Download - NUESTRA CULTURA, NUESTRO ORIGEN
N U E S T R A C U LT U R A , N U E S T R O O R I G E NO U R C U LT U R E , O U R O R I G I N
2 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen. Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 2
Ser.Finura es un sabor y un aroma sinceros, que hablan de tierra, de origen y de pasión, de tradición ganadera y de amor por las cosas bien hechas.
Finura es una carne tierna, jugosa y suave, con todas las cualidades de una raza porcina única, que atesora lo mejor de sus ancestros desde hace siglos.
Finura es nuestra cultura, y nuestra vida.
Por eso Finura es ibérico.
Saber.Sabemos que certificar el origen natural de nuestras carnes ibéricas es esencial para garantizar la mejor calidad a nuestros consumidores: sólo así podemos compartir con ellos todas las esencias, el sabor y las cualidades de este tesoro gastronómico.
Por eso, controlamos todas las fases del proceso productivo: desde las materias primas para la alimen-tación, pasando por el control de la pureza de nuestra raza ibérica, la reproducción y la cría de nuestros animales, hasta el sacrificio, el despiece y corte, y la expedición de los productos ibéricos Finura.
Las manos expertas de los profesionales de Finura sa-ben extraer el mejor partido de cada corte, tratándolo con respeto y mimo, y se ocupan de su elaboración y conservación en nuestras instalaciones para cual-quiera de las líneas de producto: fresco, elaborado o curado.
Por eso Finura sabe a ibérico.
Sentir.Sentir en boca la textura única de la carne ibérica, suave y jugosa pero firme y consistente a la vez; y apreciar la danza que sus sinceros pero complejos sabores y aromas crean en el paladar. Cerrar los ojos, dibujar una sonrisa en los labios… y decir mmmh.
Por eso Finura siente el ibérico.
Being.Finura means an honest flavour and aroma, weaving a tale of a land, of origins, of a passion, of a livestock farming tradition and a love of a doing things just so.
Finura means tender, juicy, delicate meat boasting all the qualities of a unique breed of pig, bringing you the best of an ancestral heritage stretching back for centuries.
Finura is our culture, our way of life.
That’s why Finura is truly Iberian.
Knowing.We know that certifying the natural origin of our Ibe-rian meats is the key to guaranteeing the best possible quality for our consumers: only in this way can we share with them all the essences, flavour and qualities of this culinary treasure.
That’s why we keep a keen eye on every stage of the production process, from the raw materials used for feeding, through controlling the purity of our Iberian pigs, their breeding and rearing, to slaughtering, but-chering and cutting and the shipping of Finura Iberian products.
Finura’s expert professionals know how to make the very best out of every cut of meat, treating it with ut-most respect and care, taking charge of the prepara-tion and preservation in our facilities of all our product lines: fresh, processed and cured.
That’s why Finura tastes truly Iberian.
Feeling.Feel the unique texture of Iberian meat in your mouth: soft and juicy yet firm and resistant. Savour the dance of its honest, yet complex flavours and aromas on your palate. Close your eyes, put smile on your face…and let slip a gentle, ‘Mmmmm’.
That’s why Finura feels truly Iberian.
Presentaciónpresentation
FrescosIBÉRICO DE CEBO fresh iberian pork
lomo ibérico / iberian loin
chuletero ibérico / iberian bone in loin
presa ibérica / iberian “presa”
mogote ibérico / iberian collar boneless
cabecero ibérico / iberian collar bone-in boneless
secreto ibérico / iberian “secreto”
solomillo ibérico / iberian tenderloin
plumas ibéricas / iberian “plumas”
lagarto ibéricomagro ibérico / iberian lean meat
carrilladas ibéricas / iberian cheek meat
tocino ibérico / iberian back fat
panceta ibérica / iberian belly
costillas ibéricas / iberian ribs
3 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen. Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 3
FrescosIBÉRICO DE CEBO
4 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen. Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 4
lomo ibéricoiberian loin
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 2-2,5 Kg.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
chuletero ibérico
iberian bone in loin
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 7-8 Kg.
rack ibérico
chuletero rack ibérico
rack ibérico
iberian rib
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 2-2,2 Kg.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 2,6-2,8 Kg.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
fresh iberian pork
FrescosIBÉRICO DE CEBO
5 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen.
presa ibérica
secreto ibérico
secreto de papada
cabecero ibérico
iberian “presa”
iberian “secreto”
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 0,5 Kg.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 300-350 g.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 150-200 g.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 2-2,2 Kg.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-350 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
secreto de pancetaFRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 700-800 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
mogote ibérico
iberian collar bone-in boneless
iberian collar boneless
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 1,4-1,6 Kg.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 5
FrescosIBÉRICO DE CEBO
6 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen.
solomillo ibéricoiberian tenderloin
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 300-350 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-350 g.
plumas ibéricasiberian “plumas”
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 300-350 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
tocino ibérico
panceta ibérica
costillas ibéricas
iberian back fat
iberian belly
FRESCO | FRESHVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 6-7 Kg.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 2,2-2,7 Kg.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 0,8-1,0 Kg.
FRESCO | FRESHCONGELADO | FROZENVACÍO | VACUUM-PACKED
Kg pieza | Weight / piece 6-7 Kg.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 6
costillar de panceta tira de costillaiberian spare ribs loin rib
lagarto ibéricoBARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
magro ibéricoiberian lean meatBARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
carrilladas ibéricasiberian cheek meat
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
fresh iberian pork
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDADOBADO | MARINATED
Peso aprox. | Weight 600-700 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDADOBADO | MARINATED
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
AdobadosIBÉRICO DE CEBO
7 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen.
lomo ibéricoiberian loin
ADOBADO | MARINATED
Kg pieza | Weight / piece 2-2,5 Kg.
Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 7
costilla ibéricamarinated iberian ribs
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDADOBADO | MARINATED
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
presa ibéricaiberian “presa”
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDADOBADO | MARINATED
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
mogote ibéricoiberian collar boneless
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDADOBADO | MARINATED
Peso aprox. | Weight 300-400 g.
secreto ibéricoiberian “secreto”
marinated iberian pork
Embutidos FrescosIBÉRICO DE CEBO
chorizo ibérico / fresh iberian “chorizo”
longaniza ibérica / fresh iberian “longaniza”
butifarra ibérica / fresh iberian “butifarra”
burger meat ibérica / iberian burger meat
picada ibérica / iberian minced meat
albóndigas ibéricas / iberian meat balls
8 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen. Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 8
fresh iberian sausages
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 400-450 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 400-500 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 350-400 g.
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 350-400 g.
Embutidos FrescosIBÉRICO DE CEBO
9 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen.
chorizo ibérico
butifarra ibérica
longaniza ibérica
fresh iberian “chorizo” Red pepper sausage
fresh iberian “butifarra”
Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 9
fresca blanca
fresca roja
fresh iberian “longaniza” White sausage
fresh iberian “longaniza” Red pepper sausage
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 400 g.
picada ibérica
iberian minced meat
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 360 g.
albóndigas ibéricas
iberian meat balls
BARQUETA | SPECIALLY PACKEDFRESCO | FRESH
Peso aprox. | Weight 230 g.
burger meat ibéricas
iberian burger meatfresh iberian sausages
PresentacionesIBÉRICO DE CEBO
10 | Nuestra Cultura, Nuestro Origen. Nuestra Cultura, Nuestro Origen. | 10
presentations
N U E S T R A C U LT U R A , N U E S T R O O R I G E N
O U R C U LT U R E , O U R O R I G I N
Frimancha Industrias Cárnicas, S.A.13300 Valdepeñas (Ciudad Real)
Teléfono: +34 926 31 09 50 - Telefax: +34 926 32 09 61e-mail: [email protected]
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