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“Multiculturalidad, Biodiversidad y Salud en Oaxaca.
Alvaro González R.
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• Los pueblos indios de Oaxaca pertenecen al complejo cultural mesoamericano
• La interacción étnica en Mesoamérica propició un gran bagaje multicultural etno-botánico, destacando la herbolaria con fines medicinales.
Mesoamerica: la raíz y herencia cultural de los pueblos indios de Oaxaca y sus conocimientos en materia de salud.
• Mesoamérica (griego: μέσος [mesos], 'intermedio' ) es la región del continente americano que comprende la mitad meridional de México; los territorios de Guatemala, El Salvador y Belice; así como el occidente de Honduras, Nicaragua y Costa Rica.
• Es un área definida por la cultura en el marco de un mosaico de gran diversidad étnica y lingüística.
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• En Oaxaca coexisten 3 estratos poblacionales: pueblos indígenas, mestizos, y afrodescendientes cuya centenaria interacción ha generado intercambios de conocimientos y prácticas en torno al medio ambiente y su empleo en materia de salud.
• Actualmente en Oaxaca habitan 1,692,039 personas en hogares con jefatura indígena: 44.50% de la población total, cuya subsistencia gira en torno al aprovechamiento del medio ambiente (INEGI 2010).
• La simbiosis población oaxaqueña-medio ambiente sigue siendo fundamental para la actual reproducción social y para la atención de la salud de un gran porcentaje de la población estatal
Oaxaca: un mosaico de la multiculturalidad
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Grupo México Oaxaca % Nacional
Plantas vasculares 22,800 9,000 39
Mamíferos 439 264 60
Aves 1,041 701 67
Reptiles 707 467 66
Anfibios 282 100 35
Totales 25,269 10,532 42
Tabla 4: Biodiversidad de Oaxaca Fuentes: Rzedowski, 1991, Lorente y García, 1989, Mittemeir y Goettsch 1992, en SECEN 1998,
Oaxaca: un territorio megadiverso
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El vínculo medio ambiente-pueblos indios como eje de su reproducción social
Tipos de vegetación dominantes en áreas de población indígena: Boege 2005
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Los usos medicinales de la flora en Oaxaca: una tarea inconclusa
• La flora de Oaxaca representa casi 40% de la nacional.
• Se estima que 2,800 especies de plantas sean utilizadas en Oaxaca, básicamente por los campesinos indígenas.
• Los usos más importantes son medicinales y alimenticios.
Los estudios botánicos realizados abarcan una superficie de 1,639,300 ha., o 17.4% de la superficie estatal. (Abisail J. García Mendoza, en Abisail J. García Mendoza, Ma. de Jesús Ordóñez y Miguel Briones Salas, 2004. )
Usos identificados de
la flora en Oaxaca Especies
Medicinal 203
Alimenticio 149
Ornamental 64
Construcción 52
Forraje 37
Combustible 32
Cercos Vivos 7
Tites 6
Artesanías 5
Saponíferas 5 En el distrito de Ocotlán se identificaron 101 especies con usos medicinales: Luís Cervantes Servín y Javier Valdez Gutiérrez, 1990. Inst. Biología UNAM Fuente: Base de datos Badeplan, Caballero 2004
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Oaxaca y la desigualdad en salud
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La pobreza en la raíz del problema de salud pública
Los factores de riesgo: pobreza, desigualdad, insalubridad ambiental, pérdida de conocimientos tradicionales etnobotánicos y baja prioridad presupuestal institucional.
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Oaxaca: Los peligros de un medio ambiente enfermo
• Los factores ambientales influyen en 85 de las 102 categorías de enfermedades y traumatismos enumeradas en el Informe sobre la salud en el mundo. (OMS)
• Las principales enfermedades de origen medioambiental son las diarreicas, las infecciones de las vías respiratorias inferiores y los traumatismos involuntarios.
• En los niños menores de cinco años un tercio de las enfermedades son causadas por factores ambientales como la insalubridad del agua y la contaminación del aire.
• Oaxaca contribuye con la emisión de óxidos nitrosos (N20) cuando utiliza fertilizantes químicos: 40 % de los productores de maíz los utiliza.
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Algunas carencias en materia de sanidad ambiental
• El servicio de agua entubada beneficia a solo 65.5 por ciento de los oaxaqueños y sólo 13 municipios cuentan con el servicio al cien por ciento.
• Menos de la mitad de la población, -45.6 % cuenta con drenaje o baños conectados a una fosa séptica;
• Ninguno de los 570 municipios, tiene al 100% este servicio: San Andrés Zavache, San Francisco Teopan, San Juan Teita, San Pablo Cuatro Venados, y Santa Catarina Yosonotú-, carecen en su totalidad de este servicio.
• Proliferación de basureros a cielo abierto
• Alta exposición a gases tóxicos por empleo de fogonones abiertos
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193 mil niños desnutridos en Oaxaca, de acuerdo con el programa “Reloj de la Desnutrición en México”, del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”
(INNSZ).
Según el INNSZ, Oaxaca es el estado con la tasa más alta de desnutrición infantil, con 34 por ciento.
77 % de la población oaxaqueña presenta problemas nutricionales.
Un foco rojo para la salud pública son los cambios en los patrones alimenticios.
La infancia oaxaqueña indígena, víctima de la desigualdad en salud
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Algunas Alternativas
Reconocer los problemas de salud pública como una prioridad fundamental para el
desarrollo y bienestar de la población.
Mayor apoyo institucional a la medicina tradicional basada en la herbolaria y la
agroecología como ejes de programas de salud pública y educación ambiental.
Ampliar las investigaciones salud-uso de la biodiversidad.
Formar más promotores en salud comunitaria y crear farmacias comunitarias.
Destinar más recursos públicos para infraestructura ambiental.
Promover políticas de educación ambiental y sobre prevención y atención de riesgos a la
salud por fenómenos naturales.
Impulsar programas de promoción de buenos hábitos de alimentación y nutrición con base
en la gastronomía mesoamericana.
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