Creamos nuevos modelos de negocio, referentes de mercado que constituyen nuevas categorías
de producto y servicio
Retos para llevar…
el take away de la Jornada
Jornada de Innovación en Alimentación y Salud
Jornada de Innovación en Alimentación y Salud
OptiProgram: Fidelización y soporte para la pérdida de peso
Solo producto aislado, no es suficiente
Participación, corresponsabilidad y aporte de
valor por parte de todos los actores de la cadena
Meta-health : la salud como cultura dominante y public affair
De la hegemonía de las marcas, al poder del consumidor
colaborativo
Individual Social Cuestión Pública
“Claims” de salud. Algunas ideas para la reflexión
Tener ciencia no es suficiente
Es el consumidor el que dice NO
Lo que vende es el concepto
“ Eroski Contigo”. La reformulación de productos marca Eroski. Ayuda para una
alimentación más saludable
Mejora de la salud por medio de la alimentación
Hábitos + Composición de la oferta de producto/ servicio
Open&Cross Innovation en Alimentación y Salud
Innovación: Objetivos / Estructura / Personas /
Partners
Diferencia entre innovación interna y externa
Time to Market: la clave está en los colaboradores
El Time to Market depende de la empresa y sus colaboradores
Outsourcing hace más rentable y eficiente el desarrollo de
producto
Alimentación, salud y comunicación: mezcle los tres ingredientes en la
proporción justa y siga las instrucciones de su consumidor
Existen barreras pero es posible incorporar el valor
salud
Hay que trascender el producto
La sensibilidad alimentaria: Insights del consumidor
De la Egonomía: Aspiracionalidad/Placer/Yo
A la Ethonomía: Las marcas con esencia y significado para nosotros
Una buena experiencia, una nueva forma de comunicar
La experiencia positiva es más relevante que el producto al
momento de elegir
Genómica nutricional: Descubriendo del camino hacia la alimentación personalizada
NutrigenéticaNutrigenómica
Singularidad y estandarización de la alimentación
Tendencia
¿Qué experiencia positiva le queda al usuario al consumir nuestro producto?
¿Qué deberíamos hacer para ser significativos y
esenciales en la alimentación de nuestros
consumidores?
¿Cuán relevante es el valor saludable en nuestra oferta? ¿La
materializamos y comunicamos?
¿Hemos evaluado la rentabilidad de
subcontratar parte de la innovación?
¿Cuán estratégicaes la innovación en nuestra empresa?
¿Cuántos recursos y de qué calidad se le
asignan?
¿Cómo creemos que puede influir la
nutrigenética en nuestro negocio?
¿Hablan nuestras etiquetas el lenguaje del
consumidor? ¿Cuánto estamos aportando a la
educación y mejorade hábitos?
¿Podremos ir más allá del producto y crear un
negocio diferencial y sostenible?
¿Responde nuestra oferta a necesidades
reales? ¿Nuestros productos tangibilizan valores de marca y de
usuario?
¿Nuestras marcas están preparadas para
sobrevivir en este ecosistema complejo
y dinámico?
Jornada de Innovación en Alimentación y Salud
Jornada de Innovación en Alimentación y Salud
¿Es la innovación, estratégica, en nuestra organización?
¿Buscamos modificar el modelo de negocio a través de la innovación?
Gracias
Natalia Lovecchio y Jaime Gross
www.loop-cn.com [email protected] [email protected]
www.fmcg.loop-cn.com