.0 a 9.9 ha. 4 22 100 5 49 51 483 2 -
De 10.0 a 19.9 ha. 2 12 57 4 17 37 189 2 -
De 20 a mas ha. 1 2 23 - 12 29 88 2 -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática80
2.4. CAPACITACIÓN, ASESORÍA TÉCNICA Y EMPRESARIAL
La capacitación y la asistencia técnica representan las principales modalidades de asistencia a las unidades agropecuarias. En el Valle San Gabán solo el 15,6% del total de productores/as agropecuarios/as recibieron algún tipo de asistencia técnica, capacitación o asistencia empresarial. Esta última, la asesoría empresarial, es marginal entre los productores/as del Valle según el IV CENAGRO (Cuadro N° 29).
Cuadro Nº 29PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGÚN ASISTENCIA TÉCNICA, ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN
Asistencia técnica, asesoría empresarial o capacitación
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de 0.5 ha.
De 0.5 a 1.9 ha.
De 2.0 a 3.9 ha.
De 4.0 a 9.9 ha.
De 10.0 a 19.9 ha.
De 20 a mas ha.
Solo capacitaciónNª de productores 335 6 60 79 97 68 25Superficie (Ha) 2 426,4 1,3 73,9 219,0 570,4 900,2 661,7
Solo asistencia técnicaNª de productores 15 - 5 2 4 2 2Superficie (Ha) 134,9 - 5,8 6,0 18,7 20,2 84,2
Solo asesoria empresarialNª de productores - - - - - - -Superficie (Ha) - - - - - - -
Capacitación y asistencia técnicaNª de productores 110 1 14 17 32 23 23Superficie (Ha) 1 362,3 0,3 16,0 43,6 201,0 269,1 832,5
Capacitación y asesoria empresarialNª de productores 1 - 1 - - - -Superficie (Ha) 1,0 - 1,0 - - - -
Asistencia técnica y asesoria empresarialNª de productores 3 - 2 1 - - -Superficie (Ha) 4,8 - 1,8 3,0 - - -
Capacitación, asistencia técnica y asesoria empresarial
Nª de productores 30 - 7 6 8 5 4Superficie (Ha) 250,8 - 8,8 16,1 50,5 62,4 113,0
No recibieronNª de productores 3 097 137 710 745 858 418 229Superficie (Ha) 21 479,8 27,8 740,5 1 998,1 5 310,3 5 149,8 8 253,3
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
La mayor parte de productores/as del Valle de San Gabán (84,4%) no ha recibido ningún tipo de asistencia técnica, asesoría empresarial o capacitación, el 9,1% recibió solo capacitación, el 3% capacitación y asistencia técnica y otro 3% capacitación, asistencia técnica y asesoría empresarial. Esta situación se presenta como una limitación del Valle, ya que sin capacitación ni asistencia técnica es muy difícil que los productores/as sean competitivos y puedan generar productos que cumplan con las exigencias del mercado. Normalmente son las organizaciones de productores/as las que promueven la capacitación entre sus asociados o gestionan dicho requerimiento ante las entidades del Estado competentes, pero sabiendo que el 94,7% de los agricultores no se encuentran organizados, participando de algún mecanismo asociativo (comité, cooperativa, etc.) es muy difícil que desde las organizaciones existentes se pueda revertir esta situación (Gráfico N° 16).
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán81
86,2
9,3
3,1
0,8
0,4
0,1
No recibieron
Solo capacitación
Capacitación y asistencia técnica
Capacitación, asistencia técnica y asesoria emp.
Solo asistencia técnica
Asistencia técnica y asesoria empresarial
0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0
Los temas abordados en la asistencia técnica se presentan en el Cuadro N° 30, siendo prioritariamente vinculados al adecuado manejo del cultivo (88%), seguidos de aspectos relativos a la crianza de ganado (7,3%), y al manejo conservación y procesamiento de los productos agropecuarios (3,2%).
Cuadro Nº 30 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR TEMAS O ASPECTOS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA,
ASESORÍA EMPRESARIAL O CAPACITACIÓN, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las unidades
agropecuarias
Temas o aspectos de la asistencia técnica, asesoría empresarial o capacitación
Cultivos GanaderíaManejo, conserva-
ción y procesa-miento
Producción y Comercialización
Negocios yComercialización
Productores Productores Productores Productores Productores
Total 473 39 17 4 2Menos de 0.5 ha. 6 1 - - -De 0.5 a 1.9 ha. 85 6 3 1 2De 2.0 a 3.9 ha. 103 8 - - -De 4.0 a 9.9 ha. 133 15 6 2 -De 10.0 a 19.9 ha. 95 7 2 - -De 20 a mas ha. 51 2 6 1 -
Sí tiene cultivo de coca 37 - 2 - -Menos de 0.5 ha. - - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 3 - - - -De 2.0 a 3.9 ha. 11 - - - -De 4.0 a 9.9 ha. 3 - - - -De 10.0 a 19.9 ha. 12 - 1 - -De 20 a mas ha. 8 - 1 - -
No tiene cultivo de coca 436 39 15 4 2Menos de 0.5 ha. 6 1 - - -De 0.5 a 1.9 ha. 82 6 3 1 2De 2.0 a 3.9 ha. 92 8 - - -De 4.0 a 9.9 ha. 130 15 6 2 -De 10.0 a 19.9 ha. 83 7 1 - -De 20 a mas ha. 43 2 5 1 -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática82
En referencia a los productores/as agropecuarios/as que recibieron asistencia técnica y asesoría empresarial, los principales proveedores de los citados servicios fueron las Municipalidades (25,6%), el Gobierno Regional (21,6%), Agro Rural (13,4%), organizaciones de productores/as (13,2%), entre otros. Aun cuando su participación relativa es inferior, se evidencia presencia de Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) con un 8,2%, tal como se aprecia en el Cuadro N° 31.
Cuadro Nº 31PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE RECIBIERON ASISTENCIA TÉCNICA Y ASESORÍA EMPRESARIAL
POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGÚN TIPO DE INSTITUCIÓN
Tipo de institución
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
Ministerio de Agricultura 37 1 6 8 11 6 5
Agro Rural 70 1 15 17 26 7 4
Inst. Nac. de Innovación Agraria (INIA) 43 - 11 4 13 6 9
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) 3 1 1 - 1 - -
Gobierno Regional 113 - 15 22 29 37 10
Dirección Regional Agraria 16 - 2 4 7 2 1
Agencia Agraria 16 - - 5 8 2 1
Municipalidad 134 4 29 26 37 22 16
Asociación / Comité / Coop.de productores 69 - 8 17 17 16 11
Empresa privada 13 - 5 2 4 2 -
Organismo No Gubernamental (ONG) 7 - - 3 - 1 3
Otro 2 - - 1 - - 1
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán83
2.5. CRÉDITO AGROPECUARIO
Solo el 3,3% (117) de los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán buscaron gestionar un crédito, de los cuales lo obtuvo el 69,2% y al restante 30,8% le fue negado.
El 96,7% de los productores/as agropecuarios/as del Valle no gestionaron crédito alguno, implicando 3 474 agricultores; es decir de los 3 591 productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán, solo el 2,3% obtuvieron crédito, tal como se aprecia en el Cuadro N° 32.
Cuadro Nº 32 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES Y SUPERFICIE, POR GESTIÓN Y OBTENCIÓN DE CRÉDITOAGROPECUARIO, SEGÚN TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las unidades agropecuarias
Obtuvo el crédito No obtuvo el crédito Subtotal No gestionó el crédito
Produc- tores
Super- ficie (Ha)
Produc- tores
Super- ficie (Ha)
Produc- tores
Super- ficie (Ha)
Produc- tores
Super- ficie (Ha)
Total 81 685,7 36 214,4 117 900,2 3 474 24 759,7
Menos de 0.5 ha. 1 0,2 - - 1 0,2 143 29,1
De 0.5 a 1.9 ha. 15 15,7 9 9,1 24 24,8 775 822,9
De 2.0 a 3.9 ha. 17 47,0 7 18,7 24 65,7 826 2 220,2
De 4.0 a 9.9 ha. 29 173,2 16 107,7 45 280,9 954 5 869,9
De 10.0 a 19.9 ha. 7 89,7 3 33,9 10 123,6 506 6 278,0
De 20 a mas ha. 12 360,1 1 45,0 13 405,1 270 9 539,6
Sí tiene cultivo de coca 5 122,0 4 57,0 9 179,0 353 3 218,7
Menos de 0.5 ha. - - - - - - 2 0,5
De 0.5 a 1.9 ha. - - 1 1,0 1 1,0 35 34,3
De 2.0 a 3.9 ha. 1 3,0 - - 1 3,0 76 193,2
De 4.0 a 9.9 ha. - - 2 11,0 2 11,0 101 654,0
De 10.0 a 19.9 ha. - - - - - - 100 1 208,6
De 20 a mas ha. 4 119,0 1 45,0 5 164,0 39 1 128,2
No tiene cultivo de coca 76 563,7 32 157,4 108 721,2 3 121 21 540,9
Menos de 0.5 ha. 1 0,2 - - 1 0,2 141 28,6
De 0.5 a 1.9 ha. 15 15,7 8 8,1 23 23,8 740 788,6
De 2.0 a 3.9 ha. 16 44,0 7 18,7 23 62,7 750 2 027,0
De 4.0 a 9.9 ha. 29 173,2 14 96,7 43 269,9 853 5 215,9
De 10.0 a 19.9 ha. 7 89,7 3 33,9 10 123,6 406 5 069,4
De 20 a mas ha. 8 241,1 - - 8 241,1 231 8 411,4
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Con relación a la gestión de crédito, la tendencia de no gestionarlos observada en el total de productores/as, tiene el mismo comportamiento entre los grupos en estudio (Gráfico N° 17). Estos niveles elevados de falta de gestión de créditos será analizada cuando se identifiquen las principales razones de esta situación (Cuadro N° 35).
Instituto Nacional de Estadística e Informática84
3,3
96,7
2,5
97,5
3,3
96,7
-
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
120,0
Gestionó No gestionó Gestionó No gestionó Gestionó No gestionó
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Las principales instituciones reguladas que participaron en la gestión de los créditos de los productores/as agropecuarios/as en el Valle son: Cajas Municipales de Ahorro y Crédito (20,5%), Cajas Rurales de Ahorro y Crédito (13,1%), Edpymes (9%) y AGROBANCO (2,3%). Mientras que las principales instancias no reguladas son: Cooperativas de Ahorro y Crédito (48,4%), así como comerciantes (1,6%) y prestamistas (1,6%), según se aprecia en el Cuadro N° 33.
Cuadro Nº 33PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE GESTIONARON CRÉDITO, POR TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGÚN FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Fuentes de financiamiento
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Menos de0.5 ha.
De 0.5 a1.9 ha.
De 2.0 a3.9 ha.
De 4.0 a9.9 ha.
De 10.0 a19.9 ha.
De 20 amas ha.
Comerciante 2 - 1 - - 1 -
AGROBANCO 3 - - - 2 1 -
Banca múltiple 1 - - 1 - - -
Caja municipal de ahorro y crédito 25 - 5 4 10 3 3
Cooperativa de ahorro y crédito 59 1 13 10 23 4 8
Caja rural de ahorro y crédito 16 - 4 4 6 - 2
Organismo No Gubernamental (ONG) 1 - - 1 - - -
Empresa textil 1 - - - - 1 -
Prestamista 2 - - - 2 - -
EDPYME 11 - 1 3 6 1 -
Otro 1 - - 1 - - -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán85
Entre todos los productores/as agropecuarios/as que gestionaron algún tipo de crédito, el nivel de éxito en la obtención del financiamiento es semejante según distintos niveles de educación alcanzados por estos (mayores al 50%). Sin embargo, si se evidencia diferencias entre los grupos de estudio: 55,6% entre los que sí cultivan coca obtuvieron el crédito mientras que entre los que no siembran coca y gestionaron un crédito el 70,4% lo obtuvo (Cuadro N° 34).
Cuadro Nº 34 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES, POR GESTIÓN Y OBTENCIÓN DE CRÉDITO AGROPECUARIO, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y NIVEL EDUCATIVO
Nivel educativoObtuvo el crédito No obtuvo el crédito Subtotal No gestionó el crédito
Productores Productores Productores Productores
Total 81 36 117 3 474
Sin nivel 7 7 14 473
Inicial 1 - 1 14
Primaria incompleta 23 8 31 1 033
Primaria completa 26 9 35 836
Secundaria incompleta 8 3 11 498
Secundaria completa 14 6 20 507
Superior no univ. incompleta - 1 1 35
Superior no univ. completa 1 2 3 46
Superior univ. incompleta - - - 16
Superior univ. completa 1 - 1 16
Sí tiene cultivo de coca 5 4 9 353
Sin nivel 1 1 2 22
Inicial - - - 1
Primaria incompleta 3 3 6 72
Primaria completa - - - 92
Secundaria incompleta 1 - 1 82
Secundaria completa - - - 72
Superior no univ. incompleta - - - 2
Superior no univ. completa - - - 5
Superior univ. incompleta - - - 2
Superior univ. completa - - - 3
No tiene cultivo de coca 76 32 108 3 121
Sin nivel 6 6 12 451
Inicial 1 - 1 13
Primaria incompleta 20 5 25 961
Primaria completa 26 9 35 744
Secundaria incompleta 7 3 10 416
Secundaria completa 14 6 20 435
Superior no univ. incompleta - 1 1 33
Superior no univ. completa 1 2 3 41
Superior univ. incompleta - - - 14
Superior univ. completa 1 - 1 13
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Instituto Nacional de Estadística e Informática86
La principal razón por la que los productores/as agropecuarios/as del Valle San Gabán que gestionaron crédito no obtuvieron o accedieron al financiamiento lo constituye la “falta de garantías” (72,2%), y en menor medida por “no disponer de título de propiedad” (25%). En ambos casos los productores/as registran niveles de estudios no superiores a la secundaria completa.
Entre los dos grupos de estudio, no se evidencian diferencias sustanciales, según se aprecia en el Cuadro N° 35.
Cuadro Nº 35PRODUCTORES AGROPECUARIOS QUE GESTIONARON CRÉDITO, POR RAZÓN PRINCIPAL DE LA NO OBTENCIÓN O NO
ACEPTACIÓN, SEGUN NIVEL EDUCATIVO
Nivel educativo
Razón principal
Por falta de garantía
Incumplimiento por falta de créditos
anterioresSubtotal
Por no tener título de
propiedad de la tierra
Otro
Productores Productores Productores Productores Productores
Total 26 - 26 9 1
Sin nivel 5 - 5 2 -
Inicial - - - - -
Primaria incompleta 6 - 6 2 -
Primaria completa 7 - 7 2 -
Secundaria incompleta 3 - 3 - -
Secundaria completa 4 - 4 2 -
Superior no univ. incompleta - - - 1 -
Superior no univ. completa 1 - 1 - 1
Superior univ. incompleta - - - - -
Superior univ. completa - - - - -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
Las principales razones que llevaron a los 3 474 productores/as agropecuarios/as a no gestionar créditos en el ámbito del Valle de San Gabán fueron: “intereses elevados” (34%), “falta de garantía” (19,5%) y “por considerar que no obtendrían el crédito” (12,1%), y principalmente.
Existen otras razones que también impactaron (aunque en mucho menor medida en esta decisión), como “trámites engorrosos” (10,3%) y “porque no necesitó” (7,3%). Ver Cuadro N° 36 y Gráfico N° 18.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán87
Cuadro Nº 36 PRODUCTORES AGROPECUARIOS INDIVIDUALES QUE NO GESTIONARON CRÉDITO POR RAZÓN PRINCIPAL, SEGÚN
TENENCIA DE CULTIVO DE COCA Y TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tenencia de cultivo de coca y tamaño de las unidades
agropecuarias
Razón principal
No necesitó
Trámites engorrosos
Intereses elevados
No hay instituciones/
personas habilitadoras
Falta de garantía
Por tener deudas
pendientes
Porque cree que no se lo
daríanOtro
Total 254 357 1 181 527 677 8 421 49Menos de 0.5 ha. 26 15 48 7 14 - 30 3De 0.5 a 1.9 ha. 69 77 291 59 123 3 136 17De 2.0 a 3.9 ha. 60 93 289 115 140 3 115 11De 4.0 a 9.9 ha. 53 96 301 206 191 1 94 12De 10.0 a 19.9 ha. 26 49 157 110 129 1 28 6De 20 a mas ha. 20 27 95 30 80 - 18 -
Sí tiene cultivo de coca 15 52 143 45 78 - 14 6Menos de 0.5 ha. - - 2 - - - - -De 0.5 a 1.9 ha. 2 4 14 2 12 - 1 -De 2.0 a 3.9 ha. 3 20 24 9 14 - 3 3De 4.0 a 9.9 ha. 3 13 46 14 20 - 3 2De 10.0 a 19.9 ha. 3 12 42 15 24 - 3 1De 20 a mas ha. 4 3 15 5 8 - 4 -
No tiene cultivo de coca 239 305 1 038 482 599 8 407 43Menos de 0.5 ha. 26 15 46 7 14 - 30 3De 0.5 a 1.9 ha. 67 73 277 57 111 3 135 17De 2.0 a 3.9 ha. 57 73 265 106 126 3 112 8De 4.0 a 9.9 ha. 50 83 255 192 171 1 91 10De 10.0 a 19.9 ha. 23 37 115 95 105 1 25 5De 20 a mas ha. 16 24 80 25 72 - 14 -
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
No necesitó; 7,3
Trámites engorrosos; 10,3
Intereses elevados; 34,0
No hay instituciones/ personas habilitadoras;
15,2Falta de garantía; 19,5
Por tener deudas pendientes; 0,2
Porque cree que no se lo darían; 12,1
Otro; 1,4
Instituto Nacional de Estadística e Informática88
2.6. EMPLEO DE MANO DE OBRA
En el Valle San Gabán, el 38,2% del total de unidades agropecuarias cuenta con trabajadores remunerados. Se constata que a mayor nivel de tenencia de tierra, el porcentaje de trabajadores remunerados se incrementa entre los distintos tamaños de las unidades agropecuarias (Cuadro N° 37).
Cuadro Nº 37UNIDADES AGROPECUARIAS QUE CUENTAN CON TRABAJADORES REMUNERADOS
POR TENENCIA DE CULTIVO DE COCA, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
Tamaño de las unidades agropecuarias
Total Sí tiene cultivo de coca No tiene cultivo de coca
Con Trabajadores
Sin Trabajadores
Con Trabajadores
SinTrabajadores
Con Trabajadores
SinTrabajadores
Total 1 372 2 219 145 217 1 227 2 002
Menos de 0.5 ha. 23 121 - 2 23 119
De 0.5 a 1.9 ha. 232 567 9 27 223 540
De 2.0 a 3.9 ha. 378 472 35 42 343 430
De 4.0 a 9.9 ha. 376 623 43 60 333 563
De 10.0 a 19.9 ha. 233 283 37 63 196 220
De 20 a mas ha. 130 153 21 23 109 130
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
En el caso de los grupos de estudio, casi no existe diferencia con relación a la disposición de contar con trabajadores remunerados para realizar las tareas en las unidades agropecuarias, los productores/as agropecuarios/as que si siembran coca, en el 40,1% de los casos las unidades agropecuarias tienen trabajadores remunerados; mientras que en el grupo de productores/as que no siembran coca, este valor llega al 38%.
38,2
61,8
40,1
59,9
38,0
62,0
-
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
70,0
Si dispone No dispone Si dispone No dispone Si dispone No dispone
Total Valle Cultivan coca No cultivan coca
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán89
En el Cuadro N° 38, se aprecia que en el Valle existen 7 unidades agropecuarias que disponen de administradores remunerados permanentes. Respecto a las unidades agropecuarias que disponen de trabajadores, en el Valle San Gabán existen 6 690 trabajadores remunerados, que en su mayoría (99,1%) son eventuales.
Cuadro Nº 38TRABAJADORES REMUNERADOS PERMANENTES Y EVENTUALES, SEGÚN TAMAÑO DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS Y SEXO
Tamaño de las unidades agropecuarias y sexo
La unidad agropecuaria tiene administrador
remunerado permanente
Cantidad de Trabajadores
Total Permanentes Eventuales
Total 7 6 690 59 6 631
Hombre 5 4 615 50 4 565
Mujer 2 2 075 9 2 066
Menos de 0.5 ha. - 80 - 80
Hombre - 42 - 42
Mujer - 38 - 38
De 0.5 a 1.9 ha. - 972 2 970
Hombre - 468 2 466
Mujer - 504 - 504
De 2.0 a 3.9 ha. 3 1 651 18 1 633
Hombre 3 1 029 15 1 014
Mujer - 622 3 619
De 4.0 a 9.9 ha. 2 1 779 8 1 771
Hombre 1 1 315 6 1 309
Mujer 1 464 2 462
De 10.0 a 19.9 ha. 1 1 280 13 1 267
Hombre - 991 13 978
Mujer 1 289 - 289
De 20 a mas ha. 1 928 18 910
Hombre 1 770 14 756
Mujer - 158 4 154
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - IV Censo Nacional Agropecuario 2012.
CONCLUSIONES YRECOMENDACIONES III
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán93
3.1. CONCLUSIONES
a. El productor agropecuario del Valle San Gabán se caracteriza por:
• El Valle registra 3 591 productores/as agropecuarios/as, que conducen una superficie de 25 659,8 hectáreas, implicando un tamaño promedio de 7,1 hectáreas por unidad agropecuaria. En las unidades agropecuarias que siembran coca, el nivel de administración promedio es de 9,4 hectáreas por unidad agropecuaria; mientras que en las unidades agropecuarias que no siembran coca es de 6,9 hectáreas por unidad agropecuaria.
• El 67,4% de los productores/as agropecuarios/as son hombres. Las edades de los productores/as fluctúan principalmente entre 30 y 49 años (47,8%).
• El 94,7% de los agricultores no se encuentran organizados, participando de algún mecanismo asociativo (comité, cooperativa, etc.) y conducen el 92,1% del total de la superficie agropecuaria.
• Los principales cultivos (considerando tanto los transitorios como permanentes) del Valle de San Gabán son: papa nativa (24,1%), piña (7,2%), cacao (6,2%), yuca (4,9%), plátano (4,7%) y maíz choclo (4,7%) entre otros. La composición de la cesta difiere entre las unidades agropecuarias que siembran coca, frente de las que no la siembran. En el primer caso se presenta: coca (26,2%), piña (14,5%), cacao (13,5%), plátano (10,7%) y yuca (9%) como los principales cultivos; mientras que en el segundo caso, los principales cultivos son: papa nativa (27,9%), piña (6,6%), cacao (5,5%), maíz choclo (5,3%) yuca (4,6%), haba (4,4%) y plátano (4,2%), básicamente.
• El 45% de los productores/as viven en lugares distintos a los predios que manejan.
• El 87,5% de los productores/as declararon que la actividad agropecuaria no les genera el suficiente nivel de ingreso.
b. Existen factores diferenciadores entre los productores/as agropecuarios/as que declararon sembrar coca y aquellos que no: edad de los productores/as, tamaño promedio de superficie conducida, nivel de asociatividad, composición de los principales cultivos, lugar de residencia, utilización de insumos y prácticas agrícolas, principalmente.
3.2. RECOMENDACIONES
a. Utilizar el presente Estudio para orientar esfuerzos desde el ámbito público, a fin de optimizar las acciones, de forma que:
• Se establezca una estrategia de control de oferta y/o desarrollo alternativo que permita garantizar el desarrollo económico territorial de los ámbitos del Valle, considerándose las características sociales y económicas de los productores/as agropecuarios/as.
Conclusiones yRecomendaciones III
Instituto Nacional de Estadística e Informática94
• Se mejore la cobertura y estrategia de atención de los programas de capacitación y asistencia técnica emprendidos por el sector público en los tres niveles de gobierno.
• Se optimicen las estrategias de difusión y promoción de resultados de los diversos programas del Estado en el Valle, de forma que se maximicen las posibilidades de acceso y los beneficios asociados.
b. Promover que desde el ámbito privado se puedan realizar labores coordinadas con el objeto de:
• Aprovechar la vocación productiva del agricultor de San Gabán, con el objeto de emprender nuevas iniciativas que fortalezcan las posibilidades de desarrollar actividades productivas complementarias a la agrícola, que mejoren el nivel de ingreso y el nivel de calidad de vida local, insertándose y/o articulándose su oferta a mercados más estructurados extra-regionales.
• Identificar oportunidades de articulación público-privado, que mejore la dotación de recursos de los distritos del Valle por medio de obras de infraestructura productiva que pudieran luego traducirse en beneficios tributarios para las empresas impulsoras.
c. Continuar explotando la base de datos construida de forma conjunta por DEVIDA-INEI basada en los resultados del IV CENAGRO para los Valles de influencia cocalera, a fin de identificar nuevos temas de estudio concordantes con el desarrollo económico de cada ámbito.
• En el caso del Valle San Gabán, resultaría interesante indagar aquellos factores asociados al desarrollo de mecanismos de banca comunal con enfoque de género; nivel de profundidad y cobertura de la actual oferta crediticia formal e informal; evaluación de la efectividad de los programas de asistencia técnica y empresarial respecto a los nuevos proyectos privados en los distritos del Valle; identificación de asociaciones público-privadas en beneficio del desarrollo rural.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán97
1. Ámbito censal
Denominación que, con fines censales, se le ha dado al ámbito geográfico que corresponde a la división político - administrativa menor del país (distrito) y comprende el conjunto de centros poblados urbanos y rurales.
2. Área con cultivos
Es la superficie en la que se encuentra sembrada con cultivos transitorios y permanentes.
3. Arrendatario/a
Es el productor/a que tiene un contrato de alquiler de la tierra por el cual se obliga a pagar al propietario/a de la tierra una merced conductiva, ya sea en dinero, espe cies o una combinación de ambos, a cambio del derecho de ejercer pleno poder sobre esta, en un tiempo determinado. En algunos casos no existe contrato de arrendamiento, sino solo un acuerdo verbal.
4. Aspersión
Es el sistema de riego mediante el cual el agua llega a las plantas en forma de “lluvia” localizada. Consiste en simular la lluvia pero controlando el tiempo y su intensidad, mediante una amplia gama de accesorios (aspersores) diseñados para operar a diferentes presiones, espaciamientos y tamaños, de acuerdo a los reque rimientos de los cultivos.
5. Censo
Conjunto de operaciones destinadas a recopilar, elaborar, evaluar y publicar datos referentes a un universo específico, en un área y momento determinado.
6. Censo agropecuario
Es el conjunto de operaciones dirigidas a enumerar y obtener información sobre las características bási cas de las unidades agropecuarias en todo el territorio nacional.
7. Certificación orgánica
Es el proceso de control que permite verificar el cumplimiento de la Norma de Producción Orgánica que corresponda, según el destino del producto.
8. Comunero/a
Son los y las integrantes de la comunidad campesina o nativa que participan de la vida comunal y explotan para su usufructo las tierras que les han sido asignadas por la comunidad.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Instituto Nacional de Estadística e Informática98
9. Control biológico
Es la represión de las plagas mediante la utilización de sus enemigos naturales; es decir mediante la acción de predadores, parásitos y patógenos.
10. Cultivos asociados
Son aquellos que se cultivan simultáneamente en una misma área (entremezclados ordenadamente). Pueden ser ambos transitorios, permanentes o uno permanente y otro transitorio. Ejemplos: algodón – frijol, mango – limón ácido, mango – maíz, etc.
11. Cultivos permanentes
Cultivos que tienen carácter de bienes raíces por su prolon gado período de permanencia en el terreno, así como por el elevado costo de instalación desde la siembra y primeros años de crecimiento. Ejemplo, cacao, café, manzano, alfalfa, trébol, etc.
12. Cultivos transitorios
Cultivos cuyo ciclo de crecimiento y cosecha es menor de doce meses y que tie nen como característica fundamental que al cosechar se destruye la planta. Ejemplo, cebada grano, trigo, melón, cebolla, papa, etc.
13. Exudación
Es un sistema de tuberías (cintas) que permite distribuir el agua de forma con tinua a través de poros, lo que da lugar a la formación de una franja continua de humedad, que las hace muy indicadas para el riego de cultivos en línea. El riego por exudación puede instalarse enterrado, tapado, o sobre la superficie del suelo.
14. Goteo
Sistema que distribuye el agua a presión a través de una red de tuberías (cintas) en un pun to preestablecido y se aplican pequeños goteos a cada planta, con alta frecuencia, en cantidades estrictamente necesarias y en el momento oportuno.
15. Gravedad
Es la distribución del agua al terreno de cultivo utilizando como energía moviliza dora solo la pendiente. Consiste en aplicar agua en los surcos, melgas o pozas a par tir de una acequia regadora.
16. Parcela
Es todo terreno de la unidad agropecuaria, ubicado dentro de un mismo distrito o ámbito censal, que no tiene continuidad territorial con el resto de terrenos de la unidad agropecuaria. Una parcela debe cumplir con la siguiente condición: “Dados dos puntos cualquiera que pertenecen a una parcela existe al menos una línea continua que los une tal que todos los puntos de dicha línea también perte necen a la parcela”.
17. Pastos naturales
Comprende la superficie con pastos naturales manejados y no manejados.
Perfil del Productor Agropecuario del Valle San Gabán99
18. Posesionario/a
Corresponde al caso en que la utilización de terrenos no se basa en ningún tipo de acuerdo con terceros, simplemente el productor/a ocupa (sin resistencia) la tierra y comienza a explotarla.
19. Productor/a agropecuario/a
Es la persona natural o jurídica que toma las decisiones sobre el uso de recursos, la administración y las operaciones de la unidad agropecuaria. Tiene responsabilidades téc nicas, económicas y puede asumirlas directamente o a través de un administrador/a.
20. Propietario/a
Es el productor/a de la parcela que posee título de propiedad, adquirido por el sistema de compra, alquiler - venta, adjudicación, herencia, etc.
21. Régimen de tenencia
Es la forma jurídica como el productor/a posee o usufructúa la tierra. Es el derecho que tiene el productor/a para cultivar o disponer de la tierra.
22. Riego
Es una práctica agrícola que consiste en el suministro artificial y deliberado de agua a los cultivos con el fin de satisfacer sus requerimientos de agua.
23. Secano
Son las tierras que carecen de infraestructura de riego y solo son cultivadas con la precipitación pluvial (lluvia).
24. Superficie agrícola
Es el conjunto de tierras de todas las parcelas de la unidad agropecuaria, que son dedicadas a la producción agrícola, dentro de las que se encuentran aquellas que poseen cultivos transitorios y permanentes, tierras en barbecho, las no trabajadas por causas ajenas a la voluntad del productor/a y a las que están en descanso.
25. Superficie no agrícola
Es el conjunto de tierras de todas las parcelas de la unidad agropecuaria, que no son dedicadas a la producción agrícola, dentro de las que se encuentran aquellas con pastos naturales (manejados y no manejados), montes y bosques, y las tierras dedicadas a otros usos (caminos, instalaciones, eriazos, etc.).
26. Tierras agrícolas no trabajadas
Son las tierras que alguna vez tuvieron uso agrícola, y que a la fecha no están siendo utiliza das por diversos motivos: problema judicial, falta de financiamiento, falta de agua, inundación, etc. y que no están en descanso.
27. Tierras con montes y bosques
Comprende las tierras ocupadas por árboles y/o arbustos de diversas alturas (ma torrales) que crecen en forma natural, pudiendo tener algún valor como madera, leña u otros
Instituto Nacional de Estadística e Informática100
28. Tierras con otros usos
Son las tierras no clasificadas en alguna de las categorías anteriores, por ejemplo, las ocupadas por viviendas, instalaciones pecuarias, terrenos eriazos, caminos, pa tios, invernaderos, elevaciones, depresiones, espejos de agua, etc.
29. Tierras con pastos naturales manejados
Son aquellas superficies con pastos naturales en las cuales se realizan prácticas agrícolas como: riego, fertilización, abonamiento, em pleo de alambrados (potreros), etc., es decir, existe un manejo por parte del productor/a.
30. Tierras con pastos naturales no manejados
Corresponde a las superficies con pastos naturales que no han sido objeto de mejoramiento por parte del productor/a.
31. Tierras en barbecho
Son las tierras que al momento de la entrevista se encuentran sin cultivo, es decir, en el período comprendido entre el final de la cosecha anterior y el inicio de la siembra próxima. El período en mención debe ser menor de un año. Las tierras pueden hallarse con restos del cultivo anterior o en cualquier estado de preparación para el cultivo siguiente.
32. Tierras en descanso
Tierras agrícolas con más de un año sin uso que se dejan de trabajar por un periodo suficiente para restablecer su fertilidad y poder cultivarlas nuevamente
33. Unidad agropecuaria (UA)
Se define como el terreno o conjunto de terrenos utilizados total o parcialmente para la producción agropecuaria, incluyendo el ganado, conducidos como una unidad económica, por un productor/a agropecuario/a, sin considerar el tamaño, régimen de tenencia, ni condición jurídica. Por excepción una unidad agropecuaria que no posea tierras agrícolas, constituye unidades agropecuarias “sin tierras”, como es el caso de productores/as pecuarios/as cuyo ganado pasta en lomas o ribera de ríos.
34. Uso de la tierra
Es la clasificación de la superficie agropecuaria, según la forma como el productor/a la aprovecha.