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No. 44 Vol. 7
Del 27 de
octubre al 2
de
noviembre
de 2011
ARTÍCULO
EXPLOTACIÓN DE HIDROCARBUROS Y MEDIO AMBIENTE
El petróleo y el
gas natural son
recursos
naturales no
renovables, es
decir cuyas
reservas son
limitadas. Estas
reservas se
generaron como
resultado de
procesos
complejos de
transformación durante millones de
años. Estos recursos están compuestos
por hidrocarburos, que son sustancias
formadas únicamente por átomos de
hidrógeno y carbono. El gas natural se
encuentra compuesto por hidrocarburos
ligeros, principalmente metano, etano,
propano, butanos y pentanos (1). Por su
parte el petróleo contiene
principalmente hidrocarburos
paranínficos, nafténicos y aromáticos.
Figura 1. Explotación de petróleo. (Tomado de:
http://www.preciopetroleo.es/).
La teoría más aceptada acerca de la
formación del petróleo y gas, se basa en
un largo proceso de transformación de
la materia orgánica. Inicialmente se
acumulan grandes cantidades de
microorganismos acuáticos en
ambientes muy pobres en oxígeno sobre
los lechos marinos y de otros cuerpos de
agua. A medida que los sedimentos
van formando nuevos estratos rocosos,
la presión y la temperatura aumentan,
enterrando cada vez más estos
sedimentos, ricos en materia orgánica y
convirtiéndolos finalmente en petróleo y
gas (Figura 2). Al ser estos hidrocarburos
menos densos que la roca y el agua,
migran hacia arriba, quedando reservas
bajo rocas impermeables que los
retienen (2,3).
Figura 2. Formación de petróleo y gas
(flecha roja). (Tomada de:
http://unctad.org/infocomm/espagnol/gas/descripc.ht
m).
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Importancia
Estos hidrocarburos son una importante
fuente energética, alrededor del 60% de
la energía utilizada proviene de ellos (3).
Del petróleo se derivan importantes
productos como combustibles, aceites
lubricantes, asfaltos, plásticos, solventes,
pinturas, fertilizantes y pesticidas, entre
otros (2, 4). Mientras del gas natural se
obtiene el metano, que es utilizado
como combustible doméstico e
industrial y es un insumo en la industria
química orgánica; otros derivados del
gas son el propano y butano, usados
como combustibles para la cocina y la
calefacción (2).
Explotación y medio ambiente
La explotación y uso de estos recursos
energéticos generan notables impactos
ambientales (5); como los que se
pueden encontrar derivados de su
combustión en donde se produce lluvia
acida y altas emisiones de CO2; éste
último juega un importante papel en
calentamiento global (2).
Por lo anterior es necesario toman
ciertas precauciones basadas en el
estudio previo de las zonas a explotar,
algunas técnicas utilizadas en la fase de
prospección sísmica pueden llegar a
tener un significativo impacto negativo
sobre la fauna acuática, principalmente
si esta prospección se lleva a cabo en
áreas donde ocurren ciclos biológicos
importantes (5). Los estudios de impacto,
han revelado que la pesca de algunas
especies de interés comercial, en esta
fase, puede verse reducirda hasta en un
45% del promedio en 10 km a la
redonda, tanto en la zona pelágica
como en el fondo (6). Igualmente en
esta fase, los mamíferos y aves pueden
verse afectados fisiológicamente en sus
sistemas de orientación y reproducción
(6).
En la fase de extracción de los
hidrocarburos, las perforaciones
profundas generan un mayor impacto
en el ambiente (5). Dentro de los efectos
de las explotaciones en el mar, se
puede mencionar el impacto físico de
las plataformas, principalmente por el
ruido, la luz y el calor que genera su
actividad (Foto 1). Por otro lado, la
sedimentación de lodos contaminados
en el fondo marino, crea desiertos
biológicos; otros importantes efectos son
la inhibición en el crecimiento y
desarrollo reproductivo de algunas
especies de moluscos, la disminución del
asentamiento de organismos bentónicos
y el cambio en las respuestas
inmunológicas en peces (6).
Foto 1. Plataformas de explotación de gas
natural, campo Chuchupa: La Guajira,
Colombia. (Tomado de:
http://www.invemar.org.co/psubcategorias.jsp?idcat=107&idsu
b=398&pgNum=2).
Los compuestos químicos utilizados para
evitar la corrosión suelen ser muy fuertes
para el medio, de igual forma el agua
procedente de la extracción al ser tan
contaminante, requiere de una
adecuada manipulación y deposición,
con el fin de evitar la contaminación,
principalmente de acuíferos de poca
profundidad (6).
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Por otra parte, en el transporte de
hidrocarburos se debe tener un especial
cuidado, dado que la construcción de
oleoductos y gasoductos producen
impactos importantes sobre los
ecosistemas como arrecifes de coral y
pastos marinos, ya que los derrames de
petróleo y gas, suelen tener efectos
devastadores (2).
Que se hace?
Las empresas que explotan gas y
petróleo debe saldar la deuda con el
ambiente y con las poblaciones
afectadas. Cada fase de la explotación
genera diferentes impactos, por lo cual
durante todo el proceso se realizan
Estudios de Impacto Ambiental - EIA, en
los cuales se identifican los daños y
efectos de la actividad, ofreciendo
alternativas mediante la generación de
medidas de prevención o mitigación,
planes de manejo, vigilancia y
monitoreo (5, 7). Con éste insumo se
realizan proyectos ambientales con la
finalidad de retribuir a los ecosistemas
los beneficios obtenidos con la
explotación.
Bibliografía
(1) United Nations Conference on Trade and
Development - UNCTAD. Información de
mercado sobre productos básicos. En;
http://unctad.org/infocomm/espagnol/g
as/descripc.htm. Fecha de consulta:
02/11/2011.
(2) Escuela Superior de Ingenieros de San
Sebastián, perteneciente a la Universidad
de Navarra – TECNUN. Libro electrónico
ciencias de la tierra y del medio
ambiente. En;
http://www.tecnun.es/asignaturas/Ecolo
gia/Hipertexto/07Energ/120PetrolGas.htm
. Tema 7 Energía y materias primas. Fecha
de consulta: 02/11/2011.
(3) Kare Kullerud. Petroleo y gas. Universidad
de Tromso. En:
http://www.ig.uit.no/webgeology/webge
ology_files/spanish/petroleo_gas_es_8.ht
ml. Fecha de consulta: 03/11/2011.
(4) Gobierno Bolivariano de Venezuela. Red
Escolar Nacional – Rena. El petroleo y el
gas. En:
http://www.rena.edu.ve/primeraetapa/G
eografia/orimulsion.html. Fecha de
consulta: 03/11/2011.
(5) Estrucplan online. Impactos Ambientales
y Actividades Productivas, Petróleo y Gas
Natural. En:
http://www.estrucplan.com.ar/produccio
nes/entrega.asp?identrega=313. Fecha
de consulta: 01/11/2011.
(6) Oilwatch Panama. Impactos de la
industria petrolera en mares y costas. En:
http://oilwatchpanama.tripod.com/docu
mentos/id4.html. Fecha de consulta:
01/11/2011.
(7) Oilwatch.org. Manual de monitoreo
ambiental para la industria petrolera. En:
http://www.oilwatch.org/doc/document
os/manual-esp.pdf. Fecha de consulta:
04/11/2011.
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GENERALIDADES
NOTICIA NACIONAL
IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL MAR SE PUEDE REVERTIR
El mar se ve gravemente afectado por el cambio climático que sufre en estos
momentos el planeta. La Isla de San Andrés se puede ver perjudicada en el
suministro de agua si no se toman medidas inmediatas. El incremento en el
nivel del mar, la erosión y el hundimiento de los continentes aumentarían el
nivel de las aguas.
Si se hubieran dejado de emitir gases de efecto invernadero desde los años
90 se disminuirían los efectos del cambio climático en el 2030. Estamos
atrasados en encontrar una solución a este problema.
Así lo advirtió Francisco Arias director del Instituto de Investigaciones Marinas y
Costeras (INVEMAR), al tiempo que aseguró “si desde hace 20 años
hubiéramos evitado la emisión de esos gases, la tierra tendría tiempo de
recuperar su sistema de defensa y solo hasta dentro de 20 años más
volveríamos a una situación de normalidad en el planeta, pero el problema
es que ni siquiera hemos comenzado, por eso es un tema en el que muy
poco podemos influir”. El especialista agregó que el cambio climático tiene
una fuerte incidencia sobre los sistemas marítimos que, en algunas ocasiones,
es imperceptible y eso es muy peligroso, porque son como las enfermedades
silenciosas.
El primer fenómeno tiene que ver con el aumento paulatino del nivel del mar
porque el agua congelada de los polos se está derritiendo y eso hace que los
océanos suban su nivel. El segundo consiste en el estado líquido pero denso
del agua en los mares, que cuando se calienta produce su expansión y esto
también contribuye al aumento del nivel. “Y el tercer factor para que esto
suceda es que hay partes de los continentes que se están hundiendo por el
movimiento de las placas tectónicas, lo que hace que el agua penetre con
facilidad en la tierra”, explicó Arias.
Sin embargo, no se pueden olvidar otros dos problemas que afectan las
costas: la erosión que, al aumentar el nivel del mar, arrastra las arenas de las
playas y afecta la estabilidad de la costa.
El otro es la afectación de las fuentes de agua dulce, “si sube el nivel del mar,
el agua marina va a entrar por las bocas de los ríos que hoy tienen agua
dulce y van a cambiar su salinidad.
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Si hay poblaciones que absorben o toman agua de la desembocadura de los
ríos para su consumo el líquido se pierde. Por ejemplo, en ciudades como San
Andrés donde este sustento solo se encuentra en fuentes subterráneas, al
aumentar el nivel del agua, esta se permea en las lapas por presión y
contaminaría con sal las fuentes de agua dulce. Así, se pone en riesgo la
supervivencia de la comunidad de la isla”, agregó Arias.
Probables soluciones
El país tiene que adelantar gestiones para adaptarse a esos cambios que
vendrán. Por ejemplo, en San Andrés, si la contaminación de las capas
freáticas de agua es un hecho y no se puede evitar que suba el nivel del mar,
debemos encontrar mecanismos para suplir esos déficits que sufrirá el
archipiélago en los próximos años a través de ingeniería.
Sistemas como desalar el agua es una estrategia muy costosa por eso hay
que escoger iniciativas que sean apropiadas y económicas para el país. “En
el archipiélago había una técnica ancestral que se llamaba la cosecha de
agua, tenían unos pozos donde acumulaban el agua lluvia, la sabían
manejar y no se les dañaba, pero esa práctica se perdió con la instalación de
redes del acueducto en la ciudad. El proyecto que estamos adelantando
busca recuperarla para dotar al archipiélago de una capacidad de
adaptación sobre un déficit que se va a presentar por el cambio climático”,
afirmó Arias.
Otra práctica, poco costosa, es la defensa de los sistemas ambientales
naturales como los arrecifes de coral, los manglares y los pastos marinos. Tres
ecosistemas exclusivos de los países tropicales que son la primera línea de
defensa a las marejadas que producen los huracanes y el mar de leva. En
algunos países, de acuerdo con el especialista, donde se han perdido esos
sistemas, han tenido que construir diques que valen mucho dinero y que
tienen efectos ambientales secundarios, como la pérdida de zona de pesca.
Colombia aún cuenta con muy buena parte de las costas suficientes en
corales, manglares y pastos vitales, es decir que están en buena condición.
“Esa estrategia de conservación de ecosistemas clave, no es costosa. Es
determinar unas áreas de conservación, hacer unas resoluciones de
protección y claro un compromiso del país de conservarlo para que no se
vean afectadas y que no se vayan a llenar de infraestructura de carreteras,
hoteles o aeropuertos, se trata de organizar el espacio costero,
conservándolo”, agregó el especialista.
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El Invemar, junto con otras instituciones, incluida la Universidad Nacional de
Colombia, integra la Red de Centros de Investigación Marina que proponen
proyectos para mitigar los efectos del cambio climático sobre el mar.
AGENCIA DE NOTICIAS UN: Fecha de publicación: 28/10/2011. Disponible en:
http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/impacto-del-cambio-climatico-en-
el-mar-se-puede-revertir/index.html. Fecha de consulta: 2/11/2011.
RED PARA MITIGAR EFECTOS DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL MAR
El territorio marino representa casi la mitad del área total de Colombia. –
Unimedios. Reunión de los representantes de la Red de Centros de
Investigación Marina.
De acuerdo con un estudio financiado por Holanda, investigadores prevén
que para el año 2019 el nivel del mar en Colombia subirá cerca de un metro
por culpa del cambio climático. Dentro de la misma investigación, se calcula
que para el 2100 islas como Santa Catalina y Providencia habrán
desaparecido.
Ante este panorama, el Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras
(Invemar) y el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de
Colombia (Ideam), que adelantaron el estudio, decidieron crear una red de
centros de investigación marina.
La Ley 99, que regula el tema del medioambiente en Colombia, obliga a
que el Invemar, adscrito al Ministerio de Medio Ambiente, organice la red
con varias instituciones para trabajar en proyectos marinos y costeros
relacionados con el cambio climático. La Universidad Nacional de
Colombia, además de hacer parte de su junta directiva, integra dicha red.
“Existe un comité directivo que aprueba las estrategias y el funcionamiento
de la red, y un comité técnico compuesto por técnicos de las distintas
instituciones que se encarga de elaborar propuestas o proyectos de
investigación para desarrollar actividades en la parte marina”, explicó
Gonzalo Andrade, vicerrector de Investigación (e) de la UN.
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“Ya se aprobó la carta de navegación de lo que va a ser la red en adelante:
estrategias de investigación, cómo vamos a trabajar la vulnerabilidad de los
mares, de las costas, del cambio climático y también qué instituciones íbamos
a jalonar esos procesos teniendo en cuenta las capacidades de cada una”,
agregó.
De acuerdo con el funcionario, habría que pensar, desde las carreras de de
las distintas universidades que hacen parte de la red, cómo se van a tratar los
problemas por los que atraviesa el mar y el clima global, y la posibilidad de
desarrollar una cátedra que revise y analice esta situación.
Por ahora, uno de los primeros proyectos en investigación que adelantará la
red y que fue aprobado para su inicio es el desgaste de los manglares en el
golfo de Urabá.
Además del ascenso del nivel del mar, otro problema en la agenda de la red
es la erosión que afecta en la actualidad a la costa Caribe. Y el tercero,
aunque no tiene que ver con el cambio climático, es la contaminación
marítima por culpa de la actividad minera y de los desechos orgánicos que
llegan a los ríos y desembocan en el océano.
Una de las particularidades de nuestra nación es que el territorio marino
colombiano representa casi un 50% de su área total, cuenta con un área
aproximada en el Caribe de 532.162 km2 y en el Pacífico de 359.955 km2,
para un total aproximado de 892.118 km2.
“En cuanto al cambio climático, podemos arrancar con acciones desde el
mismo Gobierno y desde las mismas instituciones, con buenas estrategias de
planificación. No podemos decir que para solucionar el problema debemos
reformar a las CAR. Eso no puede ser. Debemos buscar soluciones no solo
para el 2011 sino definitivas”, concluyó Andrade.
La red está compuesta por las universidades Nacional de Colombia, del
Valle, de Antioquia, Jorge Tadeo Lozano, la Dirección General Marítima
(Dimar) y el Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras (Invemar). AGENCIA DE NOTICIAS UN: Fecha de publicación: 28/10/2011. Disponible en:
http://www.agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/red-para-mitigar-efectos-del-
cambio-climatico-en-el-mar/index.html. Fecha de consulta: 2/11/2011.
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NOTICIA INTERNACIONAL
VENEZUELA Y ECUADOR COMPARTEN EXPERIENCIAS EN MATERIA PESQUERA
En el marco de los acuerdos de cooperación establecidos entre la República
Bolivariana de Venezuela y la República de Ecuador, una delegación de
ocho pescadores y una representante del gobierno de Ecuador, visitaron la
ciudad de Cumaná, estado Sucre con el objetivo de conocer las
experiencias en cuanto al procesamiento y distribución de las especies
pesqueras realizado por el Gobierno Bolivariano, así como el modelo de
organización que poseen los pescadores de Venezuela.
Los trabajadores del mar visitaron el Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas (INIA), en el cual aprendieron sobre diferentes insumos destinados a
la acuicultura y agricultura desarrollados por el instituto, así como programas
de aprendizajes extendidos a las poblaciones que llevan a cabo estas
actividades para que sean ellos mismos quienes produzcan estas
herramientas para fortalecer sus cultivos.
Los pescadores también tuvieron la oportunidad de visitar las plantas
procesadoras Unidad de Producción Social Gran Mariscal de Ayacucho, y el
Centro de Procesamiento Victor Millán, ubicadas en la ciudad de Cumaná y
Araya, respectivamente, centros en los cuales observaron el proceso que se
lleva a cabo en los mismos desde la llegada de las capturas hasta el
producto final, así como los cambios que se realizaron en la planta
procesadora Gran Mariscal de Ayacucho desde su toma por el Gobierno
Bolivariano, en la cual se reivindicaron los derechos de los trabajadores
ajustando tanto sus salarios como sus beneficios laborales.
En este sentido Gabriela Cruz, presidenta de la Federación Nacional de
Cooperativas Pesqueras del Ecuador (Fenacope), dio a conocer su
experiencia durante el recorrido, “observamos el apoyo que actualmente les
brinda el gobierno a los pescadores artesanal, como en el seguro social,
vivienda y los fortalecidos que se encuentran como gremio, unión clave para
el logro de la eliminación de la flota arrastrera que existía en Venezuela,
conocimientos que para nosotros son muy importantes porque el Ecuador
también está en este momento luchando para prohibir esta pesca que
maltrata el recurso y lo está agotando rápidamente”.
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Por su parte, Miguel Macías, pescador de la hermana Ecuador, expresó,
“observamos una política clara por parte del Gobierno de Venezuela en
beneficio del sector pesquero artesanal, esto se ve en las casas del pescador,
un establecimiento que organizado y administrado por los mismos
pescadores, beneficia tanto al sector productivo como a la comunidad,
iniciativa que puede ser aplicada en nuestro país para facilitar nuestro
trabajo”.
Del mismo modo, los representantes de Ecuador tuvieron un encuentro con
voceros de cinco Consejos del Poder Popular de Pescadores y Pescadoras
(Conppa) del estado Sucre en el cual compartieron experiencias sobre la
situación pesquera de la zona, los beneficios como financiamientos y
pensiones de vejez que han recibido por parte de la gestión del Gobierno
Bolivariano, así como los beneficios que ha traído la eliminación de la pesca
industrial de arrastre, como la adecuada reproducción de las especies
marinas y el aumento de las capturas artesanales luego de esta acción.
AQUAHOY. Fecha de publicación: 28/10/2011, Disponible en;
http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=14952%3Avenezu
ela-y-ecuador-comparten-experiencias-en-materia-
pesquera&catid=16&Itemid=100030&lang=es, Fecha de consulta: 02/112011.
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REPORTE CLIMATOLÓGICO
LITORAL CARIBE
Zona costera: Cielo nuboso a cubierto, con posibilidad de lluvias ligeras. La
temperatura ambiente oscilará entre 22°C y 31°C, y el viento será de dirección
variable con velocidades de 5 a 10 nudos.
Zona marítima: el viento será de dirección variable con velocidades de 2 a 13
nudos. La altura del oleaje oscilará entre 0,5 y 1,5 metros (marejada a fuerte
marejada).
Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina:
Zona costera: Cielo poco nuboso, posibles lloviznas. La temperatura ambiente
oscilará entre 24°C y 29°C. Viento será de dirección noreste con velocidades
entre 7 y 12 nudos.
Zona marítima: el viento será de dirección noreste con velocidades entre 9 y 13
nudos. La altura del oleaje oscilará entre 1,0 y 1,5 metros (marejada a fuerte
marejada).
Informe hidrometeorológico
Intensidad del viento: 5 - 15 nudos.
Dirección del viento: este
Altura del oleaje: Próximo al litoral fluctuará entre 0,5 y 2,0m; en altamar entre 1,0
y 3,0m.
Dirección del oleaje: En cercanías a la costa tenderá hacia el suroeste y en el
Caribe oriental hacia el noroeste; en alta mar se dirigirá al oeste y en el Caribe
occidental hacia el suroeste.
Periodo del oleaje: entre 6 y 7s.
LITORAL PACÍFICO
Zona costera: Se pronostica cielo parcialmente nuboso a nuboso durante el
transcurso del día. El viento será de dirección noroeste, con velocidades de 7 a 15
nudos. La altura del oleaje oscilará entre 1.1 y 2,0 metros (fuerte marejada). Lluvias
ligeras a moderadas.
Zona oceánica: Se pronostica cielo nuboso a poco nuboso durante el transcurso
del día. El viento será de dirección noroeste, con velocidades de 7 a 15 nudos. La
altura del oleaje oscilará entre 1.3 y 1,9 metros (fuerte marejada). Lluvias ligeras.
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Se recomienda extremar las medidas de seguridad en las actividades marítimas
realizadas a lo largo del litoral pacífico colombiana.
Informe hidrometeorológico
Intensidad del viento: 10 – 19 nudos.
Dirección del viento: suroeste
Altura del oleaje: Próximo al litoral fluctuará entre 1,1 y 2,0m; en altamar entre 1,0
y 3,0m.
Dirección del oleaje: En cercanías a la costa tenderá hacia el noroeste; en alta
mar se dirigirá al noroeste.
Periodo del oleaje: entre 16 y 17s.
CUENCA DEL RÍO MAGDALENA
Los niveles se mantendrán estables en la cuenca alta, y oscilaciones ligeras en la
parte media y ascenso en la baja. Se mantienen los niveles altos en el sector
comprendido desde Gamarra (Cesar) hasta El Banco (Magdalena), dado que los
niveles superan las cotas de desbordamiento. Se mantienen los niveles altos y
cercanos a la cota crítica de afectación para sectores del municipio de
Magangué.
CUENCA DEL RIO CAUCA
Se pronostican oscilaciones en los niveles del río Cauca a lo largo de toda la
cuenca. Aunque el nivel se encuentra disminuyendo moderadamente entre el
sector Bolombolo (Venecia) y Caucasia en Antioquia, se mantienen los niveles
altos.
CUENCA DEL RÍO SAN JORGE
Se presentarán fluctuaciones moderadas en el río San Pedro, afluente del río San
Jorge en la cuenca alta.
CUENCA DEL RÍO SINÚ
El nivel del río Sinú observado en los últimos días en Montería y Nueva Colombia
presentará comportamiento de descenso. Los niveles son influenciados por la
operación del embalse de Urrá.
CUENCA DEL RÍO ATRATO
Se pronostica una tendencia sostenida de descenso desde la última semana del
río Atrato a la altura del municipio de Quibdó, sin embargo los niveles aún se
encuentran altos en la cuenca media y baja, a su paso por las poblaciones
ribereñas de Murindó, Vigía del Fuerte y Riosucio.
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CUENCA DEL RÍO ORINOCO
El rio Orinoco mantiene un descenso sostenido desde el mes de octubre, aunque
con pendiente muy ligera desde la semana anterior. Los valores se encuentran
alrededor del promedio mensual histórico de la época.
CUENCA DEL RÍO META
Los niveles de los ríos de la cuenca alta y media del Meta: ríos Humea, Guatiquía y
Cusiana, están descendiendo desde la semana anterior.
CUENCA DEL RÍO ARAUCA
Se pronostican oscilaciones en el nivel del río Arauca, especialmente hacia
sectores de la cuenca alta, pero con incrementos entre ligeros y moderados. El
comportamiento desde la semana anterior ha sido de descenso a la altura de los
municipios de Saravena, Arauquita y Arauca.
CUENCA AMAZONICA
Se mantiene el comportamiento de descenso del nivel del río Orteguaza.
o Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales - IDEAM [en línea] [fecha de consulta
02/11/2011] Disponible en http://www.ideam.gov.co
o Centro de control de contaminación del Pacífico - CCCP [en línea] [fecha de consulta 02/11/2011]
Disponible Disponible en http://www.cccp.org.co
o Centro de investigaciones oceanográficas e hidrográficas CIOH [en línea] [fecha de consulta
02/11/2011] Disponible Disponible en http://www.cioh.org.co
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PRODUCTOS CON MAYORES VARIACIONES
LOS QUE MAS SUBIERON LOS QUE MAS BAJARON
PRODUCTOR ACUICOLA
PRODUCTOR PESQUERO
Atún bonito entero fresco (Cartagena)
MAYORISTA Calamar morado entero congelado en Cali
(Alameda)
Sábalo de mar entero fresco en Santa Marta
y Barranquilla (Barranquillita)
Bagre rayado entero fresco en Cartagena
(Bazurto)
Bocachico criollo fresco en Sincelejo
MINORISTA Atún bonito entero fresco (Santa Marta)
Camarón precocido (Barranquilla, Las Flores)
Caracol Copey (Medellín)
Caracol Copey (Cartagena)
SUPERMERCADO
Camarón tití precocido seco (Cartagena)
NOTA: Los productos reportados tuvieron una variación superior al 20%
COMPORTAMIENTO CANALES DE DISTRIBUCIÓN
CANAL PRODUCTOR ACUÍCOLA
Montería
No se presentaron variaciones significativas en los precios de los productos
comercializados, ya que según los dueños de los diferentes cultivos, las ventas se
mantienen bastante regulares.
Barranquilla
La producción en el departamento del Atlántico, se ha mantenido estable
durante las últimas semanas, al igual que los precios de comercialización. Según
los productores, la demanda de la mojarra lora ha aumentado en relación con la
tilapia, pero su precio no resulta muy competitivo frente al producto de origen de
pesca artesanal.
Cartagena
Los precios para los productos comercializados en este canal en el departamento
de Bolívar, se mantuvieron estables para la semana anterior. El precio del Sábalo
se mantuvo.
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PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Cachama de cultivo fresca
Mojarra lora entera fresca (cont.)
Tilapia roja entera congelada
Cartagena 5.000 =
Cartagena 5.000 =
Antioquia
7.333 =
Córdoba 4500 +
Huila 4.000 =
Tilapia roja entera fresca
Trucha mariposa
Meta 3.425 +
Antioquia 7.500 -
Boyacá
9.900 =
Santander 5.600 =
Barranquilla 5.000 =
Cundinamarca
9.100 =
Tolima 6.500 =
Cartagena 5.000 =
Antioquia
8.740 +
Valle del Cauca 5.133 =
Córdoba 5.200 =
Huila 4.440 +
Trucha entera fresca
Camaron crudo
Meta 4.525 +
Huila 10.000 =
Barranquilla 8.000 =
Santander 5.520 =
Meta 9.500 -
Tolima 7.000 =
Nariño 9.333 =
Mojarra lora entera fresca
Valle del Cauca 5.233 =
Tolima 13.250 +
Barranquilla 4.500 =
Valle del Cauca 9.250 =
Sábalo de mar
Cartagena 6.000 nd
CANAL PRODUCTOR PESCA
Santa Marta
A pesar de las pocas y bajas capturas que se han reportado hace varias semanas
por razones climáticas en el puerto productor de Taganga, los precios han
permanecido relativamente estables, la variación más importante se presentó en
el precio del sábalo entero fresco, que disminuyó respecto a la semana anterior
debido a las menores tallas en las que fue comercializado. Sin embargo la
cojinúa entera fresca presentó un aumento cercado de cerca del 10% para esta
ciudad.
Barranquilla - Las Flores
Los precios de comercialización de los productos pesqueros permanecieron
estables durante la semana, la mantuvo la tendencia de bajos volúmenes
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desembarcados en el puerto, como consecuencia de las corrientes que han
dificultado el calado de las mallas y los palangres.
Puerto Velero y Caño Dulce
La variedad de productos ofertados fue amplia esta semana, en el sector de
Caño Dulce y los precios de venta se mantuvieron relativamente estables, a
excepción de la cojinúa, la cual presentó un descuento asociado a su talla de
comercialización la cual fue menor para esta semana.
Cartagena
El atún bonito y el lebranche son los productos con mayor variación para la
semana, ambos con tendencia al alza, debido a la captura de individuos de
mayor tamaño. La anchova sigue siendo uno de los productos con mayor
volumen de desembarco.
PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN PUNTOS DE PESCA ARTESANAL ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Camarón blanco crudo
Filete de toyo
Buenaventura 4.000 -
Buenaventura 21.333 =
Tumaco 6.000 =
Tumaco 4.033 +
Camarón tigre crudo
Gualajo entero
Atún Barrilete
Buenaventura 12.000 =
Buenaventura 6.500 =
Tumaco 1.200 ++
Tumaco 13.000 =
Tumaco 4.000 =
Atún bonito entero fresco
Camarón tití crudo
Jurel entero fresco
Cartagena 4.000 n.d
Buenaventura 6.167 =
Barranquilla 3.000 =
Santa Marta 5.125 -
Tumaco 4.000 =
Cartagena 5.500 n.d
Buenaventura 1.700 =
Bagre de mar entero fresco
Cherna entero fresco
Barranquilla 4.000 =
Buenaventura 6.067 =
Langosta entera grande
Cartagena 3.000 n.d
Tumaco 7.500 -
Puerto Velero (Atl) 16.000 n.d
Tumaco 4.000 =
Puerto Velero (Atl) 6.000 =
Cojinúa entero fresco
Langostino nacional
Cartagena 6.500 n.d
Tumaco 22.333 -
Bagre rayado entero fresco
Santa Marta 4.917 --
Barrancabermeja 10.525 n.d
Puerto Velero (Atl) 5.000 --
Lebranche entero fresco
Cartagena 6.000 n.d
Blanquillo entero fresco
Corvina entera fresca
Barrancabermeja 6.600 -
Buenaventura 7.167 =
Lenguado entero fresco
Tumaco 8.000 =
Buenaventura 3.200 +
Bocachico criollo fresco
Barrancabermeja 7.525 -
Dorado de mar entero fresco
Lisa entero fresco
Santa Marta 6.000 n.d
Tumaco 1.200 n.d
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Machuelo entero fresco
Pargo rojo platero
Sierra entera fresca
Santa Marta 600 n.d
Santa Marta 12.500 -
Cartagena 9.500 n.d
Buenaventura 10.250 -
Buenaventura 5.933 +
Merluza entera nacional
Puerto Velero (Atl) 12.000 +
Tumaco 5.000 =
Buenaventura 7.167 +
Pelada entera
Sábalo de mar entero fresco
Merluza filete nacional
Buenaventura 5.833 =
Cartagena 5.500 n.d
Tumaco 13.000 =
Tumaco 4.067 +
Puerto Velero (Atl) 8.000 =
Mero entero fresco
Pescadilla entera
Toyo blanco entero fresco
Barranquilla 8.000 n.d
Tumaco 2.000 =
Cartagena 5.000 n.d
Buenaventura 9.833 -
Tumaco 6.500 --
Picuda entera fresca
Vizcaína entera fresca
Santa Marta 7.000 =
Barrancabermeja 1.325 ++
Mojarra de mar entera
Tumaco 3.933 +
Tumaco 2.000 ++
Ñato
Róbalo entero fresco
Tumaco 2.900 -
Pargo rojo entero fresco
Barranquilla 8.500 +
Cartagena 9.500 n.d
Cartagena 10.000 n.d
Puerto Velero (Atl) 10.000 ++
CANAL MAYORISTA
Santa Marta
En la plaza mayorista de la ciudad se presentaron variaciones con tendencia al
alza en más del 20%, en el precio del sábalo de mar entero fresco, debido a la
poca oferta de la especie en las tallas pequeñas, siendo esta la variación más
importante. En contraste, la corvina disminuyó su cotización entre el 10% y 20%,
por el aumento en su oferta; mientras que el aumento en las tallas de
comercialización del bagre rayado entero fresco incrementó su precio en igual porcentaje.
Barranquilla – Las Flores
El mercado mayorista de las Flores, registró estabilidad en las cotizaciones de los
productos comercializados.
Los comerciantes afirmaron que el volumen de ventas disminuyó durante el
periodo anterior.
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Barranquilla – Barranquillita
El producto que registró la mayor variación con tendencia al alza fue al sábalo de
mar entero fresco, el cual incrementó su costo en más del 20% como resultado de
las mayores tallas ofertadas para esta semana, este producto ingresó procedente
del vecino país de Venezuela.
No se registró oferta de especies como sierra carite, pargo rayado platero y
camarón precocido. Por su parte el róbalo y bagre de mar registraron leves
disminuciones en sus cotizaciones como resultado de la gran variedad de tallas a
las que fueron comercializados.
Las especies de origen acuícola (tilapia y mojarra lora) registraron leves
variaciones asociadas a las tallas a las que fue comercializado el producto,
ingresando principalmente desde el departamento del Huila.
Cartagena
El producto con mayor variación fue el bagre rayado entero fresco con una
reducción superior al 20%, atribuido al aumento en las tallas del producto en los
puntos mayorista del sector.
Montería
Las cotizaciones de las diferentes especies de pescados comercializados al por
mayor en el Mercado del Centro de esta capital, en el punto conocido
popularmente como “Pueblo Pescao”, se mantuvieron estables. Estos productos
ingresaron principalmente desde Montería y municipios aledaños, así como de
Ayapel y La Apartada en Córdoba, San Benito de Abad y San Marcos en Sucre, Magangué en Bolívar y Nechí en Antioquia.
Los comerciantes mayoristas de la ciudad de Montería, afirmaron que durante la
semana en este canal de distribución, los precios de los productos pesqueros en
general se mantuvieron estables, al igual que el ingreso de los mismos al mercado
local.
Valledupar
En esta semana, de las diferentes especies de pescado que se comercializan en
Valledupar, se presentó reducción en el precio del bocachico criollo fresco,
bagre rayado entero fresco y blanquillo, debido al incremento en el
abastecimiento de estos productos desde el Banco (Magdalena).
Por el contrario, se presentó un aumento en el precio de la pacora entera fresca,
debido a que durante la semana se evidenció menor disponibilidad de esta
especie en el mercado local.
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Sincelejo
Durante la semana se presentó una disminución superior al 20% en la cotización
del bocachico criollo fresco, como una estrategia de los comerciantes para rotar
el producto, ya que había pocos compradores.
Bogotá – Corabastos
En la Corporación de Abastos de Bogotá S.A. “CORABASTOS” no se registran
variaciones significativas en los precios de las principales especies acuícolas y
pesqueras que se comercializan en la central. Continúan con precios favorables
para el consumidor la mojarra roja entera fresca proveniente de los
departamentos del Huila, Meta y Casanare.
Bogotá Las Flores
En el Centro pesquero de la Plaza de Las Flores durante la semana aumentó el
ingreso de pirabutón y mapará proveniente de Brasil y Leticia (Amazonas), las
demás especies congeladas continúan registrando precios estables.
El comportamiento de las especies acuícolas como la tilapia entera fresca,
mojarra negra y cachama entera fresca, mostraron estabilidad en las
cotizaciones, se registró ingreso de los municipios de Rivera, Garzón, Aipe (Huila),
El Castillo, Villavicencio, Puerto López, Acacias, (Meta), El Espinal (Tolima) y
Villanueva (Casanare).
Se registró un incremento en el abastecimiento de las especies provenientes de la
Orinoquia como capaceta entera fresca, cajaro entero fresco con cabeza y
pirabutón entero fresco con cabeza.
Por otra parte en las especies como el bocachico criollo entero fresco, nicuro
fresco y capaz fresco, provenientes de Puerto Serviez (Boyacá), Barrancalebrija
(Santander), El Banco (Magdalena) y Magangué (Bolívar), continúan registrando
un excelente abastecimiento de. El bagre rayado entero fresco muestra un buen
ingreso pero en tallas pequeñas (cacharro).
Cali
En la semana se registró un incremento superior al 20% en el precio del calamar
morado entero congelado, debido a que en las galerías de Santa Elena y La
Alameda se ha disminuido la oferta de esta especie por la bajas capturas en
Buenaventura y Tumaco. En el caso del calamar también su aumento se produjo
por las bajas importaciones.
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PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MAYORISTAS ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Atún en lata (cont.)
Bagre rayado postas cong. (cont.)
Buenaventura 6.167 -
Cali Cavasa 1.828 =
Bmanga Ctroabastos 20.000 =
Cali Santa Elena 7.425 +
Cali Santa Elena 1.337 =
Btá S.Mendoza 16.333 =
Cali.G Alameda 8.500 =
Cartago 2.323 +
MedellínOtr 14.292 -
Bmanga M.Centro 1.628 =
Almejas con concha
Btá.P.España 1.878 -
Bagre rayado postas fresco
Medellín CM Itagüí 5.633 -
Cali P.La Floresta 1.933 -
Btá Paloquemao 15.500 =
Btá Corabastos 4.500 =
Cali. Siloe 1.850 =
Bmanga Ceroabastos 20.000 =
Btá Paloquemao 3.750 =
Palmira 2.900 n.d
Bucaramanga 21.960 =
Bucaramanga 7.087 +
V/cencio CAV 2.014 -
Btá S.Mendoza 2.600 =
Vupar M.Nuevo 1.549 =
Blanquillo entero fresco
Cali.G Alameda 5.333 =
Barrancabermeja 8.000 =
MedellínOtr 5.933 -
Atún entero
Cartagena Bazurto 4.000 --
Cali Santa Elena 3.000 =
Sincelejo 6.000 =
Almejas sin concha
Cali.G Alameda 5.067 =
La Dorada 8.000 =
Medellín CM Itagüí 15.557 =
Bmanga Ctroabastos 6.439 -
Btá Corabastos 11.833 +
Bagre de mar entero cong.
Cúcuta 6.500 -
Btá Paloquemao 11.250 -
Buenaventura 7.167 +
Montería M.del sur 5.600 =
Bucaramanga 14.813 =
Cali Santa Elena 8.125 =
Vupar M.Nuevo 5.750 -
Btá S.Mendoza 10.500 =
MedellínOtr 8.500 +
Cali.G Alameda 10.500 =
Bocachico criollo cong.
MedellínOtr 14.333 =
Bagre de mar entero fresco
Pereira CM.La 41 5.650 n.d
Barranquilla 5.000 -
V/cencio CAV 11.000 +
Atún Vancamps
Bquilla Bquillita 4.500 n.d
Medellín CM Itagüí 2.514 -
Bocachico criollo fresco
Btá Corabastos 2.599 -
Bagre de mar postas cong.
Barrancabermeja 8.450 +
Btá Paloquemao 3.300 +
Medellín CM Itagüí 10.000 =
Btá Las Flores 7.600 +
Ibagué 2.723 -
Cali.G Alameda 14.167 =
Bquilla Bquillita 6.433 +
Bquilla Bquillita 2.670 -
MedellínOtr 10.667 -
Santa Marta 8.667 +
Bquilla Granabastos 2.717 +
Sincelejo 10.000 ---
Cartagena Bazurto 2.764 -
Bagre rayado entero cong.
La Dorada 2.933 -
Sincelejo 2.800 =
Medellín CM Itagüí 12.833 =
Bmanga Ctroabastos 9.478 --
Armenia Mercar 2.717 +
Btá Las Flores 10.433 +
Cúcuta 4.500 ++
Bmanga Ctroabastos 2.790 -
Ibagué 18.000 =
Montería M.del sur 7.000 =
Cúcuta Cenabastos 3.174 +
Armenia Mercar 16.500 =
Vupar M.Nuevo 7.750 -
Cali Santa Elena 2.867 =
Manizales Galeria 19.000 =
Tuluá 2.647 -
MedellínOtr 13.833 -
Bocachico imp. cong. Argentino
Bmanga M.Centro 2.917 -
Medellín CM Itagüí 8.000 =
Cali P.La Floresta 2.900 =
Bagre rayado entero fresco
Cartagena Bazurto 5.300 =
Cali. Siloe 2.900 =
Barrancabermeja 13.000 =
Manizales Galeria 7.100 =
Md.Coomerca 2.618 n.d
Btá Paloquemao 17.000 +
Bmanga Ctroabastos 6.200 +
Md.P.Las Flores 2.688 +
Cartagena Bazurto 4.000 ---
Cúcuta 5.792 +
Montería M.del sur 2.844 +
Santa Marta 9.000 ++
Cali Santa Elena 5.850 ++
Neiva Sur Abastos 2.954 +
Sincelejo 7.000 -
MedellínOtr 6.500 -
Palmira 2.900 n.d
La Dorada 11.727 -
Montería M.del sur 5.250 -
Pamplona 3.125 =
Bmanga Ctroabastos 13.000 +
Pereira.Mercasa 2.823 =
Cúcuta 11.583 -
Bocachico importado cong.
V/cencio CAV 2.736 -
Bmanga M.Centro 20.000 =
Btá Las Flores 5.600 =
Vupar M.Nuevo 2.708 =
Montería M.del sur 5.600 =
Armenia Mercar 6.400 =
Pereira CM.La 41 12.000 n.d
Tuluá 5.333 =
Atún en lata
Vupar M.Nuevo 7.750 -
Vupar M.Nuevo 5.500 =
Bquilla Bquillita 1.352 +
Bquilla Granabastos 1.355 +
Bagre rayado postas cong.
Cachama cong.
Cartagena Bazurto 1.222 -
Medellín CM Itagüí 17.150 =
Cali Santa Elena 4.900 =
Manizales Galeria 2.750 =
Btá Corabastos 17.667 =
Pasto 6.000 +
Bmanga Ctroabastos 1.674 =
Btá Paloquemao 16.250 =
MedellínOtr 6.450 -
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Cachama de cultivo fresca
Camarón tití precocido seco (cont.)
Filete de toyo
Btá Las Flores 5.200 +
Cali Santa Elena 14.167 =
Medellín CM Itagüí 8.700 -
Bmanga Ctroabastos 5.822 +
Btá S.Mendoza 16.000 =
Tuluá 7.333 -
Cúcuta 5.167 -
Cali.G Alameda 20.300 =
MedellínOtr 7.500 --
Bmanga M.Centro 8.000 =
Montería M.del sur 4.600 -
Capaz Magdalena fresco
Gualajo entero
V/cencio CAV 6.867 -
La Dorada 11.000 +
Buenaventura 7.833 -
Bmanga Ctroabastos 6.000 =
Cali Santa Elena 8.885 +
Calamar anillos
Medellín CM Itagüí 13.440 =
Caracol copey
Jaiba cong.
Btá Corabastos 11.000 =
Medellín CM Itagüí 15.467 =
Medellín CM Itagüí 25.200 =
Btá Paloquemao 16.750 -
Bucaramanga 18.653 =
Cali Santa Elena 20.667 =
Bucaramanga 29.569 =
Cali Santa Elena 12.933 =
Cali.G Alameda 22.250 =
Cali.G Alameda 11.150 =
MedellínOtr 15.250 +
MedellínOtr 27.333 -
MedellínOtr 12.000 =
Cazuela de mariscos coca barro
Jurel entero cong.
Calamar blanco entero cong.
Medellín CM Itagüí 12.750 -
Cali Santa Elena 4.000 =
Btá Corabastos 6.778 +
MedellínOtr 12.400 -
MedellínOtr 4.800 +
Btá Paloquemao 6.292 -
Btá S.Mendoza 5.500 +
Cazuela mariscos paquete
Jurel entero fresco
MedellínOtr 5.983 -
Btá Corabastos 10.417 +
Barranquilla 4.933 -
Btá Paloquemao 10.333 +
Santa Marta 5.333 -
Calamar morado entero cong.
Armenia Mercar 11.800 =
Buenaventura 3.000 =
Medellín CM Itagüí 9.167 =
Bmanga Ctroabastos 14.000 =
Btá Corabastos 7.756 +
Bucaramanga 16.240 =
Langosta colas grande
Btá Paloquemao 7.933 -
Cali.G Alameda 11.333 =
Medellín CM Itagüí 83.367 =
Buenaventura 14.000 =
Btá Paloquemao 70.000 =
Cali Santa Elena 6.500 ++
Cherna filete cong.
MedellínOtr 90.000 =
Btá S.Mendoza 7.000 =
Buenaventura 13.250 +
Cali.G Alameda 9.633 +++
MedellínOtr 20.000 =
Langosta entera grande
MedellínOtr 8.642 -
Btá Paloquemao 37.333 -
Santa Marta 20.000 n.d
Camarón precocido
Chipi-chipi
Bucaramanga 49.000 =
Santa Marta 10.000 n.d
Medellín CM Itagüí 12.000 =
Cali.G Alameda 39.667 =
Armenia Mercar 11.800 =
Btá Corabastos 7.750 =
Btá Paloquemao 7.250 =
Langostino 16-20
Camarón tigre crudo
Bucaramanga 9.260 =
Medellín CM Itagüí 42.125 =
Bmanga Ctroabastos 25.000 =
Btá S.Mendoza 5.875 =
Btá Corabastos 39.000 =
Bucaramanga 32.333 +
Btá Paloquemao 37.000 -
Cali Santa Elena 20.000 =
Corvina entera cong.
Bucaramanga 47.000 -
Cali.G Alameda 25.250 =
Buenaventura 8.792 -
Buenaventura 28.000 -
MedellínOtr 5.000 n.d
Cali Santa Elena 32.500 =
Camarón tigre precocido seco
Cali.G Alameda 31.000 =
Medellín CM Itagüí 27.950 =
Corvina entera fresca
MedellínOtr 35.750 -
Btá Corabastos 21.333 =
Bquilla Bquillita 6.000 =
Btá Paloquemao 25.000 =
Santa Marta 6.625 --
Langostino U12
Manizales Galeria 29.000 =
Montería M.del sur 5.800 +
Medellín CM Itagüí 46.000 =
Btá S.Mendoza 21.333 =
Btá Corabastos 48.000 =
Cali.G Alameda 24.950 =
Btá Paloquemao 48.667 -
MedellínOtr 25.583 -
Corvina filete cong. nacional
Cali.G Alameda 56.000 =
Medellín CM Itagüí 21.383 =
MedellínOtr 55.000 =
Camarón tití crudo
Buenaventura 16.000 -
Bucaramanga 25.333 =
Pasto 12.000 n.d
Langostino U15
Buenaventura 13.000 -
Cali.G Alameda 19.100 n.d
Medellín CM Itagüí 47.000 =
Cali Santa Elena 10.625 =
MedellínOtr 22.000 =
Cali.G Alameda 48.325 =
MedellínOtr 48.333 -
Camarón tití precocido seco
Filete de róbalo importado
Medellín CM Itagüí 21.000 =
Medellín CM Itagüí 9.675 =
Lebranche entero fresco
Btá Corabastos 19.917 +
Bucaramanga 12.000 -
Bquilla Bquillita 7.333 -
Btá Paloquemao 18.250 =
MedellínOtr 8.625 -
Santa Marta 8.083 -
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Lenguado entero cong.
Pargo rojo entero cong.
Róbalo entero cong.
Cali Santa Elena 6.200 =
Btá Corabastos 17.967 +
Btá Paloquemao 11.500 n.d
Cali.G Alameda 7.200 -
Bucaramanga 31.100 +
Buenaventura 8.750 -
MedellínOtr 6.250 +
Buenaventura 9.000 +
Btá S.Mendoza 11.000 =
Cali Santa Elena 8.375 ++
Manteco entero
Pasto 11.600 +
Róbalo entero fresco
Cali Santa Elena 5.000 -
Tuluá 11.500 -
Cartagena Bazurto 11.000 =
Pasto 4.750 =
Cali.G Alameda 12.225 =
Santa Marta 9.750 -
MedellínOtr 6.000 =
Pargo rojo platero
Róbalo filete cong.
Mejillones frescos
Medellín CM Itagüí 16.317 --
Btá Corabastos 17.750 =
Btá Corabastos 18.250 -
Btá Corabastos 17.000 =
Btá Paloquemao 19.000 =
Btá Paloquemao 18.000 =
Btá Paloquemao 17.250 -
Btá S.Mendoza 16.500 =
Bucaramanga 19.360 =
Santa Marta 13.278 +
Cali.G Alameda 18.250 =
Btá S.Mendoza 16.750 -
Buenaventura 14.000 +
MedellínOtr 18.500 =
Cali Santa Elena 14.125 =
Pereira CM.La 41 8.750 n.d
Merluza filete importado
Btá S.Mendoza 17.000 =
Medellín CM Itagüí 7.450 =
Cali.G Alameda 16.750 =
Róbalo filete fresco
Btá Corabastos 8.750 =
MedellínOtr 16.667 +
Btá Corabastos 18.750 +
Btá Paloquemao 10.500 =
Armenia Mercar 10.400 =
Cali Santa Elena 6.467 =
Pelada entera
Btá S.Mendoza 8.250 =
Buenaventura 8.167 -
Salmón ahumado
MedellínOtr 7.775 +
Cali Santa Elena 8.750 =
Bucaramanga 96.000 n.d
Pasto 8.000 =
MedellínOtr 70.000 =
Cali.G Alameda 10.667 =
Merluza filete nacional
Salmón filete cong.
Medellín CM Itagüí 17.000 =
Pescadilla entera
Medellín CM Itagüí 32.000 -
Armenia Mercar 8.000 =
Buenaventura 4.583 +
Btá Corabastos 25.250 =
Bucaramanga 12.667 -
Cali Santa Elena 4.333 =
Btá Paloquemao 25.750 =
Buenaventura 14.000 +
Cali Santa Elena 29.333 =
Cali Santa Elena 14.250 =
Pescado cabezas
Tuluá 27.333 =
MedellínOtr 22.000 =
Medellín CM Itagüí 4.850 =
Btá S.Mendoza 25.500 =
Btá Corabastos 7.422 +
Cali.G Alameda 30.025 =
Merluza lomitos
Btá Paloquemao 6.067 +
MedellínOtr 27.500 -
Medellín CM Itagüí 6.967 +
Bmanga Ctroabastos 6.000 =
Bucaramanga 13.400 +
Cali Santa Elena 2.644 +
Sardinas enlatadas
MedellínOtr 6.633 +
Pasto 2.200 +
Medellín CM Itagüí 1.867 +
Tuluá 2.933 -
Btá Corabastos 2.040 +
Mojarra lora entera fresca
Btá S.Mendoza 5.000 =
Ibagué 1.688 =
Bquilla Bquillita 4.600 -
Cali.G Alameda 3.950 =
Bquilla Bquillita 1.802 =
Cartagena Bazurto 5.000 -
MedellínOtr 5.750 -
Bquilla Granabastos 1.801 -
Sincelejo 4.000 --
Cartagena Bazurto 1.771 +
Armenia Mercar 7.800 =
Pescado seco bagre
Armenia Mercar 2.113 =
Montería M.del sur 4.500 -
Medellín CM Itagüí 28.000 =
Manizales Galeria 2.167 =
Vupar M.Nuevo 5.500 =
MedellínOtr 25.000 =
Cúcuta Cenabastos 2.083 =
Cali Cavasa 2.123 =
Nicuro fresco
Cartago 1.875 +
Btá Las Flores 3.422 -
Picuda entera cong.
Tuluá 2.103 +
La Dorada 3.100 ++
Btá Corabastos 7.750 =
Btá.P.España 2.097 -
Bmanga Ctroabastos 3.200 =
Btá Paloquemao 7.500 =
Cali P.La Floresta 2.333 =
Cali Santa Elena 6.950 =
Cali. Siloe 2.350 =
Palmitos de mar
Btá S.Mendoza 7.175 =
Md.P.Las Flores 3.458 +
Medellín CM Itagüí 9.225 =
Montería M.del sur 1.786 +
Btá Corabastos 10.750 +
Pulpo entero cong.
Palmira 2.367 n.d
Btá Paloquemao 10.000 -
Medellín CM Itagüí 17.000 =
Pamplona 2.083 =
Btá S.Mendoza 8.750 =
Cali.G Alameda 21.775 =
Pereira.Mercasa 2.093 -
MedellínOtr 9.292 -
MedellínOtr 20.000 =
Vupar M.Nuevo 1.903 =
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Sardinas vancamps
Tilapia lomitos (cont.)
Tilapia roja entera sin escama (cont.)
Medellín CM Itagüí 3.295 +
Btá Paloquemao 4.000 =
MedellínOtr 7.500 -
Btá Corabastos 3.364 +
Bmanga Ctroabastos 4.000 =
Btá Paloquemao 3.900 -
Ibagué 3.295 =
Bucaramanga 6.250 =
Toyo blanco filete cong.
Tuluá 3.347 +
Btá S.Mendoza 3.900 =
Btá Corabastos 9.000 =
Md.Coomerca 3.390 n.d
Cali.G Alameda 4.000 =
Btá Paloquemao 9.750 =
MedellínOtr 4.717 -
Cali Santa Elena 6.000 =
Sierra entera cong.
Cali.G Alameda 8.600 =
Medellín CM Itagüí 10.425 =
Tilapia roja entera cong.
Btá S.Mendoza 8.000 -
Btá Corabastos 9.306 +
Btá Corabastos 6.400 =
Btá Paloquemao 10.000 -
Btá Paloquemao 7.000 =
Trucha corte mariposa
Bucaramanga 16.407 =
Ibagué 7.000 =
Medellín CM Itagüí 11.875 =
Buenaventura 7.000 -
Manizales Galeria 7.750 =
Btá Corabastos 11.125 =
Cali Santa Elena 7.900 =
Cali Santa Elena 5.700 =
Btá Paloquemao 11.750 -
Pasto 8.000 =
Pasto 6.750 =
Bucaramanga 12.667 =
Btá S.Mendoza 8.500 =
Tuluá 7.133 =
Cali Santa Elena 10.375 =
Cali.G Alameda 9.375 =
Btá S.Mendoza 6.800 =
Btá S.Mendoza 11.250 =
MedellínOtr 9.542 +
MedellínOtr 6.800 -
Cali.G Alameda 11.050 =
Pereira CM.La 41 7.500 n.d
MedellínOtr 11.188 -
Sierra entera fresca
Cartagena Bazurto 9.000 -
Tilapia roja entera fresca
Trucha entera cong.
Santa Marta 14.000 +
Btá Corabastos 6.400 =
Manizales Galeria 13.000 =
Armenia Mercar 9.800 =
Btá Las Flores 5.073 +
Pereira CM.La 41 12.500 n.d
Btá Paloquemao 7.000 =
Sábalo de mar entero fresco
Bquilla Bquillita 5.050 -
Bquilla Bquillita 7.000 +++
Cartagena Bazurto 5.500 =
Trucha entera fresca
Santa Marta 8.500 +++
Santa Marta 6.000 -
Btá Corabastos 11.833 +
Bmanga Centroabastos 5.383 +
Armenia Mercar 11.300 =
Tilapia filete cong.
Bucaramanga 9.000 =
Pasto 8.500 -
Medellín CM Itagüí 14.200 =
Cúcuta 5.667 -
Neiva Sur Abastos 10.500 =
Btá Corabastos 14.500 =
Bmanga M.Centro 6.800 -
Btá Paloquemao 16.000 =
Montería M.del sur 5.800 -
Valentón filete cong.
Bucaramanga 9.000 n.d
Neiva Sur Abastos 6.500 +
Medellín CM Itagüí 19.500 -
Cali.G Alameda 14.300 =
V/cencio CAV 7.333 -
MedellínOtr 20.000 =
MedellínOtr 14.333 ++
Tilapia roja entera sin escama
Ñato
Tilapia lomitos
Medellín CM Itagüí 7.825 =
Buenaventura 5.167 +
Btá Corabastos 4.000 =
Cali.G Alameda 6.625 +
Cali Santa Elena 6.600 =
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CANAL MINORISTA
Santa Marta
La falta de abastecimiento de pescado fresco en las pescaderías debido a las
bajas capturas en la Península de La Guajira, generó un alza importante en los
precios de especies como el atún bonito, (20%), lebranche entero fresco (1’%-
20%), mientras que el bagre rayado entero fresco debido a que solo se
comercializaron ejemplares en tallas pequeñas, disminuyó su precio entre un 10% y 20%.
Cartagena
Se presentaron algunas variaciones en los precios de productos comercializados
entre los que se encuentran el caracol copey con una disminución entre 10% y
20% y la corvina fresca con una baja mayor al 20%; las variaciones para ambos
productos se generaron por una mayor oferta de los productos en los puntos
minoristas del sector.
Barranquilla - Las Flores
Se registró un importante incremento (mayor al 20%) en el precio del camarón
precocido en las pesqueras de Las Flores, como consecuencia de una
disminución en la oferta a nivel local. De manera opuesta, se registró para la
tilapia y el sábalo de mar entero fresco un incremento su precio entre un 10 % y
20%, debido a la menor oferta de los mismos.
Barranquilla – Barranquillita
El ingreso de nuevo surtido de langostino U15 a las pescaderías del centro de la
ciudad incidió sobre el precio de este producto de manera negativa, ya que se
registraron incrementos entre el 10% y 20%. Por su parte la escasa oferta de
mojarra de mar grande, jalonó su precio al alza en más del 20% en las mesas y
pescaderías del mercado. El ingreso de camarón crudo de mayor talla esta
semana, incidió de manera directa en el incremento de su precio entre el 10 y
20%.
En las mesas, la cotización del filete de corvina de río entera fresca, incrementó
entre 10% y 20%, debido a la disminución en la oferta de producto. Por otra parte
los productos que registraron menor demanda, tales como la tilapia y el sábalo
de mar congelado registraron descuentos menores al 10% para motivar su
rotación.
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Bogotá - Las Nieves
En La Plaza minorista de Las Nieves, durante esta semana, se mantienen los
precios favorables para el consumidor capitalino, tal es el caso de la mojarra roja
entera congelada procedente del departamento del Huila. En las especies de rio,
el bagre rayado y dorado congelado muestra estabilidad en las cotizaciones,
aunque su oferta es baja.
Medellín
En este canal de comercialización al igual que para el resto de los mercados, los
precios permanecen estables, la cotización de algunas especies registró una
pequeña disminución, entre ellos encontramos: atún bonito entero congelado,
bagre de mar postas y tilapia roja entera.
La continua presencia de algunas especies, amplía la oferta de los productos
piscícolas en la ciudad. Entre ellos encontramos el filete de bagre, tentáculos de
pulpo, mixtura de mariscos, tilapia negra, cabezas de tilapia negra, burique,
hueso de bagre, sierrilla , cazuela gourmet y basa entero, entre otros.
PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS MERCADOS MINORISTAS ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Alguacil entero
Atún entero
Bagre rayado entero fresco
Cali 8.300 =
Cartagena 7.000 n.d
Barranquilla 9.000 =
Cali 3.000 =
Cartagena 7.333 +
Almejas con concha
Santa Marta 10.500 --
Medellín 7.000 =
Bagre de mar entero cong.
Bogotá 3.450 =
Medellín 8.800 -
Bagre rayado postas cong.
Barranquilla 3.500 n.d
Barranquilla 8.200 =
Medellín 15.250 +
Santa Marta 6.000 =
Bogotá 17.250 +
Almejas sin concha
Cali 8.000 =
Medellín 14.000 --
Blanquillo entero fresco
Bogotá 10.250 =
Cartagena 7.000 =
Barranquilla 9.375 -
Bagre de mar entero fresco
Santa Marta 13.400 +
Barranquilla 9.500 -
Bocachico criollo fresco
Cali 14.000 =
Barranquilla Flores 6.500 =
Barranquilla 11.000 -
Barranquilla Flores 10.000 =
Cartagena 10.500 +
Bagre de mar postas cong.
Atún bonito entero cong.
Medellín 11.000 -
Bocachico imp. cong. Argentino
Medellín 3.600 -
Cali 12.750 =
Medellín 7.083 +
Barranquilla 3.200 -
Barranquilla 5.467 -
Santa Marta 4.750 +
Bagre de mar postas fresco
Santa Marta 6.000 =
Barranquilla 12.000 n.d
Cali 6.000 +
Atún bonito entero fresco
Cartagena 6.000 n.d
Bagre rayado entero cong.
Burique entero cong.
Santa Marta 9.556 +++
Medellín 13.833 +
Cali 4.100 =
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Cachama cong.
Cazuela de mariscos coca barro
Jurel entero fresco
Medellín 7.067 +
Medellín 12.250 +
Barranquilla 10.000 =
Cali 6.600 +
Cartagena 7.542 +
Cazuela mariscos paquete
Barranquilla Flores 6.000 =
Cachama de cultivo fresca
Barranquilla 12.000 =
Barranquilla 6.000 n.d
Santa Marta 17.500 =
Langosta colas grande
Barranquilla Flores 24.000 +
Medellín 70.000 =
Calamar anillos
Bogotá 90.000 =
Medellín 10.600 +
Chipi-chipi
Barranquilla Flores 110.000 n.d
Bogotá 13.250 -
Bogotá 7.000 =
Santa Marta 17.000 =
Barranquilla 5.500 -
Langosta entera grande
Cali 14.000 =
Santa Marta 12.000 =
Bogotá 43.000 =
Cali 14.000 =
Cartagena 25.000 -
Calamar blanco entero cong.
Barranquilla Flores 31.000 n.d
Medellín 5.717 +
Cojinúa entero cong.
Bogotá 6.300 =
Santa Marta 6.250 -
Langostino 16-20
Barranquilla 5.725 +
Medellín 39.267 +
Cojinúa entero fresco
Bogotá 40.000 +
Calamar blanco entero fresco
Cartagena 8.000 n.d
Cali 37.500 +
Barranquilla Flores 12.000 n.d
Corvina entera cong.
Langostino 20-30
Calamar morado entero cong.
Medellín 7.000 =
Bogotá 31.333 +
Medellín 7.650 -
Santa Marta 7.000 =
Bogotá 7.400 =
Cali 12.300 -
Langostino U12
Barranquilla 9.000 +
Bogotá 50.000 +
Santa Marta 9.000 +
Corvina entera fresca
Cali 7.000 =
Cartagena 7.000 --
Langostino U15
Bogotá 43.333 -
Calamar morado entero fresco
Corvina filete cong. nacional
Barranquilla 53.000 ++
Santa Marta 12.000 =
Medellín 16.000 =
Santa Marta 42.667 =
Barranquilla Flores 12.000 n.d
Barranquilla 6.800 n.d
Lebranche entero cong.
Camarón crudo
Corvina filete fresco
Barranquilla 6.675 ++
Barranquilla 14.000 ++
Barranquilla 14.500 ++
Santa Marta 5.500 =
Cartagena 12.000 =
Dorado de mar entero cong.
Lebranche entero fresco
Camarón precocido
Barranquilla 8.000 =
Cartagena 8.250 n.d
Barranquilla 20.750 -
Santa Marta 8.000 =
Santa Marta 9.500 ++
Santa Marta 23.750 +
Barranquilla Flores 11.667 +
Barranquilla Flores 36.000 +++
Dorado de mar filete cong.
Barranquilla 10.000 n.d
Lenguado entero cong.
Camarón tigre precocido seco
Medellín 7.000 ++
Medellín 26.000 +
Cali 7.250 =
Bogotá 25.000 -
Filete de róbalo importado
Santa Marta 30.000 n.d
Medellín 9.050 +
Macarella entera
Barranquilla 10.300 +
Santa Marta 5.375 =
Camarón tití crudo
Barranquilla Flores 14.000 +
Cali 16.000 =
Manteco entero
Filete de toyo
Cali 5.150 =
Camarón tití precocido seco
Medellín 8.450 +
Medellín 17.600 n.d
Mejillones frescos
Bogotá 12.500 =
Gualajo entero
Bogotá 21.000 +
Cali 7.750 =
Cali 9.400 =
Santa Marta 15.667 =
Caracol copey
Jurel entero cong.
Merluza entera nacional
Medellín 18.000 +++
Medellín 4.800 -
Barranquilla 4.600 n.d
Barranquilla 16.167 +
Barranquilla 5.200 +
Cartagena 11.000 ---
Santa Marta 5.167 =
Merluza filete importado
Santa Marta 15.333 +
Cali 4.400 --
Medellín 7.800 +
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PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Merluza filete importado (cont.)
Pescado seco bagre
Sierra entera fresca
Bogotá 10.333 +
Medellín 24.000 --
Cartagena 11.611 -
Cali 7.750 +
Santa Marta 18.000 n.d
Barranquilla Flores 15.500 n.d
Merluza filete nacional
Picuda entera cong.
Medellín 18.000 =
Bogotá 8.400 =
Barranquilla 11.000 n.d
Santa Marta 8.500 =
Sábalo de mar entero cong.
Cali 8.000 =
Barranquilla 10.633 --
Merluza lomitos
Medellín 6.000 -
Picuda entera fresca
Sábalo de mar entero fresco
Barranquilla 5.500 -
Cartagena 8.833 +
Mero entero fresco
Santa Marta 12.667 +
Barranquilla Flores 13.000 ++
Cartagena 12.000 n.d
Santa Marta 12.000 =
Pulpo entero cong.
Tilapia filete cong.
Barranquilla Flores 16.000 n.d
Medellín 18.000 =
Medellín 12.167 -
Barranquilla 14.500 +
Mero filete cong.
Tilapia lomitos
Medellín 16.000 =
Medellín 5.000 +
Santa Marta 25.000 =
Pulpo entero fresco
Bogotá 4.300 =
Barranquilla Flores 12.000 n.d
Barranquilla 5.467 =
Mojarra de mar entera
Barranquilla 17.000 +++
Pulpo trozos cocidos
Tilapia roja entera cong.
Santa Marta 9.000 +
Barranquilla 16.000 n.d
Medellín 6.375 -
Bogotá 7.333 +
Mojarra lora entera fresca
Róbalo entero cong.
Barranquilla 6.150 --
Barranquilla 6.125 +
Medellín 10.800 n.d
Santa Marta 7.500 =
Cartagena 6.000 =
Bogotá 12.000 =
Cali 6.750 =
Santa Marta 12.056 -
Palmitos de mar
Cali 9.000 =
Medellín 4.475 +
Tilapia roja entera fresca
Bogotá 12.250 +
Róbalo entero fresco
Barranquilla 6.500 -
Santa Marta 14.667 =
Barranquilla 13.500 -
Cartagena 6.417 -
Cartagena 13.000 +
Santa Marta 6.000 =
Palometa
Santa Marta 12.000 n.d
Barranquilla Flores 10.000 ++
Santa Marta 5.500 =
Barranquilla Flores 14.667 +
Tilapia roja entera sin escama
Pargo rojo entero cong.
Róbalo filete cong.
Medellín 9.000 =
Medellín 11.800 ---
Bogotá 18.750 =
Cali 10.550 =
Barranquilla 24.000 +
Toyo blanco entero fresco
Santa Marta 24.000 =
Cartagena 8.000 n.d
Pargo rojo entero fresco
Santa Marta 8.000 n.d
Cartagena 12.944 -
Róbalo filete fresco
Barranquilla Flores 6.000 =
Barranquilla Flores 28.000 +
Pargo rojo platero
Medellín 17.900 +
Salmón ahumado
Toyo blanco filete cong.
Bogotá 17.500 =
Medellín 70.000 =
Bogotá 11.333 +
Barranquilla 20.100 +
Cali 8.000 =
Santa Marta 15.250 =
Salmón filete cong.
Barranquilla Flores 17.333 =
Toyo tinto filete cong.
Medellín 26.875 +
Cali 7.000 =
Pargo rojo posta cong.
Bogotá 28.500 +
Cali 12.000 =
Barranquilla 24.333 -
Trucha corte mariposa
Santa Marta 26.667 =
Bogotá 11.850 +
Pelada entera
Cali 28.000 =
Cali 12.000 =
Cali 9.400 =
Sierra entera cong.
Valentón filete cong.
Pescado cabezas
Medellín 9.875 +
Medellín 20.000 n.d
Medellín 6.667 -
Bogotá 10.600 -
Bogotá 6.250 =
Santa Marta 14.250 =
Ñato
Cali 3.100 =
Cali 8.667 -
Cali 7.400 =
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CANAL SUPERMERCADO
Bogotá
Durante la semana en las grandes superficies durante esta semana se presentaron
precios estables en los filetes, en pescados enteros, camarones, langostinos,
lomitos y palmitos.
Cartagena
La mayor variación durante la semana anterior en los almacenes de cadena de
la ciudad se presentó en el camarón titi pre-cocido seco, con una disminución
mayor al 20%, esto se vio afectado por la oferta del producto en marcas con
precios más competitivos.
Santa Marta
Esta semana, en los almacenes de cadena se reportó una disminución en la
oferta de productos frescos, generando un alza en los precios de algunos
productos como la mojarra lora entera fresca, por el contrario, las mayores ofertas
de bocachico importado congelado procedente de Argentina, presentó una
disminución del 10% al 20% en su precio.
Barranquilla
En los almacenes de cadena se presentó para la semana, una mayor variedad
de productos frescos y congelados. Los precios de venta se mantuvieron estables
en la gran mayoría de artículos y encontrándose una variedad de ofertas de
enlatados de algunas marcas, como pague 2 lleve 3 y descuentos hasta del 15%
en latas individuales.
Medellín
En los principales supermercados, por políticas exclusivas de los almacenes de
cadena se cotizó a un mayor precio el calamar morado, la merluza en filete, el
camarón tití pre-cocido seco, la cazuela de mariscos, los paquetes de salmón en
filete congelado y la tilapia en filete fresco. Se presento una disminución del
Calamar anillos, palmitos de mar, filete de róbalo; disminuyó el precio de la
cazuela de mariscos paquete, merluza lomitos, palmitos de mar y róbalo filete
congelado.
Bucaramanga
Durante la semana se presentó estabilidad en la disponibilidad de los productos
en los diferentes almacenes de cadena. Se presentó el ingreso de especies como
la sierra, nicuro, yamú, blanquillo y el filete de baza.
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PRECIOS DE COMERCIALIZACIÓN EN LOS ALMACENES DE CADENA ($/kg)
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Almejas con concha
Cachama de cultivo fresca
Cazuela de mariscos coca barro
Medellín 16.900 =
Bogotá 7.200 =
Medellín 33.750 n.d
Bucaramanga 6.334 =
Barranquilla 7.400 n.d
Bogotá 24.018 +
Cali 9.310 =
Cartagena 7.200 =
Santa Marta 7.200 =
Cazuela mariscos paquete
Almejas sin concha
Bucaramanga 8.160 +
Medellín 17.860 -
Medellín 30.680 =
Cali 7.200 -
Bogotá 15.533 +
Cali 22.900 =
Barranquilla 18.429 =
Calamar anillos
Cartagena 18.973 +
Atún Vancamps
Medellín 38.178 -
Santa Marta 18.354 =
Barranquilla 3.083 +
Barranquilla 39.570 +
Bucaramanga 20.893 -
Cartagena 2.840 -
Santa Marta 38.500 n.d
Cali 17.067 +
Santa Marta 2.930 =
Bucaramanga 26.873 =
Bucaramanga 3.105 +
Cali 34.383 -
Congrio filete cong.
Medellín 22.120 -
Atún en lata
Calamar blanco entero cong.
Barranquilla 41.960 n.d
Barranquilla 3.048 -
Medellín 41.280 =
Santa Marta 20.731 =
Cartagena 2.655 -
Cali 20.300 +
Santa Marta 3.240 +
Bucaramanga 2.818 -
Calamar morado entero cong.
Corvina filete cong. nacional
Medellín 19.760 n.d
Medellín 35.540 n.d
Atún filete cong.
Cali 18.930 =
Bogotá 35.540 =
Medellín 24.375 +
Barranquilla 32.518 -
Bogotá 29.220 =
Calamar morado entero fresco
Santa Marta 37.311 n.d
Bucaramanga 39.600 =
Cali 12.500 =
Cali 28.695 +
Cali 45.200 -
Camarón precocido
Bagre de mar entero fresco
Barranquilla 40.643 =
Filete de toyo
Barranquilla 13.980 n.d
Medellín 18.125 -
Cali 14.420 n.d
Camarón tigre crudo
Bucaramanga 49.145 =
Gualajo entero
Bagre de mar postas fresco
Cali 20.300 n.d
Santa Marta 16.980 n.d
Camarón tigre precocido seco
Langosta colas grande
Bagre rayado entero fresco
Bogotá 54.280 --
Barranquilla 161.158 n.d
Barranquilla 14.900 n.d
Barranquilla 64.311 -
Cali 54.500 =
Langosta entera grande
Bagre rayado postas cong.
Barranquilla 54.730 n.d
Bucaramanga 27.887 n.d
Camarón tití crudo
Bucaramanga 65.842 =
Cali 21.000 =
Bucaramanga 35.156 +
Langostino 16-20
Bagre rayado postas fresco
Camarón tití precocido seco
Medellín 95.580 =
Medellín 25.500 n.d
Medellín 42.069 -
Barranquilla 76.900 -
Bogotá 25.500 n.d
Bogotá 46.780 =
Santa Marta 45.160 =
Barranquilla 44.230 -
Cali 81.200 =
Bocachico criollo fresco
Cartagena 36.800 ---
Bogotá 13.480 =
Cali 46.080 =
Langostino nacional
Barranquilla 11.143 n.d
Cali 57.700 +
Capaz Magdalena fresco
Bocachico imp. cong. Argentino
Bogotá 12.010 =
Lebranche entero fresco
Barranquilla 8.200 n.d
Cali 14.000 n.d
Barranquilla 13.570 n.d
Santa Marta 7.990 --
Caracol copey
Lenguado entero cong.
Cachama cong.
Medellín 37.433 n.d
Cali 15.000 =
Bogotá 12.600 =
Santa Marta 38.000 =
Santa Marta 12.590 =
Bucaramanga 21.994 =
Mejillones frescos
Cali 12.590 =
Cali 37.433 =
Santa Marta 38.667 n.d
ISSN
2011
– 8
120
29
BBoolleettíínn sseemmaannaall NNoo 4444 -- VVooll.. 77
-- VVooll.. 77
PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR PRODUCTO/MDO MED VAR
Merluza filete importado
Perla entera cong.
Sierra entera cong. (cont.)
Medellín 16.920 n.d
Bogotá 9.653 =
Barranquilla 17.800 n.d
Barranquilla 19.643 +
Cartagena 7.500 n.d
Cali 17.718 =
Cali 15.095 -
Cali 6.990 =
Sierra entera fresca
Perla entera cong. sin viscera
Cali 17.800 =
Merluza filete nacional
Santa Marta 9.880 =
Bogotá 20.180 =
Cali 9.880 =
Tilapia filete cong.
Cartagena 20.000 +
Medellín 31.090 n.d
Santa Marta 19.585 +
Pescado cabezas
Bogotá 28.975 -
Bucaramanga 20.833 =
Medellín 4.895 =
Barranquilla 30.000 =
Cali 5.950 -
Santa Marta 30.238 =
Bucaramanga 26.200 =
Merluza lomitos
Pulpo entero cong.
Cali 23.705 +
Medellín 12.880 -
Cali 34.900 +
Bogotá 13.245 +
Tilapia filete fresco
Barranquilla 15.057 -
Pulpo entero fresco
Medellín 25.980 =
Cartagena 13.866 =
Cali 21.980 =
Santa Marta 23.980 =
Santa Marta 12.823 +
Bucaramanga 14.120 =
Róbalo entero fresco
Tilapia lomitos
Cali 12.793 -
Cartagena 22.100 n.d
Bogotá 11.470 +
Barranquilla 10.833 +
Róbalo filete cong.
Cartagena 10.540 =
Mero filete cong.
Medellín 36.937 +
Santa Marta 10.827 -
Cali 31.780 =
Bogotá 35.861 +
Bucaramanga 6.995 +
Barranquilla 41.080 +
Cali 9.853 =
Mojarra lora entera fresca
Santa Marta 36.629 -
Barranquilla 7.033 n.d
Cali 35.700 +
Tilapia roja entera cong.
Cartagena 7.200 -
Medellín 14.650 =
Santa Marta 7.200 +
Salmón ahumado
Bogotá 15.783 =
Barranquilla 103.700 =
Barranquilla 14.950 n.d
Nicuro cong.
Cali 107.750 =
Santa Marta 14.650 =
Bucaramanga 14.080 n.d
Bucaramanga 9.150 =
Salmón filete cong.
Nicuro fresco
Medellín 51.350 =
Tilapia roja entera fresca
Bogotá 9.600 =
Bogotá 48.000 =
Bogotá 8.945 n.d
Barranquilla 42.825 =
Barranquilla 7.733 +
Palmitos de mar
Santa Marta 48.686 +
Santa Marta 8.400 =
Medellín 24.130 +
Cali 38.535 -
Cali 9.350 =
Bogotá 22.870 -
Barranquilla 24.475 =
Salmón filete fresco
Tilapia roja entera sin escama
Santa Marta 23.793 +
Medellín 33.980 =
Cartagena 14.230 +
Bucaramanga 19.980 =
Santa Marta 33.980 =
Cali 14.738 -
Cali 22.993 -
Bucaramanga 46.593 -
Cali 33.980 n.d
Trucha corte mariposa
Pargo rojo entero cong.
Medellín 19.650 n.d
Medellín 29.690 +
Sardinas enlatadas
Bogotá 19.603 =
Bogotá 27.440 -
Barranquilla 3.673 -
Cartagena 19.400 -
Cartagena 3.525 -
Santa Marta 22.000 n.d
Pargo rojo entero fresco
Santa Marta 3.695 -
Bucaramanga 21.440 -
Cartagena 19.040 n.d
Cali 19.630 +
Sardinas vancamps
Pargo rojo platero
Barranquilla 3.615 +
Trucha entera fresca
Cali 25.320 +
Cartagena 3.850 +
Medellín 16.200 n.d
Santa Marta 4.320 =
Cali 13.190 +
Pargo rojo posta cong.
Bucaramanga 9.031 -
Cali 17.600 =
Trucha filete cong.
Sierra entera cong.
Medellín 30.810 n.d
Pelada entera
Medellín 17.070 -
Bogotá 27.890 =
Cali 17.950 +
Bogotá 16.800 =
Cali 30.380 =