Download - Nuevas tecnologías y software
NUEVAS TECNOLOGÍAS Y SOFTWARE QUE SE APLICAN EN EL RECIBO DE ALIMENTOS.
KATERINE BLANCOTATIANA BAZA
JAVID DIAZ
OBJETIVOS
• Garantizar que el producto tenga la calidad requerida y/o correcta.
• Controlar y evitar el ingreso de alimentos con alteraciones.
RECIBO
Es un proceso que asegura que los productos despachados por los proveedores son realmente los que ordenó el sub sistema de compras.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
Verificación: confirmación mediante la aportación de evidencia objetiva (3.8.1) de que se han cumplido los requisitos especificados.
Especificación: documento (3.7.2) que establece requisitos (3.1.2).
Requisito: necesidad o expectativa establecida, generalmente implícita u obligatoria
CONCEPTOS FUNDAMENTALES…
Producto: resultado de un proceso (3.4.1).Conformidad: cumplimiento de un requisito
(3.1.2).No conformidad: incumplimiento de un
requisito (3.1.2).
REQUISITOS APLICABLES
Se deben controlar las características sensoriales, el rotulado y toda otra característica que permita evitar el ingreso de materia prima con alteraciones.
CONSIDERACIONES FUNDAMENTALES
Disponer de espacio adecuado para almacenar.
Despeje de espacios.Devolución del producto no conforme.Si existe disconformidad, informar al
distribuidor y al proveedor.
SOFTWARE ERP (KRIPER ERP) DE GESTIÓN EN EMPRESAS DEL SC. A&B
Gestiona de forma eficiente procesos comunes en empresas dedicadas a la fabricación, distribución e instalación de materiales para el sector de A&B, ofreciendo soluciones a las demandas del sector.
http://www.slideshare.net/calidadyalimentum/recepcin-de-alimentos-en-servicios-de-alimentacinhttp://www.google.com/recibodealimentos