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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Universidad del Per, Decana de Amrica FACULTAD DE EDUCACIN
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE EDUCACIN
I. DATOS GENERALES a. I.E. N 2083 Vrgen del Carmen b. rea: Ciencia y Ambiente c. Grado y seccin: 6tro B d. Fecha: 24-06-15 e. Duracin: 45 minutos f. Profesora: Mara Del Pilar Espinoza Campos
II. NOMBRE DE LA SESIN: Los alimentos: los alimentos formadores,
energticos y reguladores
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III. ORGANIZACIN DE LOS APRENDIZAJES:
REA COMPETENCIA CONOCIMIENTOS Y
CAPACIDAD
INDICADORES DE
LOGRO
ACTITTUDES
C
I
E
N
C
I
A
Y
A
M
B
I
E
N
T
E
Cuerpo humano y
conservacin de la salud
Comprenden las interrelaciones que se dan entre las funciones de relacin, nutricin y reproduccin del ser humano, desarrollando hbitos de cuidado y proteccin de su salud corporal.
Alimentos formadores, energticos y reguladores /
Alimentos propios de la localidad
Clasifican los alimentos propios de su localidad en formados, energticos y reguladores.
Dietas integrales y los menes segn edad.
Disean y elabora menes de dietas integrales, apropiadas para su edad.
-Explican coherentemente la definicin de los alimentos formadores, energticos y reguladores. -Reconocen la importancia de los alimentos para el crecimiento y desarrollo sano de su cuerpo. -Reconocen y clasifican los alimentos propios de su localidad de acuerdo a su caracterstica. -Construyen una dieta balanceada de acuerdo a su edad.
-Reconocen y tienen disposicin para aceptar otros puntos de vista. -Aprecian con agrado la importancia de consumir alimentos nutritivos.
EVALUACIN (TCNICA EINSTRUMENTO) Tcnica: - Observacin sistemtica. - Dinmica de formacin de grupos.
Instrumentos: - Evaluaciones orales (dilogo, intervenciones y lista de cotejo). - Prcticas escritas (ficha de aplicacin y de extensin).
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IV. SECUENCIA DIDCTICA
MOMENTOS PROCESOS
PEDAGGICOS ESTRATEGIAS METODOLGICAS
RECURSOS Y/O
MATERIALES
INDICADORES DE
EVALUACIN TIEMPO
I
N
I
C
I
O
Actividades permanentes
Motivacin inicial
Laprofesora saludaalosestudiantesyponenfasisenrecordarlasnormasdeconvivenciay lasreglasparatrabajar lasesin.Seguidamenteseprocedea laformacindegruposyseproponeladinmicadelospuntos.
Se formulan lassiguientespreguntasorientadasadespertarel intersde losestudiantes:Lesgustaraaprenderquealimentosdebemosconsumir?
Seentregaa losestudiantes las imgenesdealimentos,entre frutas,carnes,verdurasycereales.(Veranexo1):
Imgenesdealimentos
Recuerdan lasnormas deconvivencia.
Se reconocencomo grupo paratrabajar enconjunto.
Observan coninters losmateriales que selesentrega.
5min.
Exploracin de
los saberes previos
La profesora inicia el juego y cada grupo va respondiendo la pregunta orealizandolaactividadqueletoc: Culdeestosalimentosconsumencomnmente? Entre los alimentos que observan Cules consideran que son los msnutritivos?
Qufuncionescumplenesosalimentos? Pizarra
Plumones
Los nios(as)responden demaneraespontnea a laspreguntasplanteadas.
Intercambian ideascon suscompaeros(socializacin).
5min.
Generacin del
conflicto cognitivo
Paragenerarunconflictocognitivoen losestudiantesse formula lasiguientepregunta:
Laprofesoramenicionaelpropsitode laclase:Hoyparendernaclasificarlosalimentosdeacuerdoasufuncin.
Losalimentosquelesheproporcionadosepodrnclasificar?Dequmanera?Podraserde
acuerdoasufuncin?
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DE
S
A
R
R
O
L
L
O
Procesamiento de la
informacin
Laprofesoraentregaa cadaestudiante la ficha informativa sobre losalimentos: formadores, energticos y reguladores (Ver anexo 2), losestudiantes la leen, comprenden y sustraen las ideas principales.Luegoladocentebrindala informacinnecesariaparadesaparecerlasdudasde losalumnoscon respectoal tema (se tomacomopuntodeinicio,elconceptodealimentos,luegoseexplicasuclasificacinsegnsu funcin,asmismo seplantea la importanciadeuna alimentacinsaludablecombinandolostresgruposdealimentos).
Ladocentepresentauna lmina con lapirmidedealimentosque sedeben consumir (Veranexo3), losestudiantesobservane identificanlosalimentosquesedebenconsumirenmsomenosproporcin.
FichainformativaLaclasificacindelosalimentosdeacuerdoasu
funcin
Leen, comprendeny extraen ideasprincipales deltexto.
Escuchan con
atencin losaportes de lamaestra.
Identifican losalimentos que sedebenconsumirenms o menosproporcin.
10min.
Aplicacin de lo aprendido
Se entrega a cada estudiante la ficha aplicativa donde pondrn enprcticalosconocimientosadquiridos.(Veranexo4)
Fichaaplicativa:Demuestroloaprendido
Realizanadecuadamentelasactividadesquepropone ladocente.
10min.
Transferencia de los
aprendizajes a nuevas
situaciones
Se les pide a los estudiantes que por grupos, haciendo uso de losalimentos que se les otorg al inicio de la clase, elaboren una dietasaludable,lacualdebernaplicarlaensusdesayunos.
Exponen sus dietas aceptando las crticas constructivas de suscompaeros.
Imgenesdealimentos
Papelgrafos
limpiatipo
Elaboranunadietabalanceadaapartirde alimentos quela profesora lesotorga.
10min.
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SA
L
I
D
A
Reflexin sobre lo
aprendido
Reflexiona con los nios y las nias, respecto a los procesos yestrategiasquesiguieronparaleereltextoylograrsucomprensin.Se realiza las siguientes preguntas sobre las actividades realizadasdurantelasesin:
Capacidad dereflexin.
Expresan sus ideasoralmente demanera clara yprecisa.
5min.
Retro- alimentacin
Serefuerzanlosconocimientosdeficientementeaprendidosatravsdeunarecopilacindetodoslospasosquesehanseguidoparaadquirirelnuevoaprendizaje.
Muestran inters
por reforzar susaprendizajes.
Evaluacin
Losestudiantessonevaluadosentodoeldesarrollodelasesin,enlasdiversas actividades grupales y en las intervenciones orales a nivelindividuallistadecotejo(Veranexo5).
Resuelven las
actividadesplanteadas por laprofesora demanera individualygrupal.
Extensin Seproporcionaalosestudiantesunafichadeextensin(Veranexo6).
Fichadeextensin:Encasa
aprendemosms
Buscan alimentospropios de sulocalidadyrealizanuntrpticoconunadietaintegral.
Quhemosaprendidohoy? Quactividadesrealizamosparaaprender? Qudificultadestuvimosparaaprender?Cmolosuperamos? Qupuedohacerparamejorarloaprendido? Paraqumesirveloaprendido?
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V. ESTRATEGIAS Y MTODOLOGA ESTRATEGIAS: Presentacindeobjetivosointenciones: Sonenunciadosqueestablecenconclaridadlosaprendizajesqueseesperanlograralfinalizarlasesin. Presentacindeilustraciones(fotografas):Utilizadascomofuentedemotivacinparadespertarelinterslosestudiantes. Preguntasintercaladas:Planteadasalosestudiantesalolargodelprocesodeenseanzaaprendizaje. Pistasdiscursivas: Estrategiaqueseutilizaparadestacaralgunainformacinohaceralgncomentarioenfticodurantelaexplicacindelaclase. Tcnicadelaprendizajecolaborativo:Utilizadaparalograrquelosestudiantesdependanunosdeotrosparalograrlosobjetivosydeesaforma
estnorientadosalaconvivenciaycoordinacindentrodelequipodetrabajo. Tcnicadelsubrayado:Utilizadaparaayudaralosestudiantesareconocerlasideasprincipalesdeuntexto. Tcnicadelmuseo:Losestudiantesexponensustrabajosconlafinalidaddequesusdemscompaerosaprecienyvalorensustrabajos.
METODOLOGA: Mtodoactivo:Cuandosetieneencuentaeldesarrollodelaclasecontandoconlamximaparticipacindelosalumnos. Mtodopordescubrimiento:Implicadaralestudiantelasoportunidadesparainvolucrarsedemaneraactivayconstruirsupropioaprendizajea
travsdelaaccindirecta.
VI. BIBLIOGRAFA PARA EL DOCENTE: MINISTERIO DE EDUCACIN DEL PER. Diseo Curricular Nacional de Educacin Bsica Regular (DCN). 2009. PROGRAMA DE PROOMOCIN DE LA ALIMENTACIN SALUDABLE EN LA ESCUELA. Unidades didcticas. PRO HUERTA. Hacia una buena alimentacin.
PARA ELALUMNO: MINISTERIO DE EDUCACIN DEL PER. Ciencia y Ambiente 6
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ANEXO 1
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ANEXO 2
CONCEPTO
Los alimentos son sustancias que diariamente ingerimos para alimentar nuestro cuerpo y proporcionarle caloras y energas para poder realizar diferentes actividades.
CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS
Por su funcin. Por su origen. Por su composicin qumica.
ALIMENTOS POR SU FUNCIN Alimentos constructores: Tambin conocidos como formadores porque contienen protenas que ayudan al crecimiento y desarrollo de nuestro cuerpo, porque favorecen a la formacin de los tejidos. Se encuentran en alimentos como la carne, el huevo y la leche.
Alimentos energticos:
Nos proporcionan la energa necesaria para que nuestro cuerpo desarrolle diferentes actividades y funciones. Entre estos tenemos a los carbohidratos y las grasas que se encuentran en cereales, menestras, tubrculos y frutas secas.
Alimentos reguladores:
Sirven para mantener el buen funcionamiento de nuestro organismo. Estos son ricos en vitaminas y sales minerales. Y se encuentran sobre todo en las frutas, verduras y hortalizas, tambin en las carnes, leche y huevo.
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1. Completa el espacio con la palabra correcta.
Todos los seres vivos necesitamos alimentarnos para vivir. Las sustancias que necesitamos para mantener el funcionamiento de nuestro organismo se llaman .
2. Completa el siguiente mapa conceptual.
3. Completa el cuadro escribiendo el nombre de los alimentos en la clase que
el corresponde.
PAN CARNE DE POLLO ARROZ PAPA MANZANA ZANAHORIA ACEITE HUEVOS LECHE
PESCADO UVA AVENA CARNE DE RES QUESO LECHUGA NARANJA MANTEQUILLA TRIGO
FIDEO FREJOL OLLUQUITO QUINUA PERA REPOLLO
CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCIN
Constructores o Formadores Energticos Reguladores
ANEXO 4
Nombres y Apellidos: . Grado y seccin:
LOS ALIMENTOS
porsufuncin
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ParaevidenciarelaprendizajedelacompetenciaComprendetextosescritos:textospoticos
N NOMBRES Y APELLIDOS
ConductasobservablesExplican
coherentemente la definicin
de los alimentos formadores,
energticos y reguladores.
Reconocen la importancia de
los alimentos para el
crecimiento y desarrollo sano de su cuerpo.
Reconocen y clasifican los
alimentos propios de su localidad de acuerdo a su caracterstica.
Construyen una dieta
balanceada de acuerdo a
su edad.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
ANEXO 5
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ANEXO 6
Qu alimentos observo que consume mi localidad?
Responde la siguiente pregunta y elabora una dieta alimenticia.
A partir de la respuesta a las que llegaste, realiza un trptico que contenga una dieta integral para tu localidad (alimentacin saludable).
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ANEXO 3